Рефрактометр для измерения сахара в сусле. Что это такое и как им пользоваться?
HTML-код
- Опубликовано: 20 янв 2021
- Для подписчиков канала скидка 10% по промокоду MASTER на все покупки в интернет-магазине Дом Самогона.
📌 Наш интернет-магазин "Дом самогона" - domsamogona.ru
📌 Наш магазин на OZON - www.ozon.ru/seller/masterskay...
📌 Наш магазин на Wildberries - www.wildberries.ru/brands/405...
📌 Наш канал в Telegram - t.me/masterzastol
📌 Наша группа ВКонтакте - dom_samogona
📌 Наша группа ВКонтакте - mz_official_rf
🔴 Интересно как сэкономить на покупке? Переходи по ссылке - bit.ly/3xJnmi3
👍 А еще у нас есть акции! Переходи по ссылке - bit.ly/3xFfj5H
В этом видео от Мастерской застолья разберёмся в назначении и нюансах работы портативного рефрактометра 40% BRIX. Проведём калибровку прибора, после чего замеряем содержание сахара в сусле. Рефрактометр и другие измерительные приборы, а так же всё для домашнего самогоноварения в магазине Дом самогона. 
Хобби
Самое толковое разъяснение на просторах инета, без заморочек, просто и понятно. Спасибо.
Очень хорошее разъяснение!!! Всё стало ясно и понятно!!!! ЛАЙК!!!👍👍👋👋
Коротко и содержательно. Спасибо.
Хоть кто то нормально объяснил! Спасибо
Коротко и ясно. Благадарю.
Здраствуйте.У вас нету ссылки где разъясняют о калибровочном масле и прозрачном, прямоугольном камешке?
Спасибо за грамотное разъяснение 👍
Вот ещё бы табличку как вести расчёты при изготовление вина🤔
-Какая доза сахара максимальная чтобы дрожжи не умерли.
-сколько грам сахара на литр сусла надо добавить чтобы поднять 1° алкоголя и тд.
в 1 г сахара, - о,56 алкоголя. вроде так.
поищите справочник садовода любителя 50-70 г там есть раздел о вине как сделать вино на "коленке" 20 гр сахара дают 1% спирта в 1 лит воды.
Содержания сахара в винограде измерить можно?
Правильно ли будет спросить "сколько брикс у сусла с гм 1/4"?
У меня ареометр и рефрактометр показывает 15и 22 ,что верное?
А вмест сахара у фруктах он не покажет?
градусов???? или процентов?
Вот прям такой купил.
Возможно хто то работал с рефрактометром ддр jena .старого випуска нет инструкции и паспорта.
он показывает правильно только когда в сусле еще нет спирта
У меня все спиртометры ломаются а рефлектометр по сахару уже три года работает,пойду завтра по спирту куплю.
А я куплю ля измерения белка мочи с помощью него можно всё мерить
По формуле канешно
в браге по сахару показывает 5 брикс - на вкус нет сахара и вообще уже не бродит. С корректируйте пожалуйста. Или как узнать чего в ней набродило?
А в вине как мерить сахар?
Он в браге не показывает. Только в сусле , или сахарном растворе,- как вам угодно непосредственно перед брожением, но не вов время или после брожения.
@@user-vm1xb9kx6k Да ну на....
очень интересно, калибруете на дистиллированной воде, а сусло тоже на этой воде ставите? если я беру воду из скважины, значит и калибровать нужно по ней
Нет
Вообще не вижу смысла покупать рефрактометры начал изучать данный прибор хотел заказать все 3 сахар, сахар и спирт, спиртометр. Но понял что толку в них 0. То есть замерить сколько брага спиртуозность нельзя. А посмотреть выбродила она или нет я могу и по сахоромеру. Спиртометры тоже надо калибровать через какое-то время по мне так проще иметь 4 прибора общей стоимость 1000 и их не надо калибровать а по температуре что там надо ждать 30 сек что я термометр закину в минзурку так даже быстрее. Вообще я думаю что в домашнем применении не имеет никакого смысла брать их.
Даный обзор, скорее для вина. У виной браги сложно определить спирт по выходу
Как он компенсирует?
Да никак. Просто крошечный объём жидкости быстро принимает температуру прибора, которая, как правило близка к комнатной. Ну а 2-3 градуса не дадут большой погрешности. Кстати, поэтому автор ролика и предлагает подождать 20-30 секунд до начала считывания показания прибора.
что означают еденицы измерения на шкале %v\v ? Внизу - "alcogol" . Шкала до 70. Измерил в вине - от 40 до 60
это другой,только на сахар
пропустил очень важную вещь. как определить что брага перебродила и определить содержание спирта в перебродивщей браги на основе предварительных показаний
Здравствуйте, лучший способ проверить на вкус, брага должна горчить.
Он показывает только процентное содержание сахара в сусле на начальном этапе. А перебродила брага или нет он не покажет, как и правильно не покажет и содержание сахара или спирта в браге во время брожения и после.
@@user-vm1xb9kx6k есть таблицы поправочные.
@@user-vm1xb9kx6k Ну а для чего он тогда вообще нужен ? Чтобы знать, добавлять в сусло сахар или нет ? Чтобы подогнать его к 20 брикс ?
Вчера пришёл рефрактометр с "Алиэкспресс". В одной ёмкости показания - 11 brix , а в другой - 14. И что это значит,что надо делать или ничего не надо ? Идёт тихое брожение,бульки очень редкие. Стоит с 24 сентября. Два раза снимали с осадка. В 10 л ёмкость, добавлено - 1.5 кг сахара (добавляли постепенно) и 2 л воды.
@@user-fg7qg5xe7v На таком рефрактометре двойная шкала. Слева-БРИКС, а справа- какой градусности примерно получится выгон при том значении по БРИКС, на который указывает полоска . Смотреть нужно на цифры ,где низ полосы.Вообще- нормальным считается 20%. Можно подгонять , добавляя сахар. Хочу акцентировать. что все эти показания только до начала брожения. но никак ни во время или после него.
А можно измерять кофе или чай на таком приборе? Или нужен совершенно другой прибор, внешне похожий, но по содержанию не совсем....?
Так не понял как правильно измерить крепость пива ???
ОЛЕНЬ...
постоянно показывает не доброт 9 брикс -вывод этот аппарат плохо подходит для браги
Класс потерял инструкцию, искал, не нашёл, ещё и на английском была. Залез в ЮТ. И здрасте жопа новый год. Вот она, родимая!
Этот прибор хорош в одном случае,проверять сахар в винограде перед сбором.
В остальном достаточно и ареометра.
Ну не скажи, есть разница брать 100 мл. Для ареометра Или каплю для рефрактометра, в пивоварении Н. П. Явно рефрактометром легче мерить
У ареометра точность плюс минус трамвайная остановка
он покажет сахаристость винограда?
Он предназначен для измерения процентной доли сахара и спирта в браге, самогоне, вине или соке.
определит процентное содержание сахара в напитке
Да, я брал для винограда. Удобная штука. Ягоду выдовил и уже знаешь когда тебе лучше собирать урожай.
В течение брожения в браге показывает 10/5. Откалиброван на дистиллированной воде с удельной ЭП 3 мкСм/см - 0/0. На винах по сахару "брешет как сивый мерин". Значение "приблизительный градус спирта", правый столбец - что это такое? %-ное содержание спирта? Если так, то либо уж такое приблизительное, что погрешность 500%. Может по другим растворам надо калибровать? На мой взгляд, здесь какие-то недоработки: то ли в процедуре измерения, то ли в самом приборе. Если так, то потеря времени, денег и как будто тебя развели как лоха.
С уважением.
Почему там 2 разных шкалы? У меня толькотпод алкоголь пришло(
Зачем ждать 20 секунд?
Никто не говорит ,что рефрактометр не показывает ниже 6 по брикс .
У мене такаже проблема менше 5 не опускається не знаю в чому проблема
Не нравится этот метр, лучше аэромером
Причем тут сусло и сахар... Мы на работе сож для станков измеряем ...
Именно прибором,которым измеряют сахар?
@@leonid732able я не знаю какая там шкала... Надо разбираться..
За три года ни разу не проводил повторную коррекцию. Это не обязательно, если измеряете всё время примерно в одной температуре.И ещё просьба к автору: Исключите из звуковой дорожки этот неприятный звук, напоминающий щёлканье пальцами... Такое впечатление. будто тебе напоминают: "А ну, слушать сюда!!!"
Подскажи я могу успешно замерять им сахаристость мучной браги?
алкоголики, мать вашу...
МонИкуляр - это сильно.
Автор изобретения - Моника Левински😊
и из чего он, ни принципа работы, ни как там температура компенсируется, ничего нет
ни что это ник как пользоваться в видео НЕТ!