גוז'גז'ה מאפה בוכרי מלא בבשר ובצל
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2020
- למילוי
1 קילו בשר בקר מס 2 (צלעות) חתוך לקוביות קטנות.
2 קילו בצל (כ13 בצלים בינוני-גדול)
150 גרם שומן כבש (לא חובה)
מלח פלפל כמון
לבצק
1 קילו קמח רגיל
1 כף מלח
כ3 כוסות מים (חד פעמי)
למריחה
ביצה ושומשום
אופן פתיחת הבצק וקיפול ניתן לראות בסרטון.
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להשחמה גם למעלה וגם למטה כפי שהראתי בסרטון.
כ20 דק בערך.
אצל הבוכרים נהוג להשים קצת חומץ ולאכול.
שיהיה בתאבון ואני כאן לשאלות.
דיאנה, את עושה פלאים...
החזרת אותי לטשקנט, לעיר שנולדתי וגדלתי בה.... לחברים ולשכנים הבוכרים שלי...למדתי יחד איתם ותמיד הייתי מוזמנת לחגוג בבתים שלהם....
זוכרת את מאכלים הטעימים ואת יחס הלבבי שתמיד קיבלתי...
את, דיאנה, נתת לי הרגשה של בית. תודה!
איזה מרגשת את ♥ ממש עשית לי את היום
וואו איך ריגשת...המון המון תודה 🙏🙏🙏💝
כל הכבוד שאת עשית אם קמח מנופה
💎 את היהלום במטבח וכל בישולייך הם אבני החן שמקשטים אותך 👑
כיף ללמוד ממך דיאנה יקרה שלנו.
איזה מחמאה וכיף לשמוע. תודה רב לך אישה יקרה
אני פשוט אוהבת את המתכונים שלך
תודה רבה :)
דאינה הכנתי לפי המתכון שלך ויצאו לי מגשי פצצות עם טעם של עוד ועוד ועוד
תודה רבה לך 💗🔥🍓
איזה אלופה...כיף לשמוע🙏💖
דיאנה יקרהפעם הראשונה שניתקלתי במתכונים שלך את מסבירה מאוד יפה התרשמתי לטובה מההסבר שלך כי הסברת מאוד ברור וקליט
זה ניראה טוב ומגרה אני אכין את המתכון הזה שלך אז תודה רבה לך ואשמח לעוד מתכונים שלך ושל האוכל הבוכרי תודה לך ואני מצפה לתשובה מימך ביי
איזה מחמאה. כמה כיף לי. תודה רבה :)
את מהממת אזה טעים המאפה בשרי תודה❤
איזה כיף...תודה :)
כל הכבוד לך דיאנה❤❤👍👍
תודה רבה :)
איזה חמודה את מסבירה ממש יפה וברור....תודה❤
תודה רבה :)
это очень вкусно
וואו נראה אששש אני מטורפת על גוזגוזה
אבל תמיד אני חוששת שהבשר בפנים לא מבושל מספיק
מתבשל אל תדאגי. רק לחתוך לקוביות קטנות את הבשר
בוקר טוב אלופה תבורכי שנה טובה
תודה. שנה טובה וחג שמח :)
אלופה! אנסה לעשות זאת.
בתאבון תודה רבה לך 💖💖💖
הבשר נאפה מעניין
דיאנה שנה טובה איפה את? הפסקת לפרסם מתכונים?
אפשר להקפי לאחר אפיה תודה אלופה
עדיף להקפיא לפני. אבל גם אחרי אפשרי :)
שלום דיאנה, איפה את קונה בשר? והאם את קונה בשר שלם וטוחנת בבית? תודה חני
קונה את הבשר אצל הקצב ליד הבית והוא טוחן לי במקום. בשר מס 2
סליחה כעת ראיתי שהתכוונת לבורקס, נבורקס זה בשר מס 2 שאני חותכת לקוביות קטנות ביד. לא בשר טחון.
האם הבשר התבשל כהלכה תוך 20 דקות
בטח. כי זה חתוך לקוביות קטנות. זה לא חייב להיות 20 דק. תלוי בתנור. עד שיהיה חום למעלה וגם למטה :)
איזה כוסות מדובר לשתיה חמה או קרה?
לא משנה. רק חשוב להשתמש באותו כוס למדוד הכל :)
בלי שמרים?
בלי :)
מדוע אי אפשר לפתוח סרטון שלח ???
למה לא?
האם אפשר להקפיא לפני אפיה
בוודאי
@@user-jr2ub1kv6p המון תודה 🙏
הבשר לא יוצא גומי כזה? כי הוא מיועד לבישול ארוך
לא. צריך לחתוך לקוביות ממש קטנות ולהשים הרבה בצל כך זה עוזר לבישול הבשר
איך את רשומה בפייס?
בישול עם דיאנה
מספיק מלח לא בריא ללב
את בוכרית?
כן :)
בבקשה מתכון רשום תודה
זה כתוב תלחצי על החץ בצד שמאל מתחת לסרטון :)
מעדיפה לבשל היטב את הבשר עם הבצל בכדי שלא יהיה בשר לא מבושל באפיה של הבצק
כך גם הבצק המטוגן