【納豆ミートパスタ】もう疲れた時にファビオが作るミートソースパスタ
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- Опубликовано: 9 июн 2021
- 創作簡単ミートソースに納豆を合わせました。意外な組み合わせですが最高にマッチするので気軽に挑戦してみてくださいね👨🍳👨🍳
材料1人前
スパゲッティーニ 100g
納豆 1P
豚ひき肉 120g
ニンニク 1かけ
パッサータディポモドーロ 140cc
味噌 5g
バルサミコ 少1
塩 適量
黒胡椒 適量
パセリ 適量
作り方
①フライパンにニンニクのみじん切りとEXオイルを熱し加熱する。
②豚を加え塩、胡椒し炒め、きび砂糖、パセリを加え香りを出し、パッサータディポモドーロを加え、バルサミコ、味噌を加える。
③茹で上げたパスタを盛り、ミートソース、納豆をのせ完成です。
◆スーパーで買えるパスタ比べてみた動画はこちら
• 【パスタの選び方】ファビオのお気に入りパスタ...
【パスタの選び方】ファビオのお気に入りパスタはコレ！パスタ銘柄比較
◆ 本日のおすすめ食材◆
ディヴェッラスパゲッティーニ1.55mm a.r10.to/hyAhDv
マリッチャ 黒胡椒 amzn.to/2TXOL0L
オリーブオイル ICONO(アイコノ) amzn.to/33AgGoS
バルサミコ酢 ドゥエ ヴィットーリエ社 amzn.to/352yZnE
MOTHIAモティアSALE amzn.to/34KqZYc
山吹 無添加家傳山吹 味噌 amzn.to/3veQMlX
◆愛用機材◆
宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20cm amzn.to/3yfEf4G
万能トング ミニ amzn.to/3tTaRxI
ピンセットアネックス(ANEX) amzn.to/38XTwN8
レードル amzn.to/2UJyAkO
ゴムベラ amzn.to/2T8NgfD
バラッリーニフライパン サリーナ amzn.to/3iwcIqb
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📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」
【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」
【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」
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◆Instagram / fabilog0016
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①内容は担当者から返信させて頂きます。
②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。
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#ミートソース #納豆パスタ #ミートパスタ 
Хобби
疲れた時のファビオさん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞やる気のある私
今夜のパスタは僕が昔から食べ慣れてる最高の組み合わせです😋皆さんの変わった組み合わせはなんですか😆
これが例の納豆水ー戸……シンプル且つ絶対うまいやーつ！
変な組み合わせは麺つゆと大根おろしを合わせたタレで餃子を食べてます（酢とラー油はお好みで追加）。
変わってるか分かりませんが
塩辛＋豆乳か生クリーム＋柑橘の皮
ゲテモノかなぁ…？
麻婆茄子パスタかなぁ。
中華風ボロネーゼみたいで美味しいです♪
長野の上田で教わった田舎料理ですが、
手打ちの冷やしうどんに、辛くない大根おろし（上田の緑大根）、すったクルミ（信州産）、手作り味噌（こうじいらず）、麺つゆを合わせたつゆをからめて食べます。
これをパスタで。元気が出ますよ😋g
納豆ミート好きです。学生のころ吉祥寺のスパ吉で食べたなぁ、懐かしい。
ほんとにTVの料理番組頭上がらないクオリティーだと思う。この動画に限らず、楽しく楽に長く見れます。ありがとう！！
好きなyoutube の人たちが元気そうなのはいい事 楽しんで続けて欲しい
それにしても美味そう 茨城県民として作るしかない
そういってくれて嬉しいです😊
これは昔からの僕のテリトリーで最高なのでぜひ👨🍳
いや〜！
いいですね！
執筆お疲れ様です。
以前は疲れ＝憑かれ。
みたいな感じがありました。
私もそうですが、
ストレスフリーで
自分で考え、
夢中になれる。
その疲れは
自由に、思い出のある
思い入れのある
自前料理で癒されるものです。
誰が何と言おうと
それもエネルギーのひとつ。
旨味成分は、勉強した結果、
バランスが取れていたという…😅
もんのすごく楽しく
1人飯(男女問わず)
ビール片手に😊
イキイキしていて
元気もらえました！
ありがとうございます。
そういってくれて嬉しいです😊
素敵なコメントありがとうございます👨🍳
Fabioに教わった納豆パスタを子ども達がめっちゃ気に入ってお休みのお昼によく食べています。
納豆好きな子ども達も更に喜んで食べてくれそうなレシピなので今度のお休みに作ってみます！
作ってくれて嬉しいです😊
このパスタも最高なのでぜひ👨🏻🍳
遊びを入れられる余裕！
良いですね♪
笑顔は、楽しい仕事の証拠だと感じました
こんばんは🌇
最高に美味しいのでぜひ😊
わぁ、おかめ❤納豆だぁ。
主婦の最強のsuperstar⭐️
ファビオ先生ありがとうございます😭
納豆パスタがすごく好きで よく朝から食べてます😋 食べると元気が出ます！
執筆もされて、ワクワクがいっぱいですね♫
得意料理になりました！家族にも大好評です！
癒やされます😊
本！めっちゃ楽しみです！お疲れ様です。このパスタも作ってみます！😃
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
ゴソゴソして、ビール出した時、かわいかったです。手軽にできそうな中にコツが詰まっていますね。作ります。
一人暮らしなのでこういう手軽にできる物、勉強になります☺️
最高に美味しいのでぜひ😊
うわー！
朝納豆、お昼ミートソースでしたので
まさか合わさっても美味しいとは！
これやばいほど美味しいのでぜひ！！
今日はいい意味で脱力感のある動画&パスタでしたね。ファビオさんらしさ満載でこちらも思わず微笑んでしまいました。
そういってくれて嬉しいです😊
昼飯に作って食べてみました。手間的にもコスト的にも手軽に作れていいですし、何より味が本当に美味しくてビックリです！ミートソースと納豆の組合せ自体が意外でしたが、味の良さはさらに意外でした。すごい！
この料理皆さんに共有できて嬉しいです😌
遅ればせながら４万人越えおめでとうございます。
ファビオさんのチャンネルを見つけたとき、京都、日本料理ミシュラン三ツ星を
見たときに近い衝撃を受けました。優しいコメントの数々も強く印象に残っています。
よかったね 👏👏👏
そういってくれて嬉しいです😊
ありがとうございます。地道に頑張っていきます👨🍳
ファビオさん家では｢疲れた～｣と言うと
こんな絶対美味しい元気の出そうなパスタが
出てくるのかー😂お腹空いたー（３０分前に食事済）
疲れてるこその料理ですからね😌
今日いつもより顔色良くて草
シェフの動画投稿されなくなったら悲しすぎるので、楽しい疲れで良かったです💦
色々他にも忙しいと思いますが、動画楽しみにしてます‼️
ありがとうございます🥺
Instagramで見たサムネで『何事か！😨』と飛んできました！再生して安心しました！良かったです！🙆♀️💓疲れたら無理せず休んで楽しくお仕事してくださいね！私は東北に住んでいるんですが生のトマトにお砂糖かけて食べます！ほぼデザート感覚です🍅かなり驚かれますが大好きな食べ方です🤫
トマトと砂糖やってみます😊
ファビオさん♪こんばんは😃✨
今日も暑かったですね😱💦
今日のパスタは今の私にぴったりです😃💖毎日納豆を一つ食べようと思ってた所です😂👌
明日早速作ってみますね〜😃✨
こんばんは😊
これ最高なのでぜひ👨🏻🍳
ファビオさん✨こんばんは😃✨
早速作りました〜😉👌
ほんと、大満足の美味しさでした
＼(^^)／💖
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
何かいつも以上にニコニコしながら見てしまいました😊
そういってくれて嬉しいです😊
きび砂糖、入れする事‼️勉強になりました。早速作ってみます！お酒に合いそう❤️
変わった組み合わせは、トマトにオイスターソースをかけて食べます。
トマトオイスターいいですね😆
レシピ本執筆されているのですね！楽しみです
パスタも美味しそうで疲れに効きそうですね
はい！楽しみにしててくれたら嬉しいです😊
つかれ飛びますよ👨🏻🍳
旨そう🎵
やってみますね！
ぜひ😊
納豆というと、醤油ベースでバターに鰹節をかけたり、キノコをあわせたりした和風を作ることがありますけど、ミートソースにあわせる発想はファビオさんならではかな。オリジナルがあるそうなので、そのアレンジ? 納豆にあわせて味噌をいれるのがミソですね。納豆がボロボロ最後に残らないとのことなので、試してみたいと思います。
そうなんです。これプラス派生させたレシピもあるので納豆シリーズまたやりたいですw
この料理は肩の力抜けてるけど最高に美味しいのでぜひ作ってみてくださいね😊
いつも美味しい料理を見せてくれてありがとうございます😊
ファビオさんの動画大好きです
イタリアが大好きなのでファビオさんの動画もイタリア語の字幕があれば勉強できて 楽しくて一石二鳥になるのにな😋
納豆パスタは よくシラス､大葉､海苔辺りと合わせてましたがミートソースと合わせるのは初耳でした😲今日の萌えポイント👈納豆マゼマゼしてる時に画角の立ち位置を考えたのかピョコっと移動するファビオさん☺️も1つ👈おもむろにビールを取って来て開けてグビっと飲んでから乾杯するファビオさん🤣今日はとてもラフな感じでニコやかなファビオさんで見てて嬉しかったです😁わたしは普通な ごく一般的な家庭料理はやりますが 自分で作った物の中で唯一､一番好きなのが塩辛なんです。北海道産なので🤭新鮮なイカさんが手に入って大量に仕込めたら まずは白米で堪能してから残りをパスタに合わせて食べたりします🤗
この料理は僕にとって思い入れのあるレシピでもあるのでぜひ作ってもらいたいです👨🏻🍳
塩辛僕も大好きです🥺
サムネにやられました👨🍳
味噌を入れる理由に納得。これはかなりお手軽そうですね。
本の完成楽しみにしております。暑くなってきましたのでお身体に気をつけてー
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
ファビオさんが元気だと観ていて笑顔になります✨その頑張りが届くのを楽しみにしています♪納豆&パスタなんて腰がひけちゃいますが、ファビオさんを信じて作ってみようと思います💪✨
そういってくれて嬉しいです😊
おぉ〜😀💦納豆パスタじゃなくて納豆ミートパスタ🍝やってみます😆
間違えないのでぜひ😊
アメリカ人の主人が納豆が大好きで、ボストンでも手に入る同じブランドの納豆を常備しているほどです。私も疲れた時こそ美味しいものを食べて内側から癒されたいのでその気持ちわかります！この組み合わせは初めてなので、主人の七夕の誕生日に日頃の疲れを癒してもらうために作ってみます:-)
画面見て、心配しました。
動画見て、安心しました。
まだまだ、沢山のイベントが待ってます。
料理を楽しみながら、人生も楽しみたいですね。
サムネで素直に表現してしまいましたwはい！本当に人生楽しんだ方が良いと思いました
納豆ミートパスタ良いですね。
私は納豆にワサビ派です。(笑)
わさび最高です😆
飲みながらっていいですね。私の飲みながら観させていただきました★
飲みながら最高ですよね😊
これは絶対やります！！
元気そうで何よりです笑
色々程々に頑張って下さいねー！いつも心配してます
👍
まさか、ミートソースに納豆とは
凄すぎ…✨ですけど簡単に試せそ~✨
やって見ます
これ最高なのでぜひ😊
私も仕事頑張ったあとのビールはサッポロです★いつも動画ありがとうございます✨
如何いたしまして😊
納豆も、ピンセットで混ぜてはる！！ もう職人魂っすね
料理しながらの飲酒って、最高ですよね～
香りだけでツマミは不要ですよね🙆
納豆を加熱しないのが味噌ですね。 口当たりも良さそうですね。
これ僕の思い入れのある料なのでぜひ😊
本出たら絶対買います！
ありがとうございます😊
レシピ本、楽しみにしています！＾＾
1:40 立ち場所指摘されたのかご自身で気付かれたのか…面白くて何回も見ちゃう笑
ファビオさんいつも分かりやすく教えてくださり本当にありがとうございます😊
私は逆流性食道炎になってしまい、健康第一、体が資本だと日々痛感しています🦭
家で食事をする分には負担が軽いのでファビオさんの動画を見て料理を作るのが楽しみになっています😊
これからも応援しています！！
お互い頑張りましょう😆
はい！お互い頑張りましょ👨🍳
お大事になさってくださいね😌
素晴らしいレシピです！残業でクタクタに疲れて、帰りにとりあえずスーパーに寄って豚ひき肉さえ手に入れれば、調理過程でも多少しくっても味にブレがなく、食べた時は😆、ということを想像できちゃいます。いつものキレイで洗練されたお皿も大好きですがこうしたレシピも、とても助かります！22時過ぎからビールか、酎ハイ飲みながら作る自分の映像が浮かびましたー。今日もありがとうございます！
そういってくれて嬉しいです😊
最高なので作ってくれたら嬉しいです👨🍳
サムネビックリしたーー😫
とりあえず一安心😊
本めっちゃ楽しみー！！！！
早く出て欲しい！！
納豆ミート怖いけどファビオシェフの見たら食べたくなったぁー😁
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
@@chef_Fabio はい🤚めっちゃくちゃ楽しみにしてます🤩
ファビオさん今晩😊
納豆ミートパスタ🍝美味しそうに食べるのやめて😅
夕飯メニュー差替えになる(お好み焼きです✨)けど美味し過ぎです👍✨伝わる🍝
絶対美味しい！やります！
最高なのでぜひ😊
いつも、真似をして美味しく食べてます。今回も参考にさせていただきます。執筆活動お疲れ様です。でも、楽しそうで安心しております。是非、とも購入させていただきます。楽しみが一つ増えました頑張ってください。
そういってくれて嬉しいです😊
本だからこそ伝えられる大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
いつも楽しみにしてますが
お身体には気を付けてくださいね😃
ほんと、恐ろしいほど美味しそうです😁バルサミコいれるんですね🎵
恐ろしいほど美味しいのでぜひ😊😊
サムネ見てちょっとビックリしましたが、楽しい疲れとのことで、充実されているようでよかったです！
納豆はあとのせなんですね！早速試してみます！！
これ最高なのでぜひ😊
いい疲れで良かった？です💦
納豆苦手なんですが、こういった食べ方なら食べられそうな気がします✨いつも美味しいレシピや食材のお話をありがとうございます！
そういってくれて嬉しいです😊
ようやく作ってみました。
実は、納豆とトマトソースの相性は半信半疑でしたが、違和感がなくて驚きでした。
味噌の味は、埋没して分かりませんでした。
妻子ともに、ペロりと完食。
感謝です。
ところで、ビール、サッポロファンなんですね。癖がないので、僕も好きです
納豆ミートソースで納豆を後乗せとは！！
今日もヤバうまそうです〜🤣
最高です😆👨🏻🍳
まさに今日！ナス入りミートソース作って余ってますwちょっと味薄めだったので明日バルサミコと味噌足して納豆乗せてみまぁ〜す（ファビオっぽく言ってみた）
ナスミートも最高ですよね😊これもやばいのでぜひ👨🍳
納豆もミートソースも好きですが、合わせて食べたこと今までにないかもしれません…！
至急試してみます笑
最高なのでぜひ😊
納豆パスタはもはや日本人にとってはど定番の
面白みのまるでn...納豆…ミート…だと⁉︎
メニューにあったということはイタリアの人も納豆食べるんですね、匂いとかで嫌われそうですが。
動画中の「パッサータディポモドーロ」の何言ってるか分からない感が良いです(笑)
7:35
サムネがビックリしたわ(笑)
これはいいね✨
日本人ならでは💡
最高に美味しいですよ😊
サムネで釣ってみたかったんかな笑
以前が以前だから動画始まるまで見事に釣られましたや😇
サムネイルめちゃめちゃ心配しました…(笑)
動画見たらとりあえずいつも通りの動画だったので一安心ですが😭
いつも勉強させて頂いてました。
応援してます！体調など無理ない程度にお願いします…🙇
はい👨🍳恐ろしいほど美味しいので作ってくれたら嬉しいです😊
サムネ見てファビさん闇落ちしたかと心配したよ！元気でなにより♡なっと苦手だけど旨そうに食べるから作ってみたくなりましたよ
3:21 ○○登場！
11:15 自画自賛タイム
執筆作業お疲れ様です。発売されたら絶対に買います🙋
納豆とミートソースという組み合わせがなかなか想像できないので、作ってみたいと思います。全然時間がかからないのも魅力的ですね^^
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
これは、やらないと損ですね！私は、ぺぺたまに納豆乗っけて混ぜ混ぜして食べたりします😊
最高なのでぜひ😊
ｻﾑﾈまじビビった。。笑
のんびり頑張ってくださいね！
シャツスタイル爽やかでカッコいいです( ^ω^ )
レシピ本？？？
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
食べないって選択肢は無いんですね！お疲れ様でございます。
作ってみますね(*´ω｀*)次回も楽しみに待ってます‼️
ぜひ😊
今度作ってみます。納豆が好きな娘婿がいるのでいいかも？
いつも真剣に拝見しています。
本気の納豆ボロネーゼだと何を入れますか？
嫌な疲れじゃ無いってのが羨ましい(笑) 私はダシボナーラにひきわり納豆追加して食べてまーす♪
納豆出しボナーラ絶対美味しい🥺
心の調味料としてビールを入れます🍺
どうしてもきっちりボロネーゼにしたくなるところ、シンプルなミートソースでうまそうっす
なぜか藁苞納豆が今日来たのでｗ さっそく明日のランチにしましょう
「つかれた、大変だけど楽しい」いいことだと思います。私も（料理ではない技術屋ですが）「クソ忙しいほどスイッチが入って楽しい」「だけどヘロヘロになる」が職業冥利につきると思っています
ぜひ作ってみてくださいね！そう思える今の環境に感謝しています😭
なんかファビオさんの見た目、主婦度が爆上がりしてる気がする
和風パスタのHASHIYAさん、NOKISHITAさんに行くとほぼ毎回頼むメニューです
生クリーム（コーヒーポーション？）がかかってて美味しいですね😋
疲れたときに作るクオリティーちゃう気がする笑 あとちょっと悪意ある編集がオモロい笑
僕もこの編集楽しんでます笑
疲れた時はお湯を沸かすのも面倒に感じてしまう…。
でもちゃんと食べないと余計に体力なくなるから、食事って大事ですよね。
執筆お疲れ様です！！
かんぱーい(^^)/🍺
パスタ麺以外でも美味しそうなので作ってみます！
はい。うどんでやっても最高です😊
@@chef_Fabio ありがとうございます！まかないで食べてみます☺️
最初体調崩されたのかと心配になりましたが、そういうわけではなかったようで…
本楽しみです📖✨
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
日本のビールでは黒ラベルが一番好きです。
ファビオさんのレシピ本が発売されるんですね！すごく楽しみ♪どんな仕立てになっているんだろう。。。
発売日決まったらぜひ告知してください😊
納豆ミートって言うから納豆と挽肉を混ぜたジャージャー麺みたいな感じかと思ったら、ミートソースパスタの納豆乗せみたいな見た目のパスタなんですね💡もちろんそれ用のミートソースだと思うので、ミートソース自体も納豆合わせた感じも作ってみてのお楽しみなのかなってワクワクします♪
材料も手頃なので疲れた日に作ってみます(笑)
普段動画では伝えられない部分をふんだんに盛り込んだ本になってるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😊
ミートソースに納豆！😲 斬新ですね〜🤗✨
私は、カレーに納豆なんですが、美味しいだけでなく、胃もたれしないんですよね〜。
ナットウキナーゼの効果なんですかね🤔
ミートソースも簡単ですね！やってみます🤗🎶
この料理も最高なのでぜひ👨🏻🍳
ナットウキナーゼって熱に弱いらしいので後乗せタイプ良いですね！
本の告知さらっとされてましたが2冊も予定があるなんて超絶楽しみです…！
ぜひ電子書籍でも出してほしいです。
そしたら紙と電子書籍で2冊ずつ買う(笑)
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
ファビオッティとおかめ納豆って！？いや、それだけ素晴らしい納豆に違いない…金のつぶ派でしたが、おかめ納豆で納豆ミートスパ、作ってみます(^^)
ぜひ！！
応援してます。
ありがとうございます😊
ミートソース（ミーソソース）に納豆合うんですね。絶対作ります！
ウチの変わり組合せは、スパイスキーマカレーパスタに納豆かなぁ。あとはペペロンチーノの唐辛子抜いて、ひきわり納豆に卵混ぜたのとあえてキムチ乗せた、ぺぺたまキムチ納豆パスタ。これは一人で夜食にこっそり。
本楽しみ！
納豆最高です😆個人的にカーに納豆がナンバーワンです👨🍳
表題を見てビックリしてしまいましたが😵
なんともなくて良かったです＼(^^)／
ファビオさんが作ると急に、本格イタリアンの雰囲気が漂うのは何故なのだろう。
これも必ず作ります。
本、楽しみにしてます。いつ頃でますか？
いつも楽しく拝見させてもらってます。
ぜひ作ってみてくださいね！本は8月頭の予定です！
ひきわり納豆だと、ミートソースの挽き肉とサイズ感が合って、かつ最後残る現象もなくなりそうな気がしますがどうですか？
睡眠は大切なので、あまり無理しないでくださいね😃
よりいいですね😊
睡眠一番大切です👨🍳
うぁぁー美味しそー♪(〃ﾟσ￢ﾟ)
結局納豆て何にでも合いますよねー？🤔クリームソースにだって合うと思うんです😆笑 トマトソース側もとてつもなく万能だし…大好き絶対やる💕
これからどんどん暑さも増していきますので、どうかご自愛くださいませ😂💓
このパスタも最高に美味しいので作ってくれたら嬉しいです😊
最近こちらのチャンネルを知りまして、普段は料理をしないのですが、自分でも料理を始めたいなと思っています🙂
それで、まず道具を揃えたいと思うのですが、こちらの動画でお使いのスクエアな包丁と、まな板はどちらのものをお使いなのでしょうか？
包丁は越前ジャパンで残念ながら生産終了してるものなのが分かりました
可能であれば、まな板の方をよろしくお願いします
まな板は、過去の動画で出てる天領ハイコントラストまな板ですかね
調べが付いたので大丈夫です！
本！！！楽しみです🕺🕺🕺🕺
納豆とミートソース合うのは意外だったので作ります〜( ◜ᴗ◝)
普段動画では伝えきれない大切な事をたくさん盛り込んでるので楽しみにしててくれたら嬉しいです😌
ぜひ👨🍳
いつも楽しく動画を見させて頂いてます。
そこで、質問なんですが色々ご紹介いただいてたるパスタの中途半端な残りはどのように使いきっていらっいますか？
あれもこれも試したいのに20gとか中途半端に残ってしまって、、
何か有れば教えていただきたいです。
よろしくお願いします。
いつもご視聴ありがとうございます😊
僕の場合、短く切ってミネストラに入れたり、茹でてサラダに入れたり、余ったパスタの違う種類を時間差で茹でてシンプルなペペロンチーノで食べたりしますよ👨🍳
@@chef_Fabio ご返信ありがとうございます！なるほどっ！確かにそれなら消費しやすいですね。子供もスープに入ってるマカロニパスタが好きなので試しにやってみます。ありがとうございました。
すみません、動画ひとつ飛ばしました…。ちょい忙しくて。そんなこともあり結構疲れていますw
納豆パスタ続編。最近ちょっと食欲なかったのですが、丁度いいので、今から作りますw
何故か、シェフの動画をみると、いつも作ってみたくなります。元気を頂いててますね。
いつものごとくありものなので、若干材料に差がありますが、きっと元気回復できるんじゃないかと！
きっと、新鮮な料理のレシピが楽しいのだと思います。いつもありがとうございます。では、いざw
作りましたwww 見た目は、まんま、ちょっと軽い感じのボロネーゼに納豆(笑)
チーズも旨みの魚醤とかなくても、ちょっとした肉(今回は牛ではなくありものの豚こまを丁寧に開いて米粒の2倍くらいかなにカットして、少し酒揉みしました) と、ちょっと控えめなトマト、に、納豆だけだけで、想像以上に美味しかったです。いつもの習慣で、つい入れてしまいがちな調味料とかあったりしがちですが、そんなもんなくてもこういう素材の組み合わせの旨さって、本当に大切だなと改めて思いました。
主な違い:
パスタがテフロンではなくブロンズ(ディチェコのスパゲッティーニ)
トマトがカルディの例のやつw
パセリが乾燥
一番の違いは腕…orz…
でも、なんかちょっと元気出た(笑)
言い忘れてました。
今回、砂糖、めっちゃポイントですね。少しキャラメリゼした感覚が、ん？これはすき焼きでは？と思ってしまいました。いつもならトマトの後の(きび)砂糖かと思ってたので、速攻、試させて頂きました。今回はポイント多過ぎですね、食材は少ないのにw
いつもすぐ作ってくれて嬉しいです😊
そうなんです。簡単ながらもポイントはいつもながら盛りだくさんのレシピです。
実は僕が昔から作ってきている思い入れのある料理なんです😌
簡単なレシピに缶ビール🍺そんな日も良いですよね♪楽しそうに撮影されてるので、見ていて楽しいです☺️本が2冊も出るとは...！楽しみです_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ
どんなに疲れていても、油は少しオフしたり、納豆の仕上げを分けたり、カラメリゼや味噌で質感や味わいを整えたり、細かい所に気を配っているのが参考になりますね。(疲れているときギトギトのもの食べたくないですしね、、)
楽しみにしててくれたら嬉しいです😊
簡単ながらもポイントは盛りたくさんですよね😆
もう人生に絶望して、疲れていましたが、丁度その時、この料理がおススメに出てきました。ファビオさんは、’良い意味での疲れ’の様ですが、それでも、あぁ、ファビオさんでも疲れるんだな、同じなんだな、と親近感が沸き、泣きそうになりながら作りました。パセリがなかったので、ディルを使いましたが、それでも物凄く美味しく出来てびっくりしました。おっしゃるとおり、麺によく絡むので、最後まで美味しく食べられて感動です、普通のミートソースを作ってもそうはいきませんから。この味を味わっていると、「自分を支えてくれている人を忘れてはいけない。当たり前に思ってはいけない。常に感謝の気持ちを忘れない様にしなくては。」という感情が急に芽生えて来て、尖っていた心も、すーっとなめらかになるようです。ミートソース（ファビオさんに教えてもらったケチャップで代用しました）と納豆の味って、そう思わせる様な味でした。これからもっともっと、頑張ろうって思えたので、本当に疲れたときにはぴったりの味でした。有難うございました！これからも、辛いときはこのスパゲティを作って自分で自分を癒してあげて、また次への一歩を踏み出したいと思います。
サムネ見た時ドキッしてしまいました…
体調良さそうでよかった…
変ではないと思うのですが、
パスタにクリームシチューとニンニクパン粉かけて食べるの好きです（＾Ｏ＾☆♪
ニンニクパン粉僕も大好きです😊
黒ラベルより、サッポロクラシックの方が美味いですよ。
お汁、スープ、も観てみたいです。
イタリアは、しる物のバリエーションが少ないのか？だしを大切にしている料理人と思うので、汁ヲ観てみたい。
僕もクラシックの方が好きです😆
汁デスネ👨🍳
ンドゥイヤ使うって言ってたやつとは違うんですかー？
あれは本格的な方で今回のはライト版ライト版でした😄