北京爆肚四大天王之一!1903年就开张,光绪年间就有的爆肚店?

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 128

  • @lidayejiushinidaye
    @lidayejiushinidaye 2 года назад +20

    谢谢老白带我回家,看到熟悉的街道,熟悉的地坛,想家了。

    • @liupai3021
      @liupai3021 2 года назад +2

      和平里 全是记忆

    • @余陽鑫
      @余陽鑫 2 года назад +2

      戰爭時 全是傷痕

  • @祁寅
    @祁寅 2 года назад +9

    先吃硬,再吃软,蘸料要往碟子里㧟,烧饼要就羊杂汤

  • @Vostadues
    @Vostadues 2 года назад +5

    爆肚王, 舊址是北平東安市場潤明樓前空地上的一地攤, 那時候爆肚王最知名的老主顧因該是姜妙香姜聖人...

  • @harukazhuo
    @harukazhuo 2 года назад +11

    感谢老白给我们介绍北京美食,老北京文化!馋了馋了😋

  • @weiwang5166
    @weiwang5166 2 года назад +6

    北京人就馋这一口儿,从小爸妈就带着吃,太爱了😍 想回家了😜

  • @annangi6283
    @annangi6283 2 года назад +4

    白老師好🙋🏻‍♀️大家好🤗謝謝分享👍

  • @fanken2412
    @fanken2412 2 года назад +3

    唉 想起了20年前北京吃的爆肚了
    也感謝老白 知道了 吃的順序

  • @shuaizhao1538
    @shuaizhao1538 2 года назад +2

    老白除了美食,也可以考虑介绍北京的一些古迹,肯定也很多有意思

  • @angels7990
    @angels7990 2 года назад +4

    支持白老師👏👏👏

  • @安淇-s3s
    @安淇-s3s 2 года назад +3

    白老師今天很帥🤗

  • @404_伏紙
    @404_伏紙 2 года назад +5

    白叔真的是北京通,感覺會是遊京最佳嚮導呢
    (還是想問問能不能出個常用BGM合輯,或著把BGM放在簡介欄裡呢?)

  • @mkeyhou1804
    @mkeyhou1804 2 года назад +1

    就这期我第一次不想听他叨叨,怕爆肚凉了🤣🤣

  • @徐航-i8w
    @徐航-i8w 2 года назад +3

    好想吃!南方人我對北京最能接受和嚮往嘗鮮的小吃(儘管現在價位也許不小了😅)就是爆肚!真想吃吃看!

  • @ybf6944
    @ybf6944 2 года назад

    教子胡同有家爆肚的牛肉鸡蛋炸酱面非常好吃,但是不卖,只是员工餐,附近街坊能吃着,,,,十几年前吃过。。。

  • @jsyoonja
    @jsyoonja 2 года назад +1

    白佬友, 口頭禪 食飽瞓覺

  • @多降水
    @多降水 2 года назад +1

    就喜欢听老白说结束语。看老白就替他美得荒哈哈

  • @dabaoge1431
    @dabaoge1431 2 года назад

    地坛公园要钱了?我记得原来随便进的啊……

  • @想啥呢
    @想啥呢 2 года назад

    地坛进门还要门票? 在那踢了好几年足球从来没进去逛过🤗

  • @井上春樹-q9d
    @井上春樹-q9d 2 года назад +8

    奇怪 為何台灣這邊都沒有「爆肚」 當年1949撤退到台灣應該不少「北平」人 但是反而「爆肚」「鹵煮」這類食物 台灣都沒有看過 不知道有沒有人知道台灣哪裏有?

    • @joyzhang6524
      @joyzhang6524 2 года назад +3

      就这么说吧,北京这堆小吃,大部分都是黑暗料理,爆肚算是少数不黑暗的,但我觉得台湾应该没那么多羊?

    • @刘溜溜-l2t
      @刘溜溜-l2t 2 года назад

      北平是和平解放的,傅作义直接投诚,而不是打了之后溃退。我盲猜当时退到台湾的北平人可能不是很多。

    • @aa001363
      @aa001363 2 года назад

      被光頭帶來台灣的大部份都南方人

    • @牧马人在北京
      @牧马人在北京 2 года назад +3

      @@joyzhang6524 那麼多人愛吃你說是黑暗料理?別拿無知當有趣了

    • @牧马人在北京
      @牧马人在北京 2 года назад +3

      我去過台灣似乎連烤鴨也不是太對路。。不知是否因為當年軍人大多是江浙人?這也是為什麽鼎泰豐之類的大行其道的原因吧

  • @lijack8766
    @lijack8766 2 года назад +1

    希望老白以后出视频可以把地址说一下,甚至可以出个美食地图,粉丝们可以按图索骥

    • @SamSunBJ
      @SamSunBJ 2 года назад

      高德地图搜一下

  • @karencao8687
    @karencao8687 Год назад

    老白你好,在什么位置

  • @eleanorsmith2558
    @eleanorsmith2558 Год назад

    地壇單收錢了?

  • @sampang8386
    @sampang8386 2 года назад +1

    馋死我了,每次去北京必吃爆肚和卤煮

  • @williamsui3982
    @williamsui3982 10 месяцев назад

    这期为啥不带睿哥?

  • @dizzarzSTA
    @dizzarzSTA 2 года назад

    他们家有个小创新菜,软炸肚仁,推荐一下

  • @Snoooowball
    @Snoooowball 2 года назад +7

    给老白推荐一种不一定正宗但可以防止蘸料懈了的吃法,就是把爆肚夹到一个小碟里然后再浇一勺蘸料上去,这样爆肚的汤就不进蘸料碗了。

    • @一刀刘-d5l
      @一刀刘-d5l 2 года назад

      您说的方法是没错,但对于爱吃麻酱的人来说,这么吃不过瘾,麻酱稀了再来一份

  • @布热津斯基2022
    @布热津斯基2022 2 года назад

    这个肚仁量算真不少了,我几年前去他家吃,可真没这么多。

  • @jianli8439
    @jianli8439 2 года назад

    从没吃过爆肚, 有点像白汤火锅啊,是不过是厨师帮你烫好了

  • @你贩剑来他制杖
    @你贩剑来他制杖 2 года назад +2

    我可是太爱吃爆肚了,但是现在爆肚也真是贵的离谱了

  • @kunzilla
    @kunzilla 2 года назад +2

    前两年老白去了另一家很出名的爆肚,肚仁也是88.

    • @weiwang5166
      @weiwang5166 2 года назад

      您说的是金生隆吧。价钱肯定都大差不差的。

    • @kunzilla
      @kunzilla 2 года назад

      @@weiwang5166 好像还不是,我记得好像叫爆肚冯还是什么的。

    • @kunzilla
      @kunzilla 2 года назад

      @@weiwang5166 回去翻了一下,还真是金生隆,哈哈。

  • @tracyyanwu5307
    @tracyyanwu5307 2 года назад

    老白吃东西真香。

  • @ProfessorBalance
    @ProfessorBalance Год назад

    关了,能不能给个现在开着能吃的店?

  • @qingchang2817
    @qingchang2817 2 года назад +1

    太香了

  • @lyhouse6960
    @lyhouse6960 2 года назад

    我决定了,下次回家直奔这地儿

  • @tracybao3735
    @tracybao3735 2 года назад +1

    可以堂食了就请睿哥吃饭吧老白!🎉

    • @bjmyman
      @bjmyman 2 года назад

      @siszyzz hahahahahha

    • @YUANYUANMEIMEI
      @YUANYUANMEIMEI 2 года назад

      睿哥应该带老白去东北吃,睿哥也可以放开了吃。

    • @bg1mlf114
      @bg1mlf114 Год назад

      请睿哥吃爆肚,必须配200块钱的烧饼才不会破产🤣

  • @kimoleeuaw
    @kimoleeuaw 2 года назад

    老白终于今儿被香菜招安了!

  • @GIA_yedaoxyz_Netflix
    @GIA_yedaoxyz_Netflix 2 года назад

    把握当下,坚持刹那。

  • @Чунюй
    @Чунюй 2 года назад +3

    鸽子:我当时害怕极了

  • @北京国安
    @北京国安 Год назад

    没上金盛隆瞅瞅,老板也是个网红

  • @lastdeath5753
    @lastdeath5753 2 года назад

    金盛隆 跟 爆肚冯 选哪家?

    • @lx051225
      @lx051225 2 года назад

      金生隆才是以前的爆肚冯。现在的爆肚冯只是抢注了商标

  • @teuroteuro599
    @teuroteuro599 2 года назад

    餐厅无客,中午就没货

  • @billycheng2685
    @billycheng2685 2 года назад

    了不得了,全國惟一,必須讚。

  • @ianbowen6213
    @ianbowen6213 2 года назад

    抢个前排慢慢看🤓

    • @404_伏紙
      @404_伏紙 2 года назад

      來杯涼水嗎? 🧊🍵

  • @长沙雾
    @长沙雾 4 месяца назад

    还是觉得老白说北京美食才有味

  • @pullrequest1296
    @pullrequest1296 2 года назад +3

    睿哥呢???

    • @f-s406
      @f-s406 2 года назад +1

      老白曾经说过,睿哥虽然食量大,但不吃内脏!

    • @bjmyman
      @bjmyman 2 года назад +1

      @@f-s406 有心了😂😂

  • @哲哲-j1l
    @哲哲-j1l 2 года назад +2

    不得不說,老北京吃東西是真的講究!

  • @gantakhigantsetseg2604
    @gantakhigantsetseg2604 2 года назад

    好想吃

  • @qiuye420
    @qiuye420 9 месяцев назад

    爆肚不便宜呢😂

  • @00.58
    @00.58 2 года назад +1

    老板:每盘都吃这么干净,来砸场子的,不给他上了2333333

  • @xpllmmff
    @xpllmmff 2 года назад +2

    好家伙,这是喝了多少啊,话说到后面舌头都大了

  • @周伯通-b9u
    @周伯通-b9u Год назад

    爆肚十三吃,一整套

  • @Alihuzzysf
    @Alihuzzysf 2 года назад +1

    小料澥了是因为白菜的原因

  • @lucacheng2844
    @lucacheng2844 5 месяцев назад

    上次没有卤虾油的人是骗炸豆腐

  • @kobaltgu6684
    @kobaltgu6684 2 года назад

    爆肚~爆肚。

  • @daisychen23
    @daisychen23 2 года назад

    👍👍👍

  • @Jun-rf8ib
    @Jun-rf8ib 2 года назад

    太贵了 也就搁水里烫了一下。

  • @rongli4850
    @rongli4850 2 года назад +1

    爆肚!!!!!!

  • @fujiweng6034
    @fujiweng6034 2 года назад +1

    吃啥都是芝麻酱……没了芝麻酱就没啥可以吃的了……

  • @tangtangwang7149
    @tangtangwang7149 2 года назад +1

    也就是说中国这些小吃的的历史还没有美国吃牛排的时间长….

    • @puyowiz
      @puyowiz Год назад

      牛排 英法都在吃 美國只是被傳過去的

  • @zhaomy5480
    @zhaomy5480 2 года назад

    除了芝麻酱还是芝麻酱..

  • @RoyceXiavierYuri
    @RoyceXiavierYuri 2 года назад +1

    你们这么能吃,一盘一盘上店家看着都着急,我觉得给你们一次上两盘是对的。

  • @haominliu6851
    @haominliu6851 Год назад

    一脸横肉,油腻的大叔。。。

  • @zwz105
    @zwz105 2 года назад +2

    这些肚仁这么贵,真是物以稀为贵。在英国肚子都超级便宜,可惜不懂得挑选和制作

    • @lx051225
      @lx051225 2 года назад

      我教你怎么做,烧锅开水。拿个漏勺㧟一勺肚子。放里面烫10秒完事

  • @anli5044
    @anli5044 Год назад

    很小的一家店,基本没人,味道还行

  • @鍵盤俠別人過太爽我就
    @鍵盤俠別人過太爽我就 2 года назад

    = =這樣吃肯定洩阿 有什麼可以這樣吃不洩的..

  • @陆明-p9e
    @陆明-p9e 2 года назад +1

    穷讲究,北京人精致的傲气

  • @xihuantiyu
    @xihuantiyu 2 года назад

    Those things are not entries. They are appetizers. Three plates of those charged 281RMB, that is not cheap at all. I am impressed

  • @EileenKafka
    @EileenKafka Месяц назад

    胡人吃法

  • @kimoleeuaw
    @kimoleeuaw 2 года назад

    老白最欠揍的时候就是比啊唧嘴馋我们,你说光用图馋还不够还要用声儿馋,得亏科技没发达到能闻味儿。害得我每次看完你的视频就去查航班价格!

  • @morpheuszzzanglo6002
    @morpheuszzzanglo6002 2 года назад

    鸽子内心OS: MMP

  • @yunli7215
    @yunli7215 2 года назад +2

    北京本地的吃食,是所有美食的视频里看完后让我完全没有想法……甚至有点反胃的异类。

  • @时间杀
    @时间杀 2 года назад

    有钱人不吃肉吃这个?

  • @yanfeiguo5138
    @yanfeiguo5138 2 года назад +14

    讲解的不错吃的也挺讲究,就是这个吃相真是不敢恭维,这大舌头一卷一卷的再好吃的东西看上去都没什么胃口了,每次都想留言说这个但又不想太mean,这期实在是卷的太可怕了😭

    • @Thomas_lei
      @Thomas_lei 2 года назад

      同感啊!形象,吃相都太差了

    • @YUANYUANMEIMEI
      @YUANYUANMEIMEI 2 года назад

      可能是故意的,做视频,为了效果,有时不免动作夸张点,老白自己掌握吧。

    • @titanhovey
      @titanhovey 2 года назад +1

      胖子看到自己心仪的食物吃相不会好的😅😅😅

    • @stevenzhang6252
      @stevenzhang6252 Год назад

      这是老白的特点😂

    • @李溯-c5w
      @李溯-c5w Год назад

      就是发现老白吃东西喜欢先伸舌头,所以我都特意跑去查为啥有人吃东西先伸舌头😂

  • @Piupiusan
    @Piupiusan 2 года назад +1

    请爱护动物,不要吓唬鸽子

  • @jerrygong2566
    @jerrygong2566 2 года назад

    小個子怪老頭視頻主播 看了很討厭

  • @Frank-uj6vr
    @Frank-uj6vr 2 года назад

    着实不理解,这些内脏有啥可吃的…

    • @李楠-l1i
      @李楠-l1i 2 года назад

      口感是红白肉没有的,比如肥肠q弹,爆肚弹脆,肝脏绵密。。。因为历史长,战祸灾难多,穷人只能偶尔吃些富人不吃的脏器来保证蛋白质和微量元素的摄取,也就形成了这种文化。
      不过这是很主观的事情,爱吃不爱吃都是自己的事,没必要非要理解。

  • @oskar1993
    @oskar1993 2 года назад

    前排

  • @bangliu9132
    @bangliu9132 Год назад

    北京印象一直不好,人心高气傲其实大多屁嘛不是

    • @bangliu9132
      @bangliu9132 Год назад

      老白吃这不一定洗洗干净

    • @thomasvideoa
      @thomasvideoa 8 месяцев назад

      你见过的所谓北京人,其实八成都是外地人,说不定早年还是你的同乡。

  • @r0ss1nee
    @r0ss1nee 2 года назад

    不要钱。要命