烤箱烤红薯,直接烤是大错,教你一招,香甜软糯营养糖分全保留

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  • Опубликовано: 20 янв 2025

Комментарии • 81

  • @chansam2675
    @chansam2675 11 месяцев назад +33

    切頭切尾是大错, 烤時糖水由頭尾出

  • @黃金樹-r5d
    @黃金樹-r5d 6 месяцев назад +28

    完全錯了啦.............你泡這麼多水,難怪他不會起梅納反應.....都沒焦糖感,哪會香~哪會好吃~~聽我的,清水沖洗乾淨.稍加甩乾,直接就下去烤了啦!! 重點是火力要足夠 230~250 可以250就250, 烤一小時,如果外皮沒焦乾感,不夠脆,就是裡面還沒好~~真正好吃的是烤到裡面的果肉縮進去,表皮脆乾脆乾的...這樣才會有焦糖味

  • @johnsnow3602
    @johnsnow3602 Год назад +126

    烤红薯好不好吃,完全在于红薯的品种。和那些花活一点关系都没有😂

  • @吳叮噹-t5x
    @吳叮噹-t5x 10 месяцев назад +3

    簡單又明瞭的介紹,很方便太感謝妳了😊

  • @ngkhanyin9864
    @ngkhanyin9864 Год назад +6

    个人较喜欢用电饭锅烤熟,方便又好吃。

  • @wildflame1000
    @wildflame1000 Год назад +39

    太啰嗦!盐水泡泡增加甜度,牙签戳些洞易熟,230c或450F考50分钟,that is it.

  • @山旮旯-u7k
    @山旮旯-u7k Месяц назад +8

    直接烤,关键是红薯品种😂

  • @Nan-fz4ht
    @Nan-fz4ht 10 месяцев назад +5

    看了视频我甚至想请教一下烤完的红薯应该怎么吃才会甜?😂😂

  • @MasterChefSong
    @MasterChefSong Месяц назад +6

    吃饱了撑的

  • @尹渡
    @尹渡 Год назад +17

    放小苏打有用吗?不放照样清洗干净!

    • @chansam2675
      @chansam2675 11 месяцев назад

      是去化解農藥用途

    • @黃金樹-r5d
      @黃金樹-r5d 6 месяцев назад +1

      @@chansam2675 在泥巴裡哪來的農藥= ="

  • @faded..00
    @faded..00 Год назад +16

    经验熟的一眼就看出根本就没烤透,掰两半时还有点硬。

    • @HK8HK
      @HK8HK Год назад +1

      何 必 呢 ? 拆 穿,混 口 地 瓜 吃 哦。網 絡 大 了 ,什 麼 牛 沒 有 呢 ?

    • @蕭蕭-u8y
      @蕭蕭-u8y Год назад +1

      有烤透

  • @xipingzhen1630
    @xipingzhen1630 Год назад +25

    一推没用的话

  • @VsH923
    @VsH923 6 дней назад

    甜不甜主要看什么品种的红薯。好红薯自来水一洗直接烤,闻到香味出来就熟了。好吃得不得了🍠

  • @wnlny233
    @wnlny233 11 месяцев назад +11

    红薯皮又不吃,洗那么干净干嘛?

  • @linndaliu6726
    @linndaliu6726 Год назад +5

    大小粗细均匀,上哪买?

  • @xman-LOY
    @xman-LOY Год назад +25

    洗红薯就不用上视频了 谁不会洗啊

  • @shallenlee6525
    @shallenlee6525 2 года назад +2

    如果是用氣炸鍋呢

    • @eileenlim3250
      @eileenlim3250 2 года назад +5

      我觉得用气炸锅会比较节省时间。
      这个方法我最近才学会,而且特别好吃😊
      做法:番薯表皮清洗干净,去掉头尾尖部,也不用泡盐水。
      气炸锅180度,时间调30分钟,番薯不用抹干,直接排入锅里,底下可以铺烘焙纸,⚠️👉🏻千万记得烘焙纸不能触碰到顶部的发热条,否则会着火。
      准备一小盆清水和夹子,每隔10分钟开锅,用夹子把番薯一个个拿出来沾水再放回锅里,继续烤,总共沾水两次,第二次沾水时可以用竹签试试软度,小个的番薯不用30分钟就能吃了,而且真的会爆浆哦,我买的是台湾番薯,如果你那边能买到印尼的蜜糖番薯更好。
      试试看,希望你会喜欢,我想以同样方法试试烤马铃薯呢……😊

    • @kavalo5991
      @kavalo5991 24 дня назад

      我試過最好吃和最方便的氣炸鍋焗薯

  • @許靜芬-b3z
    @許靜芬-b3z 2 года назад +26

    沒必要的話說一堆,本來烤蕃薯就會洗乾淨

  • @gangshan
    @gangshan 2 года назад +8

    這紅肉的,比較濕,我會多烤一點時間,厚殼焦一點也不要緊。也有黃肉的,比較乾。

    • @mtfker61
      @mtfker61 Год назад +2

      但是皮烤焦了就不能吃了
      地瓜皮的纖維是對人很好的

  • @benjaminwu5781
    @benjaminwu5781 2 года назад +27

    廢話一堆!拖時間!

  • @lookalle
    @lookalle 10 месяцев назад +2

    👍

  • @阿维亚罗
    @阿维亚罗 Год назад

    不用电费吗?

  • @XFLP8201
    @XFLP8201 Год назад +4

    说重点

  • @jimt9593
    @jimt9593 8 месяцев назад +3

    沿着地瓜纵轴,一切两半,烤起来省时好吃

  • @veronicamok3452
    @veronicamok3452 Год назад +8

    阿茂整餅冇個樣,整個樣,信者蛇都死!我們的先祖一直都是以 洗水 刷子洗淨 烤 蒸都吃至 九十幾歲,她們又 錯 在哪裏呀?

  • @hebiaowhatever
    @hebiaowhatever 11 месяцев назад +6

    这个视频让我在思考智商这个东西到底值不值钱。到底是她智商有限,还是她觉得我们智商不行?现在这个信息时代让大部分人天天浪费时间来思考如何不劳而获。

  • @Qwertywin456
    @Qwertywin456 10 месяцев назад +2

    不吃皮,就別那麽洗。

  • @laurashang1212
    @laurashang1212 Месяц назад

    把洗红薯删掉行不? 谁不会烤红薯?😊

  • @jasonchang2233
    @jasonchang2233 Год назад +98

    开玩笑吧? 加小苏打,盐水洗,掐头去尾,扎空?一样都不用,照样考的好吃

    • @hildama3127
      @hildama3127 Год назад +21

      多此一举

    • @janewuCP
      @janewuCP Месяц назад

      闲的时间多

    • @kitcheng6704
      @kitcheng6704 14 дней назад +1

      巳經是減少了很多工序!應該前奏是加糖加奶和用紅白酒醃制三星期用啤酒清洗完風乾一年才先煎後蒸再炸最後才用拷箱二百一十八度烤四十九分二十八秒才能成為一個好番薯呀!

  • @Meditationmusic-168
    @Meditationmusic-168 Год назад +2

    非常有帮助。感谢

  • @wenhe684
    @wenhe684 Год назад +1

    温度是摄氏还是华氏?

  • @丁丁的英语频道
    @丁丁的英语频道 Год назад +14

    你这个红薯没有糖化,质量太差,品种太差了,哈哈

  • @chanchan-xg8qn
    @chanchan-xg8qn 10 месяцев назад +1

    番薯好怕 食咗唔得㗎眼胃㗎

  • @forestutube1
    @forestutube1 2 года назад +1

    非常有帮助。感谢😍😍😍

  • @maydeng7951
    @maydeng7951 Год назад +7

    感觉故弄玄虚,博眼球

  • @andywong4267
    @andywong4267 10 месяцев назад +3

    條友真係唔識嗰喎

  • @gangshan
    @gangshan 2 года назад

    用小蘇打粉刷一下,兩頭切去,學了。不要烤太久,學了!謝謝!

  • @lisa-u3o
    @lisa-u3o 11 месяцев назад +7

    还真是废话连篇

  • @elvas802
    @elvas802 11 месяцев назад +1

    盐根本穿过皮质进去,这是误导。骗流量的频道。

  • @donaldli1864
    @donaldli1864 2 дня назад

    民科都够不上还一本正经胡说八道,大家都受过高等教育,居然还有人点赞?

  • @FengjiangYuan
    @FengjiangYuan 24 дня назад

    繁琐复杂的方法

  • @slomo4672
    @slomo4672 Год назад +3

    吃红薯还戴手套,多此一举

  • @janew4426
    @janew4426 11 месяцев назад +4

    费话太多

  • @Wish-Hope
    @Wish-Hope Год назад +5

    太搞肛了啦!

  • @jianliu4247
    @jianliu4247 Месяц назад +1

    没用的话太多

  • @CY-ke6ff
    @CY-ke6ff 6 месяцев назад

    光看就知道不好吃了!

  • @ts-xg6xp
    @ts-xg6xp 10 месяцев назад

    你这个做法 才是大错

  • @hzyan7031
    @hzyan7031 Месяц назад

    完全瞎扯,没有一点科学道理

  • @traderylm487
    @traderylm487 Год назад +2

    废话太多

  • @站起來椅子-l1z
    @站起來椅子-l1z Год назад +2

  • @mingshyu2376
    @mingshyu2376 10 месяцев назад +1

    胡說八道!

  • @alohal7382
    @alohal7382 Год назад

    180摄氏度,50分钟。掐头去尾是为了干净

    • @alohal7382
      @alohal7382 Год назад

      180才能让白薯淀粉充分糖化,这样做什么品种都能提升甜度

    • @Aulkk
      @Aulkk Год назад

      難不得烤紅薯會比蒸、
      水煮的甜些!!👌😂

  • @laurashang1212
    @laurashang1212 Месяц назад

    好傻

  • @debspaperscissorsdiary
    @debspaperscissorsdiary Месяц назад +1

    很簡單的烤地瓜卻被你胡扯亂教一通,用水清洗用刷子刷乾淨即可,加小蘇打是為什麼?地瓜有灑農藥?烤箱溫度夠熱烤熟的地瓜自然香甜,真不知道你這些招數是想證明什麼?😂

  • @kennylee3325
    @kennylee3325 Месяц назад

    烤红薯搞这么复杂😢😢,日本红薯怎么烤都好吃。重要的是品种

  • @JH-ii7lo
    @JH-ii7lo 11 месяцев назад +3

    這個紅薯,看起來非常的乾一點都不是好吃的樣子