식용유에 삶아주세요. 기사식당 방풍나물무침 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
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- Опубликовано: 11 фев 2023
- #방풍나물무침
재료 : 방풍나물200g, 대파한줌, 홍고추한줌, 통깨
양념 : 된장1/2큰술, 고추장1/2큰술, 매실액1, 다진마늘1/2큰술, 올리고당1/2큰술, 마요네즈1큰술, 참기름1큰술
1. 방풍나물은 줄기가 굉장히 질기고 억세기 때문에 꼭 제거해주고 잎에 붙어있는 얇은 줄기만 남겨주세요.
2. 무른잎은 제거해주고, 잎에 이물질이 많기 때문에 볼에 물을 가득받고 식초1큰술을 넣고 5분간 담군 후 흐르는 물에 헹궈주세요.
3. 끓는 물에 천일염 1큰술, 식용유1큰술을 넣고 물이 끓으면 방풍나물을 2분30초간 데쳐주세요. (식용유 1큰술을 넣으면 방풍나물이 열에의해 물러지는걸 방지 할 수 있어요 꼭!)
4. 방풍나물은 건져 찬물에 씻어 열기를 빼주고, 방풍나물 물기를 짜내어 준비해주세요.
5. 볼에 된장1/2T, 고추장1/2, 매실액1, 마늘1/2, 참기름1, 올리고당1/2, 통깨, 대파한줌, 홍고추한줌, 마요네즈1를 넣고 맛있게 무쳐준다.
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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재료 : 방풍나물200g, 대파한줌, 홍고추한줌, 통깨
양념 : 된장1/2큰술, 고추장1/2큰술, 매실액1, 다진마늘1/2큰술, 올리고당1/2큰술, 마요네즈1큰술, 참기름1큰술
1. 방풍나물은 줄기가 굉장히 질기고 억세기 때문에 꼭 제거해주고 잎에 붙어있는 얇은 줄기만 남겨주세요.
2. 무른잎은 제거해주고, 잎에 이물질이 많기 때문에 볼에 물을 가득받고 식초1큰술을 넣고 5분간 담군 후 흐르는 물에 헹궈주세요.
3. 끓는 물에 천일염 1큰술, 식용유1큰술을 넣고 물이 끓으면 방풍나물을 2분30초간 데쳐주세요. (식용유 1큰술을 넣으면 방풍나물이 열에의해 물러지는걸 방지 할 수 있어요 꼭!)
4. 방풍나물은 건져 찬물에 씻어 열기를 빼주고, 방풍나물 물기를 짜내어 준비해주세요.
5. 볼에 된장1/2T, 고추장1/2, 매실액1, 마늘1/2, 참기름1, 올리고당1/2, 통깨, 대파한줌, 홍고추한줌, 마요네즈1를 넣고 맛있게 무쳐준다.
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핵심 마요네즈.기름좀?
금방 무쳐서 너~~~무 맛있게 먹었어요
밥 비벼먹으니 잃었던 입맛 확~돌아요
배불배불~~~너무 고맙고 감사요
마늘쫑도 무쳐먹을 예정입니다♡
진짜말이만아요.말하는시간에데치네😢
방금 해서 먹었는데 너무 맛있네요
쌤감사합니다 70중반인데쌤한테많이배움니다 자주봄니다 응원합니다
참 맛있게도 드시네요 먹는 모습도 복이 그득그득
복실 강아지 같네
오👍 마요네즈 팁 해봐야겠 습니다 감사합니다
역시 기본부터 충실히 알려주시는
비룡님 쵝오👍👍👍
바구니마음에드네요😂😂😂굿
너무 맛나네요. 정말 간이 딱 맞네요.
방풍 나물 요리 맛있겠네요.
선생님 하시는 대로 화면 맛있어요. 구독하고 갑니다 감사합니다.
방풍 나물 잘배워 습니다
알려주셔 감사합니다
팁주셔서 감사합니다 수고많으셨어요
너무 맛있게 되었어요. 잘 먹겠습니다~~~^^
비룡쌤 해봐야 겠어요^^♡*
방풍나물 맛있겠다😍
정말 오랜만에 알고리즘 타고 와봤는데 분위기 엄청 바뀌셨네요 꾸준함이 대단하신거 같아요 응원합니다!
완전 꿀팀이네요
진짜 많은 도움 받고있어요
방풍나물 맛있게 만드는법 정말 감사합니다 🙏🏽
비룡님 설명을 너무잘하시네요 감사합니다 ~~♡♡♡
식용유 꿀팁 너무 좋네요 ㅎㅎ
미소짓게 하는
방풍나물 맛 영양 최고 ^^
맛있겠네요
비룡님 레시피보고 방풍나물
만들어 먹을래요
고마워요♡
자세하게 알려주셔서 감사합니다~~꼭해보겠습니다^
고맙습니다 ~
맛나게 잘 만들어 먹었어요
최고예요!!!
귀염둥이 비룡선생
항상 응원하고 있어요
방풍나물 맛있게 무쳐
먹고 봄 날 건강 챙겨요
감사합니다 ~^^
오늘 만들었는데
넘 맛있어요~😊
한번도먹어보진않았는데이렇게무쳐먹으면진짜맛있겠다.감사합니다.나도한번해먹어야겠다
해보겠습니다
방풍나물 맛나게 하는 방법 잘 배워 갑니다.식용유.마요네즈 ㅋ 꿀팀~
비롱님곰곰하게감사해오항상건강하세오화이팅
레시피대로 해서 먹었는데 진짜 맛있어요!
처음으로 방풍나뭉 무쳐봅니다. 감사합니다.
매번 고추장만 넣었는데 감사합니다~~
방풍나물 한번도 안해본 나물인데 잘 배워갑니다
감사해요''
보기만해도 맛있을것같아요
꼭한번 해서 먹업보겠습니다ㆍ
비룡님 맛있고 좋은 반찬 만드는법 알려주셔서 넘~감사합니다!~
나두해야게ㅆ어요. 마요~^^
방풍나물 주문했는데 비룡님따라
무쳐야겠어요
감사해요
역시 비룡님 이십니다
믿고보는 요리프로여서 영상본 요리는 늘 실습해봅니다
비룡님은 요리 천재!!!
방풍나물 한번도 안해봤는데 오늘 꼭 만들어 보겠습니다~^^
방풍은 삼겹살 싸먹어도 맛나는데 비룡님덕에 방금 만들어 밥비벼 맛나게 먹었어요 감사합니다
뭐니 뭐니해도.
왕비료님 .최ㅡㅡㅡ고
사실 👍🙆💞
너무감사한요리법~시키는대로만하니최고의맛이예요~늘~/고마버요
저도 지금까지 감기로 고생 하고 잇어요 잘배울게요~~^^*감사합니다~~
맛깔난 요리 설명 에 기분이상쾌해지는군요 열심히 보고 참고하고있습니다 좋은하루 되세요 비룡 선생님 감사 합니다 ~~~
쌤저도먹고싶네요. 비빔밥,
알려주셔 강사합니다
방품나물 손질하고
레스피설명에 뿅뿅 ᆢ
말씀 넘 잘해주셔서 감사합니다
요것도 봄의요정 나물 사러 쉬웅ㅋㅋ
올리고당 매실액은 없어서 생략하고 했는데 넘 맛있어요 감사합니다 ㅎㅎ
오늘 정말 맛있게 무처서 남편과 비빔밥해먹었어여. 정말 맛있었네요. 감사해요
비룡님 방풍나물 정말 뻣뻣하고 그랬는데 이제 부드럽게 먹을수 있을것같아요. 감사해요.
우와~맛나겠어요 ~참나물 레시피도 부탁드려용 😊
피부가 왜케좋지..좋은음식만 드셔서 그런가... 항상잘보고있어요 도움이맜이되요^^
사놓고 어떻게 무칠지 몰라 고민하다 이 밤에 알려주신 레시피대로 방금 무쳐봤는데 진짜 맛있어요👍
방풍나물 할때마다 실패해서 안했는데 이제 자신감이 생겼어요 오늘도 감사 드리고 항상 건강하세요
봄하면 방풍나물이죠!
난 방풍나물 맛있게 먹어본적이 없는데 비룡따라 한번 시도해볼까나!
오늘 방풍나물 사왔는데, 비룡님 레시피로 결정했어요!^^ 너무 맛있게 드셔서 벌써 기대됩니다.
방풍나물 맛있게 먹는 방법 쉽게 가르쳐 주시니 감사합니다
꿀 팁!! 식요유 넣어서 데치는 것과 무칠때 마요네즈 넣는 것 까징 넘 감사드려요^^
요리왕님께서 어쩐지 음성이 좀달랐습니다
좋은정보 감사합니다^^
항상 감사합니다
많이 배워갑니다.뎃칠때 식용유와 무칠때 마요네즈 꿀팁!
그대로 해보겠습니다.
감사합니다~^^👌👌
감사감사
그대로 했더니 정말 괜찮은 방풍나물무침이 되었어요. 향이며 뻣뻣함때문에 이전에 실패했었거든요. 감사드려요~
드시는 거만 봐도
맛있게 보여 침 넘어가네요.
내일을 방풍사서
해먹을 겁니다.
식용유? 소금.
마요네즈?
감사합니다.
감사합니다 🎉
방풍나물 꿀팁 은
식용유 # 마요네즈
세프님덕분 에 요리가 즐겁습니다
늘 건강하세요 ~
어제는 간수를 뺀 두부찌게 국간장 먼저 깔고 양파 # 세프님 따라 했더니 완전 !!!대박
감사합니다
감사합니다 ❤
넵감사합니다.🎉🎉🎉
감사합니다 ❤❤❤
좋와요
방금 비룡님 방풍나물 무침 했는데
진짜 너무 맛있어요..
마요네즈 때문인가 엄청 부드럽고 고소하네요..
🥹🤩
맛있어요 ~~
근데 2분 30초 삶았는데 무칠때보니 내방풍이 너무 살아있네요~~
귀로만 듣지말고 눈으로 한번 볼껄~~~~^^
그래도 맛나요~~~
바구니넘이쁘네요어디서구햇나요 ㅋ
방풍나물 씁쓸해서 잘안먹었는데 식용유1큰술넣고 데치고 양념 할때 마요네즈를 꿀팁 입니다 열무된장 무침에도 마요네즈 살짝넣는데 같은맥락 어휴배고파
오늘 맛나게 무쳤어요
올리고당없어서 뺐어요♡
좋은 레시피 감사해요
취나물 데칠때도 식용유 넣고 데쳐도 될런지요
감사합니당
올~^^❤
마요네즈 들어 가는 건 정말 꿀팁이네요~ 냉장고에 방풍나물 사다 둔 게 있는데 오늘 저녁에 해 먹어야겠어요!
저는 알려주신 레시피랑 비슷하게 해 먹었는데 좀 귀찮은 날은 쌈장을 이용하곤 했습니다.
쌈장)으로 해도 된장으로만 무쳐도 맛있는데 알려주신 레시피처럼 고추장 된장 섞는 게 좀 더 매콤하니 제 입맛엔
더 잘 맞더라구요~(참고로 쌈장도 고추장 된장 마늘 물엿 다 들어가요~ 여의치 않으신 분은 쌈장 추천합니다. 들기름이나
참기름만 넣으면 비슷합니다.)
어제 코코에서 사와서 ᆢ검색해보다가 비룡님걸루 똭! 해먹겠습니다.
집에 매실이 없어요 ㅜㅜ
대신에 설탕을 넣어야 하나요?
이 사람 보면 아직도 떡류탄이 잊혀지지가 않는다
나물에 식용유와 마요네즈가 들어간다니 좀 의아하지만 비룡님이 이유가 있어 넣는거겠죠^^
당뇨병걸려서 인증해주라
마요네즈는 논콜이나 하프 2분의 1일 마요네즈를 사용해도 되고 식용유는 아무 식용유를 사용해도 되나요??????~
괴마워요 ^^
🥰🤩🤩
우와 비룡님 여기서
머리 쫌만 더 길러가지고 컬 넣으면
성시경 삘 나올 것 같은데요
제가 방송 보다가 언뜻 어떤 장면에서 어떤 각도 어떤 방향에 잡힌 비룡님을 보고
불현듯 그런 생각이 들었어요
오늘 방풍나물 편에서는 식용유와 마요네즈 기억하면 되겠네요
방송 잘 봤어요
오늘 음~~은
다른 때보다 더 고음이네요
방풍나물 특유에 냄새가나요
생즙 ,생무침으로 먹으면 그다음날 눈이 번쩍뜨인다 장누수 염증을 해결해줌
방풍은 마늘 간장 버무림이 제일 맛있다.
그 멋진 소쿠리는 어디서 구하나요?
소쿠리 이름도 꼭이요.
중풍에 도움이 된다고 하셨나요?
소쿠리이름은 그레뉴채반이에용. 방풍 중풍에도움돼요~~
😅❤
식용유 비추 미끌미끌 온천지 미끌
채반이 이쁘네요. 이름 좀 알려주세요
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바구니(채반) 브랜드 이름 부탁드립니다.
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방풍이 워낙 뻣뻣하니 질겨서 싫드라고 텃밭에 심어 놓은것 뽑아버렸는데
양념묻는 그릇에 묻혀요 설거지ㅠ
나이든 사람은 마요네즈 식용유는 안좋은ㆍ것같아요
서론은 조금만
냄새가 이상 해서
먹기가 좀 곤란 합니다
식용유에 데치라는 제목만보고 기겁하고 패스할뻔 햇잖아요,쫌 과장좀 하지마세요.식용유한술 넣으라면될것을...