Chocolate Mocha Cake 🍰 with coffee cream by Lisa Glinskaya👌

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • Mocha Cake
    🍰Chocolate biscuit:
    300 g eggs (6 eggs)
    200 g sugar (7 oz)
    50 g butter (1.8 oz, 82%)
    50 g cornstarch (1.8 oz)
    50 g cocoa powder (1.8 oz)
    150 g flour (1/3 lb)
    10 g of baking powder (0.4 oz)
    🍰 Prepare the biscuit.
    1. Turn on the oven to 330F.
    2. Whisk the eggs with the sugar.
    3. Melt the butter, mix in the flour, cornstarch, and baking powder.
    4. Add butter to egg mixture. Add the dry ingredients through a sieve, in small batches. Stir gently with a spatula.
    5. Take a mold of 20 cm in diameter, transfer the dough, send it to the preheated oven for 35-40 minutes.
    6. Allow the finished biscuit to cool.
    🧁Caffeinated buttercream:
    80 ml Americano (2.7 fl.oz)
    140 g egg yolks (5 oz)
    200 g sugar (7 oz)
    400 g butter (14.2 oz, 82%)
    🍰 For decoration:
    100 g roasted hazelnuts (3.6 oz)
    🧁Prepare the cream.
    1. Whisk the egg yolks.
    2. Mix the americano and sugar and boil the syrup - until it reaches 240F (until soft).
    3. Pour the cooked syrup in a thin stream into the whipping yolks.
    4. Add in small portions of softened butter, continuing to whip.
    5. Transfer 1/5 of the cream to a piping bag with an 8 mm closed star nozzle. Transfer the rest of the cream to a piping bag without the nozzle.
    ☕ Soaking syrup:
    150 ml Americano (5 fl.oz)
    150 g sugar (1/3 lb)
    ☕Prepare the syrup.
    Combine the ingredients, bring to the boil to dissolve the sugar. Chill.
    🍰 Assemble the cake.
    1. Remove the biscuit mold, cut the top off the biscuit, cut the biscuit lengthwise into 2 equal pieces.
    2. Sponge the first half of the cake in a 20 cm ring, soak in the syrup, arrange the cream on top and smooth out.
    3. Spread the second cake, soak it in the syrup and then spread the cream again.
    4. Remove the ring, cover the sides with the cream and sprinkle with crushed roasted hazelnuts.
    5. Decorate the top of the cake with the cream from a piping bag with a shaped nozzle.
    6. Put the finished cake in the refrigerator for 2 to 3 hours.

Комментарии • 322

  • @LizaGlinskaya_gl
    @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +22

    А вы любите десерты с кофе? 🔔Подписывайтесь на мой канал ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

    • @volodymyrhaber9536
      @volodymyrhaber9536 3 года назад

      Оооооочень

    • @Светлана-ы9ь5в
      @Светлана-ы9ь5в 3 года назад +2

      Очень, это что-то невероятное)

    • @ІаТ-в8щ
      @ІаТ-в8щ 3 года назад +2

      Обожаю кофе и все кофейное. Очень люблю, когда добавляються в десерты кофейные ликеры

    • @Анна-ч8з7л
      @Анна-ч8з7л 3 года назад +1

      Кофейный десерт это такое очень вкусное, притягивает ;-)

    • @ВікторіяЄрещенко-ю2щ
      @ВікторіяЄрещенко-ю2щ 3 года назад +2

      Каву обожнюю та і десерти з нею теж

  • @Dmitry_Murin
    @Dmitry_Murin 3 года назад +25

    Мне как раз нравится жирный крем в тортах... Что толку с
    тощего 😅

  • @bestmusicmeloman2727
    @bestmusicmeloman2727 3 года назад +36

    Очень нравится по вашим рецептам готовить!
    Во первых - научилась печь торты
    Во вторых - всегда получается если чётко следовать рецепту

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +2

      Здравствуйте! Очень благодарна за уточнение " по рецепту"))

    • @bestmusicmeloman2727
      @bestmusicmeloman2727 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl я единственное так и не могу справится с заварными, никак не могу понять эту консистенцию теста(

  • @mariemikhno6839
    @mariemikhno6839 3 года назад +24

    Он действительно идеален для любителей тортов с большим количеством крема. И кофе... Это просто сказка! Спасибо за рецепт! 🙏🤩🔥

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Благодарю, Вы правы)) пожалуйста

  • @Lubov-dance
    @Lubov-dance 3 года назад +29

    Я считаю так: лучше съесть раз в месяц кусок хорошего жирненького торта, чем есть часто, но низкокалорийные, на творожках и заменителях сахара)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +4

      О дааааа)))... но хочется и того и другого

    • @Helgalune
      @Helgalune 7 месяцев назад

      И 1 день в месяц ты будешь счастливым, а 29 оставшихся в печале 😅

  • @OlgaPeyko
    @OlgaPeyko 3 года назад +10

    Оо, тортик з масляним кремом та чашечкою кави ... мммм...
    Дякуємо, Лізо, за рецепт ! 🎂🎂🎂🌷🌷🌷

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Да - это райское наслаждение))

  • @SHEXMANDI
    @SHEXMANDI 3 года назад +12

    Рецепт как всегда отличный! А Ваша манера готовки просто неповторимо!

  • @Pchelka_Besha
    @Pchelka_Besha 3 года назад +25

    Ох, я уверена, что это очень вкусно, но сколько масла... Очень хотела бы увидеть от вас какой-нибудь более менее низкокалорийный торт) Люблю ваши видео

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +5

      Здравствуйте! На моем канале большой выбор тортов и в том числе низкокалорийных

  • @менянет-ц6ц
    @менянет-ц6ц 3 года назад +10

    Ух ты,какая красота))Спасибо за рецепт😁❤

  • @millfey.konditer
    @millfey.konditer 3 года назад +1

    К кофе равнодушна, но каак же аппетитно выглядит торт!) Всё просто, без излишеств, прям очень уютный и домашний рецепт 🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Спасибо)) а вы попробуйте, вкусно

  • @АллаЛи-д2ж
    @АллаЛи-д2ж 3 года назад +4

    Здравствуйте,а можно кофе американо заменить другим кофе?Спасибо заранее,очень нравятся ваши рецепты!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Спасибо) да, можно

  • @allarecipes
    @allarecipes 3 года назад +2

    Молодець, Лізонька! Закохалась в вас ще з "МастерШеф"
    Заходьте до мене в гості, нещодавно відкрила свій канал. Буду щиро вдячна новим друзям!

  • @cuteluflory8699
    @cuteluflory8699 3 года назад +4

    Ура! Ура! Торты! Спасибо вам большое! Заметила, что монтаж стал лучше :)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Благодарю за внимание и добрые слова)

  • @Наталя-е9з
    @Наталя-е9з 3 года назад +4

    Дякую за відео 🙏
    Це шедевр, як завжди 👍💙💛

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Пожалуйста))

  • @zvezdamojaludi
    @zvezdamojaludi 3 года назад +4

    Добрый день!крема довольно таки большой слой.он не жирный?

    • @artemisus__9889
      @artemisus__9889 3 года назад +1

      Нет,нежирный

    • @zvezdamojaludi
      @zvezdamojaludi 3 года назад

      @@artemisus__9889 спасибо

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Всё в меру, попробуйте))

    • @zvezdamojaludi
      @zvezdamojaludi 3 года назад +1

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо большое.обязательно попробую 👍🏻☀️❤️

  • @ОльгаОстроглядова-о3з

    Спасибо, десерты по вашим рецептам получаются неизменно классными. Лиза, если в пропитку не положить сахар( чтобы не добавлять сладости) не испорчу ли я торт?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +2

      Здравствуйте! Вкусы у всех разные... И пропитка не только для сладости

    • @musa5959
      @musa5959 3 года назад

      Я думаю что торт станет суховатым без пропитки

  • @lizab4181
    @lizab4181 3 года назад +3

    Приготовьте пожалуйста пирожное «Картошка» 😍

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Этот рецепт есть в моей книге " Проще простого "

  • @MCMarysja
    @MCMarysja 3 года назад +3

    Спасибо за новый рецепт. Жду каждый торт с особым предвкушением! Как и каждый выпуск, в прочем, уникальный и шутки и интересно и вкусно! Спасибо, еще раз

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Благодарю) очень приятно, я тоже Вам рада

  • @olgirecept
    @olgirecept 3 года назад +1

    Доброе утро! Очень интересный десерт получился! Спасибо за рецепт! Всего хорошего Вам !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      День добрый ! Замечательно ) рада , что понравился. пожалуйста

  • @ГалинаОстровская-ы4в
    @ГалинаОстровская-ы4в 3 года назад +9

    Ну вы безусловно профи. Все ваши изделия как из журнала. Спасибо что делитесь с нами секретиками. Обязательно приготовлю ваш торт. С уважением ваша подписчица 🌹💖

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Благодарю за внимание и признание)) Приготовьте обязательно

  • @ТатьянаБарбо-л9ф
    @ТатьянаБарбо-л9ф 3 года назад +2

    Какая красота и вкуснота. А какая вы хорошенькая. Спасибо за рецепт. Вам огромный ЛАЙК.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Пожалуйста)) готовьте и наслаждайтесь) благодарю за добрые слова

  • @ФарогатхонШарипова
    @ФарогатхонШарипова 3 года назад +3

    Никакая вы не слониха,вы очень красивая нормальная женщина, если бы я был мужчина ,я бы в вас влюбился,а где вы живёте?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Спасибо большое)) я живу в Украине

    • @ФарогатхонШарипова
      @ФарогатхонШарипова 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl А я в Таджикистане,в городе Худжанде

    • @ФарогатхонШарипова
      @ФарогатхонШарипова 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl приезжайте к нам в гости,у нас очень красивый и зеленый город,а фрукты такие сочные и вкусные

  • @ЛидияЗосим
    @ЛидияЗосим 3 года назад +2

    Как всегда уверенные движения, без лишней суеты. Спасибо большое за рецепт. Очень люблю кофе и обязательно приготовлю такой торт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Спасибо большое)) Приготовьте обязательно - очень вкусно

  • @sashina991
    @sashina991 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт! Бисквит шикарный, но крем, к сожалению, получился жидким, как сироп - стекает с коржей ((( На субъективный вкус - весьма приторно. Интересно, какой ансамбль получится в готовом изделии в сочетании с коржами. Попробовала спасти ситуацию агаром, посмотрим, что получится. Торт готовила на мероприятие, очень жаль, что крем не получился, как у Елизаветы - пышный и воздушный. Дополню отзыв ..

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад

      Здравствуйте ! Да , жаль...что - то пошло не так....

    • @mashaa7185
      @mashaa7185 2 года назад

      У меня то же самое, обидно

  • @Маринэ-в7я
    @Маринэ-в7я 3 года назад +1

    А можно заменить кукурузный крахмал, картофельным или просто мукой?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      В данном случае можно картофельный

  • @ВалентинаЛисенко-е2ы
    @ВалентинаЛисенко-е2ы 3 года назад +2

    Спасибо Лизочка, красивый и уверена, что вкусный, будем пробовать приготовить

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Пожалуйста)) попробуйте - очень вкусно!!

  • @ЛюдмилаКвік
    @ЛюдмилаКвік 9 месяцев назад

    Ліза, скажіть будь ласка чи можна в кремі масло замінити вершковим сиром?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  9 месяцев назад +1

      Спробуйте.....але можливо треба змінити рецептуру

    • @ЛюдмилаКвік
      @ЛюдмилаКвік 9 месяцев назад

      @@LizaGlinskaya_gl дякую за відповідь ☺️ саме печу бісквіт

  • @vikaakhunova8316
    @vikaakhunova8316 3 года назад +3

    А что такое американо ? И чем его можно замесить?

  • @viktoriakrasna4295
    @viktoriakrasna4295 2 года назад +1

    Лизок здравствуйте! Хочу спросить.. Зачем в бисквит добавлять крохмала... Он делает его суше... А крем и так масляный? Лизок объясните как профи?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +1

      Здравствуйте! Крахмал не делает изделие суше. Он удерживает влагу, делает бисквит более влажным. Такой бисквит не так крошиться, как на пшеничной муке.

    • @viktoriakrasna4295
      @viktoriakrasna4295 2 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl да спасибо поняла, а вот блины когда добавить крохмала они трескаются...?

  • @danceboom6794
    @danceboom6794 Год назад

    Скажіть, будь ласка🙏🙏🙏
    Що таке достатня кількість вершкового масла у бісквіті, щоб можна було його заморожувати? Скільки % масла повинно бути? І якщо це соняшникова олія, то вже бісквіт не можна заморожувати?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  Год назад

      Вітаю ! Будь - який бісквіт можна заморожувати , з будь - яким маслом . І він чудово себе почуває протягом 3 тижнів у морозильній камері .

  • @ФарогатхонШарипова
    @ФарогатхонШарипова 3 года назад +2

    И торт очень красивый ,как и вы сами

  • @ВалентинаТимофеева-ю6й

    Американо это кофе?

  • @miramiraj4363
    @miramiraj4363 3 года назад

    Зробила кавово-масляний крем і начінила ним профітролі, чоловік сказав "отвал башки😊", язик можна проковтнути.
    Дякую вам за рецепт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Супер ) приятного аппетита

  • @Елена-у1п7щ
    @Елена-у1п7щ 3 года назад +1

    Такой крем подойдет для профитролей или будет жирно?

  • @ДашаВагенгейм
    @ДашаВагенгейм 3 года назад +1

    Сегодня начну делать этот торт, какой же он красивый и вкусный 🍰 🥰 Лиза, вы вдохновляете!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Отлично ) Готовьте и делитесь впечатлением

  • @YaroslavIvanovich
    @YaroslavIvanovich 3 года назад +1

    Делал подобный торт Мокко. Очень вкусно и очень масленно. С чашечкой кофе улетает на ура )

  • @ВластаАлексеєва
    @ВластаАлексеєва 2 года назад

    Доброго вечора, в мене чомусь крем виходить рідкий,не підкажете в чому моя помилка

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад

      Вітаю ! Порушення технології та температурного режиму , подивіться ще раз уважно відео

  • @АлинаК-е9о
    @АлинаК-е9о 3 года назад +1

    Спасибо большое. Торт получился очень кофейный и очень вкусный. Делала всё по рецепту, прекрасно получилось.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Пожалуйста )) благодарю за позитив )

  • @vikimorozova2380
    @vikimorozova2380 3 года назад +1

    Очень классный торт ... Спасибо Вам!!!!💞💓💓💓💓💓

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Замечательно ! Пожалуйста ))

  • @kristina6805
    @kristina6805 3 года назад +1

    Лиза, скажите у Вас на канале есть рецепт лимонного курда? Спасибо.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! этот рецепт есть в моей книге " От простого к сложному "

  • @danakij7034
    @danakij7034 3 года назад

    Порадьте, будь ласка, яку форму для випікання краще обрати? Роз'ємну, звичайне кільце, кільце, розмір якого регулюється...?
    (Не лише для цього торта, а взагалі що краще купити)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Как по мне, так надо все, под разные десерты надо разные формы

  • @Алексей-у6д6о
    @Алексей-у6д6о 3 года назад +1

    Здравствуйте! Бисквит выпекаем с конвекцией?

  • @СофияГоманкова
    @СофияГоманкова 2 года назад

    Торт получился слишком сладким) можно ли уменьшить количество сахара?

  • @tatyanabakr5477
    @tatyanabakr5477 3 года назад +1

    Лиза это просто супер, когда вы пишите в ложках )

  • @АнастасияБуртова-й8ж

    Лиза, добрый день! Подскажите пожалуйста, если начала раньше времени готовить сироп для крема, можно ли остановить процесс варки, а потом продолжить?

  • @NanCanada
    @NanCanada Год назад

    Дуже вдячна!!!

  • @michaeldonets7278
    @michaeldonets7278 3 года назад

    Елизавета,Вы со мной согласны что это просто Обычные коржи (которые вы добавили какао) и крем масляный ( с кофе )? В этом торте нет нечего сложного.Этот комментарий не ведёт к тому чтобы Вас оскорбить.Если что-то я сказал в плохую сторону,то прошу прошения ! Жду вашего ответа!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Да как по мне , то у меня вообще нет сложных рецептов

  • @ОксанаЧернова-у7ц

  • @НаталияКузьменко-н9г
    @НаталияКузьменко-н9г 3 года назад +1

    Восхитительный торт! Спасибо за рецепт!!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю за отзыв

  • @aty8139
    @aty8139 3 года назад

    Ліза, підскажіть: американо в даному рецепті це заварена кава чи якись спиртний напій? Вибачте, що туплю🙈

  • @vikayuschenko_ai
    @vikayuschenko_ai 3 года назад

    Лиза , скажите вы сами проводите пастеризацию яиц? Покупаете уже пастеризованные? Или Вливание в желтки горячего сиропа считается пастеризацией? Можно подробнее ? Хочу готовить для ребёнка, но тема сырых яиц в креме настораживает

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Я покупаю постеризованные яйца в тетрапаках

  • @ЛенаФинклер
    @ЛенаФинклер 3 года назад

    Доброе утро, подскажите пожалуйста, в чем моя ошибка? Бисквит по бокам поднялся не сильно, в основном в верхушке, вышел по форме как горка?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Скорее всего, температура была выше, чем 165.. и он мог резко подняться в центре. И еще, обратите внимание на качество разрыхлителя.

  • @ІринаБілик-с4в
    @ІринаБілик-с4в 3 года назад +1

    Лиза, кушайте на здоровье и мы с вами. Спасибо за рецепт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Благодарю)) и Вам приятного аппетита

  • @ОльгаФилоненко-ъ7п
    @ОльгаФилоненко-ъ7п 3 года назад

    Лиза, здравствуйте.Подскажите американо- это просто сварить кофе и охладить? Пропорции на вкус? Спасибо.

  • @svetlanabelik9346
    @svetlanabelik9346 3 года назад

    Я и этот приготовила). Кто ещё сомневался - готовьте, все сбалансировано: в меру сладкий, в меру жирный, только чересчур вкусный )). Лиза, спасибо огромное Вам за рецепт. Они все у Вас с " изюминкой", не похожие на другие, из - за этого и вкуснее других. Если готовишь Ваш торт, можно не сомневаться, будет ооочень вкусно))). Здоровья Вам)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова и доверие ) очень приятно и важно для меня....желаю Вам Удачи!!

  • @dariamylostyvenko4440
    @dariamylostyvenko4440 2 года назад

    Здравствуйте, а как варить этот сироп , если пользуешься не комбайном, а ручным миксером ? Можно ли сначала сделать сироп или лучше крем ?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад

      Здравствуйте! Сначала взбить желтки.. потом сварить сироп и вливайте его в взбивающиеся желтки.

  • @ЮлияСавина-ф3б
    @ЮлияСавина-ф3б 3 года назад

    Здравствуйте! Хотим сделать Вам предложение о сотрудничестве! Всю информацию отправили Вам в Инстаграм в Директ и на почту. Ждем Вашего ответа!

  • @ОляМордюк
    @ОляМордюк 3 года назад

    Доброго дня, подскажите пожалуйста какой фирмы у Вас духовка, как раз собираюсь приобрести себе такой инвентарь 😊😄😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Электролюкс

  • @НатальяО-и3ъ
    @НатальяО-и3ъ 3 года назад

    Как же вы похожи на мою бывшую учительницу Людмилу Александровну Глинскую. А рецепты у вас отличные!!

  • @менянет-ц6ц
    @менянет-ц6ц 3 года назад +2

    Какой бисквит красивый😍😍

    • @Dmitry_Murin
      @Dmitry_Murin 3 года назад

      Вот да, реально. Я сколько раз ни пытался делать - будто шарпея из духовки достаю.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      благодарю )

  • @ПростыеВкусняшки-и1н

    Супер! Хотела у вас спросить, где вы покупаете такие плотные и большие мешки кондитерские? Буду рада за ответ)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +2

      Здравствуйте! На сайте DGF

    • @alexbukov3609
      @alexbukov3609 3 года назад

      Тоже всегда смотрю и задаюсь этим вопросом😀 Мешки суперские👌🌟

  • @КатяКостенко-п9ю
    @КатяКостенко-п9ю 3 года назад

    Делала все точно по рецепту .сироп варила с градусником .крем получился жидким после добавления масла.чтоб его спасти пришлось добавить желатин

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Думаю , все - же , где -то ошиблись....

  • @veravera3589
    @veravera3589 3 года назад

    Очень вкусно и аппетитно выглядит .👍👍👍👍спасибо большое .Лиза скажите пожалуйста, как можно красиво резать торт.

  • @ЕленаПрекрасная-я3в

    Лиза, спасибо за рецепт. Испекла. Очень вкусные коржи с пропиткой. Но мне крем прямо не идет: сладкое масло и много. Или крема надо сделать поменьше, или крем сделать с меньшим количеством масла. Но тогда, видимо, крем не будет так держать форму. Лиза, в каком из Ваших рецептов посмотреть плотный, но не такой жирный крем? Ну и сахара положу поменьше в следующий раз, очень сладко. Спасибо.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Есть смысл просто взять другой рецепт

  • @n__mks
    @n__mks 3 года назад

    Здраствуйте, подскажите пожалуйста можно ли заменить американо чем-то?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Сироп пропитка: вода + сахар

  • @ЮляВилкова-с5у
    @ЮляВилкова-с5у 3 года назад +1

    Класс, аж слюньки потекли. Спасибо за рецепт.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь

  • @svitbritone7323
    @svitbritone7323 3 года назад

    Здравствуйте , вы прекрасный кондитер,очень хочется увидеть ваш вариант PETIT FOURS с глазурью, спасибо.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Урок такой снимать не планирую. Рекомендую вам для птифур брать такие торты, как опера, захер, прага.. )

  • @ЕленаГунько-с7з
    @ЕленаГунько-с7з 2 года назад

    Спасибо за идею,отличный выбор для любителей кофе! Отдельная благодарность за крем:Крем шелковый, работать с ним -одно удовольствие !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад

      Здравствуйте ! Отлично ) Рада , что понравилось )

  • @КалинкаКалинка-ж8у
    @КалинкаКалинка-ж8у 3 года назад

    Да,да,да ура!!!!!сново тортик!прям кофейное чудо. И крем интересный масляный. Буду пробовать.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Пожалуйста)) попробуйте обязательно, очень вкусно

  • @Светлана-ы9ь5в
    @Светлана-ы9ь5в 3 года назад

    Как всегда- ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт, кусаче на ДР буду готовить) спасибо
    Нужна хорошая морозилка, для фруктов, может кто посоветует 🤷‍♀️ для дома, что б сыну на зиму запастись 👌

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Приготовьте обязательно - вкусно))

  • @Yulia_kotik33
    @Yulia_kotik33 3 года назад

    А якою висотою виходить бісквіт? 4.5 см висота при 20 см форма підійде?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Должно хватить этой высоты

    • @Yulia_kotik33
      @Yulia_kotik33 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl дякую за відповідь. Ще таке питання, у вас весь сироп на пропитку пішов? Бо я трохи залишила, думала буде багато

  • @АнастасияМатиенко-ж3б

    Очень интересно, а что это за кухонный комбайн? Что за фирма???

  • @СвободаУкраїні-ы3у
    @СвободаУкраїні-ы3у 3 года назад

    Супер класный торт! А для нашего организма полезны не только растительные масла но и натуральные животные,качественные особенно такие как сливочное масло. Без мяса можна прожить,но без сала и мяса нет!

  • @vitvad1
    @vitvad1 3 года назад

    Лиза спасибо! Приготовила торт. Читала отзывы о количестве сахара , я не люблю в рецептах много сахара , в этом торте количество сахара уместно , он не приторный, если убрать сахар , тогда не будет баланса с масляным кремом. Торт в приготовлении очень простой. Но сочетание вкусов не мой и моей семьи , такое бывает . Поэтому на 1 раз . Вам спасибо большое !!!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Благодарю за обратную связь )

  • @Helena-lt8gs
    @Helena-lt8gs 3 года назад

    Лиза, здравствуйте. Мне муж подарил силиконовый кондитерский мешок. Либо я ч ним не умею работать еще- он тянется, крем остаётся, трудно его выдавить до конца из за внутренней вставки. Много остаётся в мешке реально, хотя больше и ничего не выходит

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Не пользуюсь такими.. это не удобно и не совсем правильно с точки зрения безопасности. Вы никак не можете прокипятить такой мешок((( а следовательно, не защищены от размножения микроорганизмов. Рекомендую использовать одноразовые мешки

    • @Helena-lt8gs
      @Helena-lt8gs 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl Лиза, спасибо огромное за совет

  • @galynagalchanskaya3273
    @galynagalchanskaya3273 3 года назад

    Добрый вечер! А как пересчитать на форму 23см?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Ссылка
      ruclips.net/user/postUgzLES_YdetEaH0K07F4AaABCQ
      Пожалуйста )

  • @zhannaprikhodko5061
    @zhannaprikhodko5061 3 года назад +1

    😍🤩👏

  • @tolgonaikadyrbekova805
    @tolgonaikadyrbekova805 3 года назад

    Очень интересный торт😍 Хочу приготовить, но нужно приготовить сегодня вечером, т.к. хотим поздравить именинника с утра. Скажите пожалуйста, повлияет ли на вкус торта, если оставить в холодильнике на ночь? Или лучше испечь бисквит с вечера, оставить в холодильнике, завернув в пленку, а рано утром уже собрать, чтобы до завтрака настоялся 2-3 часа, как указано в рецепте?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Этот торт будет только вкуснее если постоит ночь в холодильнике

  • @МаринаМарина-д8з
    @МаринаМарина-д8з 2 года назад

    150 грам сахара в пропитку😯 это ж как такое есть можно...

  • @juliettajulietta8446
    @juliettajulietta8446 3 года назад

    Добрый день, Лиза! Если у меня нет режима "конвекции" в духовке - лучше режиме 'верх/низ' выпекать или только 'низ'? Заранее спасибо💜

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Лучше верх - низ

  • @mint.trendy
    @mint.trendy 3 года назад

    Добрый день, а если крем получился жидким, можно как-то исправить?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Рано добавили масло. Основа была еще теплой.. масло поплыло. Можно на 5-10 мин отправить крем в холодильнике и попробовать снова взбивать. Но вернуть ему хорошую консистенцию, задача не из простых.

  • @ВикторПовар-т3е
    @ВикторПовар-т3е 3 года назад +1

    Супер тортик! Спасибо вам за урок!😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Пожалуйста! Готовьте и наслаждайтесь)

  • @alexbukov3609
    @alexbukov3609 3 года назад

    Здравствуйте, Лиза. Приготовила! Вчера у сына был выпуск, торт легкий, вот звезды и сошлись😀 Торт великолепен - совсем не жирный, наоборот, сочный, нежный, не приторный, с приятным кофейным вкусом и ароматом. Спасибо! 55-й рецепт освоен👌🌟💐

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Вы чудо) благодарю за позитив и обратную связь!

  • @КатеринаОлешко-з4й
    @КатеринаОлешко-з4й 3 года назад

    Торт очень вкусный! Для любителей влажных тортов смело увеличивайте количество пропитки в 2 раза

  • @buzagentttn9471
    @buzagentttn9471 3 года назад

    А почему вы не пользуетесь поворотным столиком? Так удобнее же.

  • @КсМакарчук
    @КсМакарчук 3 года назад

    Скажите пожалуйста, какая модель духовки у Лизы?

  • @Н.ВЛевченко
    @Н.ВЛевченко 3 года назад

    Лиза,скажыте,кофе на какой можно заменить если нет американо?

  • @Mary_M_A
    @Mary_M_A 2 года назад

    Попробовала сделать, бисквит идеальный получился, а вот крем у меня не удался с первого раза. 👍🥧

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +1

      Доброго дня ! Дякую за відгук ) спробуйте ще

    • @Mary_M_A
      @Mary_M_A 2 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl Дякую!
      З другого разу все вийшло.

  • @vitaartem6408
    @vitaartem6408 3 года назад

    Лиза,постоянно слежу за вашим каналом, черпаю новие идеи....прочла про ваши мастер класи на лето..хотела узнать где можно посмотреть прейскурант ,чтоб опредилится ...благодарю

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте ! Вы можете позвонить или написать менеджеру ( вайбер , телеграм ) по телефону +3 8 050 203 4444

    • @vitaartem6408
      @vitaartem6408 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl дякую)))

  • @irinajak9306
    @irinajak9306 3 года назад

    Хочу попробовать кусочек! Не сомневаюсь, что вкусный. Очередной ваш рецепт упал в мою копилку! 🙃Спасибо.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Супер! Радуюсь вместе с вами

  • @ТатьянаМоскаленко-л2п

    Добрый день, за рецепт спасибо. Скажите пожалуйста, сироп до какой температуры нужно уварить?110?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      До 116 градусов, если по градуснику

  • @ИннаК-о9д
    @ИннаК-о9д 3 года назад

    Конечно красивый и думаю очень вкусный,спасибо большое

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Пожалуйста))

  • @alonafesiuk3830
    @alonafesiuk3830 3 года назад +2

    о этот великолепный момент когда дома есть все ингредиенты (не спрашивайте откуда столько масла, просто посылки от мамы 😆)
    так что, попробую сегодня приготовить, почему-то даже представила вкус во рту!
    спасибо, как всегда видео топ, рецепт бомба, а вы восхитительно выглядите 😏

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Супер)) это действительно классно, когда все под рукой)) благодарю за добрые слова, очень приятно

  • @marinav.7332
    @marinav.7332 3 года назад

    хороший, але дуже дорогий рецепт...

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Хорошее дешёвым не бывает... Да и не часто вы это готовите

  • @siilk2448
    @siilk2448 3 года назад

    Можно ли сбивать яйца и замешивать это тесто в жилезной миске ?

  • @mamedova9812
    @mamedova9812 3 года назад +1

    В тесто так и просится шоколад 😁❤️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Оно и так получается очень шоколадное ))

    • @mamedova9812
      @mamedova9812 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl С шоколадом ароматнее, как по мне. 😊

  • @viktoriia_anova1
    @viktoriia_anova1 3 года назад

    Как аппетитно вы кушаете ! Спасибо за рецепт !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Пожалуйста)) и Вам приятного аппетита

  • @vaggans123
    @vaggans123 3 года назад

    огромное спасибоооооооооооооооооооо. в Голландии этот торт готовили паньше на все праздники, как у нас Наполеон. мой муж постоянно просит приготовить а по тем рецептам ,что в семье остались ничего не получилось, теперь пошла готовить))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Замечательно!! Очень рада)) Приготовьте и жду обратную связь

  • @НадяАуэрман-ш4ц
    @НадяАуэрман-ш4ц 3 года назад

    Спасибо большое! Люблю кофе и десерты кофейные и в ближайшие дни сделаю этот торт!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте! Сделайте обязательно и приятного аппетита)

  • @ЭКСКЛЮЗИВНОИВКУСНО

    *Как всегда отличный рецепт класс 😋😋👍👍*