Какая мощность у этого п/миксера? Сначала я тоже подумала: дело в насадке, надо было при добавлении муки крюк и на медленной скорости (1-3) не более 👉НУЖНО! всегда❗ читать инструкцию ПЕРЕД началом использования👈 Но в комментах прочитала ответ, что был крюк при замесе. Хотя, честно говоря не похоже, по накрутке теста видно, что это битер (в народе: мешалка/ треугольник/ вертушка). Миксер скрипит - это очень плохо. Как не сдох, не понятно. Тесто очень крутое и главное приличный объем + насадка не та. Миксер не должен так скрипеть! Только поэтому пишу отзыв, чтобы другие понимали - такой скрип при соблюдении условий эксплуатации - несите его обратно в магазин! Долго не протянет. И ещё ликбез. 1) ВЕНЧИК - взбивать что-то лёгкое и ТОЛЬКО. это белковую массу (яичную), крем для торта, украшения, прослойки. И другое не тяжелее в сравнении с белковой массой (яичной). ** СКОРОСТЬ: выше 3й до последней, обычно 5-6 и выше 2) БИТЕР (или МЕШАЛКА/ ТРЕУГОЛЬНИК/ ВЕРТУШКА) для смешивания яично-белковой массы 👉С МУКОЙ👈 👉❗ (меняем насадку венчик на битер); ❗ Перетираем ТВОРОГ с сахаром, МАСЛОМ, яйцом + С МУКОЙ; Это тесто на бисквиты, шарлотку, кексы, мафины, -- С МОМЕНТА утяжеления теста после взбития яично-белковой массы (добавление МУКИ, ТВОРОГА, сливочн.МАСЛА) Тесто на печенье, если оно не сильно густое/крутое Перемешиваем фарш мясной, рыбный Говорят эта насадка-битер делает пюре из вареного картофеля +➕+ добавить МОЛОКО, масло, зелень ** СКОРОСТЬ: от 1й до 4-6 (не до последней, Средняя) 3) КРЮК (ки) - для замеса крутого теста Это пряники, некоторые печенья, пельмени-вареники-манты, чебуреки, пироги, хлеб. ** СКОРОСТЬ: от 1й до 3й (не выше👈, особенно когда добавлена МУКА) Принцип - чем круче тесто (структура) тем НИЖЕ❗ СКОРОСТЬ👈 А миксер, если продолжает скрипеть на любой скорости - несите обратно, пока гарантийный срок не прошёл.
Спасибо за рекомендации. Мощность всего навсего 1000 Вт. Звук издает при замесе густого теста. В остальном все норм. Отданные за него 2 т.р. с лихвой отработал) и послужит еще
Ценнейшая информация!.большое спасибо! Не всегда можно прочитать инструкцию,к сожалению! Вот мы купили вчера планитарный миксер,(мощность 2100. ) а в инструкции всё на германском! И только в интернете высматриваем нужную информацию! А подскажите пожалуйчта,сколько минут нужно вымешивать тесто на пироги,пирожки. И сколько минут например на вареники или пельмени? Вчера я замесила тесто на сдобные пирожки,получилось какое то плотное.
Интересно Вы читали информацию об использовании насадок? Для крутого теста должен быть крюк, ненадо показывать то в чем ещё сам профан, миксер ещё жив? Ну недолго ему, с такой эксплуатацией.
А я вчера замешивала тесто на лапшу домашнюю .. Просто супер.. Я в восторге.. Тесто шикарное получилось.. Только зачем мучить миксер? Для теста крюк нужно ставить..
Довольное крутое тесто получилось, больше на хлеб, чем на пирожки. Попробуйте муки поменьше добавлять, тесто более нежное получится. А так, конечно, планетарный миксер прекрасный помощник! Пока он тесто месит можно другими делами заняться😄
Во-первых для такого теста,всегда используется крюк,ваша насадка предназначена для пюре т.е для мягких индигриентов.Если уж вы и делаете блог,то время всегда сокращают, хотя бы на вымешивание теста и доходчиво рассказывают сколько в граммах или миллилитров добавляется в тесто
Здравствуйте, как впечатления после года эксплуатации? Взяли себе такой и немного беспокоит что верх ходит ходуном, при вымешивании твердого теста. Как поживает тестомес, живой еще?
Скажите пожалуйста на сколько литров ваша чаша в Миксере? Сколько вы вымешивали ваша тесто? И какой вес теста у вас вышел? Видно что больше 1 кг теста.Вы двойную порция рецепта ложили? Спасибо
Светлана, объем чпши 5,5 литра. По времени не засекала. Это был первый замес. Обычно уходит 7-10 минут на подобное тесто. И вес теста я не уточняла, для меня это не важно. Ложила все точно по рецепту в описании к видео.
у меня миксер Миксер Starwind SPM7161 мощность 1600вт..так замешивает без скрипа и намного быстрей..это наверное мощность 1000вт или неправильный одели крюк..он не должен издавать такой звук..у меня крутое тесто на пельмени замешивает почти за минуту и без звука..
Мария, видео непосредственно с рецептом теста для пирожков будет отснято позже. В этом же видео в первую очередь было тестирование миксера. Но судя по аналитике, его просматривают как раз из-за рецепта теста ;)
Какая мощность у этого п/миксера? Сначала я тоже подумала: дело в насадке, надо было при добавлении муки крюк и на медленной скорости (1-3) не более
👉НУЖНО! всегда❗ читать инструкцию ПЕРЕД началом использования👈
Но в комментах прочитала ответ, что был крюк при замесе.
Хотя, честно говоря не похоже, по накрутке теста видно, что это битер (в народе: мешалка/ треугольник/ вертушка).
Миксер скрипит - это очень плохо. Как не сдох, не понятно.
Тесто очень крутое и главное приличный объем + насадка не та.
Миксер не должен так скрипеть!
Только поэтому пишу отзыв, чтобы другие понимали - такой скрип при соблюдении условий эксплуатации - несите его обратно в магазин! Долго не протянет.
И ещё ликбез.
1) ВЕНЧИК - взбивать что-то лёгкое и ТОЛЬКО.
это белковую массу (яичную), крем для торта, украшения, прослойки.
И другое не тяжелее в сравнении с белковой массой (яичной).
** СКОРОСТЬ: выше 3й до последней, обычно 5-6 и выше
2) БИТЕР (или МЕШАЛКА/ ТРЕУГОЛЬНИК/ ВЕРТУШКА)
для смешивания яично-белковой массы 👉С МУКОЙ👈
👉❗ (меняем насадку венчик на битер); ❗
Перетираем ТВОРОГ с сахаром, МАСЛОМ, яйцом + С МУКОЙ;
Это тесто на бисквиты, шарлотку, кексы, мафины,
-- С МОМЕНТА утяжеления теста после взбития яично-белковой массы (добавление МУКИ, ТВОРОГА, сливочн.МАСЛА)
Тесто на печенье, если оно не сильно густое/крутое
Перемешиваем фарш мясной, рыбный
Говорят эта насадка-битер делает пюре из вареного картофеля +➕+ добавить МОЛОКО, масло, зелень
** СКОРОСТЬ: от 1й до 4-6 (не до последней, Средняя)
3) КРЮК (ки) - для замеса крутого теста
Это пряники, некоторые печенья, пельмени-вареники-манты, чебуреки, пироги, хлеб.
** СКОРОСТЬ: от 1й до 3й
(не выше👈, особенно когда добавлена МУКА)
Принцип - чем круче тесто (структура) тем НИЖЕ❗ СКОРОСТЬ👈
А миксер, если продолжает скрипеть на любой скорости - несите обратно, пока гарантийный срок не прошёл.
Спасибо за рекомендации. Мощность всего навсего 1000 Вт. Звук издает при замесе густого теста. В остальном все норм. Отданные за него 2 т.р. с лихвой отработал) и послужит еще
@@NatalyaL планетарный миксер за 2 тыс, руб??? А не подскажете где купили, я что то таких цен не видела🙃
@@user-pn4vz7ec3h , +купон на 2 тысячи)
Ценнейшая информация!.большое спасибо! Не всегда можно прочитать инструкцию,к сожалению! Вот мы купили вчера планитарный миксер,(мощность 2100. ) а в инструкции всё на германском! И только в интернете высматриваем нужную информацию!
А подскажите пожалуйчта,сколько минут нужно вымешивать тесто на пироги,пирожки. И сколько минут например на вареники или пельмени?
Вчера я замесила тесто на сдобные пирожки,получилось какое то плотное.
Спасибо большое за советы, купили сегодня аналогичный. И так удачно попала на эту тему. Тесто на хлеб уже замесила и переписала ваши советы
Лайк, подписка. Уже многие хозяйки купили планетарные миксеры и мы ждем еще рецепты с учетом возможностей агрегата, это супер удобно. Спасибо заранее.
Бедный тот миксер,здоровья ему с таким использованием😂
Интересно Вы читали информацию об использовании насадок? Для крутого теста должен быть крюк, ненадо показывать то в чем ещё сам профан, миксер ещё жив? Ну недолго ему, с такой эксплуатацией.
Жив и будет жить)
Отлично! И ребятки помогают. Все так размеренно. И доступно по информации. Лайк.
Спасибо!
как для меня - тесто очень густое получилось, я так не люблю ... классно иметь дома такой аппарат. Я уже приобрела.
Я тоже на днях купила, только погружной.
А я вчера замешивала тесто на лапшу домашнюю .. Просто супер.. Я в восторге.. Тесто шикарное получилось.. Только зачем мучить миксер? Для теста крюк нужно ставить..
Довольное крутое тесто получилось, больше на хлеб, чем на пирожки. Попробуйте муки поменьше добавлять, тесто более нежное получится. А так, конечно, планетарный миксер прекрасный помощник! Пока он тесто месит можно другими делами заняться😄
Спасибо. Тесто мягкое и водушное после того как поднялось)
Если бы показали пирожок, и на излом, было бы понятно лучше. По мне, так тоже тесто туговато. Пирожки более черствые из такого.
Согласна, слишком много муки, тесто слишком крутое!
Спасибо за рецепт
Ой Неееее даже не хочу её покупать. А то научиться делать выпечку чревато последствиями в виде тонны лишних килограмм...
Лучше не начинать!!!
Тесто получилось хорошее..молодец.
Капець!Супер пояснення для чайників.
Спасибо
Почему не роворите, какие пирожки, в духовке или жарить?????
У меня есть такой миксер и больше 500 гр муки я не засlьпаю, а тесто надо замешивать крюком зачем перегружать машшну.
Мамочки подскажите какой купить только чтобы качественный,а не так ,чтобы деньги наветер
Очень стало жалко миксер! Варварское отношение к технике не стоит показывать....
Плохо что не показали на каких этапах меняются насадки.
Девушка,надо крюк ставить на тесто для пирожков.Вы миксер убьете раньше времени.
Здравствуйте Вы использовали не ту насадку,надо крючёк😊
Венера, я использовала обе. Крючок поставила, когда тесто загустело.
КрючОк тогда уж надо😃
Крюк
миксер на последнем издыханий))
Ну она же заменила насадку! Неужели не видно,что домешивала тесто уже крюком!Зачем осуждать сразу,посмотрите внимательней!
Во-первых для такого теста,всегда используется крюк,ваша насадка предназначена для пюре т.е для мягких индигриентов.Если уж вы и делаете блог,то время всегда сокращают, хотя бы на вымешивание теста и доходчиво рассказывают сколько в граммах или миллилитров добавляется в тесто
Жанна, спасибо за рекомендации.
Видео и так не длинное.
Доброго времени суток дорогие хозяюшки, для дрожжевого теста нужно брать крюк.
С мукой тоже не понятно. Вы разделили её на две части? Сначала всыпали половину (400гр), а потом добавляли остальное? Или как?
Из-за скрипа машинки ваших слов не слышно. Жесть, как она мучается.
@@julvts , это первая работа блендера. Тесто вторично.
Всыпайте всю муку которая по рецепту и машина вам все замесит
A vi davolni?
Neznayu kupit?
Gogli i yaychniy buskvit xorosho delaet?saxr ne astaetsya.
Тесто обминают, а не применают...😂
Кг 3 точно
Предпочитаю такое тесто делать в хлебопечке.
Здравствуйте. Хочу приобрести такой же миксер,в рабочем состоянии он у вас ещё?
Здравствуйте. Да.
Здравствуйте, как впечатления после года эксплуатации? Взяли себе такой и немного беспокоит что верх ходит ходуном, при вымешивании твердого теста. Как поживает тестомес, живой еще?
Тоже вчера его взяла,спросила у автора,она не ответила.крышка правда ходуном ходит,как вам этот агрегат?
Тестомес жив, здоров. Все так же кряхтит)
Так в инструкции так и скащаза что верх будет ходить
почему насадку не сменили
Сменили, смотрите далее
Чем она замешивает тесто надо же крюк
Скажите пожалуйста на сколько литров ваша чаша в Миксере? Сколько вы вымешивали ваша тесто? И какой вес теста у вас вышел? Видно что больше 1 кг теста.Вы двойную порция рецепта ложили? Спасибо
Светлана, объем чпши 5,5 литра. По времени не засекала. Это был первый замес. Обычно уходит 7-10 минут на подобное тесто. И вес теста я не уточняла, для меня это не важно. Ложила все точно по рецепту в описании к видео.
У меня подобный миксер 10 лет почти. При замесе 1кг муки для универсального теста (500 мл воды, 100 гр раст масла, 70 гр сахара, 12гр соли, 11 гр дрожжей/это пакет сафмомент) выходит ~ 1700 гр теста
Тесто месят крюком!!! А лопатка для перемешивания. Бедняга миксер!!!
С миксером все в порядке) по паре минут просмотра делать комментарий .... насадка была заменена
Спасибо за видео, хоть у вас увидела замес плотного теста этой планетаркой, хочу себе такой купить. Скажите пожалуйста как вам он, стоит покупать?
С момента покупки только им и пользуюсь, пироги люблю, а руки слабоваты, чтобы самой вымешивать - всегда болело запястье.
голова у миксера сильно трясётся.это не очень хорошо
А где рецепт? Сколько муки надо , молоко сколько мл. и.д...???????????
Рецепт в описании к видео
Это носадка для жидкого теста, а крючок носадка уже для пирожкогово и пельменого теста
У меня мультиварка Витек,там есть функция замешивания теста,никаких проблем
А у нас вот нет такой мультиварки😬😢😢
@@user-xr6bh2yi5u Ничего страшного в этом нет,купите,когда будет возможность
Что за модель такая? Видала как-то у Redmond модели с функцией перемешивания, а так обычно такие приспособления есть в хлебопечках.
Мда уж производитель как бонус - беруши должен был в коробку положить🙈
Согласна
на алиэкспрессе есть бесшумные и более мощные
Какая мощность у вашего миксера?
Уже писала, смотрите коментарии
Можно марку миксера и цену?
STARWIND (SPM5183), на момент покупки в январе 2019 цена была 4300
Бедняга.
Сколько грамм дрожжей в вашей пачке в рецепте?
11г
у меня миксер Миксер Starwind SPM7161 мощность 1600вт..так замешивает без скрипа и намного быстрей..это наверное мощность 1000вт или неправильный одели крюк..он не должен издавать такой звук..у меня крутое тесто на пельмени замешивает почти за минуту и без звука..
Звук издает постоянно при замесе крутого теста, в остальном безшумный.
Робот на кухне.
Хотелось бы УСЛЫШАТЬ рецепт поподробней.
Мария, видео непосредственно с рецептом теста для пирожков будет отснято позже. В этом же видео в первую очередь было тестирование миксера. Но судя по аналитике, его просматривают как раз из-за рецепта теста ;)
Какая мощность у вашего миксера?
1000 Вт
спасибо