Спасибо, Шеф, за шикарное видео!!! 👍👍👍👍👍Я тоже сама делаю четверговую соль, у меня настоящая русская печь, изразцовая красавица. А ещё мне нравится добавлять в тесто для соли немного квашеной капусты. 💓💓💓 Ярославская губерния, с уважением!
Ярославская обл.Даниловский р- н.дер.Погорелка. С детства помню эту соль,сама делаю в русской печи.С геркулесом.В Вологодской обл.ее не знают.Живем здесь с мужем. Муж
Всем поклон из Богохранимой Костромы! Я тоже помню, как моя бабушка, а это было в году 1967 на Страстной неделе, во вторник после Вечерни пережигала соль для освящения в храме в Чистый Четверг. Затем этой солью со Святой водой освящали и дома, и людей, и скотину от мора. Хранили год до следующей Страстной Седмицы. Старики рассказывали, что Четверговая освящённая соль помогала избавиться от пьянства и бесовщины. Я была полпредом на православных выставках в трёх странах и нигде кроме Костромы такой традиции не помнят! Сейчас такую Четверговую соль возможно освящают в монастыре под Нерехтой. Аминь+
Не думаю, что Ваша соль лучше чем в Костроме! В Костроме Черная соль ЛУЧШАЯ!!! И что же не показали что дальше делаете после того как заложили смесь в меч? Просто красивое видео
А что, в других регионах соль не та, яица другие, или березы не растут? Чем черная соль в Костроме лучше? Тем, что Вы из Костромы? Кто Вам дал право присваивать название это исконно руского рецепта, распространного по всей России ,Костроме?
Шеф здравствуйте, давно ожидаемый выпуск. Огромное вам спасибо, было любопытно и познавательно.👍 Алексей - продукт качественный, возможно, полезный но на любителя.
Обрядовое значение мне более-менее известно, но так и не понял что эта соль даёт в плане вкуса... Уголь - да, собственно соль - да, но никакого яичного привкуса не заметил если честно.
Моя мама родилась в Костромской области, и я не понаслышке знаю, что такое настоящая четверговая черная соль. Всегда был запас, но недавно закончилась. Решила поискать на просторах интернета. Случайно наткнулась на Ваш ролик. Понравилось, как Вы её делаете, поверила и решила купить. Купила, попробовала... Вы меня простите пожалуйста, но Ваша соль, которую Вы продаете, даже рядом не стояла с настоящей чёрной солью, тем более с Костромской. Обман и развод, причем за неприлично огромные деньги. Обыкновенная соль, причем мелкая, которую я в принципе не покупаю никогда, смешанная с непонятной чёрной субстанцией и вдобавок очень сильно соленая. Хоть бы с крупной солью смешали, но нет. Полное разочарование. Да, похоже перевелись на Руси честные предприниматели ) А жаль.
Почему именно Костромская соль. Кто дал вам такое авторское право, называть черную соль, которую делали и делают во всех регионах -и в Архангельской и в Кировской и в Вологодской и в Костромской и в Нижегородской областях, эту соль называть Костромской? Сказочник. Мои бабушки, мама,тетки и соседи ,всегда делали и делают эту соль и даже не знают вашу Кострому.
День добрый. Нет такой четверговой соли. Ни какого отношениясоли. Церковь все жжение не признает. Я сам родное и очень много литературы прочитал даже той которой нет в официальной литературы. Сам из Костромы.
Ссылка на соль www.wildberries.ru/catalog/147933945/detail.aspx?targetUrl=GP&size=248576789 ШЕФ ШАРОВ Чёрная Соль четверговая костромская / приправы и специи
Спасибо, Шеф, за шикарное видео!!! 👍👍👍👍👍Я тоже сама делаю четверговую соль, у меня настоящая русская печь, изразцовая красавица. А ещё мне нравится добавлять в тесто для соли немного квашеной капусты. 💓💓💓 Ярославская губерния, с уважением!
Благодарю… Приятного аппетита🖐🖐🖐🖐
Как же я пропустила Ваш канал, вообще ничего не раздражает, всё интересно,подписываюсь
Вот же интересная штука! У нас кисель гороховый делали, тоже уникальная штука!
Благодарю Вас! Черная соль -мое детство! Очень люблю ее, пыталась готовить ее в духовке)) только продукты испортила 😊😊😊
А как испортили?Сожгли муку с солью,чего здесь испортиш?
@@Aleksgeimer Ее сжигают в печи, духовка просто не даст такой температуры+дым на всю квартиру)
Доброе время суток' шеф. Благодарю за информацию. Интересно' полезно . В печи - все - 'большое ДА '. Хорошего дня
Россияне мы всех вас любим с уважением украина
Мы Вас тоже любим с уважением Россия
Дааааа, печеная картошечка с этой солью....просто сказка!👍
Ярославская обл.Даниловский р- н.дер.Погорелка. С детства помню эту соль,сама делаю в русской печи.С геркулесом.В Вологодской обл.ее не знают.Живем здесь с мужем. Муж
Привет! Спасибо за видео. Давно его ждал от тебя!)
🖐🖐🖐🖐🖐
Всем поклон из Богохранимой Костромы! Я тоже помню, как моя бабушка, а это было в году 1967 на Страстной неделе, во вторник после Вечерни пережигала соль для освящения в храме в Чистый Четверг. Затем этой солью со Святой водой освящали и дома, и людей, и скотину от мора. Хранили год до следующей Страстной Седмицы. Старики рассказывали, что Четверговая освящённая соль помогала избавиться от пьянства и бесовщины.
Я была полпредом на православных выставках в трёх странах и нигде кроме Костромы такой традиции не помнят! Сейчас такую Четверговую соль возможно освящают в монастыре под Нерехтой. Аминь+
Благодарю Вас… всё правильно🖐🖐🖐🙏🙏🙏❤️
Увидел у вас много на канале ухи, но нет ухи из Волжской рыбы, например микс ерша и судака, т .е ерш для навара, а судак как основной
Не думаю, что Ваша соль лучше чем в Костроме!
В Костроме Черная соль ЛУЧШАЯ!!!
И что же не показали что дальше делаете после того как заложили смесь в меч?
Просто красивое видео
Проблема в том, что я из Костромы . Здесь родился и живу. Все мои родственники по обоим линиям тоже из этих мест.
А что, в других регионах соль не та, яица другие, или березы не растут? Чем черная соль в Костроме лучше? Тем, что Вы из Костромы? Кто Вам дал право присваивать название это исконно руского рецепта, распространного по всей России ,Костроме?
Складывается впечатление, что Кострома ,родина хвастунов и плагиаторов, а не родина черной соли.
Только в Костроме производится настоящая черная соль, в каменной печи, на берёзовых дровах. Только мука и соль, ничего лишнего.@@ВасяСлаутин-р5ш
Шеф здравствуйте, давно ожидаемый выпуск. Огромное вам спасибо, было любопытно и познавательно.👍
Алексей - продукт качественный, возможно, полезный но на любителя.
Эт дааа, хорошая штука))) От души Шеф)))
Извиняюсь а можно ли это сделать в казане чугунном ? Нет печи … и в духовке нет такой температуры
Зачётно!
Спасибо, познавательно.
А сколько по времени надо держать в печи.
Интересно 😁👍
Скажите пожалуйста а сколько воды надо?
Да обычная соль ей неплохо подсаливать, кстати промышленная ничем не уступает самопаловской, главное чтобы она приобреталась в Костроме)))
Как много мы потеряли....
Здравствуйте! Так сколько в печи держать по времени?
Вам не время необходимо а состояние которое я подробно отписал.
@@CHEFSHAROV-500 Хорошо, тогда за какое время она превращается в нужное состоянии в горящей печи? Вы сколько по времени держите?
Один вопрос, а зачем её делать такой? 😳 Чем она отличается от обычной простой соли?
А картошечка?
Спасибо за ролик. Сейчас идёт Великий пост, можно ли рецепт из русской кухни
Спасибо Шеф. Подскажите, а в гриле угольном (типа weber) получится? А то таких печей у населения немного, да и Русских печей мало осталось. Спасибо
Нет. Не получится точно
@@CHEFSHAROV-500 как не получиться? Там тоже огонь, угли, конечно получится , мука и ткань тоже сгорят веть.
А на Озоне Вашей соли нет.
Скоро будет.
Как будет, сообщите нам
@@СветланаИванова-ы3х6я www.wildberries.ru/catalog/147933945/detail.aspx?targetUrl=GP&size=248576789
Добрый день, шеф. Сейчас четверговой соли нет в продаже, но, насколько я понимаю, она опять появится?
Шеф , не обижайся . Я заказал четыре твоих банки со специями , но как- то дороговато . Надеюсь , что банки крупные и специй много .
Обрядовое значение мне более-менее известно, но так и не понял что эта соль даёт в плане вкуса...
Уголь - да, собственно соль - да, но никакого яичного привкуса не заметил если честно.
Да так же ,как и морская какая нибудь...чисто для выпендрежу...
Моя прабабушка делала чёрную соль и у неё был приятный мягкий яичный вкус, несравнимый с обычной солью
@@olegtikhonov8515Нее, вам просто не попалась настоящая
А кто готовит соль что вы продаëте?
Вкус сероводорода.
ну ребята ) за 120 г соли это перебор )
Сделай сам😝👍🖐🙏
Моя мама родилась в Костромской области, и я не понаслышке знаю, что такое настоящая четверговая черная соль. Всегда был запас, но недавно закончилась. Решила поискать на просторах интернета. Случайно наткнулась на Ваш ролик. Понравилось, как Вы её делаете, поверила и решила купить. Купила, попробовала... Вы меня простите пожалуйста, но Ваша соль, которую Вы продаете, даже рядом не стояла с настоящей чёрной солью, тем более с Костромской. Обман и развод, причем за неприлично огромные деньги. Обыкновенная соль, причем мелкая, которую я в принципе не покупаю никогда, смешанная с непонятной чёрной субстанцией и вдобавок очень сильно соленая. Хоть бы с крупной солью смешали, но нет. Полное разочарование. Да, похоже перевелись на Руси честные предприниматели ) А жаль.
Можно и картошку рядом запечь и с этой солюшкой скушать
не белая ткань. а не отбеленная ткань. т.е. ткань чистая натуральная😊
Почему именно Костромская соль. Кто дал вам такое авторское право, называть черную соль, которую делали и делают во всех регионах -и в Архангельской и в Кировской и в Вологодской и в Костромской и в Нижегородской областях, эту соль называть Костромской? Сказочник. Мои бабушки, мама,тетки и соседи ,всегда делали и делают эту соль и даже не знают вашу Кострому.
Какое единство у Бога с велиаром?
Страус тоже "голову в песок прячет".
,👎👎👎
День добрый. Нет такой четверговой соли. Ни какого отношениясоли. Церковь все жжение не признает. Я сам родное и очень много литературы прочитал даже той которой нет в официальной литературы. Сам из Костромы.
Все не правда. Никому не верьте. Ничего нет.
@@CHEFSHAROV-500 я сам из Костромы мне уже 59 .с детства люблю эту соль.
потом нужно как-то освобождать её от углей в которых соль готовили или вместе с углями потом собирать? как долго должна соль готовиться в печи?