Рецепт: Рапаны «а-ля Строганов». Шеф-повар Сергей Байсаревич. Ресторан "Barvy"
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Рецепт: Рапаны «а-ля Строганов» со свежим огурцом ,томатом и картофельным пюре.
Ингредиенты:
Рапаны очищенные и привранные 100г
Огурец 50г
Шпинат 25г
Сливки 50 г
Томат 40г
Чеснок
Водоросли вакамэ
Растительное масло 10г
Сливочное масло 10г
Вино (белое) 30г
Соль
Картофельное пюре:
Картофель 300г
Молоко 60г
Сливочное масло 30г
Соль
Декор:
Петрушка
Сельдерей
Редис
Зеленый лук
Приятного аппетита!
Ресторан «Barvy» Вы можете найти по адресу:
г.Киев ул. Мечникова, 3
тел: +380 98 306 3333
barvy.rest
Сергей огромное спасибо, действительно предельно просто и и изящно.
Какая красота!
Очень интересный и простой рецепт. Спасибо.
И вам спасибо! Пишите нам, если у вас есть предложения и пожелания по рецептам :)
@@user-zn7pj9pt2o есть пожелания по шефам..
-что бы снимал кольца у станка
А потом не пойми от куда диарея😓🤤😓
😉
Mmm yamii
:)