Explicações sobre afiação da faca Detalhadamente !
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- fala galera do meu canal beleza?
estou neste vídeo para vocês para tirar dúvidas de todas as pessoas que me chama no privado pedindo informações
sobre amolação de sua faca!
galera Assista esse vídeo esse vídeo vai ajudar muito a vocês acabar com esse problema que a cada dia prejudica muitos acougueiros....
no seu dia a dia!
uma faca amolada é um corte certo sem dúvidas!
galera quem quiser entrar no grupo açougueiro Brasil 7 é só clicar no link abaixo
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/ fabricio.melo.7
Obrigado a todos por assistir esse vídeo se inscreva no canal curta os vídeos e até a próxima..
Muito bom 👏👏👏 eu estou começando agora em açougue e pretendo aprender tudo e virar uma açougueira profissional kkkk🙏🙏
Vai pra cima Raimunda Profissão muito Boa vc vai ser uma açouguera Top de linha
Oi meu nome é Eliana eu sou dona de casa meu esposo adquiriu um açougue e eu estou ajudando ele lá há 2 meses eu já consigo atender bem os clientes e quero aprender a conhecer as carnes porque é difícil eu conheci seus vídeos agora e amei tudo ,oq acho difícil agora e amolar facas e eu disse pro meu marido que só posso aprender a cortar bife mas vou aprender com vc valeu mesmo o meu marido não tem paciência e nem tempo pra me ensinar valeu
Que bom, seja bem vida ao canal.🙏🏻
Vc está de parabéns irmão
Você é um herói estou acordado desde as 5 horas da manhã pra ver seus vídeos e ser um bom balconista de açogue
Você é um herói estou acordado desde as 5 horas da manhã pra ver seus vídeos e ser um bom balconista de açogue
Você é um herói estou acordado desde as 5 horas da manhã pra ver seus vídeos e ser um bom balconista de açogue
Oi boa noite. Tô trabalho como auxiliar de açougue tô começando agora tenho 3 semana quero aprender mais sobre açougue carnes macias carne pra churrasco carne de panela e tipos de carnes.
E eu nao gosto q ninguém pegue minha faca, pq ja percebi q quando outra pessoa afia a minha faca ela acaba ficando cega. Mas depois eu mesmo afio na chaira e volta ao normal.
Após assistir seu vídeo vou conseguir amolar minhas facas 😏 gratidão
comecei a trabalhar de açougueiro quinta feira,gostei bastante mano,tenho muita coisa para aprneder,vlw pelas dicas
Muito obrigado, continue acompanhando o canal para mais imformaçôes, e obrigado pelo seu comentário.
Cara eu não sou açougueiro não mais sempre gostei de afir facas vi seu vídeo alisando a chaira daí comprei 2 lixas dagua e alizei minha chaira cara minha faca ficou q nem guilete fiquei muito feliz de consrgui afiar neste nivel💪
Fabrício obrigado pela dica de passar a lixa na chaira ou fuzil essa técnica não conhecia mais me ajudou muito
começando agora no açougue já peguei a manha de afiar/amolar graças a ti irmão minha mãe em casa agradece por que meu pai afiando é um desastre kkkkkk agora ta tudo afiadinha boas de corte
Boa cara eu amolo a faca totalmente diferente de vc ,mas o interessante é o resultado final da para ver claramente q sua faca ficou boa ,o importante é ta passando o conhecimento pro pessoal sei como é dificil quando esta começando no ramo e vc esta sendo um otimo professor mesmo dicordando de algumas técnicas e modos q vc usa ,.Parabéns e sucesso
Vlw mano, estou começando agora 🖒🖒
Há questão do afiado e verdade mesmo,eu que tô três mêses no açougue percebi isso,e agora so amolo minha faca com um afiado específico.obrigado pelas dicas.
Aprendizado com vc sempre é top
Vai trabalhar macho kkk
Bacana Fabrício, comprei uma chaira tbem, vou assistindo seu vídeo, agora a pedra...a minha preciso trocar...mais eu gostei muito da sua demostração! Parabéns e obrigada.😉
Chow..eu também sou açougueiro..Muitas vezes vou afiar a faça na chaira..invés de afiar ainda tira um pouco de fio que restava..tipo remada o fio ..
Sou a prendiz gosto do jeito que vcs ensinam 👏👏
Gosto de facas como colecionador. Facas que não são caras. Valeu por mostrar o seu método de manter o seu ganha pão em ordem..
Humildade total. Ensina muito bem. Obrigada pelo vídeo, irmão!
Muito bom, valew irmão👏
Um abraço amigo !!
Muito bom a dica eu tenho 17 e tô começando agr tenho muito a aprender
O CANAL DE VCS É BOM DEMAIS
PARABÉNS PELA HUMILDADE DE VCS E AJUDA BASTENTE QUEM ESTA NO INICIO DE CARREIRA NA AREA COMO EU
Falou certo, mais não tem jeito cearto de molar vai dependo do jeito que vc costuma passa na pedra, o segredo e abrir o corte da faca e usa sempre a msm fusil
fabricio vc e um exemplo de profissional e tecnica, sou douglas acougueiro do extra de sao paulo, aprendi bastante com seus videos, um trabalho sensacional
Opa dolglas muito obrigado siga me no instagram
instagram.com/fabriciotalley
Fabrício vc e top muito bom parabéns
Como seria minha vida se na minha época existisse internet...
Tenho 33 anos ...
Trabalho em açougue desde os meus 13 anos e nunca tive ninguém que me encinace a desossar ...
Mas ainda não é tarde vou aprender graças a vcs ...
Um grande abraço ...
Adriano Oliveira do Prado de Mogi das cruzes SP...
Kkk com esse tempo vc devia era tá dando aula.
muito obrigado por ensinar mais detalhadamente seus vidios sao muito frutiveis...
E uma honrra já ter trabalhado no rede economia aprendi muito, trabalhei na 2
Isso é verdade sou fileteiro. .uso sempre a mesma chaira para afiar a minha faca peixeira. ..Se usar outra .Só com muito tempo de uso para ficar boa
Boa noite amigo parabéns pela profissão e muito boa e ajudar vários açougueiro também ja trabalhei na mesma imprensa era supervisor dos açougue parabéns ..,🐃🐃🐂🐂
Fabrício meu nome é Francisco e admiro vc eu não era acogueiro mas agora me formei vc é 10
Eu passo a faca pra baixo kkk e da super certo tbm
Isso aí Fabrício acompanhado seus vídeos aprendendo sempre com vc pasero e nos abraço aí pra galera aqui de supermercado solução aparecida de Goiânia
Exelente video ajudou bastante. ainda mais. para quem esta começando. igual eu !!!!
Obrigada a dica
Fiz 100 vezes todos os lados em 4 dicas q vi
Fiz do meu jeito na chaira 🤷🏽♀️
Me resolvi
Obg
Fabricio o que vc mostra no seus vidio ta me ajudando muito valew
Obrigado mano valeu pela sua dica
Valeu pelas dicas,abraço. Tens,razão a parte fina, afia melhor!
Muito bom eu ainda estou aprendendo as técnicas ainda estou quebrando a cabeça a faca fica sega as vezes.
Vc é muito 10 10 obrigado
Vc com seus vídeos me tornou um cara top
Legal gostei
Bom dia gostei mto sua explicação .
Sempre aprendo muito com os vídeo do Fabrício mestre 🙏🏿
Obrigado 🙏🏻
Verdade pura a Shara e o segredo, voce tem que conseguir um " CLICKER " ou " rapid steel knife sharpener" digita ai no youtube esse segundo nome que vc vai ver, o clicker vai mudar sua vida se vc conseguir 1, muito bom video parabens !
Obg Fabrício..q Deus te abençoe
Parabéns explicou perfeitamente
Boa Fabricio...cara esse video mim ajudou muito... faca cega nunca mais pcr...parabens pelo seu trabalho...
Muito bom Fabrício, eu também fico até mais de uma semana para passar na pedra. Sempre aprendendo com vc. Manda um abraço ai para os açougueiro do supermercado estrela em presidente Prudente SP. Abraço.
Vlw amigo manda um abraço pro amigos do super mercado unidos de queimados baixada fluminense
Fabricio estou aprendendo com você beijos e parabéns ainda vou ser uma açougueira igual você kkk já estou no ramo as pouco
Tmj nos cortes ..
E aprendendo mas com vcs .
Ensino de qualidade !!
R tarde meu amor à vida e a deus queira de forma que o dia seguinte o que estás 2 de Portugal Telecom o que estás 2 anos R R
Parabens fabricio taller vc nos ajuda mt
Gostei Muito Fabrício Me Ajudou Muito
Muito boa e belas dicas
Adorei muito bem explicado
Valeu Fabrício, tu ensina bacana amigo
Fabricio bom dia, muito bom seus vídeos, você pode mostrar como as pessoas podem pedir um corte para o grill que é conhecido como vazio? e outro chamado matambre, que é a tampa que cobre as costelas e é muito bom para encher e usar como corte a frio? obrigado.
Esse negócio de usar só uma chaira é super verdade, tbm uso uma só ..
Parabéns pelo vídeo.
Boa gostei dou novo aq vou experimentar
Excelente
Isso ai fabricio obrigado por esse vídeo
Olá meu querido aqui são os açougueiros do Guarujá, Ueslei e Nildo , aqui tem um açougueiro fenômeno ele nos diz que amola de ano em ano kkkkk
Caraca da hora vou fazer desse jeito
Obrigado pela aula agora vai
Gostei do vídeo! Obrigada pela dica!
Bom demais!!! Deus abençoe.
Valew mano começei agora com cortes de carne
To aconpanhando sempre o trabalho, e aprendendo cada vez mais com vc . Abraço Galera de Santa Maria de Jetibá ES
Galéra do Multishow Supermercado ✌️. Tmj
pra vc q ja tem uma faca afiada e nao deixa ficar critica e so usar pedra 800 a 1200 , uso uma king 1200 pra afiar facas de carne comum e as 2000 a 5000 pra facas japonesas , essa carborumdum ai o lado fino e 320 , uso a chaira lisa e uma estriada fina oval
a questao e so o valor , a carborumdum e mais em conta , mas uma king 800 dura muito
parabéns pelo canal
Vale pelas dicas
Sou canhoteira tem alguma alguma diferenças na hora de afiar estou comesando agora no ramo estou tendo tendo dificuldade na hora de afiar...
Obrigado,Deus abençoe vc vida
Valeu! Foi muito útil pra mim!
Estou aprendendo cada dia mais Ninja...
exelente guerreiro, o brabo!
Obrigado amigo !
Olá amigo o certo é usar os dois fuzil (chaira) depois da pedra, é a chaira estriado e depois a chaira lisa aqui no Brasil os açougueiro não tem este costume, um grande abraço.
Cê fei, usar os dois kkkkk sabe de nada
gostei da dica
essa chaira que vc passou a lixa é estriada ou lisa
Muito da ora fabricio
Muito bom suas aulas
Obrigada pela dica
eu só seu fã meu amigo eu sou churrasqueiro Mano eu gosto de acompanha vc
Parabéns! !!! Muito bom.
Não manu ,o lançe de trocar o fuzil vc tá 100% certo ,eu só uso um único fuzil ,e se ele tiver lá do outro lado do mercado eu paro ,pra ir buscar ele ,pode ter quantos fuzis for ,mas eu só uso um único ,eu consumo falar q é um casamento entre a chaira e a faca kkkkkk
Fala mano muito bom seus vídeo gostei muito.. 👏👏👏
Me adiciona ai Fabricio. Comecei te seguir agora e vi que VC entende muito do assunto.
Excelente vídeo!!
Caramba fabricio seus videos são top cara muito excelente
Valeu pela dica amigo
Seria bom trabalhar com vocês em aprender mas um pouco
Gostei da dica
Eu queria aprender, mas é mais difícil do que parece, eu tento mas fica cega a faca kkkkk
Muito bom
Escelente vídeo muito didático. Parabéns Fabricio um abraço. Tenho aprendido muito com seus vídeos. Show
Interresante
Bem legal mesmo 👍 amolar a 🔪 assim. 🤔
Show
Eu pego com qualquer um e vc e meu primeiro
todo respeito sou açougueiro sou do RIO e ja trabalhei com vc no suprer Compras da estrada da ILHA
guerreiro seu modo de amolar e afiar a faca é muito complicado tem modo mais pratico que deixa a faca rapando pelo sem foça
e que fique bem mais facil para que iniciantes consigam realizar o afiamento de sua faca...
e sem brincadeira uma faca dessa polegada que eu amolo e afio duvido que com duas passadas eu tiro o bife de filé vc amolo afio e tem que passar mais de 3 vezes a faca para tira o bife a faca patina muito vou buscar meu cell hoje no concerto se der faço um video tambem vlw...... mas meus parabens ai pro seu trabalho ass Cleomir waechter(MULTIMARKET)(CAVALCANTE RIO) (ZONA NORTE)
te achei mais experiente que ele, uso uma tecnica que numa passada corta esse contra dele kk
Boa tarde Fabrício
Fica boa também se abrir o corte so de um lado da faca
Se fazê a tempera da pedra dura mais
Na luta à 16anos de açougue tava cansado dessa profissão ia larga isso p um lado ate ver um vídeo seu kra m animou dnovo (oq vc fizer nessa vida d o melhor irmao la na frente agente vai vencer
Deu uma aula show parabéns, preciso saber se a marca da faca influência na hora de afiar ,pois cada fabricante usa um metal melhor que o outro .
Usa sempre mundial faca e chaira
E nois nos cortes tamojunto