ЗЕЛЁНАЯ РЕДЬКА на терке, соль, перемешать, подождать минут 10-15. Отжать, сок вылить. Добавить яйцо и сметану (вместо горького вылитого сока) Определится с солью( на вкус, можно и добавить) ВСЁ!!! Коми-пермяцкие вареники
😮 .....я своим прошу ГОВОРИТЬ ПРАВИЛЬНО - КУШАТЬ ХОЧУ... СЪЕЛ БЫ " КАБАНА:) ... // только не ... ЖРАТЬ ХОЧУ😮 .... СОЖРАЛ БЫ БЫКА..... ФУ ! ...НЕ КРАСИВО !
Огромное Вам Благодарю!!! Сделала по Вашему рецепту!!! Ну ооочень вкусно получилось!!! Можно и так кушать ,прямо из сковородки!! И даже редькой не пахнет!! Перекрасный рецепт!!! Ну вообщем, я и так поела и пельмени налепила!!Пальчики оближешь!! Благодарю!!💖💖💖🌷🌷🌷
Моя тетя Маша делала такие пельмени и очень я любила как она готовит, искала рецепт... Благодарю сердечно!! Желаю удачи и Здоровья, Долгих лет жизни в Новом году!
Я тоже леплю пельмени одна.Вчера стряпала с редькой,вкуснятина.Только лук обжаривала на подсолнечном масле,тоже очень вкусно.Вы говорите как будто про меня,я тоже начинки много сьела,потому что очень вкусно!А вам спасибо за рецепт!
Случайно попали на ваш канал. С чёрной редькой пельмени моя семья тоже любит. Много лет с такой начинкой готовлю. Только ретьку тертую заправляю сметаной.
Сама не делала ни когда.В детстве меня отправляли к бабушке в Кондопогу и к моему приезду она всегда их лепила,по началу было странно.Но когда поняла этот вкус возвращаясь в Сибирь просила вторую бабушку мне такие лепить, вся семья ела с мясом , а я с рыбой и с редькой! Спасибо!
У меня мама делала , а теперь и я без сала, лук мелко резали не жарили, редьку отжимали, добавляли лук и соль, растапливали сливочное масло ( я пачку, не жалею) тоже в начинку и лепим. Тесто делаю заварное, они при варке не разлепляются. Ну оооочень вкусные пельмешки
Я тоже люблю одна ,а в детстве мы всегда семьей,кроме папы,он был на работе,семья у нас большая,стряпали со всякой начинкой и все было наморожено ведрами
Редька сама по себе полезна для лучшего желчеоотделени. Поэтому сок редьки ценнейший продукт как желчегонное средство , а не в коем случае не в умывальник.
Здравствуйте! Просто как самостоятельная начинка. Бывают же пельмени-вареники с картошкой, с капустой, с грибами. Вот так и редька сама по себе вкусная. Сытости не оч много, но вкусно! А насчёт постности - тогда надо тесто без яйца и в начинку не добавлять шкварки и сыр. Скучновато будет
@@Starosvetskie_pomeschiki а теперь понятно,значит она идет как самостоятельная начинка,все, теперь я понял,тогда обязательно сделаю по вашему рецепту и попробую на вкус такую начинку.
@@Starosvetskie_pomeschiki я тоже всегда делала тесто так же как вы, поэтому абсолютно с вами согласна, но на его приготовление уходит много времени, а я с годами время стала ценить. Делаю заварное уже три года, нашла в интернете и очень им довольна!кстати на данный момент леплю вареники с вашей начинкой, я и зашла то к вам потому что искала хороший рецепт! Спасибо вам! Удачи!
ЗЕЛЁНАЯ РЕДЬКА на терке, соль, перемешать, подождать минут 10-15. Отжать, сок вылить. Добавить яйцо и сметану (вместо горького вылитого сока) Определится с солью( на вкус, можно и добавить) ВСЁ!!! Коми-пермяцкие вареники
Яйцо варёное?
Сырое. Можно без сметаны и яйца, просто заменить майонезом их...
А вот есть их лучше со сметаной, это вообще бомба 👍
Моя мама любила делать такие пельмешки, светлая ей память!!!!!
Скажите Люда,я смотрю в роликах редьку трут ВМЕСТО ФАРША, а что редька дает? сытость? Вкус? или постность? Я не как не пойму в чем ее фишка?
😊❤ЛУК НАРЕЗАЮ НОЖОМ ДЛЯ РЕЗКИ ТОМАТОВ😊 ( ИЛИ НОЖОМ ТОНКИМ ПОЛОТНОМ😊) ПОЛУЧАЕТСЯ ТОНКИЕ И БЫСТРО😊
Во вкусе. Просто такой вид пельменей
Благодарю вас за потрясающий рецепт. Приятного аппетита.
@@GalinaLebedeva-vb5kg спасибо большое! Очень рада
Приятный у Вас голос ,слушала с удовольствием.
Людмила, спасибо большое! очень приятно!
😮 .....я своим прошу ГОВОРИТЬ ПРАВИЛЬНО - КУШАТЬ ХОЧУ... СЪЕЛ БЫ " КАБАНА:) ... // только не ... ЖРАТЬ ХОЧУ😮 .... СОЖРАЛ БЫ БЫКА..... ФУ ! ...НЕ КРАСИВО !
Спасибо за подробный рецепт ! Всех благ вам !
Спасибо большое! Удачи!
Спасибо, очень интересный рецепт! И полезно!
всегда пожалуйста!
Старо как мир , муки один килограм , а воды пол литра , щипотку соли ! И тесто готово!
Моя мама выросла на таких пельменях.
Чудесный корнеплод!))))
Спасибо вам за ролик , очень подробно рассказали !
Спасибо вам, что смотрите!
Спасибо большое, приятно смотреть
Мы однажды одновременно делали с мясом и редькой) Так с мясом никто не ел, а с редькой уминали за обе щеки!
Дааа! Сперва удивляются, потом уминают
УВАЖАЕМАЯ АВТОР) СЛУЧАЙНО УВИДЕЛА ВАШЕ ВИДЕО)) МЫ Дунгане тоже готовим пельмени из редьки.. изпокон веков))) 🥰🥰🥰
Спасибо за Ваш комментарий!
Огромное Вам Благодарю!!! Сделала по Вашему рецепту!!! Ну ооочень вкусно получилось!!! Можно и так кушать ,прямо из сковородки!! И даже редькой не пахнет!! Перекрасный рецепт!!! Ну вообщем, я и так поела и пельмени налепила!!Пальчики оближешь!! Благодарю!!💖💖💖🌷🌷🌷
спасибо вам большое за теплые слова!
Пельмени с редькой это вкусно.
Моя бабушка готовила,только она сало и лук крутила через мясорубку и не обжаривая их ложила в тёртую,отжатую редьку.
Я до сих пор так делаю
Это два разных вкуса,на любителя! Для меня оба вкус детства!
Моя тетя Маша делала такие пельмени и очень я любила как она готовит, искала рецепт...
Благодарю сердечно!!
Желаю удачи и Здоровья,
Долгих лет жизни в Новом году!
Спасибо большое! И вас с новым годом! Всего наилучшего!
Я тоже леплю пельмени одна.Вчера стряпала с редькой,вкуснятина.Только лук обжаривала на подсолнечном масле,тоже очень вкусно.Вы говорите как будто про меня,я тоже начинки много сьела,потому что очень вкусно!А вам спасибо за рецепт!
Спасибо вам за теплые слова!
Делаем такие пельмени , очень вкусно
Сок чёрной редьки очень полезен !!!
Редька очень полезна для лучшего желчевыведения . Поэтому сок лучше выпивать , чем выливать в умывальник.
Случайно попали на ваш канал. С чёрной редькой пельмени моя семья тоже любит. Много лет с такой начинкой готовлю. Только ретьку тертую заправляю сметаной.
Добро пожаловать!
Сама не делала ни когда.В детстве меня отправляли к бабушке в Кондопогу и к моему приезду она всегда их лепила,по началу было странно.Но когда поняла этот вкус возвращаясь в Сибирь просила вторую бабушку мне такие лепить, вся семья ела с мясом , а я с рыбой и с редькой! Спасибо!
Спасибо большое, попробую❤
Как от моей бабушки. Сделаю-ка я тоже.
Буквально сегодня делала редечные пельмени, только без сала. Жарила лук на растительном масле. Тоже очень вкусно.
Вот такой отжатой редькой можно делать компрес, вместо горчичников, от кашля! Очень хорошо помогает, пару раз приложили и забыли о кашле!
О, моё детство!
Ваууу, это вкусно, я тоже так делаю!
У меня тоже с. Редькой любимые
Даже с среднеазиатской зеленой редькой делали пелемени и на пару как манты в 90 годы все пробовали
Тоже очень вкусно
Ухо ты,а обжаривать нужно редьку?
@@INDI1899 Да, зеленая редька с мясом обжаривается. Очень вкусно
@@user-qe1gg8vr8v благодарю,попробую!)
Чтобы тесто не липло к рукам добавить чуть растительного масла.
У меня мама делала , а теперь и я без сала, лук мелко резали не жарили, редьку отжимали, добавляли лук и соль, растапливали сливочное масло ( я пачку, не жалею) тоже в начинку и лепим. Тесто делаю заварное, они при варке не разлепляются. Ну оооочень вкусные пельмешки
Я тоже люблю одна ,а в детстве мы всегда семьей,кроме папы,он был на работе,семья у нас большая,стряпали со всякой начинкой и все было наморожено ведрами
Я думала ,что с редькой вареники никто уже никто не делает,но мы в Сибири всегда делали вареники с редькой и квашеной капустой.
Обожаю и то, и другое
Отдельно с капустой , или смешать редьку с капустой квашеной?
@@user-dt5ir2rh3f отвечаю на вопрос, смешать квашенную капусту с редькой,я до сих пор делаю такие вареники
@@olgagulei5824 Благодарю, ни разу не пробовала с редькой,с квашеной капустой делала, добавляла грузди.Надо попробовать такой вариант
Зачем выбрасываить редечный сок ?
Добавить мёд и пить по чвйной дожке перед едой - !!!
Приветствую! А что можно добавить вмеcто шкварок? Спасибо заранее!
Бекон можно. Или просто лук пожарьте на масле.
Я отжимаю редьку, добавляю лук , соль и сметану. Вкуснятина. Можно творог добавить. Тоже очень вкусно.
Можно на соке редьки замесить тесто.
Идея!!!
А мы называем не подушечки, а корешки.
Хорошо бы знать сколько нужно воды🤭
Где-то стакан
Не правда, что никто. Многие делали, многие пробовали.
спасибо !!не понятно вроде русская кухня и сало-белорусская
Если начинка осталась, ее можно хранить в морозилке?
Я б не стала, она уже не будет насыщенной при повторной заморозке. Заправьте смесью сметаны и майонеза и слопайте!
В детстви ели мне нравится очень .вкусные такие вареники
Мы делали
Какой сок в раковину, что вы, добавте 1 столовую ложку меда в сок редьки и вам лечебная местура от кашля.
Да хорошо, что кашляем не все время! А профилактически я это не буду! Вот закашляем - сделаем новый
Редька сама по себе полезна для лучшего желчеоотделени. Поэтому сок редьки ценнейший продукт как желчегонное средство , а не в коем случае не в умывальник.
Здравствуйте,посмотрел Ваш ролик и ничего не понял, редьку что, добовлять вместо фарша, что редька дает? Сытость пельменям? или постность?я не понял.
Здравствуйте! Просто как самостоятельная начинка. Бывают же пельмени-вареники с картошкой, с капустой, с грибами. Вот так и редька сама по себе вкусная. Сытости не оч много, но вкусно!
А насчёт постности - тогда надо тесто без яйца и в начинку не добавлять шкварки и сыр. Скучновато будет
@@Starosvetskie_pomeschiki а теперь понятно,значит она идет как самостоятельная начинка,все, теперь я понял,тогда обязательно сделаю по вашему рецепту и попробую на вкус такую начинку.
Редька как грибы получается..очень вкусно
Тесто это не ваш конёк однозначно, но сам рецепт, начинку имею в виду очень оригинален !
Тесто прекрасное и нежное
@@Starosvetskie_pomeschiki я тоже всегда делала тесто так же как вы, поэтому абсолютно с вами согласна, но на его приготовление уходит много времени, а я с годами время стала ценить. Делаю заварное уже три года, нашла в интернете и очень им довольна!кстати на данный момент леплю вареники с вашей начинкой, я и зашла то к вам потому что искала хороший рецепт! Спасибо вам! Удачи!
@@user-gt1mt6ce2z спасибо! Слышала про заварное, но не делала. Попробую! Хороших вам вареников!
Очень много воды а так редька есть можно попробовать
В тесте или в редьке много воды?
Проще пареной редьки и, теста ,а это углевод,диабетику ничего не нужно.реално снижает сахар
У вас нож тупой, а пельмени действительно вкусные
уже наточили!
@@Starosvetskie_pomeschiki надо думать. 2 года прошло
😄@@Rossiya_budet_vezde
Зачем так долго показыаать замес теста?
Чтоб привлечь ваше, Анна, внимание
Вообще-то эта начинка просто салат в ресторанах подают а тесто надо туже заводить
Всё же салат подают с говядиной и яйцом, Ташкент называется.
А тесто туже точно не надо
Мне шкваруи отвратительный, можно из чем-то заменить.
Просто не добавляйте и всё
Сливочным маслом замените.
Растительным маслом.или сливочным ещё веуснее
Очень долго и нудно,особенно тесто месите,сколько воды не сказали.
Да, у меня такой формат видео. Воды около стакана, я сказала
Что же так нудно !до конца не досмотрела!!!!!
Ну вот такой у нас стиль, пардон
С удовольствием смотрела
Спасибо!
Пельмени - это с сырым мясом. С варёным мясом - вареники. Поэтому у Вас вареники. Они ещё с картошкой, капустой и др. Это все вареники.
И пусть! Главное, чтобы вкусно было!
@@Starosvetskie_pomeschiki согласен!
Это ПЕЛЬМЕНИ.
На Урале за такие слова в Вас кинут камень.
Это уральские пельмени.
@@yanaulyana молодец!
У нас пелеменики были с мясом,с свежей капустой,с редькой,а с тушоной капустой уже были вареники,ну и куча других начинок,это все были вареники
Урал и Сибирь регулярно готовят такие пельмени. Дизлайк за дезу.
Какую дезу? Я и говорю, что это уральское и сибирское блюдо
@@Starosvetskie_pomeschiki По первым словам на видео "Никто никогда этого не делал".
@@alexanderkshennikov3464 а следом за этими словами что?
Сало не люблю