【找7姊玩】客式天婦羅，健康在家自己做！（附cc字幕）
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 你吃過客家婆菜嗎？簡單幾步驟，在家自己做。
準備幾樣時節蔬果，營養又健康！
家人同樂，做的輕鬆、吃的安心！
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客家蔬菜天婦羅 ！ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
77老大 看起來超級好吃😋
小時候的回憶！我是客家人 我驕傲
李好 👏👏👏真的！身為一個客家人，我也感覺到驕傲🦚
客家婆菜自己做最健康👏👏
A米 是啊！最安心🥰🥰
原來這個叫婆菜，我爺爺都會做給我們吃，爺爺已經不在了，留下的是我們對爺爺的想念和他的好手藝，謝謝七姐做這道菜。
Sophia Lo 所以，這是一個傳承的好機會喲🥰🥰爺爺常做，那麼以前爸爸鐵定常吃，找個時間，全家一起做，相信能一起緬懷爺爺和共度天倫喔☺️☺️
元旦去村莊廟裡拜拜，等廟裡誦經結束後，大家就可以一起把桌上的供品一起分享，婆菜就是其中之一，不過都冷掉了😂，現在看到7姐教學，覺得好親切又懷念，可以自己動手做做看❤
chia wu 對喔！但婆菜冷了就會有點變軟，沒那麼好吃！用烤箱低溫150度左右烤幾分鐘，就能恢復囉！🥰🥰
必須做做看👍複製親切、懷念的味道😋
炸九層塔、紫蘇、牛蒡也很好吃!
婆菜～超唰嘴的～一塊接一塊😋😋😋
過年時候超期待這道點心，小時候都在旁邊一直等😘😘😘
Rebecca Huang 是啊！小時候也是都站在阿婆旁邊等吃😂過年還有 年糕 紅豆糕 鹹甜粄😋😋想到又餓了🤤
看起來超好吃，7姊真的厲害👍
連麗雲 真的超好吃，但7姊也沒那麼厲害😅其實不難的，有空全家一起做做看！會有一種很幸福的感覺🥰🥰
驚訝😲！吃很多次，現在才知道原來這叫客家天婦羅（婆菜）！！不知道為什麼我們家在普渡拜拜時都會有這道！！這個真的不用再什麼沾醬，原味就好吃了😋
唐葳 哈哈！反而我們拜拜的時候不會有欸！去面攤吃麵，就一定會有啦😂😂真的很香很好吃😋
原來祕訣在冰水~回鍋炸第二次逼油,更酥脆 !!(媽媽也是常這樣教)繼續筆記中 ~
為了一塊客式天婦羅7姊和老大在那爭,快笑死我了 😂
Jhen-Jhen Yu 保證漂亮的是我做的😝😝😝😝
Jhen-Jhen Yu 知己很乖👍有認真筆記！
老大在騙😤調閱監視器😅
最好看是從8分5秒最好笑🤣😂🤣😂
edith tang 😅偷偷跟你說，那個最漂亮的真的是我做的！他騙～～🤣🤣
原來這是客家美食，我也超愛，倆姊弟鬥嘴好可愛
蘇鈺絹 真的很好吃😋自己做的也比較安心🥰🥰是啊！很會吵🤣🤣
七七老大開始主持 烹飪啦 ，老大您是全能的主持人
難怪我絕愛吃的。 北榮總美食廣場的 明德素食，就有這道婆菜，還不便宜。一直想是怎麼做的。哈哈，現在可以多吃了。要好好的學。
兩位主廚，二廚，來看啦🤣！飯後，看到這道，很可以😂😊。老大的醬，很可以喔👍花絮，超療癒的，兩位很口愛耶
許寶月 謝謝支持🥰原來火爆的溝通方式，也可以很療癒🤣🤣
@@user-yk9fb9ux9s 很讚。我們家也這樣🤣🤣
簽到
客家人~怎可沒香菜~九層塔~桔子醬~~
賣剎~誰做都一樣~~好吃
lovesoultwinz 哈哈😄對！客家莊的桔子醬~~真棒👍
客家桔醬沾白斬雞好好吃😋
桔醬我家有很多種吃法，也會沾蘿蔔糕
好吃😋
霓霓 下次試試，把高麗菜或韭菜燙熟，然後沾著吃😋😋棒棒的👍
找7姊玩 我家有這樣吃過，真的好吃😋
快笑死了，77和7姐的講話風格、手勢，一個模子出來的，確定是親姊弟😝，這道菜超愛，強烈支持客家菜系列👍
吳強尼 謝謝支持🥰🥰我們是同個廠商製造的呀😂😂只是出廠年份不同😔
找7姊玩 最後一個表情我懂，哈哈，放心啦，7姐的定位是永遠凍齡的鄰家姐姐，且一開始是因為77老大的推薦，但看了幾次7姐的影片，發現7姐的料理是認真的、有料的......抱歉，重複看還是會重複笑🤪，祝永遠發光💎閃閃動人！
吳強尼 😂謝謝你的明白🥰看完你寫的話，鄰家姐姐好感動！7姊不是專業的大廚，我只希望能和大家分享做菜的樂趣和幸福，希望能把這裡打造成一個溫暖的大家庭😊😊
今天就做！👍謝謝。
蘇婷 非常好👍👍妳一定會覺得超棒！記得油是真的可以留起來繼續用喔🥰🥰
流口水🤤🤤🤤
edith tang 🤤🤤不騙你！真的很好吃😋
最喜歡看到七姊跟老大一起做料理^^
張伊萱 🤔就是喜歡有點混亂的感覺是嗎😂😂
這東西在我懂事全台灣五十幾年代家家拜拜過年必備食品目前在台灣很少見
好懷念啊~~客家婆菜
以前超常吃
桀睿 你大廚ㄟ😁懷念不如直接行動😋😋
🤤好吃👍
李li小米 對！超好吃！酥酥脆脆😋😋試試看
報到學做菜~
胖哥 👍胖哥晚安～應該太座和小寶貝都會喜歡喔🥰
好吃😋
我吃客家粄條都會點的小菜
Shuyen Tseng 下次自己做，更健康安心👍👍
媽媽也都會做給我們吃
懷念～～客家人很省 就是都放菜
沒有其他
客家人的菜園長不出蝦😂 這道在一些『客家庄』的麵店其實都還有 真的很好吃！有了7姐的分享 下次我自己也來試一試吧～
皇帝 😂是啊！我們常常逛完市場就要上麵攤吃麵切小菜😄但是真的，有時候晚一點 然後就賣完沒有了😭後來，常常都自己做，自己做的真的比較安心啦👍👍
@@user-yk9fb9ux9s 自己做真的會比較安心 畢竟加了什麼自己最清楚😊
食材易取，家郷味，又提示了客家話 - 婆菜，一舉數得！
蘇婷 婆菜是我們從小到大熟悉的味道，家裡菜園隨時都有食材👍👍👍
日式的沾醬特別好吃😋
蔡淑芬 你做做看 ！ 真的好吃
看七姊跟老大邊鬥嘴邊做菜，真的超可愛的❤️
Angelala LI 所以我們家常常很熱鬧😅整天都在鬥嘴🤣🤣
其實花絮最好看😂
萱妃 哈哈！鬥嘴也是我們家每天的日常😂😂做菜做到吵架😅
嗨，7姐......
旁邊那個是老大嗎？
我今天看他看了三遍.....
他陽魂不散膩....🤣🤣🤣
An Xuan Wen 🤣🤣🤣誰叫他現在是～新人王😳是吧？七味粉😆
😂😂😂 好一個"陽"魂不散🤣
非常喜歡7姊的客家料理...也看的出和77老大姊弟情深唷!
洪淑華 謝謝支持🥰🥰常常情深到吵架🤣
刨絲的用具可以用菜剉，拿斜的，施力點比較好用
施惠純 你專業的 ！ 下次我試試
施惠純 真的！我也覺得阿婆家傳統的最好用👍這次買的，以為會不錯，結果⋯⋯⋯😅😅爛爆了
一定超好吃.我記得好像是重陽節會用類似這樣的東西拜拜
黃歡歡 🤔7姊倒是不知道欸！我們拜拜的時候沒有用婆菜
但，我們全家都愛吃，酥酥脆脆的超好吃😋
@@user-yk9fb9ux9s 下次我來做看看.謝謝7姐跟老大分享
我愛香菜♥️
跳跳妍 😂我記得上次妳好像有說過
真的很喜歡欸☺️☺️
找7姊玩 哈哈哈，被7姐記得～我很榮幸♥️
跳跳妍 哈哈 我交朋友都是很用心的ㄋㄟ🤗🤗
哈哈~不怕吃香菜+1 😁😁😁
Brian Wei 😂😂客家小孩👍
7姊今天準備的食材真得是我外婆菜園會出現的菜!!!!! 香菜好吃大加分~~~~~
真的最近好像很常看到老大，7姊做得肯定比老大做得漂亮呀哈哈 想問7姊→老大是廚房小助手還是豬隊友XD
77與屋膩 對！就是阿婆的菜園👍
對吧！他還一直吵，明明就不是他做的😤
77老大也是小助手啦～～但多數還是豬隊友🤣🤣
愛7姊就要勇敢給他說出來😳還好我在老大的頻道發現了真相🤣🤣🤣
天啊！這老大很賢慧欸 👍🏼
居然會刨絲，有嚇到我 😂
※說自己的姐姐北爛，膽子很大喔 😂
白文芳 🤣🤣鬥嘴的時候，我們都口不擇言😅😅
不管啦！漂亮那個就是7姊做的!!! 🤨🤨
天婦羅真的無法抗拒，覺得加芥末鹽也很搭 🤤🤤🤤
力瑜 😘😘還是妳最乖！他還騙～～🤣🤣對啦！忘了說，芥末鹽也是很棒的選擇👍👍
@@user-yk9fb9ux9s 當然，這是7姊的頻道全部都是7姊對 🤣😁 芥末鹽無敵，但下次要試試7姊跟老大教的醬料
力瑜 醬料超讚👍👍根本就是日式炸豬排醬😋
@@user-yk9fb9ux9s 那我一定要試試看 😁😁😁
力瑜 👏👏午休時間 找7姊聊天是嗎？🥰😆
我今天試做了.好好吃喔.小孩超愛.
Vivi Wan 太棒了👏👏其實真的不難，對嗎？🥰
嘿啊！太感謝7姊了.期待後續的料理😋
7姊母難日還上影片啊😂
母難日快樂！
7姊會做馬告料理嗎？
最近有人送我～有點苦惱怎麼料理
我家吃到的都是加九層塔～超香
山胡椒啊！當然做雞湯啊，加香菇也不錯，豬肚也行。只是最近沒上山去沒人送我😩
pei yu 謝謝🙏母難日當然要上片，不然怎麼找一堆人陪7姊聊天啊🤣🤣
好人常常去山上處理土地的事，也很多原住民朋友，對於馬告料理，他比我在行😄😄
@@user-fd8or7hp9y 送我的人也是叫我煮雞湯
豬肚🤤
怎麼煮？煮豬肚筍片湯的方式嗎？
哈哈，有人送再來拍影片🤣
@@user-yk9fb9ux9s 我以為7姊夫是吃比較在行😂
馬告煮豬肚感覺好特別
pei yu 🤣🤣對！還是算，吃最在行啦😅
姊弟感情好！
哈哈看到炸蔬菜，突然想吃炸香菇😂😂🤣
Y-huei Wu 炸的食物，幾乎每個人都愛🤤🤤所以啊！7姊有時候為了家人的健康，還是自己做最安心🥰🥰
姐弟吵嘴的畫面超好笑
Titan Lin 我們在溝通 😂😂😂
Titan Lin 對！溝通😂最漂亮的那個，怎麼可能是77老大做的，你說對嗎😤
這是我想念阿嬤的味道😭
客家妹好久沒看到7姐做菜了
感謝喔、很讚！
嗨嗨🤗
Makayla Kyo 嗨嗨嗨🤗🤗
找7姊玩 7姊～從今以後我的跑步機和飛輪都要各加30分鐘了😆
找7姊玩 請問7姊麵粉要使用什麼筋的？可以使用麵包粉增加脆度嗎？謝謝🥰
Makayla Kyo 沒有吃好吃飽，哪來的力氣減肥啊😳😳
Makayla Kyo 7姊會用低筋麵粉和酥炸粉但其實 料理也沒有一定的準則，只要做出來合口味，就是天下最好吃的一道菜👍妳可以試試麵包粉，搞不好也是一絕🥰🥰
七七老大也是主題內容都很有料，有墨水的。
安麗鍋 讚喔~~
愛麗 哇！好強👍又一個發現安麗鍋的🥰
含會逮😂😂😂😂厲害
瘋狂老B 直翻的客家話🤣🤣
材料好豐富
婆菜有點像小時候吃過的蚵嗲😋天啊！我剛吃晚餐看完又餓了😜！2:32閃過一個人影嚇一跳😱花絮老大好兇噢😥⋯⋯
Makayla Kyo 我們在溝通 😂😂😂😂
77老大 老大你私下應該是碎唸王😂
那是為了節目效果 ！ 其實我相當有氣質
77老大 都你在說，來～請調閱監視器😈！有氣質所以是........碎唸王...子😆
Makayla Kyo 其實，在做菜的時候，碎唸王是我🤣🤣因為7姊對自己的料理，有一份執著，他們常常被我唸火侯沒有拿捏好😂😂
為了77老大來訂閱7姐囉👍
徐千涵 謝謝支持🥰🥰七味粉😄
最近老大很常回家欸～
這個我們苗栗這邊還買的到來吃😂😂
霓霓 老大只要想吃家常菜，就會直接出現在7姊家的🤣🤣對的！我知道苗栗都可以吃得到🥰我們真的蠻近的欸😄
找7姊玩 對啊，新竹苗栗很近的，最近掃墓也吃了一堆客家粄仔～❤️❤️❤️真的好愛。
客家粽子該不會7姐也會包吧～
霓霓 對對！客家粄條 太巨好吃，我們常常早上去逛市場，逛好就要吃（點心），就是客家麵或粄條米粉😂😂有很多人都不能理解，怎麼能早餐就吃這個😅😅
客家粽是7姊阿婆，最拿手的絕活👍👍我們當然是有學習到一些☺️☺️
找7姊玩 哈哈哈，真的，偶爾早上就會想吃麵。客家粽子也是美味🤤🤤🤤菜包、艾草菜包、艾草粄，想到就流口水🤤
婆菜，在客家話的意思應該是炸的意思吧？！而且我記得吃起來是稍微的甜甜的。
以前也都是阿婆炸給我們小孩子吃，現在阿婆不在了，只能回家苗栗時鄉才有機會吃到。
但在這也要謝謝77老大的分享，才有機會看到這麼多客家菜的食譜，下次有機會一定要自己嘗試做看看，也謝謝7姐的用心製作，整個超懷念的啊啊啊！
安茲賽，
Nice job
太棒了！
推客家人！七味粉簽到
analyst0210 謝謝支持🥰🥰七味粉 👋你好
跟七姐分享，如果用啤酒代替冰水，也可以一樣很酥脆
Cat貓 哇！這麼酷👍👍7姊下次要來試試🥰🥰會有麥味吧！？😋😋
吵架笑死 😂😂
Wendy Lam 😂本來快氣死～～後來也覺得好笑🤭兩姊弟為了爭最漂亮的一塊是誰做的⋯⋯😅😅
婆菜超級好吃，但是現在外面很少在賣 🥰
羅尹苑 看了其實真的不難吧！🥰🥰自己做做看，好吃又安心😋
還有什麼客家料理是素食的嗎？🤔🤔🤔我是素食者，偶爾想自己下廚做客家料理來吃，希望可以多拍拍素食的題材😍😍😍
Zyu Yin Liu 因為長輩吃素，我們也常常煮素菜，有機會！
Zyu Yin Liu 是的，7姊爸爸就是長年茹素，所以7姊也常常會做素菜給爸爸吃
客家料理也很多可以做成素食的喔！🥰🥰有一些料理，7姊有在影片裡分享怎麼做成素食的，比如說 客家湯圓 做成素的也非常好吃😋妳可以去看看喔
找7姊玩 哇！太好了！我來看看❤️❤️❤️謝謝你們🥰🥰🥰
麵店必備啊～～～～
Unknown謝佳璇 最好是現在才來看⋯⋯⋯😌還是謝謝支持🙏
哇這個好厲害喔我都沒看過耶
超強的呦
我都外食，慎選餐廳
演行Aaron王 其實對於上班族，每天都很忙碌，幾乎都是外食，我很理解的！
7姊有些料理非常簡單且快速😀哪天偷得浮生半日閒，做做慰勞自己一下吧🥰
餓了！
老大裝會被姐姐唸了
鍋子感覺好像安麗的中式炒鍋
謝侑勳HSUN 對...她兇我 😂😂😂
謝侑勳HSUN 😂因為他很耍帥😓
你 謝大大欸！是安麗的鍋子喔👍👍還是20年前，7姊的嫁妝☺️☺️
找7姊玩 七姐好猛20年的嫁妝，真的可以一代傳一代
77老大 老大被兇我不能幫你講話，誰叫你要耍帥～
謝侑勳HSUN 真的超耐用（不是業配喔）😂感覺可以繼續一直傳到我的曾孫女那兒🤣🤣
香菜。彰化縣最多
買不到？！7姊這樣就過份了啦…別逼我，當我認真照著做，成品會有多恐怖連我自己都不知道~哈哈哈哈哈哈哈哈哈
祥叔喇滴賽 你做做看呀 ！ 真的好吃
祥叔喇滴賽 😂😂😂好喔！那你就快來嚇嚇我們😄
我小時候炸到會想哭ㄚ
最佳新人獎的七七老大炸的婆菜可以帶個給我嗎？😁😁
下雪了 哇！今天這麼早🥰新人王炸的已經全數吃完😂下次吃7姊的😄😄
@@user-yk9fb9ux9s 可以不加香菜嗎？😋
下雪了 😂😂當然可以
加九層塔...更香
我記得小時候還吃過大茴香(葉子是細長狀)天婦羅，哦~~那味道還是不能適應，太濃郁的香氣。
看起來好好吃🤤 但是不能吃😭 減醣中
為什麼我覺得老大很像不常做菜🤔😂
원족영 好吧😅那下次分享一些減醣料理☺️☺️我家小胖妹之前吃77老大開的藥再加上我的減脂料理，瘦了13公斤喔😁
對！77很愛做菜，但不常做，只有來7姊家會做，並且把廚房弄的一團亂🤣🤣
@@user-yk9fb9ux9s 等7姐分享減脂餐🤤， 減肥減起來，一直被家人嫌胖😭我家就我一個胖子😅我該檢討了
我也很喜歡做菜🤣雖然老大不常做菜，但會做菜的男人很帥氣👍
원족영 👌加油加油💪就算老大不會做菜，妳們還是覺得他帥氣吧😂😂
@@user-yk9fb9ux9s 會喔😂因為長得帥氣，幽默，有才的男生不多見😆
我客家人沒聽過吃過欸
黃淑芬 真的嗎？所以妳應該不是在客家莊長大的吼？😃婆菜真的很好吃😋有空試試看喔🥰🥰
怎麼開cc字幕?
S Kimi 看影片的時候，點一下影片，最右上角會出現三個小點那裡按進去，把字幕的部分打開就可以囉！☺️☺️
開了😀謝謝7姐
七姐以前的是讀家政學校？不然怎麼會煮這麼複合多層次的菜餚？
許瑛玲 不是喔！7姊沒有學過烹飪😅😅純粹就是愛做，還會想一些天馬行空的料理🤣🤣🤣希望妳喜歡
七七老大和姐姐好像。真性情！讚讚讚～
老大怎麼來這裡了？無意中划到影片好驚訝。
老大好man呢
他一直說自己是型男主廚😶
不要吵架啦……😂😂😂
下次会不会打架...😱😱😱
Ellie Chan 我們是在溝通 😂😂
77老大 也对..吵架也是一种沟通 😬
Ellie Chan 😅😅不要害怕！我們都是這樣～～溝通的
找7姊玩 哈哈哈～如果你们录到一半打架比较害怕吧 😂
Ellie Chan 😂一定不會打架啦！我們私底下相處，完全也是這樣打打鬧鬧的，妳們習慣就好😅😅
太囉嗦
話太多