НЕВЕРОЯТНО , НО Я ЭТО ЧАСТО ГОТОВЛЮ !!!Потрясающе вкусная ЛЕБЕДА !!!
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Друзья , невероятно но я это часто готовлю , ещё невероятнее то что это блюдо просто очень вкусное . Это ЛЕБЕДА с рисом и соусом ! Скептиков прошу не улыбаться , всё что здесь написано чистая правда !!! *********************************************************************лебеда большая чашка (5 литровая )масло сливочное 70 грамм , лук репчатый 2-3 штуки средних , соль по вкусу , перец чёрный молотый по вкусу , рис 1 стакан (отварить в подсоленной воде до готовности ) . ДЛЯ СОУСА : сметана 200 грамм ,укроп 3 веточки , петрушка 3 веточки , лук зелёный 3 пёрышка , чесночные стрелки 3 штуки ( или 2-3 зубчика ). *****************************************************************************************************************************************Спасибо что смотрите мои видео рецепты ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @КУХНЯбезфанатизмасМар... !!! Всем удачи и отличного настроения ! *********************************************************************А здесь собраны видео рецепты из дикоросов : • БЛЮДА ИЗ ДИКОРОСОВ ! ! И портулака : • Блюда ИЗ ПОРТУЛАКА !!! !
Благодарю за это отличное блюдо!!!
Если рис заменить булгуром, будет более полезно!
Пошла траву курочкам нарвать, увидела лебеду, вспомнила, что в войну из неё готовили, разные блюда, поискала в интернете, наткнулась на ваше видео. Побежала нарезала молоденьких веточек. Добавила к яичнице, жарила на сл. масле. Необычно, но вкусно. Сыну тоже понравилось, спросил что это такое, очень удивился, когда узнал, что это трава, что мы рвали курям.😄
Спасибо за видео, другое ваше видео про лебеду, тоже посмотрела, как раз по тому видео и готовила.
Спасибо Ирина большое ! Животных не обманешь , они на уровне инстинкта чувствуют что полезно .А Вы знаете что лебеда родная сестра шпината , только она сохранила свои качества как и много тысяч лет назад . А шпинат огромное количество раз модифицировали . дикоросы это полезно , бесплатно и ухаживать не надо .Нам ещё нравится жирная травка молодая , Вы наверное встречали её в огороде .
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Огромное спасибо за рецепты !!! Иногда готовлю из крапивы щи, каждый раз хочу и портулак с лебедой начать использовать , но благодаря вашим рецептам теперь это сделаю обязательно ! Кстати, портулак часто используют во французской кухне ! Лайк и подписка с колокольчиком !
@@user-em3jq5ur6d ""Кстати, портулак часто используют во французской кухне "" Совершенно верно!
Целебные свойства лебеды проявляются:
противовоспалительным;
ранозаживляющим;
очищающим;
мочегонным;
желчегонным;
отхаркивающим;
общеукрепляющим;
успокаивающим эффектами.
Использование в кулинарии
Особой популярностью лебеда пользуется в вегетарианской кухне. Овощные супы, щи, пюре, котлеты, хлеб надолго сохраняют чувство сытости за счет богатого содержания белка в растениях.
Полезные качества также проявляются в наличии витаминов и аминокислот, улучшающих обмен веществ, очищающих организм и нормализующих его функции. Отсутствие вкуса и запаха у лебеды поправимо добавлением к блюдам пряных трав, лука и чеснока.
На днях пекла заливной пирог с лебедой(начинку также делала,без риса с яйцом ) соседку угостила, даже внучке ее понравилось ! Надо с рисом теперь приготовить по вашему ! У меня лебеды в селе за двором выросло уйма ! Спасибо за рецепт !
Расскажите про пирог❤
@@artiomenco4670 Здравствуйте ! Тесто на пирог заливной посмотрите ,очень много рецептов в Ютубе . У меня , что было, то и полюбила( шутка) ! Помыла листочки лебеды , на сито , подсохли,порезала как капусту на пирог ,! На сковороду масло раст ложки 3 стол., затем, лук репчат головку среднюю кубиками в масло, слегка пассировала, потом лебеду туда, соль , перец ч/м, можно лук зеленый порезать приправы любимые на вкус. Я добавила масло слив гр 50 . Лебеда тушится быстро и убавляется (на пирог долго не тушите) Потом 2-3 яйца порежте варёных туда ? Я пекла на сковороде наверху на плитке на 1 делении. Сначала тесто, потом начинка, потом опять тесто и закрыть крышкой,! Верх сухой стал , накрыла куском пергамента и перевернула , пергамент на дне и вынимать пирог легко с ним ! Не судите, я не блогер, как умею ! Всего вам доброго ! Нарвала опять после дождя лебеды хочу посолить на зиму,, Мне 78л, одна помош, нет, перепёлки, кошки , огород , сегодня молоко сгущ варила, работы хватает , но отдыхаю, если устаю !
Какое интересное блюдо !
У меня ростет лебеда садовая салатного цвета ,лист достигает в длину и в ширину 20см .а само ростение до 2 м .,моя семья всегда варила весенний борщ с лебедой /зелёный / да на корм 🐔🦃🐥
А сейчас столько блюд с ней ❤👌🌞
Лебеда,действительно шикарный деликатес!К сожалению ,рецепты нам вернулись не так давно,нужно бы раньше,когда пололи картошку и тихонько ругались,что столько много сорняков-лебеды!😤Вот ещё бы рецепт про берёзку,интересно-её можно кушать?Мой совет-лебеда на пиццу,посыпав сыром.Модное направление для вегетарианцев!🤫
Согласна с Вами ! Я когда первый раз попробовала лебеду , мужу сразу сказала , "да это обычный шпинат по вкусу " А когда почитали , оказалось это одно семейство , только лебеда полезнее .
Березку можно кушать! Особенно вкусно обжарить молодые серёжки. Можно в кляре, можно просто на сковородке
И я ела лебеду, да, как шпинат, подтверждаю☀️
Марина, Вы просто находка .Обязательно попробую это блюдо!
Спасибо Анна большое , я всегда рада Вашим комментариям !!!
Благодарю вас за рецепт
Мариночка, спасибо большое!! ВЫ молодцы!!!
Спасибо большое Елена !!!
Спасибо, приготовила, получилось очень вкусно
Спасибо вам!!.искала именно этот рецепт!!.
Спасибо Ольга большое !!!!
благодарю за рецепт, очень выручит в пост!!!!
Сразу понравился Ваш рецепт и соус! Особенно то, что Вы соус не варите, всё свежее, красота!
Лебеды нарвала под домом у соседа, рис уже варю! Всё, ужин сегодня будет знатный! Спасибо Вам от всего сердца! ❤️🌹🥗
Спасибо, пошла готовить! Случайно нашла видео. (Лучше в названии видео писать про лебеду)
Спасибо Оля за совет ! Подумала подумала Вы правы !
спасибо за такой необычный рецепт)))Буду рада видеть вас среди своих друзей))) пишите и заходите если за)
Спасибо за рецепт,а как заготовить лебеду на зиму кроме морозилки? Дети мне морозилку открывают и заледеняют, приходится размораживать с заготовками. А второго холодильника нет, переложить все. 😢
Сушить. На Кавказе лебеду сушат и зимой готовят из сушёной.
Лебеда - растение, благотворно влияющее на человеческий организм. Ее листья могут служить нам прекрасным источником как минералов, так и витаминов. Специалисты считают, что лебеда производит общеукрепляющий эффект по причине значительного содержания в ней каротина, витамина С (или аскорбиновой кислоты) и семнадцати полезных аминокислот (некоторые из них даже не синтезируются в организме).
Если люди прекращали есть животное мясо, лебеда проявляла себя как необычный источник высококачественного полноценного белка, содержащего все необходимые аминокислоты. Даже пшеница и рис не могут конкурировать с лебедой, так как они не содержат всех необходимых компонентов.
Варенники вкусные с лебедой
Галина здравствуйте! подскажите пожалуйста, как лебеду Вы для варенников готовите? Очень заинтересовал Ваш комментарий 🙂
@@user-zf2mf9mq4p лебеду серебристую обжарить вместе с луком в сковороде. Конечно мелко покрошить. Лук обжарить, потом туда лебеду. Протушить поперчить, посолить. Откинуть на дуршлаг чтобы лишняя жидкость стекла а то Варенников плохо залепится и стряпать. Вкусно со сметанкой, с маслом.
@@user-yg9od1ro5b спасибо большое за ответ 🙂
Да не за что. Кушайте с удовольствием. На ютубе есть ещё как пожарить лопух. Я пробовала мне очень понравился. Ну кто любит острую кухню.
👍👍👍 туда ещё можно добавить алыча, тогда будет супер
алычу ? а как добавить ? без семечка?
вообще то что нибудь кисленькое как алыча, можно и с косточками
@@КамалаГасанова-н3б все понял ! спасибо! А вы не знаете что можно ещё приготовить с лебедой ?
@@КамалаГасанова-н3б фу, гадость будет!
Я просо сырую лебеду добавляю в салаты
Столько продуктов напихали, что с ними и картон зайдет на ура. В рецепте не показана лебеда, как основной продукт. Все и без нее получится вкусно
Рис положили уже отваренный или сырой?
Простите, пожалуйста! Вы видео не смотрели? Все ясно четка сказано!!! Посмотрите, пожалуйста, внимательно!
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно могли бы просто ответить отварила или сырой,,))))
отваренный заранее она положила
Лебеда это шпинат
Держать под крышкой чтоб сохранить все полезные витамины .... Ну вы насмешили😄
Чтоб сохранить витамины- лебеду вообще не надо готовить, а употреблять в свежем виде!
pox dadır yalandanda deyir yaxşı dadır 😏itin qabağına töksen itdde yemez.şıpinat hara bu hara 😏
А если с сахаром 1/1 то будет окуенное зелёное варенье!
Короче это плов с лебедой врятли это вкусно так пожрать можно но не часто