Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Брага | Самогоноварение | Плотность сусла без приборов | Mash
HTML-код
- Опубликовано: 8 авг 2019
- приветствую вас на канале о самогоноварении и дистилляции !
Как сделать брагу ? Как проверить плотность браги ? Как добиться требуемой плотности сусла или браги без приборов ? Как это делали винокуры и самогонщика в то время когда не было рефрактометров, АС-3, виномеров и так далее ? Что бы узнать один из вариантов смотрите этот ролик ...)))
__________________________________________________________________
Присоединяйтесь к моему каналу на RUclips
/ @samogon3776
Там много других интересных роликов !
Канал в Telegram @samogon_ru
Инстаграмм / irkutskii_samogon
Приятно смотреть на человека который ищет простые решения и имеет хороший словарный запас . Удачи ВАМ
Приятно читать комментарий, который мотивирует к дальнейшей работе 😉 спасибо 🤝
Яйца самоварщику нужны, но АС-3 между ними не помешает
Вот блин, отличный совет! Надо запомнить. Палец в верх однозначно!
Вот прям настроение поднялось в конце ролика. "Нарисовать на яйце" + "Яйца винокуру очень нужны" ))) Молодец! Зачет )))
Спасибо, Петрович 🤝
Эталонный виномер.
Отвешиваем 20 грамм сахара, растворяем в 50 мл воды, затем доводим объем до 100 мл.
Бросаем в него рыболовный поплавок, отмечаем линию. Эталон готов.
Бросаем в сусло. Если отмеченная линия погрузилась в сусло, сахара маловато. Если всплыла - многовато.
Пальцами и яйцами в сусло не макать)))
Поплавок только с грузчиком надо и желательно продолговатый, тогда на нем можно даже разметку сделать и использовать постоянно
Круто
😂Яйца не макать!🤣🤣🤣
Так почему их такими не делают, пластиковыми, а то бьються часто...
Отличный ролик с юморным финалом, кому-то инфа пригодится+
Яйца не только любому винокуру нужны😁, они любому нормальному мужику нужны и помогают😂...
Класс.Не знал об этом,спасибо.Буду применять на практике когда больше ничего нет.
Тоже не знал до недавнего времени. Спасибо за отзыв!
Действительно очень интересный способ, всегда приятно смотреть ваши ролики
Благодарю, Николай 🤝
Здравия, samoGO'n!
Эксперимент с яйцом и твоими словами "если ничего нет, то можно взять яйцо", напомнило мне Задорного с его выступлением по поводу советских отрывных календарей: "Если у вас в холодильнике осталось одно яйцо..."
Надо было контроль в виде АС3 сделать:)
А так же уравновесить виномер, типа откалибровать на дистиллированной воде, прилепив к нему чего-нибудь плавучего или попробовать сбить шкалу, если внутри она ничем не приклеена, чтобы он на 0 погрузился. И только после этого сравнивать с рефрактометром.
Всего доброго.
КЛАСС.... БРАВО.....
Круто вот это очень круто спасибо
Интересный эксперимент, думаю в жизни может пригодиться.
Отлично братан
Классный видос молодец
спасибо! нужная информация
чувак ты просто молоток👍
Спасибо СУПЕР!
С меня лайкос и подписка.
Спасибо🥂
Это старый молдавский метод проверка плотности на яйцо молодец что напомнил и убедил
Правильно,как раньше все делали.
Еще картофелем проверяли плотность соляного раствора.
Я раньше солевой раствор так подгонял, а оказывается и сахар тоже можно.)))
Наверное икру готовил? Привет!
Как всегда, очень полезный ролик, лайк)))
Спасибо, 🤝🥂
Хороший канал
Спасибо 🤝
Мне одному режет слух "нулевая плотность"? В целом зачёт. С меня лайк!
А какая плотность изначальна идеальна для сахарной браги????
Класс,
А если нет 5-ти руб, евро по курсу брать))).
«Яйца винокуру нужны» !!! В мемориз!!!!😂😂😂
СПАСИБО.
Готовность браги можно определять таким способом? То есть если яйцо тонет и не всплывает, значит ли это что брага готова, весь сахар съеден грибочками?
Благодарю за информацию. Значит в отбродившей браги яйцо должно утонуть ?
Если я правильно понял, если яйцо всплывет выше проекции пятирублевой монеты, то плотность сусла выше 20по brix.
Сергей, привет! Ни разу не встречал такого способа, но, несмотря на наличие рефрактометра и ас3, обязательно попробую и этот метод! Классное видео!!! Интересно, сильно ли будут отличаться результаты с погрешностью на размер яиц, ведь они бывают разные. Да, и насколько яйцо осядет ко дну, к примеру, на 10 брикс. Короче, дал ты затравку, будем посмотреть))).
Спасибо, Макс 🤝 была мысль яйцовую шкалу плотности браги или шкалу плотности по яйцу сделать... 😉😂
Здорова, Макс! Как житуха?)
@@samogon3776 😁💪
@@shun_msk Привет, Миха, вроде бы нормуль)))
Не на размер надо смотреть, а на свежесть яйца.. Ну как в жизни 😁
рефрактометр работает на преломлении света, а значит и на прозрачности жидкости так что боюсь огорчу вас но показания сусла на варенье скорее всего не точны , попробуйте сахарное сусло подкрашенное замерить и показания изменятся
Блин , автор где раньше был я разорился на рефрактометре.
температура роль играет? интересно...
Свежесть яйца играет большую роль. 3х 4х недельное будет значительо легче. Какой диаметр вашей 5 рублевой монеты? У нас таких неводится
что показывает вторая шкала рефрактометра?
Привет Самоук ! Не увидел темппературе сиропа .Хотелос мне увидет как держалос яйцо после 20 дневний перестой в холадилника ! Привет из алхимика!
Сырое яйцо в сусло. Мурашки аж по спине пробежали)
А виноделы бывает бьют туда яйца 😁
Привет 👋👍
Всегда рад видеть 🖐️🤝
Сергей, привет! Ещё один интересный познавательный ролик. 👍
Обязательно попробую!
Привет! Спасибо, Слава! 🤝
Подскажите пожалуйста а можно ли измерить ариометром аккумуляторы которые мериют?
Там, кажется, плотность указана. Поэтому надо добыть таблицы соответствия плотности сахарного раствора и процентного содержания сахара в растворе. Вообще, измерение в этом случае будет самым точным в неокрашенных и не спиртуозно-загазованных растворах. Т.е. физику не лишне знать.
Яйца это хорошо, но проблема в том, что показатели зависят от свежести яйца. А они долго не не хранятся. Лучше использовать рыболовных поплавок с грузилом.
Так и АС-3 очень похож на поплавок, да еще и со шкалой
подскажите плотность сусла всегда 20 ? Не зависимо какие дрозжи будут?
Показано на примере 20 Brix. Плотность может быть любой, так же как и дрожжи...
вот наше яйцо🧐
ок !!!
Яйца рулят как не крути. Классно сказали яйца винокуру нужны))
Вино я раньше делал не на глаз, а на яйцо на старые три копейки, так бабушка учила, она у меня тоже была винокур, мы с ней от ментов самогон прятали, а гнали с помощью кастрюль и чашек алюминий. Царствие небесное ей, прожила 87 лет.
Спасибо.
Дедушка с бабушкой гнали самогон выезжая в лес с брагай, примерно сто лет назад 1920..1925 гг.
Это со слов моего отца.
скорлупа яиц имеет свойство пропускать воздух, поэтому старое яйцо может всплыть и в чистой воде.
надёжней сделать эталонную бутылочку))
Почему просто нельзя яйцо сначала проверить на простой воде ? Тонет, значит оно нам подходит. И всего делов... Бутылочки, поплавки... Зачем всё усложнять ?
@@samogon3776 смысл в том, что яйца меняют свою плотность со временем. Т.е. вы не можете быть уверены в точности этого инструмента. А так, проверить вода это, или сироп можно. Попутно рискуя заразиться.
в каком то детском журнале , подводная лодка из яйца , так же в растворе соли яйцо плавает , добиваешься чтоб по середине плавало .
Так солят арбузы.
А каже АС 3,врет или нет?
У меня оттарированный рефрактометр на чайной заварке, в которой нет сахара, показал 1brix. Что скажете?
поэтому чай надо пить без сахара!
Интересно, температура сусла влияет на этот способ? Вопрос к автору.
У меня комнатная температура была примерно 22-24 гр. При других не пробовал...
А на ведро можно так проверит?
Виномер возможно и правильно показал, его показания надо воспринимать с поправкой на температуру, а её вы не измерили.
А какой категории яйца? Диетические или 2й категории?
Лучше свои, но это не точно.
Набрать стакан ...выпить ...если вяжет ...добавь сахар
а не проверял рефрактометром одинаковую плотность, без коллера и с коллером ?
Проверял когда снимал. Разницы нет... Вырезал это из ролика, посчитал не очень существенным...)
Забрал в ВК на стену
Привет! Спасибо, Паша 🤝
Наверное ещё и от свежести яйца зависит
От яиц вообще очень много зависит... 😉👍
Ну если ваши яйца в простой воде не всплывают, то они ещё достаточно свежие!!! :-)))
Много лет делаю вино в домашних условиях и всегда ориентируюсь на измерение яйцом . Ни одного разу не проводил этот способ .
5 рублей, какой диаметр в мм?
20мм
Гугл пишет-25мм
Можно было измерять и другое содержание сахара, 10-15 брикс....
Кто такой брикс, килограм на грамм чего.
Сейчас брикс это какой то союз с китаем.
Показания виномера зависят от температуры
А яйцом нет?
Только яйцо должно быть свежее
А если плотность будет 10, а не 20? Или 30, а не 20? эксперимент интересный, но не показательный.
Согласен, эксперимент нужно продолжать
Ништяк способ! Спасибо большое!
ОТКАЛИБРОВАТЬ НУЖНО СПЕЦ
Яйцо должно быть свежим
Короче зря я купил винномер можно было и яйцом Подгонять
Рефрактометр не поможет
Видео понравилось, но при чем тут брага? Я так прнял, что данным способом измеряется сахаристость сиропа! А мне нужно измерить готовность браги к перегонке.
Тем более, что я изначально брагу ставлю на молотом зерне, а там в начале процесса сахаристость почти отсутствует. Так что извините "лайк" поставить не могу, не настолько полезное для меня видео. Но и "дизлайк" не ставлю. Спасибо, что показали погрешность виномера-сахаромера.
Вы правы, скорее сахаристость сусла 👍
Скинте пожалуйста рецепт
Слышал, хитрые бабы так проверяют, гуляет ли мужик. Раз его в ванну и смотрят, всплывают ли яйца.
Ху...ня, мясо тяжелее
странно может у вас проблемы с глазами но не 17 а 19 как минимум при том вы держите под углом так что может и 20 плюс не забывайте что замеры нужно проводить при 20 градусов (сколько у вас так и не было сказано) пока единственный кто врет это автор. так сто плотномер имеет место быть а если учесть сто не в космос лететь и погрешность в оду единицу не о чем. а если учесть что рефрактометр дороже плотномера почти в 10 раз.
Твои умозаключения о 17 и 19 см, углах наклона - не интересны от слова - СОВСЕМ... При попытке самоутвердиться написав умные вещи у тебя получилось выставить себя идиотом не понимающим сути того что показано в ролике... Сказать тебе куда тебе идти или уже догадался ???
А на спирту всё всплывёт 😊
Все винокуры вскочили от компов и пошли яйца в брагу опускать! Свет на кухнях заморгал! Люди, которые прогуливались вечером вдоль многоэтажек, невольно посмотрели на окна домов, оттуда доносились истошные крики жёнщин! Кто кричал - сам их потом будешь жрать, кто - я тебе их сейчас в одно место засуну, ты уже задолбал, алкаш, я для этого яйца купила!!! Через пять минут настала привычная суета и все пошли дальше. 😛🤪😝