Gracias por sus recetas 😊Asi el pan es mas saludable con ls fermentación lenta . Pero si faclita las cantidades ,asi muchos difrutaremos de sus recetas . Gracias
Veo que hay una concentración en confianza y acierto en el metodo de aplicación en el calcúlo y estimúlo hacia la mayoria en aprender y decidirse que se valora en un día más de practica y gusto..Del 1 al 10 , está al termino de la receta...@ Muchas gracías..
Bel video, con spiegazioni fatte bene. Ma mancano le più importanti per realizzare, il bel e buon pane, del video. Sono : nella prima ricetta, manca il dosaggio della farina da utilizzare nell`impasto principale, mentre nel lievitino c`è, manca in tutte e 4 le ricette, il tipo di farina 00 - 0 - 1 - 2 ecc., e la forza della farina in % delle proteine, oppure il valore in w. Non è possibile replicare questo buon pane, se non si hanno questi dati. Ma chi ha fatto il pane, vuole che venga replicato, da chi è interessato a rifare il pane ? oppure non vuole che vengano copiate le ricette? Mi viene il sospetto che non ha dato le precisazioni necessarie, di proposito. Ma che vuole solamente far vedere, le sue tecniche di impasto, peraltro ottime tecniche. Peccato!!! mi sarebbe piaciuto fare le 4 ricette di pane, purtroppo non è possibile. Cordiali saluti dall`Italia, nonna Lina
Gracias por sus recetas 😊Asi el pan es mas saludable con ls fermentación lenta . Pero si faclita las cantidades ,asi muchos difrutaremos de sus recetas . Gracias
Veo que hay una concentración en confianza y acierto en el metodo de aplicación en el calcúlo y estimúlo hacia la mayoria en aprender y decidirse que se valora en un día más de practica y gusto..Del 1 al 10 , está al termino de la receta...@ Muchas gracías..
Amazing bread
Awesome!!!
Merci beaucoup
Complimenti 👍
Why are you squeezing the bread, it's unbearable?
10+++ ❤❤❤
Bel video, con spiegazioni fatte bene. Ma mancano le più importanti per realizzare, il bel e buon pane, del video. Sono : nella prima ricetta, manca il dosaggio della farina da utilizzare nell`impasto principale, mentre nel lievitino c`è, manca in tutte e 4 le ricette, il tipo di farina 00 - 0 - 1 - 2 ecc., e la forza della farina in % delle proteine, oppure il valore in w. Non è possibile replicare questo buon pane, se non si hanno questi dati. Ma chi ha fatto il pane, vuole che venga replicato, da chi è interessato a rifare il pane ? oppure non vuole che vengano copiate le ricette? Mi viene il sospetto che non ha dato le precisazioni necessarie, di proposito. Ma che vuole solamente far vedere, le sue tecniche di impasto, peraltro ottime tecniche. Peccato!!! mi sarebbe piaciuto fare le 4 ricette di pane, purtroppo non è possibile. Cordiali saluti dall`Italia, nonna Lina
❤👏👏👏
Je pense que c’est 280 g comme dans la dernière vidéo pour les 6 petits pains !
Buenas tardes soy de Bolivia porqué pone aceite a algunas masas y otras no.
Faites nous du pain avec la farine complète s'il vous plaît merci
je n'ai pas de réfrigérateur ,je peux laisser la levure sur la table de cuisine merci
Complimenti quanti grammi di farina? Grazie mille
Complimenti x la ricetta dall'Italia ma quanta farina ?😢
Mit Backmalz wird es noch schöner....
If I don't have fresh yest.... how much I mix dry or instant yest?
1g dry yeast =approx 3 g fresh yeast. Sometimes I even mix them together if I have the rest, works fine.