Наливку готовьте только так !

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 июл 2022
  • Больше дополнительной информации можно получить на моем канале в Яндекс Дзен- zen.yandex.ru/id/5c7ac29f5823...
    А также на моих страничках в Одноклассниках ok.ru/profile/378007402776
    и в Контакте id38961341
    Каталоги моих томатов посмотреть можно вот по этим ссылкам:
    disk.yandex.ru/i/C5WRG_MnCM19bQ
    disk.yandex.ru/i/NYWk-Dw1Ol3GUw
    disk.yandex.ru/i/K2LLLgHcntsAzw
    disk.yandex.ru/i/rfbi3vqCNlkRVA
    Почта для заказа семян и коммерческих предложений - hoztov6393@yandex.ru

Комментарии • 257

  • @user-vo5tm4mf7c
    @user-vo5tm4mf7c 10 месяцев назад

    Умница!!! Весёлого похмелья вам и мужу и конечно тем кого вы будете угощать!

  • @MG-kn5ey
    @MG-kn5ey Год назад +33

    НАСТОЙКА!!! ЭТО НАСТОЙКА!!! наливка без спиртного делается.

    • @tlittle01
      @tlittle01 4 месяца назад

      Без спиртного (я так понимаю, на дрожжах?) делается плодово-выгодне вино. А наливка от настойки отличается крепостью и количеством сахара. Точнее даже, наливка - это тоже настойка, но всегда ягодная, всегда средней крепости и всегда сладкая, а настойка может быть и крепостью 45 вообще без сахара, и на каком-нибудь перце или жабе.

  • @andreykloubovich892
    @andreykloubovich892 Год назад +64

    Когда я делал вишневую наливку, я засыпал сахарным песком ягоды после того, как солью жидкость после настаивания. Сахар вытягивает из ягод оставшиеся спирт и сок. Через пару дней сливаю соединяю с предыдущей порцией. И так до тех пор, пока жидкость не перестанет выделяться. Хмельные, сладкие и очень вкусные ягоды после этого с удовольствием съедаются.

    • @user-rx7tj9wh4g
      @user-rx7tj9wh4g Год назад +2

      Оставшиеся ягоды измельчаю блендером в течение 1-2 минут. К получившейся смеси добавляю водку в пропорции 1:1. Далее в тёмное место на 1 месяц. В результате получается настой с.миндадьным ароматом. Процедить
      .Сахар по вкусу.

    • @evgeniimel4383
      @evgeniimel4383 Год назад +8

      Вишню медом заливаю. Недели через 2~3 он из ягод вытягивает все, они становятся такие морщинистые (вкус на любителя, можно в тортик добавлять). А напиток слабоалкогольный медовый женщинам очень нравится.

    • @user-bn2tl5im9n
      @user-bn2tl5im9n Год назад

      ​@@evgeniimel4383з

    • @user-md7fe6pr5i
      @user-md7fe6pr5i Год назад

      Ї'

    • @user-yp1dl5lv7g
      @user-yp1dl5lv7g 11 месяцев назад

      М

  • @user-xd4vk1bz3g
    @user-xd4vk1bz3g Год назад +2

    Спасибо Людмила за правильный рецепт,давно искала,ягоды у нас всегда до самой осени.Любовь Середина.

  • @user-sh7fz1gw9w
    @user-sh7fz1gw9w Год назад +5

    Спасибо большое, все очень понятно и доступно, узнал много нового !!! Здоровья Вам, удачи и благополучия!!!

  • @koshka820
    @koshka820 11 месяцев назад +4

    Я ещё добавляю листья вишни, мне нравится терпкий привкус

  • @user-w9annal
    @user-w9annal 11 месяцев назад +107

    Я не смею Вас учить, но как фармацевт ( работала в аптеке в рецептурном отделе) скажу, что настойки нельзя ни хранить, ни настаивать на солнце, я ставлю в шкаф.

    • @Salo-meya
      @Salo-meya 11 месяцев назад

      Иногда можно.

    • @user-xz5mk2zp6e
      @user-xz5mk2zp6e 11 месяцев назад +3

      Наливка потому так и называется, что стоит на солнышке и наливается его (солнечным) светом

    • @user-hd3tv6wh9k
      @user-hd3tv6wh9k 11 месяцев назад +1

      Не понимаю,зачем вам спирт?

    • @user-hd3tv6wh9k
      @user-hd3tv6wh9k 11 месяцев назад +4

      Я,ставлю,ягода,сахар и солнце,и время,любую ягоду.Такое явление как осмос,известно,что более насыщенный раствор, отнимает влагу в менее насыщенном растворе ,помогает ,через ,3-6 месяцев,такого стояния на прямом солнечном свете,получать чистую вытяжку из ягод.Отжимаем,заполняем бутылки,для более удобного пользования и,пьем с чаем,кофе,с водой круглый год.Чистые 100 процентные витамины.Здоровья всем!!!!

    • @heyhoqbe629
      @heyhoqbe629 11 месяцев назад +7

      Верно! На солнце нельзя хранить и настаивать ничего... В тепле, да, но не не солнце

  • @amateurradiostation
    @amateurradiostation Год назад +6

    Умница, это классика.

  • @Vkusno-so-Svetlanoy
    @Vkusno-so-Svetlanoy Год назад +17

    Людочка ! Как актуально ! Ягоды остаются , нужно готовить! Хорошо когда есть самогон ! Водка дороговато !

    • @user-dk2iv1sy1d
      @user-dk2iv1sy1d 11 месяцев назад +5

      Весь этот "изыск - коньячных, винных и пивных гурманов" имеет массу побочных эффектов (быстрое привыкание, рак, инфаркты, инсульты, преждевременная мучительная смерть, врождённые детские пороки … и т.д. и т.п.)
      НО об этом не принято говорить в обществе.
      Если мы ЛЮДИ, можем ли мы позволить себе пить и служить соблазном для слабых и зависимых, самодовольно тщеславясь, мол у меня этой проблемы нет.
      Завтра эта проблема может возникнуть у любого из наших детей и близких!
      Можно сказать, что сколько мужья выпили алкоголя, столько их жёны и дети пролили слёз.
      Лично у меня много близких людей пострадали и погибли от алкоголя :(

  • @user-oi9ol3zp2x
    @user-oi9ol3zp2x Год назад +2

    Классно... можно к вам гости давно не пробовала наливку

  • @lyubovhurzhyiova8316
    @lyubovhurzhyiova8316 11 месяцев назад +14

    Это настойка,не путайте.Наливка готовится сбраживанием ягод с сахаром.

  • @user-wb6td4tw2u
    @user-wb6td4tw2u 10 месяцев назад

    Какая у вас модель соковыжималки ?
    Спасибо

  • @user-mp4qz7cd2e
    @user-mp4qz7cd2e Год назад +5

    Молодец спасибо, взяла на заметку, главное всё понятно обязательно сделаю, спасибо Вам, удачи, и мира Вашему дому

    • @user-hz5ij7tj9c
      @user-hz5ij7tj9c 11 месяцев назад

      Чтобы сделать Вашу наливку двух высших образований мало. У меня оно одно. Поищу чего-нибудь попроще. Рецептов много.

    • @iezuit197
      @iezuit197 10 месяцев назад

      Только это не наливка, это настойка из которой потом сделали типа ликёр :)

  • @user-hd2op8bi6d
    @user-hd2op8bi6d 11 месяцев назад +2

    Сколько рецептов пересмотрела, кто во что горазд. А тут похоже нашла правильный рецепт. Но согласна с предыдущим автором комментов: Настойки хранить на солнце не рекомендуется. ( для этого необязательно быть фармацевтом). Мы делали настойку из вишни, которую так и оставили в Крыму, к сожалению не попробовав. Но оставляли в темном прохладном месте. Если бы настойка сохранилась до сего дня, ей было бы уже 30 с лишним лет. )))

  • @user-jh6pl6ej7z
    @user-jh6pl6ej7z 9 месяцев назад

    Подскажите пожалуйста, я не поняла немного.
    Я залила ягоды 1литром 40° водки. Через месяц слила, у меня получился 1л водки и 500 мл сока. Мне сколько воды необходимо добавить для получения 25°?
    Я не совсем понимаю как Вы считаете. Калькулятор пишет сколько нужно добавить воды для получения определенного градуса. В спиртосодержащий продукт мне нужно писать 1л или 1,5 л(водка+сок)?

  • @user-ml9gb5py7r
    @user-ml9gb5py7r Год назад +23

    Люда! Вы - Мастер на все руки!👍. Спасибо за рецепт. У нас много винограда бывает. Надо будет применить и в
    Ваш рецепт!

    • @user-ez4dc6vv5r
      @user-ez4dc6vv5r Год назад +3

      С Изабеллой получается отлично. Пробовал настаивать около полугода. Стала тягучая и ароматная.

    • @user-dt9od3xp4e
      @user-dt9od3xp4e 11 месяцев назад

      😅😅

    • @user-iy5dk9jo3x
      @user-iy5dk9jo3x 11 месяцев назад

      ..

  • @LarisaNovikova0411
    @LarisaNovikova0411 Год назад +53

    Это настойка,а не наливка. Наливка делается без водки или спирта. В наливке ягода сама бродит с сахаром на солнце.

    • @fatimakaraeva1777
      @fatimakaraeva1777 11 месяцев назад

      Я всегда готовлю таким способом. И только после брожения добавлю водку самую капельку

    • @user-dy9cq4re8k
      @user-dy9cq4re8k 11 месяцев назад

      Это вино

    • @user-er1sl7bu6g
      @user-er1sl7bu6g 11 месяцев назад +1

      Прежде чем выносить свои незнания, зайдите в гугл и узнайте из википедии, чем отличается настойка от наливки.

    • @adelaida_free
      @adelaida_free 11 месяцев назад +2

      ​@@user-er1sl7bu6g, если бы вы это ответили по поводу той настойки, что предлагается в видео, я бы вас поняла. Ещё раз: это настойка, не наливка.

    • @larafom7285
      @larafom7285 11 месяцев назад

      Ягода с сахаром ,думаю это ликёр?

  • @user-wt1nx8yz8w
    @user-wt1nx8yz8w 8 месяцев назад

    Здравствуйте. Все сделала по вашему рецепту. Но в одной банке пошло брожение. Что делать? Подскажите пожалуйста.

  • @user-xp8fe9rs5m
    @user-xp8fe9rs5m Год назад +50

    Полтора литра водки или СЭМА ,залить в трехлитровую банку ,один стакан сахара и засыпать ягоду (любую) ,закатать железной крышкой и в темное место на два месяца .ВСЁ.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +2

      какой градус получается?

    • @user-xp8fe9rs5m
      @user-xp8fe9rs5m Год назад +1

      @@LudmilaSeregina хороший вопрос,даже не знаю ,так как спиртное ни какое не пью ,а градус надо измерить ,мужу скажу и вам отвечу на ваш вопрос .

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      вооот, в вашем рецепте недостаток тот, что вы не угадаете, какой получится градус по итогу. А в моем рецепте я делаю тот градус, какой мне нужен .

    • @annakuzmenko4315
      @annakuzmenko4315 Год назад

      @@LudmilaSeregina градусов 20 получится. +- роли не сыграет особо.

    • @user-rh5iw7tj2b
      @user-rh5iw7tj2b Год назад

      Люблю без заморочек, спасибо🤗

  • @user-yk1zl9uc9x
    @user-yk1zl9uc9x Год назад +4

    Все хорошо! Только дорога у вас близко.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +1

      да, но тут уж ничего не поделаешь....и камера еще такая, что дальний звук берет отлично.

  • @user-nk2jp5jg4z
    @user-nk2jp5jg4z 11 месяцев назад

    Спасибо. 💯👍

  • @user-bf8dg4wb6m
    @user-bf8dg4wb6m Год назад +5

    Людочка привет,мне сын сделал наливку,правда я начала сама ,но он приехал и сделал как он себе делает .

  • @user-lz7su3ky1x
    @user-lz7su3ky1x 11 месяцев назад +1

    А можно вначале выжать сок из ягод, а потом добавить спиртосодержащие.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      будет не та концентрация вкуса)

  • @user-gs8xn4dg5t
    @user-gs8xn4dg5t Год назад +3

    Добрый день, скажите пожалуйста, можно ли сделать наливку из чистого сока черноплодки? У меня 3 литра сока, хотелось бы тоже наливку, но ни рецепта, ни пропорции не знаю. Может кто-нибудь подскажет. Заранее благодарю.

    • @user-uc6cz3hw9s
      @user-uc6cz3hw9s Год назад +3

      Людмила, найдите канал" Азат Сергеевич", настойка из рябины. Я в прошлом году по его рецептам готовила из разных ягод и фруктов, очень понравилось, в том числе и из черноплодки.В этом году уже поставила две банки из рябины.А то, что у вас сок рябины, а не ягода, думаю большого значения не имеет.Меньше осадка будет. Пробуйте, не пожалеете.

    • @user-gs8xn4dg5t
      @user-gs8xn4dg5t Год назад

      @@user-uc6cz3hw9s Большое спасибо Вам , за ответ
      Посмотрю.

  • @EyebrowEffect
    @EyebrowEffect Год назад +4

    Людмила, спасибо за рецепт. Очень понравился пресс для ягод. Какой фирмы? Хотим приобрести такой.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +1

      ruclips.net/video/yfacbyi6VTY/видео.html Обратите внимание, к нему нужна дробилка для фруктов, чтобы делать например яблочный сок. ССылка где купить в ОПИСАНИИ к видео

    • @EyebrowEffect
      @EyebrowEffect Год назад +1

      @@LudmilaSeregina спасибо большое!!!

  • @user-hx8dg3gr7w
    @user-hx8dg3gr7w Год назад +27

    При использовании спиртных напитков, продукт называется настойкой, а ни как не наливкой.

    • @user-hx8dg3gr7w
      @user-hx8dg3gr7w Год назад +6

      @@user-oc3sv1rx4b Наливка изготавливается без спиртовых примесей на основе ягод и фруктов, а в последствии, при желании, смешивается со спиртовыми жидкостями, по своему вкусу. А вот настойки, они изготавливаются на спиртовой основе, как правило из сухих ягод с добавлением трав и корней расстений.
      Но не буду спорить, пусть об этом спорят специалисты, из которых, любители выпить считают, что алкоголь везде уместен, у них свой в этом интерес, у них и каша не каша, если без водки, а для специалистов трезвенников иное мнение))). Всего доброго!

    • @user-iy1cu9rp1w
      @user-iy1cu9rp1w Год назад

      ​@@user-oc3sv1rx4b00ххх

    • @gladiusmagnum1694
      @gladiusmagnum1694 Год назад +3

      ​@@user-oc3sv1rx4b
      Вот именно, учите матчасть, ибо настойка это когда ягоды или фрукты, либо травы и т.д., настаиваются на спиртосодержащей составляющей, а наливка это продукт брожения (ягоды и сахар)

    • @user-er1sl7bu6g
      @user-er1sl7bu6g 11 месяцев назад

      100%%%

  • @user-iz7dw6wr3q
    @user-iz7dw6wr3q Год назад +2

    👍👍👍

  • @user-vo5tm4mf7c
    @user-vo5tm4mf7c 9 месяцев назад +1

    Сделал всё по вашему рецепту, кислей этого напитка у меня ещё ни разу не получалось. Может вам и по вкусу пить кислятина, но не мне. Я всегда делал с сахаром наливку, порой получалось, особенно на вишни, очень сладкой. А мне теперь пробовать её сахаром подсластить.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  9 месяцев назад

      Ну что вам сказать, вы пострадали из-за собственной невнимательности. Потому что про сахар я сказала русским языком,что надо попробовать и если кисловато то подсластить. 11:48.

  • @VkusniyProduct
    @VkusniyProduct Год назад +7

    Отличная наливка получилась, супер!

  • @user-dt3uu6vm3s
    @user-dt3uu6vm3s 11 месяцев назад +6

    Люда спасибо за прекрасные разъяснения, на слишком много лишней "воды.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад +1

      В рецепте ничего не бывает лишним, у всех разные знания и умения,и то что для вас лишнее,для кого то другого будет наоборот полезно.

    • @iezuit197
      @iezuit197 10 месяцев назад

      да она ещё и настойку наливкой называет

    • @iezuit197
      @iezuit197 10 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina а зачем вы настойку называете наливкой ?)))

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      @@iezuit197 путаю следы

  • @user-bj7pc5eh8v
    @user-bj7pc5eh8v Год назад +1

    Где можно купить такую соковыжималку?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      Зайдите в плей-лист Обзоры и распаковки , там есть распаковка этой соковыжималки,и в описании все ссылки на то, где купить

  • @user-ps6wd1xq4l
    @user-ps6wd1xq4l Год назад +8

    А зачем столько заморочки с выяснением градусов в напитке. Есть же спиртомер, стоит копейки, опустил и выяснил градус.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +2

      Выяснить и принять как данность тот градус, который получился- это одно, а сделать тот градус, который тебе необходим- это другое. Здесь показано, как на выходе получить продукт изначально задуманной крепости. Ну а если такой цели нет, то да, берешь спиртомер, мерищь градусы и пьешь то, что получилось. Тут смотря какая цель была изначально.

    • @user-ps6wd1xq4l
      @user-ps6wd1xq4l Год назад

      @@LudmilaSeregina Так ведь можно же откорректировать полученный результат до желаемого добавив спирт или воду.

    • @Shmel906
      @Shmel906 Год назад +5

      @@user-ps6wd1xq4l Замерить спиртометром градус Вы можете только в чистом самогоне, водке или спирте. Если в самогон Вы добавили сахар, ягоды и т.д. , то в наливке, настойке спиртометр будет безбожно врать. Поэтому и надо сразу считать градусность. С другой стороны можно и по Вашей схеме, продегустировал готовый продукт и откорректировал под свой вкус, только после коррекции надо дать отдохнуть недельку.

  • @user-ye2ry1tk3z
    @user-ye2ry1tk3z 9 месяцев назад

    Здравствуйте. Где можно купить такую как у Вас соковыжималку?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  9 месяцев назад +1

      в комментариях посмотрите, я давала ссылку несколько раз

  • @ivan2323232323
    @ivan2323232323 Год назад +11

    Более грамотно заливать всё таки где то 45-48 градусов друзья. 40 градусов женский вариант.Мужской всегда можно разбавить затем, а вот поднять градус у женского уже не получится без изменений вкуса.

    • @andreykloubovich892
      @andreykloubovich892 Год назад +5

      Хоть 80, если единственная цель - поскорее напиться и кайфовать оттого, что крыша поехала. А если цель - насладиться вкусом и ароматом, то крепость должна быть не более 30 градусов, лучше 20-25. Только тогда раскроются вкус и аромат напитка.

    • @ivan2323232323
      @ivan2323232323 Год назад

      @@andreykloubovich892 Насчёт напиться это вам нужна другая целевая аудитория. Гаражи и теплотрассы мой друг. Я употребляю как раз в районе 28 , но на вкус и на цвет нужны разные фломастеры. Речь идёт о друзьях которые придут к вам в гости. Если нет друзей тогда делайте как вам удобно. Я не против.

    • @andreykloubovich892
      @andreykloubovich892 Год назад +1

      @@ivan2323232323 Да мне-то как раз и не нужна такая аудитория. Это скорее вам нужна другая.

  • @user-lb8ut8fr3j
    @user-lb8ut8fr3j 11 месяцев назад +13

    Я делаю проще.В 3литр банку помещаю 1литр банку любой ягоды, 800гр сахара, если ягода кислая то 1литр банку сахара, туда же 1литр чистого спирта, остальное вода перемешала и в темное место на 21день.

    • @gcvvvcbv4900
      @gcvvvcbv4900 11 месяцев назад +1

      Сами то поняли, что написали😂

    • @RaisaKonst57
      @RaisaKonst57 11 месяцев назад +3

      Не многовато ли сахара на 800 гр ягод и спирта 1 литр. Этоуже не наливка и настойка! 😂

    • @RaisaKonst57
      @RaisaKonst57 11 месяцев назад +2

      В интернете есть более простые способы без осадков и начинали смешивать сначала ягоды и сахар на два дня, добавляют водку. Осадков не будет.

  • @user-hk2dl4sj7c
    @user-hk2dl4sj7c 10 месяцев назад

    Соковыжималка классная,где такую продают?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      посмотрите в комментариях, я там давала ссылку

    • @user-hk2dl4sj7c
      @user-hk2dl4sj7c 10 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina Хорошо спасибо

  • @Vkusno-so-Svetlanoy
    @Vkusno-so-Svetlanoy Год назад +12

    Людочка ! Смотрю процесс небыстрый ! Я раньше просто водка , сахар и ягоды в банку ! Хотя у тебя выход больше !

    • @user-pd7zr8go3h
      @user-pd7zr8go3h Год назад +1

      ЗАТО У ВАС КРЕПЧЕ А ТУТ КОМПОТ .

  • @user-gp6wl3bk6u
    @user-gp6wl3bk6u 11 месяцев назад +2

    Шум машин мешает,надо так снять.

  • @Sadovodogorod
    @Sadovodogorod Год назад +11

    Привет Люда. Да у тебя целый завод. На несколько лет заливка. Чем больше стоит тем вкуснее. Я ягоды закидываю все что есть по горсти, постепенно за весь сезон, настаивается , далее сахар тоже водичка - вкусняшка. Эх, стопочку с тобой пропустила. Всем удачи.

    • @user-dk2iv1sy1d
      @user-dk2iv1sy1d 11 месяцев назад +2

      Один путешественник подошёл к африканским людоедам в то время, как они ели какое-то мясо.
      Он спросил их, что они едят?
      Они отвечали, что мясо это было человеческое.
      "Неужели вы можете есть это?" - вскрикнул путешественник.
      "Отчего же, с солью очень вкусно", - отвечали ему африканцы.
      Они так привыкли к тому, что делали, что даже не могли понять, к чему относилось восклицание путешественника.
      Так же не понимают мясоеды того возмущения, которое испытывают вегетарианцы при виде свиней, ягнят, быков, поедаемых только потому, что мясо это "вкусно с солью".
      Люси Малори 1846-1920

  • @AllaPon-ve3ui
    @AllaPon-ve3ui 10 месяцев назад

    У меня вопрос, может кому-то покажется глупый. Можно ли отравиться не настоянной наливкой или настройкой?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      смотря что настаивать и сколько выпить))

  • @julagritc5820
    @julagritc5820 16 часов назад

    Сахар где?

  • @user-zi1gf1uz6w
    @user-zi1gf1uz6w Год назад +3

    Это настойка!!!!!!

  • @user-fk1jf2lt9f
    @user-fk1jf2lt9f Год назад

    что ли без сахара-наливка?

    • @Ger84man
      @Ger84man Год назад

      Вы смотрели наверное невнимательно.. Про сахар говорили.. По вкусу

  • @user-xv3zj1gd3k
    @user-xv3zj1gd3k Год назад +8

    Капли спирта мимо поокуратней пожалуйста душе больно.

  • @user-hi8wb8fh1i
    @user-hi8wb8fh1i 11 месяцев назад

    А если разбавлять разведенный спиртом, можно?

  • @user-og7hk8ml3o
    @user-og7hk8ml3o Год назад +2

    А сколько сахара клали в наливки???

  • @Aleksey-Belyaev
    @Aleksey-Belyaev 11 месяцев назад

    Правильный для вас, но для всех. Вам надо, вот только так и готовьте.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      именно так я и делаю.

    • @Aleksey-Belyaev
      @Aleksey-Belyaev 11 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina Ну и делайте что хотите, только не лезьте ко всем со своими советами кому и как надо "правильно" готовить.

  • @user-em3ww8fg7z
    @user-em3ww8fg7z 10 месяцев назад

    Здравствуйте не подскажите у меня забросила настойка разлила по бутылкам и в погреб.А бутылки все раздуло открываешь как шампанское пена прёт.Что можно с делать 13лит на водке делала

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      Ну это она у вас не добродила. Я бы или периодически открывала крышки и выпускала этот воздух или все бы слила обратно в бутыль большую и поставила дображивать.

    • @user-em3ww8fg7z
      @user-em3ww8fg7z 10 месяцев назад

      ​@@LudmilaSereginaя вылила в банки и одела перчатки они на дулись жду пока опустятся, чтобы потом про цедить правильно или нет

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      @@user-em3ww8fg7z да, с осадка снять не помешает лишний раз.

    • @user-em3ww8fg7z
      @user-em3ww8fg7z 10 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina у меня всё поднялось в банках к верху осадок на одной из 4х банок перчатка ложится,а всё равно с верху стоит шляпка из клубники.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      @@user-em3ww8fg7z я думаю, когда брожение прекратится, то даже если не осядет, то его легко будет снять.

  • @user-tj8hr1oh1r
    @user-tj8hr1oh1r 10 месяцев назад

    Это не наливка, а настойка. В наливку спирт не добавояется. Она делается путем бродения и соответстаенно вкус другой. Но рецепт настоки хороший, хотя я не очень люблю добавлять спирт.

  • @user-uz6fx1id9l
    @user-uz6fx1id9l Год назад +2

    Вы из какого века, что смородина (поречка) и клубника не плодоносят одновременно?
    Сейчас достаточно много сортов ранних, средних, поздних и ремонтантных.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +4

      а я не говорю за всю планету, я говорю за себя. У меня не плодоносят.

    • @user-db7bi7fb6d
      @user-db7bi7fb6d 11 месяцев назад

      Согласна. У меня в данный момент и клубника и крассная смородина спеют

    • @user-fn7nm4nl7k
      @user-fn7nm4nl7k 11 месяцев назад

      Не спорьте, я замораживаю ягоды, когда надо достаю и заливаю перегончиком, плюс сахар. Настаивается 40 дней, если с косточкой, если без косточки, то долго стоит, пока не понадобится.

    • @user-uz6fx1id9l
      @user-uz6fx1id9l 11 месяцев назад

      @@user-fn7nm4nl7k ну это вы так делаете! У меня есть сорта которые плодоносят одновременно, и я использую только свежую ягоду.

  • @user-fl9kh4uv2s
    @user-fl9kh4uv2s 10 месяцев назад

    Разве наливка делается без сахара?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  9 месяцев назад

      А кто делал без сахара, не кисловато получилось?

  • @user-dk2iv1sy1d
    @user-dk2iv1sy1d 11 месяцев назад +3

    Некоторые считают алкоголиками только тех, кто "допивается" до белой горячки.
    Это неверно.
    Запой, белая горячка, алкогольный галлюциноз, галлюцинаторное слабоумие пьяниц, алкогольный бред ревности, корсаковский психоз, алкогольный псевдопаралич, алкогольная эпилепсия и другие - все это последствия алкоголизма.
    Сам же алкоголизм - это любое потребление спиртных изделий, разрушающее здоровье, быт, труд и благосостояние общества.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      Ну если алкоголизм то да, это страшное заболевание, согласна полностью с вами. А если в меру - то даже врачи говорят, что полезно. Например,для сосудов.

  • @bezumesbezumes6587
    @bezumesbezumes6587 11 месяцев назад

    4л.40% на выходе=5.45л получилось=29.5%
    29.5%+0.98л воды, получиться 6.43л=25%

  • @user-bp2pb8xs6s
    @user-bp2pb8xs6s Год назад +7

    Самогон есть самогон и сколько на нём ягоды не настаивай всё равно будет чуть запах самогона .

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +5

      Я тоже так раньше думала,пока не попробовала ХОРОШИЙ самогон. Двойной перегонки,без голов и хвостов.

  • @Fighting_Cat
    @Fighting_Cat Год назад +4

    Сейчас легко найти вакуумные крышки для банок. Есть специализированные с возможностью поставить вакуумный фильтр. Но для дома вполне достаточно самых обычных по 400 рублей за дюжину. И после сезона наливок использовать их для мариновки огурцов, мяса, просто для долгого хранения чего-то.
    В разряженной атмосфере относительно мягкие фрукты и ягоды расширяются, процесс настаивания ускорятся в 2-3 раза. Вытягиваются все вкусы. Многие домашние винокуры этим методом пользуются уже несколько лет, ни одного негативного отзыва не слышал.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +3

      У меня есть такие крышки, я ими не пользуюсь, потому что они имеют свойство через некоторое время развакуумироваться. И об этом не догадаеешься, пока эту крышку не потрогаешь. Кажется,что банка закрыта, а на самом деле крышка просто лежит на горлышке. Так что я их больше не использую.

    • @user-eh2dy2us3f
      @user-eh2dy2us3f Год назад

      ​@@LudmilaSeregina 1:23

    • @user-he3mf4lt7t
      @user-he3mf4lt7t 11 месяцев назад

      Какой шумный фон...

    • @PavelKovalevskiy
      @PavelKovalevskiy 11 месяцев назад

      ​@@LudmilaSeregina
      Смачивать крышки перед использованием не пробовали? Говорят помогает😁

  • @user-du7jv2ng8o
    @user-du7jv2ng8o Год назад +1

    Я тоже такого мнения,наливка совсем другое,а это просто вино

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      вино должно бродить и стоять под водяным замком, та что это не вино от слова совсем.

  • @galynaml5655
    @galynaml5655 9 месяцев назад

    А зачем разбавлять водой?Я делаю для себя и хочу что бы было вкусно

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  9 месяцев назад

      У каждого свое понятие о вкусе. Я спиртное больше 40 градусов не люблю.

  • @user-il1sp6tc4y
    @user-il1sp6tc4y 10 месяцев назад

    После любой фильтрации через дней 10 все равно будет осадок.

  • @_Svet_Lana_967
    @_Svet_Lana_967 11 месяцев назад +1

    Не знаю как у кого, но у нас сейчас в Крыму и малина, и клубника, и крыжовник, и красная смородина, и черешня, и чёрная смородина, и персик, и абрикос, и вишня.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      Везёт вам, а у нас все что не померзло весной дожди испортили

    • @_Svet_Lana_967
      @_Svet_Lana_967 11 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina Спасибо за рецепт, будем готовить и пробовать наливку по Вашему рецепту. Да ягод у нас хватает.

  • @tlittle01
    @tlittle01 4 месяца назад

    11:50 делали-делали, вымеряли-вымеряли, пыжились, а потом - а фиганем туда сиропу сахарного на свой вкус. И то, что крепость сразу понизится процентов на 15 - пофигу. Зачем тогда вымеряли?

  • @user-lm7db4ko1x
    @user-lm7db4ko1x 11 месяцев назад +2

    Залей - слей .. И так несколько раз . .. Завтракала своим рецептом ....

  • @user-pb2me5td7u
    @user-pb2me5td7u Год назад +1

    Лучше сок или варенье. За чем вам спиртное? Как говорят - кому чего не хватает.....

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      варенье у меня стоит по 5 лет , не едим. Уже 3 года не варю, а варенья еще полно в подвале. А сок из смородины...ну какой из нее сок..

  • @pukinden
    @pukinden 11 месяцев назад +1

    Это не наливка, это настойка, стояла три недели. Это разница и по вкусу и по способу призводства

  • @user-un8tw5rs7c
    @user-un8tw5rs7c 10 месяцев назад

    не спирт а водка, ведь 40 градусов.

  • @om8997
    @om8997 Год назад +15

    это не наливка а настойка

  • @irma5481
    @irma5481 Год назад +20

    Я готовлю наливочку без заморочки.
    На 3 х литровую банку:
    1 л банку ягод любых!
    1 л сахара
    1 л водки
    Остальное долить кипятком и закатать!

    • @NadezhdaZajceva
      @NadezhdaZajceva Год назад +1

      Закатать железной крышкой? На какой срок?

    • @irma5481
      @irma5481 Год назад +2

      @@NadezhdaZajceva если ягоды без косточки срок неограниченный!
      Закатать железной крышкой!

    • @NadezhdaZajceva
      @NadezhdaZajceva Год назад +1

      Спасибо

    • @NadezhdaZajceva
      @NadezhdaZajceva Год назад +1

      Попробую так сделать,через какое время можно употреблять?

    • @irma5481
      @irma5481 Год назад +1

      @@NadezhdaZajceva через месяц!)))

  • @user-em8vr7bx4c
    @user-em8vr7bx4c Год назад

    Такое впечатление,что вы на трассе стоите Шум от машин,не очень приятно.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      да, у нас трасса в 10 метрах от дома. Как вы понимаете, повлиять на движение машин я никак не могу.

  • @nlnashelnseva2458
    @nlnashelnseva2458 Год назад +3

    Сколько возни я делаю проще 2/3 3- х литровой банки ягоды , 2 стакана сах. Печка и заливаю водкой. Дела ю осенью ,а в мае процеживаю и в бутылки стоят уже 2 года и не портится делаю по 10- банок вкусная наливка

    • @user-sg6sf9kw6l
      @user-sg6sf9kw6l Год назад

      Печка?
      Какие осенью ягоды?
      Разве что слива .
      И до мая след. года наливка уже выпита,делается другая из нового урожая.

    • @nlnashelnseva2458
      @nlnashelnseva2458 Год назад

      Ошибка(печка) сахарный песок2 стакана на 3- х литровую банку

    • @nlnashelnseva2458
      @nlnashelnseva2458 Год назад

      @@user-sg6sf9kw6l осенью. Ягоды малина, ежевика ,слива, красная смородина. А остальные банки делаю какие ягоды поспевают раньше.малина ремонтантная.

    • @user-ev1se3gi1j
      @user-ev1se3gi1j 11 месяцев назад +1

      До май на слюну изойдешь, а зимой то что пить?

  • @user-fp8et1hh3i
    @user-fp8et1hh3i Год назад

    А что так шумно?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      трасса рядом с домом проходит

  • @RaisaKonst57
    @RaisaKonst57 11 месяцев назад

    Между ягодами пустот много, так что спирта больше, чем 1/3

  • @user-nm3hz8qh8e
    @user-nm3hz8qh8e 11 месяцев назад +1

    Это не наливка! ЭТО НАСТОЙКА!!!!
    В НАЛИВКАХ СПИРТ, САМОГОН, ВОДКА НЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      Применяется,ещё как применяется!

  • @Konstantin-PRM
    @Konstantin-PRM 11 месяцев назад

    "Наша наливочка настоялась", так и называйте - настойка, это не наливка потому что.

  • @iezuit197
    @iezuit197 10 месяцев назад

    Ну во первых лучше настаивать в тёмном месте. Во вторых вы изначально поставили и получили настойку из ягод. Наливка делается не так, непонятно почему вы называете настойку наливкой. Настойка залитая 40% алкоголем после настаивания получается примерно 35%. В общем из ягодной настойки вы делаете что то типа ликёра. НО это не наливка

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      ну не наливка и не наливка, я не профессионал в этих делах

  • @user-ms8vp3qt7p
    @user-ms8vp3qt7p Год назад +2

    Ну вы и побухать!😂😂😂

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      а что, в хорошей компании под хорошую закуску почему бы и нет))

  • @user-pc9qq2bh5o
    @user-pc9qq2bh5o Год назад +3

    Очень заморочно

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +1

      а что поделать...зато вкус насыщенный. Для себя любимой раз в год можно заморочиться.

  • @user-ek1ex3jf3g
    @user-ek1ex3jf3g 11 месяцев назад

    Настойка обыкновенная. Наливка-это совершенно другой процесс.

    • @user-ek1ex3jf3g
      @user-ek1ex3jf3g 11 месяцев назад

      Если вам интерестно- дам рицепт.

  • @user-cl8hq5do3l
    @user-cl8hq5do3l 11 месяцев назад +1

    Як можна в такому шумі записувать.дратує.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      ну так мы живем в таком шуме, что ж поделать. Но если вас это немного утешит - заказала новый микрофон, скоро получу и тогда шум так не будет слышен. ))

  • @user-hf5dl2pq8g
    @user-hf5dl2pq8g Год назад

    вакуумное отцеживание ruclips.net/video/C5fVQpNNWl0/видео.html

  • @user-yt8rn2py6q
    @user-yt8rn2py6q 11 месяцев назад

    смородинку жалко переводить на какую-то ерунду

  • @user-vi3dv3kk7p
    @user-vi3dv3kk7p Год назад +2

    Вы уже определитесь где наливка ёа где настойка.Вы сделали настойку из ягод на спирту.А затем хотите из мусса слелать настойку..Настойка это ягоды которые бродят с помощью сазара и дрозжей.САмая лучшая наливка из вишни и чернослива.а из ягод делают настой це а это из верноплолкиёрябины или клюквы.Попробуйте сливовицу настоящую или вишнёвую наливку тогда узнаете разницу.Столько кремени и труда потратили ради не щнамо чего..

  • @galina6438
    @galina6438 10 месяцев назад

    это настойка а не наливка Грамотеи

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      Наливки от настоек отличаются тем,что наливки делают из ягод и плодов, и крепость 18-20 градусов. Настойки с применением семян,травы, коренья- пряно-ароматическое сырьё, также отличаются сладостью и крепостью от 40 градусов до 60. Кто из нас грамотей?

  • @user-tq8hh2pn7f
    @user-tq8hh2pn7f 11 месяцев назад

    ЭТО НЕ НАЛИВКА .А НАСТОЙКА НЕ В ВОДИТЕ ЛЮДЕЙ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ .

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      вводить в заблуждение - это думать одно, а говорить другое. Я и делала наливку и говорила по наливку, так что я никого никуда не ввожу.

  • @user-ql7oi4bg5r
    @user-ql7oi4bg5r Год назад +1

    Разговоров много

  • @tamarapestelya4611
    @tamarapestelya4611 11 месяцев назад +3

    Столько бестолковой возни

  • @user-kx9sc3je6o
    @user-kx9sc3je6o 9 месяцев назад

    Зачем называть НАСТОЙКУ - НАЛИВКОЙ ?
    Вы конкретно делали настойку, наливка делается с сахаром, разными способами, но сахар обязательно. А в вашем случае просто обычная наливка.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  9 месяцев назад

      11:48. Сахар есть. Смотрите до конца, прежде чем писать комментарии.

  • @user-yv4gf9zl2e
    @user-yv4gf9zl2e Год назад +1

    Всё бы ничего ,но гул машин так напряг что пришлось выключить видео

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад

      извините, ГИБДД не дает разрешения перекрывать движение на трассе на время съемок

    • @user-yv4gf9zl2e
      @user-yv4gf9zl2e Год назад +1

      @@LudmilaSeregina Простите но мне кажется что вам бы найти более удобное место для съёмок

  • @user-gm3tc3xy6f
    @user-gm3tc3xy6f 10 месяцев назад

    Какой то ужас всё кружки помыли в настойке🫳🫳🫳🫳🫳🫳

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      а я что, кружки с помойки принесла?

  • @galinabikovica4480
    @galinabikovica4480 Год назад

    Nehera ne ponjatno

  • @user-gm3tc3xy6f
    @user-gm3tc3xy6f Год назад +9

    Ужас а не наливка. Столько мороки.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +4

      быстро только белки, потому они и мЕлки 😀😀

    • @user-je6rs1ho4c
      @user-je6rs1ho4c Год назад

      Долго.

  • @user-yy2em2jw1u
    @user-yy2em2jw1u Год назад

    Это не правильный рецепт наливки, а вернее сказать один из вариантов.

  • @user-no6uz1cl3o
    @user-no6uz1cl3o 10 месяцев назад

    Ужас,эх и суета

  • @user-cd5tq2bp8h
    @user-cd5tq2bp8h 11 месяцев назад +1

    Сколько можно говорить?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      На моём личном канале - сколько посчитаю нужным.

  • @aleksstockings5609
    @aleksstockings5609 10 месяцев назад

    Автору видеоролика прежде чем рекомендовать что-то другим, необходимо сначала узнать, чем НАЛИВКА отличается от НАСТОЙКИ. Второе, чтобы достичь необходимого процента спиртового напитка, вовсе не нужно добавлять воду...

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды - то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках - до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя. Так что у меня именно то, что написано в заголовке - НАЛИВКА . Почему вы решили, что у меня что-то другое, я не знаю.

    • @aleksstockings5609
      @aleksstockings5609 10 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina Даже если взять Ваше определение НАЛИВКИ, частично скопированное из Википедии, то Ваш "25%" спиртовой напиток подходит лишь под название - НАСТОЙКА...Мне очень жаль, что нынешнее общество утратило значение самих слов, которые определяют напиток сами за себя. Ключевое отличие НАЛИВОК от НАСТОЕК тем, что НАЛИВКИ состоят лишь из фруктово-ягодного сока с сахаром или мёдом, без добавления спиртосодержащих жидкостей, которые можно употреблять, в разумных пределах, даже подросткам. Всё что настаивается на спиртосодержащих жидкостях можно отнести к Ратафии, Бальзамам, Ликёрам, Вермутам и другим НАСТОЙКАМ, отличающихся только рецептурой изготовления...По крайней мере мои предки веками готовили вкуснейшие НАЛИВКИ только таким образом.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  10 месяцев назад

      @@aleksstockings5609 ой, ну мои предки наливок не готовили совсем, предпочитали все больше чистый продукт, поэтому может мне и простительно не разбираться во всех тонкостях. А кроме того, человек не может разбираться во ВСЁМ. Где-то минус, где-то плюс.

    • @aleksstockings5609
      @aleksstockings5609 10 месяцев назад

      @@LudmilaSeregina Пользуйтесь информацией. Можете не благодарить!

  • @user-ce4jo1om3x
    @user-ce4jo1om3x 11 месяцев назад +1

    Может и вкусно, но геморойно.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  11 месяцев назад

      Да, немного есть) но зато вкусно!

  • @user-yb1dz6ur9x
    @user-yb1dz6ur9x 11 месяцев назад

    Такую гадость не пьём вообще.

  • @user-xv6pd9hd8r
    @user-xv6pd9hd8r Год назад +4

    У вас семья олкоголиков?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  Год назад +12

      есть очень известный фильм, там мальчик произносит такую фразу - дядя Петя, ты дурак? Вот у вас тоже хочется спросить - тетя Люда, у вас с головой все в порядке?

    • @user-cd5pf1py7r
      @user-cd5pf1py7r Год назад

      Лучше бы в школу ходили,чем людей обижать. Людмила- двоечница!😄

  • @user-fz5mr6mh2i
    @user-fz5mr6mh2i 9 месяцев назад

    Бред, весь ролик ..., Я фильтрую ...., оно вот нах не надо ...., меня осадок не напрягает , зато видно что натуралка , а не ароматизаторы . Делаю так . Ягода по плечи банки , самогона в 65% до краев и на 3 мес , в темное место , слил , выпил и обалдел от счастья ...

  • @user-jk8xd1pj2v
    @user-jk8xd1pj2v 2 месяца назад

    Это не правильная наливка , Вы не умеете готовить . Наливка готовится - ягода и сахар и больше ничего . Вы готовите ликеры . Наливка готовая густая и не сладкая !

  • @user-sb9pw6um1v
    @user-sb9pw6um1v 11 месяцев назад +2

    Да! Обман! Настойка это хуже по вкусу! Наливка играет как вино. Там вкуснятина такая что франция отдыхает.

  • @user-sb9pw6um1v
    @user-sb9pw6um1v 11 месяцев назад

    Самая вкусная будет если годика два постит это черная смородина и малина. Смородина это шедевр.