Hola lindo repotaje alli trabaje en la zuisa en 1996 es una belleza de fabrica en la elboracion de sus productos Cocoa .chocolates mi areas de tabajos fueron donde se descascaraba el grano de cacao la refinadora en los rodillos y el proseso devla cocoa Saludos desde. El estado de tabaso
Me hubiera gustado vivir donde hay estas fábricas, trabajar y aprender grandes cosas que muchas veces desconocemos. Por acá con profesión que muchas veces ni ejercemos y en las fábricas no será gran cosa (aparentemente) pero se aprende. Buen reportaje, espero más de estos 👍🏼
Excelente reportaje. Y si es necesario trabajar el chocolate con las manos sin guantes. Es para lograr que se forme homogéneo para su forma artesanal. Y es mejor tomarlo tradicional. Con todo lo que el cacao proporciona manteca y licor. Y poca azúcar para que sea amargo y con agua es delicioso. Gracias por el reportaje. Y gracias a la fábrica por permitir la entrada a sus instalaciones.
Excelente programa. Ojalá más gente viera estos documentales que nos enriquecen la mente y el alma en lugar de ver la basura de Badabun, Luisito comunica y demás perversiones.
Le sugiero a la visitadora que visite la fábrica de chocolate "" LA LOCOMOTORA "" ubicada en la ciudad de Xalapa, Ver. Es muy interesante y su producto ha sido multipremiado nacional e internacionalmente. No se arrepentirán.
Jaja leo los textos que ponen en el video e inventan palabras jaja que barbaridad😆 pero todo lo que escuché fue excelente ❗ 😄, increíble el proceso, wowow!! Gracias. Me encanta la palabra temperar 🌡🤔☺️
Hola muy bonito todo el proceso yo soy adita el chocolate viendo esto me parece que el chocolate es muy barato me gusta mucho que nos muestran todos las formas de como se hacen las cosas que no tenía idea los sigo desde San Antonio de Prado Medellín Colombia abrazos
Excelente programa..... ¡¡¡ los chocolates son deliciosos, por esta razón::: Alexia.... Comparteme algunos de ellos ¡¡¡¡ 👍😅😅😅😅😅😅😅 me gustan mucho los chocolates, gracias ¡¡¡😀😀😀😀😀👍
Que buena onda, hay que trabajar más y mejor, fomentar la creación y desarrollo de las empresas nacionales. A mí me gusta mucho lo de salud y seguridad en el trabajo y procesos, aunque yo soy arquitecto.
muy lindo, solo 2 cosas queria señalar 1- no se escucha muy bien por los propios ruidos de la fabrica por lo que tuvieron que usar otros microfonos, hay microfonos que anulan el ruido externo 2- no entiendo que tiene que ver lo del museo que esta en 12:36 hasta 14:46, pense que tenia algo que ver con el chocolate tambien, me quede esperando la relacion de los temas
A mi padre le gustaba el chocolate a la piedra y a mi con leche. Me ha encantado el reportaje. No sabía que en México se elaboraba tan buen chocolate. Gracias desde Barcelona.
Muchas gracias, toda información nueva es bienvenida, podemos aprender de todo y sacar nuestras conclusiones individuales. Indudablemente información útil si existe, todo proceso y/o práctica de trabajo, seguridad o higiene es perfectible por supuesto.
Muy buena fabricación. Cuál es la marca de chocolates para ya no comprar. La mayoría de trabajadores no traen bien puesto el cubrebocas, empezando por la persona que está mostrando el proceso de fabricación
4 años tarde. Ojalá la 4ta no haya terminado con tu programa. Útil, productivo. Nada que ver con el folklor ramplón del 2021. Para el contenido actual, hay muchas, muchas opciones. Lastima. Llegue tarde.
No digas mmds ignorante, Canal once le pertenece al Instituto politécnico Nacional y sigue al aire, porque es la única televisora pública nacional y educativa de México, nada tienen que ver los intereses políticos ni propagandísticos
La invitada usa bien el cubrebocas, la ingeniera química me quedó a deber con la buena práctica. Aunque, la presentadora (invitada) no debería de entrar a una planta procesadora de alimentos con vestido.
Dejen tanta pendejada con la bata, el tapabocas....estupidos misteriosos. Son más papistas que el papa. La ing. Y la presentadora lo hacen bien, los que critican se les nota el tercermundismo
Saludos me encanta este video que tengo que hacer para proveerles el cacao soy productor Ho también me gustaría saber si no comparten capasitacion para aser chocolates
Yo he comprado ese chocolates y para nada están ricos. De verdad espero que la fábrica haya leído todos los comentarios y suba la calidad, tanto trabajo para no darle la calidad necesaria se me hace muy triste. Y porfa utilicen guantes 🤦🏻♀️
Y si supieras que mientras se saca en cacao de la masorca muchas personas mientras estan quebrando el resto están chupando granos de cacao en baba y terminado de chuparlos lo echan al costal para la venta. Y se comen las mejores masorcas
1-.Se recibe el cacao en grano, en costales... (De tabasco o Chiapas). 25 toneladas 2 veces por mes. 2-.Envian el cacao a una seleccionadora donde quitamos la posible basura que pueda traer. 3-. Pasamos al proceso de tostado, para darle sabor y aroma. (Se checa la humedad para saber cuánto tiempo se tiene que tostar, también el tipo de cacao) (maquinas especiales para tostar). 4-.El procesador envia el cacao a otra máquina, donde sale a temperaturas muy altas y ya pueden quitarle la cutícula o cascarita (hacen un control de calidad) 5-. Envían el cacao previamente revisado, a las máquinas quita cáscara, donde separan la cutícula de la pulpa. (La cáscara se desecha y se le puede vender a los ganaderos) 6-.La granilla del cacao sale triturada (cacao trozado pero sin cáscara) 7- Estos se envían a un remolino (máquina giratoria) donde ya se obtiene la pasta debido a la manteca de cacao queda en estado semi líquido 8-. Se pasa a un molino de bolas? Y se bate otro ratito pa que quede más líquido y finito 9-. después lo pasan a un tanque lo dejan reposar y lo esterilizan😊 para que salga lo más sano y limpio al consumidor 10-. Después transportan el "licor de cacao" a una "prensa" donde separan "el sólido" del aceite de cacao. Lo que queda de le llama torta de cacao que es como una pastilla comprimida de cacao. Eso es lo que se conoce como cocoa. Existe una norma mexicana, que dice cuánto licor de cacao y cocoa se necesita para llamarlo chocolate. Si este cacao se mezcla con otra manteca que no sea de cacao entonces se le llama "sabor a chocolate" en esa máquina prensan, caen las "tortas o pastillas" va a la molienda y el aceite cae por unos tubitos de ahí la llevan a filtrar y a temperar y lo transportan en cajas (sólo la manteca) está no tiene nada agregado puede usarse en cosméticos o para hacer chocolate. (Se vende) 11-. La torta de cacao pasa a un molino (rompe tortas xd) y se pulveriza y se empaca en costales de 25 kilos lista para venderse al cliente.
Moraleja, no compres chocoales Giselle; Cubrebocas de adorno [En general nadie sabe usarlo], en todas las etapas desde prima hasta terminado manipula el Producto con las manos, sin guantes, Dice "Haiga". Pero ingeniera politécnica. 21:14 -Anda a saber si las manchas de las manos de la trabajadora son lunares o verrugas. -Las rejas del refrigerador estan oxidadas. -Quiero suponer que Como iban a grabar, limpiaron y dejaron presentable; Si ese era el presentable, Que harán cuando no esta en filmación.
Falta reforzar sus BPM y su política de visitantes, por seguridad le hubieran dicho a la conductora que fuera con ropa y zapatos adecuados para la visita, mínimo le hubieran prestado una bata.
la muy famosa fabrica de chocolates La Suiza que sigue siendo parte del Grupo Pando, un verdadero orgullo y un placer disfrutar sus dulces y chocolates
En dónde se compran sus productos la manteca de cacao y el cacao ? Estás materias primas pueden servir para hacer chocolates a partir del proceso de conchado?
La manteca de cacao se obtiene de la misma semilla, despues de que en los tornillos se obtiene una materia de consistencia espesa y se pasa a unas prensas, separando la cocoa y la manteca de cacao
Exacto, hay que valorar el conocimiento y agradecer que lo compartan, esos que critican se comen los tacos con el güero y ni se fijan en el comal cochambroso pero así se los comen jaja
Opinan del cubrebocas sacándose un moco, rascándose el lado oscuro o subiendo a su mascota en la mesa de la comida y dicen: hay la ingeniera no se pone bien el cubrebocas jajaja.
1- nunca haces mención de que fábricas visitas. 2- su cubrebocas de ambas super mal puesto antigienico tachezote para la química sobre todo y por agarrar la materia prima sin guantes ni sanitización y así devolverlo a los equipos
Me da gusto saber que se hace aún chocolate con pasta y manteca de cacao, solo en USA y Europa. Lo hacen. Por trabajo parte temperar, viene del verbo, temper, del Inglés, que se traduce como, templar, Esto es un tratamiento térmico al chocolate, para hacer más rígido, solo se aplica a un real chocolate. El que utiliza Bimbo es una cobertura, nunca chocolate.
@@MGPLAYA111 pero el tapabocas está de adorno, lo traen perfectamente mal puesto y están contaminando todo el producto. Han tenido la suerte que nadie de Salubridad ha visto el video, si no ya les hubieran clausurado la fábrica.
Tienen procedimientos de actividad @Jessie G.G. y cuentan con lineamientos según norma para la producción de sus productos, generalmente la industria alimenticia es la que más lineamientos tiene. Así que no debes preocuparte.
Dice que el verdadero chocolate es con el licor de chocolate, manteca de cacao y azúcar, y se supone que es el mismo licor del que se extrae la cocoa y la manteca. También mencionó que se deja reposar el licor para su venta. Me gustaría saber cómo o donde puedo comprar ese licor para hacer un chocolate puro.
Hola lindo repotaje alli trabaje en la zuisa en 1996 es una belleza de fabrica en la elboracion de sus productos
Cocoa .chocolates mi areas de tabajos fueron donde se descascaraba el grano de cacao la refinadora en los rodillos y el proseso devla cocoa
Saludos desde. El estado de tabaso
Wouuu increíble todo lo que sabe esa mujer, se nota su pasión por su trabajo
Que agradable y sustancioso es comer un chocolate. Gracias
Felicitaciones a los mexicanos por su fábrica de chocolates. Saludos desde Venezuela. Me encantó el vídeo y Alexia 😍...
Bendiciones a cada una de las trabajadoras de esta fabrica y muchas gracias por ser parte del chocolate que nos hace tan feliz a muchos
Haaa la bella fabrica la suiza fue mi primer trabajo formal alla por 1999 conchita de control de calidad los años por ti no han pasado
Eres ingeniería industrial?
....
a qué te dedicas amigo?
Chocolate de México para el Mundo.
Buen programa.
Apoyemos a este tipo de industrias, no que ahora las grandes transaccionales trae chocolate que no es chocolate.
Me hubiera gustado vivir donde hay estas fábricas, trabajar y aprender grandes cosas que muchas veces desconocemos. Por acá con profesión que muchas veces ni ejercemos y en las fábricas no será gran cosa (aparentemente) pero se aprende. Buen reportaje, espero más de estos 👍🏼
Excelente reportaje. Y si es necesario trabajar el chocolate con las manos sin guantes. Es para lograr que se forme homogéneo para su forma artesanal. Y es mejor tomarlo tradicional. Con todo lo que el cacao proporciona manteca y licor. Y poca azúcar para que sea amargo y con agua es delicioso. Gracias por el reportaje. Y gracias a la fábrica por permitir la entrada a sus instalaciones.
ARRIBA TABASCO SEÑORES ARRIBA COMALCALCO TABASCO MEXICO ORGULLOSO MUNICIPIO PRODUCTOR DE CACAO
Muy interesante. Debe ser todo un espectáculo ver tanto chocolate xD
Excelente programa. Ojalá más gente viera estos documentales que nos enriquecen la mente y el alma en lugar de ver la basura de Badabun, Luisito comunica y demás perversiones.
en especial por badabun
Luisito comunica al menos enseña algo del mundo y cultura de otros países, bada un si es pura basura xd
Luisito tiene poco k hizo un reportaje d la fábrica d Nestlé d como se hace el Nescafé.
!Muchas gracias por esto video! Muy bueno e me ayudó mucho
Muy interesante proceso. Y muy bien la ingeniera, dominio del tema! Gracias por compartir
Gracias por mostrar
Uno de mis sueños de adolescente era trabajar en una fábrica de chocolates.
Yo estoy trabajando en una
@@Manuel-pr4uo que estudiaste?
@@Manuel-pr4uo Hola,podrías ayudarme
Me encanta la serie DTODO, Alexia es una presentadora muy alegre y buena.
No te preguntamos master.
me encantó su reportaje
Me encanta el programaaaa
Más programas de estos por favooooooor
Le sugiero a la visitadora que visite la fábrica de chocolate "" LA LOCOMOTORA "" ubicada en la ciudad de Xalapa, Ver.
Es muy interesante y su producto ha sido multipremiado nacional e internacionalmente.
No se arrepentirán.
Ya se quer voy a regalar en mi cumpleaños 🙊😊😋😋😋😋😋😋😋💜
Me siento orgullosa del chocolate 🍫 mexicano
Deberían dar los nombres de las fábricas por las facilidades que dan para hacer este buen programa
CHOCOLATE GRUPO PANDA
En la sección de temperado en la computadora de la máquina dice La Suiza
MAGNÍFICO vídeo, Alexia. Me encantó.
Amo el 🍫🍫🍫.
Abrazo desde COL 🇨🇴.
Gracias por compartirlo muy interesante
que guapa la entrevistadora, muy bonito el reportaje
Es Alexia de Aprende en Casa
Jaja leo los textos que ponen en el video e inventan palabras jaja que barbaridad😆 pero todo lo que escuché fue excelente ❗ 😄, increíble el proceso, wowow!! Gracias. Me encanta la palabra temperar 🌡🤔☺️
Hola muy bonito todo el proceso yo soy adita el chocolate viendo esto me parece que el chocolate es muy barato me gusta mucho que nos muestran todos las formas de como se hacen las cosas que no tenía idea los sigo desde San Antonio de Prado Medellín Colombia abrazos
Siiii me gusta ver este video!
¡¡Excelente programa!!
Excelente programa..... ¡¡¡ los chocolates son deliciosos, por esta razón::: Alexia.... Comparteme algunos de ellos ¡¡¡¡ 👍😅😅😅😅😅😅😅 me gustan mucho los chocolates, gracias ¡¡¡😀😀😀😀😀👍
Genial!!, una ingeniera de la ESIQIE.
Es para lo unico que sirven, los de la UNAM tenemos puestos en empresas mas importantes.
Pero la ingeniero ha de haber pasado por la noche cuando curso' seguridad e igiene en el trabajo, muy mal.
Que buena onda, hay que trabajar más y mejor, fomentar la creación y desarrollo de las empresas nacionales. A mí me gusta mucho lo de salud y seguridad en el trabajo y procesos, aunque yo soy arquitecto.
Excelente ingeniería del proceso
muy lindo, solo 2 cosas queria señalar
1- no se escucha muy bien por los propios ruidos de la fabrica por lo que tuvieron que usar otros microfonos, hay microfonos que anulan el ruido externo
2- no entiendo que tiene que ver lo del museo que esta en 12:36 hasta 14:46, pense que tenia algo que ver con el chocolate tambien, me quede esperando la relacion de los temas
ext clase nos gala l ingeniera se ve q sabee muchas gracias
Excelente reseña
Que belleza de programas ❤️
A mi padre le gustaba el chocolate a la piedra y a mi con leche. Me ha encantado el reportaje. No sabía que en México se elaboraba tan buen chocolate. Gracias desde Barcelona.
Que viva México...
Es la Suiza. Yo trabaje ahí de joven concha es la encargada de control de calidad
Ahí hacen el chocolate Gisselle?.
Muchas gracias, toda información nueva es bienvenida, podemos aprender de todo y sacar nuestras conclusiones individuales. Indudablemente información útil si existe, todo proceso y/o práctica de trabajo, seguridad o higiene es perfectible por supuesto.
Muy buena fabricación. Cuál es la marca de chocolates para ya no comprar. La mayoría de trabajadores no traen bien puesto el cubrebocas, empezando por la persona que está mostrando el proceso de fabricación
😂 no seas payaso , que seguro tu ni las manos te lavas después de entrar al baño
Como se llama la fabrica?
Me encantó... saludos desde Perú
Y donde esta ubicada la fábrica❓
La ingeniera química no se cubrió la nariz y eso es imperdonable, así como tocando el producto con la mano '' peluda''. Ojo no es critica.
Si lo dices por la parte cuando toca la semilla tostada después de eso menciona que de esteriliza, así que no hay problema... Creo xd
4 años tarde.
Ojalá la 4ta no haya terminado con tu programa. Útil, productivo. Nada que ver con el folklor ramplón del 2021. Para el contenido actual, hay muchas, muchas opciones. Lastima. Llegue tarde.
No digas mmds ignorante, Canal once le pertenece al Instituto politécnico Nacional y sigue al aire, porque es la única televisora pública nacional y educativa de México, nada tienen que ver los intereses políticos ni propagandísticos
La invitada usa bien el cubrebocas, la ingeniera química me quedó a deber con la buena práctica. Aunque, la presentadora (invitada) no debería de entrar a una planta procesadora de alimentos con vestido.
coincidimos eres ingeniero tambien trabaje en calidad en una empresa de alimentos ya la hubiera yo regañado
En el 21:40 qué procede con las bandejas oxidadas del refrigerador?
Es verdad no puede entrar con vestido y se toca el producto con guantes no así
A la invitada la faltó la bata también
Dejen tanta pendejada con la bata, el tapabocas....estupidos misteriosos. Son más papistas que el papa. La ing. Y la presentadora lo hacen bien, los que critican se les nota el tercermundismo
Me encantan esos chocolates 😋
Me gustó 🙋♀️😁👍
Alexia por fa cuéntanos qué te regalaron yo fuí una vez a la fábrica de rico lino y nos tocó buena dotación al finalizar de el recorrido! 😁😎 Saludos
Ustedes debieron de sugerirle el uso correcto del cubreboca. Es parte de la calidad del programa.
Oscar. Está comprobado se respira mejor tras una tanga motelera, que tras un bozal con oxido de grafeno.
time out, por favor cuántos accidentes de trabajo tiene esta fábrica porque de seguridad tiene muy poca, i muchísimas gracias
Viva mi Mexico trabajador
muy rico y original...Saludos desde S.L.p
Saludos me encanta este video que tengo que hacer para proveerles el cacao soy productor Ho también me gustaría saber si no comparten capasitacion para aser chocolates
K. Chingon. A. Producir. Mascacao. Saludos. Desde. Veracruz
Yo he comprado ese chocolates y para nada están ricos.
De verdad espero que la fábrica haya leído todos los comentarios y suba la calidad, tanto trabajo para no darle la calidad necesaria se me hace muy triste.
Y porfa utilicen guantes 🤦🏻♀️
Cierto! Sus chocolates saben horribles
Excelente canal.
muy rico, pero como que no me latio que no usaran guantes.
en el minuto 23.14 explica que se esteriliza el producto
jajaja
No es necesario las BPM buenas prácticas de manufactura no implican que sean necesarios
Y si supieras que mientras se saca en cacao de la masorca muchas personas mientras estan quebrando el resto están chupando granos de cacao en baba y terminado de chuparlos lo echan al costal para la venta. Y se comen las mejores masorcas
NMMS CORONAVIRUS
en k estado encuentro esa fabrica chocolatera?? me interesa, le agradeceria mucho, gracias..
que marca son para comprarlos?
Es chocolate Giselle , marca de La Suiza, constituida el 26 de julio de 1963 como el primer bombón sabor chocolate relleno de cereza al licor.
Que ricos se ven y todo su proceso se ve limpió qué deliciosos se veían felucidafesy
En cada proceso por lo menos cuanto se tarda?
1-.Se recibe el cacao en grano, en costales...
(De tabasco o Chiapas). 25 toneladas 2 veces por mes.
2-.Envian el cacao a una seleccionadora donde quitamos la posible basura que pueda traer.
3-. Pasamos al proceso de tostado, para darle sabor y aroma. (Se checa la humedad para saber cuánto tiempo se tiene que tostar, también el tipo de cacao) (maquinas especiales para tostar).
4-.El procesador envia el cacao a otra máquina, donde sale a temperaturas muy altas y ya pueden quitarle la cutícula o cascarita (hacen un control de calidad)
5-. Envían el cacao previamente revisado, a las máquinas quita cáscara, donde separan la cutícula de la pulpa. (La cáscara se desecha y se le puede vender a los ganaderos)
6-.La granilla del cacao sale triturada (cacao trozado pero sin cáscara)
7- Estos se envían a un remolino (máquina giratoria) donde ya se obtiene la pasta debido a la manteca de cacao queda en estado semi líquido
8-. Se pasa a un molino de bolas? Y se bate otro ratito pa que quede más líquido y finito
9-. después lo pasan a un tanque lo dejan reposar y lo esterilizan😊 para que salga lo más sano y limpio al consumidor
10-. Después transportan el "licor de cacao" a una "prensa" donde separan "el sólido" del aceite de cacao.
Lo que queda de le llama torta de cacao que es como una pastilla comprimida de cacao. Eso es lo que se conoce como cocoa.
Existe una norma mexicana, que dice cuánto licor de cacao y cocoa se necesita para llamarlo chocolate.
Si este cacao se mezcla con otra manteca que no sea de cacao entonces se le llama "sabor a chocolate"
en esa máquina prensan, caen las "tortas o pastillas" va a la molienda y el aceite cae por unos tubitos de ahí la llevan a filtrar y a temperar y lo transportan en cajas (sólo la manteca) está no tiene nada agregado puede usarse en cosméticos o para hacer chocolate.
(Se vende)
11-. La torta de cacao pasa a un molino (rompe tortas xd) y se pulveriza y se empaca en costales de 25 kilos lista para venderse al cliente.
Proceso para hacer el chocolate, se agrega el licor y la manteca de cacao
no sé escucha casi nada 💔💔💔
Me gusto el vídeo y como hacen el chocolate adonde keda la fabrica.
Que fabrica es?
Rico gracias😊
Moraleja, no compres chocoales Giselle; Cubrebocas de adorno [En general nadie sabe usarlo], en todas las etapas desde prima hasta terminado manipula el Producto con las manos, sin guantes, Dice "Haiga". Pero ingeniera politécnica.
21:14 -Anda a saber si las manchas de las manos de la trabajadora son lunares o verrugas.
-Las rejas del refrigerador estan oxidadas.
-Quiero suponer que Como iban a grabar, limpiaron y dejaron presentable; Si ese era el presentable, Que harán cuando no esta en filmación.
Y que tiene que sea del poli?
Falta reforzar sus BPM y su política de visitantes, por seguridad le hubieran dicho a la conductora que fuera con ropa y zapatos adecuados para la visita, mínimo le hubieran prestado una bata.
Excelente
que feo que no hayan utilizado un micrófono no se escucha nada y se nota que la ingeniero esta gritando a lo que da
Me he perdido muy buenos programas durante años
Donde queda la fabrica
que los comentarios ayuden a la empresa del pais a producir alimentos de calidad
la muy famosa fabrica de chocolates La Suiza que sigue siendo parte del Grupo Pando, un verdadero orgullo y un placer disfrutar sus dulces y chocolates
Buenas tardes que hermoso ver como hacen el chocolate de cacao ummm hasta se me antoja comerme el chocolate amargo con cacao
también trabajo en una fábrica de chocolates jaja yo sentía que teníamos malas práctica de higiene pero estos cuates de plano se llevan la medalla
Disculpa, porqué lo dices? En qué están mal en esta fábrica?
Podría ayudarme, por favor, con unas preguntas sobre el proceso de cacao.
Like si conocías esos chocolates desde antes
Dios que proporción tan enorme de azúcar en comparación a la proporción mínima de cacao.
Me gustaría trabajar con ustedes
En dónde se compran sus productos la manteca de cacao y el cacao ? Estás materias primas pueden servir para hacer chocolates a partir del proceso de conchado?
La manteca de cacao se obtiene de la misma semilla, despues de que en los tornillos se obtiene una materia de consistencia espesa y se pasa a unas prensas, separando la cocoa y la manteca de cacao
Muy rico y todo pero....¿hay escasez de guantes en mexico?
Dónde está la fábrica, tienen venta al público
Me gusto mucho
que fabrica de chocolates es??
Ibarra
Se rifa la inge metiendo mano donde quiere jaja
Rico!!!
No faltan los expertos en higiene en como ponerse un cubre bocas en como caminar no mamen.
😂😂😂
Todologos de internet, en la realidad NADA
Exacto, hay que valorar el conocimiento y agradecer que lo compartan, esos que critican se comen los tacos con el güero y ni se fijan en el comal cochambroso pero así se los comen jaja
Opinan del cubrebocas sacándose un moco, rascándose el lado oscuro o subiendo a su mascota en la mesa de la comida y dicen: hay la ingeniera no se pone bien el cubrebocas jajaja.
Me gustaría más el video si usaran bien las mascarillas 🥴
Y donde están los umpa lumpas?????
1- nunca haces mención de que fábricas visitas.
2- su cubrebocas de ambas super mal puesto antigienico tachezote para la química sobre todo y por agarrar la materia prima sin guantes ni sanitización y así devolverlo a los equipos
Eymï Abigail es la suiza
Cocoa PAN MUN
Hace dos años no había covid, pero si hay que mejorar la sanidad en la empresa. Sobre todo en los enjambres.
Me da gusto saber que se hace aún chocolate con pasta y manteca de cacao, solo en USA y Europa. Lo hacen. Por trabajo parte temperar, viene del verbo, temper, del Inglés, que se traduce como, templar, Esto es un tratamiento térmico al chocolate, para hacer más rígido, solo se aplica a un real chocolate. El que utiliza Bimbo es una cobertura, nunca chocolate.
Lo bueno es que tiene que usar cubre bocas por lo de la higiene y a ingeniera ata los dientes le veo
Jaja Ahora más que nunca, todos trabajadores del gastronómico, deberían usar mascarillas y guantes! Todos!
si, mucho barbijo y gorra pero no usan guantes para manipular el chocolate , cuando los hacen artesanales...asco...da
@@MGPLAYA111 pero el tapabocas está de adorno, lo traen perfectamente mal puesto y están contaminando todo el producto. Han tenido la suerte que nadie de Salubridad ha visto el video, si no ya les hubieran clausurado la fábrica.
Cual es la dirección de la fábrica me gustaría trabajar hay digan la dirección x favor
Y si estornudan las q están haciendo los enjambres, traen descubierta la nariz y sin guantes 🤢
Pero bien que le entramos a los tacos de la calle 😁😁❣️
Tienen procedimientos de actividad @Jessie G.G. y cuentan con lineamientos según norma para la producción de sus productos, generalmente la industria alimenticia es la que más lineamientos tiene. Así que no debes preocuparte.
Dice que el verdadero chocolate es con el licor de chocolate, manteca de cacao y azúcar, y se supone que es el mismo licor del que se extrae la cocoa y la manteca. También mencionó que se deja reposar el licor para su venta. Me gustaría saber cómo o donde puedo comprar ese licor para hacer un chocolate puro.
en el minuto 23.14 explica que se esteriliza el producto
Me encanta cómo la ingeniera utiliza el tapabocas.. 💧🤭💨😷💫
me gusto la presentadora y la señora que explica hace cuatro toneladas y no le dio a provar a la muchacha que señora bien tremenda.