От ви мене розвеселили, точно так як ви сказали за товщину сала, моя бабця казала « ото кабан вгодований аж на штири пальці». 😂Що значило що то хазяйка так хазяйка.
Дякую Вам. Прекраснаа господиня за чудову подачу матеріалу. Я в захваті від Вашого приготування так, як всі любимо Сало. Пишу з великої букви сало, бо це основний продукт мабуть кожного українця. Виручає завжди. Ще раз Вам дякую. ❤
Вітаю. У нас на Поліссі свинячу щетину обсмалюють за допомогою паяльної лампи, чи газових пальників. А сало смакує завжди і в будь-якому вигляді. Особливо до домашнього первачка :-))) Дякую за рецепт. Нехай все буде добре.
Я панове, памятаю ще часи, коли свиней смалили очеретом , та соломою , смак сала був неймовiрний, а солили або в боднi, або в деревяному ящику ,з соломою, або сiном,тодi всих цих цяцьок ,солiня сала в слоiках не було😊
Я пам'ятаю що сало солили у великій кількості солі і складали у спеціально сплетеному з лози кошику який зверху закривався і підвішували на горищі.А заколену свиню смалили тільки соломою.А смак шкурки був неймовірно смачний.
Як добре,що у вас залишилися породи салових свиней і можна вгодувати свинку до такої товщини сала.А тепер же пішла мода на м‘ясні свині,скільки його не годуй,сало не накладається .А те,що є ,твердюще.Чому заміщають салових свиней м‘ясними?Купляєш порося,а воно не те.Хіба не можна розводити і салові і м‘ясні?Знищили майже всіх українських вислоухих білих хрюш,яких за літо і осінь,до Різдва ,вигодовували і на ширину долоні було смачне сало.
@@ЛарисаПеревязко-т4т Коли правильно вгодуєш,то буде сало з проростю і смачне,треба ще і правильно обробити.І не обов‘язково вгодовувати на дуже велику товщину і,головне,воно буде м‘яке,а не твердюще,як дубина.До всякого діла треба мати хист.І,я сказала,що треба мати різні породи.Хто хоче,той нехай вирощує м‘ясні(за звичай,ці вирощують на комбікормах,на продажу,щоб швидко виросли),а потім треба ці сала приварювать,бо не вжуєш.
@@ЛарисаПеревязко-т4т я також купувала тонке просмалене сало,на товсте уваги не звертала вважала,що " мило". Але,як я помилялася. Одного разу,вибираючи сало,продавчиня пригостила мене товстезним салом,я і не хотіла... Світ змінився в моїх очах,випечене,м'якусіньке, як масло. Тепер,коли трапляється,купую тільки таке
Спасибо за данное приготовление вашего сало , в домашних условиях.Мне кажется любое сало вкусное, если его правильно заготовить перед хранением . Мир вашему дому ,и хороших блюд на вашем канале.
Спасибо большое, милая хозяюшка за прекрасный рецепт вкусного сальца. Обязательно воспользуюсь им. Отдельное спасибо за Вашу подачу и приятный голос. Слышно что девушка молоденькая, а уже хорошая хозяюшка. Удачи Вам во всем.
Дякую щиро за добрий рецепт. Я живу на Доеччинi та теж обожнюю сало. Часто роблю буженину, але надовго його не вистачае - дуже стрiмко з,iдаемо. А це надовго вистачить. Ще раз дякую.
Змішали все,і сало і славу. Хоча б в рецептах ,як папуги, не викрикували одне і те саме,без слави ви ніде не можете😊. А слави достойний один Бог Творець,а не грішний люд.
@@ИринаЦарицунскоту,насмотревшемуся телемарафонов, это не объяснишь. В Карпатах у нас испокон веков здоровались «Слава Исусу», а черти теперь переделали на богохульственное «слава усраине».
За спогадами десь так 35 років назад відлистати, коли був ще підлітком, то у тому селі, де мої покійні дідусь і бабуся жили (Хмельницька обл.) свиню кололи, потім смалили паяльною лампою бензиновою, а потім мили, чистили/шкрябали ножем, щоб шкірка була біленька. Так от шкірку ту, після того як обсмалили і помили свинку чистенько, одразу свіжий шматочок посипаний сіллю - тому хто хоче, смачно, ну а далі готувалась - свіжина, то взагалі не перевершено.
@@karpatski_shkvarky Бачив по свіжині і відписував там. Я підписаний на Ваш канал, мені приємно дивитись і слухати, просто пригадати і порівняти, як то робилось у нас колись.
Та Тернопільщині ( подільська її частина) свинку смалять паяльною лампою чи газовими пальниками .А потім обливають окропом і чистять. Таким чином шкірка стає біленькою і мягкою. А от на батьківщині мого чоловіка на Черкащині нерозібрану тушку щедро обкладають горохлянкою ( гороховою соломою ) і підпалюють. Таким чином сало набуває копченого смаку і стає мягеньким навіть тоненьке.
Все ж таки , скільки можна зберігати його за кімнатної температури? І не зовсім зрозуміло навіщо знімати шкірку? Вона ж таки має значення в заготівлі, саме сала.Желює консерву,та і сруктура самого сала краща.А те що є ті плями ,чи немає, через окрас самого поросяти, то завжди можна зрізати,якщо видивишся колір в тоненькій нарізці і це так принципово.. А загалом рецепт має право на життя і обов'язково спробую.Аби іще таки знати,чи можна і як довго можна зберігати просто в кімнаті..
Речепт хороший, но такое сало нужно сьедать в течении 2 недель максимум месяца, 2 часа для стерилизации нехватает и сало нельзя долго хранить в герметично закрытой банке, соль от ботулизма не защитит. А стерелизовать больше чем 2 часа нельзя, лучше вообще до часа сократить, иначе сало может получится слишком мягким и разваливатся, это будет не вкусно. Идеально если салу дать постоять в маринаде двое суток в холодильнике, а потом сварить но не доводя до кипеня, варить полтора или два часа, но что бы кастрюля стояла на очень медленном огне и вода не закипала, а лучше проконтролировать температуру электронным термометром чтоб не поднибалась выше 75-80 и в такое сало можно добавить копчености, если оно было с мясом, то после остывания получится как магазинные мясные изделия и никакую нитритную соль класть туда не обязательно, но хранить тоже долго нельзя. Если хотите хранить в герметично закрытых банках и при этом варите в кастрюле, а не автоклаве, варить нужно минимум 6 часов, а лучше в 2 захода с промежутком в 3-4 дня по 3-4 часа варки, тогда вы обезопасите себя от ботулизма и порчипродукта, но такой метод консервации мяса на зимуц не подходит для сала, оно стапливается, так мы закрываем мясную тушенку с добавлением сала.
Я з вами не згідна. Ваші рецепти можливо теж хороші але ви щось не то описуєте. Сало взагалі солимо і в банки без стерелізації і воно роками зберігається їмо і все добре. Яка взагалі може бути нітритна сіль ??? Це тільки для мʼяса. Ви напевно сплутали мʼясо з салом
День добрый ,скажить буть ласка я назему в банках 3 лит ,готувала сало литом и 1 ,литр,воды ставила 110гр,соли,один раз злыла через 3 дни,и опять залыла холодным сиропом закрутила ето было летом прыихала через 3 месяца воно все завонялось что я неправильно зробыла .дякую.
Ніколи так сало не закривала, треба спробувати і зробити одну баночку. :) Ми зазвичай свіже сало їмо, іменно соломкою просмалене. )) Скажіть, будь ласка, а оті тарілочки, де часник лежав, то часом не попільнички? Дуже схожі, бо мають оті ямочки по краях. Якщо ні, то можливо вони ще для чогось мають таку особливість?
Якщо чесно то схожі але попельнички мають отвори менші і глибша сама тарілочка. Ну і розмір більший . При купівлі продавчиня розповідала що то коли гаком металевий прут з печі щось достали на таку тарілку клали. Якось так
Сподобалось все : и рецепт, и солв'їна мова, и голос. Дякую.
Дякую
Це перевірений рецепт уже роки ми так консервуємо.
Миру і добра.
Дякую
Ой,як я люблю сало!!!неможу жити без нього😊
Дякую вам за роботу
Дякую
От ви мене розвеселили, точно так як ви сказали за товщину сала, моя бабця казала « ото кабан вгодований аж на штири пальці». 😂Що значило що то хазяйка так хазяйка.
Дякую Вам. Прекраснаа господиня за чудову подачу матеріалу. Я в захваті від Вашого приготування так, як всі любимо Сало. Пишу з великої букви сало, бо це основний продукт мабуть кожного українця. Виручає завжди. Ще раз Вам дякую. ❤
Яка грамотна українська мова і коментар до відео. Просто отримала задоволення від одного тільки прослуховування. Респект!
Дякую
Велика вам подяка ,за всю цю розповідь !
Дякую
Дуже дуже-дуже гарно все пояснила.Дякую.
😊👍
Смотрю в 2 часа ночи, и... Шо?! В😮😅же бiгти на кухню?!
Дякую за рецепт обов,язково скористаюсь Ваши гарним і смачним рецептом.Хай завжди буде САЛО!!
Цікава фраза
Спасибо вам за чудову мову
Вітаю. У нас на Поліссі свинячу щетину обсмалюють за допомогою паяльної лампи, чи газових пальників. А сало смакує завжди і в будь-якому вигляді. Особливо до домашнього первачка :-))) Дякую за рецепт. Нехай все буде добре.
Дякую
Я панове, памятаю ще часи, коли свиней смалили очеретом , та соломою , смак сала був неймовiрний, а солили або в боднi, або в деревяному ящику ,з соломою, або сiном,тодi всих цих цяцьок ,солiня сала в слоiках не було😊
Я пам'ятаю що сало солили у великій кількості солі і складали у спеціально сплетеному з лози кошику який зверху закривався і підвішували на горищі.А заколену свиню смалили тільки соломою.А смак шкурки був неймовірно смачний.
Дякую за рецепт це дуже смачно.❤❤❤
В ящику дерев'яному і мої батьки солили, але без соломи або сіна, ще і я солила в ящик дуже ( як внас кажуть грубе) та в банку не влазить
Аж слина потекла...Дякую за Вашу працю.
😉👍
Щиро дякую файна господиня!🎉🎉м Умань
Дякую
Яка у вас приємна мова. Просто WoW. Я відчуваю кожен звук на смак.
Дякую
особенно "И" между словами - в заголовке! ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Величезне дякую! Найсмачніше відео, яке бачила.
Дякую
Дякую.за гарне пояснення, приємний голос ,
Дякую
Дякую, хороший рецепт, чудові подробні пояснення, приємний голос. Мабуть і господиня гарна
Дякую
Дякую за чудові рецепти.
😉👍
Дякую дуже гарний і потрібний рецепт. дуже Вам дякую що ділитесь💙💛
Дякую
Ох і смакота👍
Як добре,що у вас залишилися породи салових свиней і можна вгодувати свинку до такої товщини сала.А тепер же пішла мода на м‘ясні свині,скільки його не годуй,сало не накладається .А те,що є ,твердюще.Чому заміщають салових свиней м‘ясними?Купляєш порося,а воно не те.Хіба не можна розводити і салові і м‘ясні?Знищили майже всіх українських вислоухих білих хрюш,яких за літо і осінь,до Різдва ,вигодовували і на ширину долоні було смачне сало.
Нажаль є таке
Біда, бо з свинини їм тільки свіже сало, і бачу як воно зникає, які раніше були шматки на базарах і в великій кількості, зараз ходиш шукаєш і нема.
Терпеть не могу толстое сало,не все его любят и берут.
@@ЛарисаПеревязко-т4т Коли правильно вгодуєш,то буде сало з проростю і смачне,треба ще і правильно обробити.І не обов‘язково вгодовувати на дуже велику товщину і,головне,воно буде м‘яке,а не твердюще,як дубина.До всякого діла треба мати хист.І,я сказала,що треба мати різні породи.Хто хоче,той нехай вирощує м‘ясні(за звичай,ці вирощують на комбікормах,на продажу,щоб швидко виросли),а потім треба ці сала приварювать,бо не вжуєш.
@@ЛарисаПеревязко-т4т я також купувала тонке просмалене сало,на товсте уваги не звертала вважала,що " мило".
Але,як я помилялася.
Одного разу,вибираючи сало,продавчиня пригостила мене товстезним салом,я і не хотіла...
Світ змінився в моїх очах,випечене,м'якусіньке, як масло.
Тепер,коли трапляється,купую тільки таке
Я тоже так консервную сало Мне нравится этот рецепт!Благодарю!❤
Зараз сезон помідорів,а що ще потрібно ? Це шмат сала та чорний хлібчик з часником- от і повечеряли ! Дякую за рецепт!
Як файно сказано
Розумника! Дякую! Хочу до Вашого столу!❤❤❤❤
Дякую 👍👍
файно , ми на Буковины тоже так робимо Дуже добре .
Боже, хоч і не голодна, але захлинувся слиною. Дякую за прекрасний рецепт Хоча і не можна, але пару баночок зроблю. Люблю наш делікатес. ❤😊
Дякую
Дякую за рецепт,за чудову мову!
Дякую Вам,файна ґаздине!!!За чудову мову,за гарні смаколики.Щасти Вам
Дякую
Дуже смачно готують у Прикарпатті. Доводилось побувати і не раз. Дякую за рецепт. Харків.
Дякую !!!
Дуже велике дякую за Ваш рецепт, обов'язково будемо робити ❤
Спасибо за данное приготовление вашего сало , в домашних условиях.Мне кажется любое сало вкусное, если его правильно заготовить перед хранением . Мир вашему дому ,и хороших блюд на вашем канале.
Дякую
Дякую Вам дорогенька! Так приємно чути рідну, українську мову. Тай рецепт дуже цікаий!
👍👍👍👍
Велика подяка за Вашу працю, та смачний рецепт 🎉
Спасибо большое, милая хозяюшка за прекрасный рецепт вкусного сальца. Обязательно воспользуюсь им. Отдельное спасибо за Вашу подачу и приятный голос. Слышно что девушка молоденькая, а уже хорошая хозяюшка. Удачи Вам во всем.
Щиро дякую
Вподобайка
Дякую
ДОСИТЬ КЛАСНИЙ РЕЦЕПТ. ЩИРО ДЯКУЮ, ВАМ.
ДОСТУПНИЙ ТА ШВИДКИЙ У ПРИГОТУВАННІ.
Спасибо..
Дякую 🙏 Обовязково зроблю. Вино по Вашому рецепту супперрр, велике дякую ❤
😉😀👍👍
И лайк и подписка и комент. ❤ Включил на нервяке ютуб что нибудь посмотреть, попал на ваш рецепт. Пока слушал и смотрел уют в душе наступил. Дякую. ❤
Дякую
Дякую.Смакота!!!😆😆😆
Дякую
Молодець !!!
Дякую
Щиро дякую за таке прекрасне відео. А чин
Дякую. Вподобайка.
Дякую
Цікавий рецепт 👍👍👍щиро дякую що поділилися 💛💙🌻🌻🌻
На Київщині також смалять порося з соломою для запашного смаку сала.
Та й Херсонщина смалить соломою.
Дякую! Дуже гарно все розповіли. Іду робити таке сало! Бо вже дуже хочеться, слинка тече)))
☺️👍
Дякую щиро за рецепт, обов'язково приготую, дуже люблю сало, це наш український стратегічний запас, повинен бути у кожній хаті😊❤
Це точно
Яка чудова господиня
Дякую
Супер!
Дякую за красиву правильну українську мову.
Дякую
Смакота❤❤❤
Дякуємо ❤️
Господинькам украі'нським респект
Дякую щиро за добрий рецепт. Я живу на Доеччинi та теж обожнюю сало. Часто роблю буженину, але надовго його не вистачае - дуже стрiмко з,iдаемо. А це надовго вистачить. Ще раз дякую.
😊👍
Я шкірку взагалі куплю окремо👍.
Поставив на паузу, побiжу сальца гризну у холодильнику копчене за вашим рецептом, на годиннику23.55. Бо слиною трохи не вдавився!
😉👍👍👍👍
2 години це багато варила сало дуже мягке ' розлазиця
❤❤❤ дякую Вам
😊👍
Доброго вечора,може маєте рецепти з дичини?У вас дуже класні рецепти ,суперові я багато готувала по ваших рецептах все вдається👍👍👍👍👍
Дякую. Ні поки ще такого нема. Але готувала і козулю і качку і кабана.
Ледь додивився до кінця...ледь слиною не захлинувся....не можна так знущатися з людей.Слава Украіні.Слава ЗСУ
Героям Слава
Підтримую...Слюна вдавила... Слава Богу і ЗСУ
@user-kz1yb4ug2b ❤️❤️❤️👍
Змішали все,і сало і славу. Хоча б в рецептах ,як папуги, не викрикували одне і те саме,без слави ви ніде не можете😊. А слави достойний один Бог Творець,а не грішний люд.
@@ИринаЦарицунскоту,насмотревшемуся телемарафонов, это не объяснишь. В Карпатах у нас испокон веков здоровались «Слава Исусу», а черти теперь переделали на богохульственное «слава усраине».
Варю сало в кастрюлі з розсолом, коли звариться розкладаю в банки. Можна закрити більше ніж стерилізувати
Спасибо, очень классный рецепт💐подписываюсь...
Дякую
Дякую ♥️👍
Дякую за рецепт. А солі не багато?
Ні це норма
Підписалася звичайно❤
Обпалюють і у нас також)
За спогадами десь так 35 років назад відлистати, коли був ще підлітком, то у тому селі, де мої покійні дідусь і бабуся жили (Хмельницька обл.) свиню кололи, потім смалили паяльною лампою бензиновою, а потім мили, чистили/шкрябали ножем, щоб шкірка була біленька. Так от шкірку ту, після того як обсмалили і помили свинку чистенько, одразу свіжий шматочок посипаний сіллю - тому хто хоче, смачно, ну а далі готувалась - свіжина, то взагалі не перевершено.
Саме так. Доречі ми і свіжину зняли переходіть на канал може і у вас так її готували !
@@karpatski_shkvarky Бачив по свіжині і відписував там. Я підписаний на Ваш канал, мені приємно дивитись і слухати, просто пригадати і порівняти, як то робилось у нас колись.
😉👍👍👍
Та Тернопільщині ( подільська її частина) свинку смалять паяльною лампою чи газовими пальниками .А потім обливають окропом і чистять. Таким чином шкірка стає біленькою і мягкою.
А от на батьківщині мого чоловіка на Черкащині нерозібрану тушку щедро обкладають горохлянкою ( гороховою соломою ) і підпалюють. Таким чином сало набуває копченого смаку і стає мягеньким навіть тоненьке.
Классс цікавенько !!!!
А в автоклаві можна так само зробити???? Дякую ❤
Так
Це значить що добре не обсмалили!🙄😉
Шчирае дзякуй!
Шож ви робите. Ледве слиною не захлинувся😂😂😂😂😂😅
😉👍😊
Обожнюю шкірки з сала...а Вам дуже дякую за цікаві рецепти 🎉
☺️👍
Доброго дня . Підкажіть мені воно не дуже солоне буде? Бо ми не дуже любимо пересолине сало. Дякую
Якщо так то дайте 180 г. Солі
Я відварюю підчеревину у дуже солоному маринаді-на літр води три столові ложки з невеликою гіркою солі ! Але сало виходить якраз нормальне.
Дайте шматочок, а то сам себе з'їм 😂
Спасибо большое за рецепт, супер 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲
Это ж получается варёное сало 2 часа варить?
Баняк закривати кришкою, та чи вода повинна кипіти?
Ні накривати не потрібно.! Так легеньке кипіння
@@karpatski_shkvarky Дякую!!!
В мене питання! Чи можна замість закаточних кришок закривати капроновими кришками твердішими кришками?
Саме тут я не раджу
Є гурмани що обрізають шкуру з сала з повної банки,а потім получають від дружини ганчіркою по плечам )))
,
Це точно 😲😂
В автоклаві можна робить?
Так можна
@@karpatski_shkvarky Будь ласка, скажіть скільки часу робити в автоклаві?
Якщо такий як в нас (гляньте відео про тушонки) то 15 хв 110 градусів.
А щоковину теж можна так зробити? Чи буде вона м,яка? Дякую
Буде м'яке. Перевірено особисто.
@@ТетянаДанилейко-б4ю дякую
А скільки стерілізувати?Я вибачаюсь, мабуть пропустила?
2 години
Добрий вечір вам скажіть ви б немогли мені такі смаколики зробити на заказ яби купив у вас таке сало з прослойками мяса🥓🥩😋😐 🙁🥩
Напишіть на пошту телефон обговоримо 0800836@gmail.com
2 години це не багато? Я подчєрев'я так щакривала у банки та стерілізувала 1,5 години і воно було ну дуже м'яке
Ні вогонь ж не великий
Доброго вечора, який термін зберігання такого сала??. Дякую наперед.
До року. Більше не зберігали.
@@karpatski_shkvarky дякую вам.
❤❤❤
Дякую. Підкажіть будь ласка режими для автоклаву?
15 хв 110 градусів
👍👍👍👏👏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Закрываю свежее солёное сало,без всякой жидкости и специй.
Ну, это если на пару месяцев. А потом оно желтеет и прогорькает.
Вибачте але дуже багато розмови а за мало діла😤 як раніше ' рабиня ізаура і Віктор 256 серії хотіли зустрітися 😂!'
Все ж таки , скільки можна зберігати його за кімнатної температури? І не зовсім зрозуміло навіщо знімати шкірку? Вона ж таки має значення в заготівлі, саме сала.Желює консерву,та і сруктура самого сала краща.А те що є ті плями ,чи немає, через окрас самого поросяти, то завжди можна зрізати,якщо видивишся колір в тоненькій нарізці і це так принципово..
А загалом рецепт має право на життя і обов'язково спробую.Аби іще таки знати,чи можна і як довго можна зберігати просто в кімнаті..
Просто в кімнаті ми не зберігали тому важко підказати
Речепт хороший, но такое сало нужно сьедать в течении 2 недель максимум месяца, 2 часа для стерилизации нехватает и сало нельзя долго хранить в герметично закрытой банке, соль от ботулизма не защитит. А стерелизовать больше чем 2 часа нельзя, лучше вообще до часа сократить, иначе сало может получится слишком мягким и разваливатся, это будет не вкусно. Идеально если салу дать постоять в маринаде двое суток в холодильнике, а потом сварить но не доводя до кипеня, варить полтора или два часа, но что бы кастрюля стояла на очень медленном огне и вода не закипала, а лучше проконтролировать температуру электронным термометром чтоб не поднибалась выше 75-80 и в такое сало можно добавить копчености, если оно было с мясом, то после остывания получится как магазинные мясные изделия и никакую нитритную соль класть туда не обязательно, но хранить тоже долго нельзя. Если хотите хранить в герметично закрытых банках и при этом варите в кастрюле, а не автоклаве, варить нужно минимум 6 часов, а лучше в 2 захода с промежутком в 3-4 дня по 3-4 часа варки, тогда вы обезопасите себя от ботулизма и порчипродукта, но такой метод консервации мяса на зимуц не подходит для сала, оно стапливается, так мы закрываем мясную тушенку с добавлением сала.
Я з вами не згідна. Ваші рецепти можливо теж хороші але ви щось не то описуєте. Сало взагалі солимо і в банки без стерелізації і воно роками зберігається їмо і все добре. Яка взагалі може бути нітритна сіль ??? Це тільки для мʼяса. Ви напевно сплутали мʼясо з салом
Я варю сало в росолі 25 хвилин і зберігається дуже давго
День добрый ,скажить буть ласка я назему в банках 3 лит ,готувала сало литом и 1 ,литр,воды ставила 110гр,соли,один раз злыла через 3 дни,и опять залыла холодным сиропом закрутила ето было летом прыихала через 3 месяца воно все завонялось что я неправильно зробыла .дякую.
А ви його пороварювали ?
@@karpatski_shkvarky ни
От і проблема . Потрібно було його проварити !
Ніколи так сало не закривала, треба спробувати і зробити одну баночку. :) Ми зазвичай свіже сало їмо, іменно соломкою просмалене. ))
Скажіть, будь ласка, а оті тарілочки, де часник лежав, то часом не попільнички? Дуже схожі, бо мають оті ямочки по краях.
Якщо ні, то можливо вони ще для чогось мають таку особливість?
Якщо чесно то схожі але попельнички мають отвори менші і глибша сама тарілочка. Ну і розмір більший . При купівлі продавчиня розповідала що то коли гаком металевий прут з печі щось достали на таку тарілку клали. Якось так
@@karpatski_shkvarky Дякую за відповідь! Це справді цікаво. 🌹
Так це варене сало?! ☹️
Нащо різати і з кожного кусочка зрізати шкурку? Один кусочок зробила іпродовжуй процес далі.