Брага для вкусного самогона. Bonus: три секрета для получения качественного продукта.
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Освоил мастерство самогоноварильщика много лет назад, и все равно, каждый год узнаю какой-то новый секрет, чтобы на выходе получался продукт достойный любого застолья. уже много лет отказался от других крепких напитков, потому что свое как-то вкуснее)))
сегодня поделюсь с вами частью этих секретов.
часть первая - брага
Это и много других интересных видео смотрите на моем канале:
про мой участок и дачную жизнь: • Деревенские картинки. ...
рубрика сделай сам: • Сделай сам
про то, как я строю свой каркасник: • Строю каркасный дом
про газонокосилки для ухода за участком: • Газонокосилка, которую...
честный тест-драйв моей техники и гаджетов: • Честный тест-драйв
и еще много других интересных видео и плей-листов на моем канале "Мои Увлечения"
заходите, будет интересно!
#самогон#брага#самогоноварение
брага для самогона,сахарная брага,рецепт браги,брага из сахара,брага из варенья,самогонный аппарат,правильная брага для самогона,брага,самогон,брага для самогона видео,как сделать брагу,правильная брага,как сделать брагу для самогона,домашний самогон,хобби самогон,самогоноварение,дрожжи,брага из сахара и дрожжей,секреты крепкой сахарной браги,самогон из варенья,как сделать самогон,самогон в домашних условиях,мои увлечения,мои увлечения канал,брожение
Ну а почему сразу в бидоне не развести сахар теплой водой, проще же?
Можно и так😊
Это не бедон , это фляга.
Гидро модуль всеми признанный-1 кг сахара, 4 л. воды, 100гр сырых дрожжей, гидрозатвор, тёплое место. После того как отыграла нужно осветлить, лучший способ-опадение в осадок остатков отработанных дрожжей, недели две где-то, всё, Брага готова к перегонке. Перегонка двойная, вторая- дробная, первые 7% спирта чистого - головы, их долой, заканчиваем при 40' в струе, дальше идут хвосты, сивушные масла, их отделяем.
Спасибо!
Здесь никакого чистого спирта,как вы пишите,не будет,а будет бражной,дистмлят,водноспиртовый роствор,самогон,потому,что замкнутый цикл перегонки(нет выхода барды,и т.д)
Можно только получить спирт сырец крепостью 88.0% и выше, содержание альдегидов в нем 5000м/ед.,на ректификат первого сорта,ректф.высшей очисти и т.д.он не пройдет по ГОСТу.
Как работать с сухими дрожжами
Повірити готовність брагі треба опустити запалений сірник в ємкість з брагою якщо. Він буде горіти то брага готова можна гнати
Низкий поклон и Вечная память нашим дедушкам!!!! Спасибо Вам за рецепт - нужная ВЕСЧЬ....))))) Всем здоровья и удачи!!!
Спасибо за теплые слова! 🤝🤝🤝
вы не знали рецепт браги сахарной ?
@@MyhobbiesSergey err CRC
Если делаешь редко и для себя,дай намного больше дрожжей.При твоем количестве ты заставляешь их размножаться и тем самым увеличиваешь выделения ими в брагу не желательных сернистых продуктов жизнедеятельности.Чем быстрей пройдет процесс тем меньше набродит плохих примесей. Если дать 200г на кг сахара, сбродит за 36ч.Две недели для сахарной браги это гарантия полного спектра всех трудноотдилимых примесей.Укрывать брагу в жару тоже не стоит. С учетом стартового саморазогрева температура будет выше оптимальной. И увеличится набраживание головных примесей. На простом апарате эти примеси удалить сложно.Воды нужно не меньше чем четыре литра на 1 кг сахара. Иначе концентрация спирта будет угнетать дрожжи и затягивать время брожения.
Спасибо за полезные советы!!!
Hu
Во всем прав..сейчас турбодрожжи есть
Какие 200 грамм на килограм? Это получается, что на его 7 кг сахара нужно 1кг400грамм дрожжей?
Еще один умник... Бред!
Лайк) чистота это главное
Спасибо!
@@MyhobbiesSergey помогай Вам Бог
Я тоже так делал но дрожжей брал 500 гр держал дней12 и гнал , затвор не делал тоже держал во фляге смотришь пока играет ,закончила играть сразу гнать делал двойную перегонку голову убирал (для розжига мангала хорошо идёт )и хвост тоже брал но его использовал выливая в брагу для разгона в следующей партии
Тоже вариант!
Хвосты для разгона, это как? Для меня это что-то новое и непонятное.
Конец брожение браги узнать легко.Зажегаешь спичку и подносешь в открытый бидон или флягу где бродит брага. Если спичка тухнет значит брага ещё не готова,если не тухнет значит можно гнать. Както-так.
👍
Благодарю. Завтра проверю. ✌
Сосед так дом взорвал.
Восемь сахара, пол кило дрожжей, три кило отварного картофеля в мундирах. Картофель руками пожамкать. Всё во флягу с тёплой водой заливаем во флягу до плечеков. Флягу закрываем очень плотно. Неделя брожения без открывания фляги, а если больше, то ещё лучше. Десять литров качественного самогона. Благодарить не надо. Я сибиряк, виноградных вин не пью принципиально. Мне семьдесят один год, физически здоров. Всем здоровья!
Спасибо за совет!
Закрываешь плотно и ждёшь когда фляга взорвётся? 😂😂😂
@@ВикторСтарый-к4ж газ найдёт выход под уплотнением и лишний выйдет, но зато брожение - ураган.
А картошку обязательно
А для чого картоплю приміняєш,якщо вона не розварена окремо,получив концентрацію 16.5-18.0%,потім осахарить молодому,і вже при т-ре сусла +26+28°(прості спиртові дріжджі),або термодріжджі+30+32°задать в сахарний сироп в бідоні(гідромодуль був 1:3.8),тоді з даного крохмаль картоплі,яка була оцукрена раніше,получиш при перегонці чуть більше самогону,а так накидана картопля в бідон була без толку.
Все понятно обьяснил без заморочек и выпендреша😂 тоже хочу попробовать буду смотреть спасибо
Все получится! Удачи!
Браво!!! Прямо из смартфона пахнуло!!!
Прекрасно!!
Спасибо 🤝👍🤪
😂😂😂😂😂👍
Алкаш, а меня от запаха спирта тошнит.
@@buddhasalam7450 твои проблемы не нюхай
На флягу 10кг сахара заливаю горячей водой, потом когда немного остынет 1кг дрожжей и в теплое место дней12и на перегонку
Классика!
Все вірно правильна пропорція: на 1 кг Сахара,100 грн дріжджів!і виходить крепкущій самогон, 7 літрів ,тільки після 7 літрів треба дивитись ,я набираю у ложку те що капає,як що в ложці загориться,або хоч трохи вогонь загорається можна брать іщє 1 літр
6 кг сахара и 400 гр дрожжей оптимальная пропорция!
Я также делаю , только дрожжи специальные брагмэн. 12 дней, 10литров👍
7 литров прекрасного напитка, чтобы сходить на рыбалку. Наш человек! Удочки не доставать, из автобуса не выходить!
Ну не скрою, это не на один день, а на полторы недели и для хорошей компании. Но всегда не хватает😂
Когда корреспондент "Труда" спросил великого футболиста: - Лев Иванович, а чем для Вас отличается зимняя рыбалка от летней?
Великий футболист скромно ответил: - Собственно ни чем - наливай, да пей!
Вроде он сказал,раз в год. Раз на рыбалку сходить в троем на пару суток поверю. Вообще по теме удивлён,засыпаю сахар прямо во флягу,рукой помешал,вода градусов 30,дрожжи вкинул и реакция пошла,темпер набирается за счёт реакции. Зачем бегать с сиропом,что то греть?
Для хорошей, прекрасной атмосферы необходима ещё расслабляющая музыка 😂
@@АндрейАйвазов-ц7щ Слышал другой вариант ответа: "Да почти ничем, та же пьянка, только в валенках".
семь литров в год, вы абсолютный трезвенник. даже не знаю как поделить на 365 дней
Вот и я не знаю как 😂😂😂
Он с одним днём попутал!
😂😂😂😂
Еще и умудряется на рыбалку взять .. И друзей угостить
Четыре литра только на одну рыбалку хватает!
У меня сосед так же ставил... Пробывал,готова-неготова... Потом уже и гнать было нечего
Попробовать, это святое!😊
Мой дед с Украины брагу делал на пшенице. Самогон был славный на все окрестности, свадьба, похороны приходили к деду за самогоном.
Круто!
Для лучшего перемещения браги, опустить в флягу пустую банку(утопить) эффект услышите и увидите.банка будет перемешивать брагу!!!!!
Желательно 3 лит.
Спасибо
4 литра воды 1 кг сахара 100 г дрожжей (лучше спиртовые дрожжи) комнатная температура при брожении от 20 до 30 градусов ниже застынет выше запарится
👍
Надо называть это как - три секретк яда. хоть самогон , хоть супер коньяк или типа элитного виски - всё это относится к сильнейшим ядам. А то что называется типа для веселья или для разрядки , то это как раз итог отравления . Опьянение как раз происходит от гипоксии головного мозга, потом антидот вырабатывает печень, что в свою очередь является тоже ядом. Потом происходит детоксикация организма и итог этого похмелье и перегар. Перегар в свою очередь я вляется продуктом распада алкоголя при взаимодействии антидота выработаной печенью. И это ни что иное как производная уксусной кислоты. Происходит закисление организма и плюс гипоксия - это прямой путь развитие онкологии и всем известным и неизвестным грибкам. Для сравнение если говно приправить скмой дорогой икрой или изысканым соусом , что на выходе получаем? - припоавленное чем то говно. Пусть и чем то вкусным и дорогим. Современные компании по призводству яда с каждым годом расширяют ассортимент , от супер новых коньяков до разного рода энергетиков со слабоалкоголкой. Их милион названий и модификаций , лишь бы травились и за это платили деньги. Нет разницы что пить - суть одна зависимость и кабала. Управление сознанием и образом жизни - это только малая часть того что хотят от вас. Как только вы подсаживаетесь на алкоголь то сразу вы уже на крючке. Конечно будут говорить как это плохо ...., Но в меру можно. Будут успокаивать алкашей , тем что это болезнь. То почему нет больничных? Зависимый человек или алкаш это не тот который обрыганый или обоссаный валяется в канаве, а тот кто отдает предпочтение этому хоть раз в год или раз в десять лет . Это всё зависимость и нет разницы в каком количестве или как часто или редко это употребляется. Главное что через это можео вас держать и манипулировать вами.
Откажитесь от всего этого- алкоголь в любом виде , табакокурение и наркотики и все вещества влияющие на сознание. И почуствуйте ту не передаваюмую свою свободу души и тела. То счастье о котором вы даже и не мечтали. Я не могу передать все переживания которые я пережил, но смогу сказать с увереностью - один миг того что я переживаю стоит многих лет завтсимости от этой гадости.
Всем благ и здравия.
Спасибо за такую подробную лекцию о вреде алкоголя!!!🤝
@@MyhobbiesSergey да я почти не чего и ни сказал. Так- для общего понимания. Мне как то один знакомый узбек сказал - вы русские балдеете от того что пьёте, а я балдею от того что не пью.
Эти слова мне сильно в душу засели. На тот момент я уже не употреблял спиртного от слова совсем лет 7 . А ведь он прав таки. Я после того как осознано бросил курить с год не меньше ходил и не мог надышаться свежим воздухом. А что мешало делать это дальше.? До смешного доходит - мы сами себя убиваем и делаем из этого как предмет гордости. Вот мы типа уже взрослые и можем теперь без страха это всё употреблять.
Нам внушили что быть взрослым это хорошо , и что взрослым можно то что нельзя детям. А это то самое от чего человек деградирует не только в умственном развитии , но и в физическом.
Оглянувшись назад я осознаю тот момент когда с горечью наблюдаю многих знакомых которые уже на кладбище. А ведь многие ушли туда которым не было и сорока лет. У кого-то даже семьи не было , а если и семьи и были то в конце жизни лишь у единиц только. Эта та плата и то только поверхностная за это которую человек расплачивается при употреблении этой гадости. Если копнуть глубже , то на этом можно целую книгу написать и наверное не на один том. Зато про пользу алкоголя едва ли можно уместить в одном предложении, и то это надуманное и не подтвержденные факты. Нет ни одного слова в поддержку алкоголя кроме тех кто заинтересован в сбыте его.
Желаю почувствовать всем ту радость свободы в полном смысле этого слова от зависимости от этих пагубных привычек.
Мне говорят - возьми выпей , чего бояться ?
- а зачем? Говорю я .
- ну чтоб весело было, посмотреть каков ты когда выпьешь.
- да вроде я и так не скучаю, а посмотреть на меня когда я пьян и сделать из меня клоуна или дебила? А МНЕ ЭТО ЗАЧЕМ?.......
@@anatoliyparadoks7035 то
Уинстону Черчилю Сталин ежегодно поставлял тонну коньяк. Без сигары в зубах или в руке я не видел ни одной его фотографии. О спорте и физкультуре он говорил " я благодарен этому за то, что этим никогда не занимался. Прожил более 80 лет.
@@сержникифор интересно было бы узнать - сколько бы он прожил не употребляя спиртного и сигар? . Как то один , а возможно не один , а несколько мудрых . А может просто уважаемых людей - да это и не важно. Скорее это изречение слышали все. Кто-то приписывает Будде кто-то Кришне, а кто то Ошо. Это не важно. - ,, Невозможно наступить в реку дважды. ,, Ошо ещё и добавил - невозможно доже наступить в реку и один раз, потому что припевом касании река имела определенный вид , а при погружении он постоянно изменялся... - что то типа этого.
Я вот к чему : река это не что иное как не просто река , а это ваша жизнь. Каждый раз когда совершаете какое-то действие времени на его исправление у вас нет и не будет . Каждый раз когда вы будете пытаться что то поменять в жизни основываясь на прошлые ошибки будет продолжением того что вы совершили до этого. Выпив однажды или закурив вы получаете опыт это касается со всеми действиями совершенные вами. И вернуть обратно у вас не получится потому что ваша река жизни уже унесла в потоке ваше действие. У вас остаётся опыт , вы стали свидетелем и участником события. Это равносильно тому что вы ради интереса отрубили себе палец , а потом типа я не хотел или не знал захотите вернуть все обратно . .... Время ушло ...., а вместе с ним и то событие которое вы совершили. Событие которое останется с вами на всю жизнь. Это не лабиринт когда вы можете вернутся в исходную точку чтобы проделать новый путь . У вас нет исходной точки и вы не сможете вернуться в неё. Ваша исходная точка она здесь и сейчас и вы выбираете свой путь сами.
Можно утверждать что культура пития и табакокурения это нормально и это круто , но это лишь в отношении одного случая на одного человека . А теперь где пример того что одновременно один и тот же человек делал две вещи например - курил и не курил. Или спал и бодроствовал в одно и то же время? Это нужно для того чтоб сравнить события которые произойдут потом - в будущем и как повлияет на всё это.
Возможно я выражаю свои мысли не совсем понятным языком, но я пытаюсь донести истину. Любая культура, религия или просто зависимость или просто банальное предпочтение чего то это и есть рабство. У вас есть всего один выбор как прожить жизнь и вы его делаете постоянно не замечая этого. И то что вы выбрали сейчас - предопределяет ваше будущее
Всех благ и здравия.
Все четко и по существу, много лет делаю тютелька в тютельку не зря-же пословица старый конь борозды не портит, а насчёт глубоко не пашет...это совсем другая история.
Спасибо!
Ж
Всё абсолютно точно я так делаю уже двадцать лет, но не жду чтобы брага была чистая, главное чтобы перестала играть, поджигаю спичку и подношу к брага если спичка горит значит можно гнать. И ещё сем литров на Целий год этого вроде бы мало 🤔🤔🤔
Это смотря как пить. Я совсем мало ее употребляю😊
7 литров это мне на месяц... если без праздников
@@sebring8969 а мне вот на год хватает 😊
@@sebring8969 😄😄
@@sebring8969 😄😄
Молодец, все действия выполнил правильно,единственно у меня на 8 кг сахара 500 гр дрожжей ,а воды также как на видео,выход три полных 3х литровых бутыля+ литр гранатового сока,итого 10 литров самогона 45÷48 градусов.(головы и хвосты не в счёт)
Спасибо за комментарий
на 1кг сахара нужно 3- 4л воды и 100гр дрожжей дрожжи разводить в воде при температуре 25 30гр если температура выше то брага будет пенится и вылазить из бидона чтобы такое не получилось покрошите пару печенюшек а проверять брагу на готовность нужно спичкой если опустить спичку в бидон и она горит значит ок
👍
Смеялся !:) Насмешил ! 7 литров делаешь на ГОД ??? Я б ещё понимал бы --- 7 литров на рыбалку !? Вот в этом Правда присутствует :)
Всего Хорошего :). !
Да, правда жизни. С учётом того, что я сам почти не пью, этого бывает достаточно. Свое выпил уже в прежние годы😊
@@MyhobbiesSergey извени , если что !
И друзьям, и родственникам и на рыбалку, короче всех обидел
Юмористы!
Спасибо за видео👍
Рад, что понравилось!
Добавлю! двойной перегон и все прочие там колоны с краниками это всего лишь реклама тех компаний производителей. Отбор голов и не брать хвосты от слова совсем, у меня в подвале где-то под 300 литров...есть который стоит уже 8 лет, кого угощаю...короче спрос большой...но для души делаю, а сам не пью от слова совсем, свое выпил молодым...
Сироп , 10 кг сахара 45-50 лит. Воды 30-35 градусов, кладу прямо в сироп пачку 1 кг. Пресованных дрожжей без замачивания , 7-10 дней и готово на перегон !!!
Спасибо
Помню в далекие, советские, времена был один "спец", который агитировал за другой способ постановки браги. Он предлагал воду, сахар и дрожжи размешать и тут же влить в ... желудок. Там как раз нужная температура и брага отлично там отгуляет и даст хороший спирт. Так что можно сразу залить это и на рыбалку. И не нужно использовать старый из под коровы бидон и ржавое ведро. Попробуйте, результат Вас ошеломит. :)
Я так и делаю.
Доброго дня, давно сам делаю первачëк, но в основном из винограда иди фруктов, иногда и чистую бражку ставлю, но это редко. По моему опыту 250 гр. винных дрожжей за глаза хватает, сахар сыплю 8 кг и это всё на молочный бидон. Выгон делаю 45-48 градусов. И получается больше 8 литров. Бидон ни когда не укутываю, в холодное время ставлю возле отопительной батареи,
Да, видимо тоже надо попробовать виноградную брагу ставить или грушевку 😊
@@MyhobbiesSergey К стати, виноградную ставлю без дрожжей. Виноград не мою, просто давлю ягоду и заливаю тëпленькой водичкой. Играет правда долго на природных дрожжах, но зато продукт нв выходе просто никтар, сколько б не выпил, ни похмелья ни головной боли.
Вы написали ,,из винограда или фруктов,, сахар указали-8кг,винные дрожжи-250г. А ск.же фруктов то?(Или сока) Ну и тогда объем известен (бидон),а воды ск?
Может кому пригодится!!!😊😊😊Ставлю брагу : 10кг - Сахар , 10п - Дрожжи Люкс по 100грамм , 1кг - Горох Молотый , 1кг - Пшено , стоит с ПН - ПТ , в Субботу 1-ый перегон , Воскресенье 2-ой . Развожу до 30 - 35 градусов(это на любителя , мне так больше Заходит) и ставлю на Очистку , 20грамм Молока на 1один литр готового продукта(5литров - то 100грамм молока) , стоит 3 недели , Молоко за это время полностью от ходит от Самагона(всё в "Твороге" , если так можно выразится) , аккуратно процеживаем через Капельницу - Система(главное не спешить , не болтать Банку , что - бы муть не поднимать) и воронка с ваткой , потом чайник фильтр аквафор!!! И Усё GUD!!!🍻🍻🍻
Спасибо!
@@MyhobbiesSergey 🤝🤝🤝
В преддверии НГ укрыть флягу норковой шубой надо пропеть (смотри не замерзаай) 🤣👍.
Ага😊
Как узнать конец брожения Открываем флягу брага не бродит берём спички зажигаем спичинку и подносили к поверхности браги если спичькпа тухнет то значит брага ещё бродит а если нормально горит то значит брожение окончено можно начинать гнать самогон
👍👍👍
Люблю слухати ,про часи гонінь,про силу Бога ,що була в людях ,які відстоювали істину Божу
Таких сейчас мало осталось
7 литров в год сорокоградусной на себя, друзей и родню?... Только меня одного удивило?
Не только 😊 но я уже лет 7 почти не пью. Так, пару раз в год
Приготовление отдельного сиропа излишне. Рецепт класической браги таков. На 1кг сахара 3литра воды и 100грм сырых спиртовых дрожжей. В 40 литровом бидоне нагреваете 6 трехлитровых банок воды, вода не должна быть сильно горячей, чтобы, когда высыпите сахар можно было спокойно размешать рукой сахар в хорошо теплой воде. В отдельную емкость размять дрожжи и добавить литр или полтора воды( можно теплой, можно с крана) размешать до однородного расствора и вылить эти дрожжи в теплую сладкую воду и размешать в бидоне рукой. Просто накрыть бидон крышкой, не закрывать герметично. В теплом месте брага выигрывается за неделю. Если на 4 и 5 день размешивать брагу( обогощая кислородом), выиграется на день раньше. Если вы в этом же бидоне будете гнать самогон то желательно пегред тем как нагревать нужно размешать рукой брагу и поднять с дна выпавшие в осадок дрожжи. Тогда в напитке не будет привкуса пережженых дрожжей. Лучше делать брагу в отдельной емкости и когда она будет готова ( преобретет прозрачность) перелить в бидон, не сливая осадок. У меня с этих пропорций на аппарате с нержавейки под проточную воду, диаметром 10мм, выходит 7 литров 48-50 градусного напитка.
Спасибо за совет
@@MyhobbiesSergey Вам спасибо, что делитесь опытом. Последние несколько лет я добавляю на 6 кг сахара 500гр дрожжей вместо 600, результат тот же. Очищаю марганцем ( устраняет запах самогона) и на 3 литра самогона добавляю чайную ложку сахара для мягкости. Считаю, что самогон 45 градусов золотая середина, крепче не нужно.
Я даже просто кидаю дрожжи не жмакаю в битон с сахаром и они сами растворяются , попробуйте.
6 кг сахара
0.5 кг дрожжей
2,5 ведра воды,
по поясок на битоне.
4 - 5 дней и готово.
Классика😊
Попробуй дрожи " Воронежские " пачка 100 гр. ( у нас стоит 32 руб. ) на 8 кг . сахара и воды 32-34 литра .
Спасибо!
Пропорция простая, на 1кг сахара 100г дрожжей и 3 литра воды, это классика, варить сироп- потеря времени.
Может и так
На 1 кг сахара 80 - 100 гр. дрожжей и 3,5 - 4 литра воды . Вот в этих пределах получаю 1,2 литра самогона 42° после двойного перегона . И для браги сразу наливаю из-под крана нужное количество воды температурой 32 - 35 ° , добавляю сахар , размешивают прямо рукой , добавляю дрожжи и всё остальное как на видио . Через пару тройку дней нужно раз в сутки перемешивать брагу и обычно на пятый седьмой день брага готова - горькая и дрожжи быстро оседают на дно ёмкости . В зимнее время выигравшуюся брагу можно на ночь вынести в прохладное место , тогда все дрожжи полностью осядут на дно и осторожно слив брагу трубкой можно перегонять уже почти прозрачную жидкость .
Не согласен... Варил сироп... Запах... Вкус гораздо приятнее
Народ, вы чего? На 4кг сахара добавляю 50 грамм сухих дрожжей или 100 грамм прессованных и отлично бродит
Ьж78т
Дрожжи должны быть в соотношении 1кг сахара 100гр дрожжей, и вода не меньше 4л на кг.
👍
Килограмм дрождей на 10 килограмм сахара ?? Дружище . Хлебопекарные дрожжи нельзя использовать для браг
@@Dr.raptor Может быть и нельзя, но сколько помню и деды и отцы использовали хлебопекарские всегда и никто не умер и не ослеп,причём по два раза никто не гнал, а сейчас использую прессованные спиртовые.И это не я придумал, есть старая литература где об этом описано, там же написано, очищать брагу ложка гашеной извести на 30л.
@@ВасильБілий-ф4э а вы добавляли известь в брагу? Я пробывал в спирт сырец добавлять и получилось не очень хорошо . Запах мыла а спирт получился странный тягучий как сироп
@@Dr.raptor Один раз пробовал, после того как брага перестала бродить добавил ложку извести размешал и дал отстояться до осветления, потом аккуратно слил шлангом оставляя осадок на дне,всё было нормально никаких привкусов лишних.Известью добавляется только в брагу перед перегонкою,она должна отстояться и осесть.
Пропорции испробаванные десятилетиями 3л воды 100гр дрожжей 1 кг сахара.
Спасибо!
если дрожжи хорошие то не нужно делать сироп они и так сожрут сахар.
Вообще то согласен, но когда нет стабильно теплой температуры, то хочется запустить процесс побыстрее
Класно видеть друзей и родствеников раз в году.
Почему же раз в году. Гораздо чаще!
Хорошо их видеть раз в 10 лет.
Никакого ноу-хау нет всё обыденное но спосибо❤
Удачи!
У меня бабка так лет сто назад так гнала.Сейчас все намного проще с пропорциями,перегонными кубами,и дрожжами.2 перегонки и готово.Пусть меньше получится,но не отравишься.
Ага
Приветствую.
Отличное видео, классная информация.
Подскажите пожалуйста, если брага стоит на осадке предыдущей браги и хорошо играет, то дрожжи не нужны ?
Заранее признателен за обратную связь.
Всем дальнейших продвижений.
❤❤❤❤❤
Ни разу так не пробовал. Поэтому даже не буду советовать. Насколько я знаю, брага перестает играть, когда достигает 12 градусов, потому что спирты угнетают дрожжевые грибки. Не уверен, что из можно второй раз использовать
@@MyhobbiesSergey
Реально играет.
Сегодня неделя.
Благодарю за ответ уважаемый.
@@Samatxi😮
Был бы ты моим соседом, дорогой друг, я бы тебе сказал, НЕ ГРЕБИ МОЗГИ! Таинства он придумал для дураков!. Дрожжи зажал, это явно.Зачем пачкать ведро, когда все замешивается в бидоне и туда бросаются дрожжи прямо брусками. Через полчаса сами растворятся. Учи мат часть, потом снимай чему научился!
В бидоне тоже, конечно растворятся, но так как то надёжнее 😊
На флягу нужно 8 кг сахара и1 кг дрожжей это классика жанра.
Согласен 😊
Не кг дрождей а 700 Грам если ее кг дрождей дать то будет вонять самогон отдавать дрожами и на вкус и на запах
500г кладу
Человек делает это РАЗ в год!
Что могло дать повод подумать что он имеет право давать советы?
Грязным пальцем измеряем температуру, закатываем всё в бетон...
Действительно деревня.
Тогда ждём ссылку на ваше видео, где все сделано профессионального и чистыми руками
СПАСИБО Вам добрый человек.
Будем ставить.
На здоровье! Не злоупотребляйте😊
@@MyhobbiesSergey то
32 л. Воды , азотное удобрение ( карбамид) 50грам. Сухие дрожжи для хлебопечки 200 грам. Очерёдность вода, сахар, карбамид, дрожжи. 4 суток и брага готова.В самогон добавить 0,5 литра очищеной воды. Вода из авто магазина деминерализованная. Сутки продукт держать на воздухе. Запаха нет, голова не болит, сохраняется работоспособность. Сооблюдение очерёдности обязательно.
Про сахар 7 кг сразу в тёплую воду 😅
Как то стрёмно карбамид добавлять
Я бидон не закрываю совсем только марля сверху. Сахар 8 кг. Дрожжи 800г. Выход от 8 до 10 литров 55 градусов
Литр на килограмм👍👍👍
Самая правильная брага 1 кг сахара на 100 грамм живых дрожжей
Что то не реально большой выход. До 5.5 АС готового продукта с 1 кг сахара? Что то не верится.8 литров может быть а вот 10 55% по-моему вы загнули батенька.
_а сколько воды
@@Александр-з5у6ш 45л воды. 8 кг сахар и 800гр дрожжи. Дрожжи сырые Воронежские хлебопекарные. Иногда попадает сахар плохой. Совсем несладкий. Тогда 10л не получится . Выход будет 8л.
36л воды,7кг сахар,1ст.л дрожжи,1кг горох желательно круглый.Через 12_15 дней термоядерная брага
👍
Самое главное в этом деле - это соотношение сахар - дрожжи - вода. Не забывайте, что это биологическая реакция. Нарушите правильное соотношение и можете греть воду, не греть воду все равно будет кака. Вы свой секрет соотношения держите в тайне?
Не держу. Я об этом как раз и рассказываю в видео😊
че за бред написали? только ситро гоните для детей? или квас?
@@corbandallass1 О...!Если бы Вы попробовали это "ситро"...Короче, брага в оконцовке должна быть горькой на вкус и хмельной. Это достигается соотношением сахар-вода-дрожжи-температура и время. Я много лет достигал совершенство этой пропорции опытным путем. Теперь меня в деревне называют "Дед Дэниэл", ну, типа Джек.
Редко рыбачите ?¿ 7 литров на год ????
Раз в год на Волгу на 2 недели. А в обычной жизни почти не пью😊
Запомните и это: любые дрожжи задают в сусло по НОРМЕ,но до этого их розволять в теплой водичке при т-ре +26+28(простые спирт.дрожжи),турбо+30+32, и подкармливают их чуточку сахаром,начнется инт.брожения, вводят сразу в сусло,закрывают,надевают гидрозатвор,и ведёт строго темпер.контроль.
Дрожжи кодзи в самогонаварении не применять.
Теперь,нужно всегда иметь свои дрожжи,спиртовую рассу дрожжей,ее только потом позволить нужно.Вместо сахара можно подкормить дрожжи аммиаком ,тоже не плохо будет
Как все сложно оказывается
7 литров на год ? Да он алкоголик!!! И друзей угостить
Бывает и так😂
Моего деда рецепт, 2 кило сахара, 2 кило пшенки , 3 буханки ржаного хлеба, заливаем теплой водой, стоит 4 е дня, далее ещё 5ть кило сахара,доливаем воды. Бродит неделю и готова к перегону . И это без дрожжей, одна проблема хлеба ржаного того тяжело найти.
Интересно!
А если вместо хлеба зерна ржи добавить?
@@АлександрГаврилец-я2ь любое зерно нужно проращивать, чтобы образовалась (родилась) дрожжевая клетка. Затем делается сахарный сироп и смешивается с пророщенной пшеницей. Хорошо перемешать и установить гидрозатвор, как для вина. Играть будет недели три. Отигравшую брагу процедить в аппарат и перегнать с отбором голов и хвостов. Получается идеально мягкая водка. Причем эту пророщенную пшеницу можно использовать, как закваску 4 раза. Продукт из нее выходит высшего качества. Всем удачи!
@@sergeypronin6117а в пропорциях, пророщенные зерна,сахар,вода сколько чего?
@@sergeypronin6117давно хотел попробовать
Доброго времени суток всем. Не замахиваюсь на супер знатока конечно, но 400грамм дрожжей на 7 кг сахара не перебор?
Получается вкусно!)))
Я прям во фляге сироп готовлю
Тут некоторые говорят, что сироп вовсе не нужен🤔
Из меда самогон не получается. Проверено многими. В меде другой сахар и он не бродить
Не знал об этом
Ингредиенты: мёд - 3 кг, вода - 25 л, сахарный песок - 3 кг, прессованные пекарские дрожжи - 300 г. Проверено на личном опыте. Прекрасный напиток после 7-12 дней и перегонки.
@@welkamp1 сделайте брагу только на меде. И напишите результат.
По вашей технологии. Можно варенья и мед. Мед сахар и варенья. Тоже будет результат. Вопрос. Сколько.
@@GenaGena-yu8wj Мёд перегонял по просьбе товарища. У него стоял давнишний, надо было куда-то пристроить. Рецепт не мой, нашёл на просторах интернета. Выход - 6 литров 45ти градусного. Ещё интересный момент. когда слил брагу с осадка, на дне в виде сот остатки. Про варенье - 3л. варенья, 1.5 кг. сахара, 150 гр.дрожжей. И 15л. воды. Выход - 4.5л.сэма. С сахаром больше выход, без сахара выше качество. Нельзя варенье с плесенью. Тоже не мой рецепт, и лично не пробовал. А чисто о мёде я и не говорил. Сказал что можно его использовать.
@@welkamp1 мед может содержать какую-то часть часть сахара. Если пчелы кормили сахаром.
Если так рассуждать. То даже из кефира можно получить несколько процентов алкоголя.
Есть понятие, чистый эксперимент. Чтобы его провести. Надо взять качественный мед и сделать с него самогон. А не тот, который не купили.
И еще. Эксперимент провести несколько раз. Чтобы исключить случайность
Удачи в эксперименте. Пишите.
Я тоже не верил. Провел эксперимент один раз. И больше не делал. Поверил людям. Которые это прошли.
Сколько надо воды на 7 кг сахара?
Я лью по плечики 40л. бидона
Это примерно 35 36 литров
@@MyhobbiesSergey спасибо за рецепт
@@СветланаКорниенко-в7о самый щадящий гидро модуль 1:4. то есть на 1 кг сахара, 4 литра воды. лично сам ставлю 1:3 . но на турбодрожжах.
А жена в курсе, что ее куртки пошли на утепление бидона?😅
😂😂😂
Похоже Серёжа собирается в Астрахань!
Факт,,😂
Туда же на острова? Я в этом году хочу с 23 августа поехать, попозже! Правда мы в Табун Арал на Енотаевке, 15 лет туда гоняю
Мы опять в Солёное 😁
Хочу вступиться за парня, приготовление сиропа - это типа инвертизация сахара, я нюхал инверт на шоколаднй фабрике, там приятный фруктовый запах. Электрик, но знал всю технологию - накладка.
Спасибо!🤝
Классика жанра. Молочный бидон на семь кило сахара. Вот только дрожжей дед бросал большущую пачку, походу целый килограмм. Дело было в 60 года прошлого века.
Сейчас почему то дрожжей все меньше кладут😊
@@MyhobbiesSergey я на такой бак ложу 10кг сахара и 1 кг дрожжей
Всем добра, я кидал на 7кг сахара, 5 или 6 сто граммовых пачек дрожжей, в последнее время 5 пачек, сейчас перешёл на 20литров воды, 5кг сахара, и 100 грамм дрожжей bekmaya в спарме продаётся, все хорошо работает.
@@MyhobbiesSergey сейчас есть турбодрожжи, выхаживают быстрее и по весу их меньше надо. Прогресс не стоит на месте
@@iezuit197 вопрос в цене
Проверяют готовность браги спичкой. Горящую спичку опускаешь в бидон не касаясь браги ; спичка тухнет - рано, горит - пора.
ps: Пожара не будет, не та концентрация.
Хороший вариант
Так точно.
🤝
Сахар стали делать не сладкий ! А поэтому класть нужно гораздо больше !
Удивительно!
@@MyhobbiesSergey ДА сахар не качественный . добавляют тростниковый, может ещё чего,какие нибудь остатки промытые и он почему то очень белый. ТО ли проз-во теперь такое. ТИПА разбавляют для количества. НАстоящий свекольный , он темноват, не искрит белизной. Делал пробы, с темноватого свекольного выходит намного лучше. Спрашивайте настоящий свекольный .
Да да несладкий свикольный.
Да раньше был выход 1 кг сахара в 1 литр самогона ,теперь качество сахара хреновое выход соответственно меньше
Уважаемый учить тех кто занимается самогоноварением ты прям смотрю америку открыл а по ушам ездить можеш только тем кто ноль вэтом деле продолжай дальше гнать пургу профессионал ты шерстянной
А вы я вижу профессионал в грубости.
Подскажите пожалуйста как сделать так что б 7 литров хватило угощать друзей,брать на рыбалку,отметить праздники и что б этого хватило на целый год.???вы фокусник однозначно,Кио отдыхает.
Видимо да🤣
Всё гениальное просто. Надо регулярно делать по 7 литров. Будет хватать.
Он на рыбалке поймал щуку , и сказал волшебное слово: пощучьему велению , по-моему хотению .
😊 я тоже так же делаю
Коллега!🤝
Гнал самогон. Выкл. Воду выгнал 150г выкл газ Через 5 часов включили воду что делать дайте совет. Спосибо
Продолжать гнать до 40 градусов. Потом стоп
Ну я незнаю8 литров на год, брать на рыбалку, угостить друзей, это что-то неправильно. А проверить можно просто. Зажэчь спичку и опустить в флягу если потухнет значит. Играет не готова а если горит то все готова можно начинать процесс.
Хороший совет про спичку. Буду знать👍
@Сергей Сергей все пьют по разному 😊
Молодец я всю жизнь так проверяю
На 7кг сахора и 400грамм дрожей?
Да
А простые дрожжи пакмай применяют в самогоноварение?т.е на пакмае ставят самогон?
Насколько знаю, да. Дрожжи они и в Африке дрожжи
Пользуюсь только ими
А от интересно Дедушка знал что то про головы и хвосты? Обычно все в деревнях делали Шмурдяк, это когда всё в одну посуду!!
Так и было 😊😊
7л в год? Для себя, друзей, на рыбалку? Серьёзно? Что ж за напиток такой? Варю каждые 10 дней, для себя и друзей едва хватает.
Я уже лет 7, почти не употребляю алкоголь 😊. Может 2-3 раза в год
Каждый месяц 80 литровая ёмкость с брагой перегоняется
7 литров в год?!Я за раз выгоняю и настаиваю на ягодах 18 литров и это раз в месяц и все уходит,по друзьям,родственникам и праздникам,не считая рыбалки,туда точно не хватит,народу много и семья большая.А сахар в сироп(400 мл.,воды на кило)обычно 8 кг.,сахара,3200 мл.,воды я нагреваю 80-85%,туда лимонной кислоты(5 грамм на литр жидкости,у меня 40-45 гр.только надо лимонку развести,а то верхом пойдет)и стоит часик,потом в бадью с водой 20-21 л.,температура получается 32-35 как раз для засыпи дрожжей.Всем удачи!
У каждого свои аппетиты 😊
Напишите пропорции точные, сахар,вода и именно эти дрожжи. Спасибо
7 кг сахара. Воды по плечики в бидоне и две пачки дрожжей
Гнал в девяностые , когда Горбачев пить запретил. Ставил в такой же фляге , килограмм дрожжей на десять килограмм сахара. Растворял сахар в теплой воде прямо в бидоне , потом вливал растворенные дрожжи. Где то десять дней и брага была готова. Аппарат примитивный , хвосты и головы не брал , получалось где то литров девять самогона. Лет тридцать не занимаюсь этим делом , в магазине всего полно. Теперь смотрю аппараты навороченые , с колоннами, стоят немало, неохота заморачиваться! А кому нравится , то в добрый путь!
Сейчас водка такое г..., Что лучше уж свой напиток пить😊
Применение дрожжей-это сравнимо с ходунками!Не надо травить молодой,неокрепший организм!Надо сразу переходить на зерно и фрукты!
Может вы и правы. Ни разу не пробовал
А сколько ты льешь воды на килограмм сахара
Рецепт 19 века)) беру вот столько, кладу автор так, ещё горсть и т.д.
Автор человечество уже давно изобрели весы и мерные ёмкости. Гугл тебе в помощь
У меня развлекательный канал, а не образовательный. Главное, что есть зрители, кому это интересно смотреть. А кому нет, то извините, на всех не угодишь😊
Сколько литров воды,уважаеиый?
Примерно 36
У нас бидон 40 л с теном для самогона мы в нём воду для браги греем тож .
Круто
Каменный век, никакого алюминия в продукте. Проверено.
В таких бидонах продукты хранят. Именно для этого они и существуют
1 секрет - не жалеть сахару
2 секрет - не жалеть дрожжей
3 секрет - потерпеть
👍
В алюминиевых ёмкостях очень вредно ставить брагу, большие сомнения чтобы для себя., больше плюс 32 градусов дрожжи гибнут, а в остальном правильно.
Почему гибнут?
@@MyhobbiesSergey человек от 42, спиртовые дрожжи от 32, почему?, закон такой, это коротко. Если объяснять доходчиво по полочкам разложить молекулы на атомы, будет долго и не интересно если с физикой и химией в школе не дружил. А в остальном на счёт браги у вас все правильно, кроме алюминия и тд
Добрый день. 7 литров выход,а какой крепости.
Я делаю 45
👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо!
@@MyhobbiesSergey И Вам спасибо Мне это нужно было, ибо магазинную отраву пить боюсь
Ищи рецепт из пророщенной пшеницы - без сахара - получается пшеничная водка, абсолютно без эапаха, и никогда башка не болит, сколько на кануне не бухни, а от пойла на држжах, утром: " глаза на лоб вылазят" поверте, я проффессор в этих напиткпх....
Может и попробую сварганить. Расскажу тогда об этом на канале 😊🤝
@@НиколайИванов-ш9х8ы прости дружок, = самогон без дрожей, пророщеную пшеницу (1кг/на 1кг) заливаеш водой , на бидон 40л. - 5 кг пшеницы , 5 дней- слил и гони, потом сахара и воды добавил, и опять 5 дней , слил и гони, и так на одной пшенице можно делать 5 раз. Пробуй, ятак делаю всегда.
@@ПетрКрасный-я3с поясните- 5кг пшеницы+5кг сахара на 40л воды? Бродит(5дн),затем слить,ещё добавить 5кг сах+ 40л воды? Здесь пшеница выступает в роли дрожжей? Тогда воды как бы много. А вот за головные боли ,это зря. Надо уметь гнать. Отбирать головы и хвосты и прекрасный напиток( ни каких головных болей) ,т.е не брать ,,первак,,(50мл с 1 кг сахара ,брать на минимальной температуре)и после 40 гр не брать,,хвосты,,( их отдельно в сл.брагу) Сан Саныч рекомендует брать до 20гр и прекращать выгон.А у нас как первак,ооо это ж первак(70гр идёт-жалко),а там то и вредные примеси и после 40гр-тоже сивушные масла
На хорошем апарате головы идут 94% . Идут на технические нужды . Тело идет 94% .Хвосты остаются.После третей перегонки пей хоть литр ,если хватит здоровья ,утром голова чистая. Для качественного продукта надо хороший апарат.@@ГалинаЖуравлева-к1ш
Молоток
Спасибо!
Ждал,ждал услышать дедовский секрет,но так и не услышал. Стандартный рецепт, и стандартное приготовление браги как везде и как у всех.Секрет в чем???
Видимо для Вас это уже не секрет 😊
Спасибо за понимание.
Ничего стандартного. Пропорции неправильные, температуры тоже. Нужно не только снимать и вываливать, но и других иногда посматривать.
А если в брагу насыпать горох в добавок ко всему, эффект такой: пердиш так что штаны отдувает, на уровне взрыва...
Секрет в разводе лошар которые этот бред смотрят!
НА 7 кг. САХАРА НУЖНО 700 Грам ДРОЖЖЕЙ И 24 ЛИТРА ВОДЫ. БРАГА ПОЛУЧАЕТСЯ ВЫШЕ 13 градусов
Брага всегда около 13 градусов. Потом спирты убивают брожение
Гидромодуль 1:4
На кг. сахара 4 литра воды,и и 20 гр.сухих дрожжей и будет вам счастье👍✌👏👏👏
На флягу 10 сахара, и800 дрожжей за глаза(если хорошие спиртовые).
@@ВикторАверин-к6щ,, самогон Саныча,, -он давал таблицу расчёта (калькулятор сам.Calcsam)Там -1 кг сахара,4л воды, 400гр дрожжи(спиртовые) живые не сухие
@@ВикторАверин-к6щ У вас 10 кг сахара -в фляге 40л воды не будет(с сахором не вместится)сахару кажется многовато.(на это кол. дрожжей)
Если на рыбалку сходить 1 раз.
Ну это как сходить 🤣
Мужик, да ты что!? Разве бывает невкусный самогон!!!!??? Его бывает только- МАЛО!!!!!
Факт
2:45 *_Вы , трезвенник , мы столько берем на рыбалку , а вы 7 литров на год_*
Да, я практически не употребляю алкоголь 😊
Уровень начальный - преначальный)))
Так я и не претендую на супер экспертизу. Большинству зрителей как раз это и нужно. Как сделать просто и вкусно😊
Нормальный уровень, многие так делают, единственное сахара я кладу на 40 литров 10 кг и не укутываю емкость с брагой.
@@wggar3735 А что тогда начальный)))))
@@camarada7238 начальный это когда один известный блогер с умным видом заявляет, что виноград это единственная ягода которая бродит сама без дрожжей и поэтому его секера самая лучшая
Говорят дрожжи работают свыше 35градусов и ниже3градусов.
Может быть
Ну ябы не сказал что 1 л если сахар хороший и дрожжи то самогона будет не 1 л а 2 1.5 л я когда делаю самогон то из 6 кг сахара 7 8 л самогона выходит а ищо если варенье старое добавляю пропорция на 30 27 л води 5 кг сахара 5 7 литровых банок варенья и пол кило дрождей бродит 4 дня плюс даю ищо 4 7 дней чтоб постояла потом перегоняю и выход 9 10 л 49-50 градусов
Я много голов не беру, да и хвостов тоже, чтобы продукт получался вкусный
я флягу только крышкой закрываю никай замок мне не нужен.Углекислый газ тяжелее воздуха,кслород во флягу не попадёт.
Спасибо за совет