Apple Jelly / Apple Preserves - No Gelatin Added
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2024
- An easy apple jelly recipe. Use either apples or homemade apple juice to cook this apple jelly. Add any kind of berries for a different color and taste. Sterilize your jars with boiling water, pour in hot jam, store it in your pantry - no fridge needed.
Important! Make sure to use high quality juicer which strains the pulp completely.
У нас в Осетии , этот год яблочный . Летние сорта уже уходят , но впереди зимние сорта . Названия не знаю , но яблоки тёмно бордовые , сладкие и очень вкусные . 4 огромных дерева , яблок видимо не видимо , вот и ищу оригинальные рецепты , потому что к яблоком такое отношение , как в вашей семье . Признаю только сок . Закатываю в яблочный сезон от 50ти трёхлитровых балонов и выше , по настроению )) . Но пару лет назад , нашла на просторах интернета рецепт яблочного варенья с апельсином и лимоном . 5кг очищенных и нарезанных дольками или кубиком , без разницы , яблок засыпать на ночь сахаром (500гр.на 1кг.яблок) можно перемешать пару раз . Утром яблоки пустят сок . Ставим на газ , помешиваем , доводим до кипения . Пусть побулькает 3-5мин. Вечером и след. утром проделать то же самое , а вечером прежде чем ставить на огонь натеравм цедру 3х апельсинов и сами апельсины без перегородок и белой шкурки , а также цедру 1го лимона и сам лимон , тоже без шкурки и перегородок . И варим в 4ый , заключительный раз , уже до готовности , помешиваем ! Время от 20 до 30 мин. С момента закипания . Осторожно , очень опасно стреляет , надо приноровиться ! Всё , по стирильным баночкам и закатать . Хранится в подвале , который под пятиэтажкой , т.е. он не холодный . Это очень вкусно . Писать на много дольше , чем сварить варенье , уж поверьте ! Хочу отметить , что дольки яблок не все сохраняются целыми , но в этом году хочу сделать и дольками и джемом . Тогда после второй варки , я думаю пробить блендером . Обожаю эксперементировать и угощать друзей ! И с ума схожу от радости , если друзьям нравится ! Всем мира и добра из самого лучшего города в мире - Владикавказ !! ❤❤❤
Спасибо Вам, что поделились рецептом!
в Адыгее тоже. у меня куча деревьев всяких сортов. я сделала яблоки кубиками в сиропе. для пирогов, пирожков. и просто поесть. мне нравится, что много сахара не надо . варю сироп кидаю кубики, варю минуты3-5 и в банку . вылавливаю ложкой шумовкой.
Анна, спасибо за рецепт
Очень интересно
Я тоже люблю такие интересные рецепты
В Узбекистане этот сорт 5 юлдуз в переводе 5- зведочный. Чем горные места, где не очень жарко и чистый воздух слаще и красные.
в Подмосковье тоже яблок много. Соки тоже закрываю, варенье варю. Попробовала сделать яблочный сыр (в интернете полно вариантов) и смотрю, что еще можно сделать.
Яблоки + гвоздика очень нравится сочетание! Спасибо вам за подробный рецепт!
Обожаю сочетание яблоко-корица!!!! За рецепт, спасибо большое)))
Спасибо большое!!!Открыла для себя новую вкусняшку.
Спасибо,обязательно сделаю.Яблоки,ваниль,корица.😍👍
Спасибо за рецепт! Приготовила, подкрасила горсткой мороженной вишни. Очень красивое и вкусное желе. Остатки яблок перетерла через сито и получилось отличное детское пюре. Прям безотходное производство - я так люблю чтобы ничего не пропадало.
Отличная идея!
Только об этом хотела написать.. А я сварила джем из пюре.. И варю желе теперь.. В наше время очень экономно.
Спасибо Влада за рецепт, только не поняла, апельсины и лимон добавлены на 5 кг яблок или на 1 кг?
Извините, вопрос к Анне, а не к Владе.
@@user-ih6uv1jp7i На 5 кг яблок она пишет
Ирина, спасибо!
Для меня это новинка!
Непременно в этом сезоне сделаю.
Мне 77 лет я узнала это впервые. Спасибо вам большое За Добро.
ПРИЯТНО СЛУШАТЬ, ГРАММОТНАЯ РЕЧЬ , ДА И ВООБЩЕ ПРЕКРАСНО ВСЕ. БЛАГОДАРЮ
Я сделала, просто очень довольна!!! Просто и красиво, изумительный цвет и консистенция!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт. После соковарки получаю концентрированный яблочный сок, пюре, теперь обязательно попробую желе с горсткой замороженной жимолости для цвета. Представляю какая будет вкуснотища...мммм!
Очень красиво выглядит.
Яблоки и корица лучше всего. Рецепт супер! Спасибочки
Благодарю!!! Готовила желе из красной смородины,теперь попробую из яблочек.👏👏👏💝
Спасибо,уже закрыла ,получилось желе прекрасным ,первое сварила из одних яблок,а второй раз добавила кусочки резанного лимона,все отлично,уже помазала булочку и выпила чай,спасибо)
О, о, браво вам, ваши золотые руки, вы будете пить свой чай с очень вкусным желе 🥰👏👏👏👍👍👍🍋🍈🥐🍵
Какая прелесть. Пошла собирать яблоки.👍
Яблок в этом году тьма, поэтому такой рецепт актуален. Сдела разные заготовки, а это новинка для меня. Обязательно приготовлю. Спасибо, вам 🖐️🙏🤗
Готовьте на здоровье!
Компот превратился в желе магия какая то
В яблоках очень много пектина,он то и превращает сок в желе.
Щиро вдячна!
Женщина хозяюшка,молодец,что только не придумает,обязательно попробую
Спасибо большое за вкусный рецепт, очень любим желе!!!
На здоровье!
Какое оно красивое! Я вообще не очень люблю всякие яблочные варенья и джемы, но это прямо хочется приготовить! Спасибо за интересные идеи применения, с сыром мне уже вкусно))) По сочетаниям яблок и специй мне все таки больше всего нравится яблоки - корица, понимаю что не оригинально.
Да, с сыром очень вкусно, и с мясом интересно)
@@IrinaCooking А для мяса туда бы ещё сливы чуть и немного уксуса)
@@user-ng9xn2gb9y согласна, мясо и сливы очень вкусно.
Ирина, отличный рецепт! Вчера исполнила. Сделала желе буквально из отходов ( кожура+ обрезки) что остались после заготовки яблок для сушки на яблокорезке. В этом году на меня " свалился" мешок яблок. И я, дорожа каждым кусочком и даже шкурками, все яблоки пустила в дело. "Отходы" долго ждали своей участи в морозилке:) Получилось упругое, очень ароматное желе. Щепотка малинки добавила цвет и аромат. С мужем вчера еле остановились когда пробу снимали ;) Рецепт достоин переноса с бумажки в кулинарную книгу!Спасибо большое!
Я очень рада, что желе понравилось, ешьте на здоровье!
В книге Похлебкина есть рецепт молдавского желе из яблочных огрызков под названием Пелтя. Я консервировала яблочный компот,оставалось много сердцевин. Самое то для желе.
Спасибо за рецепт, очень понравился.
Обязательно сделаю.
Спасибо, за рецептик, очень понравился..!!!
Красота и вкуснота! Обожаю такие блюда). Спасибо, Ирочка.
Готовьте с удовольствием)
Спасибо. Очень просто и доходчиво . Надо попробовать
Действительно, бомба!!!!
Спасибо Вам за чудесные видео!!! ❤ очень информативные, лаконичные, интересные рецепты, приятный голос и интонации, интеллигентная речь, ценная в любые времена! От Вас веет добром и миром! Процветания, Божьей защиты, добра!
Благодарю Вас)
Уникальное желе. Делала на пробу . Ничего не добавляла, одни яблоки. Яблоки летнего сорта. Все зажелировалось очень быстро . Спасибо за рецепт. Обязательно ещё сделаю. Из остатков яблок протёрла пюре на зефир.
Отличное безотходное производство)
Спасибо большое,рецепт очень понравился,буду пробовать приготовить! Удачи вам!
Ирина,спасибо от души!!! Супер!!!!! Обожаю!!!!
На здоровье!
Спасибо, обязательно попробую. Яблок у меня достаточно.
Яблоко+ красная смородина- очень вкусно.Вкус из детства
Хорошее сочетание)
Большое спасибо, рецепт отличный, желе великолепное.
Спасибо за рецепт
Очень вкусно.Я делала с вишней.
Спасибо огромное, обяз сделаю.
Замечательно.
Спасибо.Как по мне , очень здорово и честно.
Спасибо большое за рецепт!!!Сейчас же сделаю!!
У меня без добавления ягод получился такой же цвет! Супер! Стоят без холодильника второй год, так как я уезжала
Лучший рецепт желе! Спасибо огромное! Всё очень доступно и четко. Для меня просто супер удобно указание на t, измерял-готово! А то встречала рекомендации уваривать час, два... но больше всего «нравится» - «до готовности»🤣 Сделала уже два захода, ооочень вкусное и нежное, ради этого купила соковарку, очень удобно и без отходов. Правда, сахара во второй раз положила на 100гр меньше, чем по рецепту, хотя яблоки у меня кисловаты. «Подкрашивала» вишней и добавила 1 апельсин в яблоки во время варения сока. Но это, конечно, у каждого свой вкус😊 Кулинарного Вам вдохновения!
Спасибо Вам! Про сахар я уже объясняла, в уменьшении смысла нет, все равно увариваете до одинаковой концентрации,, это и показывает градусник, а по времени получается дольше.
Приготовила в позапрошлом году.
Ну ооочень вкусно.
Спасибо!
Какой приятный и уверенный голос! Спасибо большое. Посмотрю ещë раз и приготовлю
Ура! У меня получилось желе! Я так люблю желе. Пробовала разные рецепты с разными продуктами, но никогда не получалось. А тут получилось. Готовила из антоновки, добавила немного слив и кизила. В сок добавила кроме лимонного сока лимонную цедру. Но, наверное, больше не буду, потому что она полностью перекрыла другие вкусы. Взяла цедру одного лимона на 4 л сока. Детям моим понравилось. Вместо конфет замечательная альтернатива! Спасибо за рецепт! Из оставшегося пюре хочу сделать заготовки для зефира. Никогда его не готовила, но вдохновившись вашими рекомендациями, попробую.
Я очень рада, что все так хорошо получилось)
Спасибо, молодец. КЛАСС!
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо и лайк
Спасибо, это супер рецепт!
Спасибо за рецепт. Яблоки очень люблю с корицей.
На здоровье!
Для меня безусловно вариант яблоки - корица! Яблоки в саду уже пошли. Буду делать. Спасибо за ваш труд!
На здоровье!
Очень красивый рецепт.
Сделала. Безумно, безумно вкусно. Оболденный вкус👍. Добавила грамм 150 вишнёвого сока( домашнего) и цвет получился шикарный и вкус потрясающий. Делала на 2 кг яблок. Получилось 10 баночек по 250 грамм. Спасибо Ириночка за рецепт👍🙏. У Вас отличные, рабочие и ооооооочень вкусные рецепты. Забыла дописать самое главное. Я добавила две хороших веточки мяты. Вобщем вкус отличный.
Я очень рада, что рецепты нравятся) Готовьте на здоровье!
Ирина, вы как всегда удивляете! Замечательный и красивый рецепт, и уверена, что очень вкусный, спасибо! Буду готовить😊
Буду рада, если понравится!
Вкусно я добавляла малину, спасибо за рецепт
Спасибо большое. Приятно вас слушать.
На здоровье!
Спасибо! И Вам здоровья
Красота!
Доброго времени суток Ирина! Впервые на Вашем канале, очень понравился рецепт, буду пробовать. Сегодня уже пересмотрела часть Ваших видео, все супер. От меня лайк и подписка!
Благодарю)
Супер желе получилось..Даже не ожидала такого результата.Добавила черноплодку и малину , по горсточки.Супер! Огромное спасибо за такую вкуснятину!
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Замечательный рецепт. В этом году у меня достаточно много яблок и посмотрев Ваш рецепт обязательно сделаю желе. СПАСИБО.
Спасибо милая хозяюшка!!! Отличный рецепт!!! Творческих успехов!
Благодарю)
@@IrinaCooking это Вам большая благодарность за науку!!!
Ура!Новая вкусняшка!Спасибо.
На здоровье!
@@IrinaCooking погода вроде налаживается,у меня на даче ещё пепин остался,вот и попробую,спасибо.
Это да, желе супер 👍
Спасибо . Все получилось. Красиво и вкусно
Отлично)
Это такая вкуснятина, только в детстве ела, но мы раскладывали сразу в розеточки, съедали моментально на десерт, делали и из красной смородины. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, за прекрасный рецепт, желе из яблок!
Готовьте на здоровье!
Супер🙏💕 Спасибо🙏💕
Благо дарю,буду делать
Яблоко с корицей ,огонь
Доброго времени суток,спасибо за интересный рецепт,👍👏
Готовьте на здоровье!
Интересный рецепт, попробую
Ирина, здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт яблочного жиле , мне очень понравилась желаю вам удачи и приятного аппетита!👍
Ммм, как вкусно выглядит!!!
Не вкусно!
Я приготовила. Количество сахара зашкаливает, есть невозможно. Желе держится только засчет невероятного количества сахара.
@@user-lf6et7yi2l ПРИ ВАРКЕ ВАРЕНЬЯ НА КИЛО ЯГОД , САХАРА берется еще больше и не кто не пишет, что сахар зашкаливает
Ира, спасибо большое за рецепт. Вчера сделала, дочь сказала, что это оболднно вкусно 😋
Отлично)
Шкурка яблок содержит много пектина.
Спасибо большое за рецепт
Ирина, спасибо ща рецепт. Сегодня готовила и получилось отлично.
Прекрасно, ешьте на здоровье!
Чётко,ясно,конкретно,спасибо
Вот именно четко ясно Лайк Супер Спасибо за коммет
Вы хорошо и чётко обясняете вы хороший учитель спа сибо
На здоровье!
Спасибо. Попробую.
Спасибо большое.Лаконично,доступно.Лайк.Подписка
Спасибо большое Ирина за рецепт. Желе просто потрясающее, как и ваше имя. У меня внучка Иришка. В желе для цвета я добавила горсть вишни из морозилки, ну просто супер. Подписалась на вас.
Благодарю)
Прекрасный рецепт, море яблок в этом году. И малина есть. Будем делать!
Благодарю Ирина ❤
Спасибо за хороший рецепт!!!!!!!!!
Большое спасибо за рецепт ,вчера с дачи привезли яблоки ,буду делать внучки обожают желе,да и в тортиках думаю его можно применить
Готовьте на здоровье!
Принесли мне ведро ранеток. Выкинуть жалко - возиться не охота. Сделала из них желе по вашему рецепту. Быстро и вкусно. Теперь жду когда еще принесут ранеток. Спасибо вам большое!
Готовьте на здоровье!
Спасибо!Замечательно!❤
Cox sagolun ellerinize salıg😘💋👍
Спасибо за рецепт, желе у меня получилось волшебным!
Прекрасно)
У меня из антоновки получилось желе такого же цвета без добавления других фруктов или ягод ...спасибо за рецепт,получилось супер, красивое и вкусное...
Отлично)
Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
На здоровье!
Большое спасибо! Приготовила по Вашему рецепту желе с малиной. Всё получилось невероятно вкусно! 😋
Отлично)
Яблок много , сегодня приготовлю с корицей . Спасибо за рецепт
Буду рада!
Супер! В копилку.
Красота!!!!!! Спасибо, дорогая. Подписалась
Благодарю)
Вариант: яблоки- гвоздика.Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Ваниль
Писала , писала , а поблагодарить забыла ! Огромное спасибо за рецепт ! Никогда , ничего подобного не видела ! Обязательно приготовлю и отпишусь ! Конечно лайк , ❤
Готовьте на здоровье!
Красотища
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт 👌👍🌹