A RECEITA DE FAMÍLIA DO BOLO SOUFLÉ DE BACALHAU É MAIS UM PRESENTE CULINÁRIO PARA VOCÊS. APROVEITEM!

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  • Опубликовано: 1 ноя 2024
  • Na aula de hoje o chef Álvaro te ensina a preparar uma nova receita de família, o famoso e delicioso Bolo Souflé de Bacalhau.
    GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO. SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL!
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    PARCEIROS DA RECEITA
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    BOLO SOUFLÉ DE BACALHAU
    PRIMEIRA ETAPA
    1 ½ colher (sopa) de manteiga macia (30 g)
    100 ml de creme de leite UHT (caixinha)
    1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas quentes (250 g)
    ½ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de mandioca cozida/espremida quente (150 g)
    ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (25 g)
    Sal e pimenta do Reino Bombay moída na hora a gosto
    1 boa pitada de noz moscada Bombay ralada na hora
    2 gemas de ovos grandes sem a pele (total de 40 g)
    2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada na faca
    REFOGADO DE BACALHAU
    50 ml de azeite de Ervas Bombay e/ou óleo de milho
    2 dentes de alho bem socados
    1 xícara (chá) de cebola fresca bem picada na faca (150 g)
    2 tomates italianos médios s/pele e sementes picados (120 g)
    1 folha de louro fresco ou desidratado
    1 colher (café) de pimenta dedo de Moça s/sementes e bem picada
    2/3 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso (75 g)
    ½ xícara (chá) de azeitonas verdes e/ou pretas picadas (50 g)
    1 ½ xícara (chá) de bacalhau dessalgado, “abafado” e em lascas (300/350 g)
    50 ml do caldo do cozimento do bacalhau coado
    Sal, pimenta branca moída e noz-moscada Bombay ralada na hora
    2 colheres (sopa) de salsa/cebolinha frescas bem picadas
    FINALIZAÇÃO
    1 colher (chá) de fermento em pó peneirado (2 g)
    2 claras de ovos grandes em neve dura (total líquido de 70 ml)
    Veja todos os detalhes do preparo da Primeira Etapa, do Refogado de Bacalhau, da Finalização e também da Montagem Final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
    DICAS DO CHEF:
    A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
    É possível preparar a massa inicial apenas com batatas ou mandioca. Porém, o ideal seria o uso da mistura das duas raízes.
    O bacalhau poderá ser substituído por carne seca, legumes diversos, frango cozido e picado (bem saboroso), linguiça calabresa Pamplona s/pele, picada e escaldada, carne de siri limpa e escaldada, camarões temperados e selados, 2 latas de atum em água escorrido ou mesmo, etc.
    O uso do bicarbonato de Sódio nesta receita não é essencial. Caso não tenha use apenas 1 colher (chá) de fermento em pó (2 g) ou ½ colher (chá) rasa de cada (fermento/bicarbonato).
    Se preferir, asse o bolo em formas individuais no estilo usado na receita de “Bolo de Cenouras”, já disponível aqui no canal. Desenforme ainda morno e sirva quente ou frio.
    Não é aconselhável deixar o bolo esfriar totalmente dentro da forma. Neste caso a lateral ficaria “suada” e enrugada. No entanto, tenha também o cuidado de não desenformar quente demais, correndo o risco de quebrar.
    Se preferir, espalhe a massa em uma forma retangular média untada e enfarinhada (28x20x4 cm de altura) e asse no formato de uma torta salgada. Neste caso deixe esfriar dentro da própria forma e sirva em pedaços. Será um sucesso para toda a família!
    Também é aconselhável polvilhar a superfície do bolo com uma mistura de farinha de rosca mais grossa misturada com queijo parmesão.
    A forma usada pelo chef no vídeo tem a medida de 18 cm de diâmetro x 7 cm de altura.
    O congelamento poderá ser de até 60 dias (sempre assado).
    Desejo que façam muito sucesso com esta receita e até a próxima,
    Chef Álvaro Rodrigues
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Комментарии • 337

  • @MIRIAMLIMADEMACEDO-pv4bu
    @MIRIAMLIMADEMACEDO-pv4bu Год назад +1

    Hoje adorei pois as receitas deste maravilhoso curinarista e excelente Ontem posso encontrar está apostila

  • @NOELICEDASILVABRITO
    @NOELICEDASILVABRITO 9 месяцев назад +1

    Gratidão Senhor por ter um Chefe Álvaro tão dedicado e feliz no que faz para todos nós nota dez e parabéns com fé em Deus ainda vo ter todas as apostilas .Sou NOELICE e m em Aracaju

  • @jocelicoelho607
    @jocelicoelho607 Год назад +1

    Amei essa receita.
    Loucura de delícia.
    Manda mais receita.
    Rio de janeiro

  • @rosanedavila3143
    @rosanedavila3143 Год назад +1

    Só para completar meu comentário, tenho todas suas aposyilas, nós meus "nivers" e dia das mães sempre pedi
    de presente para meus filhos.
    Sua admiradora número 1

  • @singwmysoul
    @singwmysoul Год назад +1

    Você é o único Chef que eu assisto ultimamente porque confio nas suas receitas chefe Álvaro ‼️❤️❤️❤️

  • @singwmysoul
    @singwmysoul Год назад +2

    Izabel Cristina pede o Bolo de Fubá cozido com erva doce.
    Amo ‼️❤️❤️❤️❤️

  • @izabelcristina5899
    @izabelcristina5899 Год назад +50

    Chef Álvaro, nos ensina aquele bolo de fubá cozido que leva claras em neve, que tem disponível em um dos seus cadernos de receitas. Ah muito tempo, fazia ele muitas vezes e acabei perdendo e esquecendo a receita. Ele era muito gostoso, aerado, fofinho, com erva doce.

    • @jaildadejususpita8894
      @jaildadejususpita8894 Год назад +5

      Delícia parabéns Álvaro vc é um grande Mestre obrigada por nós ensinar só receitas maravilhosas Deus ilumine sempre sua vida amém 🙏🏽

    • @jaildadejususpita8894
      @jaildadejususpita8894 Год назад +1

      Jailda Salvador Ba.

    • @maristeladourado2365
      @maristeladourado2365 Год назад +2

      Maravilha receita com tantas opções de recheio!Parabéns chefe

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Obrigado sra Maristela por apreciar nosso trabalho. É verdade, para quem não tem a opção do bacalhau, ficam ai outras excelentes sugestões, não é mesmo? Abs.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +2

      Olá sra Jailda, tudo bem? É uma honra tê-la em nosso canal, seja sempre bem vinda, desejando que aproveite ao máximo esta e muitas outras receitas já disponíveis no canal. Um grande abraço à sra e a todo povo baiano.

  • @alvanirapinheiro9518
    @alvanirapinheiro9518 Год назад +1

    Eu só tenho a dizer obrigaduuuuuu 😘no coração Álvaro Rodrigues você é o chef nota mil 💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    De Fortaleza e Torcedora do Fortaleza esporte Clube 🇫🇷😘🦁💃🏼💃🏼💃🏼🥳🥳❤️💙🤍

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Olá sra Alvanira, tudo bem? Que nada, nós que lhe agradecemos pelo carinho e por ser nossa seguidora, desejando que continue conosco e aproveite ao máximo nosso conteúdo culinário. Um abraço à sra e a todo povo cearense.

  • @vaniacunhafolly1179
    @vaniacunhafolly1179 Год назад +1

    Bom dia. Acabei de me inscrever e fiquei c/ água na boca c/ soufle de bacalhau.

  • @mariaritarissato1150
    @mariaritarissato1150 Год назад +1

    Otimo pra domingo de páscoa.

  • @mariasaletedasilvafernande6165
    @mariasaletedasilvafernande6165 Год назад +2

    Chef Álvaro,o senhor é realmente o máximo ,na sua profissão lhe admiro demais ,muito obrigada por sua generosidade.. Parabéns, Salete R👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @vaniamartateixeira6679
    @vaniamartateixeira6679 Год назад +1

    Deus abençoe, você é Exelente pra ensinar com perfeição

  • @ritadecassiamarmeleiro9795
    @ritadecassiamarmeleiro9795 Год назад

    Meu querido e amado chef.
    Vc é um espetáculo com suas receitas perfeitas e suas aulas bem explicadas.
    Minha mãe, 90 anos, te acompnha a muitos anos e sempre faz ( ela ainda é muito ativa e adora cozinhar) suas receitas.
    Ela acabou de ver o vídeo e já me falou pra comprar o bacalhau rsrs , porém o senhor comenta de um molho q foi colocado no pedaço que o senhor comeu e claro, ela gostaria de também fazer o molho.
    Peço desculpa pelo incomodo, mas seria possível dar a receita desse molho?
    Aqui deixamos um bj no seu coração (como ela diz) e que Deus o abençoe grandemente e lhe dê vida longa com muita saúde.

  • @elisabethjunqueira7690
    @elisabethjunqueira7690 Год назад +1

    Álvaro vc.e show com todas as suas receitas!!! Parabéns e muita saúde!;❤❤❤❤

  • @ramyhenrique3134
    @ramyhenrique3134 Год назад +1

    🥰Chefe seguir o senhor é uma honra. Chefe incrível 🥰🥰

  • @marta9345
    @marta9345 День назад

    Chef Álvaro boa tarde
    Amei sua receite. Sou da bahia

  • @GirlaneDionisio-dw5cp
    @GirlaneDionisio-dw5cp Год назад +1

    Muito lindo parabéns uma boa ideia deus abençoe sempre

  • @arzelinacardozoclass7886
    @arzelinacardozoclass7886 Год назад +1

    Eu aprecio muito as suas receitas

  • @solangelima8055
    @solangelima8055 Год назад

    Chef Álvaro Rodrigues, estou aqui em casa salivandooooooo

  • @singwmysoul
    @singwmysoul Год назад +1

    Esse Bolo de Fubá cozido que alguém está pedindo, eu gostaria também 🙏
    Muitíssimo obrigada querido chefe Álvaro ❤️

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад

    Suas receitas são todas “ UMA GRANDE RECEITA ! “ sempre ! ❤❤❤❤❤❤❤

  • @helenabauerlein7596
    @helenabauerlein7596 Год назад +1

    Minhas melhores receitas de bacalhau são as suas.
    The best one ever 🥇

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Helena, tudo bem? É uma honra sabermos disto, desejando que aproveite ao máximo esta nova receita e todas as demais. Um grande abraço e até breve.

  • @margaridamidori8181
    @margaridamidori8181 Год назад +1

    Bom dia!!! chefe Álvaro Rodrigues, obrigada pela receita.uma feliz páscoa, pra vc e sua família. Margarida Honda.❤❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Margarida, tudo bem? Nós que agradecemos em tê-la no nosso canal, seja sempre bem vindo. Muito obrigado pelo carinho e tenha um excelente Páscoa cheia de saúde e paz. Abs.

  • @rosanedavila3143
    @rosanedavila3143 Год назад +6

    Chef amado!
    Não demore para nos dar a dádiva de sua presença mesmo que seja virtual nos acalenta com tanto carinho e empatia, depois suas receitas...
    Vc é sem dúvida o mestre dos mestres!!!!
    Inigualável!
    Passar receitas, qualquer um consegue, tem muitos maravilhosos claro, mas
    Como vc ainda não vi!
    Receba meu carinho, faz décadas que lhe acompanho!

  • @thomazneto58
    @thomazneto58 Год назад +1

    Parabéns pela receita. Eu quase me afoguei com tanta água na boca. Fiquei impressionado com a semelhança entre o senhor e o ator Bruce William. Um grande abraço deste inscrito aqui de Caxambu no sul de MG e os votos de muito sucesso para o seu canal no RUclips.

  • @anamariatavaresdesa8888
    @anamariatavaresdesa8888 Год назад

    Adorei a receita . Também deve ficar ótima com frango, frango defumado, presunto e queijo triturados e sabe Deus quantas outras combinações. Obrigada Mestre Álvaro Rodrigues. .Na minha vida desde o saudoso Note e Anote.

  • @lilyannejordao6163
    @lilyannejordao6163 Год назад +1

    Chef Álvaro, o senhor é maravilhoso, Deus continue abençoando sua vida.

  • @geraldar.soares6117
    @geraldar.soares6117 2 месяца назад

    Meu Deus aguai ,vou ter que fazer,amo bacalhau.Deus te abençoe

  • @reginaldacoldoeiramedeiros24
    @reginaldacoldoeiramedeiros24 Год назад +1

    Obrigado Álvaro muito obrigada 🙌🙏

  • @thomazoliveira7946
    @thomazoliveira7946 Год назад +1

    Amei!!! As azeitonas pretas( verdadeira) deixa um sabor maravilhoso!!! Vou reproduzir com certeza. Obrigada por compartilhar!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sr Thomaz, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado, quando possível não deixe de fazer, será um grande sucesso. Bem vindo ao canal e até breve. Abs.

  • @veraluciasantos5251
    @veraluciasantos5251 Год назад +1

    Vc e o chefe de uma admiração incalculável.

  • @celestegomes2955
    @celestegomes2955 10 месяцев назад

    Maraaaaavilhoso Álvaro, não existe igual. Gratidão imensa, por ter passado e ainda passa ,seus conhecimentos sem minimiza-los.
    Mestre dos Mestres.❤❤❤❤❤

  • @mariaodetedepaiva5747
    @mariaodetedepaiva5747 Год назад +1

    Amo as suas receitas. Obrigada chefe

  • @marciacouto5807
    @marciacouto5807 Год назад

    Chefe Álvaro maravilhoso, mãos abençoadas, Deus te abençoe grandemente 🙏

  • @elizamaria1415
    @elizamaria1415 Год назад +1

    Só de ver os ingredientes, já dá água na boca. Sucesso...

  • @290357000
    @290357000 Год назад +1

    Que espetáculo de receita, vou fazer na 6a. Feira Santa, obrigada Chef Álvaro. Abraço da paulistana ardorosa, desde o Note e Anote, todas as receitas que fiz deram certo, saborosas e elogiadas. Deus lhe abençoe nesta Páscoa e sempre. Gratidão e uma Feliz Páscoa

  • @singwmysoul
    @singwmysoul Год назад +1

    Que maravilha Álvaro ‼️‼️❤️❤️❤️
    Meu filho adora Bacalhau ‼️❤️🌹🌹🌹
    Vou fazer ❤️
    Muito obrigada ‼️
    Eu quero ordenar os seus cadernos 🌹🌹🌹🌹🌹
    Assim que eu achar uma oportunidade porque moro em LOS ANGELES Estados Unidos 🙏
    🌹🌹🌹🌹🎶🎵🎶🎵
    Um beijo ❤️

  • @ellencristina6892
    @ellencristina6892 Год назад +9

    Fenômeno da Culinária brasileira!! Você é o melhor Chefe!! Parabéns!! Receita maravilhosa!! Obrigada!!🤩🤩💚🌱♥️

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Ellen, tudo bem? Imagina, apenas tentamos trazer nossas receitas de forma agradável, detalhada e acessível ao sucesso de todos nossos seguidores. É sempre um prazer receber sua visita no canal. Abs.

  • @VTIN-xs4kx
    @VTIN-xs4kx Год назад +1

    Eu vou fazer essa receita muito bom

  • @aliceminegames1388
    @aliceminegames1388 Год назад +6

    O que dizer????
    Nâo encontro palavras para descrever essa receita e esse chef tão maravilhoso!
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Alice, tudo bem? Todo seu carinho, admiração e respeito pelo nosso trabalho já diz tudo, obrigado! Bem vinda sempre e continue conosco. Abs.

  • @ednadefariaferreira1079
    @ednadefariaferreira1079 Год назад

    Amo as suas receitas,conheço as suas receitas dês do note a note e todas elas são maravilhas que Deus abençoe sua vida. contínuo aprendendo muito com você, muito obrigado.

  • @mariadaconceicaopiresalves7851
    @mariadaconceicaopiresalves7851 Год назад +1

    Adorei as dicas , você é fantástico
    Te acompanho sempre❤

  • @MariaLucia-yc3xd
    @MariaLucia-yc3xd Год назад

    Glória a Deus receita maravilhosa adorei parabéns chefe Álvaro

  • @paulosergiocarulli
    @paulosergiocarulli Год назад +3

    Meu Deus !! Que receita inovadora e com certeza deliciosa. Parabéns Mestre Álvaro !

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sr Paulo, tudo bem? É isso mesmo, além de tudo é prática e rápida de fazer. No entanto, se possível não deixe de fazer e provar o quanto antes com a família. Abs.

  • @FabioSilva-hi1ek
    @FabioSilva-hi1ek Год назад

    Gosto de tudo de bacalhau ❤

  • @suelyhauch946
    @suelyhauch946 Год назад +1

    Adorei esta receita , parabéns

  • @rosangelamendes4547
    @rosangelamendes4547 Год назад +1

    Parabéns querido e muito obrigada,ja sei oq servir na minha ceia de páscoa

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Que maravilha, espero que sua Páscoa seja recheada de delícias, incluindo também este maravilhoso Bolo de Bacalhau. Bem vinda sempre, abs e até breve.

  • @ondinasilva372
    @ondinasilva372 Год назад +1

    Adorei sua receita!!!!!!❤

  • @elianeemerichcarulli4813
    @elianeemerichcarulli4813 Год назад +1

    Nossa que maravilha de receita, falar de água na boca já é lugar comum, sempre fico com água na boca com suas receitas Chef . 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @sueliqueiroz2460
    @sueliqueiroz2460 Год назад +1

    É sempre um prazer assistir suas aulas,essa receita é maravilhosa, vou fazer com certeza.

  • @1981kopp
    @1981kopp Год назад +4

    Excelente Chef, além das receitas deliciosas que o senhor apresenta, me chama a atenção a limpeza das panelas e utensilhos que o senhor utliza!, nota 10! 🧑‍🍳

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Olá sr Ernani, tudo bem? Obrigadíssimo por prestigiar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho! Sem dúvida, todos os cuidados e detalhes de uma boa apresentação culinária sempre fez parte do nosso trabalho, trazido especialmente a todos nossos seguidores e visitantes. Seja sempre bem vindo ao canal e até muito breve. Abs.

  • @sandrareginalucas7795
    @sandrareginalucas7795 Год назад +3

    Como não gostar meu mestre???? Já inclui seus vídeos, na minha semana. Qdo vc demora sinto falta das suas delícias surpreendentes. Como esse bolo suflê, muito chique heimmmm. Bjs no seu coração. Bom final de semana , boa noite e durma com Deus.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Sandra, tudo bem? É uma alegria sabermos que gosta, aprecia e espera pelas nossas novas receitas! É verdade, minha avó sempre fazia esta simples receita na época da Páscoa e no Natal e todos adoravam, ficávamos esperando aquele dia chegar. Um grande abraço e até breve.

  • @neuzapiva5771
    @neuzapiva5771 Год назад

    Você é o melhor chefe,ensina com o maior carinho.🌹😘

  • @kathirodriguesdecarvalho6148
    @kathirodriguesdecarvalho6148 10 месяцев назад

    Amo tortas salgadas. Show 🎉

  • @celiasilva67
    @celiasilva67 Год назад

    Que tudo chefe eu sou fã já fiz curso com você amo tudo que você faz

  • @martaprado6447
    @martaprado6447 Год назад +1

    Hum!! Tudo de bom. ❤

  • @silviamarquesmiudo2354
    @silviamarquesmiudo2354 Год назад

    Eitaa noisssssss heinnnnnnn 🎉🎉🎉🎉
    É uma receita dif. na mistura desses dois ING, brig pelas dicas de sempre e carinho p conosco abcs ❤

  • @nairmelo2044
    @nairmelo2044 Год назад

    Hummm deu agua na boca amo bacalhau

  • @reginahelenademoraesperezf3235

    Sempre simpático e didático!
    Adoro suas receitas e vídeos!
    Parabéns!

  • @anamariapelicariarroyo5129
    @anamariapelicariarroyo5129 Год назад +1

    Amei a receita 💖☀️

  • @margaridamidori8181
    @margaridamidori8181 Год назад

    Bom dia!!! Ch Álvaro Rodrigues, que receita deliciosa!!vou fazer sem falta! obrigada pela receita maravilhosa.sucesso sempre no seu trabalho, parabéns! até o próximo vídeo!! Margarida Honda.❤❤❤

  • @veracesaroni332
    @veracesaroni332 6 месяцев назад

    Eu amei essa receita, faço quase todas qdo é de bacalhau. Amo! Obrigada 😂🎉🎉🎉🎉

  • @IsadoraLubase
    @IsadoraLubase Год назад

    Chef eu fiz de carne seca seguindo todo passo a passo que vc passou . Ficou maravilhoso. Muito obg ! Um grande abraço! Lene Lubase

  • @noelicebrito205
    @noelicebrito205 Год назад

    Amo todas suas dicas e receitas que Deus continue te abençoando

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Noeli, tudo bem? Obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Amém, que Ele, o Pai Maior abençoe a todos. Abs.

  • @juliaazenha5200
    @juliaazenha5200 Год назад

    Boa noite Álvaro Rodrigues. Sou sua fã desde os tempos de programas nas TVs.... só pra dizer que tenho o bacalhau dessalgado e já aferventado e congelado, a água não joguei fora, na ocasião usei para cozinhar o arroz. Por aqui só vai fora o sal e os espinhos. Vou fazer esse bolo para a Páscoa/23. Bjs.

  • @soniapacheco8665
    @soniapacheco8665 Год назад +1

    Maravilhoso !!!! Obrigada.

  • @alexandracosta4657
    @alexandracosta4657 Год назад +5

    Um dos Chefs mais elegantes do RUclips, na forma de ensinar, de dá as dicas, na hora de degustar, nós é que agradecemos, muito obrigada mestre ❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Olá Alexandra, tudo bem? Obrigadíssimo pelo seu carinho e por enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. Seja super bem vinda sempre e aproveite ao máximo. Abs. e até breve.

  • @rosangelamendonca3440
    @rosangelamendonca3440 Год назад

    Que receita maravilhosa!! vou fazer domingo de páscoa pra família. Obrigada por compartilhar abraços

  • @mariaaparecidajordaocostaj4299
    @mariaaparecidajordaocostaj4299 Год назад +1

    Adorei a idéia
    Nunca pensei
    Vou fazer na páscoa
    Vc sempre com grandes idéias
    Obrigada pela dica
    Amei

  • @zilmasouza4681
    @zilmasouza4681 Год назад +1

    Receita fantástica, deliciosa, obrigada por compartilhar conosco. 🥰🥰🥰

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Zilma, tudo bem? Nós que agradecemos em tê-la sempre conosco, nos acompanhando e prestigiando nosso trabalho com tanto carinho. Um grande abraço e até muito breve, saudades.

  • @lauramariafigueiradasilva541
    @lauramariafigueiradasilva541 Год назад +2

    Muito bom! Perfeito! Bom dia.🙏❤❤❤

  • @mariadelourdesananiaspadul7221
    @mariadelourdesananiaspadul7221 Год назад +1

    Realmente um presente culinário. Receita maravilhosa. Obrigada pela generosidade em postar! 🌟🌟🌟

    • @beneditagregio6115
      @beneditagregio6115 Год назад

      Álvaro, SE VOCÊ NÃO EXISTISSE, a vida não teria a menor graça

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Nós que agradecemos sra Maria de Loures pelo seu carinho e reconhecimento ao nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até muito breve. Abs.

    • @aidaiguatemi6240
      @aidaiguatemi6240 Год назад

      ​@@sabordefesta-chefalvarorod1502 😢mandioca aqui no Rio de Janeiro e aipim?

  • @inesferreiragomes3056
    @inesferreiragomes3056 Год назад +2

    Parabéns chef Alvaro, adoro assistir seus vídeos pois não perdemos nenhuma receita quando fazemos!!!! Obrigada

  • @mariacandidabento3287
    @mariacandidabento3287 Год назад +1

    Maravilhoso, amo bacalhau e essa receita formidável, gratidão

  • @MariaAparecida-ne6qw
    @MariaAparecida-ne6qw Год назад +1

    Que delícia Álvaro vou fazer na Páscoa

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Posso garantir que esta delícia vai fazer o maior sucesso entre os familiares. E, se possível depoiss nos conte. Abs.

  • @ivanimattos4598
    @ivanimattos4598 Год назад +1

    Sensacional 😊

  • @atelierdaculinaria1436
    @atelierdaculinaria1436 Год назад

    Chef que espetáculo!!
    Vou fazer!!
    Gratidão por me mandar no Wats!!
    Esse chef é maravilhoso!!
    Faço suas receitas é só sucesso!!
    Uma Páscoa de mta luz !! Bjs 🙏👏

  • @ilvabatista4635
    @ilvabatista4635 Год назад

    Faz uma lasanha de carne moida chef Álvaro Rodrigues.POR FAVOR. POR FAVOR.

  • @studiondantas
    @studiondantas 3 месяца назад

    Amei a receita e o chef

  • @letpinlee7621
    @letpinlee7621 Год назад +7

    Realmente é um grato presente culinário ! Muito obrigada ! Esse capricho é dedicação se prolongam nos seus livros : são receitas balanceadas, elaboradas com todo equilíbrio de modo que não há como não acertar e gostar. Os livros são de um bom gosto impecável... As fotos, o papel, o texto claro e preciso, as receitas escolhidas com carinho...Comprem...não vão se arrepender. Vão ficar como eu : admirando, lendo e relendo, sonhando com o momento de fazer cada prato ! Parabéns ! Álvaro, você é uma pessoa maravilhosamente requintada e simples ao mesmo tempo. Só você consegue ser assim, só você... um abraço, Arlete ( sobrinha da saudosa D. Maria José )

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +2

      Olá sra Arlete, tudo bem? Saiba que sempre ficamos muito emocionados e embebecidos com sua lealdade e admiração inegável pelo nosso amplo trabalho culinário, seja em apostilas, livros, vídeos, tevê e por ai vai. Muito obrigado por confiar plenamente em tudo que fazemos! Na verdade todo este cuidado vem de longa data, onde minha querida e sábia avó, a sra Ignez Bonicelli sempre dizia: "Quem não divide, não soma"! E por falar em sabedoria e profissionalismo, saiba que aprendi muito com sua tia e minha querida e saudosa amiga sra Maria José Reis, do antigo Docelar União, uma pessoa única e simplesmente excepcional. Um grande abraço e até breve. Álvaro Rodrigues

  • @taniaroselycintrarodrigues89
    @taniaroselycintrarodrigues89 Год назад +1

    A receita do Bacalhau Imperial que o chef Álvaro deu em um programa de TV, faz sucesso aqui na minha casa, faço na Pascoa , Final de Ano e em outras ocasiões. Vou fazer com certeza esse Bolo Souflé, e também vai fazer sucesso

  • @yaragomesfariasamarante6515
    @yaragomesfariasamarante6515 Год назад +1

    Deu água na boca😅🙌👋👋👋👋🙏

  • @emiliasouza3840
    @emiliasouza3840 Год назад +1

    Olá Álvaro . Vc está sempre se superando. Receita sensacional! Parabéns.🎉🎊 😊

  • @analucia9439
    @analucia9439 3 месяца назад

    Você é nota 1000

  • @salethmaltoni2445
    @salethmaltoni2445 Год назад +1

    Que saudade Chef Álvaro ☺️☺️☺️ eu assistia muito suas receitas no programa Note e Anote em 1994 🥰🥰🥰 muito feliz em encontrar seu canal. Já me inscrevi 🎉🎉🎉

  • @nubiaaguiar67
    @nubiaaguiar67 Год назад +1

    Deve ficar divinoooooooooooooooooo...e como aqui em Manaus é mais barato o pirarucu seco que o bacalhau, vou fazer uma versão bem tupiniquim deste prato!!

  • @bettyfinotti3353
    @bettyfinotti3353 Год назад

    Obrigado por essa maravilha de receita 😋

  • @alzeniratagina2025
    @alzeniratagina2025 Год назад +1

    Excelência

  • @staeldasilvagomes6826
    @staeldasilvagomes6826 Год назад

    Boa tarde adorei manda um pedaço pra mim sou Stael de Brasília

  • @leilademoraesrios2482
    @leilademoraesrios2482 Год назад

    Que maravilha obrigado. Por todas receitas

  • @angelamariasilva1346
    @angelamariasilva1346 Год назад

    OBRIGADO PARABÉNS SUAS RECEITAS COMO SEMPRE MARAVILHOSA E SIMPLES

  • @mariahelenaneves3117
    @mariahelenaneves3117 Год назад +3

    Mais um espetáculo feito por você 👏👏👏❤

  • @marialeite7569
    @marialeite7569 Год назад

    Quando Ana maria braga trabalhava na Record TV Álvaro ensinou uma receita torta bacalhau que tinha leite de coco como ñ tinha Internet era necessário anotar, tenho a receita até hoje fez o maior sucesso na família e vizinhos as receitas do Álvaro São maravilhosas..

  • @irenequintanafelisardo5037
    @irenequintanafelisardo5037 Год назад

    Que maldade!
    Eu estou salivando
    Muito obrigado chef

  • @tamiaartal9170
    @tamiaartal9170 Год назад

    Vou fazer essa delícia 😊😊😊😊😊obrigada chefe Alvaro por mais uma delícia compartilhada

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Tamia, tudo bem? Não temos dúvida de que será um grande sucesso, nós que agradecemos em tê-la no nosso canal. Abs.

  • @lauraleme6022
    @lauraleme6022 Год назад +4

    Chef Álvaro sua receitas são obras de arte.🎉

  • @zelyferreira7604
    @zelyferreira7604 Год назад +1

    Sempre surpreendendo maravilhoso!!!

  • @rosanadosreis4184
    @rosanadosreis4184 Год назад +1

    Chef, eu sou uma exímia provadora de receitas maravilhosas. Amei

  • @joaovitorsilva3999
    @joaovitorsilva3999 Год назад

    Chef Álvaro sum adorei

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sr João, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado e não deixe de fazer. Um grande abraço e até breve.

  • @joseanemoreira1914
    @joseanemoreira1914 Год назад +1

    Senti o cheiro amei❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Joseane, tudo bem? Olha, posso lhe garantir de que, quando está no forno o aroma invade toda a cozinha e a casa e o resultado final é simplesmente divino. Não deixe de fazer. Abs.