КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ

КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀⁣⁣
К-143.5/Б-5.9/Ж-3.7/У-21.8⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
- Картофель - 500 гр⁣⁣⁣⁣
- Мука пшеничная - 80 гр⁣⁣⁣⁣
- Сыр лёгкий - 80 гр⁣⁣⁣⁣
- Соль по вкусу⁣⁣⁣⁣
- Масло - для жарки (у меня масло ГХИ)⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣
1.Почистить, нарезать и отварить картофель в подсоленной воде.⁣⁣⁣⁣
2.Пюрировать отварную картошку, добавить муку и натёртый сыр. Замесить мягкое тесто.⁣⁣⁣⁣
3.Из небольшого количества картофельной массы сформировать шарик, раскатать в лепёшку на столе присыпанном мукой.⁣⁣⁣⁣
4.Обжарить на масле, с двух сторон на слабом огне.⁣⁣⁣⁣
5. Подавать со сметаной и зеленью.⁣⁣⁣⁣