Удивительно! До чего же люди любят сами заморачиваться.и других заморачивать! Берём 60-литровую ёмкость, засыпаем туда 10 кг. сахара и заливаем из крана горячей воды литров 40-45. Размешиваем, забрасываем килограмовую пачку пресованных дрожжей и оставляем, прикрыв крышкой.Можно прикормить баночкой варенья или четвертинкой чёрного хлеба, но это не обязательно. Никакого гидрозатвора не надо, это всё одно баловство! Через 5-7 дней брага готова. На всю постановку уходит максимум 10 мин.Термометры тоже не нужны. На ощупь пробуем, чтобы не слишком горячая была, а то дрожжи сварятся. Выход при первой перегонке потстиллом получается 15 литров 40% СС (спирта сырца). При второй дробной пергонке на колонне получаем стабильно 5,5 литров 95-96% спирта. Дополнительной отчистки не требуется, нет никаких посторонних запахов. За 10 лет не было ни одной осечки.
Я делала так : 2 кг гороха залить в 6 л. ведерке тёплой водой на 2-3 дня, прорастить до мал. росточков. Вода впитается... Затем горох пропускаем через мясорубку и складываем в большую молочную флягу, засыпаем 10 кг сахара, добавляем 25 л тёплой воды, тщательно размешиваем, до растворения сахара. Плотно закрываем флягу и оставляем бродить 10 - 12 дней, пока не выходится. Когда шум во фляге утихнет, можно открыть флягу. Если жидкость стала прозрачной, то можно выгонять самогон. Гнать до тех пор, пока вас будет устраивать количество градусов... Никакие дрожжи здесь не используются, самогон получается густоватым, прозрачным, без дрожжевого запаха, по консистенции похож на ликёр. Крепкий, замечательный по качеству и никакой сивухи.. Но на всякий случай можно ещё очистить:. На 3 л самогона (из любых ингредиентов) нужно добавить в банку 5 г порошка марганца, настаивать неделю. Затем несколько раз процедить через несколько слоев ваты... Качество получается высокое. Ни с какой водкой не сравнить ! Таким же способом готовится самогон на пшенице и других злаках и овощах... Это качественные натуральные напитки... А главное! Дрожжи не используются, а значит и голова не болит... Желаю успехов...
Вспомнил детство, жил на Урале в глухой дерене в горах, старый соседский дед, занимался в бане самогоноварением, однажды он надигустировался в бане до отключки и уснул к хренам, вошёл в баню 8ми летний внук, поднёс спичку к выходу самогона и баню разнесло к хренам, внука выкинуло волной, к вечеру он очухался и хоть бы хрен ему, а деда сильно контузило, отлежал в больнице около месяца, сильно оглох, потом ходил по деревне и всем жаловался : -- Пляяяять, три войны прошёл, ни одной царапины, а тут плять в собственной бане плучил контузию 3ей степени......!!!!)))))
У нас соседи уехали в отпуск и запустили на время квартирантов, а те решили поставить брагу. И во время перегон хотели посмотреть горит или нет. Пиздануло так что в коридоре крышу снесло, а пламя видно было на несколько км, я тогда в караул на вышке стоял, разбудил дежурного по части мол что там такое, а утром сменился, картина Репина, бухнем. Елизово улица новый городок, дом 6
@@Misha-qk9kr её обычно добавляют, чтоб пену гасить. Но в основном раньше добавляли хлебные корки. Сейчас в продаже есть специальные гасители пены в браге.
Камент по делу. Лимонки надо 4г на 1кг сахара. Для выдержки реакции достаточно 20-30 минут. Но потом необходимо погасить кислоту содой. Добавляем столовую соду из расчера 1,5г соды на 1г лимонки. Я и лимонку и соду предварительно растворял в небольшом количестве воды и только потом добавлял. Зачем сода? Лимонная кислота действует как катализатор и ее необходимо удалить гашением содой. Дрожжи, как и все мелкое не любит кислоты...
Бедный мужик! Измаялся, пока брагу ставил! Всю жизнь прожила в селе и никогда так не корячится с брагой. Берём баллон на 48литров,10кг песку и один кг сырых дрожжей. Наливаем 40литров теплой воды, песок, дрожжи все смешиваем и бросаем горстку пшена,что бы брага не убежала. Через пять дней перегоняем! Вот и все!
Анекдот про печеньку есть. Коротко: мужик бухает в баре а закусывать не хочет и уже набухался а ему печеньку дают, он тяпнул закусил, встал и упал... И лежит говорит бармену смотри что твоя печенька со мной сделала.
Рассмешил как загонял дрожжи в бутыль. Есть более простой вариант-добавить печеньку прямо в разброженные дрожжи-будешь приятно удивлён шапка на глазах превратится в жидкость. Ну и ещё ,на второй -третий день ,когда прошло сильное брожение- доливаю воды по самое горлышко -дрожжам легче докушать сахар
Пропорции правильные. Дрожжи мои любимые. Сыплю правда всю пачку (меньше возни). Варить ничего не надо. Тёплая вода , не больше 30 градусов. Дрожжи разболтать в отдельной кастрюле. Также развести сахар, и всё в баклажку . Всего с водой немного не до горловины. Сверху вместо печеньки маленький пакетик (11 грмм) дрожжей саф момент,просто не перемешивать, а припорошить. Для того , чтобы брага не убежала через край. Из 4 кг сахара получается 5 литов самогона крепостью около 47 градусов.
Всё то же, только на 5-6 кг сахара в молочном бидоне, от вони брагой водяной затвор не спасёт, без печеньки наливать надо немного меньше чем по ручки и пена не будет идти через верх, кидаю спиртовые дрозджи брага работает 4-5 дней, хлебные 6-7в зависимости от температуры если зимой под батареей то температура в доме 21-22 градуса если летом то просто на солнце. В начале бидон с водой подогрел чтобы вода стала теплой но не гарячей иначе дрозджи сваряться и работать не будут, высыпал сахар и перемешал, градусник не нужен.Перемешивать не помешает. Определить готовность браги можно по разному есть пробуют на вкус, я так не могу,а можно к её поверхности подносить зажжённую спичку если она горит брага готова если тухнет процесс брожения ещё продолжается.Пропорцию воды к сахару и дрозджам к сожалению ужэ не помню давно сам не гнал, пока некогда.Если кому-то поможэт мой опыт, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за рецепт. Все подробно и доходчиво. Во время карантина сделал по вашему рецепту..до варения самогона дела не дошло🙂 выпил и так. Брага получилась вкусной и приятной. Сегодня буду ставить обратно
@@antiknaher на удивление не было )) На я пил по 4-6 пивных кружек за вечер. Нормально было. Больше не пил не лезло )) Да дождался полного осветления как вода прозрачно стало
Инвертирование сахара не даёт никаких больших выходов. При инвестировании происходит разделение сахара на фруктозу и глюкозу, и дрожжам на много проще работать перерабатывать все это превращая в спирт и быстрее происходит брожение . А выход остаётся точно таким же
@@antiknaher простые воронежские. Ещё Белорусские спиртовые брал. Выход примерно тот же. Может на пол литра больше. Но мягче, приятнее. Две перегонки всегда делаю.
Переехал в Турцию, решил замутить себе браги, взял 19 литровый бутыль, закинул туда бананы, апельсины, мандарины, гранат, яблок, грейпфрута, винограда и 400 грамм дрожжей и сахара 4 кг, стояла брага 6 дней, не выдержал, слил 5 литров, нагрел до 40 градусов, залил чаем каркаде для осветление, прогнал через сито, разлил по бутылками стеклянным и поставил в холодильник на 2 дня, вчера пробовал свое детище, выпил 3 стакана и охренел, в животе пездец как в жерле вулкана бурлило все, ноги подкосило, еле до очка добежал, просрался фейерверком, утром сука искал топор, хотелось башку себе отрубить, до того болел😆😆😆 как избавиться от сивушных масел ? Именно в Браге, тут нет возможности её гнать.
Братан,на питьевую брагу дрожжей в два раза меньше клади,и воду кипячёную,после того как перебродит процеди и в холодильник чтоб не закисла, приятного пития
4 литра воды на 1 кг сахара , фляга на 40 литров (алюминиевая) , засыпаем сахар 8 кг в флягу ,льем воду из колонки (газовый водо нагреватель) 50-55 градусов пол фляги , берем палку -мешалку , размешиваем сахар до растворения , доливаем воду по рубчик (вода должна быть в конце 30-35 градусов ) пол пачки дрожжей (500 грам) крошим в сей продукт , бросаем аквариумный нагреватель в брагу (выставляем 25-28 градусов ), крышку пока не накрываем , будет обильное выделение тепла , через 2-дня можно накрыть крышкой но необязательно , через 7 дней можно гнать , проверяется готовность браги , спичкой , горит спичка при опускании в емкость с брагой значит углекислый газ не выделяется можно гнать
8 кг сахар 1 кг дрожжи добавить воды тёплой 35 град. Не накрывать может убежать. Время от времени помешивать. Общий объем браги 32 литра. Три, четыре дня ставь и гони. Дрожжи хлебные сырые. Ставлю в кастрюле на 50 литров.
Да! Товарищу явно нравится сам процесс, а не его результат! Много раз уже сравнивали разные способы подготовки браги, разница так мала, что ею можно пренебречь!
На хрена вы лезите в эфир,с сырыми и сложными рецептами,коли ещё полные лохи в процессе,не лучше-ли вначале ,,сабаку съесть,,в этом деле,а потом уже и советывать.Всё давно высрано сто лет назад.Я лет 15 назад сэм гнал 6 лет к ряду и жил им практически,был такой отрезок в жизни и постиг в этом я все тонкости выстоя браги,перегона и очистки сэма,вплоть до апсолютно чистейшего конечного продукта с результатом экспертизы качества ликёроводочной проверки. 52 фляги в бражнике стояли в круг всегда и на 5тые сутки брага готова и ни каких ,,танцев с бубном,,. Засыпаю 8кг.сахара во флягу и заливаю горячей водой прямо из охладителя гонки,там акурат пол бака уходит верхнего горячего слоя.Заливаю по плечи фляги и хорошо размешиваю сахар палкой,до полного растворения-отсутствия хруста на дне фляги.Как вода дойдёт до нормальной температуры,для дрожей,чтоб рука терпела легко,сыплю две таких пачки сухих дрожжей,с ними меньше проблем чем с булками,они всегда одной силы. И даю минут пять подняться шапке,потом перемешиваю содержимое и доливаю воды под верхнею юбку,вообщем до полного и пол чайной ложки жира туда и накрываю крышку фляги.И ни когда шапка не встаёт, на пятые сутки брага светлеет,максимум на шестые,готовая к перегону.А вот температурный режим важен,не меньше +26 и не больше 28-30гр.,иначе сварится,для чего в бражнике стоит тэна и постоянная вентиляция на улицу,чтоб не задохлась.И так круглые сутки практически,два аппарата пашут в две смены,перерабатывая 8мешков сахара в месяц.Выход сэма в градусах и литрах таков-10литров с фляги 45-47гр.,а если сыпать 7кг.сахара,то 41-43гр. и всегда всё без сбоев.Всё проще некуда,удачи всем кто решил заняться сэмом,хотя сейчас,с ценой на водку,дело сие гиблое,ибо решает всё сбыт,а не производство.Кому нужно знать секреты очистки сэма до идеала,пишите,по делюсь рецептом ,,бездвоздмездно,,то-есть даром.
Немного комментов. Все понравилось, но не советую бодяжить в полиэтиленовой таре спиртосодержащие жидкости, т.к. этил частично переходит в жидкость. При 18 градусах дрожжи не погибают, а перестают работать. В морозилке же месяцами лежат. А погибают свыше 47 градусов. Так что 35 - хорошая температура.
Вот учись какая должна быть☝фляга 40 л, сахар 10 кг, дрожи сухие 200 г, держать в теплом месте, две недели, и готово! 10 литров чистого самогона 70°и выше! Вот это проверенный и надежный способ!!!!
я обычно делаю воду теплую без всякого градусника ,10 л воды 2 кг сахара и 4 пакетика саф левюр 11 граммовых на банку перчатку из под мойки унитазов желтую,в ней дырку и все это дело 4-5 дней,с 2-3 литров падаю
Нанотехнологии.)))) Мне 63 года,из них минимум лет 55 знаю,как готовить самогон.Вокруг вообщем-то простейшей технологии развели такую бадягу,что в пору диссертацию писать.))))) Велосипед с квадратными колёсами.
Ребята! Хорошо, а точнее правильно приготовленный самогон не сравнить ни с какой водкой! Сам занимался этим 10 лет. Сейчас нет хорошего сахара - одно дерьмо . Чтобы не было запаха все должно быть чистым- флага, перегонная система, вода не из водопровода (ржавчина и хлорка и дают много вони при взаимодействии с дрожжами). Лучший вариант получается при перегонке домашнего вина . Если оно виноградное - то продукт уже на 50% коньяк. А если хотите получить запах коньячного спирта при изготовлении, прямо в начале закваски вместе с дрожжами на 40 л флягу добавьте пару стаканов самого дешевого изюма (лучше с косточками). Чтобы было меньше запаха при перегонке браги непосредственно перед нагревом налейте во флягу 500- 800 молока.
Бражку не делаю,-делаю вино из красной смородины..Так же ,как и при приготовлении браги нужна постоянная (желательно ) температура брожения . Пришла идея - вести этот процесс в аквариуме для рыбок...в который бы входила две 3-х литровые банки (с гидрозатворами).. Аквариум с банками после надо залить водой и установить автоматический аквариумный нагреватель ,задав необходимую температуру (22-25 градусов)...и следить за процессом.. Понимаю,что не по теме ..но как Вам сама идея? Наверное я здесь не первооткрыватель?
@@antiknaher Рыбок не развожу..У сына есть.Посмотрел, в зоомагазине пустой аквариум необходимой мне емкости - в пределах 2-х тыс. рублей.. Пенсу немного затянуть пояс - купить можно.
Приятно что помог! Надеюсь все получится. Единственное я сейчас другими дрожжами пользуюсь. Обычными сырыми спиртовыми, как показал опыт лучше их ничего нет!)
Быстрая брага-это 3 дня, добавляешь варёную картошку и термоядерная реакция пошла. Правда вкус дерьмовый и очистками не убирается, но быстрый. Просто для информации. И дрожжи пекарские другой вкус дают, нежели спиртовые, а так, раньше все на них и делали. В 90е на флягу сыпал 10кг сахара, кидал пачку дрожжей прямо в упаковке 1кг, и через 10 дней гнали, 10 литров с фляги. Бурдамецин редкий. 30 лет спустя уже другой самогон, к стате, своим самогоном излечился от алкоголизма, теперь не пью. Понял что к чему, был в шоке.
@@antiknaher сухие 20 грамм на килограмм сахара и 5 литров воды, ну я в баклажку делаю 5 литров не полную наливаю, главное не забыть потом поболтать после того как немного побродит иначе вся пена вылезет
@@antiknaher да с баклажки у меня получаеться 800 мл 50 градусного самогончика, главное не выливать в прогонку когда осадок появиться после брожения, потому что в осадке сивуха, у меня с первой перегонки сразу получаеться норм напиток, хлебного запаха, я думаю из за дрожей, причем алкоголем почти не пахнет
Лучше брать спиртовые дрожжи свежие или мороженые. И начинать нужно с подготовки их. Экономней 1кг. сахара на 5 литров воды. Доводишь воду до кипения в битоне или бачке, сыпешь сахар, размешиваешь. Остужаешь раствор до температуры тела человека и добавляешь уже начавшие бродить дрожжи Размешиваешь. Можно для ускорения брожения добавить немного столового уксуса или томатный соус. Будет не мутный самогон. Или добавить кефира, или молока, или горох вареный. Дрожжи быстрее поедают сахар в подкисленной среде. И в процессе их жизнедеятельности получаются отходы спирт и углекислый газ. Спирт вроде как моча у человека. Не знали? Ставите в укромное место бачок или бидон и накрываете одеялом если батареи еще холодные. И работающую брагу лучше не шевелить. Лучше если мелкие пузырьки. Потом как увидели, что слой работающих дрожжей опал на дно,то можно гнать самогон. Кстати, первые 200 или 300 грам в отдельную посуду. Это эфиры, очень вредны для человека. Можете придумать другое применение (после, бритья протереть кожу, или спину натереть). Самогон можно брать 70 градусов и ниже пока светлый идет. Потом отдельно слабый. Его храните до следующего раза. Добавить в брагу перед выгонкой. Кстати, брага будет работать и в прохладном месте, только оч. медленно. Можно "облагородить" самогон даже если не знаешь трав. Берешь пряности перец черный и душистый, гвоздику, мускатный орех, орегано, кардамон,ванилин.Все что есть, понемногу в отдельную банку. Хорошо добавить кору дуба, и что растет возможно на даче (мята разная, листья малины, черной смородины, вишни, базилик, любисток. Настоять две недели и процедить. Можно так пить, но предварительно попробовать что бы не было аллергии. Можно закрашивать самогон этим настоем. Можете из аптеки добавить прополис, девясил, березовые почки, сережки сами собрать, из цветника взять календулу (ноготки) и тагетес (баратцы). Будьте здоровы. Настойка легко идет, но ее достаточно 50 гр. Разве заядлым больше. Баба. Да,все в сухом виде добавить. И можно раза три настаивать на смеси растений.
Прочитал до алюминевого бидона. Скажу, что алюминий вступает в нехилую реакцию с брагой! Давно перешёл на пивные кеги! Дрожи Турбо 24, два перегона и очстка через угольные катриджи, доводка до 47 градусов и вот оно счасте. Ильич
Я туда ещё гороха кидаю - стакана 2-3 , но не сразу , пена прёт .Сегодня заказал на алиэкспрессс - насос для аквариума , погружной , 125 рублей , кидаешь его на дно и пусть крутит течение ..5 v - от зарядки .А пока пользуюсь вентилятором автомобильным , переносным 12 v - лопасти снял и прилепил стержень от шариковой ручки , а вместо лопастей - проволоку - вообщем , крутит , бодяжит ☺....а то затрахаешься неделю ждать .
@@antiknaher точно не скажу ...все очень относительно ....решающее , это конечно , дрожжи . Как сладость пропадает - значит , готова ...даже и не меряю крепость , аж губы жжёт ☺У меня вчера брага кончилась и я выпил водки ...блин , как мне с неё плоховатенько . Реально , брага это натурпродукт , не эта нефтянка ацетовая из магаза ☺
@@antiknaher да , с этой пандемией работы не стало - не успевает выстояться ...придётся ещё флягу покупать ☺...жена очень будет недовольна - держу в ванной , места итак мало ...а на балконе ещё холодно .
Я брагу делаю за 10 минут, в холодной воде в бидоне. Бродит она летом 5-7 дней, зимой 7-10. Гидро затвор нужен при приготовлении любой фруктовой браги.
Коли ставится вопрос о быстрой браге то можно приобрести Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 и использовать их для получения до 20% алкоголя в браге в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.Уровень алкоголя определяется по количеству сахара, которое Вы добавляете в начале брожения: 6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя 7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя 8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя Минус этих дрожжей в том.что стоят он не дёшево 270 рублей
@@antiknaher делал на ЯМР эту водку (семь наименований уровня немиров, путинка) - там примесей превышают ГОСТ в 10 раз минимум! Отрава, бросайте это дело!..
Итог. Проепался пол дня с танцами, делал инверт. Брага готова на сутки раньше чем с простым сахаром, выход+-тот-же. Органолептику в итоге не отличишь инверт или нет. Лучше за 10 минут смешать дожжи сахар и воду и непариться, пошел отдыхать. Чем этим заморачиваться.
Рецепт изготовления питьевой браги : ёмкость 60 л сахара 12 кг , дрожжи 1.5 кг . Риса 1.5 - 2 кг . развезти в теплом воде сахар , добавить дрожжи и рис , хорошо размешать накрыть крышкой и всё ! Размещать каждый день .5-7дней брага готов!
я тоже в бутыле таком ставлю,4 кг сахара,4 стограммовые пачки хлебопекарных дрожжей и 16 литров воды,сахар просто засыпаю,дрожжи тоже просто кидаю и всё,тряпкой не накрываю,5,6 дней и готово.гидрозатвор у меня трубка от капельницы в банке с водой...выход 4 литра самогона 55 градусов.
Не очень то и быстрая😉, семь дней... Делаешь точно такую же байду, только без извращений с варкой сахарного сиропа и не в бутылке😂, а в нормальном баке, с широкой крышкой и гидрозатвором, добавляешь 500 гр. молока и полпачки гороха... Ставишь в тепло и наслаждаешься турбоброжением действительно быстрой браги. При этом не подходя к ней, не танцуя возле неё шаманских танцев, просто забыв на три дня... Я через трои суток, утром четвёртых, наблюдаю её уже перебродившую полностью и осветленную(вся хрень осела)... Вот это действительно быстро и без танцев с бубнами чего то отливать, чего то доливать, печенюхи у семьи тырить😂😂😂...
Самая лучшая брага из крахмалистого сырья,естественно и получится качественный самогон на солодовом молоче и термодожжах раса 985Т. Зрелую готовую бражку получаем через 56-65часов с кислотностью 0.40-0.55,и крепостью до 9.0%.Одна перегонка,куб,дефлегматор конденсатор,никаких "прибамбас".
Чтобы брага не убежалв, надо просто смазать горлышко растительным маслом, я это делаю на фляге, просто пальцем смажу и все окей! Чтото много действий у менятоже неделю стоит и готова, классная получае ся
Этот процесс для тех кому заняться нечем в этой жизни. Проще и быстрее 100 грамм сухих дрожжей пакмая на 10 кг сахара засыпал в 40 литровый бидон из под молока, размешал рукой до полного растворения и поставил на 10 дней. На 11 день можно гнать. На выходе 10 литров самогона 43- 45 градусов. Время выгона составляет 7-8 часов.
Вячеслав Морокин На молочный бидон надо не более 8 кг сахара. Выход самогона 9,5 л, градус- 50 У вас лишний сахар поэтому выход маленький. Я пользуюсь только живыми дрожжами- "Воронежскими спиртовыми". Никаких гидрозатворов в жизни не применял.Не я, не отец, не дед, не прадед. Ставлю в эмалированной 50 л кастрюле, бидоны все сгорели. На неё: 9 кг сахара, 32 л воды, пачку 1 кг дрожжей "Воронежских" Выход- 10,5 л 50 град. самогона. Первак не пью и не перегоняю это бесполезно, сливаю на другие нужды. Брага стоит 7 дней. Гоню 4 часа, но это от аппарата.
турбо-уюрбо, сухие-мудахие... 100гр сырых "Люкс" на 4л воды и кило песка, через 5 дней выйдет 1.2 литра с килограмма сахара, а если хорошенько бражку выдержать, то можно и 1.5 литра 42-45 градусного зелья сварить, и нех выдумывать да хрень покупать у буржуев
Пекарские дрожжи, это не есть хорошо, не жоптись покупайте фирменные - они хотя бы не пахнут какашками, не требуют старта - просто высыпаешь в раствор сахара и готово, запах карамели. При инвертации сахара органолептика браги улучшается, хотя на пекарских дрожжах это не почувствуете, а вот выход немного уменьшается и это аксиома. У меня колонна Люксталь маастер 2018 . Бак 20 литров. По этому, в 4 кг сахара вливаю воду, из под крана (у нас мягкая вода) до общего уровня 15 литров, засыпаю 50 гр. дрожжей SW-20 половину 100 граммовой пачки. Процесс брожения наступает ночью, Температуру не регулирую, хотя все есть (аквариумный подогреватель, градусник наклейка) Не заморачиваюсь в квартире всегда 20 - 28 градусов. Дрожжи при 18 не умирают, а засыпают. 4 дня брага готова, не осветляю. Запах карамели. Первый погон на газу на максимуме , 6 литров около 50 градусов, второй, долгий на инвенторной печке. Кстати СС не разбавляю, зачем, тормоза придумали трусы. У меня печка слабенькая 2000 Ват это мало, пока разогреешь 20 мин дашь колонне на себя работать, а потом головы снимать. Кстати!!! голов на моих дрожжах значительно меньше, я на запах работаю. Спирт получаю 98 градусов, разбавляю по таблицы с добавлением 5 процентной глюкозы аптечной, Воду покупаю для детей в аптеке. В итоге 6 литров 40 - 42 градусной водки, без запаха, без вкуса. Как Абсолют когда то была
У меня такой же аппарат 15-го года,в прошлом году на распродаже Люксшталь прикупил колонну Мастер Про с трёхтрубными дефлегматором и холодильником.Брагу в кубе не делаю,есть отдельный ферментёр.Использую декстрозу и спиртовые дрожжи,в основном,Салама.Но пробую и другие.Брагу обязательно снимаю с осадка,зачем варить трупы дрожжей.После первого перегона разбавляю до 10-15% и сутки выстаиваю на активированном угле(берёзовый или кокосовый)На втором перегоне отбор голов и отбор тела до 40-45% в струе.98 не получалось,но 96градусный ареометр тонул.Разбавляю родниковой водой или фильтрованной и настоенной на шунгите.Потом настойки,анисовая,вишнёвая,перцовая,имбирная,хреновина и т.д.
А что такое пекарские и чем они отличаются от непекарских? Нет такого понятия пекарские,они как правило общего назначения,кто для чего используется. Может вы путаете " прессованным"? Сейчас часто на обычных сухих дрожах пишут " для напитков", " спиртовые", " хмельные", а на самом деле это тот же вид дрожжей простив сухом порошковом виде и более чистые. Если хочешь печь нормальные плюшки ,то тоже желательно покупать дрожжи покачественнее
@@Alexandr_Nemts Есть хлебопекарные дрожжи,винные,спиртовые и дикие.Хлебопекарные дрожжи при брожении погибают при достижении крепости браги 11-13%.Спиртовые могут бродить до 21%,Винные и дикие используются при производстве вина и браги из фруктов.
@@user-hd2wr7es9hPervoff это просто разные сорта ,а может и виды дрожжей. Но нет понятия хлебопекарные,так применение у них может быть любое( иногда пишут на упаковке для выпечки и напитков) , как для напитков,так и для выпечки , так и как кормовая добавка для животных. Винные- это окультуренный аналог дрожжей с кожуры перезрелых фруктов( диких), при выпечка хлеба используются несколько видов дрожжей,смотря какой хлеб. Например я пёк на диких дрожжах ржаной муки, это срвсем другой вид, работает медленнее и при других температурах,то есть хлеб полностью без покупных дрожжей. То есть как минимум 2 вида дрожжей я использовал в выпечке..любой квас который продается разливной в бутылках, делается на тех же дрожжах. Может их назвать не хлебопекарные ,а квасные?
Ребята не замарачивайтесь вы так,20 лет занимаюсь этим бизнесом,для меня сам того не ожидая это стало основным источником дохода,в день 70лтр выгоняю отменного 50% самогона,брага готова на 3 день,это результат моих эксперементов,что позволило мне неплохо заработать,так что всё намного проще чем вы думаете и видите в подобных видео.
года три назад так сделал, обычную баклажку на 5 литров, налил горячей с крана 2 литра всыпал сахар,перемешал, долил 2 холодной с крана,всыпал 2 пачки саф по 11г, тряс пока не раствориться, флягу в пакет чёрный от света, через час канистра сильно надулась, и приоткрыл крышку так чтобы со2 выходил а воздух не попадал ..поставил у батареи накрыл полотенцем. раза 3 в день тормашил её..вроде на 4 или 5 день утром проснулся-не шипит родимая. Не завтракая намахнул литр и началось...прицепился к отцу товарища мол где товарищ давайте сюда его, после того как был спущен с лестницы начал цепляться к солдатом в части, маты,несвязная речь...в итоге с метров трёх упал на плиты к ним,встал практически сразу от них получил в торец с оттяжкой...вырубился на пару часов..после еле выбрался через просалидоленый забор с колючкой, и при всём при том что я мирный по характеру так что ну его нах больше
Привет всем. В первый раз попробовал брагу на 23-ти летие. Был у бати в деревне. Те пили самогон, а соседский принес 10 литровое ведро этого пойла. Сначала пил рюмками, потом потерял себя начал пить со стакана. Самый быстрый способ браги 5 л. Сахар 0,5 Дрожжи Бекмая 100 грамм, три кусочка черного хлеба. Засыпаем сахар, потом наливаем теплой воды в 5-ти литровую баклаху. Высыпаем 100 грамм дрожжей и дербаним черный хлеб. Укутываем в теплое одеяло пятишку и через 10-12 часов получаем забористую брагу. Моё мнение, пейте брагу и самогон
ну скажу так, всё это фигня полная, гоню лет десять, раз в месяц. Из расчёта: вода-4 л., сахар-1 кг., спиртовые дрожжи 100 гр., никаких сиропов и гидрозатворов(углекислый газ тяжелее воздуха и не даёт ему проникнуть внутрь ёмкости). Выход после второго перегона 12 литров 42-х градусной водки из 10-ти кг. сахара. Дерзайте!
Химическая реакция гидролиз при нагревании сахара и лимонной кислоты в результате разложение сахара на фруктозу и глюкозу. ЗАЧЕМ? что бы это (разложение) не делали дрожжи и не выделяли хренову тучу токсинов, а просто поедали на что им дали "ложечке" Итог: чище продукт запах в разы слабее выход больше
Мы С тестем,УГЕД, делали так-на 3 литровую банку стакан риса, 2 стакана сахара и 0.5 пива живого добивали теплой водой по плечики, надевали перчатку и к батарее.Как рукой махнула готова, выход с банки 800 граммм самогона запаха нет и мы вдвоём Упились,хотя парни были закалённые, так что если хотите попробовать , ищите живое пиво, удачи...
если не знаешь то для бражки лучше всего использовать твёрдые дрожи для большего эффекта но сейчас все перешли на сухие даже в магазине "самогоник" тоже используют сухие но раньше при выборе всегда выбирали твёрдые
Удивительно! До чего же люди любят сами заморачиваться.и других заморачивать! Берём 60-литровую ёмкость, засыпаем туда 10 кг. сахара и заливаем из крана горячей воды литров 40-45. Размешиваем, забрасываем килограмовую пачку пресованных дрожжей и оставляем, прикрыв крышкой.Можно прикормить баночкой варенья или четвертинкой чёрного хлеба, но это не обязательно. Никакого гидрозатвора не надо, это всё одно баловство! Через 5-7 дней брага готова. На всю постановку уходит максимум 10 мин.Термометры тоже не нужны. На ощупь пробуем, чтобы не слишком горячая была, а то дрожжи сварятся. Выход при первой перегонке потстиллом получается 15 литров 40% СС (спирта сырца). При второй дробной пергонке на колонне получаем стабильно 5,5 литров 95-96% спирта. Дополнительной отчистки не требуется, нет никаких посторонних запахов. За 10 лет не было ни одной осечки.
У вас получается два аппарата?
E$%
А вилок не болит!??
Всё правильно,я тоже с Вами соген.
💐
Хочешь отбить охоту заниматься самогоноварением? Смотри данное видео.
Я делала так : 2 кг гороха залить в 6 л. ведерке тёплой водой на 2-3 дня, прорастить до мал. росточков. Вода впитается... Затем горох пропускаем через мясорубку и складываем в большую молочную флягу, засыпаем 10 кг сахара, добавляем 25 л тёплой воды, тщательно размешиваем, до растворения сахара. Плотно закрываем флягу и оставляем бродить 10 - 12 дней, пока не выходится. Когда шум во фляге утихнет, можно открыть флягу. Если жидкость стала прозрачной, то можно выгонять самогон. Гнать до тех пор, пока вас будет устраивать количество градусов...
Никакие дрожжи здесь не используются, самогон получается густоватым, прозрачным, без дрожжевого запаха, по консистенции похож на ликёр. Крепкий, замечательный по качеству и никакой сивухи..
Но на всякий случай можно ещё очистить:. На 3 л самогона (из любых ингредиентов) нужно добавить в банку 5 г порошка марганца, настаивать неделю. Затем несколько раз процедить через несколько слоев ваты...
Качество получается высокое. Ни с какой водкой не сравнить !
Таким же способом готовится самогон на пшенице и других злаках и овощах... Это качественные натуральные напитки... А главное! Дрожжи не используются, а значит и голова не болит...
Желаю успехов...
Какой выход?
@@Roksana7 8 л 70°
Плотно закрываем флягу, а как же углекислый газ от брожения?
@@eduardramazanov9791 я всегда плотно закрываю.
Е
Вспомнил детство, жил на Урале в глухой дерене в горах, старый соседский дед, занимался в бане самогоноварением, однажды он надигустировался в бане до отключки и уснул к хренам, вошёл в баню 8ми летний внук, поднёс спичку к выходу самогона и баню разнесло к хренам, внука выкинуло волной, к вечеру он очухался и хоть бы хрен ему, а деда сильно контузило, отлежал в больнице около месяца, сильно оглох, потом ходил по деревне и всем жаловался : -- Пляяяять, три войны прошёл, ни одной царапины, а тут плять в собственной бане плучил контузию 3ей степени......!!!!)))))
Деду привет
Спасибо,расмешил!👏👏👏👏
,
Этому бородатому анекдоту более 50 лет уже, что то новое добавят в него вечно
У нас соседи уехали в отпуск и запустили на время квартирантов, а те решили поставить брагу. И во время перегон хотели посмотреть горит или нет. Пиздануло так что в коридоре крышу снесло, а пламя видно было на несколько км, я тогда в караул на вышке стоял, разбудил дежурного по части мол что там такое, а утром сменился, картина Репина, бухнем. Елизово улица новый городок, дом 6
Вот она , та самая печенька . От который все травятся .
Да!))
Посмеялся,спасибо!
@@СекторГаза-ч8м
Заходите ещё! Буду рад!!!))
я без этой печеньки...как то обхожусь..
@@Misha-qk9kr её обычно добавляют, чтоб пену гасить. Но в основном раньше добавляли хлебные корки. Сейчас в продаже есть специальные гасители пены в браге.
З кг сахара 100г дрожжей 12л воды.З дня и всё.На 4ый гоню.Выход Зл первоклассного 55-57 градусов Сэма,👌
дрожжей сухих?
ОФИГЕТЬ КАКАЯ БЫСТРАЯ БРАГА !!! Я ТАК МЕШАТЬ БЫСТРО НЕ УМЕЮ.
Камент по делу. Лимонки надо 4г на 1кг сахара. Для выдержки реакции достаточно 20-30 минут. Но потом необходимо погасить кислоту содой. Добавляем столовую соду из расчера 1,5г соды на 1г лимонки. Я и лимонку и соду предварительно растворял в небольшом количестве воды и только потом добавлял. Зачем сода? Лимонная кислота действует как катализатор и ее необходимо удалить гашением содой. Дрожжи, как и все мелкое не любит кислоты...
Спасибо.
Бедный мужик! Измаялся, пока брагу ставил! Всю жизнь прожила в селе и никогда так не корячится с брагой. Берём баллон на 48литров,10кг песку и один кг сырых дрожжей. Наливаем 40литров теплой воды, песок, дрожжи все смешиваем и бросаем горстку пшена,что бы брага не убежала. Через пять дней перегоняем! Вот и все!
Попробуйте заделать по его рецепту , это классный напиток будет - это не сельский самогон !
Печенька на закусь
С таким процессом, и ничего не захочеш...
Все мы мастера. Все просто. А 3.5 млн просмотров покажете?
За погасить кислоту
Кто заржал на слове "печенька" палец вверх 👆
А что в нём смешного?
Я хрен знает😄
Анекдот про печеньку есть.
Коротко: мужик бухает в баре а закусывать не хочет и уже набухался а ему печеньку дают, он тяпнул закусил, встал и упал... И лежит говорит бармену смотри что твоя печенька со мной сделала.
@@amalker365 )))
А потом сцуко отррвился печенькой
Рассмешил как загонял дрожжи в бутыль. Есть более простой вариант-добавить печеньку прямо в разброженные дрожжи-будешь приятно удивлён шапка на глазах превратится в жидкость. Ну и ещё ,на второй -третий день ,когда прошло сильное брожение- доливаю воды по самое горлышко -дрожжам легче докушать сахар
Я в зоне ставил брагу, дрожи делал из хлеба, 1 буханка хлеба на 1 кг сахара и 5 л воды, если дрожи сделаны как надо, 65-70 градусов крепости
Смотрел до конца ради пиченьки.Оказалось ей надо занюхивать когда пробуеш бражку в процесе брожения.
👍🤣
🤦♀️😅
Вообще прикольно
Я тоже,вот дура потратила время зря
Отличный видос, чётко ,без лишних слов, печенье уже испытал, пена загасилась, единственное посоветовали не ставить затворы
Саф и пакмая пенятся. ставьте на прессованных и никакой пены и затвор не нужен. Ну или на спец дрожжах.)
Пропорции правильные. Дрожжи мои любимые. Сыплю правда всю пачку (меньше возни). Варить ничего не надо. Тёплая вода , не больше 30 градусов. Дрожжи разболтать в отдельной кастрюле. Также развести сахар, и всё в баклажку . Всего с водой немного не до горловины. Сверху вместо печеньки маленький пакетик (11 грмм) дрожжей саф момент,просто не перемешивать, а припорошить. Для того , чтобы брага не убежала через край. Из 4 кг сахара получается 5 литов самогона крепостью около 47 градусов.
в семье самогонщика все чай пьют без сахара😀😀😀
Анекдот)
Но жена пьёт много сахара)
Балтун ты
И без печенек😆
Зато с печеньем
😂
Отличный рецепт, благодарю за видео. Уже 3 раз ставлю, очень доволен результатом!
Вы большой эстет,мне нравится Ваша подача и подход к теме😉
здравствуйте купите аквариумный подогреватель и выставте 28 градусов и будет счастье за 5 дней я пользуюсь давно и доволен
А за подогревать пятерик , спасибо
на 30, за три дня)))
это да идеальная температура для дрожей
30° ставлю, трое суток на воронежских рекорд красные. 65 р. За кило.
Мужик, досмотрел твое видео со слезами на глазах!!!
У меня не хватило сил досмотреть))
И не говори😨
Он чайник
@@Evgenii_Prosvirov Блять я даже не заметил что смотрел 20 минут
Какой дурдом, б....я в натуре нудила.
Всё то же, только на 5-6 кг сахара в молочном бидоне, от вони брагой водяной затвор не спасёт, без печеньки наливать надо немного меньше чем по ручки и пена не будет идти через верх, кидаю спиртовые дрозджи брага работает 4-5 дней, хлебные 6-7в зависимости от температуры если зимой под батареей то температура в доме 21-22 градуса если летом то просто на солнце. В начале бидон с водой подогрел чтобы вода стала теплой но не гарячей иначе дрозджи сваряться и работать не будут, высыпал сахар и перемешал, градусник не нужен.Перемешивать не помешает. Определить готовность браги можно по разному есть пробуют на вкус, я так не могу,а можно к её поверхности подносить зажжённую спичку если она горит брага готова если тухнет процесс брожения ещё продолжается.Пропорцию воды к сахару и дрозджам к сожалению ужэ не помню давно сам не гнал, пока некогда.Если кому-то поможэт мой опыт, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за рецепт. Все подробно и доходчиво.
Во время карантина сделал по вашему рецепту..до варения самогона дела не дошло🙂 выпил и так. Брага получилась вкусной и приятной. Сегодня буду ставить обратно
Я рад)
Как похмелье от браги, не разу не пил.
Ждал пока осветвлится?
@@antiknaher на удивление не было ))
На я пил по 4-6 пивных кружек за вечер. Нормально было. Больше не пил не лезло ))
Да дождался полного осветления как вода прозрачно стало
😅😅😅
@@amalker365 никуя у тебя вечерняя доза браги )))
@@transprodukt карантин 🏡. Делать нечего🙂
Инвертирование сахара не даёт никаких больших выходов. При инвестировании происходит разделение сахара на фруктозу и глюкозу, и дрожжам на много проще работать перерабатывать все это превращая в спирт и быстрее происходит брожение . А выход остаётся точно таким же
Возможно вы и правы, тем более что дополнительно ещё тратится время и лишние телодвижения
Всё хорошо. Делал точно как в видео. Кроме печеньки. Масло вместо её. Выход отличный. После второй перегонки, отсечения голов и хвостов, 4,5 литра 40+
Я очень рад за вас!!!
Какие дрожжи использовали?
@@antiknaher простые воронежские. Ещё Белорусские спиртовые брал. Выход примерно тот же. Может на пол литра больше. Но мягче, приятнее. Две перегонки всегда делаю.
@@МихаилКиров-у6о
Я то же перешёл на сырые дрожжи. Но перегоняю один раз через один сухопарник и 3 барбадера
на второй перегонки у меня под 90 градусов выходит.
Переехал в Турцию, решил замутить себе браги, взял 19 литровый бутыль, закинул туда бананы, апельсины, мандарины, гранат, яблок, грейпфрута, винограда и 400 грамм дрожжей и сахара 4 кг, стояла брага 6 дней, не выдержал, слил 5 литров, нагрел до 40 градусов, залил чаем каркаде для осветление, прогнал через сито, разлил по бутылками стеклянным и поставил в холодильник на 2 дня, вчера пробовал свое детище, выпил 3 стакана и охренел, в животе пездец как в жерле вулкана бурлило все, ноги подкосило, еле до очка добежал, просрался фейерверком, утром сука искал топор, хотелось башку себе отрубить, до того болел😆😆😆 как избавиться от сивушных масел ? Именно в Браге, тут нет возможности её гнать.
Веселая история, спасибо, посмеялся от души))
Может молоком можно очистить, но нужно гуглить))
Как вы до этого додумались?
попробуй в морозилке вымораживать..
Братан,на питьевую брагу дрожжей в два раза меньше клади,и воду кипячёную,после того как перебродит процеди и в холодильник чтоб не закисла, приятного пития
Это ж Турция
Там тепло
Почему невозможно? Летом делаю вино. А на прошлой неделе нашла метод без аппарата перегнать неудавшееся персиковое вино в спирт сырец.
РЖАЛИ ВЕСЬ РОЛИК,,,,БЕЗ БРАГИ,,,,СПАСИБО,ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ,,,,,
Ну слава богу!) Приятно что у человека остались положительные эмоции после просмотра!)
Всего наилучшего!!!)
С комментов смеялись,не обижайтесь 🖐️🖐️🖐️😍
1:00 ...примечание : 1кг сахара увеличивает объём р-ра на 0,6 литра.
10:20 ...градусник "томозит" - велик временной интервал считывания показаний .
11:37 ... ПОПРАВКА : дрожжи размешали (регидрация др.) И засыпаем ПЕЧЕНЬКУ растолчённую (эрзатц пеногаситель) .
4 литра воды на 1 кг сахара , фляга на 40 литров (алюминиевая) , засыпаем сахар 8 кг в флягу ,льем воду из колонки (газовый водо нагреватель) 50-55 градусов пол фляги , берем палку -мешалку , размешиваем сахар до растворения , доливаем воду по рубчик (вода должна быть в конце 30-35 градусов ) пол пачки дрожжей (500 грам) крошим в сей продукт , бросаем аквариумный нагреватель в брагу (выставляем 25-28 градусов ), крышку пока не накрываем , будет обильное выделение тепла , через 2-дня можно накрыть крышкой но необязательно , через 7 дней можно гнать , проверяется готовность браги , спичкой , горит спичка при опускании в емкость с брагой значит углекислый газ не выделяется можно гнать
Всё правильно! Единственное Я бы дал дольше браге постоять, если не к спеху.
Очень понравилась тема,попробовал ради интереса сделать как по видео,спустя 10 минут перчатка надулась на банке реакция моментальная,советую!
Спасибо!
8 кг сахар 1 кг дрожжи добавить воды тёплой 35 град. Не накрывать может убежать. Время от времени помешивать. Общий объем браги 32 литра. Три, четыре дня ставь и гони. Дрожжи хлебные сырые. Ставлю в кастрюле на 50 литров.
Рекомендую дать бражке дольше постоять, если не к спеху, до осветвления
@@antiknaher может скинуть и выгонишь уксус.
Да! Товарищу явно нравится сам процесс, а не его результат! Много раз уже сравнивали разные способы подготовки браги, разница так мала, что ею можно пренебречь!
Кайфую)))
Плюсую. Все верно. Все везде практически одинаково
Если честно больше заморочек. Дрожжи саф момент 5 грамм, 1 кг сахара, пять литров воды три дня и брага готова.
И сколько на выходе будет?
Когда мешаешь раствор,надо добавить злобный зловещий хохот.
На хрена вы лезите в эфир,с сырыми и сложными рецептами,коли ещё полные лохи в процессе,не лучше-ли вначале ,,сабаку съесть,,в этом деле,а потом уже и советывать.Всё давно высрано сто лет назад.Я лет 15 назад сэм гнал 6 лет к ряду и жил им практически,был такой отрезок в жизни и постиг в этом я все тонкости выстоя браги,перегона и очистки сэма,вплоть до апсолютно чистейшего конечного продукта с результатом экспертизы качества ликёроводочной проверки. 52 фляги в бражнике стояли в круг всегда и на 5тые сутки брага готова и ни каких ,,танцев с бубном,,. Засыпаю 8кг.сахара во флягу и заливаю горячей водой прямо из охладителя гонки,там акурат пол бака уходит верхнего горячего слоя.Заливаю по плечи фляги и хорошо размешиваю сахар палкой,до полного растворения-отсутствия хруста на дне фляги.Как вода дойдёт до нормальной температуры,для дрожей,чтоб рука терпела легко,сыплю две таких пачки сухих дрожжей,с ними меньше проблем чем с булками,они всегда одной силы. И даю минут пять подняться шапке,потом перемешиваю содержимое и доливаю воды под верхнею юбку,вообщем до полного и пол чайной ложки жира туда и накрываю крышку фляги.И ни когда шапка не встаёт, на пятые сутки брага светлеет,максимум на шестые,готовая к перегону.А вот температурный режим важен,не меньше +26 и не больше 28-30гр.,иначе сварится,для чего в бражнике стоит тэна и постоянная вентиляция на улицу,чтоб не задохлась.И так круглые сутки практически,два аппарата пашут в две смены,перерабатывая 8мешков сахара в месяц.Выход сэма в градусах и литрах таков-10литров с фляги 45-47гр.,а если сыпать 7кг.сахара,то 41-43гр. и всегда всё без сбоев.Всё проще некуда,удачи всем кто решил заняться сэмом,хотя сейчас,с ценой на водку,дело сие гиблое,ибо решает всё сбыт,а не производство.Кому нужно знать секреты очистки сэма до идеала,пишите,по делюсь рецептом ,,бездвоздмездно,,то-есть даром.
Писать грамотно научись,потом учи!
Не забывать надо, сэм - это не химия как вотка!
@@user-hd2wr7es9hPervoff Я людям дело говорю,а не дураков правописанию учу,но тебе ,,особо одарённому,, сие невдамёк видно.
@@sergeevich393 что такое вотка?
@@ВладимирЛеусенко-з8б русский язык беречь надо,а не быть поленом.
Купил 5кг сахара , дрожжей , поставил , через неделю попробовал ! Неделя из жизни пропала , пока не допил ! 👅👅👅
Слабак!
@@user-hd2wr7es9hPervoff с какого х.. слабак ? Я брагу делаю со школы , а самогон 50-55 в унитаз ! Водичькой сами балуйтесь с печенькой ! 👅👅👅
@@17kurimo96 неделю брагу пить с 5кг...)))
@@user-hd2wr7es9hPervoff ты че в шутках ноль ?
Точно-та же песня-6.5 литров с женой усосали
Немного комментов. Все понравилось, но не советую бодяжить в полиэтиленовой таре спиртосодержащие жидкости, т.к. этил частично переходит в жидкость.
При 18 градусах дрожжи не погибают, а перестают работать. В морозилке же месяцами лежат. А погибают свыше 47 градусов. Так что 35 - хорошая температура.
Автор любит преодолевать трудности , но он старался ,лайк.
Молодец автор
Вот учись какая должна быть☝фляга 40 л, сахар 10 кг, дрожи сухие 200 г, держать в теплом месте, две недели, и готово! 10 литров чистого самогона 70°и выше! Вот это проверенный и надежный способ!!!!
Насмешил меня этот брагавар, 20 грамм на кг сахара. Я 80 г. ложил на кг сахара тоже хорошо получается.
@@tonikviviasher6443 есть специальные дрожи спертовые, что то они мне не понравились, самогон вонючий
Откуда такой рецепт брашки?
@@ИванСавух-ы8й 100% проверено! Это только на перегон, пить брату лучше не надо, дрожжей много! А рецепт этот уже давно
@@antifascist354 на спиртовых, самогон спиртом пахнет. Мне сказали, зачем спирт нам наливаешь, дай самогон. Да и выдерживать надо 14 дней.
я обычно делаю воду теплую без всякого градусника ,10 л воды 2 кг сахара и 4 пакетика саф левюр 11 граммовых на банку перчатку из под мойки унитазов желтую,в ней дырку и все это дело 4-5 дней,с 2-3 литров падаю
2-3 литров браги?))
Принципиально досмотрел до конца. Возник вопрос, ему нужен самогон или сам процесс?
😁😁
Я с вами согласен ему не хватает общения, Минус
@@АлександрТимощук-е9л 8
Ага
осталось станцевать перед брагой и на ночь спеть колыбельную.
Нанотехнологии.)))) Мне 63 года,из них минимум лет 55 знаю,как готовить самогон.Вокруг вообщем-то простейшей технологии развели такую бадягу,что в пору диссертацию писать.))))) Велосипед с квадратными колёсами.
Здравствуйте. Можете рассказать как можно быстро сделать и сколько что нужно для одного кг сахара?
@@ahmed79 специальные дрожжи есть для этого, алкотэк.
@@КонстантинКлим спасибо.
Солидарен,первый раз гнал в 13 лет(не пил,просто из интереса).Нынешнее поколение,без интернета скоро не сможет яйца сварить.
Эт точна😀
Вицын Моргунов и Никулин отдыхают !! )))
Очень хорошо все рассказал и объяснил. Молодец. Приезжай ко мне в гости в Дагестан.
Добрый день! Благодарю вас за видео! Дайте пожалуйста ссылку на то как вы перегонять и данную брагу самогон!
Я так понимаю, это быстрый способ приготовления инвертированного сиропа, который и для пчел подойдет))
Правильно пишет Полина нечего заморачиваться просто и получается нормально и не надо никаких градусников поставил в теплое место на 7-8дней переганяем
Ребята! Хорошо, а точнее правильно приготовленный самогон не сравнить ни с какой водкой! Сам занимался этим 10 лет. Сейчас нет хорошего сахара - одно дерьмо . Чтобы не было запаха все должно быть чистым- флага, перегонная система, вода не из водопровода (ржавчина и хлорка и дают много вони при взаимодействии с дрожжами). Лучший вариант получается при перегонке домашнего вина . Если оно виноградное - то продукт уже на 50% коньяк. А если хотите получить запах коньячного спирта при изготовлении, прямо в начале закваски вместе с дрожжами на 40 л флягу добавьте пару стаканов самого дешевого изюма (лучше с косточками). Чтобы было меньше запаха при перегонке браги непосредственно перед нагревом налейте во флягу 500- 800 молока.
при перегонке сухого вина получается брэнди.
перегонка домашнего или сухого вина не самогон, а бренди.
Бражку не делаю,-делаю вино из красной смородины..Так же ,как и при приготовлении браги нужна постоянная (желательно ) температура брожения . Пришла идея - вести этот процесс в аквариуме для рыбок...в который бы входила две 3-х литровые банки (с гидрозатворами).. Аквариум с банками после надо залить водой и установить автоматический аквариумный нагреватель ,задав необходимую температуру (22-25 градусов)...и следить за процессом.. Понимаю,что не по теме ..но как Вам сама идея? Наверное я здесь не первооткрыватель?
@@antiknaher Рыбок не развожу..У сына есть.Посмотрел, в зоомагазине пустой аквариум необходимой мне емкости - в пределах 2-х тыс. рублей.. Пенсу немного затянуть пояс - купить можно.
даже близко не первооткрыватель я тупо аквариумный нагреватель в бак закидываю и все))
Гениально.
@@asmodeygrand3431 Напрямую? В емкость с бродящем Вином, Сидром и т .п. и т.д. Мне советовали ВИНОДЕЛЫ этого не делать... Вино..это не БРАГА!
Можно наверное еще бутыль с бродящим вином (сидром...) поставить в ГРЕЛКУ ДЛЯ НОГ, приделав к ней ТЕРМОРЕГУЛЯТОР..
Берем бадью 60л. наливаем 40л.воды 30град засыпаем 10кг сахара турбо дрожи 48часов 2е суток и брага готова выход 10л.50градусов.
Возвратно поступательные движения совершаемые неоднократно разными способами называются творческим ананизмом
Nie wiedziałem że tyle przygotowań trzeba wykonać. Pozdrowienia z Katowic.
Самогонщики. Новая версия фильма!😂🤣😂
Сахар, дрожжи и вода - наши лучшие друзья!)))
Полностью согласен!)
СОЛНЦЕ, ВОЗДУХ И ВОДА ---ЭТО ЕРУНДА, САХАР , ДРОЖЖИ И ВОДА ВОТ ЭТО ДА !
Солнце, воздух, ананизм укрепляет организм!
Мне рецепт понравился, вчера точно так же сделал, если получится хороший самогон тогда остановлюсь на этом рецепте. Очень нормально объяснил!
Приятно что помог! Надеюсь все получится.
Единственное я сейчас другими дрожжами пользуюсь. Обычными сырыми спиртовыми, как показал опыт лучше их ничего нет!)
@@antiknaher сырые хлебопекарные дрожжи видел, а спиртовые сырые ни разу.
Быстрая брага-это 3 дня, добавляешь варёную картошку и термоядерная реакция пошла. Правда вкус дерьмовый и очистками не убирается, но быстрый. Просто для информации. И дрожжи пекарские другой вкус дают, нежели спиртовые, а так, раньше все на них и делали. В 90е на флягу сыпал 10кг сахара, кидал пачку дрожжей прямо в упаковке 1кг, и через 10 дней гнали, 10 литров с фляги. Бурдамецин редкий. 30 лет спустя уже другой самогон, к стате, своим самогоном излечился от алкоголизма, теперь не пью. Понял что к чему, был в шоке.
Спасибо за инфу.
Лечение самагоном - это реально интересный случай)
Все правильно, и про печенье и инвертированный сахар
Спасибо!
А если видос посмотреть как гнать самогон.он раскажет про каждую каплю
Не народ на инвертном сахаре брага лучше получается выход больше,и лучше использовать спиртовые дрожжи для такого сахара,как автор показал.
Спасибо!
слишком долго и муторно, просто нагретая вода размешал сахар насыпал дрожжи, взболтал, через время еще взболтал, все
@@antiknaher сухие 20 грамм на килограмм сахара и 5 литров воды, ну я в баклажку делаю 5 литров не полную наливаю, главное не забыть потом поболтать после того как немного побродит иначе вся пена вылезет
@@antiknaher да с баклажки у меня получаеться 800 мл 50 градусного самогончика, главное не выливать в прогонку когда осадок появиться после брожения, потому что в осадке сивуха, у меня с первой перегонки сразу получаеться норм напиток, хлебного запаха, я думаю из за дрожей, причем алкоголем почти не пахнет
@@antiknaher по деньгам у меня получаеться 34 рубля, так что выгодно
@@antiknaher не знаю что аткое хвосты и головы, факт в том что шикарно по вкусу и голова не болит, и вредности нету и запах хлеба
@@antiknaher раньше народ такого не делал, и не болели и жили хорошо и здоровье было крепким
смысл гидрозатвора если каждый день открывать и мешать?
а ,если он... идиот....
Лучше брать спиртовые дрожжи свежие или мороженые. И начинать нужно с подготовки их. Экономней 1кг. сахара на 5 литров воды. Доводишь воду до кипения в битоне или бачке, сыпешь сахар, размешиваешь. Остужаешь раствор до температуры тела человека и добавляешь уже начавшие бродить дрожжи Размешиваешь. Можно для ускорения брожения добавить немного столового уксуса или томатный соус. Будет не мутный самогон. Или добавить кефира, или молока, или горох вареный. Дрожжи быстрее поедают сахар в подкисленной среде. И в процессе их жизнедеятельности получаются отходы спирт и углекислый газ. Спирт вроде как моча у человека. Не знали? Ставите в укромное место бачок или бидон и накрываете одеялом если батареи еще холодные. И работающую брагу лучше не шевелить. Лучше если мелкие пузырьки. Потом как увидели, что слой работающих дрожжей опал на дно,то можно гнать самогон. Кстати, первые 200 или 300 грам в отдельную посуду. Это эфиры, очень вредны для человека. Можете придумать другое применение (после, бритья протереть кожу, или спину натереть). Самогон можно брать 70 градусов и ниже пока светлый идет. Потом отдельно слабый. Его храните до следующего раза. Добавить в брагу перед выгонкой. Кстати, брага будет работать и в прохладном месте, только оч. медленно. Можно "облагородить" самогон даже если не знаешь трав. Берешь пряности перец черный и душистый, гвоздику, мускатный орех, орегано, кардамон,ванилин.Все что есть, понемногу в отдельную банку. Хорошо добавить кору дуба, и что растет возможно на даче (мята разная, листья малины, черной смородины, вишни, базилик, любисток. Настоять две недели и процедить. Можно так пить, но предварительно попробовать что бы не было аллергии. Можно закрашивать самогон этим настоем. Можете из аптеки добавить прополис, девясил, березовые почки, сережки сами собрать, из цветника взять календулу (ноготки) и тагетес (баратцы).
Будьте здоровы. Настойка легко идет, но ее достаточно 50 гр. Разве заядлым больше.
Баба.
Да,все в сухом виде добавить. И можно раза три настаивать на смеси растений.
Прочитал до алюминевого бидона. Скажу, что алюминий вступает в нехилую реакцию с брагой! Давно перешёл на пивные кеги! Дрожи Турбо 24, два перегона и очстка через угольные катриджи, доводка до 47 градусов и вот оно счасте. Ильич
алюминий в реакцию с брагой не вступит. все такие фляги - луженые. слой олова отделит алюминий от браги.
После ожидания пока появится 4 кг сахара, было ощущение, что 80гр дрожжей будут появляться по грамму
Я туда ещё гороха кидаю - стакана 2-3 , но не сразу , пена прёт .Сегодня заказал на алиэкспрессс - насос для аквариума , погружной , 125 рублей , кидаешь его на дно и пусть крутит течение ..5 v - от зарядки .А пока пользуюсь вентилятором автомобильным , переносным 12 v - лопасти снял и прилепил стержень от шариковой ручки , а вместо лопастей - проволоку - вообщем , крутит , бодяжит ☺....а то затрахаешься неделю ждать .
На счёт гороха слышал, говорят результат лучше. Обязательно попробую.
И на сколько быстрее бражка выходит с насосам?
@@antiknaher точно не скажу ...все очень относительно ....решающее , это конечно , дрожжи . Как сладость пропадает - значит , готова ...даже и не меряю крепость , аж губы жжёт ☺У меня вчера брага кончилась и я выпил водки ...блин , как мне с неё плоховатенько . Реально , брага это натурпродукт , не эта нефтянка ацетовая из магаза ☺
@@ВладимирСуворов-э6б
На счёт водки согласен!
До осветвления не держишь?
@@antiknaher да , с этой пандемией работы не стало - не успевает выстояться ...придётся ещё флягу покупать ☺...жена очень будет недовольна - держу в ванной , места итак мало ...а на балконе ещё холодно .
@@ВладимирСуворов-э6б
Так и спиться можно)
Приветствую !! Ух ты !! Все солидно и серьезно !! Отличный обзор !!
Спасибо
Я брагу делаю за 10 минут, в холодной воде в бидоне. Бродит она летом 5-7 дней, зимой 7-10. Гидро затвор нужен при приготовлении любой фруктовой браги.
Коли ставится вопрос о быстрой браге то можно приобрести Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 и использовать их для получения до 20% алкоголя в браге в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.Уровень алкоголя определяется по количеству сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:
6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя
7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя
8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя
Минус этих дрожжей в том.что стоят он не дёшево 270 рублей
Смотрю и плачу какой гиморой
Не нужно плакать) нужно получать удовольствие)
Точно! Ставил две идентичные браги одну с сиропом одну с сахаром результат одинаковый. Но некоторым нравиться геморой!
Почитал коменты, поржал, спасибо, пойду стаканяку накачу)))
Сэма или водочки?)
@@antiknaher Ну у нас щас палёнка распространена, а гнать бросил года 4 назад =)
@@BAJIEPAAA90 то же забросил. Сейчас просто покупаю водку и делаю настойку
@@antiknaher делал на ЯМР эту водку (семь наименований уровня немиров, путинка) - там примесей превышают ГОСТ в 10 раз минимум! Отрава, бросайте это дело!..
@@oachperk9706
Нужно доставать аппарат!)
Вам желаю хорошего настроения и благополучия, только всё объяснили и показали, спасибо за видеоролик.
сколько делаю, никогда на бражке пены не было. Наверно потому что ХОРОШИЕ спиртовые дрожжи
Скорее всего, да. А какие дрожжи?
@@antiknaher Пена в браге образуется от хуёвого сахара. А с сахаром как не извращайся, с одного килограмма больше 1 литра 50 градусов не получишь!
@@Vladimir-Utyatsky
Первый раз слышу. Как узнать где хороший , а где плохой?)
@@Vladimir-Utyatsky тойсть на кг сахара 1литр воды?лучшем хмм
@@АлександрБезфамильный-ъ2б на 1 кл. сахара надо среднем от 4л. до 5л. воды и если дрожжи хлебопекарные прессованные то 100г. дрожжей.
Хороший сэм лучше любого магазинного напитка этой категории.
А меня улыбнула печенька
Согласен
Истину глаголеш
@@ЛюсичкаДусичка ⁰⁰⁰0з
@@ЛюсичкаДусичка ⁹⁰
Итог. Проепался пол дня с танцами, делал инверт. Брага готова на сутки раньше чем с простым сахаром, выход+-тот-же. Органолептику в итоге не отличишь инверт или нет. Лучше за 10 минут смешать дожжи сахар и воду и непариться, пошел отдыхать. Чем этим заморачиваться.
Чувак, да ты профессор самогоноварения
При 18 градусах дрожжевые бактерии не умирают,
может просто уснут. И при повышении температуры снова продолжат работать.
Согласен!
Какое повышение, какой температуры? Здесь 18 градусов имеется в виду 18 процентов спирта, при чем тут температура? 😃
Это точно, при 18 градусов они не умирают, умирают выше +50, я лично ставил брагу при +40 градусов воды
Рецепт изготовления питьевой браги : ёмкость 60 л сахара 12 кг , дрожжи 1.5 кг . Риса 1.5 - 2 кг . развезти в теплом воде сахар , добавить дрожжи и рис , хорошо размешать накрыть крышкой и всё ! Размещать каждый день .5-7дней брага готов!
Я думаю лучше подождать ещё несколько дней до осветления , а потом пить)
я тоже в бутыле таком ставлю,4 кг сахара,4 стограммовые пачки хлебопекарных дрожжей и 16 литров воды,сахар просто засыпаю,дрожжи тоже просто кидаю и всё,тряпкой не накрываю,5,6 дней и готово.гидрозатвор у меня трубка от капельницы в банке с водой...выход 4 литра самогона 55 градусов.
Алексей Антошин ц
+Юрашка Смирнов ц
ёпрст
@ mail
@ gmail
Не очень то и быстрая😉, семь дней... Делаешь точно такую же байду, только без извращений с варкой сахарного сиропа и не в бутылке😂, а в нормальном баке, с широкой крышкой и гидрозатвором, добавляешь 500 гр. молока и полпачки гороха... Ставишь в тепло и наслаждаешься турбоброжением действительно быстрой браги. При этом не подходя к ней, не танцуя возле неё шаманских танцев, просто забыв на три дня... Я через трои суток, утром четвёртых, наблюдаю её уже перебродившую полностью и осветленную(вся хрень осела)... Вот это действительно быстро и без танцев с бубнами чего то отливать, чего то доливать, печенюхи у семьи тырить😂😂😂...
8
Горох обязательно?
Самая лучшая брага из крахмалистого сырья,естественно и получится качественный самогон на солодовом молоче и термодожжах раса 985Т.
Зрелую готовую бражку получаем через 56-65часов с кислотностью 0.40-0.55,и крепостью до 9.0%.Одна перегонка,куб,дефлегматор конденсатор,никаких "прибамбас".
Куплю лучше бутылку водки, чем эти заморочки спасибо за видео!!!!
Правда твоя главное бери хлебное самогон из сахара тяжело для сердца
как все сложно. С родни тому, как машину кипяченой водой мыть)))
Совсем не сложно, иногда даже приятно))
Чтобы брага не убежалв, надо просто смазать горлышко растительным маслом, я это делаю на фляге, просто пальцем смажу и все окей! Чтото много действий у менятоже неделю стоит и готова, классная получае ся
Этот процесс для тех кому заняться нечем в этой жизни. Проще и быстрее 100 грамм сухих дрожжей пакмая на 10 кг сахара засыпал в 40 литровый бидон из под молока, размешал рукой до полного растворения и поставил на 10 дней. На 11 день можно гнать. На выходе 10 литров самогона 43- 45 градусов. Время выгона составляет 7-8 часов.
Вячеслав Морокин
На молочный бидон надо не более 8 кг сахара. Выход самогона 9,5 л, градус- 50 У вас лишний сахар поэтому выход маленький.
Я пользуюсь только живыми дрожжами- "Воронежскими спиртовыми". Никаких гидрозатворов в жизни не применял.Не я, не отец, не дед, не прадед.
Ставлю в эмалированной 50 л кастрюле, бидоны все сгорели. На неё: 9 кг сахара, 32 л воды, пачку 1 кг дрожжей "Воронежских" Выход- 10,5 л 50 град.
самогона. Первак не пью и не перегоняю это бесполезно, сливаю на другие нужды. Брага стоит 7 дней. Гоню 4 часа, но это от аппарата.
Время выгона кратно времени выпада.
Проще а быстрее турбо дрожжи 10кг за 4 скушают
турбо-уюрбо, сухие-мудахие... 100гр сырых "Люкс" на 4л воды и кило песка, через 5 дней выйдет 1.2 литра с килограмма сахара, а если хорошенько бражку выдержать, то можно и 1.5 литра 42-45 градусного зелья сварить, и нех выдумывать да хрень покупать у буржуев
Вячеслав Морокин гидромодуль не правильный получается, в итоге пойло
Пекарские дрожжи, это не есть хорошо, не жоптись покупайте фирменные - они хотя бы не пахнут какашками, не требуют старта - просто высыпаешь в раствор сахара и готово, запах карамели. При инвертации сахара органолептика браги улучшается, хотя на пекарских дрожжах это не почувствуете, а вот выход немного уменьшается и это аксиома. У меня колонна Люксталь маастер 2018 . Бак 20 литров. По этому, в 4 кг сахара вливаю воду, из под крана (у нас мягкая вода) до общего уровня 15 литров, засыпаю 50 гр. дрожжей SW-20 половину 100 граммовой пачки. Процесс брожения наступает ночью, Температуру не регулирую, хотя все есть (аквариумный подогреватель, градусник наклейка) Не заморачиваюсь в квартире всегда 20 - 28 градусов. Дрожжи при 18 не умирают, а засыпают. 4 дня брага готова, не осветляю. Запах карамели. Первый погон на газу на максимуме , 6 литров около 50 градусов, второй, долгий на инвенторной печке. Кстати СС не разбавляю, зачем, тормоза придумали трусы. У меня печка слабенькая 2000 Ват это мало, пока разогреешь 20 мин дашь колонне на себя работать, а потом головы снимать. Кстати!!! голов на моих дрожжах значительно меньше, я на запах работаю. Спирт получаю 98 градусов, разбавляю по таблицы с добавлением 5 процентной глюкозы аптечной, Воду покупаю для детей в аптеке. В итоге 6 литров 40 - 42 градусной водки, без запаха, без вкуса. Как Абсолют когда то была
У меня такой же аппарат 15-го года,в прошлом году на распродаже Люксшталь прикупил колонну Мастер Про с трёхтрубными дефлегматором и холодильником.Брагу в кубе не делаю,есть отдельный ферментёр.Использую декстрозу и спиртовые дрожжи,в основном,Салама.Но пробую и другие.Брагу обязательно снимаю с осадка,зачем варить трупы дрожжей.После первого перегона разбавляю до 10-15% и сутки выстаиваю на активированном угле(берёзовый или кокосовый)На втором перегоне отбор голов и отбор тела до 40-45% в струе.98 не получалось,но 96градусный ареометр тонул.Разбавляю родниковой водой или фильтрованной и настоенной на шунгите.Потом настойки,анисовая,вишнёвая,перцовая,имбирная,хреновина и т.д.
Д
А что такое пекарские и чем они отличаются от непекарских? Нет такого понятия пекарские,они как правило общего назначения,кто для чего используется. Может вы путаете " прессованным"? Сейчас часто на обычных сухих дрожах пишут " для напитков", " спиртовые", " хмельные", а на самом деле это тот же вид дрожжей простив сухом порошковом виде и более чистые. Если хочешь печь нормальные плюшки ,то тоже желательно покупать дрожжи покачественнее
@@Alexandr_Nemts Есть хлебопекарные дрожжи,винные,спиртовые и дикие.Хлебопекарные дрожжи при брожении погибают при достижении крепости браги 11-13%.Спиртовые могут бродить до 21%,Винные и дикие используются при производстве вина и браги из фруктов.
@@user-hd2wr7es9hPervoff это просто разные сорта ,а может и виды дрожжей. Но нет понятия хлебопекарные,так применение у них может быть любое( иногда пишут на упаковке для выпечки и напитков) , как для напитков,так и для выпечки , так и как кормовая добавка для животных. Винные- это окультуренный аналог дрожжей с кожуры перезрелых фруктов( диких), при выпечка хлеба используются несколько видов дрожжей,смотря какой хлеб. Например я пёк на диких дрожжах ржаной муки, это срвсем другой вид, работает медленнее и при других температурах,то есть хлеб полностью без покупных дрожжей. То есть как минимум 2 вида дрожжей я использовал в выпечке..любой квас который продается разливной в бутылках, делается на тех же дрожжах. Может их назвать не хлебопекарные ,а квасные?
П -спасибо за комментарий,всё чётко,конкретно и то,что надо знать.
как сложно объясняешь ей богу
@@antiknaher за то по делу! Рецепт переписал! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт !!!
Выглядит очень аппетитно! 👌 Надо обязательно попробовать приготовить 😋 С меня лайк и подписка! Ждём новых видео! 😋
Спасибо. Единственное можно поменять дрожжи. Лучше обычные сырые спиртовые дрожжи
Ребята не замарачивайтесь вы так,20 лет занимаюсь этим бизнесом,для меня сам того не ожидая это стало основным источником дохода,в день 70лтр выгоняю отменного 50% самогона,брага готова на 3 день,это результат моих эксперементов,что позволило мне неплохо заработать,так что всё намного проще чем вы думаете и видите в подобных видео.
Тогда делитесь рецептом!!!
года три назад так сделал, обычную баклажку на 5 литров, налил горячей с крана 2 литра всыпал сахар,перемешал, долил 2 холодной с крана,всыпал 2 пачки саф по 11г, тряс пока не раствориться, флягу в пакет чёрный от света, через час канистра сильно надулась, и приоткрыл крышку так чтобы со2 выходил а воздух не попадал ..поставил у батареи накрыл полотенцем. раза 3 в день тормашил её..вроде на 4 или 5 день утром проснулся-не шипит родимая. Не завтракая намахнул литр и началось...прицепился к отцу товарища мол где товарищ давайте сюда его, после того как был спущен с лестницы начал цепляться к солдатом в части, маты,несвязная речь...в итоге с метров трёх упал на плиты к ним,встал практически сразу от них получил в торец с оттяжкой...вырубился на пару часов..после еле выбрался через просалидоленый забор с колючкой, и при всём при том что я мирный по характеру так что ну его нах больше
По делам твоим видно что хороша бражка получилась!!!
Скинь рецептик,а то что то скучно стало (ружья нет ,ножи попрятал),куража мало.
@@Wikinggross кранаква 4л,1 кг сахара, 2 пачки дрожжей по 11г, 5 дней времени, тёплая батарея, мед.полис.)
Согрел, градусник поставил, спать уложил, а всё говорят что мужики бездушные.
))
Привет всем. В первый раз попробовал брагу на 23-ти летие. Был у бати в деревне. Те пили самогон, а соседский принес 10 литровое ведро этого пойла. Сначала пил рюмками, потом потерял себя начал пить со стакана. Самый быстрый способ браги 5 л. Сахар 0,5 Дрожжи Бекмая 100 грамм, три кусочка черного хлеба. Засыпаем сахар, потом наливаем теплой воды в 5-ти литровую баклаху. Высыпаем 100 грамм дрожжей и дербаним черный хлеб. Укутываем в теплое одеяло пятишку и через 10-12 часов получаем забористую брагу. Моё мнение, пейте брагу и самогон
ну скажу так, всё это фигня полная, гоню лет десять, раз в месяц. Из расчёта: вода-4 л., сахар-1 кг., спиртовые дрожжи 100 гр., никаких сиропов и гидрозатворов(углекислый газ тяжелее воздуха и не даёт ему проникнуть внутрь ёмкости). Выход после второго перегона 12 литров 42-х градусной водки из 10-ти кг. сахара. Дерзайте!
Полностью соглашусь с вами. Сейчас и сам так делаю. Единственное жду пока брага осветлиться и снимаю с осадка
@@antiknaher сам всегда отстаиваю до полной прозрачности
@@ВадимПильников-з3д
Некоторые и без перегона пьют)
Интересно кто то использует брагу как просто напиток и даже не делает из него самогон😋 или я один?
НОСТАЛЬГИЯ ТЫ НЕ ОДИНОКА И кстати 3 дневная брага какие то процессы в кишках запускает
@@matrosbaltiec4361 да, просраться на два дня не слезая с белого коня хватает.
У меня так отстаивается с добавлением всяких ягод.Пальчики оближешь.
Не, ещё есть некоторые, которые гущу намазывают на хлеб и наебывает как бутерброд, хороша томатовка.
И очень обязательно 2 ст. ложки нашатырного спирта на эту баклажку для подкормки дрожжей.
Ускорить процесс?) Или все сдохнут??)
Зачем варить сахар целый час? Если достаточно 10мин . Может кто то объяснит?
Зачем вообще варить?
Химическая реакция гидролиз при нагревании сахара и лимонной кислоты в результате разложение сахара на фруктозу и глюкозу.
ЗАЧЕМ? что бы это (разложение) не делали дрожжи и не выделяли хренову тучу токсинов, а просто поедали на что им дали "ложечке"
Итог: чище продукт запах в разы слабее выход больше
@@СергейБитюков-л4ь Сахар это сахароза 99,9% плюс минеральные вещества. Какая на*уй фруктоза?
@@chikalyov Читайте химию и википедию не буду их переписывать
6 кг сахара 0,5 кг сырых дрожэй и 25 литр тёплой воды и в тёплое место
Мы С тестем,УГЕД, делали так-на 3 литровую банку стакан риса, 2 стакана сахара и 0.5 пива живого добивали теплой водой по плечики, надевали перчатку и к батарее.Как рукой махнула готова, выход с банки 800 граммм самогона запаха нет и мы вдвоём
Упились,хотя парни были закалённые, так что если хотите попробовать , ищите живое пиво, удачи...
@@МихаилМорозов-э9к 0,5 пива живого сколько?Литра ,стакана????
@@МихаилМорозов-э9к И как эти три литра перегонять на чем????если например перегонный куб 19 литров....
если не знаешь то для бражки лучше всего использовать твёрдые дрожи для большего эффекта но сейчас все перешли на сухие даже в магазине "самогоник" тоже используют сухие но раньше при выборе всегда выбирали твёрдые
И сейчас лучше использовать живые дрожжи
Для большего эффекта получения жесткого запаха и сивухи?))
@@nicry9045
Почему? Если спиртовые, то всё хорошо получается.