صنع الجبنة البلدية بدون ميزان وبدون ضغط لساعات الطريقة القديمة وناجحة 100%جهزوها لرمضان المبارك 👌🏻
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- المقادير لصنع الجبنة البلدية السورية البيضاء
١٢ كيلو حليب بقر تازة من المزرعة غير مغلي
١قرص منفحة او حسب نوع وتعليمات المنفحة لديكم
١ملعقة شاي ملح
للتسنير
يلزم ماء وملح ومطيبات حسب الرغبة محلب حبة البركة دروس مستكة
مشكورة اختي على تثبيت التعليق جزاك الله عني خير جزاء
مطبخ ام منير cuisine oum mounir اهلًا وسهلا فيكي نورتيني
@@Z-o-h-o-o-r_ - ن+كمنككمنمنة
مرحبا كيفك ممكن اسال ١٢ كيلو حليب كم كيلو جبنه جابو صافي وشكرا
مين حضرتك
@@sameeralaghbar235 انا جزائرية صاحبة قناة للطبخ معجبة بالاخت زهور السخني
ماشاء الله ولاقوة الا بالله
شي بياخد العقل أختي الكريمة تعيشي وتعملي ياشيف زهور خانم
الله يعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة الباااال .
تسلم اخي ابو احمد
صدقني مو منتبهة لتعليقك دخلت بالصدفة وشفت تعليقك حقك علي من كثر الفيديوهات ماعاد رجعت للقديم الا صدفة
نورت بمرورك الكريم
اهلا شيف منورين انت وزهور
ماشالله كمل الابداع 💞
زمان ما سمعناكي اشتقنالك كتير
انتي اكثر من ررررائعة عن جد كل شي بتعمليه رررروعة متلك انا بحب قناتك كتتتير وطبخاتك انتي انسانة نظيفة بطبخك ومرتبة
حبيبتي هادا لطف من حضرتك ❣️
ماشاءالله عليكي انت موسوعة علوم الطبخ لا تتاخري علينا من علمك و جعله الله في ميزان حسناتك
معلومات جديدة على الطريقه القديمه بالنسبه لصنع الجبنه تسلمي أختي الفاضلة على الشرح الوافي من أروع ما يكون الجبنه مع تحياتي لحضرتك وشكرا لك
اهلا وسهلا فيك وان شاءالله نقدر نفيد الجميع مع هل الخبرة المحدودة لدي بدي فت خبز كتير لصير من الخبراء عم نتعلم ونجرب وننقل تجاربنا لا اكثر
يعطيك الصحة👍🏻 مرأة فحلة منتجة،تحياتي لك من الجزائر 🇩🇿🌹
والله عملت جبنة سبحان الله القلب عالقلب
بس انا عملت بالمنفحة السائلة
يالله فترة تانية بنزلها
تسلم ايدك زوزو
الله يعطيكي الف عافية شيف حبات الندى
هلأ صار وقت مونة رمضان
ان شاء الله كل عام وانتم وبألف بخير نورتيني ❣️
لو سمحتي قديش بدي حط منفحه سائله للخمس كيلو
@@sausan6885 شوفي شام الاصيل ساوى الجبنه بالمنفحه السائله
dew drops شكرا لك
حبيبت قلبي كلشي بتعملي على اصول ومابس هيك بتشرخي وبتفهمي حتا مايصير غلط بالشغل طريقت شرحك كتير حلوي ومهمي ومفيدي ودقيقة شكرا كتير الك انا عملت جبن وماظبط معي وهلق فهمت منك ليش لاان خليتو يغلي اكيد من هيك ماظبط ومن شرحك عرفت وين الغلط الصار معي الله يقويكي يارب 🤲😘😘🌹💖
افضل من هيك فيديو عن صنع الجبنة ماحضرت مفيد جداً جداً
مليون لايك زهور بنت حمص العدية ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
يعطيكي الف عافيه والله مافي اظرف واطيب وانضف منك
ماشاءالله تبارك الله ست بيت مدبرة وشاطرة 👍 شكراً على الوصفة المضبوطة والحلوة 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
حبيبتي حياكي الله تسلمي لقلبي ع كلامك العطر
افضل قناة في العالم على اليوتيوب. تحية لكم من ارض العراق
شرح دقيق وشغل مرتب.. يسلمو ايديكي 🌹
مبارح جبت حليب من مزرعه وعملت جبنه نفس طريقتك وعملت لبنه كمان ياسلام طعمه غير شكل اول مره بعرف طعم جبنه ولبنه واتبعت نفس خطوات فيديو بصراحه ماكنت متوقعه تنجح معي لانو اول مره بجربا شكرا حبيبتي عنجد انتي انسانه صادقه بوصفاتكzuhoor Alsukhny
الف صحة وهنا عقلبكم حبيبتي اسعدتيني
@@Z-o-h-o-o-r_ حبيبتي ولله الفضل الك مو مجامله شكرا ياقلبي
تسلم الأيادي 🏄♀️🏄♀️🌹🌹
اللهم صل وسلام على رسول الله
انا لحد الأن بعملها بس ما كنت اعرف كل هالمعلومات عنها تاكلهين بالهنا والشفا 😉
تسلمي حبيبتي نورتي
اي. والله يسلم هالايدين يا احلى شيف بالعالم كتير بحب هي الجبنه زكرتيني بأمي. •اللّـہ̣̥ يرحمها كيف كانت تعملها هيك
الله يرحمها ويغفر لها ويجعل ماواها الجنه
الله يرحمها ويغفرلها حبيبتي
اعتذر لك
صارلي زمان عم فتش على هالطريقه لعمل الجبنه ..لما كنت صغيره شفت ست عمتعملها للماما وبدكر كانت نفس هالطريقه يعطيكي الف عافيه
☺️😚❣️
مشكورة مدام زهور بس لو سمحتي قرص المنفحة كم كيلو حليب بيلزمو
مبدعة ماشاء عنك على كل شيء عم تقدميه فوق الممتاز قشطة قبل الجبنة وهلأ الجبنة وطريقة حفظها أنا كنت محتارة كيف بدي احفظها لرمضان كانك عم تقرأي افكارنا يسلمو زهورة على كل شيء ❤👍👍👍👍🌷😍
ان شاءالله ينالوا اعجابكم حبيبتي
اهلا وسهلا فيكم
كتير حلو . ازا بدك نصيحة اضغطي الجبنة بنفس المصفاي كانها قالب معمول بتكون متناسقة اكتر
شكرًا ع طريقة اختبار النفحة فعلًا اول مره اعرفها
والله يعجز اللسان عن وصفك وطرقه شغلك وتقانتك الو يعطيكي عمر وعافيه ويسعدك ويفتحلك باب رزق من اوسع ابوابو يارب بحبك والله😍😍
يخليلي اياكي يارب نورتيني حبيبتي
راااااائعة عن جد بتجنني تسلم ايديك شرح واضح جدااااومرتب احسنت والله شهيتيني اعملها بس المشكلة اني بالكويت ومافي غير الحليب المبستر للاسف ممكن جربها بس انزل زيارة لاهلي بسوريا ؛؛ان شاء الله
مشكوره حبيبتي وجزاكي الله كل خير انا معتمدة طريقتك من سنتين ومالقيت افضل منها الجبنة بتطلع كتير طيب يعطيكي الف عافية
لو سمحتي سؤال
الجبنة هل صالحة للأكل من غير عملية البسترة
تسلم يدك كنا نسال جبنه.حمصيه اوحمويه مع زهورطلعت هنديه مبدعه داىما
على فكره الشرش ينعجن فيه خبزيطلع رائع وكمان ينعمل منه مخلل شفته لشيف فلسطيني
محمد الزبيدي تسلمي يارب اختي
انا راح حضر في شغلات لا تخطر ببال حدا انتظروني بسلسلة الأجبان هل الاسبوع ان شاءالله
منتظرينك ماراح جرب لنشوف شو راح تعملي شان نطبق
مشالله لاقوة الا بالله عنجد اكتر من روعه الي كتير عم دور ع هل طريقة الله يرضى عليكي يارب بيوم هل جمعه .حبيبتي زهور بس وين بلاقي فديو تبع المصل كيف بنحولو لقريشة .وسلم ايديكي ياوردة المستقبل .
افتحي ايقونة او صورة قناتي تظهر لك انزل مصنفه البومات الطبخات كلها موجودة بالبوم البان واجبان
ست زهور تسلم إيدك😍
جزاكى الله عنا كل خير فيكى تسوى الجبن الرومى او التركى؟؟؟
رائعة يا زهور أسلوب وعمل وأداء بس سؤال يسعدك ربي بدي مقدار النفحة بالنسبة للحليب اولا وعمليا كم وزن
الناتجة عنها
بصراحة سهلت علينا الشغل كتير بضغط اليد الله يسهل عليك ويريحك يارب
يسلموووو عالفيديو ان شالله منجربا ..
ما شاء الله تسلم ايدك
يسلموا هالادين يا رب..شغلك متقن وسهل على المتابعين.
(المصل كنت استعمله للعجين اللي اعمل منه خبز او معجنات.)
الله يريح بالك كثير استفدت جزاك الله خيرا
طريقة متقنة وسهلة
شكرا الك 👋
☺️☺️☺️❣️
لك الله يجزيك الخير يا رب والله يكثر من امثالك يا فاعل الخير ابوس روحك
حبيبتي اهلا وسهلا فيكي
تسلمي عالشغل الملوكي
وشكرا عرفتينا على الشيف البيريني مبدع عنجد
دائما بتذكريني بالطبخ الحمصي الرائع
حبيبتي طول عمرنا نسويها وبكميات كبيرة الجبن بعد مايصير نصب الخليط في شاش او اشاب الموجود ونضغط عليها مشان مايضل عليه مية ونحط على ثقل لمدة ساعة وتصير ولا اطيب جبنة
طريقة سهلة ومفهومة اكثر .مشكورة جدا 🌹
انت شاطرة ما شاء الله عنك
نحنا كتير متقاربين مع بعض
اقصد طرابلس اللبنانية
بالطبخ والعادات
بدي منك طريقة الحلوم بحليب مبستر
لاني اعيش خارج بلدي ولم اجد حليب خام طازج
وشكرا
الله يعطيك العافية شو فائدة الملح مع المنفحة جزاك الله خيرا💐
الملح ما بيأثر على فعالية النفحة؟؟
شو يعني نفحه
و الله يا زهور بتحطي كل الشيفية بجيبتك الصغيرة .. يسلم دياتك انتي مبدعة و رائعة بس سؤال كم لتر حليب حطيتي؟
شكراً كتير الك فعلاً شي روعة الله يزيكي الخير ويسلم هديات ويعطيك الف عافية🥰
عاشت ايدج حبيبتي بس سؤال شنو منفحه اني عراقيه ماعرف شنو معناها ممكن الرد الله ينطيكي الف عافيه ☺️☺️
اختي هي حتى تفرط الحليب اما بتجي متل الحب الابيض واما بتجي سائله متل الماء
تسلم ايديك والله
يسعد صباحك ..فيديوهاتك روعة عم قلب بيناتن ..سورية بامتياز❤
دخيل ربك انت
بتجنني
ماشاء لله انا كتير حبيت شغلك كلو ممتاز بلتوفيق اختى
مشاءالله طريقة روعة .كنت اعمل طريقة الشاش بس هي الطريقة اسهل تسلم ايدك والبنسبة لمصل انا برجع احطو عالغاز وبستخرج منو قريشة تصلح لكافة الحلويات .
طريقة سهلة وبسيطة وسريعه وانا تقصدت اعرضها غير كل الطرق المعروضة
وبالنسبة للقريشة في إلها شغلات كتيرة تستفيدي منها وتحوليها راح نزل فيديوهات تكرموا
@@Z-o-h-o-o-r_ الله يكرمك يارب كتيير عم نستفيد منك الله يجزيكي الخير يا اميرة اليوتيوب 😘
انا ست سورية وكتير بحب شغلك ماشاء الله عليكي كتير شاطرة يسلم دياتك انا كتير حابه اتعرف عليكي
تسلمي اختي نورتي انا من حمص
رح نساويه قريشة للمصل
تسلم إيديكي
ماشاء الله عليكي
طبعا قريشة ونحولها لأشياء تستفيدوا منها
ماشاء الله .. حضرتك شطورة و جميلة و مرتبة .. انا بحب فيديوهاتك و بعزك جدا . الله يكرمك و يعطيكي الخير كله حبيبتي❤❤
حياكي الله حبيبتي اهلا وسهلا فيكي
ست زهور تسلم ايدك
لو سمحتي مع المنفحه لازم نحط ملح
سمعت من ست بعرفها بتحط سكر
شو الافضل وشو اهمية مزج المتفحه مع الملح
تسلميلي ضروري بكره رح اعملها
الله يعطيك العافية طيب ما بسير نغلي الحليب قبل ما نحط حبة المنفعه افيدينا وشكر لك
حلووة الفكرة الله يجزيك الخير شيف زهور
يعطيكي العافة يارب، ممكن تخبرينا شو الفرق بين الحلومي و البلدية.
واذا ممكن تعمليلنا فديو عن الحلومي.
شكرا
يسلم ايديكي
سؤال هيك صارت جاهزة للاكل او منرجع منغليها بس بدنا نستخدمها
مع كوني مابحب الجبنة لاكن تسلم ايدك على مجهودك وتعبك لتوصل الفكرة والطريقة على أكمل وجهه بميزان حسناتك ان شاء الله 🌹الله يحفظك من كل مكروه ياقمررررر❤️
Syria my love الله يسامحك
مين مابيحب الجبنة والله اطيب فطور بالعالم
جربي ساويها بالبيت ولا تشتريها
🌹كنت أكلها بعد وفاة أمي الله يرحمها ويغفر لها وللمسلمين أجمعين مابعرف ليش ماعاد أشتهيها كنت عمري ١٤سنة وبعد ماعاد بعرف طعمها والله بحاول أكلها ماأقدر ماعمري أكلتها جاهزة أصلآ وشكرآ لك ياعمري على كل شي بتقدمية بنفس طيب وروح مرحة الله يبارك فيك💕Zohoor Alsukhny_ زهور السخني
بدي أفهم للي بحط عدم الإعجاب فين الموضوع فيه عدم اعجاب جربي وتفنني وحطي بعدين مثل مابدك بس من لباب للطاقة هيك 😏😏😏😏ياصبر الأرض بس😏😛😏
ال مايطول العنب بيقول عنه حامض والله بتستاهل الف لايك 🌹
والله انا بعتقد انها بتكون غير مقصودة .يعني بيشوفو الفيديو و ضغطو عدم اعجاب بالغلط . او اولاد صغار مثلا.. لأنه يستحيل يكون مقصود مع الحاجات الجميله دي
مافي مشكلة كل انسان له ذوق شخصي
ورأي وبيتصرف حسب كيف تربى
بس يلي وضع Dislike, قبل مشاهدة الفيديو
بالدقائق الاولى هادا انسان حقود لان ماشاف شي فقط احباط ع اساس
وانا ماعاد تأثر فيهم لان القنوات الدينية والقرآن عم يتصرفوا هيك
Zohoor Alsukhny_ زهور السخني 🌹اي صح والله أنا هاد قصدي لسى له دقيقة منشان هيك عم قول شفت لآن وقتها
الله يعطيكيالعافيه اتا وقت الغلي كنت طول عليها وتدوب الجبنة
مشكوره على جهودك لوسمحتي الحليب الطازج الغير مبستر مايجيب الحمى المالطيه؟؟
لا طالما راح يغلى بالمرحلة الثانية ويتعقم
من قبل لا اشوف الفيديو راح اضغط لايك 😊
حبيبتي ❣️😚😚😚😚
ماشاالله عنك ست زهور تسلم ايدك
اللهم صلي ع سيدنا محمد
يتهنى زوجك فيكي❤
يسلموووو علا هل جبنه 👍👍
❣️☺️☺️☺️☺️
ماشاءالله لاقوة الابالله شرح واضح يسلمو ايديك 👏 👏 👏
❣️❣️☺️
جزاك الله كل خير معلوماتك حلوة
ماشاء الله عليك تسلم ادينك انا بحب اعمل جبن في البيت يجيبها ان شاء الله لرمضان متابعتك من المغرب
ان شاء الله تضلك بخير نورتيني حبيبتي
ضروري حطها ملح مع ميت الغلي تبع الجبنة يمكن تساعد بتعقمه اوشده
الملح مادة حافظة
الله يعطيكي العافية مشكورة وصفاتك كلها رائعة
تسلم ايديكي ربنا يحميكي ويحفظك زهرة زهور الكون. ماتقدميه لنا لايقدر ولكن مكانك في قلوبنا هو الاغلي من غلوتك يا أغلي زهرة. تمنياتي لك بكل الخير والصحة والسعادة.😍😙👍👌👏 دائما متفوقة حتي علي نفسك تحياتي.
ياحبيبة قلبي كلك زوء ربي يفرحك بكلشي بتتمنه خجلتيني بكلامك اللطيف والراقي
@@Z-o-h-o-o-r_ حبيبة قلبي كلامي تستحقيه عن جدارة وكل ده ولا يوفيكي حقك ولايعبر عن غلوتك ومكانك في قلوبنا..انت نغمة عذبة وسيمفونية رائعة تحياتي وتقديرى لك.
ما شاء الله عليك اختي . و لكن عندي سوال حول المنفحة. اذا توفرت عندي المنفحة السائلة كم من قطرة أحتاج في نفس كمية الحليب التي استخدمتيها؟
كل كيلو لبن له ٣ مللي منفحة سائلة و ذلك بواسطة سرنجة الحقن
يعطيكي الف عافيه يارب بتشكرك كتير
تسلم اناملك
رائعه انتي بكل معنى الكلمة تسلم ايدك عالتوضيح
يا ريت نلاقي حليب طازج غير مبستر صحه وهنا عليكم تاكلوهم بالعافيه😋😋😋
ان شاءالله تلائي متلي والله مافي احلى واطيب واسهل من هيك
ماشاء الله كل وصفاتك رائعة جزاك الله خيرا يارب
جزاك الله خيرا انا بتابع كل وصفاتك رائعة يسلموا ها الايدين
ماشاء الله عملك كلو متقن وبجنن.بس نحن مامنغلي الحليب بس مندفي ومنحط أقراص تجبين يعني بحليب نيئ
والحليب بارد؟
@@SSMN2492 بيكون تازة من دفي شوي وهو نيئ منجبنو
مشالله شي روعه بس في طريقه جبنه مرتبه وطيبه بلا منفحه نحنا مغتربين ومالفيت منفحه بسعوديه شو نعمل
لو سمحتي ممكن طريقة نحفظ الجبنة بدون براد او فريزا 🌺
يسلمو على كل وصفاتك ياانيقة شكرا مدام زهور 💚👌
تسلم ايدك وهلا كمان عملت جبنه روعه بس والله حرام زهرة يوتيوب ماتوصل للمليون واحد بيزعل انو قنوات كتيره واصله مليون وما بتستاهل
فعلا انتي رائعة تستاهلي كل خير ربي يحفظك
مرحبا الف شكر اللك انا مساء اشكرك على الطريق
ايه الجمال ده بس روعتك ماشاءالله عليكى 👌👌👌👌👌
❣️❣️❣️☺️
يسلمو ايديكي والف شكر للشرح الواضح
الله يسلمك اختي الكريمه
يسلموا ايديك على هل الوصفات
ماشاء الله عليكي شو شطورة وصوتك وطريقة شرحك.مريحة كتير
حبيبتي ربي يحفظك كلك زوء
يسلملي الفنان الاكابري أطيب من الجاهز رح جربها لرمضان الله يحماكي يا زهرة البي
ان شاءالله تضلكم بخير حبيبتي بسومة
❣️
احلى زهرة يا زهور تسلم ايديكي يا حلوه وشكرا 👍
ماشالله تسلم ايديكي ع هالوصفات والله بتشهي الواحد يطبخ نيالو لجوزك 😉
هههه حبيبتي زوجي ماعجبته كل هل الصرعه وهل القناه بيقلي سكري وريحينا 🙈
اخدي من وقتك كتيير
لا ما تردي عليه بالعكس بتتسلي و بتفيدي الناس ونحنا ما منستغني عنك
يسلم ايدك حبيبتي انا من عشاق جبنة بلدية بتشهي كتير يمي😘❤️🌹
الف صحة وهنا مافي اطيب من هيك
المعروف الحليب الغير مبستر ممكن يصيب الانسان ببعض الامراض لان عملية البسترة تقتل البكتريا التي قد تصيب الانسان وشكرا
رائعة رائعة ست زهور ماشاءالله عنك انا بستنا وصفاتك بالدقيقة يسلموا ايديكي 😘😘
❣️❣️❣️❣️😚
تسلم ايدك شكلها تحفه ماشاء الله، بس هل دي الجبنه العكاوي اللي بيتعمل بيها الكنافه النابولسيه ولو مش هيه ممكن طريقة عمل الجبنه النابولسيه بعد اذنك
ان شاءالله راح نزلها هل الاسبوع تكرموا
نفس المبدأ لكن بتحتاج تخمير وراح اشرح كيف بطريقتين مبارح خلصت تصويرها
الله يقويكي حبيبتي ماشاءالله عنك شي رائع بتمنالك دائما التوفيق ولاستمرار
المنفحه او الحبوب اللي استخدمتيها تصلح للجبنه التشيدر والموجود عندنا اكثر من نوع جبنه
طبعا ذاتها لكل انوع الجبن
تسلم ایدک یاست زهور علی الوصفه وعلی التوضیح الجمیل،وضربتک لایک👍
ka so شكرًا جزيلا لك
ماشاء الله تسلم ايدك أحلى زهور ربي يحميكي ويبارك فيكي يارب