절대 소고기 볶지 마세요. 물을 2번 넣으세요. 깊고 진한 소고기미역국 맛있게 드세요~!
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- #소고기미역국
소고기국거리180g (해당 영상은 미국산 소고기국거리 입니다.)
미역
마늘 1큰술
국간장 2큰술
참기름 1큰술
천일염 1~2큰술 (개인 취향에 맞춰서 간 하세요)
후추 0.5큰술
물 1.5L
(소고기 전처리)
천일염 1큰술
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/ @dragonrain
* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatorm...
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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![[#피크타임] ✨최고 분당 시청률✨기록! 생일에는 어남 미역국 하세요🥳 무조건 성공하는 미역국 레시피 | #신상출시편스토랑 | Fun-Staurant | KBS 210903 방송](http://i.ytimg.com/vi/IH7vEYf2QMs/mqdefault.jpg)
저도 쇠고기 미역국을 여러방법으로 끓여 봤는데 지금 쉐프님이 소개해주신 이 레시피가 가장 깊은 맛을 내는 미역국이에요ㆍ국물도 깨끗하고 ᆢ최고의 쇠고기 미역국 레시피ㆍ맘에드는 미역국 이에요ᆢ감사💖🌻🍀
넘고맙고 감사합니다
몰랏던 비법 알려주셔서
큰 도움이됩니다
ㅣㅂㅂ쓯ㅎㅗㅗㅗㅠ
ㅡㅔㅖㅣㅐ
@@user-jo8gp5bq3d 9⁰
난 참기름이나 들기름으로 볶아서 먹는게 가장 맛있던데....
1. 미역 10분 불린 후 잘라주고 10분 더 불려준다
2. 팬에 고기양에 3배의 물을 끓인다
3. 15-20초만 고기를 데쳐서 건진다
4. 데친 물은 버린다
5. 미역을 먼저 넣고 물을 자작하게 넣어서 10분 넘게 졸여준다
6. 물 보충 후 고기를 넣고 강불로 끓여준다
7. 국간장은 색깔 맞추는 정도만
8. 간마늘 취향껏
9. 참기름 넣고 푹 끓여준다
10. 부족한 간은 천일염으로, 후추도 넣어준다
감사합니다.
감사합니다~
감사합니다🎉🎉🎉
비룡김이 있어요?
@user-mk7nz1wr5k 지금은 쿠팡에서 밀키트만 판매하고 있어요
방금 이 레시피 그대로 끓여봤는데 훨씬 깔끔하고 시원함.
미역과 고기를 기름에 먼저 볶게되면 코팅을 시켜주는거라 국물이 잘 우러나지 않는다는 말을 들었는데 직접 만들어보니 그 뜻을 이해했음.
미역의 본연의 맛이 잘 우러나고 시간도 단축되고 고기의 불순물도 거의 나오지 않아서 최고의 레시피임. 👍🏻😁
댓글 잘 안 다는데, 오늘 이 방법대로 했더니 정말 맛있어서 놀랐습니다. 고기와 미역을 볶지 않아도 이렇게 맛있는줄 몰랐네요. 오랜 시간 연구하여 얻어낸 꿀팁 공짜로 배우고 갑니다!
제일 맘에드는 유튜버십니다 군더더기 없이 같은톤으로 질 리지 않아요 요리 방법도 너무 좋쿠요 항시 애청하고 있습니다
ㅡ
미투
@@user-nv6vi6gl4y ,
I wanted you to know, that as an immigrant who came to the states at the age of 7yrs old, due to desperate poverty, your vlog is very endearing to me in more ways than just about cooking. I've watched my share of other Korean cooking RUclips channels, but yours is one of my consistent favorites. I'm near 60 years in age, yet your channel has shown me in a very clear manner 'how to' remake or redo some of the 'old familiars' in a more 'refreshing' way. your voice is amazing like a tv/radio announcer, even better than some :) You also have good respectful manner and bright personality! I really enjoyed this soup recipe, helping me to reconnect to my nostalgic past, so thank you, I'm sure that It's not easy, but I hope that you'll continue. I haven't been back to Korea since immigrating, my wish is that I can go back to visit soon to try all those delicious dishes! It'll be a great delight to run into you and meet you in person if it ever happens, lol! In the mean time take care, and I wish you and your family the best :)
ㅅㅅ
.ㅅ.
ㅣㅅ
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2:35 팬에 고기양에 3배의 물, 끓기시작하면 천일염 조금, 고기넣고 25~30초3:31 미역깔고 자작자작 10분
4:33 물추가, 고기넣고 강불
5:02 깔끔한 미역국
5:21 어둡지 않은 국간장, 간마늘
5:42 참기름추가
액젓 조금만넣으면 더맛남
후추도 추가요^^
고기가 잘 익나요
아ㅡㅡ그렇군요.
저는 친점엄마에게 배운대로ㅡ
고기를 국간장,후추.천일염 넣고 볶다가 물 넣고 끊이다가 불순물을 좀 걷어내고 그 좋은 마늘도 미역국에 마늘 넣으면 노릇네 난다고 안 넣고 MSG대신 양파를 채 쳐서
넣고 부족한 간은 천일염으로 다시 마추며ㅡ끊였는데 ...
우리 애들이 엄마 미역국이 세상에서 제일 맛있다고 했는데
더 배워야겠습니다.
선생닝
말씀대로 해보아야 겠네요.
아주 간단하게 끓일수 있겠어요.
이렇게 처음 끓여봐서 솔직히 조금 못 미더웠는데 이 레시피대로 끓이고 제 입맛에 맞게 간 좀 하니까 제가 먹어본 미역국 중에 가장 맛있었어요 아버지 생신 때 가장 맛있는 미역국을 먹게 해주셔서 정말 감사합니다 칭찬도 많이 받았어요 감사합니다:)
비룡님 사랑해요 최고 입니다 미역국 깔끔하게 끓이는 방법 도 보여주어서 너무 감사 합니다 미역귀 가 영양가가 있다고 해서 미역귀 도 가르쳐주세요 오늘도 행복하시고 대박나세요
비롱쉐프님 항상 좋은정보 주셔서 몰랐더 요리 잘 보고 따라했더니 정말 감사하고 새해에도 건강과 행복하세요^^
이 방법대로 따라 했었는데 미역국 맛이 깔끔하지만 아무리 끓여도 미역국 깊은맛이 안났어요. 며칠 후에 불린 미역을 참기름에다가 볶아서 미역국을 만들었는데 맛이 훨씬 더 풍부해졌고 맛있게 먹었습니다.
비룡님의 레시피는 보장이 되요.두말하면 잔소리죠ㅎㅎ.
그리고, 이상하게도 요점을 짚어줄때, 귀에 쏙쏙 들어와서 머릿속에 바로 저장이 되네요. 그리고 또한가지, 마지막 시식장면, 정말 맛있게 드셔서, 음식을 시도하고 싶게 만드네요.
훌륭하시고 감사합니다.^^.
비룡화이팅!!!
날씨가 꿀꿀하니 미역국 먹고 싶다고 남편이 해요.
오늘은 비룡 미역국 영상을 보고 끓였다.
지금까지 내가 끓인 미역국과는 다르다.
깔끔하면서 맛이 넘 좋다.
다음에도 오늘처럼 ..,
어울림카페 ^^
와~ 나도언제부터인가
고기를 데쳐서 기름과 불순물빼고 넣는데ᆢ
사실 내방법에 자신이 없었그만유
요리사님하는것 보고 자신감
뿜뿜이네요
깔끔한맛이 기가막히죠
근데 미역을처음 자박끓이는것은 안해봤고
마늘은 편으로 잘라넣든지 칼로 찧지않고 썰고 다져넣은게 좀더나은듯
미역35g 소고기300g 전체물 2L
국간장2 마늘1 참기름1 구운소금 깍아서1
후추 3번톡톡 마지막 20분 약불끊이기 정말 불순물 안걷어냈구요. 맛은 깔끔한맛이예요.
비룡님 끊이는 방식 추천합니다 굿굿😊
저희엄마가 끓이는 방식이에요~늘 진하고 맛있는미역국이라 저도 배웠던 레시피인데 여기서보다니 반갑네요
댓글 거의 안다는데, 소고기 무국 끓여보고 너무 맛있어서 미역국도 도전해보려 합니다. 간단하고도 담백한 레시피 정말 감사드려요!
어머.. 어쩜.. 이리 말씀을 복 스럽고 차근차근 귀에 쏙 들어 오게 하시네요~^^
음식 드시는 것두 늘 보면 복 스럽게 맛나게 드셔요♡
비룡님 덕분에 저의 요리 솜씨가 인정 받고 있습니다.
감사합니다 ~^^
그리고 어쩜 그렇게 맛있게 드세요.
볼때마다 식욕이 돋아지고 침이 꼴깍~
네 ㅡ세프님 하는밥법으로. 끌여 봣는데요
깔끔하고 맛있네요
덕분에. 미역국 맛나게
끌여 먹었습니다
감사 합니다 ᆢ
볶은 고기는
먹다가 다시끌이서 먹으면 쪄리네가
맛없는데요
볶지 않으니까
더 맛납니다
완전 내스타일...짱
들기름에 볶아 끓이는거 산화될것같아 요리법 안좋아 하는데..비룡님 요리 진짜 추천합니다.
자작하게 미역 맛을 우려내고, 소고기 데치는거 완전 꿀팁이예요. 좋은영상 많이 부탁합니다
어차피기름 마지막에넣자나요
@@user-eb9pt2iq3z 전문가들은 열 닿으면 산화 된다 하고.. 대부분 다볶는 요리영상들 ... 글코 이요리는 볶음이 아니라 물을 넣어 끓이는 국요리..건강하게 좋은 요리법을 올러주셔서 감사한대 궂이...자기스타일에 맞는 요리법 따라 하시면 좋을듯요
@@user-cr4sb4op3n 요리하시는 분들은 맛있게 만드는 것만 연구하지 건강에 좋고 나쁘고는 거의 따지지않죠
오히려 저는 그 참기름이 높은열에 닿이면서 나는 향을 좋아해서.. 이렇게 만들어 먹을지 말지 고민되네요
아니.. 들기름에는 다른 것도 볶으면 안 돼요..^^
자취중인데 정말 도움됩니다 저 없을때 엄마가 집 저번에 오셨는데 미역국이랑 반찬 알아서 잘해먹는다고 좋아하셨어요 덕분에 정말 감사합니다😊
요즘 제 취미가 비룡님 요리 따라 하기 입니다.. 정말 쉽게, 간단하게 알려 주시고, 맛도 있네요~ 맛있는거 많이 올려 주셔서 감사합니다^^
복 많이 받으시고, 늘 건강하시고, 맛있는 요리법 많이 많이 알려 주세요~~
1.미역 10분간 불리고 가위로 자르기
2.소고기는 천일염을 넣은 끓는 물에 20초간 데쳐서 핏물 빼고 건지기, 물은 버리기
3.불린 미역을 냄비에 깔고, 자작자작 졸여지는 정도만 물을 넣고 약한 불로 10분간 졸이기
4.이후 물과 소고기를 넣고 강한 불로 끓이면서 국간장, 참기름, 간마늘, 후추로 간하기
5.비룡김
요리하는 순서도 정리해주시며 알려주시네요 주부지만 요리하나 하는데 시간이 걸리는 요리에 꽝인데 이렇게 알려주시니 너무 좋아요 남편생일이라 지금 이 영상보며 순서대로 끓이는 중입니다^^
비룡님 요리는 절대 실패가 없이 맛이 끝내줍니다~ 저는 비룡님 레시피만 따라합니다~ 항상감사해요~^^
추석 차래상 차리는순은서
고기를 처음에 대처서 핏물이랑 불순물 제거하는거 까지는 좋음
근데 이대로 끓이니까 소고기랑 미역을 안볶아서 씹을때 간이 안빼여잇어서 싱겁고 깊은맛이 안남..
원래 끓이던데로 안끓이고 이렇게 끓이니까 마누라한테 맛없다고 욕먹음ㅠ
차라리 1차로 물조금 넣고 끓이는 과정에서 소고기랑 간장,참기름 넣고 볶는게 낳을듯 싶네요..
이거 보고 만들걸,,
국물 간이 부족한 건 아닌데, 저도 뭔가 싱겁더라고요😢
자두요😅
최고의 미역국이에요. 미역국 좋아하는데 맛이 늘 애매했거든요. 오래 끓여도 그랬는데 이 방법으로 하니 단신간 끓였는데 굉장히 맛있었어요. 좋은 레시피 감사합니다.
비룡님! 소고기무국에 이어 이번영상도 진짜 큰도움이되고 맛있는요리법을 알게되서 너무좋네요! 무우국도 미역국도 볶지않는 담백한 조리법 알려주셔서 너무너무 감사해요♡ 좋은하루 되세요~!
1. 소금넣은 팔팔끓는물에 고기 데치기 15-20초
2. 미역깔고 물 조금넣고 자작하게 끓이기 10분
3. 물넣고 고기넣고 센불
4. 국간장 다진마늘 투하
5. 참기름
와 제가 미역국 여러번 끓여먹어봤는데 한번도 맛있다는 생각하면서 먹어본적이 없는데
가끔 역할때까지도;;있었는데 이렇게 끓여먹으니까 깔끔하고 진짜 맛있네요
마늘을 별로 안좋아해서 마늘은 빼고 끓였는데도 맛있어요 감사합니다
근데 긴가민가했는데 떡류탄 그분이네요 잘보고가요~~
오늘 해먹었는데 국물이 깔끔하고 볶아서 하는것처럼 깊은 맛이 나네요. 간할때 국간장+액젓 넣고 후추는 깜빡하고 못넣었지만 어쨌든 매우 맛있어요~.
소고기 넣은 맑은 무국, 소고기 미역국 여기서 배운 그대로 했더니 진짜 맛있어요. 담백한데 깊은 맛이 나더라고요. 이젠 다른 요리법으론 안하게 되더라구요. 최고입니당!
이 분이 알려주시는 국들은 국물맛이 깔끔해서 좋아요^^
진짜 깔끔해요!
근데 고기의 고소한 맛이나 깊은맛은 없어요.
육즙도 없고 간이 없으니 고기도 질기고 맛이 없어요.
매년 엄마 생신때 끓여드리는데 이번이 가장 반응이ㅋㅋ
담부터는 고기 볶아서 해달라고 하시네요ㅋ
수많은 요리 채널 중 최고예요.
제가 유일하게 구독하는 요리 채널입니다.
어쩜 드시는 것도 그리 복스럽게 드시는지 ㅎㅎ
😊🧡
비룡님 요리 유튜브를 몇번보다가 저번에 기회가 되서 무국 끓여봤는데 진짜 깔끔하고 맛있어서 제가 거의 퍼묵퍼묵 했어요. 엄마 생신이 곧 다가오는데 이 방법으로 깔끔하고 맛있는 미역국 끓여봐야겠어요 ! 항상 화이팅 입니다. ^^
선생님가정주부는다아니까시간업는데보는사람답닾해요
.
다 알면 안 보면 되시지 않나요?잘 모르는 사람이 보쟎아요. 편집해서 시간이 요구하는 만큼 다 걸리지 않아요. 미역 불리는 영상만 보아도 10분 다 쓰지 않았어요.
@@user-vw8hd4dz1n 1
ㄱ'
이런 깔끔한 미역국 처음이네요 다같은 재료에 어떻게 하느냐에따라 이렇게 다른맛을 내는 요리법이있다니 감탄했어요 또박또박 정확하게 쉽게 가르쳐주시고 비룡님 감사해요 ~^^
비룡님
미역국 먹고 싶어요
고기 데쳐서
물은 두번에 끈어서
후추
명심 또 명심 했다가 낼 아침 꿇여 먹어 볼께요
저희집 메뉴는 모두 비룡표 메뉴 랍니다
늘...감사드려요
대한민국 최고의 요리왕 비룡님...최고 이십니다
제가 미역국을 하면 항상 뭔가 2프로 부족한 맛이여서 치킨스톡이나 미원,다시다로 맛을 살리곤 했는데 이번에 남자친구 생일이라 진짜 맛있는 미역국을 만들고 싶어서(밖에서 사먹는 그런맛?) 영상 찾아보다가 제일 간편하게 만들수 있는 레시피라 따라해 봤어요!! 근데 제가 지금까지 만든 미역국중에서 제일 맛있었어요!! 정말 밖에서 사먹는 진하고 깔끔한 미역국!!! msg하나도 안넣고 이런맛이 나다니 ,,, 남자친구가 미역국을 좋아하는 편이 아니고 싫어하는쪽에 가까운데 생일이라 기분만 낼려고 한두입 떠먹더니 너무 맛있다며 2그릇을 밥까지 말아서 싹싹 비웠어요!!! 진짜 너무 맛있게 먹었습니다!!!
이 레시피대로 장모님께 만들어드리고 그날부로 우리집 미역국 담당 됐습니다
저도 집에서 제가 미역국 담당이 되어버렸습니다. 아이들이 정말 좋아해요.
아내생일이 몇일 남지않아
비룡님 레시피로 따라 했네요^^;;
좋은 정보 감사
처음 한거라 맛이 어떨지모르지만
정성으로 맛나게 먹었으면 좋겠네요
즐거운 명절되세요^^
이거대로 끓여봤는데 맑긴한데 볶는게 맛이 더 진하고 풍미가 있는거 같아요. 이제
다시 볶아서 하려고요. 남들이 볶는이유가 다 있는거 같아요
이 방법으로 시도했는데 되게 괜찮아서 돌 아기미역국으로 해줬어요. 쓸데없는 기름둥둥 안 뜨고 딱 적당히 깔끔한 미역맛하고 괜찮아서 아기도 잘 먹고 어른도 앞으로 이렇게 먹으려고요. 소량으로 해서 25분만에 끓인 지 몇 시간 된 진한 미역국이 나오네요.
새로운 깔끔한 미역국 끓이기 비법, 잘 배우고 갑니다.^^
비룡님요리는 맛깔스럽고 쉽게 하는것같애요 미역국엔 마늘은 안넣엇는데 생소하네요 꼭 그식으로 끓여볼게요 잘봣어요😊
제대로 아시는 분이 있네요 미역 산지로 유명산 완도,기장에서는 미역국에 마늘 안넣어요 미역국 전문점에서도요 미역국은 미역의 감칠맛으로 먹는건데 마늘처럼 강한 향신료가 웬만이에요ㅜㅜ
저는 요리할 줄 몰라서 매번 유튜브 보고 따라 합니다. 이번에는 비룡님이 알려 준대로 미역국을 만들었는데 깔끔하고 맛있습니다. 참기름으로 볶을 때는 발암물질도 나온다는 얘기도 들었고, 누군가는 액젓을 넣으라고도 하는데 저는 비위가 약해서,,, 이번 미역국 짱입니다.
어머니 해주시던 옛맛 음식맛이 사먹는 음식에는 안나고 수많은 유튭에도 없었는데 이분꺼에서 많이 찾게 되네요 20년 음식점 아들 10년 요리가 이유 였네요 감사합니다
오늘 아들 생일이라 비룡님 레시피데로 끓엿는데 진짜 세상 맛잇네요ㅎㅎ
소고기 장조림방법
아니...비룡선생님 진짜 맛있어요...평소 볶고 양념도 해놓고 1시간 이상 끓이고 해도 깊은 맛이 안나서 다시다나 참치액젓의 힘을 빌리곤 했는데 적은 시간 대비 이렇게 깔끔하면서 깊은 맛이 날 수가...그동안 미역국 헛끓였네요🤦♀️
앞으론 부모님 미역국 이렇게 끓여주려구요!! 감사합니다. 덕분에 맛있는 미역국 먹게 됐어요🥺
벌써 5개월이 됐네요. 아이들이 아빠가 해주는 미역국을 제일 좋아합니다. 고맙습니다. ^^
오늘 딸아이 생일이라 레시피보고 끓여봤는데 정말 깔끔하면서도 깊은맛이 나네요
너무 신기해요 끓이는것도 간단하고
미역국의 재발견이예요
감사합니다~~ 😀😃😄😁🙂
성공했습니다. 와이프 생일날 미역국 끓여 줬는데 엄청 맛있다고 하네요. 감사합니다^^
아욱국 비룡님 레시피대로 꼭 해먹어요 뭔가 깊은 감칠맛이 나요
미역국도 꼭 해볼거예요 너무 감사해요~~~^^
비룡님 레시피로 미역국 끓였는데 개운하고 맛있어용~^^ 편찮으신 아버지 힘내시라고 시워~언하게 끓여드릴려구요~~ 질 보고 있습니다 앞으로도 응원하겠습니다
🙏❤️
당일 영상을 보고 미역국을 끊여두엇어요. 국물도 맑고 무엇보다 소고기랑 참기름을 넣고 볶은 미역국은 느끼하고 참기름 탄향이 약간씩 있었는데.
비룡님 비법으로 해보니 너무 맛있네요 부드러운 미역 시원한 국물 이것저것 넣지 않아도 국물이 시원할줄 몰랐네요. 소고기를 덴친다는게 참 귀찮다 생각햇는데.
역시나 그런 수고로움은 맛과 비교할수 없는 단순함이엿네요 . 가족들과 맛나게 먹을께요 ~~ 수고하세요
한 달전인가 우연히 보고된 비룡쉐프님의 동영상을 보고 왕왕초보인 저에게 도전이 시작되었네요. 첫번째 도전이 소고기 미역국이었는데 제가 제일 좋아하는 국이 미역국이고 질리지않고 하루 세끼도 먹을정도로 미역국을 좋아해 생애 첫 미역국은 다른유투버에 동영상으로 했지만 제대로 맛이 안나 실패했었는데 세프님의 레시피는 왕초보자들에게는 그나마 따라하기 쉬어 동영상대로 따라서 오늘까지 세번 미역국을 끓였네요. 첫번째 미역국은 동영상을 20번정도 봤지만 재료도 제대로 있지 않았고, 요리꽝손이 제가 봐도 살짝? 헷갈렸지만 나름 맛은 괜찮았지만 간이 살짝 안 맞았고, 두번째 미역국은 재료도 다 준비되어 살짝 어설픔이 있었지만, 다 만들어진 미역국을 보며 셀프 감동을 했네요 ㅎㅎ
드디어, 오늘 소고기와 미역을 새로 주문해서 다시 동영상을 열번정도 보고 그대로 따라했더니 정말 너무너무 잘되어 미역국의 본연의 맛과 우러나오는 국물맛이 정말 예술이었네요. 제가 이렇게 한식요리에 성공하고 만족함을 느끼게 해주셔서 정말 감사해요.
저와같은 왕초보를 위해 재료의 양이나 손질법, 요리방법 천천히 자세히 많이 알려주세요. 이젠 매일 유튜브에서 첫번째로 찾아보는 유튜버가 비룡쉐프님이예요.
이젠 조금씩 요리에 자신감을 느끼며 한주에 1-2개씩 따라 만들어볼까합니다.
생애 첫 소고기미역국 성공을 자축하며 첫 유튜브 댓글 달아요.
오늘은 기억에 남을 만한 특별한 날이네요 ㅎㅎ
요리와 비룡님, 늘 응원할게요~~😄💗👍
대박 ㅋㅋㅋ 미역국 오만가지 방법으로 끓여봐도 이렇게 진하고 부드럽고 맛있을 수가 없어요 비룡님 감사염 ㅠ
저는 한솥 항상 이주정도 끓여놓고 냉동소분후 아침마다 애들 건더기위주 밥두숟갈~국물없이 두부도있고 해서~ 근데 어디선가 참기름열에볶는게 안좋다 미역도 볶는게 안좋다 본거같아 한쪽맘이 좀 걸렸는데 이래시피라면 딱이구나 싶어 끝까지 머릿속 저장 감사합니다 ~
비룡님 대단하십니다.
제일 편하게? 대충? 끓이는 미역국도 이렇게 깊은 맛이 나오는 국으로 완성해 내시다니...
앞으로는 꼭 이렇게 끓이겠습니다.
죄송하지만, 후추는 빼겠습니다.
비룡 요리사님!!!설득력 있게 말씀도 잘 하시고 맛있게 요리 해 주셔서 감사합니다~~^^
덕분에 어제 아내 생일에 칭찬 받았습니다.
전과 전혀 다른 방식이라 아내도 처음에는 기대 안하더니, 맛을 보고는 깔금하고 깊은 맛이라며 딸과 함께 만족해 했어요.
감사합니다.
❤
기름에 볶는 방식은 너무 느끼해서 안좋아하는 1인으로써 시도해 보고 싶은 레시피네요
맛이 깔끔하면서 미역맛을 깊에 우려내기 위해 2번 끓이는게 핵심인 듯하네요
저는 고기국물 먼저 내고 거기에 미역을 넣어서 끓이는 방식으로 했는데... 암튼 한번 시도해 볼게요
와~ 감사합니다. 너무 맛있어요.
강한 불 약한 불 알려 주시는대로 하니
더 맛있는거 같아요.
불조절중요합니다🙃
정말 맛있는 미역국 래시피가 될것 같습니다.
말씀처럼 사실 미역국은 끓일때마다 이렇게 저렇게 해봐도 맛이 별로여서 고민을 많이 합니다.
내일은 비룡님 레시피로 미역국을 끓여봐야 겠습니다. 고맙습니다 ^^
ㄱ
비룡님은 요리도 쉽고 맛깔나게 아주 잘 하지만 어찌 그리 음식도 맛나게 잘 드시는지 아주 좋아요 ㅡㅡ^^^ 8:32
떡류탄 이후로 의심 했는데 이대로 하니 울 임산부 마누라가 지금껏 먹어본 미역국 중 젤 맛있다네요. 감사드립니다.
요번주가 저희 어머니 생신이셔서 끓여드릴려고 하는데 저희 어머니 레시피가 고기를 살짝 대쳐서 하는 레시피인데 자신이 없어서 작년에 일반적인 레시피인 볶는 레시피로 하니깐 국물도 지저분하고 깔끔하지 않더라구요.
올해는 비룡님 레시피를 찾은 덕분에 맞있게 끓여서 어머니께 대접해드릴수 있을것 같아요.
비룡님 요리는 다맛있네요 ^^ 항상감사합니다
늘 잘 보고 있습니다.
그런데 자작자작하게 미역만 넣고 10분 끓일 때 뚜껑을 열고 끓이는 거 맞나요?
늘 건강하세요^^
@user-zt3bz3zt1l 네맞습니다.
아들 생일이라 이 방법대로 미역국 했어요 진짜 요즘 비룡님 덕분에 요리가 즐겁습니다 😁
이렇게 끓이면 좋은점.
고기가 겁나 부드러워집니다.
어제 실험삼아 질긴양지가 있어서(그전에 기존의 방법으로 미역국 해먹은 고기.질겨서 안먹고 잇엇음ㅠㅠ) 이렇게 끓여봤는데 고기가 그전 식감과 달랐음.
고기가 푹신하니 씹혀지더라구요.
미역도 진짜 부들부들하니 확실히 깔끔해요.
부담스럽지않게 먹을수 있었습니다.
일단 아이는 이 방법이 맛있다하여 앞으론 이렇게 끓여주려구요~^^
킥이 너무 좋습니다^^
아들이 미역국 먹고싶다 해서 아무 생각없이 고기 해동하던 중, 유튜브를 찾아봅니다. 요즘은 뭘 하던 유튜브부터 보게 되네요. 아는 길도 물어 가고 돌다리도 두드려보는 심정? ^---^; 보글보글 깔끔하게 끓고 있습니다. 기대되네요!!^.^
즐거운 주말 보내세요💓
방금 끓여봤는데 깔끔하게 떨어지는 맛으로 입 안에 텁텁하게 남는 느낌이 없네요!
덕분에 맛있는 식사 했습니다 😋 꿀팁 감사드려요!
비룡님 레시피로 끓이니 정말 맛있어요.
참기름으로 볶는거 몸에 안좋은데 레시피 너무 좋은거같아요:) 엄마퇴원하시고 오실거라 미역국끓이려고하는데 잘참고할게요 감사합니다:)
미역 국잘끓인는데너무 빨리 만들고 맛있게 잘만들니다 보니까 음식이 맛도있지만시간도 단축시키는데 너무잘해요 비룡쎠프님감사해요너무잘만들고잘먹으니보기가좋아요 열심히가르쳐주세요하이팅
😄
요리 끝나고 소고기 미역국 먹는모습도 맛나 보이네요~♡♡♡
비룡님 요리는 다맛있어요 항상감사합니다 ^^
아버지 생신이라 미역국을 끓여드이려고 했는데 참기름이 똑 떨어져서 난감했는데요. 이방법대로 끓이니 참기름 없어도 너무 맛있네요. 고맙습니다
미역 10분 불리고 가위로 잘라주고 10분더 불려준다
소고기 3배의 양의 물을 끓인후 소금 한꼬집 넣고 소고기를 15~20초만 데쳐준다
미역먼저 냄비에 깔고 물을 자작자작하게 조금만 넣고 10분 졸인다
물보충동시에 고기도 넣어준다
국간장 두스푼 간마늘 취향것 참기를도 취향것 넣고 약한불로 푸근하게 끓인다 마지막에 후추 조금 넣는다
비룡님께서 알려주신 레시피 따라 미역국 끓였더니 아들이 맛있다고 칭찬 듬뿍 받았습니다^^
고맙습니다!
와 영상 다 보고 나서 채널명보니 비룡님,,;; 꼬꼬 리액션하고 떡폭탄 봤던 게 엊그제 같은데 ㅠㅠㅠㅠ 내 세월 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 반가워요 비룡님
꼬꼬...^^; 헤헤 고마워용
유튜브에 많은 레시피 따라해봤지만
이 레시피대로했을때 드신분들 평가가 가장좋았음
깔끔하고 진하단소리들었음
비룡님 요리따라하느라 제요리법은 잊은지 오래입니다.어쩜 말솜씨도 요리 맛있는거하고 똑같아요.비룡님 역시 요리대통령입니다.
으....한그릇 말아 먹고싶네요 ㅠㅠ드시는거보니 침이 ㅋㅋ
꼭만들어봐야겟어요~!!!잘봤습니다~♡
좋은주말보내세요~~~
깔끔한 맛 선호하는 분들께는 매우 좋은 레시피가 될 듯.... 저는 볶은 고기에서 나오는 마이야르 반응을 포기 할 수 없음 ㅋㅋㅋㅋ
정말 신뢰로 가득찬 비롱님 최곱니다
꿀팁과 설명 ~~~
맛도 대박입니당 ^^^
미역국 끓인적은 많은데 볶지 않고 끓인건 첨인 것 같아요 ㅎ 정말 깔끔하고 진하고 고소한 미역국 맛이 나더라구요!! 뭔가 참기름에 고기를 볶아야 진한 육수가 나올 것 같았고,,,
고기를 약간 데치면 진한 육수가 고기에서 빠져 나가서 별로일것 같았는데,,,
왠걸 지금껏 만든 미역국 중에 젤 맛있었어요 ❤ 감사합니다! 덕분에 남편 생일 미역국 만들고 남편에게 극찬 받았습니다ㅎㅎ
요 레시피로 엄마아빠 끓여드렸는데 지금까지 먹어본 것 중에서 제일 맛있대요!
오늘 식사는 감동이다 ^^ 비룡님 늘 좋은 정보 감사합니다 넘 맛있게 드시네요♡
감사합니다. 덕분에 유산으로 힘들어하는 아내에게 큰 위로가 되었습니다.
새해에는 대박나시길 바랍니다!^^
지금 이렇게 해서 먹었는데 짧은 시간 요리해서 정말 맛있게 잘 먹었어요
감사합니다^^
우리 비룡님은 요리도 일품으로 잘하시지만
말씀도 참 잘하세요😉
늘 감사하게 잘 보고 있습니다
감사합니다~👍🏼😉
우리비룡님이라니ㅠㅠ감동에요..
@@dragonrain 구독신청하고 갑니다ㆍ음식을 참 맛있고 복스럽게 드시는 거 같아요
레시피따라 해봤는데 넘 맛있네요 . 알려주셔서 고마워요^^
복스럽게 드시는 만큼,
복 많~~~~~~~이 받으시길 바랍니다.
어찌나 맛있게 드시는지 보고 있노라니 침이 입안 가득 차네요. 감사합니다. 남편 생일상 미역국 잘 끓일게요.
주부생활 30년 다 되도록 셰프님이 알려주신 레시피로 미역국 끓인게 제일 맛있네요.왜 몰랐을까요.최고에요.!!
떡류탄 생방으로 볼 정도로 제가 정말 좋아하는 요리사이십니다.
오늘 처음으로 비룡님 영상보고 미역국 만들어봤는데 어머니가 한 미역국보다 맛있어서 놀랐습니다 ㅋㅋ..
앞으로도 영상 자주 볼게요!
파이팅 :)
떡류탄 그분이시라고요??
엥 내가 떡류탄 씨에게 음식을 배우다니😂
저는 지인 땜에 먹기 시작한 고춧가루 넣은 미역국을 먹는데 10년도 넘었는데
이 방법에다가 2차로 펄펄 끓일 때 고춧가루를 넣어서 끓여보도록 해야겠네요
얼마나 더 맛있을지 기대가 됩니다.
의심하면서 따라 했는데 전 국간장이랑 참치액젓이랑 간을 했더니 와~~깔끔하고 단백하고 진짜 맛있네요!
오늘 끓여보니까 좋네요.
국물도 맑고
더운데 불앞에서 볶는거 진짜 곤욕이었는데
고맙습니다~~