▣ 재료 (1인분 기준) - 부채살 350g - 양파 1/2개 - 빨/노 파프리카 1/2개 (대체가능) - 초록 피망 1/2개 (대체가능) - 미니 새송이 버섯 한 줌 (대체가능) - 버터 - 스테이크 소스 - 케첩 - 굴소스 - 알룰로스 - 다진 마늘 - 파슬리 ▣ 요리 순서 1) 양파, 파프리카, 피망, 새송이 버섯 등 집에 남은 야채를 한 입 크기로 손질해준다. 2) 부채살을 한 입 크기로 손질해준다. 3) 시즈닝 안 된 고기의 경우, 손질 후 후추 듬뿍, 맛술 1스푼, 허브솔트 약간 뿌리고 10분 정도 재워준다. 4) 팬에 올리브 오일을 두르고 야채를 살짝 볶아준다. 5) 야채에서 물이 나오기 전에 버터를 넣고 고기를 익혀준다. (평소 먹는 익힘 정도보다 덜 익힐 것!) 6) 스테이크 소스 4, 케첩 1, 굴소스 2, 알룰로스 1, 다진마늘 1스푼을 섞어 소스를 만들고 부어서 같이 볶아준다. 7) 고기가 취향껏 익으면 파슬리를 뿌려서 마무리한다.
![[이연복] 비법 공개! 소고기 덮밥, 이보다 더 부드러울 순 없다!](http://i.ytimg.com/vi/-Jz3CR8uUto/mqdefault.jpg)
![저에게 이런 날이 올 줄 몰랐습니다..BTS 싸인 앨범이 부른 환호의 찹스테이크 [레이먼킴의 인생고기🥩 | Chop steak]](/img/1.gif)
▣ 재료 (1인분 기준)
- 부채살 350g
- 양파 1/2개
- 빨/노 파프리카 1/2개 (대체가능)
- 초록 피망 1/2개 (대체가능)
- 미니 새송이 버섯 한 줌 (대체가능)
- 버터
- 스테이크 소스
- 케첩
- 굴소스
- 알룰로스
- 다진 마늘
- 파슬리
▣ 요리 순서
1) 양파, 파프리카, 피망, 새송이 버섯 등 집에 남은 야채를 한 입 크기로 손질해준다.
2) 부채살을 한 입 크기로 손질해준다.
3) 시즈닝 안 된 고기의 경우, 손질 후 후추 듬뿍, 맛술 1스푼, 허브솔트 약간 뿌리고 10분 정도 재워준다.
4) 팬에 올리브 오일을 두르고 야채를 살짝 볶아준다.
5) 야채에서 물이 나오기 전에 버터를 넣고 고기를 익혀준다. (평소 먹는 익힘 정도보다 덜 익힐 것!)
6) 스테이크 소스 4, 케첩 1, 굴소스 2, 알룰로스 1, 다진마늘 1스푼을 섞어 소스를 만들고 부어서 같이 볶아준다.
7) 고기가 취향껏 익으면 파슬리를 뿌려서 마무리한다.
고기 손질 하는게 무슨 뜻인가요?
@@moonsike3790 그냥 잘라주시면 돼요~
@@moonsike3790가죽 벚기고,내장 버리고, 발골 한다음에 매달아서 피 빼고, 3일 이상 숙성 시킨 다음에 지방,힘줄 제거한 고기를 깍뚝썰기 함.
😅😅
@@한중호-k4t스테이크 소스대신 돈가스 소스쓰면 이상할까요...
비비드키친 저당소스로 바꿔서 해먹었는데 넘 맛있어용..❤ 다이어터도 맛있게 잘먹었습니당👍👍
그런방법이!! 감사합니닷
존ㄴㄴㄴ나 맛있네요 구독박고 갑니다
존나 감사합니다
해볼께요 맛있겠네용😂
소스 맛있어요. 감사합니당
방금 해봤는데 엄청 맛있어요!! 저는 스테이크소스가 좀 달달한편이라 알룰로스는 뺐어요
구독하고갑니다
혹시 스테이크소스 대신 데리야끼나 돈까스소스도 되나요? 비율도 같을까요?
진짜 맛있어서 댓글 달아요👍🏻 두 번 해먹었어요😊
감사합니다 😋
스테이크소스 없어서 돈까스소스로 했는데 존맛입니다👍 감사합니다
너무 맛나게 잘 해먹었습니당😊
감사합니다 😋
고기먼저볶아야
되지않을까요?
맛있습니다! 감사해요.^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
돈까스소스 2 추가하면 더더 맛나용 ㅎㅎ
이거 만들어 먹어봤는데 진짜 맛있어요
헉 감사함다 ㅎㅎ
항상 재밌게 보고있어요! 화이팅!
감사합니다😍
맛있엇어요 식어도 맛있네요ㅋㅋ 버섯 많이넣어야 맛있음
오늘 처음보지만 다음부터 항상 댓 달겟습니다!
헉... 멋쟁이~~~😎
월급이 한달 남은 기념으로 에서
무너졌네요😂😂😂😂
🥩 great video
진짜 맛있어요..👍
좋댓구알🎉
좋댓구많👍🏻👍🏻
알룰로스가뭔가요
살덜찌는 물엿이라 보시면됩니다
. 알룰로스.~ 궁금했는데 감사합니다
남자친구 해줬는데 제가 만든 요리 중에 일등이래요!!! 감사합니다ㅠㅠ❤❤❤
뿌듯하네요 감사합니다😍
도전
만들어먹었는데 중딩이아들이 좋아하네요
목소리 잔잔하게 좋고 영상 속도감 좋고 개같은 어그로 없고 기승전결 깔끔하고 요리실력도 준수하고 요리 비주얼도 맛있어보여서 구독함
개웃기네ㅋㅋㅋ 오늘 월급날을 돌려서