Hola Julio muy interesante lo que nos cuentas. Mi consulta es si tienen registros del ph y en ése caso si han notado que los recipientes de hormigón crudo levantan un poco el ph, es decir bajan un la percepción de la acidez en boca?. Saludos
Oye. En realidad no has explicado nada de lo que aporta el hormigón. Como que los pule? Porq? Cuál es el mecanismo por el cual el hormigón pule los vinos? Microoxigenacion? En el caso de ser esto último el hormigón recubierto de resina no aporta nada. El tema del control de la temperatura que mencionas se consigue con depósitos de acero con camisas. Me gustaría que me explicases exactamente cuál es el proceso químico por el cuall el hormigón pule los vinos.
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Que maravilla!!
Buenos dias.
Muy interesante, Julio.
Saludos.🍇🍇🍷🍷
Hola Julio muy interesante lo que nos cuentas. Mi consulta es si tienen registros del ph y en ése caso si han notado que los recipientes de hormigón crudo levantan un poco el ph, es decir bajan un la percepción de la acidez en boca?. Saludos
Hola Julio. Como hormigon crudo a que se refiere?
Oye. En realidad no has explicado nada de lo que aporta el hormigón.
Como que los pule? Porq? Cuál es el mecanismo por el cual el hormigón pule los vinos? Microoxigenacion?
En el caso de ser esto último el hormigón recubierto de resina no aporta nada.
El tema del control de la temperatura que mencionas se consigue con depósitos de acero con camisas.
Me gustaría que me explicases exactamente cuál es el proceso químico por el cuall el hormigón pule los vinos.
Seguiremos en más vídeos