Це дісно Панський Салтісон.Але я все-таки шанувальниця давніх традицій.Чесно кажучи і відкрила цей ваш випуск в надії подивитися, як детально він робиться.Пам'ятаю з дитинства мій батько робив іменно так як ви нагадали,з голови і варили 8 год і запаковували в добре очишчений шлунок,з якого батько вмів знімати першу плівку,і тоді ніколи не чути було ніякого спецефічного запаху.Якщо у вас є ще відео про такий приклад готування салтісону,мені було би дуже інтересно подивитися.А взагалі вам великий респект.Ви великі молодці в усіх приготуваннях.
Очень вкусно все смотриться. Я вспомнила как наши немцы, т.е. мы готовили его в Казахстане. У нас его делали в желудке и варили, не жарили в печи. Добавляли мого шкуры свиной, мясо, уши, хвосты, голова все шло. У нас отец был главным по калбасам, он говорил сколько чего в каких пропорциях ложить. У нас он назвался на немецком диалекте Шводемоха. Он хранился дольше всех колбас и ели его в последнюю очередь. Хотела бы я сейчас покушать тот самый что отец делал, за счет шкур он был упругим и мне нравился именно этот вкус где много шкур добавлено. У нас есть что то общее, кто от кого перенял=это история наверное умалчивает, но в любом случае у каждого своя изюминка в приготовление.
Честно скажу, вы совсем отошли от истоков. Какие пакетики, зачем химию использовать, желудок придаёт особый вкус зельцу, он пропекается , румяный и ароматный. Просто нужно вымыть желудок с содой Пищевой, уксусом и крахмалом с солью. Зачем говорить что есть запах. Если лениться то можно и в пакете готовить. И ещё зачем так развивать мясо? А!!! ну у вас же без запекания, потому и мясо разваренное. Нет лучше салтисона чем в желудке зашитого и запеченного.
Я русский, живу в России, хочу выразить вам благодарность за прекрасные видео. За ваши рецепты. Многое повтрорил.. Супер!!! Мой дядька женился и живет под Ужгородом.. Великие труженики там живут.. Русские вам не враги.. Враги бандеровцы и америрекосы прокллятые.. А вам нужно выходить на большой экран. .. Мира Вам, и нам❤
Враги нам власовцьl.Америка Украину не бомбит,а фашиская росия.Не включай дурачка или лечи голову ,"братушка".Вьl не просто враги,а нациские нелюди,маргинальньlе бичи общества.Мира желаешь,лицимер?Так забери боевиков террористической организации "росия" с Украиньl.Вам тоже такого мира от всего сердца
Здравствуй, хозяюшка! Всё отлично! Совет по чистке языка: когда язык сварится шкурка будет с пузырьками нужно опустить язык в холодную воду со льдом и чистить, черкассы будет сниматься шмат очками. Предков моей бабушки Екатерина выселила на Кавказ за вольнодумие. Много людей говорят на Мешаном русско-украинском (балакают) из уважения к бабушке говорили как она. Драбына, олия, шлях и т. д. Поэтому мне всё понятно, но россияне не знают украинского, а хотели бы пользоваться вашими рецептами Карпатской кухни. Ваши соотечественницы дублируют рецепты на русский. Канал Выпечка и кулинария. А ещё паралельно образовали новые на русском.
Скуштувати би)) Може в вас хатинка здаеться?😎 Залюбки би приїхали на відпочинок🤗 Ви молодці👏👌👍💪 Так тримати! Хай до кінця року буде мільйон підписників !
Я захоплююсь Вашою працелюбністю і гарним смаком! Дай Боже Вам здоров'я, сил та натхнення на все, що Вам хочеться створювати!❤
Щиро Дякую Навзаєм 🥰👍
Це дісно Панський Салтісон.Але я все-таки шанувальниця давніх традицій.Чесно кажучи і відкрила цей ваш випуск в надії подивитися, як детально він робиться.Пам'ятаю з дитинства мій батько робив іменно так як ви нагадали,з голови і варили 8 год і запаковували в добре очишчений шлунок,з якого батько вмів знімати першу плівку,і тоді ніколи не чути було ніякого спецефічного запаху.Якщо у вас є ще відео про такий приклад готування салтісону,мені було би дуже інтересно подивитися.А взагалі вам великий респект.Ви великі молодці в усіх приготуваннях.
Дякую. Треба подумати
Краса.Смакота.❤
☺️👍
Смакота!!!!!Ви молодці,робите гарну справу!!
Дякую
Дуже файний рецепт,але я люблю щоб було більше юшки в сальтисоні.Дякую за рецепт!❤
Юшка це клас. 😉👍👍👍
Ви великі молодці .Дякую за такі корисні пов
чання.
Дякую 😉👍
Вітаю!Дякую за рецепт. Я теж планую на свято приготувати .Скористаюся вашим рецептом.Добра і Миру нам всім.
Дякую. Обов'язково відпишіть як приготували 😉👍
Дякую за рецепт.
😉👍
Куштувала 😋 Надзвичайно смачно😋 Смачнішого сальтисона не пробувала 😋😋😋
Дякую 😉👍
Легко і смачно👍
Дякую
Доброго ранку вам! Дякую, що поділилися таким смачним рецептом! ❤❤❤
Дякую 😉👍
СУПЕР СМАЧНО!!!!!👍👍👍💙💛
Дякую
Дуже гарна страва!
Дякую
Дякую за простоту.
😉👍👍👍
salceson to jest to, co tygrysy lubią najbardziej. :)))))
😉👍
контрольний вистріл перед страстним тижнем....
Це точно 😁😉😉
Дякую вам за такий гарний рецепт обов'язково зроблю на великодні свята. Смачної паски і спокійних, мирних свят і найскорішої перемоги. Дякую вам.❤
Дякую Навзаєм 😉👍
Рецепт гарний,дуже багато тексту.
Очень вкусно все смотриться. Я вспомнила как наши немцы, т.е. мы готовили его в Казахстане. У нас его делали в желудке и варили, не жарили в печи. Добавляли мого шкуры свиной, мясо, уши, хвосты, голова все шло. У нас отец был главным по калбасам, он говорил сколько чего в каких пропорциях ложить. У нас он назвался на немецком диалекте Шводемоха. Он хранился дольше всех колбас и ели его в последнюю очередь. Хотела бы я сейчас покушать тот самый что отец делал, за счет шкур он был упругим и мне нравился именно этот вкус где много шкур добавлено. У нас есть что то общее, кто от кого перенял=это история наверное умалчивает, но в любом случае у каждого своя изюминка в приготовление.
Дастиш фантастиш!!! СМАКОТА . Дякую за рецепт.
😉👍
Вподобайка
😉👍
Бомба.
Дякую
делаем также. Только после того как положили в пакет, кладем в маленькие квадратные пластиковые баночки. Форма получается более красивая.
Цікаво
Вітаю. На Чернігівщині цю страву ще називають ковбик.
Цікаво,😉👍
❤
Доброго вечора. Цікаво було б побачити рецепт з голови!!!
Ок. Але вже десь після свят 😉👍
Доброго дня.А чи можна цого заморожувати , в чи не міняє структури та смаку після заморозки?
Можна без проблем. От ми зробили а на свята якраз і розморозимо.
Поясніть, будь ласка, навіщо вврити часник. В холодець я його кладу коли бульйон трохи прохолоне, щоб був виражений запах. А тут навіщо?🙏🙏🙏
В холодному бульйоні він не віддасть свій смак
Спасибо огромное за рецепт. А сколько килограмм салтисона получилось?
Чесно. Не зважила. Наступного разу поважу.
Пані,чи буде від вас рецепт пасок?
Пекти звичайно будемо але випустити до свят точно не вийде тому напевно пізніше
А який виход кг.?
Якщо чесно то не зважила. Але відходу не багато бо 1 літр води +
На смак думаю добренький а з голови дуже загайно
Все піздьож. Треба 2 дні мінімум. І шоб хтось допоміг налити.
Без шлунку то не салтисон
Ще кажуть на цю страву зельц.
Так чули але то ніби від німецького. І там повинно іти м'ясо телят. Якщо вдаватись у літературу
@@karpatski_shkvarky та виходимо з того, що маємо🤣🤣
Все одно смачно.
Честно скажу, вы совсем отошли от истоков. Какие пакетики, зачем химию использовать, желудок придаёт особый вкус зельцу, он пропекается , румяный и ароматный. Просто нужно вымыть желудок с содой Пищевой, уксусом и крахмалом с солью. Зачем говорить что есть запах. Если лениться то можно и в пакете готовить. И ещё зачем так развивать мясо? А!!! ну у вас же без запекания, потому и мясо разваренное. Нет лучше салтисона чем в желудке зашитого и запеченного.
Не потрібно стверджувати який салтисон кращий,це справа смаку,не подобається ,робіть по- своєму
Я русский, живу в России, хочу выразить вам благодарность за прекрасные видео. За ваши рецепты. Многое повтрорил.. Супер!!! Мой дядька женился и живет под Ужгородом.. Великие труженики там живут.. Русские вам не враги.. Враги бандеровцы и америрекосы прокллятые.. А вам нужно выходить на большой экран. .. Мира Вам, и нам❤
А канал то ведет бандеровка.
Слава Украине !!!
Руский,ми є прекрасні і щирі БАНДЕРІВЦІ !!!.Вам би повчитися в нас як жити.
Ти дурень!!!
Враги нам власовцьl.Америка Украину не бомбит,а фашиская росия.Не включай дурачка или лечи голову ,"братушка".Вьl не просто враги,а нациские нелюди,маргинальньlе бичи общества.Мира желаешь,лицимер?Так забери боевиков террористической организации "росия" с Украиньl.Вам тоже такого мира от всего сердца
Здравствуй, хозяюшка! Всё отлично! Совет по чистке языка: когда язык сварится шкурка будет с пузырьками нужно опустить язык в холодную воду со льдом и чистить, черкассы будет сниматься шмат очками. Предков моей бабушки Екатерина выселила на Кавказ за вольнодумие. Много людей говорят на Мешаном русско-украинском (балакают) из уважения к бабушке говорили как она. Драбына, олия, шлях и т. д. Поэтому мне всё понятно, но россияне не знают украинского, а хотели бы пользоваться вашими рецептами Карпатской кухни. Ваши соотечественницы дублируют рецепты на русский. Канал Выпечка и кулинария. А ещё паралельно образовали новые на русском.
Скуштувати би))
Може в вас хатинка здаеться?😎
Залюбки би приїхали на відпочинок🤗
Ви молодці👏👌👍💪 Так тримати! Хай до кінця року буде мільйон підписників !
Щиро дякую. Хотілося б але поки ще нема. 😉👍👍👍
Как всегда топ ,спасибо за рецепт 🔥👍
Дякую