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めっちゃためになりました〜そう言えばと思ってたのでスッキリしました😊
気になる食材あったら是非コメントへお願いします⇓あなたの気になる食材教えて下さい！チャンネル登録者1000人越えをきっかけに始めた企画です。少量ながら貰えるようになったお金で皆さんのコメントなどで教えてもらった食材や調味料を買って使います！⇒ruclips.net/video/X2J3iZxRKwg/видео.html
みりんを解説して欲しいです！
@@いただきます-l4v してますよ！↓ruclips.net/video/mOurhRp7uAg/видео.html
私は甘党で最近まで生クリームも ホイップクリームも気にしないで食べてました💦最近になって 生クリームと ホイップクリームの違いって何なんだろうと思い調べました😃植物由来と動物由来があってびっくりしました💦これからは 動物由来の生クリームを使いたいです🎵
レアチーズケーキを作る際にホイップを使用するのは何か問題があったりしますか？💦
問題ないと思います！個人的にレアチーズケーキはホイップとの相性がいいお菓子だと考えていて生クリームで作ると濃厚にはなりますが少し重たくなるので、さっぱりしたレアチーズケーキを作りたい場合はむしろホイップの方が○だと思います。
トランス酸を避けるにはどれを使えばよいのでしょう？
結論から言うと、生乳から作られる動物性の生クリームが良いと思います。植物油などから作られるホイップは生成、加工の工程でトランス脂肪酸が多くなりがちなのでトランス脂肪酸を避けるのであれば動物性をオススメします。
ケーキをナッペする時やデコレーションする時はどの生クリームとホイップクリームどちらが向いてますか？
ナッペのしやすさ、デコレーションの美しさという観点だけでみれば形が崩れにくかったり、美しい白色を出せるという理由でホイップクリームですね。ただ、味をふまえるとまた別のはなしになる気がします。
ホイップは泡立てれば、よく売ってるらくらくホイップと同じですか？
質問ありがとうございます！詳しく見れば違う所もあります。水飴などの甘み、安定剤など自宅で泡立てると入らないものが複数入ってます。しかし、細かいことを気にしなければ、ほぼ同じだと思います！
ホイップってトッピングってイメージがあったけど、真っ白だからほんとにトッピングにはピッタリ！なのかな？
真っ白で綺麗だし、型崩れもしにくいので、飾り付けや完成後のお皿へのトッピングとしては向いてるかもですね！
２は生クリームと名乗れますか？？
生クリームとは名乗れません生クリームとかけるのは唯一1番だけです！
@@ch7491 有難うございます！
円心理ってなんですか？
「遠心分離機」と書きたかったのが「円心理分離器」になってました…誤字です！すいません
チョコに混ぜて生チョコにする際、レシピには生クリームと書いてありますがホイップでやっても問題はないですか？
チョコレート作りですとオススメは動物性の生クリームですね。ホイップでも作ることは出来ますが若干固まりづらいようです。それとやはり味を考えた場合、極端な話牛乳を入れる代わりにサラダ油を入れてるようなものなので、生チョコ特有の濃厚さや風味が半減してしまうと思います。参考までにどうぞ！
![Homemade cream cheese made from milk [Just leave it alone]](http://i.ytimg.com/vi/2gRac_DbiHQ/mqdefault.jpg)
![Homemade cream cheese made from milk [Just leave it alone]](/img/tr.png)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
めっちゃためになりました〜そう言えばと思ってたのでスッキリしました😊
気になる食材あったら是非コメントへお願いします⇓
あなたの気になる食材教えて下さい！
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みりんを解説して欲しいです！
@@いただきます-l4v
してますよ！↓
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私は甘党で最近まで生クリームも ホイップクリームも気にしないで食べてました💦
最近になって 生クリームと ホイップクリームの違いって何なんだろうと思い調べました😃植物由来と動物由来があってびっくりしました💦
これからは 動物由来の生クリームを使いたいです🎵
レアチーズケーキを作る際にホイップを使用するのは何か問題があったりしますか？💦
問題ないと思います！
個人的にレアチーズケーキはホイップとの相性がいいお菓子だと考えていて
生クリームで作ると濃厚にはなりますが少し重たくなるので、さっぱりしたレアチーズケーキを作りたい場合はむしろホイップの方が○だと思います。
トランス酸を避けるにはどれを使えばよいのでしょう？
結論から言うと、生乳から作られる動物性の生クリームが良いと思います。
植物油などから作られるホイップは生成、加工の工程でトランス脂肪酸が多くなりがちなのでトランス脂肪酸を避けるのであれば動物性をオススメします。
ケーキをナッペする時やデコレーションする時はどの生クリームとホイップクリームどちらが向いてますか？
ナッペのしやすさ、デコレーションの美しさという観点だけでみれば
形が崩れにくかったり、美しい白色を出せるという理由でホイップクリームですね。
ただ、味をふまえるとまた別のはなしになる気がします。
ホイップは泡立てれば、よく売ってるらくらくホイップと同じですか？
質問ありがとうございます！
詳しく見れば違う所もあります。
水飴などの甘み、安定剤など自宅で泡立てると入らないものが複数入ってます。しかし、細かいことを気にしなければ、ほぼ同じだと思います！
ホイップってトッピングってイメージがあったけど、真っ白だからほんとにトッピングにはピッタリ！なのかな？
真っ白で綺麗だし、型崩れもしにくいので、飾り付けや完成後のお皿へのトッピングとしては向いてるかもですね！
２は生クリームと名乗れますか？？
生クリームとは名乗れません
生クリームとかけるのは唯一1番だけです！
@@ch7491 有難うございます！
円心理ってなんですか？
「遠心分離機」と書きたかったのが
「円心理分離器」になってました…
誤字です！すいません
チョコに混ぜて生チョコにする際、レシピには生クリームと書いてありますがホイップでやっても問題はないですか？
チョコレート作りですと
オススメは動物性の生クリームですね。
ホイップでも作ることは出来ますが若干固まりづらいようです。それとやはり味を考えた場合、極端な話牛乳を入れる代わりにサラダ油を入れてるようなものなので、生チョコ特有の濃厚さや風味が半減してしまうと思います。
参考までにどうぞ！