اصنعوا الجبن بمكون صحي لا يخطرعلى البال بدون منفحة او خل او ليمون جبنة شركسية مغذية

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @Z-o-h-o-o-r_
    @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад +147

    قناة اختي اسراء ارجو زيارة القناة ودعمها بالاشتراك فضلا وليس أمراً
    ruclips.net/channel/UCsg7a08do3WYNfth29pQFjA

    • @عالمالطبخ-ت6ت
      @عالمالطبخ-ت6ت 4 года назад +7

      ruclips.net/channel/UCc5dkCxHoxb4CnpK9EoFWxA

    • @_esraaalsukhnykitchen8352
      @_esraaalsukhnykitchen8352 4 года назад +6

      شكراً الك ولدعمك الي احلى زهور ربي يوفقك ع قد ماقلبك طيب ونيتك صافي وبتحبي الخير للناس😘😘

    • @kamaralkallaa3610
      @kamaralkallaa3610 4 года назад +3

      تسلم إيديكي كتير شي ظريف

    • @ranosh534
      @ranosh534 4 года назад +3

      ياريت لو تنزليلي فيديو لحقق الشرط الأول عندي ٩١٠ وبكون شاكرة والفيديو لبتختاريلي ياه

    • @hediaharkati3525
      @hediaharkati3525 4 года назад +2

      me ma3né kelimet chirkes??

  • @_fayrouz9285
    @_fayrouz9285 4 года назад +14

    وأخجل من وقت لا أذكرك فيه
    وانت الغني عن ذكري !
    _أستغفروا🌺🌺🌺

    • @ليس_لي_سوى_الله
      @ليس_لي_سوى_الله 2 месяца назад

      أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه

  • @supermom614
    @supermom614 4 года назад +2

    تسلم دياتك روعة وكمان المصل مفيد للكلى وعن تجربة

  • @majdolinaboud146
    @majdolinaboud146 4 года назад +4

    يسلمو هاي جبنه شركسيه بعشقها ارقى جبنه بلعالم تراثنا لراقي

  • @fayeza4723
    @fayeza4723 4 года назад +2

    تسلم ايديكي أعجبتني كطريقه صحيه وطبيعيه لعمل الجبنه

  • @Nona-nj9lb
    @Nona-nj9lb 3 года назад +3

    الجبنة من اروع الطرق والشرح رائع واتصوير اروع وصاحبة الصوت معزوفة موسيقية وبصدق كل شغلك ممتاز وفقك الله ووفق اسراء مبروك لفتح قناتها

  • @rabiaaaldaghestani5045
    @rabiaaaldaghestani5045 4 года назад

    رائعه
    يسلمو ايدكي
    الجبنه الشركسيه طيبه كتير 👍👍👍

  • @hanad09
    @hanad09 4 года назад +9

    صاحبة الجو الريفي والغيم والقهوه والمطر 💚🌵🌿

  • @sebaeshaq599
    @sebaeshaq599 4 года назад +5

    جبنتنا الشركسية بتجنن و انت قدمتيها بشكل بجنن اكتر تسلم اناملك يا قلبي .. و شكرا الك كتيرر .. 💛💛

  • @cuisinenoumidia9387
    @cuisinenoumidia9387 4 года назад +11

    المال :هو أدنى درجات الرزق
    العافية: هي اعلي درجات الرزق
    صلاح الأبناء:هو أفضل الرزق
    وإرضاء رب العالمين: هو تمام الرزق
    مشكورة حبيبتي على الوصفة رائعة 👍👍
    مرحبا بكم عندي ان شاء الله يعجبكم المحتوى🌹🌹🌹

  • @AdnanLozon-i1h
    @AdnanLozon-i1h 3 месяца назад +2

    روعه تسلم إيديك

  • @فسحة-ل3ز
    @فسحة-ل3ز 2 года назад +18

    ياسلام عليكوم ياسوريين يا حبايب قلبي .الله يحفظكوم من كل سوء .اختكم من المغرب

  • @yaseminhoms3281
    @yaseminhoms3281 4 года назад +2

    يعطيكي العافيي روعة
    انا بصفي لبن دايما و بزيد عندي مصل كتير هاي فكرة ممتازة لعمل الجبنه

  • @alnadakatr470
    @alnadakatr470 3 года назад +4

    تسلم ايديك ياسورية يااصيلة
    فيديوهاتك روعة وتعلمنا منها كتير
    ممكن طريقة جبن الدهن والزبدة البلظي والسمن البلدي منكن فيديوهات عنها
    لو سمحتي
    والزبدة

  • @fayzaatia3977
    @fayzaatia3977 3 года назад +1

    ما شاء الله شاطره تسلم ايديكي والاهم هو حبك لأختك وحرصك ان تخلي الناس يدعموها ربنا يوفقكم يارب ويحفظكم

  • @nanasalman4753
    @nanasalman4753 4 года назад +3

    انتي جد اكتر حدى بحب اكلاتو جربت كتير من طبخك وكله زاكي

  • @soumaiaaltorab3468
    @soumaiaaltorab3468 4 года назад +1

    يسلموا ايديكي شي بيشهي مبدعه وطعمه لذيذه يم يم لو مادقتها بس مبينه طيبه

  • @smahouri7109
    @smahouri7109 4 года назад +10

    هاد المصل رائع جداً للي عنده حصى بالكلى ٣ كاسات باليوم يومين او تلات

    • @amal910
      @amal910 4 года назад +1

      لو سمحتي الطريقة مضمونة؟

    • @earthearth5188
      @earthearth5188 4 года назад

      @@amal910 هنالك نوعين من الحصى بالكلى. نوع يذوب بالوسط القاعدي ونوع بالحامض.....

    • @amal910
      @amal910 4 года назад

      Sami Haddad
      شكراً لك ... و هل لديك فكرة عن حصى المرارة ؟

    • @pattaAzap
      @pattaAzap 4 года назад +1

      يعني ايه مصل الحليب

    • @firzatzakh9669
      @firzatzakh9669 3 месяца назад

      يعني ماء الحليب الفارط الاصفر ​@@pattaAzap

  • @sanddytarg134
    @sanddytarg134 4 года назад

    مااحلا شكلها يسلم ايديكي حبيت فيكي طريقه كلامك مش سريعه بتحكي بهدوء وتفهمي الناس شكرا كتير لكي

  • @shamme9389
    @shamme9389 4 года назад +3

    الله يرحمك يا أم نارت .. زميلتي شركسية ..كانت على طول تجيبلي منها
    طعمها مميز .. ولذيذ ..
    كمان الحلفا طيبة ..وفي اللقُمّا ..

  • @العربيةملكةاللغات
    @العربيةملكةاللغات 4 года назад +1

    رووووووووووووعة بيخلي الواحد يشتهي يدخل من الشاشة وياكل يعطيكي الف عافية
    الادوات والشغل والنظافة والاناااااقة

  • @لولوعسيري-ك1ح
    @لولوعسيري-ك1ح 4 года назад +6

    الله يعطيك العافيه والله ريحتيني كنت أبحث عن جبنه بدون خل ولا منفحة العجل شغلك عال العال الله يوفقك ويكتب أجرك وصلوا على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    • @sosoabed3557
      @sosoabed3557 4 года назад

      عملت تابلوه بممون نشربه
      ruclips.net/video/zC1YxS8uE3Q/видео.html

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      شكرا جزيلا لكم

  • @سارهعتيبي-خ2س
    @سارهعتيبي-خ2س 4 года назад +1

    وااااااو تسلم ايدك ... يمي يمي شئ يفتح نفس مع صبااااح..

  • @hyamnassif1262
    @hyamnassif1262 3 года назад +3

    هيدي طريقة قديمة وصحية... ستي علمتني ياها من زمان كتير 🌹

    • @mgdcairo
      @mgdcairo 3 года назад

      طيب تعرفي كيلو الحليب بيعمل اد ايه جبنه بالتقريب ؟

  • @الامالعراقيه-ظ1ه
    @الامالعراقيه-ظ1ه 4 года назад +2

    تسلميلي ياقلبي زهور جربت هذة الطريقة وطلع كلش طيب وناجح 100% يعطيكي الف عافية 🌹 💖

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      صحة والف هنا ياقلبي

  • @طمأنينة-ر4ذ
    @طمأنينة-ر4ذ 2 года назад +4

    إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ﷺ [الأحزاب:56] .

  • @سميهحافظ-ص9ق
    @سميهحافظ-ص9ق 4 года назад +2

    تسلم إيديك طريقة شهية ماشاء الله

  • @motuw8949
    @motuw8949 4 года назад +3

    ماشاءالله تبارك الله طريقة جميله الله يحفظك ويرزقك الخير الكثير يا رب العالمين ياكريم

  • @sehamharris1281
    @sehamharris1281 2 года назад +1

    روعه تسلم ايديكي انا شفت كتير طرق بس طريقتك ممتازة ومميزه راح اعمل متلها بالضبط

  • @halaassi4431
    @halaassi4431 3 года назад +3

    عندي خبرة بالطبخ ٥٠ سنة احسن وصفة للجبنة فعلا وبركت كمان شكرا جزيلا ☺️

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 4 года назад +1

    كثير انيقة و مرتبة و نظيفة عاشت ايدك تسلمي

  • @مجهولة-ك5د
    @مجهولة-ك5د 4 года назад +7

    ‏🌼 ﷽ 🌼
    ‏ ﴿إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ
    ‏يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَاالَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا
    ‏عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا﴾
    ‏💜ﷺ💜..

    • @فرحبنصرالله
      @فرحبنصرالله 4 года назад

      بأبي انت وأمي. يارسول الله. اللهم صل وسلم وبارك عليك ياسيدي محمد

  • @مطبخ_اميوسف
    @مطبخ_اميوسف 2 года назад +1

    ماشاءالله وصفة رائعة جدا تسلم ايدك

  • @abdelsadokfatima7221
    @abdelsadokfatima7221 4 года назад +4

    مشكورة اختي تسلم هاذ الايدين طلعت الجبنة بتشهيةو ممتازة👍👍👍👍 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @algerdz624
      @algerdz624 4 года назад

      أنت مبدعة. ماشاء الله

    • @algerdz624
      @algerdz624 4 года назад

      أنت شهيتيني. الأكلة المفظلة عندي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      صحة والف هنا

  • @salmanwahab361
    @salmanwahab361 3 года назад +2

    حبيبتي تتللين انتي وختك اعطيتني معلومات قيمه احسنتي وبارك لله فيكي خلتك من العراق وعايش في كند تحياتي الكم السورين انتو شعب عظيم ومثابر وشغيل لله يبارك بيكم

    • @souadbenabdallah2587
      @souadbenabdallah2587 3 года назад

      لو سمحت توضيح؟هل هو مصل ياغورت أو ابن رايب،لانو عندي بتونس ،اللبن الرايب غير الياغورت وشكرا على كل جهودك،الله المستعان وبالتوفيق🌿🍓🌾🍎🌹

  • @hgrre8959
    @hgrre8959 4 года назад +5

    يعطيك العافية طريقة حلوة وسهلة بس حسب سعر كيلو الحليب عنا بسوريا حاليا صفى كيلو الجبن الجاهز نفس السعر تقريبا بئا لشو هالعذاب 😃 عكل شكرا ع تعبك

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад +3

      بس هيك عم تاكلي جبن مافي خطورة وخالي من المنفحة وكلوريد الكالسيوم

    • @hgrre8959
      @hgrre8959 4 года назад

      @@Z-o-h-o-o-r_ مظبوط كلامك بهي معك حق ..الف شكر لحضرتك ست زهور

    • @raaseklambo6739
      @raaseklambo6739 4 года назад

      منظقيا ما بتزبط
      أنك تصنعي جبنه بالبيت و يكون سعر الجبنه بالسوقبنفس سعر التكلفه
      وهادا دليل على أنو الجبنه بالسوق سلامتك
      يعني مغشوشه بشكل كبير

  • @عفافعلي-ب1ك
    @عفافعلي-ب1ك 4 года назад +1

    سبحان الله كنت باعمل لبنه الان ولسه هاشيل الشرشه هاسيبها اجرب الجبن دي باذن الله تسلمي

    • @naynah1904
      @naynah1904 4 года назад

      بتعمليها ازاي

  • @sadkkadb1421
    @sadkkadb1421 3 года назад +4

    ممكن اسهل طريقه لعمل الجبنه الموزيلا

  • @سهامالموسوي-و7ف
    @سهامالموسوي-و7ف 2 года назад +1

    عاشت ايدك احسن واظبط طريقة شفتها 👍🏻🇮🇶🇮🇶

  • @sanddytarg134
    @sanddytarg134 4 года назад +23

    لوسمحتي شلون بتتعمل الزبده البلديه الطبيعيه مابدي الجاهزه ممكن تعملي حلقه عنها بعد اءذنك لوسمحتي

    • @OrkhidFlower
      @OrkhidFlower 2 года назад +3

      تعمليها من قشطة الحليب تجيبى حليب وتغلية وبعد مايبرد تضعية بالثلاجة لحد مايكون طبقة هى القشطة وتشيليها وتحطيها فعلبة بالفريزر وهكذا كل ماتجيبى حليب اعملى نفس الخطوات لحد ما يبقى عندك كمية قد اتنين كيلو وتطلعيهم يفكو وفطبق غويط تحطيهم وتضربيهم بإيدك او مضرب يدوى او كهربى بطريقة دائرية لحد ما يفصل منها الماء الأبيض ويكون عندك كمية زبدة وتعصريها من بقية المياة وكدة تكون زبدة طبيعى وتسيحيها فحله على النار لحد ما تقرب تغلى وكل مقدار كيلو زبدة علية ربع معلقة ملح وتقلبى لحد ماتجصلى على سمنة بلدى وتعرف أنها أستوت لما تلاقى السمنة بقت زى الزيت وفى القاع المورتة يكون لونها دهبى استنى تبرد وبعدين نصفيها فبرطمان زجاج والمورتة تاكليها بالهنا والشفا فالفطار والعشاء نسيت اقلك أن مايتها اسمها الضرب اللبن بتعجنى بيه فطائر بتبقى روعة

  • @yosraabas4111
    @yosraabas4111 4 года назад +1

    الله يسلم هل الأيدين بتشهي الجبنه👍

  • @yusufgameover5080
    @yusufgameover5080 4 года назад +4

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / نفس الطريقة يصنع بها الجبن في مناطق جنوب العراق(الاهوار)من حليب الجاموس المشهورة بتربيته مع فرق بسيط تصنع من مصل اللبن المخضوض الحامض.صحيه أكثر. تسلم الأيادي.

    • @lamache1433
      @lamache1433 4 года назад

      جزاك الله خيرا

  • @امعلاءجوبان
    @امعلاءجوبان 4 года назад +1

    الله يعطيكي العافيه منظرها بشهي

  • @dhekrafaruk3797
    @dhekrafaruk3797 3 года назад +3

    المصل اعمل منه معجنات اعجنه بالمصل بدل الماي او الحليب

    • @Hanaa_HM
      @Hanaa_HM 3 года назад

      اروع معجنات

  • @sarabsarab2239
    @sarabsarab2239 3 года назад

    ماشاء الله طريقه الشرح واضحه جدا

  • @nadasake8777
    @nadasake8777 4 года назад +3

    ربي يوفقك ويوفق اختك
    وامة محمد صل الله عليه وسلم أجمعين
    آمين يا رب العالمين

    • @AnA-cg5ew
      @AnA-cg5ew 4 года назад +1

      Nada
      هل أختها لها قناه على اليوتيوب يا ندى

    • @nadasake8777
      @nadasake8777 3 года назад

      نعم

    • @AnA-cg5ew
      @AnA-cg5ew 3 года назад +1

      @@nadasake8777
      و لماذا لا تقولين اسمها و اسم قنانها يا ندددددددىىىىىىى

    • @nadasake8777
      @nadasake8777 3 года назад

      ruclips.net/channel/UCsg7a08do3WYNfth29pQFjA

    • @nadasake8777
      @nadasake8777 3 года назад

      @@AnA-cg5ew
      ruclips.net/channel/UCsg7a08do3WYNfth29pQFjA

  • @lailaali4143
    @lailaali4143 4 года назад +1

    جزاك الله خير على المجهودات المبذولة وعلى المعلومات القيمة ما شاء الله عليكى كفيتي ووفيتي إن شاء الله فى ميزان حسناتك.

  • @ihabomar4934
    @ihabomar4934 3 года назад +12

    ممكن نفرط الحليب بالخل بيصير كمان ( اذا ما في مصل لبن ) ، هي الجبنه الشركسية، بعد ما يفرط الحليب بيتصفى و بينحط بوعاء " سلة " على شكل سلة ( كانو يستعملوها الشركس من زمان سلة من قش ) مشان تتصفى كل المي، و عند الشركس هي الجبنه بيسموها " ماتا - قواي " ماتا = سلة ، قواي = جبنه

  • @sososara8241
    @sososara8241 2 года назад +1

    تسلم ايديكي فعلا مافي متل شغلك وشرحك بجنن بتعطي المعلومات بكل امانه 🌺🌺💜💜

  • @alioreibu7634
    @alioreibu7634 4 года назад +3

    بتنفع للبيتزا؟

  • @АбуСтейфФакеш
    @АбуСтейфФакеш 4 года назад +2

    يسلموا دياتك زهور السخني.
    ماشاءالله عليكي ويسلموا الايادي الذهبية .

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      شكرا جزيلا الله يعطيك الصحة

  • @ej7721
    @ej7721 3 года назад +3

    روعة ولكن اكتبي المقادير بصندوق الوصف

  • @hekmatmusmar427
    @hekmatmusmar427 4 года назад

    الله يعطيكي العافية طريقة حلوة كتير لعمل الجبنة وسهلة وخصوصا لانه المنقحة مو دايما بتبقى متوفرة

  • @wedadsweet4499
    @wedadsweet4499 3 года назад +6

    كان الرسال عليه السلام بعد انتهاء الوضوء يقول اشهد ان لا اله الا الله وحده لا شريك له واشهد ان محمد عبده ورسوله قال من قال ذلك الدعاء دخل من أبواب الجنة الثمانيه هل من أيها شاء كما ثبت ذلك في صحيح مسلم

    • @amalbamatraf867
      @amalbamatraf867 3 года назад +1

      الرسول وليس الرسال

    • @ليس_لي_سوى_الله
      @ليس_لي_سوى_الله 2 месяца назад

      *كان "الرسول"
      أما ما يقال في أول الوضوء فلم يثبت فيه إلا التسمية بلفظ (بسم الله). وأما ما يقال بعده: فقد وردت فيه عدة أحاديث منها: (أشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أن محمدا عبده ورسوله، اللهم اجعلني من التوابين، واجعلني من المتطهرين، سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك

  • @rashaalhassan33
    @rashaalhassan33 3 года назад

    زهور السخني روعه كل لمسه بالطبخ مميزة عن غيرها سبحان الله

  • @hanahana567
    @hanahana567 4 года назад +3

    بتسيح متل الموزيلا والله يعاطيكي العافية

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад +3

      اذا الحليب دسم ومكفول بتمط
      يلي عندي دسمه وسط ماعم نلاقي ظريف

  • @ودادالقصاصالقصاص

    تسلم ايديك حلوة اوى الجبنة بالطريقة دي

  • @الحنينللوطنجرحلايشفى

    كلمة شكرا" مابتكفي شيف زهور للتعبير عن امتناني بطريقتك بعمل الجبنة شفت كتير فديوهات شي افهمه وصعب لاقي مكوناته وشي ما افهمه وشي استصعبه بالاخير شفت هالفديو فادني مليون بالمية لاني الحقيقة كتير بحب اعمل الحبنة بالبيت عالاقل بعرف شو عم حط وبضمن كلشي نضيف ومعقم ممنونتك جدا"وبأذن الله رح طبقها قريبا"جدا"
    تحياتي 💐👍

    • @مارياعلاءالدين-ض8ع
      @مارياعلاءالدين-ض8ع 3 года назад +1

      هل قمت بتجربتها.. اخبرنا بنتيجه

    • @الحنينللوطنجرحلايشفى
      @الحنينللوطنجرحلايشفى 3 года назад

      @@مارياعلاءالدين-ض8ع بالامانة نعم وطلعت ظريفة شخصيا عانيت من تاخر فرط الحليب والسبب اكيد لاني بستعمل حليب مبستر واكيد الحليب الطازج بيكون دسم و بيختلف عشان هيك دعمت بالمرة التانية الحليب بكم ملعقة حليب بودر مشي الحال وطلعت ظريفة بحبة البركة كتير بالمرة الاولى ماملحتا بس بالمرة التانية كان افضل لاني ماستعملتا بالحلويات وماخربت اماالفرق بينا وبين الخل مالاحظت فرق يمكن عدم خبرتي السبب

  • @abbmiss4475
    @abbmiss4475 3 года назад +1

    احبكم في الله ياسوريين واكلكم كثير صحي وطيب الله يحفظ سوريا والجزاير وفلسطين و...

  • @lhayma2000
    @lhayma2000 3 года назад +9

    كيف يمكنني استغلال الحليب الفاسد ليتها الرائعة؟

    • @aiedhaiedh16
      @aiedhaiedh16 3 года назад +2

      يدخل في صناعة بعض الصابون

  • @tefaeman6753
    @tefaeman6753 4 года назад

    رائعه جداً شكرا لك كنت عم دور ع طريقة الجنه الشركسيه
    جزاكم الله كل الخير

  • @امسعودالغرابي
    @امسعودالغرابي 4 года назад +3

    يعطيك العافيه الشرش ممكن يستخدم للعجين رهيب يعطي طعم وهشاشه للمخبوزات

    • @azhaaralhashim9155
      @azhaaralhashim9155 4 года назад +1

      شو هو الشرش تقصدين الجبنة والا مصل الحليب اختي؟

    • @memokat2626
      @memokat2626 4 года назад

      @@azhaaralhashim9155 قصدها مصل الحليب ياقلبي

  • @هبهعلي-ث6ب
    @هبهعلي-ث6ب 3 года назад +2

    والله انك عبقريه مابتخطر عبال حدى نحنا عطول بنساوي جبنه بل منفحه بس بل مصل ولا مرة جربنا

    • @حياةالروح-ع8ع
      @حياةالروح-ع8ع 11 месяцев назад

      كل هادى الطرق قديمة وبتعمل باللبن كمان جبنه بالمصل واللبن والخل وبالصعيد بمصر بعمله جبنه من ولا شى حليب فقط الجبنه مش اختراع أسهل حاجه بالدنيا باى شى بتزبط هيا ما اخترعت طريقه شركسية والاردن معروفه

  • @Sarah7asan
    @Sarah7asan 4 года назад +6

    كيف اعرف ان ا المصل ما خرب ولسه صالح للاستخدام؟؟

    • @elhamjarkas8061
      @elhamjarkas8061 3 года назад +2

      ما دام هو بالبراد في. زجاجة مغلقة مش رح يخرب

  • @vbnbvc6531
    @vbnbvc6531 4 года назад +1

    تسلم الايادي شكله رررروعة مره

  • @swantalja6021
    @swantalja6021 4 года назад +3

    اديش كمية الحليب واذا الحليب بودره ممكن نستعملو للجبنه

  • @emfadishaban7291
    @emfadishaban7291 4 года назад +1

    يسلموا أيديكي شغلك ماشاء الله يعتمد عليه ١٠٠/١٠٠💕

  • @وفاءزوين-ح4ب
    @وفاءزوين-ح4ب 4 года назад +3

    خمس لترات يعني كم كاس .
    والمصل كم كاس

  • @neamadeeb5097
    @neamadeeb5097 4 года назад

    ما شاء الله عليكي فكره روعه يسلمو كتير حلوه الوصفه 🌹🌹🌹

  • @islamlabyed3235
    @islamlabyed3235 4 года назад +6

    أختي نوريني ؟ الجبنة الأولى هل هي باليغورت ، أي زبادي دانون الفرنسي؟ ام بالحليب الطبيعي المروب؟ اي ترك الحليب الغير مبستر في وعاء بالغرفة يوم 1 او 2 حتى يروب ...ارجو منك إجابتي لأن المصطلحات تختلف بين المشرق و المغرب

    • @yamanyaman2452
      @yamanyaman2452 4 года назад +3

      استخدمت بالمرحلة الاولى اللبن الرائب الطبيعي قامت بتصفيته واخدت ماءه او ما يسمى المصل واضافته فوق الحليب المغلي لتحصل على الجبن

  • @محمدمعرواي-ع9م
    @محمدمعرواي-ع9م 4 года назад +1

    ممتازه جدا يسلمو 👍👍👍👍

  • @سلامالعالم-ج2ع
    @سلامالعالم-ج2ع 4 года назад +3

    الله يعطيك العافية .. سؤال لو سمحت بعض الاحيان عندما نغلي الحليب بفرط لحاله ممكن نستقيد منه بنفس الطريقة

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад +1

      بصير اكيد

    • @nadaalhafeth1632
      @nadaalhafeth1632 4 года назад +1

      تسلم الايادي حبيبتي طريقة حلوة وبسيطة شكراً إلك

  • @Samsung-ft1ut
    @Samsung-ft1ut 4 года назад +2

    وصفة متميزة وجزاك الله كل خير وبارك الله فيكي شيف زهور والف صحة وهنا يارب شيف ومبدعة دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      شكرا ربي يسعدك ياقلبي

  • @emeehab2152
    @emeehab2152 3 года назад +4

    الكيلو لبن بيطلع نص جبنة يا جماعة وممكن تتعمل بعصرة لمون او معلقه خل مش شرط مصل بس يمكن مصل الزبادي بيخليها اطعم

  • @haya12e3
    @haya12e3 2 года назад +2

    يسلموا الايدين تلتف بالحرير
    ابدعتي وتميزتي فعلا
    جزاكي ربي خيرا
    اتابعك من الاردن

  • @amasha6321
    @amasha6321 3 года назад +2

    يعطيكي العافي ,كيف بيعملو قريشي من المي تبع الجبن بعد المصفاي ؟

    • @Arbil1950
      @Arbil1950 2 года назад

      تحطي المصل على النار وتضيفي عليه شوية حليب ولما يتجمع وتصير مثل القريش صفيهم مثل الجبن في مصفاة ولكن ما تعصريها بس ينزل الماي منها من غير كبس وهي طرية جدا ترفعيها في صحن ويفض بالبراد يمكن الاحتفاض بها لعدة ايام وانا اضيف الها عادة شوية كريمة طازة بدون خفق واخلطهم جيدا فقط حتى ازيد من نسبة الدسم تطلع اطيب ويمكن حتى استعمالها لحشو بعض انواع الحلويات مثل حلاوة الجبن

  • @user-xm8qw2um3d
    @user-xm8qw2um3d 4 года назад

    فكره خارقه لعمل هذه الجبنه شكرا يا أستاذه مع تحياتي لحضرتك اختي الكريمه

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      تسلم يارب وطعمتها لذيذة جدا

  • @nanaarabic2715
    @nanaarabic2715 4 года назад +3

    999 الف مشترك عندك
    اشتركت انا صار مليون
    والف مبروك مقدما عل المليون 😎

  • @رزانزيد-ف8ع
    @رزانزيد-ف8ع 4 года назад

    ماشاء الله يا ست زهور شهيتيني لفطور وصفتك للجبنة انج طريقة يسلمو اناملك دوم مبدعه

  • @wijdanalkhashab4092
    @wijdanalkhashab4092 3 года назад +3

    شهيتينا باكلكم يااهل سوريا الحبيبه
    فرج الله كربكم وردكم لدياركم سالمين .. مبدعه انت واختك وربي يوفقكم

  • @m.m.f.liklikliklik1622
    @m.m.f.liklikliklik1622 4 года назад +1

    يسلموا دياتك زهور السخني .
    رائعة مبدعة بكل ماتقدميه والقادم اجمل .

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      تسلم ياعمو ربي يبارك فيك

  • @eEe-kb1kx
    @eEe-kb1kx 4 года назад +3

    تسلم ايدك اختي بس خل لازم نضيف كل كمية الملح الذي استخدمتيها لانه كثير بالنسبه لي

    • @susuatiya3859
      @susuatiya3859 4 года назад

      الملح ضروري لعملية تخلص الجبنه من المصل وليس للنكهة

  • @bassemarajab1473
    @bassemarajab1473 4 года назад +2

    يعطيكي العافيه مدام زهور الله يسلم ايديكي انا شركسية من متابعينك وبحب شغلك وشكرا الك انو عرفتي العالم بهالنوع الطيب والصحي من المطبخ الشركسي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад +3

      الله يعافيكي ياقلبي.. هذا حق نذكر المصدر

    • @bassemarajab1473
      @bassemarajab1473 4 года назад

      @@Z-o-h-o-o-r_ هاد من ذوقك

  • @mahaelmadawy999
    @mahaelmadawy999 4 года назад +3

    هذه طريقه تحضير اللبنه السوريه

  • @mhahalbasher7850
    @mhahalbasher7850 4 года назад +2

    تسلم الأيادي فكرة رهيبة انا من السودان بعد تصفية المصل ممكن احتفظ به في الفريزر حا اكون عايزة اعمل جبنة الحمدلله في السودان عندنا الحليب متوفر بفضل الله كمان درجة الحرارة اغلب السنة مرتفعة ارجع مصل اللبن الرايب وعمل جبنة بالطريقة حقتك

  • @ahmedhatata6373
    @ahmedhatata6373 4 года назад +3

    السلام عليكم ورحمة الله. بركاتة ام احمد من مصر برافووووا ما شاء الله عليكي تسلم ايديكي انا من متابعينك انا من عشاق سوريا

  • @حسينعلي-ك7ن8ح
    @حسينعلي-ك7ن8ح 3 года назад +1

    الله يسلم ايديك يابنت البلد ست بيت عظيمه شركزيه وشاميه الله يديم بيناتنا المحبه والتالف هاذا الفسيفاء السوري الرائع ونتعلم من بعضنا ثقافة الطبخ وكل مايتعلق بحياتنا بحبك سوريا وبحب اهلك الطيبين

  • @سهلوبسيط-ح6ش
    @سهلوبسيط-ح6ش 3 года назад +3

    ماهو مصل اللبن انا من مصر مش فاهمه هل هو ماء الزبادي

    • @fayzaatia3977
      @fayzaatia3977 3 года назад

      هو اللبن لما توصليه لدرجة ٤٠ مئوية ثم تضيفي عليه الخل او الليمون او المنفحه يفصل ويديكي قطع جبنه والماء المتبقي هومصل اللبن

    • @fayzaatia3977
      @fayzaatia3977 3 года назад +1

      وف الفيديو هنا عملت مصل اللبن من الزبادي صفي الزبادي من الماء تماما المتبقي هو مصل اللبن

    • @محمدالعربي-ق8ط8غ
      @محمدالعربي-ق8ط8غ 3 года назад +2

      هو الشرش عندنا بالمصرى إللى بيستخلص من تصفية الزبادى لما تحطيها في القماش

    • @حدائقالإيمان-ق1و
      @حدائقالإيمان-ق1و 3 года назад

      الشرش

  • @rayaraya5854
    @rayaraya5854 4 года назад +1

    فعلا ابدعتي والله يعطيكي الف عافية وتسلم ايديكي على الطريقة

  • @feferch1732
    @feferch1732 9 месяцев назад +3

    ٣ ايام اعمل قطعة جبن وخسارة لبن وحليب. اروح اشتري كيلو وراسي بارد ومتوفر،في كل الأسواق

  • @ayacooking
    @ayacooking 4 года назад +1

    يسلم ايديك بتشهي ماشالله

  • @foodrolav8036
    @foodrolav8036 4 года назад +4

    *كل شخص اجت عينو ع تعليقي😍*
    *ان شاء الله ماتشوف غير السعادة❣*
    *يسعدني الإنضمام في قناتي🙏*

  • @امعبدالله-و1ت5ش
    @امعبدالله-و1ت5ش 4 года назад

    ممتاز...شكلها كأنها جبنه حلوم

  • @tariqmakefit8441
    @tariqmakefit8441 4 года назад +14

    الله يعطيك الصحة
    خواتاتي حطيت فيديوهات عن كل ما يتعلق (التنحيف؛زيادة الطول؛التخلص من الترهلات......) مستغلا تجربتي الطويلة كمدرب رياضي . اطلب منكم فقط أن تدخلوا الى قناتي إذا اعجبتكم اشترك واشكركم كثيرا. حتى لو لم تعجبك شكرا للوقت اللذي خصصته للدخول الى قناتي و أتمنى دائما واعمل جاهدا لاكون عند حسن ظنكم.

  • @ميميمينمظ
    @ميميمينمظ 3 года назад

    عاشت ايدك بجد انتي ماهرة سبحان الله نعمه لاتعد ولاتحصى

  • @عمارالملا-ش2و
    @عمارالملا-ش2و 4 года назад +3

    بصراحه مكثره ملح بزياده

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 года назад

      هذا ملح بينزل مابيبقى وبعدين نوعه صخري مابيملح مثل الميودن

  • @ummokhles1005
    @ummokhles1005 3 года назад +1

    أنت يا أخت زهور رائعة جدا في جميع وصفاتك تسلم ايديك

  • @bint3li345
    @bint3li345 3 года назад +3

    👍💎💐

  • @РусланПобегов
    @РусланПобегов 4 года назад

    تسلم الايادي ، هي اطيب جبنة فعلاً مافيها شي زيادة 👍😘🌹

  • @SabahElmasry222
    @SabahElmasry222 4 года назад +3

    تسلم ايدك ياحببتى على كل حاجه تعمليها انا صباح صاحبة قناة اكلة هنية مع شهد محتاجه دعمك والاشتراك منك لو سمحتي 🥰🥰❤