日本太太の私房菜#14:日式雞蛋三明治 | たまごサンド | Japanese egg sandwich
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 日本の家庭料理の紹介動画、第十四弾です!
日本では定番のたまごサンドイッチをご紹介します。
コンビニエンスストアやスーパーマーケットでは必ずと言っていいほど売られています。子供も大好きな味です。
お弁当や朝食、軽いランチにも最適です。
【材料】三角のサンドイッチ約6つ分(食パン6枚分)
・卵 3個
・マヨネーズ 大さじ3
・塩 少々
・胡椒 少々
・バター 20g
・マヨネーズ 小さじ3
・マスタード 小さじ1〜2
・食パン、ロールパンなどお好きなパン
・お好みでレタスやハムなど
【作り方】
・室温に戻したバターにマヨネーズとお好みでマスタードを加え
よく混ぜる
・固ゆで卵を作る(約10分茹でる)
・ボウルに黄身を取り出して、白身を細かく刻み同じボウルに入れる
・マヨネーズ大さじ3を加え、黄身をよく潰しながら混ぜ合わせる
・塩、胡椒少々を加え味を整える
・パンにからしバターを塗り、卵フィリングをのせ、もう一枚の
パンで挟む
・適当な大きさに切り分ける(ラップに包んで少し休ませると
切りやすくなる)
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Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/