А ещё можно просто залить дольки сиропом и оставить на несколько часов, чтоб пропитались, потом слить сироп и ещё раз закипятить и залить, третий раз залить, проварить немного и закатывать в банки. У нас так варят варенье из абрикос. Дольки остаются целыми и упругими.
Спасибо Вам за совет. Благодаря соде, дольки не чернеют, получаются целыми! Ура! Всю жизнь хотела так сварить и никогда не получалось, как ни старалась аккуратно мешать, все равно дольки ломались . Сегодня варю вторую партию(по 3 кг яблок), увариваю до очень плотного состояния сиропа, чтобы был как мёд, Первая партия такой получилась! Варю 3 раза по 15 минут. Получаются твердые янтарные дольки, как цукаты. Благодарю Вас от души, дорогая хозяечка!
Варю без соды и лимонной кислоты, просто подольше подержать до варки, чтоб сок вышел из яблок, варю пять минут. Витамин С разрушается после варки более 5 минут.
Не замачиваю в соде дольки яблок. Просто варю его три раза. Довожу до кипения и кипячу 5 минут. Оставляю до остывания и в последний раз разливаю горячим в банки под крышки винтовые или железные. Хранятся в квартире в кладовке. Корочку от яблок не снимаю, просто режу не крупно и фигурным ножом, поэтому и варенье приобретает тот цвет, что кожица яблок. Нечего не разваривается. Рецепту больше 40 лет, ещё моя мама и китайку и бельфлер целыми так варила, только вилкой протыкали их, чтоб наполнились сиропом. Засыпаются перед варкой на 12 часов сахаром, послойно и если яблоки сладкие, то не надо кг на кг. Сахара берётся от 600гр
@@ИринаКононова-ж9е мою яблоки, даю обсохнуть, режу дольками. Выкладываю в толстостенную кастрюлю, или эмалированный таз. Потом на слой яблок Насыпаю немного сахара , потом опять яблоки, сахар, пока не закончатся. Мне пришлось истратить 600 гр сахара на кг в том году, яблоки были сладкие. Не перемешиваю, накрываю марлей, не крышкой и оставляю до утра. Утром не мешаю, ставлю на огонь и даю закипеть, если верхний слой не пропитался сиропом при нагревании, то аккуратно селиконовой лопаточкой перемешиваю и даю закипеть и на среднем огне уже 4-5 минут варенье кипит. Выключаю и снимаю с плиты. И оно опять стоит до следующей варки. То есть до вечера, пришла с работы и второй раз варю.Опять нагреваю, я даже пенку не снимаю в процессе, в третьей варке, если остаётся что либо не нравящееся на поверхности, тогда убираю шумовкой. Закипело варенье, увернула на средний, чтоб не пригорело и 4-5 минут кипячу, выключаю, отставляю с плиты, опять сверху марлю, чтоб нечего не попало и до последней третье варки. Банки стерилизовала в духовке 0,5 и 0,7 литровые. Крышки кипятила. Как прокипело варенье в третий раз 5 минут раскладываю по банкам и закрываю крышками. Если раньше в погребе хранили, то давали остыть и уже холодным в такие же банки и опускали в погреб для хранения, только крышки с двумя ушками пластмассовые одевали. Чтоб не засахарилось можно в конце третьей варки добавить 1 без горки большой ч л лимонной кислоты. На три кг такую норму добавляла для погреба. В кладовке не засахаривается, ибо накладывается горячим, остывает, не переворачиваясь на крышки, не укрываясь и потом на полки в кладовку. Три банки ещё с прошлого года в ней стоят. Выбирайте сорта яблок, не рыхлые, не переспелый Белый налив, тогда и дольки не поломаются. Будут целыми, а сироп от такой варки прозрачным. Ширина долек 3-4 мл у меня, вы как захотите режьте. Удачной варки🙋🏼♀️
Огромнейшее спасибо за вкусный рецепт,уже второй год им пользуюсь.Дольки получаются очень вкусными,а сироп вообще отпад.Интересный способ замачивания в растворе соды.С уважением Анатолий
Интересный вариант приготовления варенья!!! Я просто засыпаю яблоки сахаром на ночь 1/1 , утром доб.1,5 ст.воды- варю 20 мин. Тоже в итоге получаются яблочки как в меду👍👍👍👍
@@galina7693яблоки дают сок и воды вообще не надр добавлять. Я этой осенью варила повидло так, добавила немного корицы и по банкам. Очень вкусно пооучилось.
Раньше часто варила именно по этому рецепту, но из яблок "Звездочка", сироп получался нежно-розовый из-за красного пигмента в яблоках. Очень вкусно и красиво!
Сегодня делала по вашему рецепту варенье Я первый раз слышала что можно замачивать фрукты в соде сделала варенье очень понравилось удивительно вкусные яблочки какой-то вообще необычный вкус намного лучше чем какое-либо варенье просто из яблок Спасибо вам огромное рецепт супер
Я получаю такой же результат просто засыпая дольки яблок сахаром и оставляя на ночь. Они пускают сок под сахаром. Утром перемешиваю и на плиту. Варю 15 минут, даю остыть и снова 15 минут. Яблоки прозрачные, дольки целые. Если кожуру не срезать, она остаётся красивого цвета. Спасибо за рецепт.
@@mansouritatiana3978 сока бывает даже с избытком! Я НИКОГДА не порчу варенье водой. Чем дольше стоит посыпанное сахаром, тем больше сока. От 1-2 часов до оставления на ночь.
Моя мама , также готовила, предварительно, замачивая в содовой воде и, естественно, затем , хорошо промывая. В конечном итоге, полупрозрачные яблочные дольки были в прозрачном сиропе и это было, обалденно, вкуснющее варенье! Но, она что-то, ещё добавляла, потому что, вкус был, не чисто, яблочный 🤔...возможно, щепотку корицы. К сожалению, мамы давно уже, нет и спросить было некого. Спасибо автору за рецепт! Попробую приготовить.😄👍
Как я Вам благодарна за все Ваши рецепты! Нужно что то испечь,нет проблем заглянула в Ваш плейлист и выбираю,то,какие есть продукты,а если нет составляю список и делаю закупки,чтобы всегда было! Очень понравился пирог с грушей! Но,если,вижу,что то для меня сложное,не берусь,хотя надо начинать пробовать,на очереди Ваши воздушные пирожки.Благодарю!
Рецепт моей мамы. Но у нас это называлось просто яблочным вареньем. Яблочки оставались целенькими и прозрачными. С ранеткой мама также делала. Хвостики -черенки ранеток не отрывала специально, чтобы потом ранетку можно было за черенок вытащить из сиропа. Каждую ранетку надо наколоть зубочисткой перед приготовлением. Получаются в итоге прозрачные насыщенные солнцем маленькие яблочки с черенком. Так и хочется такую ранетку ухватить и в рот.
Спасибо за пецепт , попробую . Раньше делали примено так же , очень вкусно . Помню еще яблочный конфитюр варили . Пробовал еще в скороварке в баночках 0,25 - тож неплохо выходило .
Когда-то давно угостили меня яблочным вареньем с целыми дольками, сколько не пытался повторить, ничего не выходило! Варенье, как варенье. Дольки мягкие, ращваливающиеся. Айва шикарно, яблоки никак! И вот попался мне Ваш рецепт! Да и яблоки висят шикарные! Сода.... как-то..., но решил попробовать и ... о чудо! Не поверите - вышло! (Про не поверите, шучу!) Женечка - Вы мой кумир! Тысячу лайков! Подписываюсь и огромное спасибо!
Жили в своём доме, росла у нас " китайка ", какие были райские яблочки, до сих пор помню их вкус! Варили с черешками, варенье было просто объедение! Яблоня давала очень много плодов, помню, ведрами делились с родственниками, соседями, друзьями... Очень много сортов райских яблок перепробовала за свою жизнь, но такого больше не встречала... К сожалению, в 88году пришлось её спилить, строили дом...
@@ЗояПонамарева-я6лу кого-то густо, у кого-то пусто. Мы когда урожай яблок хороший, привозим яблоки из деревни в город( Подмосковье) ставим ящики во дворе и крупно пишем: урожай с дачи, угощайтесь!) Кстати, далеко не у всех есть дача или дом за городом.
Нарезаю яблоки все в мультиварку засыпаю сах.песком и все включаю выпечка. Яблоки сами выделяют сок не подгорают дольки целые.Быстро и вкусно. Может кому и пригодится..
Включаю на 1 час.Много яблок не накладывайте выделяется сок и вытекает. А шарлотка с яблоками быстро не подгорает Мелко нарезали перемешали с тестом и на выпечку 1 час можно за 10 минут перевернуть чтоб и верх подрумянился. @@tamaralaksa4162
Сколько людей,столько и мнений.О вкусах не спорят!!! Не нравится-не делайте,но критиковать с такой настойчивочитью,если рецепт не такой каким пользуетесь вы, не стоит.Пишите свои. Посмотрим ,попробуем. 😊😊😊
😊 Прекрасно! Я очень рада, что вам понравился рецепт варенья. Помните, что ключ к вкусному варенью - это свежие, качественные фрукты и терпение в процессе приготовления. 😄
Рада, что рецепт вам понравился! 😊 Я стараюсь, чтобы все мои рецепты были простыми, понятными и доступными для всех. ✨ Жду от вас отзыва и фото вашего шедевра! 😋 Мои соц сети Дзен dzen.ru/eto_prosto Одноклассники ok.ru/eto.prosto Instagram instagram.com/evgeniya_polevskaya Rutube rutube.ru/channel/23484055 Telegram t.me/s/eto_prosto2019 VK Видео vk.com/video/@public178482121
интересный рецепт, имею в виду замачивание в соде. Сегодня же и попробую, яблок в этом году море, осенние явно съесть не сможем, вот сварю варенье и остальные на сок пущу, сока сколько не сделай - всегда мало. Но у меня и еще одна идея появилась. У меня после изготовления цукатов из тыквы остается сироп, вот им-то я и залью яблочные дольки после замачивания в соде. Чего добру пропадать, там и лимонная кислота есть, и сахар, разве что чуть-чуть добавлю сахара, я засыавла тыкву в пропорции 0,5 кг сахара на 1 кг тыквы. Тыква часть сахара вобрала в себя, вот и добавлю граммов 250 на 1л сиропа.
@@DbnbyF прежде , чем попробовать делать цукаты из тыквы, я пересмотрелакучу видео, раза 3 попробовала делать сама и теперь делаю очень просто. Режу тыкву на кубики, сваливаю в кастрюлю и засыпаю сахаром максимум полкило на килограмм тыквы, а то и 400 г., к утру вся тыква плавает в собственном соке. Добавляю лимонную кислоту - вообще-то на глаз, просто я большой любитель лимонной кислоты и добавляю ее куда только могу, например в яблочное варенье- ну примерно 1 ч.л. на 1,4 кг чистого веса тыквы. Довожу тыкву до кипения и кипячу минут 5. Потом она настаиваетсяв сиропе как мне время позволяет, бывает и сутки, бывает и 6 часов, потом опять кипячу минут 5-7 и пробую зубочисткой кусочки тыквы на мягкость. Если не очень - часов через 6-10 еще раз прокипячу, а если меня устраивает, то откидываю на дуршлаг и в э/сушилку. В этом году работаю с тыквой впервые и всем понравились цукаты, хотя любителей тыквы в семье нет. я ее вообще первый раз на даче посадила, всего 2 семечка и теперь вот не знаю, куда ее деть.А вот внучка пока крутит носом и требует яблочной пастилы, хотя в прошлом году ей пастила вначале не понравилась, а потом она же её всю и съела, я перегнала на пастилу примерно мешок яблок, в прошлом году количество яблок зашкаливало. Так что везде нужен собственный опыт, тыква может быть сладкой и не очень , может быть твердой и не очень - всё учитывам и подстраиваемся. Что-то непременно получится.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/id/5c5aa369cf00df00ad47d804/630f199c284d46400208556e
Советую также посмотреть:
✅ Яблочный пирог - ruclips.net/video/OW06T9TFolI/видео.html
✅ Яблочная начинка на зиму - ruclips.net/video/tqwyYxc1xl4/видео.html
✅ Булочки с яблоками - ruclips.net/video/9uNcw1iEKk8/видео.html
А ещё можно просто залить дольки сиропом и оставить на несколько часов, чтоб пропитались, потом слить сироп и ещё раз закипятить и залить, третий раз залить, проварить немного и закатывать в банки. У нас так варят варенье из абрикос. Дольки остаются целыми и упругими.
Вот таким должен быть видеоролик: коротко, понятно, интересно. Спасибо.
Весь этот ролик-сплошная мура, только продукты портить.
Спасибо Вам за совет. Благодаря соде, дольки не чернеют, получаются целыми! Ура! Всю жизнь хотела так сварить и никогда не получалось, как ни старалась аккуратно мешать, все равно дольки ломались . Сегодня варю вторую партию(по 3 кг яблок), увариваю до очень плотного состояния сиропа, чтобы был как мёд, Первая партия такой получилась! Варю 3 раза по 15 минут. Получаются твердые янтарные дольки, как цукаты. Благодарю Вас от души, дорогая хозяечка!
Можно просто лимонной кислоты добавить в дольки и перемешать и нафиг та сода
Варю без соды и лимонной кислоты, просто подольше подержать до варки, чтоб сок вышел из яблок, варю пять минут. Витамин С разрушается после варки более 5 минут.
Не замачиваю в соде дольки яблок. Просто варю его три раза. Довожу до кипения и кипячу 5 минут. Оставляю до остывания и в последний раз разливаю горячим в банки под крышки винтовые или железные. Хранятся в квартире в кладовке. Корочку от яблок не снимаю, просто режу не крупно и фигурным ножом, поэтому и варенье приобретает тот цвет, что кожица яблок. Нечего не разваривается. Рецепту больше 40 лет, ещё моя мама и китайку и бельфлер целыми так варила, только вилкой протыкали их, чтоб наполнились сиропом. Засыпаются перед варкой на 12 часов сахаром, послойно и если яблоки сладкие, то не надо кг на кг. Сахара берётся от 600гр
Напишите подробнее рецепт ,как Вы варите три раза, непонятно хочу сварить как вы
@@ИринаКононова-ж9е мою яблоки, даю обсохнуть, режу дольками. Выкладываю в толстостенную кастрюлю, или эмалированный таз. Потом на слой яблок Насыпаю немного сахара , потом опять яблоки, сахар, пока не закончатся. Мне пришлось истратить 600 гр сахара на кг в том году, яблоки были сладкие. Не перемешиваю, накрываю марлей, не крышкой и оставляю до утра. Утром не мешаю, ставлю на огонь и даю закипеть, если верхний слой не пропитался сиропом при нагревании, то аккуратно селиконовой лопаточкой перемешиваю и даю закипеть и на среднем огне уже 4-5 минут варенье кипит. Выключаю и снимаю с плиты. И оно опять стоит до следующей варки. То есть до вечера, пришла с работы и второй раз варю.Опять нагреваю, я даже пенку не снимаю в процессе, в третьей варке, если остаётся что либо не нравящееся на поверхности, тогда убираю шумовкой. Закипело варенье, увернула на средний, чтоб не пригорело и 4-5 минут кипячу, выключаю, отставляю с плиты, опять сверху марлю, чтоб нечего не попало и до последней третье варки. Банки стерилизовала в духовке 0,5 и 0,7 литровые. Крышки кипятила. Как прокипело варенье в третий раз 5 минут раскладываю по банкам и закрываю крышками. Если раньше в погребе хранили, то давали остыть и уже холодным в такие же банки и опускали в погреб для хранения, только крышки с двумя ушками пластмассовые одевали. Чтоб не засахарилось можно в конце третьей варки добавить 1 без горки большой ч л лимонной кислоты. На три кг такую норму добавляла для погреба. В кладовке не засахаривается, ибо накладывается горячим, остывает, не переворачиваясь на крышки, не укрываясь и потом на полки в кладовку. Три банки ещё с прошлого года в ней стоят. Выбирайте сорта яблок, не рыхлые, не переспелый Белый налив, тогда и дольки не поломаются. Будут целыми, а сироп от такой варки прозрачным. Ширина долек 3-4 мл у меня, вы как захотите режьте. Удачной варки🙋🏼♀️
Спасибо 👍🍒
Благодарим вас ❤🌼🌻☮️🌙🌌🇸🇮
@@СветланаЧугунова-н9ь спасибо больщое
Спасибо за рецепт. Ясно, коротко, прекрасно!
Огромнейшее спасибо за вкусный рецепт,уже второй год им пользуюсь.Дольки получаются очень вкусными,а сироп вообще отпад.Интересный способ замачивания в растворе соды.С уважением Анатолий
Интересный вариант приготовления варенья!!! Я просто засыпаю яблоки сахаром на ночь 1/1 , утром доб.1,5 ст.воды- варю 20 мин. Тоже в итоге получаются яблочки как в меду👍👍👍👍
а что , яблоки за ночь дают мало сиропа, что вы еще воду льете?
@@galina7693яблоки дают сок и воды вообще не надр добавлять. Я этой осенью варила повидло так, добавила немного корицы и по банкам. Очень вкусно пооучилось.
@@ПростоМария-й4о а я разве не то же самое написала ?
Прекрасная подача рецепта. Коротко, конкретно, понятно!
Спасибо за рецепт. Голос очень приятный слуху!
Раньше часто варила именно по этому рецепту, но из яблок "Звездочка", сироп получался нежно-розовый из-за красного пигмента в яблоках. Очень вкусно и красиво!
Кому интересно- заготовка для пирогов, один килограмм яблок , 250 гр сахара, варить 15 мин и в банки под крышку, супер, 15 лет делаю
3кг..яблок и 300 грсахара
@@ЛарисаСпивакова-н6с скажите пожалуйста сколько времени варите и добавляете ли вот?
Кто меньше?
С содой пробовала варить. Получаются красивые дольки, но чувствуется привкус соды.
Сегодня делала по вашему рецепту варенье Я первый раз слышала что можно замачивать фрукты в соде сделала варенье очень понравилось удивительно вкусные яблочки какой-то вообще необычный вкус намного лучше чем какое-либо варенье просто из яблок Спасибо вам огромное рецепт супер
Коротко и по делу. Спасибо!
Варила подобное варенье без щамачивания в соде. В три приёма. Ваш рецепт проще в приготовлении. Спасибо
ЕВГЕНИЯ СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ ТРУДЫ ЗА ВАШИ ВКУСНЕНЬКИЕ РЕЦЕПТЫ ❤
пожалуйста! Пробуйте 🥰
Спасибо. Попробую приготовить, но еще добавлю корицы. Очень люблю сочетание аромата яблок и корицы
Женечка, спасибо большое за рецепт!!! Какие аппетитные
яблочки, надо приготовить!!! Вкусняшка!!! 👋😋👍💯💯💯
рада, что рецепт вам понравился 🥰
Благодарю сердечно за эту идею! Выглядит очень аппетитно! Попробую так сделать!
Можно и сливы
Ну и как?
Надо обязательно приготовить! Раньше я варила так, но утеряла рецепт. Спасибо.
Пожалуйста 😘
Очень красиво смотрится такое варенье. Похоже это вкусно. Хочется сделать также.
Рада, что вам понравилось! Пробуйте и другие мои рецепты! 😘
Спасибо за рецепт,век живи век учись, вам вдохновения и мира всем благоразумным людям,
Приятная голос и грамотная речь- это уже 90% успеха ролика. Спасибо, хозяюшка.
Благодарю вас! 😘
Я получаю такой же результат просто засыпая дольки яблок сахаром и оставляя на ночь. Они пускают сок под сахаром. Утром перемешиваю и на плиту. Варю 15 минут, даю остыть и снова 15 минут. Яблоки прозрачные, дольки целые. Если кожуру не срезать, она остаётся красивого цвета. Спасибо за рецепт.
Попробую в следующий раз без соды как Вы. Спасибо
А воду не добавляете?
@@mansouritatiana3978 Нет, не добавляю. Яблоки пускают сок, этого достаточно.
@@mansouritatiana3978 сока бывает даже с избытком! Я НИКОГДА не порчу варенье водой. Чем дольше стоит посыпанное сахаром, тем больше сока. От 1-2 часов до оставления на ночь.
Пробовала делать,как вы пишете,но дольки получаются суховатыми и не прозрачными.Причем засыпала сахаром на ночь.
Классный рецепт,спасибо хозяюшка,попробую!
Благодарю за отличный рецепт. Доверилась, сделала, получилось! Здорово! Беру на вооружение как любимый рецепт!❤
Я очень рада, что рецепт оказался успешным и вам понравилось! Это замечательно, когда труд и старания приводят к таким вкусным результатам.
Моя мама , также готовила, предварительно, замачивая в содовой воде и, естественно, затем , хорошо промывая. В конечном итоге, полупрозрачные яблочные дольки были в прозрачном сиропе и это было, обалденно, вкуснющее варенье! Но, она что-то, ещё добавляла, потому что, вкус был, не чисто, яблочный 🤔...возможно, щепотку корицы. К сожалению, мамы давно уже, нет и спросить было некого.
Спасибо автору за рецепт! Попробую приготовить.😄👍
Спасибо❤️ огромное за рецепт, делаю такие дольки постоянно, съедаются мгновенно.
Как я Вам благодарна за все Ваши рецепты! Нужно что то испечь,нет проблем заглянула в Ваш плейлист и выбираю,то,какие есть продукты,а если нет составляю список и делаю закупки,чтобы всегда было! Очень понравился пирог с грушей! Но,если,вижу,что то для меня сложное,не берусь,хотя надо начинать пробовать,на очереди Ваши воздушные пирожки.Благодарю!
спасибо за отзыв! Я безумно рада, что вам нравятся мои рецепты! 😘
Спасибо большое.очень хороший вариант.вам удачи и процветания
Благодарю Вас! )
Спасибо большое! Сегодня сварила , получилось очень вкусно
Супер .Какие красивые дольки .Спасибо .
Пожалуйста! И очень вкусные))
Прекрасный рецепт и результат,все получилось.Спасибо.
👍👍👍👏👏👏Спасибо огромное за рецептик !!! Про соду незнала .❤❤❤🙋♀️
БЛАГОДАРЮ.
Мы так варим Китайку!
Целиком яблоко,оно маленькое,делается прозрачным. Очень вкусно получается
Моя бабушка такие делала
Очень аппетитно 👍 Вот куда я яблоки использую.Спасибо за рецепт.Берегите себя 🙏💐
я очень рада, что вам понравилось! Благодарю за отзыв! 💋
Это невероятно вкусно . Евгения , огромное Вам спасибо .
Евгения это действительно просто и так вкусно спасибо вам большое
Рецепт моей мамы. Но у нас это называлось просто яблочным вареньем. Яблочки оставались целенькими и прозрачными. С ранеткой мама также делала. Хвостики -черенки ранеток не отрывала специально, чтобы потом ранетку можно было за черенок вытащить из сиропа. Каждую ранетку надо наколоть зубочисткой перед приготовлением. Получаются в итоге прозрачные насыщенные солнцем маленькие яблочки с черенком. Так и хочется такую ранетку ухватить и в рот.
поняла вас, спасибо большое!
@@Eto_Prosto пожалуйста
Ой, какая красота получится и вкууууснчтина!!!
О, даа! Моя бабушка так делалв ранетки. Она называла их райскими яблочками. Такая вкуснятина, даже для памяти сладко. У меня так не получаются.
Откройте канал и делайте как хотите
Ваш рецепт действительно хорош. Только что приготовила. Спасибо огромное
Спасибо за пецепт , попробую .
Раньше делали примено так же , очень вкусно . Помню еще яблочный конфитюр варили .
Пробовал еще в скороварке в баночках 0,25 - тож неплохо выходило .
Пожалуйста ☺️
Спасибо за рецепт и приятное прочтение!
я варю с 3х разовым подходом по 5минут, также получается как цукатыили мармелад:- дольки прозрачные...🔥👍
Женя огромное спасибо!!!! Обязательно заготовлю!!!🍒🍓🥝🍅
Спасибо дорогая за твой замечательный рецепт!
Ясно понятно доступно спасибо.
УМНИЧКА - СПАСИБО!!!!
Замачивала в подсоленной воде. Даже не ополаскивала. Сохраняет форму.
Обязательно попробую. Спасибо Вам.
Сегодня сварила по вашему рецепту. Яблоки мочила часов 7. Все получились целенькие.
Спасибо.
Пожалуйста! ))
А дольки стали прозрачные? ( только честно)
@@АннаЕлетина-р1ц, моя мама всегда, так готовила и дольки получались , как мармеладки полупрозрачные...в прозрачном сиропе.
Когда-то давно угостили меня яблочным вареньем с целыми дольками, сколько не пытался повторить, ничего не выходило! Варенье, как варенье. Дольки мягкие, ращваливающиеся. Айва шикарно, яблоки никак! И вот попался мне Ваш рецепт! Да и яблоки висят шикарные! Сода.... как-то..., но решил попробовать и ... о чудо! Не поверите - вышло! (Про не поверите, шучу!) Женечка - Вы мой кумир! Тысячу лайков! Подписываюсь и огромное спасибо!
Благодарю вас! Мне очень приятно ☺️
Да действительно это вкусно спасибо большое за рецепт
БЛАГОДАРЮ И 👍💯И НЕПРЕМЕННО ПОВТОРЯЮ 🍎🍎🍎🌞🌞🌞😘😘😘
Такие аппетитные яблочки, хочется просто скушать!🤗
Как мармелад яблочный, очень вкусное варенье получается) Пробуйте ))
Жили в своём доме, росла у нас
" китайка ", какие были райские яблочки, до сих пор помню их вкус!
Варили с черешками, варенье было просто объедение!
Яблоня давала очень много плодов, помню, ведрами делились с родственниками, соседями, друзьями...
Очень много сортов райских яблок перепробовала за свою жизнь, но такого больше не встречала...
К сожалению, в 88году пришлось её спилить, строили дом...
Стоит китайца,каждый год не знаю, куда деть.
@@ЗояПонамарева-я6лу кого-то густо, у кого-то пусто. Мы когда урожай яблок хороший, привозим яблоки из деревни в город( Подмосковье) ставим ящики во дворе и крупно пишем: урожай с дачи, угощайтесь!) Кстати, далеко не у всех есть дача или дом за городом.
Нарезаю яблоки все в мультиварку засыпаю сах.песком и все включаю выпечка. Яблоки сами выделяют сок не подгорают дольки целые.Быстро и вкусно. Может кому и пригодится..
Скажите пожалуйста Ольга, за какое время приготовится варенье в мультиварке?
Включаю на 1 час.Много яблок не накладывайте выделяется сок и вытекает. А шарлотка с яблоками быстро не подгорает Мелко нарезали перемешали с тестом и на выпечку 1 час можно за 10 минут перевернуть чтоб и верх подрумянился. @@tamaralaksa4162
@@ОльгаКравцова-л8ю Благодарю вас.
Скажите пожалуйста, у вашей мультиварки скольки литровая чаша? И сколько кг яблок вы туда засыпаете?
Чашка на 5 литров нарезаю 1,5 кг яблок можете открыть крышку и помешать. Только не мет ложкой. На 1 час .
Вот только варила такое варенье. Только после замачивания. яблоки засыпала сахаром, после растворения сахара,сливала сироп, кипятила и заливала снова.
Здравствуйте спасибо вам за рецепт
Это просто прелесть 👍 👍 👍
Ещё раз здравствуйте сегодня приготовила по рецпу двойную порцию все классно
Спасибо Женечка будем готовить🙏👍❤️
Пожалуйста! Не пожалеете))
Огромное спасибо за рецепты, здоровья вам и вашим родным.
Классный рецепт, без лишних слов. Я даже подписалась. Лайк.
Благодарю! 🥰
Спасибо за полезный рецепт обязательно так сделаю, а то у меня яблоки казваривались
спасибо очень вкусно
Супер!!!Молодец!!!❤️❤️❤️
Сколько людей,столько и мнений.О вкусах не спорят!!! Не нравится-не делайте,но критиковать с такой настойчивочитью,если рецепт не такой каким пользуетесь вы, не стоит.Пишите свои. Посмотрим ,попробуем. 😊😊😊
ВКУСНЯШКА ! СУПЕР !
ЛАЙК 👍👍👍
СПАСИБО ! ♥️
Пожалуйста ☺️
Спасибо за рецепт 😊👍🌹
Обязательно в этом году так сварю варенье.
😊 Прекрасно! Я очень рада, что вам понравился рецепт варенья.
Помните, что ключ к вкусному варенью - это свежие, качественные фрукты и терпение в процессе приготовления. 😄
Спасибо большое я наконец нашла ваш рецепт.❤
Пожалуйста)
Замачивание в соде -это супер! Варенье обалденное!!
😊 Я очень рада, что вам понравилось варенье!
Замачивание в соде - действительно отличный трюк, чтобы сделать варенье более красивым и прозрачным! ✨
Я это делаю без всякой соды.Заливаю сиропом ,ост.на сутки, 5м.прокипятила на мал.огне. , и так три дня. Долго, но без всяклй соды.
Спасибо приготовлю очень опетитно
Аппетитно
Варенье моего детства, вкусно.
Очень понравилось. Мачеха так варит ранетки , всем нравится прозрачность яблок.
Слово мачеха режет слух. Раз она варит вам варение,то уже не мачеха,а мама,хоть и не родная.
@@svetlana4886 мне тоже не нравятся слова: -сноха,мачеха,золовка,деверь, свекровь, отчим ..но эти есть
Благодарю. Простой и ясный рецепт. Обязательно сделаю в этом году.
Рада, что рецепт вам понравился! 😊 Я стараюсь, чтобы все мои рецепты были простыми, понятными и доступными для всех. ✨
Жду от вас отзыва и фото вашего шедевра! 😋 Мои соц сети
Дзен
dzen.ru/eto_prosto
Одноклассники
ok.ru/eto.prosto
Instagram
instagram.com/evgeniya_polevskaya
Rutube
rutube.ru/channel/23484055
Telegram
t.me/s/eto_prosto2019
VK Видео
vk.com/video/@public178482121
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Всего Вам самого доброго!!! ❤❤❤❤❤❤
Рада, что рецепт вам понравился! 😊
Спасибо за теплые слова! Желаю вам всего самого доброго и вкусных кулинарных открытий! 🎉
Учитывайте, что не развариваются сладкие сорта яблок. Кислые развариваются. Спасибо.
А кто то пишет(смотрите выше), наоборот кислые не развариваются, кому верить??
@@СветланаБондарь-щ5г собственному опыту.
Варю фрукты в несколько заходов, получаются такие же дольки и без соды
Я тоже! 😁🌹
Не может быть!! Вот это да!
Так весь смысл в том, чтобы не возиться 3 раза. С содой в разы удобнее и быстрее.
Вот вы и рассказали мне рецепт варенья из китайских яблочек. Я ищу его много лет. СПАСИБО!
@@иринагородецкая-ь7у Только не забудьте каждое яблочко наколоть зубочисткой несколько раз. Я сейчас его тоже варю 😊
Кожуру закипятить чтобы сварились отжать хорошо через сеточку и уже на этом оваре сироп дальше по реуепту
интересный рецепт, имею в виду замачивание в соде. Сегодня же и попробую, яблок в этом году море, осенние явно съесть не сможем, вот сварю варенье и остальные на сок пущу, сока сколько не сделай - всегда мало. Но у меня и еще одна идея появилась. У меня после изготовления цукатов из тыквы остается сироп, вот им-то я и залью яблочные дольки после замачивания в соде. Чего добру пропадать, там и лимонная кислота есть, и сахар, разве что чуть-чуть добавлю сахара, я засыавла тыкву в пропорции 0,5 кг сахара на 1 кг тыквы. Тыква часть сахара вобрала в себя, вот и добавлю граммов 250 на 1л сиропа.
Поделитесь рецептом из тыквы)
@@DbnbyF прежде , чем попробовать делать цукаты из тыквы, я пересмотрелакучу видео, раза 3 попробовала делать сама и теперь делаю очень просто. Режу тыкву на кубики, сваливаю в кастрюлю и засыпаю сахаром максимум полкило на килограмм тыквы, а то и 400 г., к утру вся тыква плавает в собственном соке. Добавляю лимонную кислоту - вообще-то на глаз, просто я большой любитель лимонной кислоты и добавляю ее куда только могу, например в яблочное варенье- ну примерно 1 ч.л. на 1,4 кг чистого веса тыквы. Довожу тыкву до кипения и кипячу минут 5. Потом она настаиваетсяв сиропе как мне время позволяет, бывает и сутки, бывает и 6 часов, потом опять кипячу минут 5-7 и пробую зубочисткой кусочки тыквы на мягкость. Если не очень - часов через 6-10 еще раз прокипячу, а если меня устраивает, то откидываю на дуршлаг и в э/сушилку. В этом году работаю с тыквой впервые и всем понравились цукаты, хотя любителей тыквы в семье нет. я ее вообще первый раз на даче посадила, всего 2 семечка и теперь вот не знаю, куда ее деть.А вот внучка пока крутит носом и требует яблочной пастилы, хотя в прошлом году ей пастила вначале не понравилась, а потом она же её всю и съела, я перегнала на пастилу примерно мешок яблок, в прошлом году количество яблок зашкаливало. Так что везде нужен собственный опыт, тыква может быть сладкой и не очень , может быть твердой и не очень - всё учитывам и подстраиваемся. Что-то непременно получится.
@@galina7693 Преогромное спасибо!
Попробую, опираясь на ваш опыт;)
Я нашла книгу по кулинарии 1958 года и там был похожий рецепт и тоже яблоки замачивали в соде
Очень интересно👏благодарю👏👏👏👏💋❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
Даже за 30 минут получается только очень сладкий компот. Надо варить долго, как обычное варенье, пока не загустеет.
Смотрится вкусно ! Сделаю также.
Рада, что вам понравилось! Пробуйте и другие мои рецепты! 😘
Кожура яблок самая полезная весь пектин содержится именно в них.
Моя бабушка варила такое варенье
Красота
Спасибо, все получилось 👍
Я очень рада слышать! 😊
Вкусненько получилось. Чуть чуть цедры лимона тертой положила
Очень понравился ваш рецепт,хотя раньше,как все проваривала по 3 раза,вкус другой,всем рекомендую
Спасибо вам большое за такой теплый отзыв! 😊😊😊
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт, и что вы открыли для себя новый вкус! 🥰
Подскажите, какие яблоки лучше делать по этому рецепту? Штрефель, антоновка или сладкие - каштелю?
В принципе любые, если будете делать по рецепту, замачивая в соде, то любые получатся. Главное, чтобы были не трухлявые.
Спасибо, Женечка, КЛАСС!!!👍👍👍❤
Пожалуйста! Варенье очень вкусное))
Благодарю !
Сод, видимо, нейтрализует кислоту.На опыте убедилась: кислые развариваются, сладкие нет.
Если сироп варить из кожуры и сердцевины, то он будет более тягучим.
Супер!!!❤
Подписалась, нажала❤ Спасибо, Евгения!
Женя спасибо за рецепт!Сварила ,очень понравилось.Хотела спросить пока режу яблоки они начинают темнеть.Что сделать чтобы они не темнели?
Пожалуйста!) яблоки сбрызните лимонным соком.
@@Eto_Prosto Спасибо
От сорта яблок также многое зависит.
Делали раньше постоянно. Яблоки действительно целыми дольками остаются. Спасибо за напоминание, нужно сделать😊
😄 Рада, что напомнила о проверенном рецепте!