How to make Vu Dai stew fish? Hard journey to buy a pot of stew fish stock and suprised ending

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 авг 2024
  • How to make Vu Dai stew fish? Hard journey to buy a pot of stew fish stock and suprised ending.
    Register HANOI FOOD channel at: bit.ly/2lFDRMm
    Mr Luan's phone: 0987.989.358
    Contact, comments to DK at:
    Fanpace: bit.ly/2nda8eh
    Don't forget to LIKE, REGISTER, SHARE in order to watch more videos from HANOI FOOD.
    If you want, you can donate to DK by account:
    VCB Hanoi branch: 0851000021104
    Beneficiary: Nguyen Dang Khoa - Hanoi branch
    Hanoi food is a channel of sharing Hanoi food, folk food, streets food, old quarter food. Through videos about Hanoi food, you will better understand the culture and personality of Hanoi people in the past and present. In addition, there will be many special videos, sharing cooking tips from directly the famous pub owners. DK hopes to bring you exciting and relaxing moments. Sincerely
    PLAYLISTS:
    HANOI FOOD CHANNEL:
    Hanoi cuisine: bit.ly/2mBM0BA
    Old Quarter Cuisine: bit.ly/2lIjrCr
    Snacks in Hanoi: bit.ly/2lvhCZC
    ĐƯỜNG HÀ NỘI CHANNEL:
    Hanoi Market: bit.ly/2nc8NEo
    Hanoi old quarter: bit.ly/2mAXDZC
    Hanoi discovery: bit.ly/2mBRooi
    -------------------------------------------------- ----------------------
    Wish you have interesting experiences.
    #DKnguyen #hanoifood #stewfish

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @hanile1287
    @hanile1287 4 года назад +145

    Ông Luận là một doanh nhân giỏi và phúc hậu, có tâm,làm giầu chân chính, chúc ông làm ăn thành đạt hơn nữa và mong Việt nam có nhiều người như ông

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +10

      Xin cảm ơn anh

    • @slim_shady1710
      @slim_shady1710 3 года назад +3

      @@cakholangvuaitranluan9197 chú nói chuyện rất tận tâm. Chúc chú sức khỏe ạ.

    • @aolequang2656
      @aolequang2656 3 года назад +5

      @@cakholangvuaitranluan9197 trc cháu ko bt sao lại đắt thế khi chỉ có vài 3 miếng cá. Nhưng sau khi ăn và xem quy trình làm thì thấy nó thật sự xứng đáng vs số tiền bỏ ra

    • @lucvu2368
      @lucvu2368 3 года назад +2

      @@slim_shady1710 lk

    • @DaoNguyen-um6xm
      @DaoNguyen-um6xm Год назад

      Bao nhiêu tiền 1 niêu ạ. ?

  •  5 лет назад +366

    Tuyệt vời! Đúng chất cá kho ! Cá kho làng vũ đại là nét văn hoá của người Việt!
    Ông nào thích ăn cá kho like phát xem nào!

    • @NguyenTrung-wd4jc
      @NguyenTrung-wd4jc 4 года назад +10

      Đây là loại cá và nét văn hóa của người miền ngoài nói riêng chứ không phải nét văn hóa người Việt nói chung. Người miền nam không ai dùng loại này.

    • @bgagggggggggk96
      @bgagggggggggk96 4 года назад

      Đặt cá 1 nồi họ có bán không

    • @tuannguyenhoang4291
      @tuannguyenhoang4291 4 года назад

      chánh đoàn vlog 1nồi gần củ đó nhà nghèo thì ko ăn đc

    • @tritruong3315
      @tritruong3315 4 года назад +3

      Ngoài bắc thôi ông nội, miền nam và miền trung đéo ai thèm ăn cá kho kiểu này nhé. Dùng từ cho chính xác vào

    • @Minamoto20
      @Minamoto20 4 года назад +5

      @@tritruong3315 tận sài gòn người ta cũng đặt mua kìa , ko xem kỹ ăn nói mất lịch sự

  • @Hanoifood
    @Hanoifood  4 года назад +29

    THÔNG TIN QUÁN: Cơ sở cá kho: Trần Luận Số điện thoại: 0987.989.358 (chú Luận)
    Cảm ơn các bạn đã xem hết video, dưới đây là 1 số trang Hanoi food quản trị mời các bạn tham gia:
    => Cộng đồng Hanoi food (đóng góp quán ngon của bạn): bit.ly/34cIzVz
    => Fanpage: facebook.com/hanoifood2019
    => Kênh dự phòng Hanoi food: (bit.ly/2VYnFEG)

  • @vigossslouis1287
    @vigossslouis1287 4 года назад +8

    Mình ở trong SG, bữa đc người thân mang 1 nồi cá vào ăn, bình thường rất ít ăn cá nhưng khi ăn món cá kho này bữa nào cũng 3,4 chén cơm. Thật sự rất ngon, tới xương cá đc ninh tới mức giòn, ăn rất bùi

  • @queledinh3296
    @queledinh3296 2 года назад +5

    Không phải ai cũng sẵn sàng chia sẽ bí quyết như ông chủ Luận này đâu. Người có tâm chăc doanh nghiệp sẽ ngày càng phát triển.

  • @tinhnguyenhuu5941
    @tinhnguyenhuu5941 2 года назад +8

    Ông chủ nhà tấm lòng rộng rãi chia sẻ thật lòng có thể mọi người học tập làm theo đc. Xin cảm ơn

  • @haoquangle7493
    @haoquangle7493 2 года назад +8

    Rất công phu và nhiệt huyết với nghề ẩm thực ( kho cá nước ngọt ) mong bạn đem món ăn ẩm thực việt nam vươn ra thế giới để đem đô la về xây dựng quê hương ta chúc các bạn thành công trong cuộc sống...

  • @amytong4958
    @amytong4958 4 года назад +14

    Bao nhiêu tinh tuý,kinh nghiệm,bí kiếp gia truyễn Bác chia sẽ cận kẽ,tỷ mỹ như thế đúng thật hào sản.Đúng sởi lởi Ông Trời Ổng thương .Chúc Bác sức khỏe ☘️

    • @ungluong1084
      @ungluong1084 Год назад

      Đúng là khó cá cũng thật là công phu

  • @Tiger-ny7kt
    @Tiger-ny7kt 5 лет назад +56

    Chú Luận rất cởi mở hướng dẫn rất tỉ mỉ và nhiệt tình bảo hướng dẫn khách mời. thật sự 1 người chủ tuyệt nhiệt huyết chúc chú nhiều sức khoẻ và thành công

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +1

      Vâng, cảm ơn bạn ạ , Ad sẽ chuyển lời chúc của bạn tới chú

    • @truongquang1655
      @truongquang1655 4 года назад +1

      Đúng, đây là người say mê làm nghề, có thể vì chính công việc mang lại cho ông gia sản, cơ ngơi hiện tại. Nói chung, với mỗi người, ko cần phải làm nghề gì mà làm như thế nào và có đam mê với công việc hay ko.

    • @haole76
      @haole76 3 года назад

      có mở cơ sở kho luôn ở thanh hóa ko bạn mình muốn liên kết đc ko

    • @lieutrieu8994
      @lieutrieu8994 2 года назад

      Ban cbho chay cham sdt cakhodeminh mua nhe

  • @xuangiaoinh8634
    @xuangiaoinh8634 4 года назад +5

    Xin cảm ơn tinh thần chia sẻ nhiệt tình, chân thành của chú Trần Luận. Chú chia sẻ rất nhiệt tình bí quyết nghề nghiệp thật đáng quý!

  • @kevintran05
    @kevintran05 Год назад +2

    Cơ sở chú Luận nếu có nhà đầu tư bỏ vốn vào để đẩy mạnh và mở rộng quy mô sản xuất thì chắc chắn sẽ rất phát triển. Chúc chú khỏe.

  • @20-baokhanh36
    @20-baokhanh36 4 года назад +81

    Chú này có tác phong làm việc rất chuyên nghiệp và có tâm với nghề truyền thống của làng mình.

  • @xinhnguyen3644
    @xinhnguyen3644 3 года назад +3

    Mong rằng các cơ sở kinh doanh món ăn đậm chất của dân tộc Việt luôn giữ gìn và phát huy bản sắc dân tộc ta món cá kho này mà ăn với cơm nóng vào ngày đông giá thì thật tuyệt vời tốn cơm lắm . Nhất là ngày tết nguyên đán không khí náo nức của ngày đầu xuân tiết trời hơi se lạnh mà có đc niêu cá kho đúng điệu ăn với bánh chưng thì dù có đi đến chân trời góc bể nào thì ngày tết đến đều muốn trở về bên gia đình ôi nhớ lắm quê nhà ơi

  • @trungdoan5863
    @trungdoan5863 3 года назад +17

    Chú chủ cá kho này nhiệt tình ghê. Đúng chất người yêu nghề cá kho luôn nè. Muốn chia sẽ bí quyết kho cá cho mọi người trên toàn thế yêu thích món cá kho Làng Vũ Đại cùng làm được và thưởng thức. Like cho bác Trần Luận nhé

  • @DuongNguyen-vm3fn
    @DuongNguyen-vm3fn 4 года назад +1

    Đây là bố mẹ bạn Trần Thị Ngần học đồng môn cấp 3 . trường ptth Nam lý. Xin chúc ông bà luôn phát triển kinh doanh và mở rộng thêm nhiều cơ sở ạ.

  • @lientran1486
    @lientran1486 3 года назад

    Nam Cao là nhà văn viết văn hiện thực phê phán. Ông viết tác phẩm Làng Vũ Đại Ngày Ấy. Giờ làng có nhiều nghệ nhân ẩm thực kho cá. Do tinh túy hoà quyện từ nhiều khâu ( cá nuôi cho ăn ốc, nồi đất tốt để kho, các gia vị được trồng ngay trên đất quê .củi nhãn... Và bí quyết kho khéo léo.) Cá kho Làng Vũ Đại được thực khách tin yêu và chuộng dùng. Mong chú Luận phát tài và giữ gìn tốt nghề này chuyền cho hậu duệ. Cảm ơn món ăn gom đủ hồn quê và sự tận tụy của người làm nghề ạ.

  • @NguyenTu-go7sn
    @NguyenTu-go7sn 5 лет назад +493

    Công nhận chú Luận rất nhiệt tình và chân thật. Like 👍

    • @anhsonduong7119
      @anhsonduong7119 5 лет назад +5

      Chú có nhận dạy nghề k biết nữa

    •  5 лет назад +4

      @@anhsonduong7119 dạy hết trên clip rồi còn gì nữa :))

    • @laptran5373
      @laptran5373 4 года назад +3

      Bác ấy vui thật. Nhưng kg nên dùng cái thùng sơn.

    • @NgoKkhongOfficial641
      @NgoKkhongOfficial641 4 года назад

      @@laptran5373 chuẩn bạn nhỉ

    • @HauNguyen-fn2yt
      @HauNguyen-fn2yt 4 года назад

      Ẩm Thực Chợ Sạch ,

  • @trungtin1720
    @trungtin1720 4 года назад +20

    Cả một tinh hoa nghệ thuật trong này, chớ người coi sơ sơ vầy không bao giờ bắt chước được đâu, nên chú không ngại dấu nghề đâu :))

  • @huongtong3964
    @huongtong3964 4 года назад +2

    Nhà h thì hay kho vào dịp tết. VÌ ngày thường không có thời gian để kho vi còn đi làm. Món cá kho kiểu này h rất mê. Cá săn chắc,thơm bùi..xương mềm. Vào sài gòn rồi hương vẫn làm vào ngày tết để thưởng thức và đỡ nhớ quê nhà..nhung k có củi nhãn phải dùng bếp ga hoặc than tổ ong thay thế..cam on video rất nhiều. H coi đê co thêm kinh nghiệm.

  • @dungduc4047
    @dungduc4047 Год назад +2

    Rất công phu và vất vả xứng đáng với tiền mua để hưởng thụ. Một món ăn độc đáo tinh túy của văn hóa VN ta. Chúc ông chủ luôn mạnh khỏe và phát huy mở rộng đặc sản của quê hương ra cả ngoài nước biết đến 😋😋

  • @blvbanghiep
    @blvbanghiep 5 лет назад +221

    Xem nhiều clip về cá kho làng vũ đại của cơ sở Trần Luận trên tivi nhưng có clip này là chuẩn chỉnh , chân thật nhất

    • @swannguyen1399
      @swannguyen1399 4 года назад +5

      Chú Luận nổi tiếng lâu rồi giờ mới biêt

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +8

      @@swannguyen1399 cảm ơn bạn, cũng không có gì cả

    • @NgaTran-pk8qi
      @NgaTran-pk8qi 4 года назад +1

      Nhìn hấp dẫn quá mình muốn khó cứng ko ngon vì lấy dâu cúi nhận ma kho cá hahaha

    • @thuydiemle6258
      @thuydiemle6258 3 года назад +2

      Làng vu dai o tinh nao vay cac ban

    • @nguyenquanghuy8994
      @nguyenquanghuy8994 3 года назад +1

      Cá ăn ko ngon mất hết vị cá

  • @thuyduong8108
    @thuyduong8108 5 лет назад +7

    Quá tuyệt vời cá kho làng Vũ Đại . Cám ơn add chia sẽ nhé. Cảm ơn chú chủ hãng có tâm giải thích rõ ràng dể hiểu. Không ngờ kho nồi cá quá công phu như vậy. ước gì 1 lần được ăn thử. 😍 ( nồi cá kho 400 ngàn , xứng đáng lắm)

    •  5 лет назад

      Đặt mua thôi www.cakhotranluan.com :D

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +1

      xin chân thành cảm ơn

  • @vankynguyen7603
    @vankynguyen7603 Год назад

    Chú luận thật tuyệt vời rất nhiệt tình và không cần dấu nghề , nếu ai học chú luận thật sự rất khó vì nó rất cầu kỳ,mới đạt chuẩn nồi cá ngon, chúc chú nhiều sức khỏe và phát triển nhiều hơn nữa

  • @ThuNguyen-xp9vj
    @ThuNguyen-xp9vj 4 года назад +3

    Xem và tìm rất nhiều video để học cách kho cá làng Vũ Đại nhưng nay đã thỏa lòng.Em cảm ơn anh Luận rất nhiều và cũng cảm ơn chủ kênh này nhé.

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +1

      Raát vui được chia sẻ

    • @ThuNguyen-xp9vj
      @ThuNguyen-xp9vj 4 года назад

      @@cakholangvuaitranluan9197 rất vui vì anh đã đọc được comment của em.Một lần nữa người em xa quê hương này cảm ơn anh.Chúc anh và gđ mạnh khỏe hp ạ !

  • @thanhduy6416
    @thanhduy6416 4 года назад +5

    like cho ông chủ tiệm cá vừa nhiệt tình làm ăn chân chính ko sợ người quay bất ngờ không giấu diếm gì về độ an toàn sạch sẽ công đoạn

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +1

      Cũng mong muốn góp phần nâng cao nền ẩm thực Việt Nam

    • @hovo8218
      @hovo8218 4 года назад

      Có biết cách kho cũng khó mà làm nào cá TB nồi NA vung TH củi nhãn rồi phải ngồi canh 12 tiếng k để lửa già mà k đc non khó vxi ky công thôi mua ăn cái cho khoẻ

  • @annaandresen3610
    @annaandresen3610 2 года назад +4

    Nổi cá kho quá công phu
    Quá tuyệt vời, thật ấn tượng👍

  • @lynguyen5782
    @lynguyen5782 3 года назад

    Cá kho ngon quá cơ sở của bác làm vệ sinh sạch sẽ, cá ngon tính bác chủ thật thà dễ gần .moi người ơi ai muốn mua cá kho làng vũ đại đến ngay cơ sở của bác này nhé. Anh làm vi deo nói dễ nghe dễ hiểu chúc a gặp nhiều may mắn trong cuộc sống!

  • @loanduongtrong5821
    @loanduongtrong5821 Год назад +3

    Chú chủ thật có tâm khi chia sẻ bí quyết, công thức

  •  4 года назад +15

    Chú là người rất thật thà chia sẻ rất trung thực

  • @anhtuantruongtruong6269
    @anhtuantruongtruong6269 4 года назад +8

    Tuyệt vời, quá công phu và quá chất cho một món ăn là đặc sản của làng nghề,nhìn thấy hấp dẫn ghê.phải củi mới đúng vị quả thật rất hấp dẫn, đậm chất món ăn làng quê việt nam, Yêu quá VN.

  • @ngocmutac.3852
    @ngocmutac.3852 3 года назад

    Rất nhiều người chủ kinh doanh chia sẻ nghề. Vì họ là người đi trước. Họ có kinh nghiệm. Họ yêu nghề. Người xem dù có làm giống như xem vẫn không bao giờ đạt được chất lượng ngon.

  • @lienbangcongty6627
    @lienbangcongty6627 Год назад

    cám ơn chú Luận đã chia sẽ clip cho mọi người xem. rất thèm, nếu có dịp sẽ đến cơ sở chú thưởng thức món cá kho tuyệt vời của chú

  • @phimylinh412
    @phimylinh412 5 лет назад +5

    Khi giới thiệu món ăn.DK nên giới thiệu kỹ cho khán giả:
    1-Địa chỉ cụ thể
    2-Thời gian bán hàng
    3-Giá cả món ăn
    Để khán giả xem được trải nghiệm thực tế sẽ thú vị hơn.
    DK cũng rất đẹp trai nên bỏ kiểu mũ đội ngược(giống Duy kênh Hà nội phố)mình phải có cái riêng ko đi theo lối mòn của người khác.
    Khi trải nghiệm mình nên phỏng vấn chủ quán hoặc người đang trải nghiệm ,tránh nói nhiều quá làm khán giả sợ.Thân!

    • @hankatv5182
      @hankatv5182 5 лет назад

      Làng Vũ Đại _Nhân Hậu _ Huyện Lý Nhân _ Hà Nam ( Bạn search gg nhiều nhà bán lắm )
      Giá từ 700k đến 2000k 1 nồi ship toàn quốc
      Bán quanh năm ngày tháng nên bạn không bao giờ sợ hết hàng
      😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁

    •  5 лет назад

      @@hankatv5182 400k/niêu 1kg thôi , ông DK ông ấy ăn trong clip đó

    • @tealeaf194
      @tealeaf194 4 года назад

      Vô duyên vậy bạn ? Đội mũ thế nào là quyền của anh ấy , việc bạn thấy anh ấy giống ai là chuyện của bạn chứ đừng nhân danh khán giả mà bắt ng khác điều chỉnh theo ý mình 😳

    • @phimylinh412
      @phimylinh412 4 года назад +1

      Chabe Lita để ý mấy clip gần đây DK đã bỏ kiểu đội mũ ngược.
      Bạn mở xem lại hết từ đầu của kênh đi,và so sánh với hình ảnh DK ngày hôm nay.
      Quan trọng là tiếp thu những gì fan hâm mộ góp ý,chứ ko phải chọc ngoáy như bạn.
      Cứ cho là bạn lịch sự tôn trọng người khác đi.Nhưng khi bạn hâm mộ một ai đó bạn có góp ý để thần tượng ngày một tốt hơn ko(kể cả thần tượng ko thèm để ý đến bạn)

  • @nguyentuan-dp3ek
    @nguyentuan-dp3ek 4 года назад +9

    kết ông chú! vui vẻ cởi mở không hề giấu giếm nghề hay khó chịu! chúc cơ sở của chú ngày càng phát triển!

    • @giangtranvan7438
      @giangtranvan7438 3 года назад

      Ko giấu nghề á??? Đố bạn làm theo dc ấy???

    • @thanhnguyen-zg8oc
      @thanhnguyen-zg8oc Год назад

      Giữ lại cái khâu nước gia vị là đủ hjhj

  • @nabn6049
    @nabn6049 2 года назад +10

    2022 xem lại, phải nói bác Luận rất tuyệt vời, ng giữ lửa cho làng nghề cổ truyền

  • @tojikaiyamashi4488
    @tojikaiyamashi4488 4 года назад +4

    Nhìn chú Luận kho cá mà đói bụng thật thèm quá
    Chú nhiệt tình và chân chất thật

  • @quyenkiem5797
    @quyenkiem5797 4 года назад +6

    Bác rất thích video này,thăm cơ sở sản xuất cá kho nồi tiếng của Chú Luận, nhìn thành phẩm ngon quá,chắc chắn là bắt cơm lắm.😋😋

  • @linhnguyenvlog726
    @linhnguyenvlog726 5 лет назад +8

    Tuyêt vời nhe ban ..clip hay wa nhe .chúc ban thành công nhé

  • @ucduong5437
    @ucduong5437 5 лет назад +2

    Cơ sở này uy tín chuẩn chất lượng kênh làm video hay chúc kênh phát triển

  • @huuhoang2758
    @huuhoang2758 2 года назад +12

    Có Tài mà lại có Tâm
    Chúc ông luôn mạnh khỏe và hạnh phúc

  • @huuhan219nguyen6
    @huuhan219nguyen6 2 года назад +5

    Cho em xin địa chỉ hoặc số điện thoại để đặt mua hàng ạ. Em cảm ơn

  • @annitran594
    @annitran594 5 лет назад +4

    Quá là công phu. Hỏi làm sao cá làng VĐ lại nổi tiếng nv. Chưa bt ngon hay ko nhg mà rất là công phu rồi. Cảm ơn ĐK đã làm nh video rất chân thật ntn

  • @HaiLe-xb5gw
    @HaiLe-xb5gw Год назад +1

    Cháu chào chú luận cháu vừa thưởng thức nổi ca hôm nay rất là ngon và thơm

  • @hanhtran-dk5il
    @hanhtran-dk5il 3 года назад +3

    Rất là hay Anh Trần Luận .. Cá Kho Làng Vũ Đại .. Thật Tuyệt Vời ..

  • @tienxu3657
    @tienxu3657 4 года назад +53

    0:27 Lạy hồn! Cố NHẠC sỹ Nam Cao sáng tác những bài hát nào thế?

    • @LinhMy-pf3kf
      @LinhMy-pf3kf 4 года назад

      ca sĩ nhé :))

    • @nhutnamtran9438
      @nhutnamtran9438 4 года назад

      Lỡ mồm thì...xứt thuốc đỏ thốc tím thôi.

    • @spetduc
      @spetduc 4 года назад

      Nhà văn mà

    • @lannguyenthingoc2707
      @lannguyenthingoc2707 4 года назад

      Lag cực mạnh

    • @utly156
      @utly156 4 года назад +3

      Tien Xu vừa xem cũng thấy choáng. Chắc bạn ấy nhầm lẫn giữa 2 cụ Nam Cao và Văn Cao

  • @momthugofishing2065
    @momthugofishing2065 4 года назад +24

    Kinh nghiệm câu cá của mình thì cá trắm đen này là tương đối ngon rồi. Thang điểm 10 thì phải đạt điểm 8 rồi thua mỗi cá tự nhiên thôi.

  • @user-pn2lj9lo8c
    @user-pn2lj9lo8c 4 года назад +2

    Cám ơn chú luận và bạn đã làm chương trình này để chúng tôi biết và hiểu được cách kho cá ngon

  • @kimhoanguyenthi8274
    @kimhoanguyenthi8274 Год назад

    Mình cũng được mục kích sở thị làng cá kho Đại Hoàng , thăm nhà Bá kiến. Viếng mộ nhà Văn Năm Cao. Quả là món cá kho tưởng chừng dân dã nhưng khi nhìn thực tế thì k hề đơn giản. Rất công phụ và rất ngon

  • @memangmia
    @memangmia 3 года назад +4

    Hay quá anh ạ! Xem cảm giác gần gũi. Chúc anh ra được nhiều video chất lượng nhé

  • @hantran-hq7gm
    @hantran-hq7gm 3 года назад +21

    Biết sao ông này giàu rồi,gì ông ấy biết yêu thuong và chia se

  • @thichkhach79
    @thichkhach79 3 года назад +2

    Người hiền hậu , có tâm. Đáng đc ủng hộ

  • @haiminh6475
    @haiminh6475 3 года назад +2

    Ôi cuộc sống mới lấy cô vk hg biết nấu ăn . Thế là phải lên xem video học hỏi đế nấu cho vợ ăn .. có ai giống tôi không like cái nào

  • @JakobFabio
    @JakobFabio 4 года назад +21

    0:30 cố nhạc sĩ Nam Cao là sai nhé! Nam Cao là nhà văn. Chỉ có cố Nhạc sĩ Văn Cao

  • @bichtuyenlethi4145
    @bichtuyenlethi4145 5 лет назад +4

    Ông chủ rất lịch sự em ấy nói chuyện dễ thương👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹❤️❤️❤️

  • @Neet2001ch
    @Neet2001ch Год назад +1

    Em cũng ăn 1 lần ca kho làng Vũ Đại ngon lắm a

  • @lannguyen3793
    @lannguyen3793 4 года назад +1

    Kho cá này công lao và tỉ mỉm quá luôn...khó quá luôn !!!!!???😜 cảm ơn những nhân công của nhà bác Luận 👍❤️

  • @SaiGonTV85
    @SaiGonTV85 5 лет назад +8

    Món cá kho làng vũ đại, món ngon và rất nỗi tiếng, cảm ơn bạn đã chia sẽ video

  • @uyennguyen-hs9tw
    @uyennguyen-hs9tw 3 года назад +3

    Chú rất nhiệt tình🤗 làm video quay rất quấn luôn

  • @BinhYzys
    @BinhYzys 3 года назад +1

    Chú này đặc biệt mình thích ở chỗ là nói rất chi tiết gia vị và công đoạn cách lm. K kiểu chỗ khác cứ sợ mất nghề

  • @alinanguyen4412
    @alinanguyen4412 Год назад

    Cảm ơn ông Luận chia xẻ bí quyết. Chúc ông và gia đình nhiều sức khỏe và may mắn!

  • @sallyminh
    @sallyminh 4 года назад +19

    Mẹ tôi làm món cá 🐟 rô kho tộ ngon kg thể tả chút mặn mặn chút cay 🌶 cộng thêm chất béo từ cá rô ăn một lần là ghiền,nên ai về miền Tây nhớ tìm cho được món cá 🐠 kho tộ nha các bạn

    • @vanthuanvu3270
      @vanthuanvu3270 Год назад

      Bạn mình rất thích khám phá ẩm thực vùng miền nhưng mình muốn biết và hiểu thế nào là kho tộ câu nói kho tộ chắc rất nhiều người ko biết và muốn thưởng thức

  • @minhnguyenthanh8360
    @minhnguyenthanh8360 4 года назад +3

    Ăn ca ít bệnh và sống lâu hơn ăn thịt. Chức gd chu sức khỏe va ban được nhiều hàng.

  • @thanhbui4589
    @thanhbui4589 3 года назад +2

    Cám ơn cháu nhiều nhé hấp dẫn đấy, niềm tự hào của miền quê VN .

  • @havuong1735
    @havuong1735 2 года назад

    Vâng ! Chương trình rất hay ạ .xin cảm ơn 🌻🌴🌷🌹🌤️

  • @dongchaomao88
    @dongchaomao88 4 года назад +6

    Chú lại đc yêu quý rồi 👍
    Rất nhiệt tình

  • @Linh-rw9fp
    @Linh-rw9fp 4 года назад +7

    chú không những làm ăn giỏi mà còn sẵn sàng chia sẻ giá trị

    • @VHung113
      @VHung113 4 года назад

      Linh ng biết nhìn xa là ng biết chia sẻ, chỉ có kẻ tầm nhìn hạn hẹp mới giữ nó cho mình 😁

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +1

      @@VHung113 rất đúng , cảm ơn các bạn

  • @linhtrandinh732
    @linhtrandinh732 4 года назад

    Góp ý bổ sung thêm :
    1.- Phải cạo sạch màng đen trong bụng cá;
    2.- Phải cho các củ riêngf vào máy xay tơi ra rồi trộn lẫn với muối theo tỷ lệ vừa đủ độ mặn sau đó cho vào trộn ướp với cá một thời gian tùy theo kinh nghiệm đủ độ 'ngấm";
    3.- Cho thêm nước lã đã đun sôi đã pha với kẹo đắng (thắng bằng đường vàng) săm sắp ngập cá;
    4.- Kho bằng nồi áp suất (chưa đậy chặt vung đến khi sôi thì phải vớt bọt bỏ đi); sau đó vặn chặt nắp nồi áp suất kho theo kinh nghiệm độ bao nhiêu phút thì vừa gần cạn đến mức xền xệt khô cá thì tắt bếp.
    5.- Nên cho thêm một tỷ lệ thịt lợn xay nửa nạc nửa mỡ trộn đều với riềng vào nồi cá trước khi kho./.
    TRẦN ĐÌNH TÚ - Tel: 836022704 - Đồng hương Làng Hữu Bị-Nam Định

  • @hoacao8632
    @hoacao8632 3 года назад

    Kênh bạn Duy quay nác kho cá nói cả tiếng mới đc 1 câu xem sốt ruột , xem Đi Cây quay bác Luận nói rất hay , tác phong của bác nhanh nhẹn

  • @noivan3770
    @noivan3770 4 года назад +7

    Nhiều khói như này làm thêm cá gác bếp nữa lại có món lạ😅😅

  • @tamba11355
    @tamba11355 4 года назад +8

    Thấy có vẻ đơn giản nhưng nó là 1 tuyệt tác của nghệ thuật ẩm thực đẩy ban, ngon tuyệt...

  • @tungvlog6076
    @tungvlog6076 4 года назад +1

    Tuyệt vời dk ơi, cảnh quay chân thật giúp người xa quê như tôi cảm thấy nhớ cá kho việt nam quá

  • @quocvantruong7199
    @quocvantruong7199 Год назад

    Tuyệt vời thời hiện đại xin cảm ơn anh trần luận và đi cây chờ xem những vị reo tiếp theo của bạn xin cảm ơn

  • @MyTra-kk2zf
    @MyTra-kk2zf 4 года назад +105

    10:51 Sự chú ý của em đã va vào đôi dép Hello Kitty của chú

    • @blvbanghiep
      @blvbanghiep 4 года назад +7

      =)) thấy chú cũng đi trong một số phóng sự của VTV

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад +13

      Nông dân ý mà, có gì thì dùng nấy, tiết kiệm cháu ạ

    • @MyTra-kk2zf
      @MyTra-kk2zf 4 года назад +2

      @@cakholangvuaitranluan9197 Vâng, cháu cũng có một đôi y như chú mà khác mỗi màu

  • @vjkidstv4626
    @vjkidstv4626 5 лет назад +22

    Fantastic share and cool way of cooking.

    •  5 лет назад

      Braised fish from Vietnam :)

    • @thongchu9793
      @thongchu9793 3 года назад

      @ cho cháu 1 sđ0974783743

  • @thanvietbbq
    @thanvietbbq 4 года назад +1

    Chú Luận tâm huyết, CHUYÊN GIA cá kho. Lưu lại video hôm nào đó đẹp trời làm lại MÓN này - chiêu đãi gia đình.

    • @cakholangvuaitranluan9197
      @cakholangvuaitranluan9197 4 года назад

      Xin cảm ơn cháu, trong quá trình làm cần tư vấn gì cứ gọi chú nhé 0987989358

  •  4 года назад +1

    Cá kho làng vũ đại rất nổi tiếng đó bạn ông chủ rất thoải mái cho anh quay từ đầu đến cuối

    • @Hanoifood
      @Hanoifood  4 года назад

      Uh. Chú ý cũng hiền

  • @longthanhTV
    @longthanhTV 4 года назад +7

    Em cảm ơn chí phèo và thị nở đã cho em biết đến đặc sản làng vũ đại .😃

  • @HaiTran-je2yf
    @HaiTran-je2yf 5 лет назад +5

    hay và rất chân thực nhưng lần sau nhớ đội mũ bảo hiểm vào nhá a zai

  • @uchihaitachi7745
    @uchihaitachi7745 3 года назад +1

    Cảm ơn chú hướng dẫn rất tỷ mỉ
    Chúc chú nhiều sức khoẻ

  • @NhanXetVaPheBinh
    @NhanXetVaPheBinh 3 года назад +2

    Thành thật cảm ơn chú Luận gốc người Hà Nội

  • @taninh6205
    @taninh6205 4 года назад +4

    Khâm phục chú này thật, dám chia sẻ cả công thức bí mật của mk, mà k sợ bị mất khách ..... 👍

    • @HuyTran-ne3oz
      @HuyTran-ne3oz 4 года назад

      Công thức thì thật ra nhà nào cũng vậy thôi bạn. Quan trọng là cái kinh nghiệm lúc kho, chỉnh lửa ra sao, chế nước thế nào, chỉ có thực hành nhiều mới ngon được.

  • @inhtu4274
    @inhtu4274 4 года назад +11

    Khuyên chân thành ad là nên tìm hiểu kĩ trước khi nói 1 cái gì đó. Khu tưởng niệm của cố nhà văn Nam Cao ad nhé. Nhạc sĩ ở đâu ra vậy?

    • @viethalong2011
      @viethalong2011 4 года назад

      Nhầm lẫn với nhạc sĩ Văn Cao

    • @HuyenTrang-nm1cq
      @HuyenTrang-nm1cq 4 года назад

      Công nhận, mình xem đến đoạn đấy thấy khó chịu vô cùng.
      Kiến thức vô cùng căn bản, đứng trên quê hương của Nhà văn còn nói sai, rõ vô duyên.

    • @nguyenhuusac9552
      @nguyenhuusac9552 4 года назад

      @@HuyenTrang-nm1cq chắc ông ad bị nhịu , chắc định nói nhà văn liệt sĩ đó mà :D

  • @thangbeotvvp3328
    @thangbeotvvp3328 3 года назад

    Món cá kho này thì ăn tốn cơm lắm, anh chia sẻ video rất hữu ích.Chúc anh sức khỏe bình an và ra nhiều clip hay. Anh em mình cùng nhau phát triển nhé. ❤❤❤🤝🤝🤝🤝🔔🔔🔔

  • @lannguyen-fv3io
    @lannguyen-fv3io 4 года назад

    That la ti mi, cau ky nhung noi ca kho ngon tuyet voi dung la dac san cua que huong Viet Nam. Cam on Ha Noi food nhieu va chuc ban luon co duoc nhieu thanh cong trong cuoc song !!!

  • @xinhgailuong9166
    @xinhgailuong9166 4 года назад +4

    Cá kho làng vũ đại đặc sản có khác. Trước minh mua về ăn thử siêu ngol luôn.

    • @toanalex7608
      @toanalex7608 4 года назад

      Bnhiu tiền 1 nồi này b ơi

  • @thaotrinh8878
    @thaotrinh8878 3 года назад +8

    Xem Clip mà thấy cảm tình với bác Luận : hiền lành , thật thà giống như bà Lan làm bánh khúc ở HN.

  • @tnhhthaiha8697
    @tnhhthaiha8697 2 года назад

    Vảy cá trắm đen này ăn ngon và giòn ngon bạn thử xem

  • @honglepham2990
    @honglepham2990 3 года назад

    video hay tuyệt. cảm ơn chủ kênh DK cảm ơn Chú Luận rất nhiều 🌸

  • @Imupzin234
    @Imupzin234 5 лет назад +6

    Cảm ơn a đã cất công đem lại video chân thực như thế này.

  • @truongtienlinh5321
    @truongtienlinh5321 3 года назад +6

    Chú nhiệt tình quá ❤️

  • @PhuongAnhNguyen-gt5qf
    @PhuongAnhNguyen-gt5qf 4 года назад +1

    Chúc gia đình anh ,chị mua may bán đắt

  • @kimhangnguyen6755
    @kimhangnguyen6755 4 года назад +1

    Rewiew rất kỹ, rất hay, chúc kênh phát triển!!!

    • @blvbanghiep
      @blvbanghiep 4 года назад +1

      Mình cũng rất thích xem các video của kênh Hà Nội

  • @hungtuan1694
    @hungtuan1694 4 года назад +14

    0:29 ít người để ý chi tiết này nhỷ, Nam Cao là nhà văn mà

  • @huyvuonghoang6695
    @huyvuonghoang6695 4 года назад +5

    bác Luận giản dị và nhiệt tình nghê ha

  • @LocNguyen-lz4lq
    @LocNguyen-lz4lq Год назад

    Cảm ơn chủ kênh đã cho mọi người biết các món ngon ở phố cổ hà nội chúng mình

  • @landoan4100
    @landoan4100 2 года назад +1

    Nôi cá 400k kể ra mắc quá. Mà kể ra ông nên tặng cho đội đến quay video 1 nồi thì hơn. Cũng chúc ông thành công và đôi quay luôn tìm nhũng món ăn ngon cho người xem biết thêm thông tin

    • @emptyheart7725
      @emptyheart7725 Год назад

      tiền nhân công, tiền vật liệu bạn nghĩ 400k là đắt á? Kho 12-14 tiếng mới xong. Tức là hơn 1 công rưỡi của ng đi làm bthuong ( 8 tiếng ). thì là đắt hay rẻ.

  • @nguyenhuusac9552
    @nguyenhuusac9552 4 года назад +3

    Ngon quá , muốn mua một niêu cá kho Luận xóm 1

  • @JellyfishChanel
    @JellyfishChanel 4 года назад +3

    Bác bán hàng phóng khoáng nhỉ 👍👍👍

  •  3 года назад

    Ngon quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ

  • @duongduong1008
    @duongduong1008 4 года назад +1

    Mong kênh anh phát triển về vlog và ẩm thực nhiều hơn nữa . Chúc kênh có thật nhiều thành công ❣️