Форель холодного копчения своими руками. Все этапы!
HTML-код
- Опубликовано: 10 апр 2020
- В этом ролике я показываю и подробно рассказываю обо всём процессе и подготовке к холодному копчению форели! Это был мой первый опыт на новой коптильне, которую я сделал сам. Спасибо за лайки и комментарии!
Пожалуй, самое лучшее видео на фоне всеобщего помешательства)
😂😂🖐
Просто КЛАСС!!! Категорически желаю процветания каналу!!!
Спасибо!
Михалыч...ты БЕССОВЕСТНЫЙ!!!!Пошла капусту квашеную жевать и слезы лить ночью ...😂😂😂
Дымогенератор бомба!!!!!
Простое русское слово "Сiль" ))))))
Шикарно! Спасибо за подробную инструкцию ! Буду на даче делать такую же !)
Как же это аппетитно выглядит 👍 уверена что и вкусно очень
Привет, обалденно 👍 , а есть то как захотелось! )) спасибо за видео!)
Привет и приятного аппетита 😀🖐
Добра тебе Михалыч, мой совет переходи на ( статику) в разы быстрее всё пройдёт.
Интересное видео, как и все остальные на этом канале. Спасибо! Сколько эмоций у автора!!
Спасибо, эмоции били через край😂😂
Шикарная рыбка!
Как говорил Райкин. Вкус спицифическиий.
Спасибо!
Привет Михалыч!!! Готовка это круто. Так что жарь рыбу, жарь мясо, вообщем жарь!!!!! А мы поглядим на это с наших так сказать голубых экранов. )))
Привет супер, оболденно!!!
Привет и спасибо!
Испытание домика для копчения прошло успешно, результат прекрасный балычок из копченной форели.
👍👍👍слюнями изошелся
Чуть слюной в конце не захлебнулся... Ммммм
Её лучше есть малосольную сухим посолом , пару раз побалуешься и будет коптильня во дворе стоять для красоты ! Это пройденный этап. А вот казан нужная вещь ! Тут не поспоришь !
Лайк
Лайк за песню)!
Привет! ням ням.👍👍👋
🖐👍
Очень круто! свари ещё пиво для коллекции 👌👍🔥
Андрюха привет! Это надо будет сделать👍🖐
@@user-hd1cy3jv8e Ок👌
Привет Михалыч!!! Ну всё , нет больше терпения смотреть на такую вкуснятину . Жди в гости на форель, как только выиграем грин карту )))
Привет, удачи с лотереей!
Без мата лайк
Мододец 👍 только соль надо было ложкой и дерева насыпать а то не совсем кошерно , все отлично Молоток👌
Хорошо, что позавтракал, а то когда смотрел слюной бы подавился )))
Про черный перец 100% правильно! Только в ручную молоть. Камера близко, сами чувстуете - поржал))
Здравствуйте.
Подскажите сколько раз вы его вымачивали ?
Она несоленая получилась ?
Потому что в магазинах очень соленые продаются .
Привет Михалыч. Супер! А самое интересное, это прищепка на лавровом листе) сразу видно, человек из союза ) Всех благ и процветания каналу, ну и про старый канал не забывай )
Без прищепки никак нельзя 😂😂🖐
Михалыч это без человечно так нельзя с людьми поступать!!!!!
👍Так так, Михалыч, один вопрос тобой упущен.
Это рыбалка , ловля этой самой форели!
Так что ...
Ну неет, тема ролика копчение рыбы, так что не упустил ничего😂😂🖐
@@user-hd1cy3jv8e
Тема просто класс , захлебнуться же можно слюной...
Вопрос рыбалки на следующий теме покажешь?
Должны жеж рыбаки там у тебя быть
В конце концов...
Соли не пожалел, я обычно сало так солю, сало лишнюю соль не возьмёт в отличии от рыбы. А вот рыба- будет гольная соль, и мясо от соли сгорит, станет сухим , а вымачивание даёт плохой эффект, рыба уже не сочная, а сухарь. Лосось обычно солят: соли 3%, и можно 1%сахару, сахар даёт мясу вязкость. Солить сутки, потом промыть, вялить, и коптить. У тебя получилась сухая, и наверное очень соленая, полежит пару дней в холодильнике - совсем сухарем станет, ну под пиво наверное пойдет.
Поддерживаю полностью ! Это будет пересол
Привет из Атлантического побережья, из Атланты. Подписался
Я вялю мясо и пробую сыровяленную колбасу делать сейчас
попробуй пожалуйста запиши видео о сыровяленной и о сырокопченой колбасе
Привет Максим! Я пока не пробовал делать колбасу, но надо и до этого обязательно дойти)) Скинь рецепт и я попробую так сделать.Удачи тебе !
@@user-hd1cy3jv8e я нашёл на RUclips. Попробую найти канал и скину
Нашёл, Колбобосс называется канал, его рецепт я использую для сыро вяленой колбасы.
Хорошая идея насчёт дымогенератора, я поехал в Home Depot за трубой
@@Tovorot 👍🖐
МихалЫч! Категорически приветствую и умираю от зависти и обилия слюны!
p.s. а можно одно индейское поселение переселить к нам поближе ?
Марина я вас понимаю, в этом плане сам себе завидую😂😂🖐
У нас все себя считают индейцами, поэтому рыбы мало)
А вы для цвета сахар не ложите ??
Зачем столько соли перевел? Почему маринад не сделал соленый ?
Новосибирск , форель 650 рублей кг..
Офигенно!!! Только где берете русские товары (соль и лавровый лист)?
Зрители присылают😂😂🖐
Русские магазины есть, можно купить много привычных продуктов.
Не завадило б тобi до окулicта звернутися. Закажи апойтмент.
А что рыба не красная? Видать дешёвая рыба которые кормили комбикормом
Извиняйте конечно, но продукт испорчен))
Это не копчение, а сушка. Все дубильные вещество остались в фильтре. Такой фигни давно не видел. Все технологические процессы нарушены. В результате - сушеная рыба без цвета.)
Сними как надо мы посмотрим
@@user-cg4ux2oh6e Нафига мне кому то и что то доказывать. У меня не кулинарное шоу.) В инете много роликов как надо делать-смотрите.
Мама дааааааааааа...... "по русскому написано сіль" 🤦♂️
Ага... сначала солим 2 дня а потом вымачиваем 2 часа? Зачем
Рупь даю, соль Артёмовск, Соледар!
не копченая а вяленая получилась
Меньше кривляйся, больше информации и будет не 7000 просмотров за два с половиной года, а миллион за месяц...