Шашлык по-грузински - мцвади. Всего 3 ингредиента, чтобы создать шедевр!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 май 2024
  • Грузинский шашлык - мцвади. Всего 3 ингредиента, чтобы создать шедевр!
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    Ингредиенты:
    ➊ Свинина (шейка) - 2 кг
    ➋ Лук - 700г -1 кг
    ➌ Аджика - 4 ч.л.
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    00:00- начало
    00:52 - ингредиенты
    02:19 - в Грузии не умеют делать шашлык?
    02:31 - виды шашлыка в Грузии
    03:58 - начинаем резать мясо
    07:20 - прокручиваем лук
    08:38 - добавляем аджику
    11:15 - жарим шашлык на природе
    13:56 - дегустадзе
    ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
    Аджика для маринада - • АДЖИКА настоящая мегре...
    Мегрельский соус - • Мегрельский соус - чуд...
    #шашалык#шашлыкпогрузински#

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @Bagger604
    @Bagger604 2 года назад +870

    С Вашей харизмой можно просто заварить лапшу быстрого приготовления, и всё равно будут смотреть. Спасибо за положительные эмоции 👍

    • @user-iw1dr1ds2y
      @user-iw1dr1ds2y 2 года назад +4

      Да, приготовление лапши, как раз для Зураба.

    • @nikoph4197
      @nikoph4197 2 года назад +3

      @@user-iw1dr1ds2y ?

    • @nikoph4197
      @nikoph4197 2 года назад +5

      @@rolexisgarbage255 kto iesli ne karen grigorian? Armianin etim vsio skazano.

    • @TT12CRATO
      @TT12CRATO 2 года назад

      призрак васи бродит по россии

    • @user-ez3fh3rv7q
      @user-ez3fh3rv7q Год назад +6

      @@user-iw1dr1ds2y ВРАТЬ , НЕНАВИДИТЬ И ЧЕРНАЯ ЗАВИСТЬ , ЭТО КАК РАЗ ДЛЯ АРМЯН.

  • @skayline6610
    @skayline6610 Год назад +322

    Шашлык очень вкусный, сочный, чуть чуть острый. Я такой вкусный шашлык еще ни когда не ел. Но пока я перетирал лук и отжимал сок , у меня плакал даже кот. Реально я первый раз в жизни видел как кот сидит на кресле на кухне и у него катятся крупные слезы. Не просто слезятся глаза , а реально катятся крупные слезы. ))) Спасибо за рецепт . От кота Вам отдельная благодарность)))

    • @rigpol1613
      @rigpol1613 Год назад +3

      Ну не верю. Кот бы ушёл в другую комнату

    • @skayline6610
      @skayline6610 Год назад +27

      @@rigpol1613 Я тоже так думал. У меня кот просто дружище и в трудную минуту меня не бросил) Хочешь верь , а хочешь нет. Сам первый раз такое в жизни видел.

    • @proekt_dom_marat
      @proekt_dom_marat Год назад +10

      Это он от любви!

    • @user-jf5ie3ck1j
      @user-jf5ie3ck1j Год назад +4

      Надо было котика попросить уйти. Он бы Вас понял.

    • @yuriyfree
      @yuriyfree Год назад +3

      кота нужно было кышнуть, а в зубы зажать дольку лимона :)

  • @Antagonopolis
    @Antagonopolis 2 года назад +229

    Шашлык конечно дело хорошее, но вот встретить такого приятного человека... это в наше время - истинное "угощение"))
    Мира вашему дому.

    • @AlexBooma
      @AlexBooma Год назад

      11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

    • @AlexBooma
      @AlexBooma Год назад

      11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

    • @user-hh1bv9pb7q
      @user-hh1bv9pb7q Год назад

      @@AlexBooma это просто для красоты!

    • @AlexBooma
      @AlexBooma Год назад

      @@user-hh1bv9pb7q если колхоз для вас красота, то пожалуйста)

    • @_Riese_
      @_Riese_ 11 месяцев назад +1

      ​​@@AlexBooma?😂😂😂гугл ты достал уже,садовод проффи блин...

  • @romannyc5879
    @romannyc5879 2 года назад +593

    Интересно посмотреть на этих неадекватных индивидуумов , которые ставят дислайк….. Тут можно лайк ставить независимо от того, что и как человек готовит.Тут нужно ставить лайк только за то, с какой душой и открытым сердцем рассказывает этот человек….

    • @bigcrush
      @bigcrush 2 года назад +18

      Может это веганы ставят :-)

    • @romannyc5879
      @romannyc5879 2 года назад +3

      @@bigcrush 😂😂😂😂

    • @thetruthisoutthere1459
      @thetruthisoutthere1459 2 года назад +1

      я поставил дизлайк, за соль во время жарки.

    • @alex01011966
      @alex01011966 2 года назад +12

      @@thetruthisoutthere1459 Лазерсон, Емельяненко, Серж Маркович и множество других шеф-поваров сочли бы вас безграмотным. Ну вот извините за резкость

    • @bigcrush
      @bigcrush 2 года назад +13

      @@thetruthisoutthere1459 Не могли бы пояснить, что не так с солью при жарке?

  • @lamensa6104
    @lamensa6104 2 года назад +457

    Кто не знает, что такое шашлычок?
    Это небо голубое и дымок! Это тёплая компания друзей. И потом, воспоминания о ней!)👍

    • @suk4ed
      @suk4ed 2 года назад +1

      Да, не гони )

    • @user-ww4ov8fs9x
      @user-ww4ov8fs9x 2 года назад +2

      Это зубочистка на полчаса во рту😂

    • @user-pt7hn5bq3j
      @user-pt7hn5bq3j 2 года назад +37

      Человек закинул классный отзыв,весёлый,прикольный....нет !!!! Нужно обосрать этот отзыв,достали Вы какие то грустные,глупые,ну и так далее...

    • @user-ty4gb6oz1w
      @user-ty4gb6oz1w 2 года назад +1

      И потом артриды,инфаркты,рак жкт...

    • @user-ww4ov8fs9x
      @user-ww4ov8fs9x 2 года назад +1

      @@user-ty4gb6oz1w Ну раз в три месяца покушать можно,а часто это перебор.

  • @vladimirbalas7148
    @vladimirbalas7148 8 месяцев назад +16

    Много Уважаемый Зураб, я русский с первого ролика я тебя полюбил как сына мне 67 лет живу в Испании и смотрю все твои шедевры спасибо Твоим родителям за такой шедевр как ты Слава Богу что есть такие люди как ты и не обращай внимание на разноцветных❤❤❤

  • @user-tim333gold
    @user-tim333gold Год назад +84

    Лучшая приправа к шашлыку это - дружба народов ! Спасибо дорогой , за такое аппетитное видео .

  • @user-be8cs2ul9x
    @user-be8cs2ul9x Год назад +23

    Самый лучший грузин, которого я видел! 👍👍👍Я думаю, что грузины-это самый гостепреимный и добродушный народ. Это люди "гор".. Они всегда к вам с душой, но предательства не приемлют.

  • @elvirafarrah3642
    @elvirafarrah3642 2 года назад +450

    Я смотрю Зураба в основном из за того уникального позитива и харизму, которые он излучает! Улыбаюсь в течении всего видео и поднимается настроение. Ну рецепты само собой хороши 🌞!

    • @user-oi8ff2fc4s
      @user-oi8ff2fc4s 2 года назад +22

      И мы тоже смотреть начали и влюбились в его голос и улыбку!! Зураб супер!!!

    • @vladimirpopov4043
      @vladimirpopov4043 2 года назад +24

      Согласен на все 300% !!!!

    • @Tarquinn77
      @Tarquinn77 2 года назад +19

      Поддерживаю. Заряжаешься позитивом просто> Зураб так держать !!!!

    • @svetlanashteiman4361
      @svetlanashteiman4361 2 года назад +7

      Согласна,такой милый любчик!!!!!

    • @user-xg8mr2bl3i
      @user-xg8mr2bl3i 2 года назад +2

      ХОЧУ ШАШЛЫК ИЗ СРАКАШВИЛИ , ГАЛСТУК НЕ ПРЕДЛАГАТЬ .

  • @rubinwolfer1130
    @rubinwolfer1130 Год назад +26

    Спасибо большое этому человеку, что отдуши рассказывает. Мир дому вашему и всех людей на земле всякой национальностей. Всё люди братья...

  • @sukhovvit
    @sukhovvit Год назад +126

    Заметил , что все блогеры которые освещают кулинарную тему, очень добрые. Кухня объединяет людей, бесспорно.

    • @daxis9176
      @daxis9176 10 месяцев назад +1

      а где ты видел злых людей которые любят пожрать?Злые обычно дрыщи,незамечал?

    • @rudolfrudolf2879
      @rudolfrudolf2879 9 месяцев назад +1

      Сталик Ханкишев- мерзкий тип

    • @user-su5op4mi6p
      @user-su5op4mi6p 8 месяцев назад +1

      Сытый человек всегда добрый!

    • @user-ex9te8tz3z
      @user-ex9te8tz3z 25 дней назад

      ​@@user-su5op4mi6pверно уважаемая Татьяна😂

  • @user-mh9py1gf2i
    @user-mh9py1gf2i 8 месяцев назад +7

    У Вас потрясающие рецепты! И изумительно добрая и душевная передача! Готовлю по Вашим рецептам, просто, доступно и фантастически вкусно!!! Я из Москвы, в роду нет южный предков, но моя семья пальчики облизывает😊 Огромная благодарность!!!!!!!!!!

  • @talha1466
    @talha1466 9 месяцев назад +8

    Ва ... что он знает о грузинском шашлыке ? !!! Подисчик просто неправильно готовил НАСТОЯЩИЙ грузинский шашлык!!! Зураб очень-очень ценю Ваши рецепты!!!!!Дай Вам Бог всего наилучшего , всех благ и многих встречи!!!! Счастливо , всех благ!!!!

  • @user-jm9ux3ol7i
    @user-jm9ux3ol7i 2 года назад +99

    Это не шашлык, это песня притом многоголосная грузинская, в Грузии 12 регионов и столько же рецептов и изюминка есть в каждом, так что нет плохого блюда, присутствует плохое отношение к нему. Гаихарэ батоно Зура, бомбический рецепт.

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 2 года назад +1

      О еде.
      Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
      Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
      … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
      Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными.
      Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов.
      Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
      К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
      Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
      К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
      Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
      То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
      И последний совет: не думайте слишком много о еде!
      О заповеди Бога “Не убивай!”
      Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
      Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
      …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
      Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
      Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
      Совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
      Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

    • @user-kb4cl4wh8b
      @user-kb4cl4wh8b 2 года назад +5

      @@Vitaliy_Utkin Дорогой ты Кришнаит? По большей части, эти люди, как раз таки, сострадание и не страдают. А вот, необоснованным высокомерие и некоторой влажной холодностью - да. Причём, особо развитым пониманием того, о чем говорят, тоже не страдают. Соки, фрукты, сочные овощи делают людей холодными и важными. Картофель, много молока, избыток углеводов - слизь. Майонез не полезная штука. И т. д. Рис, полезен любой, - не надо его жрать без дополнительных продуктов. Но и рис, особенно с молоком, - слизь. Слизь нужна, но не всем. Овощи, травы дают вздутие и кучу других проблем - ветер. Это тоже, полезно не всем.
      Вообще, дорогой, твои рассуждения о правильном питании научно - либерально - "зелёные" и ошибочны, особенно, когда (а) лезешь в этно - кухню, (б) рассуждаешь о балансе БЖУ, (в) неверно трактуешь Писания, (г) учишь молитве один из самых религиозных и сострадательных народов, который, когда - либо, жили на земле.
      Понадобится, я отвечу за любой пункт и абзац.

    • @user-ye1wm2kz5p
      @user-ye1wm2kz5p 2 года назад +2

      Отлично сказал! Достали эти веганы! Шага не ступят чтобы не орать на всех углах что они веганы и не учить всех вокруг! А когда им говорят, что они психологически больные люди то начинают возмущаться. Они не понимают, что прожить долгую безрадостную жизнь считая каждую каллорию или овощ намного хуже чем радоваться жизни, есть умеренно всё, что дано им их же богом (которого они зачем то приплетают), помогать людям и нести добро. Большей частью это трусливые, ничтожные люди которые пытаются самоутвердиться таким способом.

  • @admiralFF63
    @admiralFF63 Год назад +25

    О, боги! Зураб, ты вспомнил кахетинский шашлык!!! В конце 80-х годов, гостил в Кахетии. Это была сказка. Добрые, гостеприимные люди. Любят и вкусно готовят пищу. И конечно же шашлык, и салат к нему. Такого мяса я не ел нигде, никогда. До сих пор вспоминаю. Привет Грузии, добра, тонкого юмора, процветания.

    • @user-sm1sf4sz7o
      @user-sm1sf4sz7o 11 месяцев назад +2

      Да, сейчас грузины особенно дружелюбны к русским))

    • @user-nc3rk8yy6d
      @user-nc3rk8yy6d 10 месяцев назад

      Да,когда в первый раз приехал в Грузию,как будто на другую планету приехал. Люди,совсем другие: дрбрые,открытые,душевные...

    • @user-nl8ck1dk1e
      @user-nl8ck1dk1e 8 месяцев назад +2

      як приємно чути, що катюга бажає тобі добра... нехай те “добро“що ти приніс моєму народу десятикратно впаде на тебе і твоїх нащадків.адмірал

    • @user-qe4qx6co4z
      @user-qe4qx6co4z 8 месяцев назад +1

      ​@@user-sm1sf4sz7oне надо было нападать в 2008 году ????

  • @davidgorgiladze4135
    @davidgorgiladze4135 Год назад +27

    Какое счастье - увидеть правильный грузинский салат. Без всякой мелкой нарезки и прочей дичи из серии грецкого ореха. Отдельный респект👍

  • @KonigWoW
    @KonigWoW 2 года назад +34

    Брат, ты такой хороший и душевный человек! Здоровья тебе крепкого и всем твоим родным и близким!

  • @user-fm1pc8cs6d
    @user-fm1pc8cs6d 2 года назад +25

    Меня деда Спартак меня в Адыгеи учил что готовить шашлык надо с любовью! Лук перец и мужские только руки! Вам уважение и всех благ!

    • @user-by1et3zq6q
      @user-by1et3zq6q 2 года назад +4

      Конечно, только мужчина может насаживать и жарить😁

    • @typa1511
      @typa1511 2 года назад +1

      Татьяна , а вы с юмором😋😉

  • @user-sm2wz9bs7r
    @user-sm2wz9bs7r 10 месяцев назад +6

    Божественно !
    Це не шашлик, це шедевр !!!

  • @user-yr9it4wn7x
    @user-yr9it4wn7x 9 месяцев назад +3

    Сердечный привет вам из Питера! Зураб спасибо вам за солнечные видео! Смотрю с таким удовольствием! Очень рада что вас нашла!Это как сеансы у психолога, только вкусные. Когда на вас смотрю ловлю себя на том, что все время улыбаюсь😊Спасибо, дай Бог здоровья и благополучия вам и вашим близким

  • @user-fi7zm1vh4r
    @user-fi7zm1vh4r 2 года назад +67

    Жаль,нельзя даа плюсика поставить 😜😜😜 блюдо получилось изумительное спасибо за рецепт !!!

    • @alexbrandauer606
      @alexbrandauer606 2 года назад +2

      Заўтра паспрабуем) сення замарынаваў на нач. Але ж і паспеў зрабіць той самы знакаміты соус да мяса. Мігрэльскі! Шчырае ДЗЯКУЙ!!

  • @hahabvhjokrty7785
    @hahabvhjokrty7785 2 года назад +17

    Хороший, весёлый и грамотный парень! Приятно и поучительно слушать и учиться! Рад за то, что в Грузии такие люди есть .

  • @user-iw4cq1gn1e
    @user-iw4cq1gn1e Год назад +28

    Привет из Беларуси! Очень люблю народ Грузии и обожаю Грузинскую кухню! Она самая вкусная из всех нородов кавказа!

    • @AlexBooma
      @AlexBooma Год назад +1

      11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

  • @user-lp7fx4nq7b
    @user-lp7fx4nq7b 2 года назад +82

    Какой же Вы КЛАССНЫЙ! Как повезло этому миру, что Вы есть. Продукты которые вы готовите пищат от радости, оказавшись в Ваших руках. Круууто!

    • @profios
      @profios 2 года назад

      Поставил лайк, но облизываете уж слишком. Некрасиво .

    • @severnajasova
      @severnajasova 2 года назад +3

      @@profios Вы не правы! Люди перестали дарить друг другу радость. Надо говорить друг другу тёплые слова. А Ваши лайки - это только монетизация.

    • @vladimirsapunov1603
      @vladimirsapunov1603 2 года назад +1

      Еду на весь октябрь в Адлер Сочи и Абхазию. Присоединяйтесь. В Имеретинке- тоже буду шашлык готовить👍✌

    • @profios
      @profios 2 года назад

      @@severnajasova Вы никогда не были в бизнесе, а Ютуб - это бизнес, поэтому Ваше мнение мне индифферентно. Ответил не для вас, а для всех кто думает что тут всё "лампово" и уютно. Тут бизнес. И и воспринимать нужно чётко и ясно.

    • @severnajasova
      @severnajasova 2 года назад

      @@profios Вы с Вашим бизнесом страну в пропасть завели. Чем гордитесь?

  • @NataliaLvovna
    @NataliaLvovna 2 года назад +62

    Зураб, здравствуйте,смотрю Вас и улучшается настроение,спасибо за искрометный юмор и хорошие,вкусные рецепты!Вы очень калоритный блогер,очень приятно Вас смотреть.Успехов Вам,будьте здоровы😋👍🌸

    • @user-xb8iz1qd8f
      @user-xb8iz1qd8f 2 года назад +2

      не называйте Зураба кАлоритным, он отличный повар, и симпатичный человек.

  • @user-or2gd7sp8d
    @user-or2gd7sp8d 9 месяцев назад +4

    Оооооййй, шашлычок от Вас - это руководтво к действию, потому что все Ваши рецепты - шэдэвр🤗

  • @tatjanashvidko2156
    @tatjanashvidko2156 9 месяцев назад +3

    Я попробую сделать такой шашлык в следующие выходные, на даче😄👍

  • @user-qh6ew2pi3s
    @user-qh6ew2pi3s 2 года назад +76

    Земля ещё и потому щедра, что в мире существуют повара! Благословенны их простые судьбы, А руки-будто помыслы чисты. Проффесия у них добра по сути, злой человек не встанет у плиты!

    • @profios
      @profios 2 года назад +2

      Красавчег!

  • @user-dc6gb6yh2z
    @user-dc6gb6yh2z 2 года назад +22

    Спасибо за вкусноту, берём в копилку. Здоровья вам, Зураб! Вы прекрасный учитель

  • @user-pn7mr1qi8g
    @user-pn7mr1qi8g 2 месяца назад +1

    Здравствуйте, Зураб!
    Приготовил сегодня шашлык по Вашему рецепту, прлучилось очень при очень вкусно!!!
    У меня есть хобби, готовлю на барбекю, а также в казане разные блюда и очень много пожарил разного мясо, но сейчас понял до этого это был не шашлык, а просто мясо....
    Сегодня вся семья сказала, что было супер и просто огненно!!!

  • @user-dv4tz7nw5y
    @user-dv4tz7nw5y 2 года назад +8

    Именно этот рецепт я выбрала для пикника на свой д/ РОЖДЕНИЯ. Благодарю вас!

  • @andrulloidveber9712
    @andrulloidveber9712 2 года назад +38

    Зураб, приветствует Норильск!
    Я не мариную сутки в холодильнике, а нагреваю мясо свинины (шея) с луковым соком чёрным перцем и кориандром на водяной бане до температуры 32-35°С. Обычно это не занимает больше часа. Если делаем шашлык, а не жареное мясо, то такой шашлык тает просто, особенно если после снятия он минут 10-15 "отдохнул". Соль, как Вы правильно заметили - по вкусу.
    Можно также придать изюминку: после выкладки на блюдо побрызгать 3℅ рисовым уксусом для суши. Уксус испарится, а впечатление и привкус останется.
    Всем приятного аппетита.
    Зураб, идея записать несколько видов разных шашлыков - отличная! Респект!
    А может быть в Грузии шашлык делают не только из мяса? Я люблю шашлык из бараньей печени, например.

    • @elenarudenko5914
      @elenarudenko5914 Год назад

      Здравствуйте,я не поняла,когда соль класть 🤗

    • @andrulloidveber9712
      @andrulloidveber9712 Год назад

      @@elenarudenko5914 кто как любит. Можно мариновать с солью, а можно нанизать и посолить. Как Вам нравится

    • @elenarudenko5914
      @elenarudenko5914 Год назад

      @@andrulloidveber9712 спасибо 🙏

  • @ivanpiton
    @ivanpiton Год назад +6

    Сегодня приготовил шашлык по этому рецепту... Просто бомба!!! Теперь это будет у меня рецепт номер 1!!!

  • @user-qq7ek2lp9m
    @user-qq7ek2lp9m Год назад +44

    Зураб, огромное спасибо за такой замечательный рецепт! Шашлык действительно получился очень мягкий, очень сочный и очень острый) Все гости остались в восторге. Привет Вам из Белоруссии!

  • @regionvrn36
    @regionvrn36 2 года назад +115

    Обожаю Грузинскую кухню ! Зураб большой молодец ! Нужно книгу вам писать! Все в превосходной степени ! С большим уважением!

  • @aleksandraczajkowska9065
    @aleksandraczajkowska9065 2 года назад +13

    Я ставлю лайк как только Вы появляетесь на экране. Даже не нужно смотреть рецепт. Достаточно посмотреть на ваше приветливое лицо и услышать вашу речь!👍😍

  • @irinaravat9706
    @irinaravat9706 Год назад +2

    Здравствуйте Зураб ! Привет вам из Австралии . Большое спасибо за рецепт шашлыка! Мясо получилось просто супер, даже мой муж, который не очень любит свинину, сказал, что это « бомба» . Также ещё готовили хачапури на шампурах, это вообще язык можно проглотить, правда здесь нет возможности купить сыр сулугуни и сделала из свежего пекорино . Рада что нашла ваш канал, буду повторять ещё не один рецепт

  • @user-nq1ch2ss6r
    @user-nq1ch2ss6r 5 месяцев назад +1

    Видео прелесть, повар выше всяких похвал. Вкусно и с юмором!

  • @romanspivak2805
    @romanspivak2805 2 года назад +142

    Зураб, На прошлой неделе я делал Мегрельский соус по твоему рецепту , в воскресенье приходили друзья на шашлык. Я думал они твой соус с тарелками и вилками проглотят

    • @user-qo6xf4mw4i
      @user-qo6xf4mw4i 2 года назад +7

      И у меня соус на ура! Такой вкусный, сделаю еще , пока есть перец на рынке. Огромное спасибо за рецепт! Кто еще не сделал , обязательно делайте, рекомендую!!!!

    • @user-ko2sv1sc9z
      @user-ko2sv1sc9z 2 года назад +4

      Аналогично!

    • @andyvitandyvit739
      @andyvitandyvit739 Год назад +1

      Этот соус просто прекрасен, с ним действительно можно съесть всё, что угодно. И, кстати, в холодильнике хранится отлично, до полугода, больше не проверял.😉👍 Зураб, ещё раз - спасибо!

  • @user-ym4dh2wf6h
    @user-ym4dh2wf6h 2 года назад +15

    Супер, слюньки потекли, обязательно попробуем и этот рецепт, спасибо огромное.

  • @MsRomario66
    @MsRomario66 8 месяцев назад

    Я в восторге от Автора 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-qm5uo1dn9m
    @user-qm5uo1dn9m 8 месяцев назад

    Благодарю Вас!

  • @user-zy9mp7gc3l
    @user-zy9mp7gc3l 2 года назад +7

    Симпатичный повар! Спасибо Вам!🤗

  • @sergeypopov2849
    @sergeypopov2849 2 года назад +6

    Без лукавства- это очень вкусно! Спасибо за рецепты, Зураб!!!

  • @sanyok30
    @sanyok30 8 месяцев назад

    Классные рецепты! Спасибо. Обожаю грузинскую кухню.

  • @ireneuszsrebrny
    @ireneuszsrebrny 2 года назад +21

    Witam, jak u nas się tylko poprawi pogoda to zaraz będę próbował twój przepis, pozdrawiam z Polski.

  • @user-ex9te8tz3z
    @user-ex9te8tz3z 2 года назад +17

    Спасибо Зураб,как сказал кто то в кометах,ты и лапшу быстрого приготовления заваришь,и это будет смотреться шикарно.УДАЧИ, ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО

  • @pavelmelnik1692
    @pavelmelnik1692 Год назад +10

    ...луковый сок - лучший маринад для мяса!!!!!!
    Маэстро спасибо, за приятно проведённое время!!!

  • @user-ih3em1lh3z
    @user-ih3em1lh3z 21 день назад

    Замечательный, солнечный вы человек! И рецепты у вас очень радостные!!!!! Успехов вам!!!

  • @user-bn9rd7sf7z
    @user-bn9rd7sf7z 2 года назад +4

    Большой добрый павар у которого не может быть невкусно! Спасибо большое за рецепты и наилучший душевный настрой!!!

  • @user-sp3kl7qh9d
    @user-sp3kl7qh9d 2 года назад +5

    Сердечно благодарю грузинская кухня это что-то. Я имела счастье побывать в Грузии в поломничестве по святым местам. Незабываемо и люди и природа и кухня и вино. Всегда вспоминаю с теплотой побывав однажды хочется вернуться в эту теплую страну. Спасибо Зураб.

  • @pranktv4679
    @pranktv4679 2 года назад +6

    Прочитал комментарии, и у меня вопрос возник? Реально столько недалёких людей в мире? Вы на шашлык посмотрите светлый, с поджаренной корочкой, блестит от сочности. Такой шашлык в рекламе бы снимать. А диванные комментаторы, как всегда находят к чему придраться. Так как у меня в этом деле опыт буквально пол века, скажу что все сделано было на высшем уровне, со знанием дела.
    Например: в видео видно что Зураб дождался седых углей, прежде чем начать жарить, даже жар проверил рукой, так делают только профи, которые по своей руке чувствуют подходящую температуру. Видно что мясо именно жарилось, а не горело. Результат на лицо, выглядит шашлык бесподобно. Зураб спасибо и действительно не слушай никого. Знаем мы этих знатоков, стоить позвать их жарить шашлыки, то мясо старое, то угли, плохие, то маринад невкусный, то мангал невисокый.

    • @user-cn5lv8kb9s
      @user-cn5lv8kb9s 2 года назад

      Все рецепты чудесные, аппетитные и с такими продуктами невозможно сделать плохо! Не понимаю людей которые чем то недовольны.. Товарищи! Про еду нельзя говорит плохо!!! Я вообще подсела" на этот канал. Рецепты огонь! Зураб спасибо! 🤗

  • @waldemarweinberger9072
    @waldemarweinberger9072 Год назад +5

    Бесподобный рецепт!
    Ещё никогда не получался такой вкусный шашлык!
    10 балов!👍🏻

  • @sojimatt8138
    @sojimatt8138 Год назад +2

    Зурабушка, Дорогой, Вы мой четвертый Учитель!!!!!! Большое Вам СПАСИБО!!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @user-yt9hg8wm4h
    @user-yt9hg8wm4h 2 года назад +5

    Изначально, красивые и интересные рецепты, шикарная подача, отличная режессура, приятный котент. А самое главное, привлекает душевная чистота и доброта автора!!! Я говорю, СПАСИБО!!!! )

  • @natashadobraia2183
    @natashadobraia2183 2 года назад +28

    Жарили шашлык по вашему рецепту, это просто бомба! Нереально мягкое мясо, очень вкусно! Спасибо за секреты грузинской кухни, Зураб!

    • @zubidiana
      @zubidiana 2 месяца назад

      И аджику добавляли по его же рецепту? Сильно острый?

  • @user-if4ec2yi9b
    @user-if4ec2yi9b Год назад +3

    Зураб, красавчик! Смотрю на тебя и вспоминаю армию - зима, средний Урал, 77 год. Сам я с Кавказа, поэтому был за земляка у грузин. Получили посылку, сидим в каптерке после отбоя, пьем чачу, едим орехи, чурчхелу, какие-то безумно вкусные мясные сыровяленые колбаски... Как было классно, а какие славные ребята были - Какабадзе, Гурашвили, Цаана, Шоуа.. Жизнерадостность национальная чёрта грузин!

  • @IrinaMatskovskaya
    @IrinaMatskovskaya 2 года назад +3

    НАГРАДА за всё, что я сделала хорошего в жизни пришла мне от всевыщнего в виде этого рецепта!!!! Зураб, спасибо что родился, что не поменял имя (особенно))). ЛАЙК!!!!

  • @ingainga3235
    @ingainga3235 2 года назад +23

    ООО нам посчастливилось попробовать это чудо.Вкуснятина,даже на второй день он очень мягкий и вкусный.🌞🌞🌞

  • @Leks7248
    @Leks7248 2 года назад +11

    Зураб, ты просто капитальный красаучег!!!
    Нормальный рецепт без всей этой *магии* типа мариновать в вине эпохи наполеона, майонез из яиц доисторических перепелок, черный перец обязательно египетский но собранный персидскими девствиницами, и половинка молотого пера из жопы совы)))
    Все максимально просто и вкусно.
    Спасибо что учишь нас!

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 года назад +4

      😆😆 Насмешили вы меня от души!

    • @NataliO_V
      @NataliO_V Год назад

      😂😂😂

    • @user-os1vy9md4g
      @user-os1vy9md4g Год назад

      😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣

  • @EykisCorporation
    @EykisCorporation Год назад +6

    От вида такого шашлыка даже через монитор, у меня уже слюни потекли!

  • @user-pl4rt4dd6g
    @user-pl4rt4dd6g 8 месяцев назад

    Отличный рецепт❤

  • @ivansergeevich6790
    @ivansergeevich6790 2 года назад +9

    Спасибо огромное, дорогой Зураб!!! Все вкусно, превосходно, просто песня👍🏻)
    Здоровья, благополучия и Всех Благ! 🔔

  • @user-xf5li9hr3h
    @user-xf5li9hr3h 2 года назад +16

    Зураб, ты молоде!!! Смотришь твои шедевры и автоматом выделяется слюна, как у собаки Павлова.

  • @Mikhei.
    @Mikhei. 8 месяцев назад

    Красавчик!!!😊

  • @antonlp4950
    @antonlp4950 Год назад +3

    Спасибо !!! Попробую и накормлю семью!!! Очень нравица грузинская кухня!

  • @madwelder8490
    @madwelder8490 2 года назад +6

    Ох, это потоясающе! Как же повезло вашим близким!)) Спасибо за ваши труды!!🤝👍👍👍

  • @bonduslena
    @bonduslena 2 года назад +3

    Шикарный канал,золотые руки и душа у Вас.

  • @mikhailokoval1824
    @mikhailokoval1824 Год назад +1

    Я ще не готував ,а вже знаю що це чудовий шашлик.Дякую.

  • @user-hu7oj9wr5f
    @user-hu7oj9wr5f 8 месяцев назад

    Нравится как готовишь с позитивом

  • @user-kh3hz9lx9z
    @user-kh3hz9lx9z Год назад +4

    Ещё не начал смотреть видео, по привычке Зурабу ставлю лайк! Спасибо за рецепты! 👍 с нетерпением ждём продолжения, таких классных видео!

  • @eminrecebli8260
    @eminrecebli8260 Год назад +35

    Грузины🇬🇪 знают толк в кулинарии👍 Приветствую из Азербайджана 🤝🇦🇿

    • @shadygolf544
      @shadygolf544 Год назад +2

      Эх, а ваш плов постоянно покупаю плов Азербайджанский 👌

    • @AlexBooma
      @AlexBooma Год назад

      11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

  • @user-pr8jk5ok7j
    @user-pr8jk5ok7j 23 дня назад

    Вы ребята классная команда! Супер повар и супер оператор-дегустатор))!

  • @dkaplinsky
    @dkaplinsky Месяц назад

    Зураб, дорогой, каждое твое видео - просто праздник!
    Научились у тебя делать хинкали и хачапури, теперь радуем друзей и родных! А теперь надо открывать сезон шашлыков!

  • @kuzmentiy
    @kuzmentiy 2 года назад +23

    Всю жизнь готовим шашлык по такому принципу- с луком и специями. Папе знакомый из Грузии рассказал рецепт еще лет 50 назад. Однозначно лайк!!

    • @albat63-86
      @albat63-86 Год назад +1

      шашлык он и в африке шашлык

  • @Watcha_gona_do
    @Watcha_gona_do Год назад +3

    Очень приятно смотреть на доброго,приятного,деликатного и очень вкусно готовящего человека!

  • @anriaschyan1360
    @anriaschyan1360 8 месяцев назад

    Что-то новое на просторах Ютуба, мне понравилось, как нибудь сделаю

  • @user-qp6el6bz7k
    @user-qp6el6bz7k 2 года назад

    Какой позитивный человек и добрый

  • @viktor421
    @viktor421 2 года назад +3

    Спасибо за очередной вкусный рецепт.

  • @user-lx2rk4ud5z
    @user-lx2rk4ud5z Год назад +8

    Здравствуйте. Очень люблю Грузию и грузинскую кухню. Спасибо за контент. И да в Грузии ел самый вкусный шашлык.

  • @13cheebo
    @13cheebo 8 месяцев назад

    Детстве несколько раз пробовал шашлык по-карски... никогда вкуснее не ел. Попробую теперь Ваш рецепт! Огромное, кстати, Вам спасибо за рецепты. Готовлю много Ваших блюд и все в восторге!

  • @user-si4ey8bx8t
    @user-si4ey8bx8t 23 дня назад

    Вот что ни готовила по рецепту Зураба, всё шедевр получается! Рәхмәт, Зураб, молодец!!!❤❤❤❤

  • @user-nf3ot5es2n
    @user-nf3ot5es2n Год назад +2

    Спасибо вам за рецепт, хочу обязательно приготовить! Зураб , вы очень приятный человек, спасибо , что делитесь с нами.

  • @user-vp3gm8me3q
    @user-vp3gm8me3q 2 года назад +51

    Самый классный маринад)))) Уже несколько лет только так и мариную. Вот как раз завтра гости приезжают - поеду с утреца за мясом.

  • @svetlanashteiman4361
    @svetlanashteiman4361 2 года назад +15

    Зурабчик будь здоров!!!Ты прекрасен в своей готовке и очень добр,успеха тебе во всем!💞👍👍👍🤗🇮🇱🇮🇱🇮🇱

    • @katerinak4587
      @katerinak4587 2 года назад

      О, землячка 🇮🇱🇮🇱❤️❤️ Жаль, что у нас проблема с хрюшами 😞😞 В Явне вообще негде купить хрюшу 😔

    • @svetlanashteiman4361
      @svetlanashteiman4361 2 года назад

      Серьёзно!?!?!У нас в Бат Яме,в Ришон Лиционе и т.д.вообще проблем нет.Сеть маг.Елиссеевский,Мания,Мама, всегда есть мясо.Приезжайте люди добрые!🤗🤗🤗🤗🇮🇱🇮🇱🇮🇱🌻🌻🌻

    • @katerinak4587
      @katerinak4587 2 года назад

      @@svetlanashteiman4361 да, у вас там с этим проблем вообще нет

  • @user-wx8no6ms3g
    @user-wx8no6ms3g Год назад +2

    Я никогда не думал, что можно тащиться от произношения с акцентом!)) Супер! Обаяние на высоте! Спасибо большое, подчеркнул для себя детали.

  • @user-tx9cv8hr6b
    @user-tx9cv8hr6b Год назад +1

    Вах ! Гмадлобт! Мы с семьёй гостили в Грузии из Казахстана... впечатления самые хорошие,🖐️грузины очень гостеприимный народ! Нам так понравилось быть в Сакартвело,это первый хоистианский народ, спасибо Нино.,..
    Мы второй раз полетели в Грузию 19году и не пожалели ,....хорошие люди,.,,,....,

  • @user-iy6so9dw5o
    @user-iy6so9dw5o 2 года назад +7

    Согласна - ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ - ПРОСТО!!!

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 2 года назад +8

    Класс! Шедеврально! На самом деле все виды шашлыков прекрасны, если приготовлены толково. И "региональное" деление рецептов сужает выбор самих жителей конкретного региона. Это как рецепты плова. Надо везде готовить все виды шашлыков, смотря какое мясо будет под рукой. И ещё каждый мужчина должен иметь свой "фирменный" рецепт, неповторимый! Спасибо, уважаемый Зураб! Все было замечательно. Вот только не надо пробовать "ради нас". Ради нас дай нам попробовать вместе с тобой ;))))

  • @user-kj3gy9yx2r
    @user-kj3gy9yx2r 8 месяцев назад

    СПАСИБО!

  • @user-qj6pi6ur4h
    @user-qj6pi6ur4h 2 года назад +25

    Зураб,ну как тебе не стыдно.😉Нахожусь в больнице с внучкой,и тут така вкуснота.Слюнки текут от шашлыка твоего.🤤🤤👍👍👍 Спасибо за прекрасный рецепт.❤️

    • @enverboss1986
      @enverboss1986 2 года назад +5

      Дай Бог, скорейшего выздоровления внучке и Вам крепкого здоровья!

    • @user-qj6pi6ur4h
      @user-qj6pi6ur4h 2 года назад +3

      @@enverboss1986 Спасибо огромное за добрые слова.🙂

  • @user-hn9er1ny6f
    @user-hn9er1ny6f 2 года назад +19

    Ну, что же... я чуть не захлебнулся слюной... Однозначно буду пробовать такой рецепт... Огромное спасибо!!!

    • @AGrom87
      @AGrom87 Год назад

      Зураб мододец! Слюни текут от его рассказов .класс как он ведет. А еще кухня у Мери.

  • @user-bt1jq8xz1y
    @user-bt1jq8xz1y 2 года назад

    Зураб я родом из менгрелии и очень люблю смотреть как ты все хорошо обьясняеш и правильно Молодец

  • @user-vp3js3kk6t
    @user-vp3js3kk6t 17 дней назад

    Спасибо,брат Зураб,с любовью из России❤

  • @user-st3fk9fu8k
    @user-st3fk9fu8k Год назад +4

    Привет Зураб ! Я подписан на твой канал и мне нравится как ты преподносить рецепты разных блюд. Я хоть и родился в Абхазии, а в школу пошло и закончил в Тбилиси но живу в России. И хоть я и армянин но очень люблю Грузию и грузинскую кухню.

  • @grawiygroup
    @grawiygroup 2 года назад +3

    Приятно смотреть Ваш канал.
    Реальность без пафоса.

  • @user-xy9lr6ln9y
    @user-xy9lr6ln9y 11 месяцев назад +1

    Очень приятно слушать и смотреть. Зураб очень красиво и вежливо общается. Пусть Удача всегда сопутствует! 🤝

  • @sanek_britiy
    @sanek_britiy Год назад +1

    Я обязательно попробую такой шашлык.Глядя на вас,почему то верю каждому вашему слову.Спасибо за новый(для меня) рецепт.

  • @user-le8vp6pv6i
    @user-le8vp6pv6i Месяц назад

    Обязательно попробую, очень понравился рецепт

  • @user-rd3up6wi9x
    @user-rd3up6wi9x 2 года назад +11

    Запах чувствую через экран)) Спасибо за рецепт!⚘