РАЗОБЛАЧЕНИЕ. "ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ РЕДИСКУ"/"ХИТ ЭТОЙ ВЕСНЫ!!!"
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Этой весной особо популярен рецепт маринованного редиса. Мы решили проверить данный рецепт, стоит ли его готовить? Увидите в этом ролике!
Ингредиенты:
На 1кг (я готовила 0,5кг)
Редиска - 1кг
Чеснок - 1 головка
Вода - 1л
Сахар - 6ч.л
Соль - 3ч.л
Уксус 9% - 120мл
Лавровый лист - 5шт
Перец горошком душ. - 10шт
Перец горошком чёрный - 10шт
Гвоздика - 5шт
Укроп, петрушка
Реклама и сотрудничество: olgamirsim@gmail.com
Если Вам понравился канал, то можете выбрать удобный для Вас способ помочь его развитию:
Карта Payoneer 5300 7242 7792 2036
Webmoney Рубль R298817893986
Webmoney Доллар Z247565568210
Webmoney Гривна U733722121553
Донат - www.donational...
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Боже!!! Какое счастье что Вы есть у нас!!!
А я ведь тоже хотела на праздники приготовить. Спасибо Вам огромное!!!
Вам здоровья и успехов на кухне!!!
И готовьте ! Уксуса только дайте в разумном количестве .
Попробуйте ,а вдруг понравиться как мне , с шошлыком и водочкой?
А я делала 2 литровые баночки скушали в один присест .Очень понравилось.
Если для Вас не вкусно это не значит что рецепт плохой Мне и всем моим друзьям редиска ооочень нравится
Можно подумать, что редис у нас продаётся по цене авокадо. Ну купили бы и попробовали сделать, может быть, так понравился бы, что только его и готовили. У моей свекрови, Царствие ей Небесное, присказка была в ходу " Одному нравится пирожное, а другому свиной хрящик". Посему повторюсь, на вкус и цвет товарищей нет. И не приготовишь, не попробуешь, и не узнаешь, нравится или нет.
Зачем так издеваться над овощем?! Свежая редиска+масло+укроп= вкусно и полезно. Весной хочется всего свежего, а не "убитого" маринованного. Автору спасибо
или просто со сметаной)))
Или ну просто немножко в соль макнуть и скушать с черным хлебом да салком свеженьким.
Рецепт возможно из Кореи или Японии пришел. Там маринуют все овощи, зимой и летом. Ну любят там острое. А вот селёдки солёной в Японии не найти , она сладкая. Соленая там красная рыба
Мне подруга японка присылает свои рецепты , многое для нас дикость непривычная.
Оксана Грей Вот этот вариант - вообще идеальный 😁 помыл, почистил от хвостов и хрумкай с салом, с семгой с/с 👍
@@user-lp7ff1to7n 😀😀😀
1. Ошибка в маринаде (слишком много уксуса).
2. Любой маринад нужно пробовать - он должен быть вкусным (а не слишком кислым, горьким, соленым и т.п.).
3. Редис - родственник капусты- крестоцветные, и с ним можно делать почти все, что с капустой. Запах по той же причине.
4. Оля, выразила свое мнение потому, что вы призываете высказаться о ролике.
Ольга я вчера всё таки решился сделать чтобы самому убедиться что это не вкусно ( благо редиса своего хватает ). Но сделал немного по другому . Я взял литр воды , 4 чайные ложки соли , 6 чайных ложек сахара , 10 горошин чёрного перца , 5 душистого , 3 лаврушки , 80 гр 9% уксус добавил сразу и всё поставил на огонь . Потом тоже укроп ,чеснок , редис был молодым довольно таки . Тоже литровая банка ( остаток рассола вылил ). На утро пошёл проводить дегустацию ( благо много комментов прочитал что это всё г..но ) и скажу Вам не тая запаха не было уксусного , а на вкус был слегка удивлён ( мне понравилось ) . Так что как то так )))
А я та дура которая посмотрев рецепт , пожелала его делать , полностью с вами согласна , гадость невероятная
Вы Фома неверующий )))
😀😀😀
So1o Io так она до этого видео сделала
я тоже та дура, которая побежала делать, посмотрев видео, теперь готовим каждый год, только специи кладем чуть чуть другие, и его нормально можно делать без уксуса
@@user-oy1yt9lh5cгадость, для е..... бнутых!
Спасибо за сэкоомленное время и деньги!
@@edabeztruda , а вы попробуйте нормальную порцию уксуса положить . С нормальными % . Несъедобно в данном случае то , что приготовили лично вы . Возможно там было 12 мл . Либо вы ошиблись , либо рецепт с ошибкой вам достался .Так бывает и у меня было не раз . Дадут рецепт с ошибкой и получается ерунда .А потом у кого-то попробуешь по нормальному сделанное-объедение!
Желаю вам побольше правильных рецептов ! А редис с уксусом - это самое то !
@@edabeztruda, а может баночке надо было постоять до декабря?! 😁😁😁😁😁😁😁
Лайк 💐
На днях смотрела рецепт редиса запеченного в духовке. Так там повар тоже разочаровалась и назвала печенный редис пенопластом)))))
Вывод один - есть свежим и никак иначе!!!!
Спасибо вам за ваш труд!!!!!
Я тоже как-то пробовала запекать редиску. Ну вкус точно уж слишком своеобразный (отдалённо может напоминать розу). Это точно, что свежая она самая вкусная и полезная
@@ritabersutskaya Никто и не спорит,что свежая полезна.Но попробуйте по корейскому рецепту,,думаю понравится( хотя о вкусах не спросят) молодой редис+ молодой чеснок с ботвой
Тоже вчера смотрела, тут вообще палку перегнули, я считаю.Мне бы такое в голову не пришло)
Да он никак больше не пригоден, только сырой.
в этом году очень часто в ленте в фб встречала посты о жареном редисе. Подруга жарила, сказала, что очень вкусно получилось..Хотела и я пожарить, но так руки и не дошли)
Я делала,только:Соль и сахар как в рецепте, уксус по вкусу, а перец черный молотый-получилось очень вкусно
Я просто ору от этих комментов...😂
Столько благодарных хозяек...
Ой спасибо! Спасли нашли продукты!
А вы сами пробовали приготовить?????
Как же охотно вы верите одному человеку(не умеющему готовить) игнорируя тысячи положительных отзывов...
( В серединке маленькая притча:
- Ещё при Союзе у нас в столовой было 2 поварихи.
Так вот. Когда одна повариха была на смене, в столовую ходил весь завод. Нельзя было протолкнуться. Сметали всё!
Когда другая повариха была на смене, столовая во время обеда напоминала Луну... Заходили только компотик попить и булочку съесть. Продукты , как вы понимаете , ОДНИ И ТЕ- ЖЕ!!!...)
А если положить уксуса не безмерно как советуют
а в три раза меньше
. А сахарку побольше.
И ни какого перца , никакого чеснока!!! Максимум лавровый листик. Редис и так острый!
И получается вкуснейший продукт , просто бомба!
И вообще , сколько людей столько и мнений .
На вкус и цвет , как говорится , товарищей нет...
И насчёт свежих продуктов. Я полностью согласен, весной надо кушать свежие овощи .
Но без маринованных огурчиков и помидорчиков зимой я свою жизнь просто не представляю...
Тем более редиса уродилось - некуда девать...
Ни знаю мариную половинками белым редис путают с грибами только его как баклажаны надо замочить в холодном подсоленои воде часа на 2
Олечка! Вы правы, и я полностью с вами согласна. Мне тоже не понравился редис по такому рецепту. Я была в ужасе какой он кислющий. Не знаю , мне вообще не понравился этот рецепт. А за видео лайк.
Ой, девочки! Тоже видела, но досмотрев до уксуса, выключила.
У любого рецепта есть поклонники и недоброжелатели. Вкусы у всех разные. Я готовила корейскую маринованную редиску с ботвой-мне очень понравилось, а мужу-нет. Поэтому все, что вам не понравилось-это вам не понравилось. А всем подряд говорить, что это Г.... Ну, в общем, я считаю так. Это мое мнение. Вообще-другое.
Странно, вы ругаете автора что она всем подряд свое мнение говорит, но тут же пишете, что комен - это ваше мнение. То есть вам можно мнение свое.
Согласна с вами.
Два года назад делала такой редис.Получился не кислый,но запах.это какой то ужас.Как говорят к мясу,шашлыку.Да этот редис даже мужикам под водку не зашёл.
Вот так я испортила 2 кг редиса и свой выходной.
людям часто не заходит запах маринада. Сам редис достаточно вкусный. Но вы же на стол не с маринадом ставите?
Спасибо за разоблачение! Как раз хотела сделать попробовать,но видно не стоит)
А я попробовала 😭😭😭. Даже если меньше уксуса,всё равно не стоит портить продукты.
Я тоже сделала и не довольна,потому что запах очень неприятный и никакого вкуса ,ерунда.
А мы очень любим маринованную редиску, но готовим по другому немного))). Целая редиска очень вкусная, уходит в миг👍👍👍👍👍
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] редис целый укладываем в баночки по 0,7 лита, обрезая кончики, лавровый лист по одной штучке, перец чёрный 5 штучек, гвоздика 1-2 штуки, тархун(обязательно) , кинза и петрушка по несколько веточек, весной 3 зубчика, перец сладкий пару кусочков!!!
Рассол делаем на вкус с добавлением соли и сахара, и под крышки!!! Получается очень вкусно, ещё добавляем сухую горчицу , чайную ложку!!!
Спасибо за ваш отзыв и рецепт ❤ Сколько людей, столько и мнений по этому поводу, так же и рецептов много разных. Попробую по вашему рецепту 👍
Добрый день, Ольга! Вот сразу, когда увидела этот рецепт, подумала:"Зачем? Зачем портить редис?" Вы подтвердили это своим опытом. Не знаю кому нужно продвигать такие "вкусности" ( может редиса урожай чересчур большой? 😆), но как же замечательно, что на страже наших вкусов, кошельков и времени стоите Вы, Ольга. Спасибо 👏👍
Редис и соль, вот самое то...)))
Редис, соль, укропчик и растительное масло. Прелесть. А храниться редис хорошо и без маринада.
Тоже думала - зачем? Так ведь 63 тыс. лайков "подмывает" попробовать...😄
Тогда зачем переводить продукты, время, проще сразу выбросить на мусорку
Увидела такой рецепт в журнале, приготовила, Гадость.
Я готовила нам очень всем понравилось вкусный маринованный редис и приятно пахнет чесноком не кислый. Сам редис свежий горьковатый а в этом рецепте вся горечь уходит.
Оля, может попробуете приготовить десерт "жареное молоко"? Тоже очень много видео, но...как-то не решаюсь приготовить! Спасибо за Ваши полезные видео!
Кстати очень вкусно, мы такое молоко в доминикане с удовольствием едим,в сладком виде или как гарнир.
Когда-то делала. Довольно вкусно
Готовлю маринованый редис уже пятый год на зиму.Улетает на ура.Просто не у всех руки из нужного места растут...
Напишите как вы готовите?
Есть люди хуже свиней ,им помои вкусные, улитают на уоа
Действительно
А рецепт написать не?
Рецепт в студию. Либо засунь этот редис вместе с языком себе в жопу
Может больше жрать нечего, пиши поможем!
Видела тоже этот рецепт . Хорошо , что ,,руки не дошли" ! Оленька, спасибо ! 🌹
Там явно с уксусом напутано - нереальное количество ! Я на трёхлитровую банку огурцов или помидоров использую около 70-80 мл . А здесь 120 мл на литр ! Жесть!
🤪
Может описка и 20 должно было быть 🤔...? Но что вышло- то вышло... Я-то редиску ни в каком виде не люблю 🙃.
@@___MarTina___ , я тоже не фанат . Но , думаю , острые сорта можно мариновать.
Азиаты дайкон в суп добавляют, жарят в воге. Дело вкуса.
@@edabeztruda о как... Тогда только одна отмазка "о вкусах не спорят" 😆. Мы и не будем спорить, а поищем нормальные рецепты 🙃. Спасибо 😉!
Я на пол литра воды дала 3 ч.ложки уксуса всего. Это само по себе говно. А запах....
Если вам не понравился этот рецепт , это не означает , что он не вкусный !
Да ещё вопрос правильно ли она все делает
Может рукожопая какая
Чтобы там кто не говорил, мариновать редис - МОЖНО. И под закатывание на зиму в первую очередь. Я напишу, как я сделал "свой" рецепт редиса и что получилось. Причем делал этот эксперимент в 1-й раз. Рецепт примерно такой (его можно модифицировать, если знаете как лучше для Вас).
Редис, если крупный, режем на 4-6 частей крупными дольками (сегментами), если мелкий - можно не резать или пополам.
На дно поллитровой банки
Один-два листика зеленого базилика
Несколько горошин черного перца (или смеси перцев)
Пару разрезанных зубчиков чеснока
Пару небольших кусочков острого перца (по желанию, но остроты не должно быть особой потом)
Совсем чуть-чуть репчатого лука.
____________________________
Маринад - тут могут быть варианты, но я делал стандартный.
На 1 литр воды, 1 столовая ложка соли, 1,5 столовые ложки сахара. Ещё добавлял немного вишневого сиропа (тогда можно чуть сахара меньше положить). Главное - не переборщить с уксусом.Уксус можно добавлять после прогрева (сначала греем редис заливкой кипятком минут 5 хотя бы, а можно и 10) и заливкой уже маринадом. Уксуса - на банку 1 в поллитра чайную ложку (9%). Если на литр маринада - ну можно 1 столовую или чуть-чуть больше. Банки и крышки стерилизовать заранее. Закрываются банки и если уксус под крышку добавлялся - покрутить банку для перемешивания и под шубу до остывания.
Вкус получается довольно интересный, не кислый, не сладкий, хотя, если будете добавлять больше сахара - будет послаще. Никакого неприятного запаха редиса нет. Но это не на 8 часов ставить, да ещё слегка теплым маринадом с множеством уксуса. Он за это время даже промариноваться не успеет нормально. И уксуса в этом рецепте очень много.
Уважаемые критики, обзывать людей " сволочами", только по тому, что ваши вкусы не совпадают- это, как минимум отсутствие воспитанности.Далее ... учитывая, что редис по своим вкусовым характиристикам подобен имбирю, то и результат должен быть подобным. Маринуя редис и имбирь я не советую делать горячий мариеад и вместо уксуса добавьте лимонный сок или лимонную кислоту. Маринад должен получиться кисло- сладким и масло добавьте сразу, что- бы смягчить кислотность.Укроп не добавляю! На кончике ножа добавьте куркумы.
@@edabeztruda моё замечание не для вас, не примеряйте чужую рубашку...А рецепт вы просили, если кто- то готовит по другому.
Оля, я с удовольствием готовлю и кушаю маринованный редис! Уксуса на 1 литровую банку можно 50 грамм и добавляю чуть стручкового перца. Можно добавить грамм 20 текилы... Очень вкусно!!!)))
@@edabeztruda Спасибо за Ваш труд!!!)) Удачи, Вам! Вдохновения! Благодарных подписчиков!)))
Сначала текила, потом редис...вместо соли и лимона🤣
Я сделала без добавления уксуса получилось хорошо как маринованные огурцы
вкусно, но вонь сумашедшая
@@user-uq2xi9gh2u Вони нет)) Я редис разрезаю вдоль на 4 части (на банку 0.5л идёт где-то 300 грамм редиса (зелени не надо!), а маринад 100 грамм воды, 100 грамм уксуса яблочного или рисового (обычного можно 50-60 грамм), 1 ч.л. соли, 6 ч.л. сахара, как закипит влить 20-40 грамм текилы (можно и водки, но с текилой вкуснее), залить редис, чуть охладить и в холодильник... Через 2-4 часа можно пробовать... Цвет и вкус замечательный! Попробуйте!))
Вчера сделала редис. Незнаю как вы слушали её рассказ, но уксус добавляется сразу в рассол. Варится вместе с горошком, короче со всеми штуками, как она говорила. Слушайте внимательно. Стояло у меня больше 10 часов, так как я делала днём. Получилось вкусно моей семье понравилось. Спасибо за рецепт.!!
Рецепт Ольга взяла видимо из "Вкусного уголка" и приготовила очень точно все пропорции и последовательность, как там. Может быть у Вас рецепт с другого канала.
Спасибо! Собирались сделать, теперь передумали. Лайк за работу.
Только продукты перевели! Спасибо Вам за ваше видео!!!
А мне очень понравилось, попробуйте с мясом и картошкой
Если тебе не понравилось, то это не значит, что у всех такой вкус. По мне так рассол неприятно пахнет, а сам плод хороший. Если целая. А кто умничает, что надо есть только свежим, так тогда не надо на зиму заготавливать и огурцы, и помидоры, капусту и т.д.
Ну ложка говна на ведро мёда наверно тоже ничего!
У меня не мало блогеров, которые выставляют интересные рецепты, но вы заинтересовали меня именно разоблачениями. Не хочется тратить время и деньги впустую. Буду следить за вашими выпусками. Удачи!
Спасибо. Я интуитивно почувствовала , что это что-то не очень. Еще недавно видела ролик с жареным редисом. Спасибо за разоблачение.
@@edabeztruda не жарьте, не шутите так. Опять выбросите всё в мусор.
@@edabeztruda а мне нравится похоже на огурцы
Не правда! Жарили редис, очень вкусно, но долго готовить.
Ого, сколько уксуса! Редис сам с запахом, так острый может попасться , спасибо, и вопрос, зачем мариновать, когда хочется свежего весной, спасибо
а вы попробуйте нормальную порцию уксуса положить .Просто салатик залейте маслом и немного уксуса . Это объедение ! + перец чёрный . Я обожаю этот салат . Люблю больше , чем со сметаной .
Я видела рецепты , там на 1 кг редиса 50 мл уксуса. А не ,как здесь
Вкусная редиска получается между прочим. Банки нужно открывать зимой а не сразу. Я тоже сначало разочаровалась и хотела выкинуть а позже попробовала и не пожалела что сделала такую вкуснятину!
Оля, вы просто много добавили уксуса и рецепт вам не понравился. Я готовила 0,5 кг. редиса и добавляла 2 столовые ложки 9% уксуса (это 30 мл.). Я вам скажу к мясу, особенно к шашлыку, этот редис пойдёт на ура! Не будьте так категоричны, этот рецепт найдёт своих поклонников.
Ольга, какие обиды, просто "на вкус и цвет..." как говорится.
А мы даже не смогли попробовать, настолько ужасный запах был... Проветривание квартиры после него обязательное!
Альбіна Остапчук а вы еще поробуйте икру овощную с селедкой с этого же канала ,кухня наизнанку ,дак ваще квартиру продадите ....
@@user-jt9ct7sg6u запах ужасный,но в остывшем виде очень вкусно.
@@user-jt9ct7sg6u очень спасибо 😂
Это оружие массового поражения😀👍
@@user-jt9ct7sg6u это не кухня наизнанку, а вкусный уголок
Я готовила несколько другой рецепт: мариновала редис с молодыми кабачками и огурчиками. Нам очень понравилось. И да, маринад надо подстраивать под свой , привычный вкус.
Так вам благодарна за ваш труд. Вы сохранили наше время и продукты. Спасибо
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] 🌺❤️
Оля как всегда МОЛОДЕЦ, экономии наше время за это тебе огромное СПАСИБО. Удачи. Здоровья. Процветания.
Здравствуйте. А я приготовила этот редис и получилось безумно вкусно. Делала на 1 литр и 1 кг редиса. Добавляла 3 гвоздики и забыла добавить уксус. Может быть поэтому получилось вкусно. На вкус очень напоминает маринованные вешенки
Олечка, восхищаюсь твоим трудолюбием! Так всё аккуратно, подробно, но не затянуто, всё по делу)) И информация вызывает доверие, это моё мнение)) 🌟
Спасибо)
Зачем маринованные? Надо есть свежие овощи!
Ну...за зиму не наелись консерваций уксусных!
@@edabeztruda ну а зачем тогда мариновать огурцы, помидоры, перец, квасить капусту, жри.....е, ешьте свежее все
@@vagner3827, не знаю. Я не мариную и не квашу.)
Это делают затем, что витамины "наперёд" не копятся. Они находятся в организме, в зависимости от вида витамина, в среднем месяц. Если вы съели редиску раз в году, то именно раз в году и на месяц получили её полезные свойства.
Витамины в аптеках не просто так продают (но это лучше после анализов потреблять). Сейчас действительно разнообразное питание мало кому по карману. Поэтому то и есть консервации.
@@user-dx9ek5cg7l , все зависит от места, где вы живете :)
Не надо вводить в заблуждение людей!! Получается очень вкусно и пикантно. Просто если много уксуса, убавьте его по своему вкусу и всё!!! А так, всем кто пробовал, понравилось!!
там уксуса взяли слишком много . Если бы она взяла столько , сколько нужно было бы очень вкусно .
@@edabeztrudaА ЗАЧЕМ ???
Вы же готовите не первый день , я думаю . Исправили бы ошибку и выдали бы нормальный рецепт ? Или других обгадить хотелось своими "разоблачениями" ? Зависть : " который собрал самое большое количество просмотров.. " ?
Давайте людям нормальные рецепты и ваши видео тоже будут " собирать самое большое количество просмотров.. " . Благоразумия вам !
@@Sofia-pw7fn а почему хозяйка рецепта выложила не исправленный рецепт или не уточнила что уксус нужно варьировать по вкусу.
@@edabeztrudaтак вам точно такие дифирамбы поют или , если вам , то это не считается ?
@@user-Vivi78 Tак на всех её видео написано " разоблачение " . Человек вместо того , чтобы подавать хорошие рецепты настроен критиковать и опускать других .
Спасибо, Ольга, вы сэкономили наше время и продукты. ))
Мы готовили такой редис. БОМБА! Очень вкусно. понравилось всем. У вас несколько ошибок. Первое это вы тонко порезали редис. Второе, так было и у меня, уксус нужно налить в маринад, а не в банку. Потому что, я тоже делала на пол порции, уксус расчитан та пол литра воды, а я когда заливала, маринад остался, а уксус добавила в банку и его оказалось много. Но я быстро сорентировалась, слила немного маринада с уксусом из банки и разбавила обычным маринадом. Да, запах был, но он сразу улетучился как только добавили пахучего масла и зеленого лука перед подачей на стол. Понравилось всем. Гости взяли рецепт. Сегодня готовлю вторую порцию на 1 кг редиса.
Сколько ж Вы Оля людям финансов, продукта и время спасли!? Спасибо !
Я наверное в прошлой жизни была азиатской. Мне понравилось очень. И суп с дайконом люблю. А с этим блюдом сделала так:сварила маринад по своему вкусу. И горячим залила. Мариновала двое суток.
Посмотрела на канале вкусный уголок, там аж 60 т лайков, откуда не знаю, наверное ещё никто не готовил))))
Я тоже увидела подобный рецепт на канале "Вкусный уголок", хорошо, что не успела сделать: перевела бы продукты, затратила время, чтобы получить испорченное настроение. Спасибо за проверку рецепта!!!
Я на них вообще не подписана, а у меня он в предложке высветился, правда, посмотрела я только Олин ролик.
А я попробовала, и мне очень понравилось и теперь готовлю чередуя, а на пикник с мясом водочкой грибочками это супер
Если правильно приготовить ,очень вкусно.
А как правильно? А то пишите вкусно, вкусно, а как правильно не пишите . Заказывается сомнения @ делали ли вообще!
Всем привет. Перед тем,как мариновать подержать редис в соленой воде 1-2 дня.А потом мариновать . Так как редис,редька, капуста выделяет газ.
Не злобничайте! Давнохотела заготовить редис на зиму да и свежий для меня жгучий. Сделала в маринаде, правда в своем с корицей и гвоздикой, и очень понравилось, даже не закатывала, сьели так.
Часто готовлю маринованый редис и красный лук. Мне и моему МЧ очень нравится. Только я беру рецепт с маринадом с яблочным или винным уксусом(60мл), 120мл воды, 8г сахара и 4 г соли. Этого хватает на 140г очищенного лука. Можно чуть побольше сахара, если не любите кислое. Луку хватает 2 часа настояться, редису можно и ночь простоять.
Какой кошмар!я все больше и больше убеждаюсь в том,что много не добросовестных блогеров,которые выставляют всякую дребедень,я уже трижды просто перевела продукты
Особенно эта Матвей, каждый рецепт - бурдень невозможная
@@Maria37690 это уж точно!
@@Maria37690 точно такая белеберда у нее.
@@vladisaev2052 Я доверяю в выпечке только Хлебниковой, при том что я не умею печь, ее рецепты получаются, и Олечка мне наша нравится)
@@Maria37690 я имею ввиду Матвей. Я делал пирог ( жена работает уже пол года вахтовым методом ,и ещё три месяца так будет, поэтому я нож первый раз взял в руки , детей же надо кормить) луковый. Выкинул , потом блины. Получились вкусные , но не блины, а лепешки. Хотя до этого я их жарил по рецепту другого блогера ,получились отлично . Я записал фамилию вашего блогера что нибудь испеку по ее рецептам. Спасибо.
Спасибо большое за вашу отзывчивость и честность.
На вкус и цвет товарищей нет. У меня получилось вкусненько только уксуса меньше добавила.
И я вчера сделала)) только как заготовку на зиму 4 кг, теперь боюсь пробовать))) еще сделала дайкон, для быстрой еды, то же закуска - 👍
Первый раз этот рецепт вижу, наверное, со мной что-то не так)))) правда, зачем так с редисом? Он же свежий вкусный, это первые витамины на даче. После зимы хочется свежим похрустеть, а не маринованным.
@@edabeztruda посмотрела на мужика, который сделал закуску к горячительным напиткам из редиски. На 250 грамм редиса он взял 2ст.л.уксуса, горячей воды, ст.л. сахара и соли. И немного укропа, перемешал в мисочке, убрал на пару часов в холодильник, потом съел с аппетитом. Но у него был малосольный вариант.
А морозить на зиму не пробовали ? Мы заморозили пакетик нарезанного кружочками . Ум , конечно , не отьеш , но зимой похрустеть можно и в салат добавить .
Спасибо за вашу работу! Но, сколько людей столько и вкусов! Я например рассол делаю по своему вкусу. Т е. Пробую, вот и разница. Просто к новому рецепту подключайте свой опыт и вкус! С уважением! Всех благ!
Спасибо огромное, лайк. Но вот вопрос остался. Как заготовить редис впрок к шашлычку или просто так? Может кто нибудь поделится рецептом? Благодарю.
Первую воду сливают, маринад более сладкий нужен. Китайцы веками мариную редис, редьку и дайкон. К каждому рецепту нужно подходить с умом.
Одного послушали-посмотрели, другого. смешно. Попробуйте! Я сделала. По другому немного рецепту, правда. Напоминает мне капусту квашенную. Слегка напоминает. Делала целиком. Редиска у меня большая, потом на тёрке, у меня к блендеру тёрка прилагается. И заправить по вкусу. Отлично зимой! И очень быстрый рецепт.
Оля я делала такой редис но на 0,5кг редиса ложила не полную столовую ложку уксуса! Мне и мужу очень понравилось,вкус приятный с не большой кислинкой,запах неновязчивый.
Неоднократно сталкивалась с тем, что некоторые рецепты из ютуба, просто гадость.
Примерно так и думала, что получится дрянь, кто выкладывает эти рецепты, вкусней морковки ничего не ел.
Здравствуйте, солнышко!
Благодарю вас за информацию!
Про этот способ сохранения редиса узнала в прошлом году, но не сделала ни одной банки, а редиса у меня созрело много и сорт великолепный - скармливала своим кроликам и ругала себя, что время было упущено, редис перезрел и кролики объедали только листья, ни в какую не соглашаясь есть плоды.
Посокрушалась я тогда и дала себе обещание на следующий год заготовить редис, чтобы не выбрасывать его.
Прямо сегодня с утра, управившись по хозяйству, решила приступить к маринованию редиса, представляете? Захожу в ютуб и сразу попадаю на ваше видео.
Да, придётся отменять эту затею, чтобы не мучиться с консервацией напрасно.
Жаль мой замечательный редис, конечно.
На рынке у продавщицы дунганки в прошлом году узнала вот что:
Редис можно сушить и позже готовить из него всю зиму очень вкусные салаты. Сушить можно и баклажаны и огурцы (у крупных перезрелых огурцов выгребаются семена, а белую, поролонообразную мякоть нарезать длинными брусочками и высушить) Поищу-ка я тогда рецепты, чтобы не выбрасывать созревший редис, ведь в сыром виде его, к сожалению, много не съешь.
Я не знаю ваш вкус и увидала ваш канал после того как съела пол банки за один присест с гостями под водочку лучше чем огурцы пошли, а беременная в компании плакала и хотела их съесть одна и я ей ещё сделала отдельно отнеся ей домой.так что на вкус и цвет сами понимаете, обалденный рецепт, пробуйте на вкус
Ой, как хорошо, что я не стала мариновать редис, редьку! Как чувствовала, что НЕ НАДО ДЕЛАТЬ ТАК !
Доброе утро! Только собралась приготовить на зиму редис , нашла интересный рецепт, и тут Ваше видео!!!! Пропало все желание , но куда деть редиску, она обалденная!!!!Спасибо Вам, а то потратила бы время зря !!!!♥️
Маринованый редис даже очень вкусный, просто маринад нужен правильный. Его надо мариновать цельным, не резать. На закуску шикарный👍лучше чем даже малосолен.огурчики!!!
Так а рецепт какой их много , как вы готовили??
У нас бабушка делала редис в рассоле, рецепт потерялся,очень был вкусный,да и редис был целый,правда с неделю стоял на балконе ,пока из него запах выходил.
Ольга,какая Вы молодец!!!!! Я давно сделала для себя неутешительные выводы: большинство блогеров с огромным числом подписчиков выкладывают непригодные и не приемлемые для еды рецепты и все для того,чтобы увеличить количество подписчиков!!! Сколько выброшенных продуктов и потраченных на них денег!!!!! А ведь у этих псевдоблогеров миллионны подписчиков!!!!! Я всегда честно пишу: понравился рецепт или нет и после критики мне пишут: что не умею готовить. У Калниной,у кухни наизнанку,у Матвей - больше половины рецептов,по которым не нужно готовить.
СПАСИБО за честность!
УДАЧИ Вам и ВСЕХ БЛАГ!!!!!
соглашусь! старшее поколение такой дурью не маялись, готовили так, как это делала мама, прабабушка, бабушка,тетушка (у кого как) . и ведь это то, что и нужно, вкусно и всем нравится всегда, никаких редисок в уксусе никогда ни от кого не слышала. Сейчас такой обмен информацией, что каждый хочет удивить
Согласна, несколько раз готовила по рецептам " Кухня наизнанку" и всегда - разочарование. Выброшенные продукты. А ведь на канале уже почти 6 миллионов подписчиков. Нашла для себя несколько проверенных , где все получается с первого раза и очень вкусно. Это Люда Изи Кук и Выпечка и кулинария. Канал Ольги пока буду осваивать, верю, что не разочарует.
Вкусно
Или нет- надо приготовить и попробовать. Я сделала, зимой оценю. Сразу пойму, буду заготавливать или это ерунда. Дерзайте
Спасибо........как хорошо, что есть такое разоблачение.......сэкономила время и труд......
Здравствуйте всем! Я так же сделала для пробы редис маринованный, через день попробовали, не знаю как вы делали что в мусорку выкинули, но у меня получилось очень вкусно, маринад делала как на помидоры, думаю если на зиму по такому рецепту закатать должно очень вкусно получиться
Только перестали банки с заготовками открывать, перешли на свежую зелень, первые овощи, и вдруг на тебе, опять маринад. Сразу поняла, фигня получится, редиска, как юная девушка, неповторима в своей свежести и сочности. И редиска и девушка хороши в натуральном виде. Спасибо за совет!
Я готовлю маринованный редис постоянно. Это оочень вкусно. Остренький, кисло-сладкий, хрустящий. Все, кого угощала,удивлялись, что редис можно мариновать. Рецептов маринованного редиса туча. И, как повар, Вы всё таки должны видеть, будет ли с данного рецепта толк.
Вырвала весь редис и хотела законсервировать. Выкидывать жалко!!!😀🤓😃 Сидит во мне Плюшкин, сидит... 🙄😳Но, вовремя увидела этот ролик!!! Спасибо Вам огромное!!! 💕🥰💞Редиску съедим свежей... 😃🤓😀🌿🌼☘️👌👍🤘🦋Про запах.. У редиса и редьки всегда присутствует запах!!! И никуда он не денется!!! 😃🤓😀
У каждого свои вкусы. Многим нравится ,многим нет. Многие маринованные арбузы обожают а я например его ненавижу. И так категорично говорить что это ужасно,нам не понравилось... Вот именно что это ВАМ не понравилось. А остальные ( не все естественно) как ведомые " ой спасибочки я такая глупая повелась на рецепт,а оказывается это такая гадость,ой да вы умничка спасибо что проверили -_- ) ПРОБОВАТЬ НАДО САМИМ!!! Делать и пробовать!Только тогда вы поймёте нравится вам рецепт или нет,а не от просмотра видео!
А автор канала слишком сильно навязывает своё мнение! Но заметьте автор попробовала и сделала вывод для себя!Не пишу нифига комментарии обычно но тут бомбануло.
Не думаю,что гадость будут предлагать как рецепт,возможно это именно ваше мнение,которое соберёт вам голоса и доход.
Катерина Андросова ,а Вы сделайте и напишите отзыв,если не верите.
У нас на работе одна женщина устроила газовую атаку этой редиской. Я работала в отделе при металлургическом цехе. У нас была комната питания, технологи, мы, работники бюро труда и зарплаты обедали в ней. Одна женщина не приходила в комнату питания, потому что к ней муж приходил обедать. Она работала в отдельном помещении, где хранились чертежи, мы все имели форму секретности. И вот в один прекрасный обед мы вышли из КП и задохнулись. Вонища хуже чем на птицефабрике. Открыли запасной выход, а эта дама открыла настежь свою рабочую комнату, хотя ее нельзя было открывать, там же секретные чертежи. Их в окошечко выдавали, вот его можно было открыть. Вонь не уходит, а у нас комиссия в цехе. Главный конструктор, Главный технолог, металлург и главное-военпред. Я-то в свой кабинет ушла от позора, а технологам нельзя было разбежаться от стыда, их же техпроцессы комиссия должна была проверять. Конечно этой работнице объяснили, что это производство, а не родная кухня. Да и нет такого пунктика в трудовом договоре, что бы ее за эту вонь наказать. Весь цех провонял, военпред у начальника спросил, канализацию прорвало, что ли. Если бы это случилось, он мог бы остановить работу цеха. Но эту даму пропесочили не только начальники, но и мы. Она зареклась редиску мариновать. Я тоже. Даже салат делаю по минимуму, что бы не оставался. Иначе тоже запах будет не совсем приятный на следующий день. Читаю восторженные отзывы, может она и вкусная, но кушать как? Нос скотчем заклеить?
Я собралась тоже делать редиску,спасибо что спасли наши деньги
1. Я готовила корюшку в маринаде, маринад остался, налила на порезанную редиску. Через неделю попробовала. Интересно, что есть привкус рыбы 😆, хотя эти остатки маринада с рыбой не соприкасались, а так довольно интересно.
2. Пробовала подкладывать несколько редисок к малосольным огурчикам, было очень вкусно.
Похоже, редиска не очень уксус любит 😊
Я готовил редис,только рецепт сразу чуть изменил. уксус бальзамический 40г,небольшой пучок базилика. Душистый перец и гвоздику в маринад не ложил. Получилось вкусно. Ну а запах, все что готовишь из редиски,редьки,дайкона всё так пахнет. Кому неприятно вымачивание в холодной воде.
Я добавляю кружочки редиса при солении цветной капусты.С добавлением уксуса.Главное,уксус это приправа,а не полноценный ингредиент.Мера во всем.И тренировка вкусовых способностей.Редис должен был получится.Произошел перебор.
Посмотрел ваш ролик,открыл одну баночку своего редиса(я тоже на пробу сделал несколько баночек) ...в общем на вкус как маринованые патисоны. Мне понравилось. Может ваша неудача связана с сортом редиса?
Смотрела этот ролик примерно год назад, заинтересовалась поскольку очень люблю маринованные овощи, а про маринованный редис раньше никогда не слышала. А вот сегодня (12. 2021) в маленьком магазинчике с различными соленьями увидила в продаже маринованный редис, и любопытство взяло верх, купила на пробу несколько штук (редис не нарезанный, а целый). И была приятно удивлена: это оказалось очень вкусненько, уксуса вмеру, нет никакой излишней кислоты и горечи, лёгкая сладость от сахара. Похоже дело не в невозможности мариновать редис вообще, а в конкретном рецепте. (например, меня ещё при первом просмотре напрягло количес уксуса)
Спасибо огромное, что ролик вышел очень вовремя!)
Я чуть было не сделала сегодня такое... Увидела рецепт, хотела повторить. Уж лучше просто сделаю салатик со свежими овощами и сметаной.
А вы попробуйте. Нам зашёл.
Спасибо за проверку!!!
В прошлом году редиски уродилось столько.что изжога была у всей семьи!))) Друзьям пакетами отдавали. Увидела уже позже этот рецепт-хорошо не сделала! Спасибо Вам!!!
Рада что вам понравилось)
Спасибо большое, Оля! Я хотела приготовить, но после Вашего разоблачения ни за что не буду!👍🏻👍🏻👍🏻
Слушай, разоблачитель, великий!! Не нужно звиздеть, понятно. Ты сначало посмотри, что ты писала в рецепте, и что ты показывает на видимо???? Я лично готовила, т моя семья кушает а семья у меня муж 2 взрослых сына, с семьями и 2 внуков. И все едят и нравится!!!!
Вкусный уголок готовила недавно, рецепт такой же. Спасибо за ваш труд, вы делаете хорошее дело. Удачи
Ольга, если б я раньше увидела Ваш ролик, никогда бы не стала заготавливать редиску.
Но мои заготовки получились очень вкусными. Наверное, вкус зависит всё-таки от многих факторов.
Органическое земледелие позволяет получить более полноценный урожай. Уже убедилась в этом.
Качество продукта оказывает влияние и на заготовительный процесс.
Благодарю♥️🙏
Просто СПАСИБО!😊
Кмк,редис с лаврушкой и гвоздикой тоже не сочетается,а не только с уксусом.Спасибо за труд.Продукты жалко,не впрок.
А нужно залить кипятком один раз на минут 10 до остывания воды, воду слить в раковину. И залить маринадом,закатать на зиму. Пару банок на пробу. Может будет вкусно.!?
Я часто смотрю разные кулинарные телепрограммы. Так там часто используют маринованный редис. И у меня всегда при этом кривится лицо, потому что мне он кажется несъедобным. А ведущие их за это хвалят. Спасибо, вы меня поддержали своим видео.
Резанный редис нужно обдать горячей водой а потом ледяной водой. И только потом заливать теплым маринадом с уксусом и маслом.
Я весной делала такой рецепт только с листьями хрена и редис целый. И было вкусненько. Похоже на маринованные кабачки.
нужно солить способом как огурцы. Вначале залить редис кипятком в банке и оставить остыть как огурцы.затем воду эту слить долой, а рассол сварить новый и специи добавить в банку , а не процеживать их. я уксус вообще не добавляю а ложу таблетки ацетилки. Редис обьедение.
Как то мне попался этот рецепт в рекомендованных видео, и Я сразу подумала как она будет ванять когда откроешь банку и даже не стала смотреть этот рецепт... Вам спасибо за эксперимент))
Спасибо за труд Но для себя знаю точно что редис заготавливать впрок или ещё что то с ним делать - мариновать варить тушить и т д это напрасный труд Это ранняя культура которая хороша в салат без особых добавок Спасибо вам что на мое время и людям открываете глаза на предлагаемые рецепты
уж лучше любителям редиса похрустеть свежей редиской,на кой черт её мариновать,Оля, спасибо за разобачение и предостережение другим, жаль продукт перевела.
"На вкус и цвет товарищей нет" , может быть рецепт попался неудачный? Мне нравится. Ещё я покупала оливки, и когда их съела , то нарезала редис кольцами в рассол от оливок, постояли в холодильнике сутки. Вкусно очень.
Маринованный редис - вкусно. Буду гот овить на Новый Год. Нужен другой рецепт.
Правельно что проверили а то (Вкусный уголок )так хвалила ещё и бутыль приготовила мне сразу не понравился рецепт,спасибо что проверили эту бредятину!!!!
Я тоже смотрела рецепт у неё
Анна Талдыкина Вот я посмотрела у неё сразу насторожил этот рецепт!!!!
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] Спасибо делать точно теперь не буду чтоб не переводить продукты!!?
Тоже видела рецепту этого блогера, по некоторым ее рецептам готовила и очень довольна , но редис?