145年历史!老北京最低调小吃,形似马褡裢?120元一斤!【吃货请闭眼】

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  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 76

  • @樊增瑞
    @樊增瑞 3 года назад +19

    我最后一次跟我前女友父母吃饭的地方……

    • @lindaliupeng
      @lindaliupeng 2 года назад +2

      嗨 21年前 我住在哪里4个月 大300公交

  • @荣儿-r2d
    @荣儿-r2d 3 года назад +4

    猪肉才十元一斤吧?这价够黑的的

  • @MadeInTW
    @MadeInTW 3 года назад +1

    好想去北京啊

  • @Fan.Cooler.Heater.Motor-2012
    @Fan.Cooler.Heater.Motor-2012 2 года назад

    下次要去吃下

  • @atobellini
    @atobellini 3 года назад +5

    這個放在口袋名單, 大腸就算了, 其他的感覺挺好吃

  • @sichaoxian
    @sichaoxian 3 года назад

    我住在小马厂附近,小马厂社区里有 褡裢火烧招牌好久好久了,但从来没进去过。回去一定试试看。

  • @YUANYUANMEIMEI
    @YUANYUANMEIMEI 3 года назад +1

    不像春卷,
    不像百叶包,
    不像蛋卷,
    不像煎饼果子,
    四不像。

  • @liuhongqian
    @liuhongqian 3 года назад +2

    菜单写的都是一两的价格,却要求最低购买二两,而二两才六个,像我这种普通人一顿饭至少吃12个,也就是48块钱。不便宜啊。店家套路太多

    • @INGLARM
      @INGLARM 2 года назад

      十美元不到,有荤有馅儿有粥的,不要额外税不要付小费,知足吧

    • @liuhongqian
      @liuhongqian 2 года назад

      @@INGLARM 你这种在国内用美元付钱的方式不适合国内普通老百姓😅

    • @INGLARM
      @INGLARM 2 года назад

      @@liuhongqian 我是折算啦

  • @billjin3799
    @billjin3799 3 года назад +4

    这东西在沈阳叫回头。

    • @tonywang1152
      @tonywang1152 3 года назад

      在中亍环路车站 小时候吃过 非常好吃

    • @c.x-m7470
      @c.x-m7470 3 года назад

      和回头是一个东西吧?我从小区别不出来,觉得差不多,只能说回头我家都是去回回营吃,都是牛羊肉的,在北京发现褡裢火烧有猪肉馅的

  • @lilywhite6000
    @lilywhite6000 3 года назад

    从小最爱吃北京的蒜肠,下次回京一点整点“老白的脖子”尝尝。

  • @zzq1984
    @zzq1984 3 года назад +2

    好久不见小花了。

  • @anthonyhou1422
    @anthonyhou1422 3 года назад

    门钉肉饼,褡裢火烧跟北京市区都找不着了 唉,希望老白再多推荐推荐老北京菜

  • @rayhou5863
    @rayhou5863 3 года назад

    去左邻右舍尝一尝

  • @jiongsenlai8449
    @jiongsenlai8449 3 года назад

    记得小学时读过一篇散文讲搭裢火烧,这看起来是真挺好吃

  • @wxp4099
    @wxp4099 3 года назад +1

    120元人民幣一斤(500克)叫做低調?便宜?

    • @cruxp1995
      @cruxp1995 3 года назад +1

      北京面点类小吃一般是按面粉的重量说多少钱,120是用了一斤面粉

  • @jacencheong4548
    @jacencheong4548 2 года назад

    哇 出差的时候经常住在这儿!来一碗小米粥 几个火烧 美味又简单

  • @pplee2669
    @pplee2669 3 года назад +3

    我好喜欢褡裢火烧 在我心中远胜于普通锅贴煎饺子啥的

    • @zzzwohoya
      @zzzwohoya 3 года назад

      其實就是鍋貼,只是造型稍有差別。

  • @dongyang1410
    @dongyang1410 3 года назад

    记得小时候我爸带我去过大栅栏后面那家,后来再也找不到路

  • @大千世界刘老板
    @大千世界刘老板 3 года назад +1

    太贵了

  • @maryshao7390
    @maryshao7390 3 года назад

    前些年经常去赵公口门框胡同褡裢火烧小吃店,物美价廉,现在怎么这么贵?

  • @8999mac
    @8999mac 3 года назад

    小花很可以

  • @c.x-m7470
    @c.x-m7470 3 года назад +1

    求专业人士解惑:从小分不清褡裢火烧和回头的区别,对于我来说就是一个是汉族餐馆猪肉馅,一个是回民的牛羊肉馅

    • @Mark-nr8tz
      @Mark-nr8tz 3 года назад

      其实就是一种东西,就是馅不一样

  • @nahogaa6829
    @nahogaa6829 3 года назад

    小花怎么不上镜了现在 是我没看到的视频里的吗 害

  • @1110ball
    @1110ball 3 года назад

    好像小时候吃的 “回头”!

  • @SpodumeneHandle
    @SpodumeneHandle 3 года назад

    05:53 评价咸淡的视频都是好视频,这是本篇第一次评价含盐量了,非常好。

  • @dawnz2085
    @dawnz2085 3 года назад +1

    蒜水?北京人不是叫蒜汁么……哈哈

  • @武帝王者
    @武帝王者 3 года назад

    发面馅饼。凭啥这么贵

  • @wangyi1279
    @wangyi1279 3 года назад

    今天雪鱼,阿星,老白。节目太多看不过来了。

  • @malakxuan9949
    @malakxuan9949 3 года назад

    春卷

  • @laohugeiyao
    @laohugeiyao 3 года назад

    为什么有时候b站发的快,有时候youtube发的快

    • @justdoit_7
      @justdoit_7 3 года назад

      审核的问题吧。

  • @hueychiu1046
    @hueychiu1046 3 года назад

    尖儿椒是什么鬼

  • @kimoleeuaw
    @kimoleeuaw 2 года назад

    很高兴这家店还在呢,十几年前的老顾客,周末早点就去这儿犒劳自己一下,记得南城还应该有家门钉烧饼,特磁实的肉,特冲的大葱。记得法盟附近还有一家卤煮火烧的,一碗小米配炒干。以前虎坊桥那家去过,卤煮没大印象,貌似包子还行。

  • @jerrytseng5250
    @jerrytseng5250 3 года назад

    价格有点贵

  • @唐韬-j7m
    @唐韬-j7m 3 года назад +2

    褡裢是满族的说法吧

  • @alexfan2646
    @alexfan2646 3 года назад

    以前挺喜欢在外头饭馆吃馅的东西的,因为有的饭馆做的确实都不错,但是后来了解到大部分馆子做肉馅的东西都放科技,我就不敢吃肉馅的了,吃别的肉菜也就只敢吃是整型的那种了,打散的那种完全不敢了。

    • @gmagogsfm
      @gmagogsfm 2 года назад

      科技?

    • @alexfan2646
      @alexfan2646 2 года назад

      @@gmagogsfm 嫩肉粉,松肉粉,肥肉变不腻,低质量肉吃起来味道变好的这些化学改良剂。

  • @酷A生活日常
    @酷A生活日常 3 года назад +1

    一下子沒注意我還以為是麵糰類的火燒,那個真的不能在趕時間吃,真的會噎死🤣🤣

  • @chenzhu9308
    @chenzhu9308 2 года назад

    褡裢火烧配棒子渣粥 真的绝

  • @wy1126figo
    @wy1126figo 3 года назад

    羊肉西葫芦yyds

  • @邦祺
    @邦祺 3 года назад

    大鍋貼

  • @chelseysun5175
    @chelseysun5175 3 года назад

    小花总是吃剩的

  • @1円-f4q
    @1円-f4q 3 года назад

    九零年前后新街口儿鬼市有个胖老太夫妇俩出摊儿卖这个,老太太包,老爷子煎,生意那叫一个火爆。那时候儿基本上每天都能看到喝多了闹事儿掀桌子的,唯独老太太这儿,从没见有人敢胡来的。

    • @TexasSlaughter666
      @TexasSlaughter666 3 года назад

      您说的是不是天桥儿下面新华书店前面儿那地方

  • @bm8416
    @bm8416 3 года назад

    门框胡同的褡裢火烧,我比较年轻,我记得那些年他们家葱烧海参好像十块钱上下,九块八还是多少钱,忘记了。往事如风还是往事如烟呢😄

    • @INGLARM
      @INGLARM 2 года назад

      如海参

  • @南柯一梦-u1c
    @南柯一梦-u1c 3 года назад

    观看了

  • @heavenlywonders173
    @heavenlywonders173 3 года назад +2

    不知道的一定以为小花是条狗……

    • @sho2sho2sho
      @sho2sho2sho 3 года назад +1

      哈哈. 小花看了一定氣死.

    • @3111531115
      @3111531115 3 года назад +1

      狗肯定沒她挑食

  • @DD-oz9tj
    @DD-oz9tj 3 года назад

    住公主坟的时候有时候会去丰台的莲花池溜溜弯

  • @芳徐-r1s
    @芳徐-r1s 3 года назад

    躺平最美

  • @荣儿-r2d
    @荣儿-r2d 3 года назад +1

    扞面皮是上宽下窄!你说扞四方型!你是老外吗?瞎白虎了

  • @yyly
    @yyly 3 года назад +1

    老北京的街头小吃胆固醇太高,悠着点。

  • @yghan5218
    @yghan5218 2 года назад

    说实话,真的不爱吃这玩意,我就没吃过脆的,都是软趴趴的,都不如我妈老的馅饼好吃。。。。。。

  • @钱坤-o3h
    @钱坤-o3h 3 года назад

    我记得褡裢火烧应该是一头不封边的呢。

  • @梦回海布里-t5i
    @梦回海布里-t5i 3 года назад

    是這麼回事嗎?門框胡同那幫人就是棒槌

  • @y11971alex
    @y11971alex 2 года назад

    不論是生煎包、水煎包、鍋貼、烙餅、餡餅等煎的麵食,首要就是麵皮要熟透,不可以生,一點也不行。我寧可吃焦的,也不願吃生的。這個世界上少有比粉粉的生麵皮更難吃、更讓人反胃的東西了。

  • @刘冰-u9y
    @刘冰-u9y 3 года назад

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  • @junpingwang2500
    @junpingwang2500 3 года назад +1

    1

  • @rayhou5863
    @rayhou5863 3 года назад

    去左邻右舍尝一尝