Справжній БАНОШ на полонині від гуцулів! Вся Магія приготування. Правдивий рецепт

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 119

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy  Год назад +9

    🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
    👉👉👉Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel
    Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10
    Всім ДЯКУЄМО за підтримку!
    В першу чергу підтримуйте ЗСУ. А якщо є можливість підтримати наш проєкт, всі варіанти нижче:
    ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
    ☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.besahy/membership
    💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy
    💳 Приватбанк: 4731185627438119
    💳 Монобанк: 5375411408386808
    💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
    💸 Ставайте спонсорами на ютуб ruclips.net/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8Ajoin

  • @ЮрийЗаписецкий
    @ЮрийЗаписецкий Год назад +42

    Авторам і всім - дай Боже здоров'я! Дякую за Вашу працю у поширенні автентичної кухні, шановним гуцулам - за їхню важку працю на полонинах, а нашим воїнам - за їхню відвагу. Слава Україні та її громадянам!

  • @Лєна-п8ю
    @Лєна-п8ю Год назад +31

    Смакота! Ви знімаєте чудові відео! Показуєте наскільки різнобарвна наша країна і які чудові люди в ній живуть: роботящі, щирі, гостинні та вправні кухарі!

  • @1midnightfish
    @1midnightfish Год назад +26

    My granny used to make polenta in a cauldron over the fire... I remember watching her when I was little (in the 70s). There was no cream involved, because Italians don't cook corn grits that way, but the process looks the same... thank you for the video, I can almost smell her fireplace right now 🥰 By the way, once that huge amount of polenta was ready, it would be poured over a wooden board set on the tabletop (I always thought it would go over the edge and watched with bated breath) a thick stew would be poured on top (same anxiety on my part, by then I was usually very hungry) and we would all sit round it to eat. No plates 😊 Thank you for your beautiful videos! Слава Україні 💙💛

    • @Furi.
      @Furi. Год назад +1

  • @taisavinnik1236
    @taisavinnik1236 Год назад +2

    Дивлюсь це відєо і чую запах цієї страви, та й присмак! Смакота! Бо ці файні, відкриті та гостинні газди найкращі! Мандрувала з дітьми у Яремче та Буковелє і закохалася не тільки в це повітря, річки та містки, а насамперед у людей. Так, подобається мені їх щирість, доброзичливість, хоч я народилася у Донбассі. Храни Вас Господь і буде все Україна! Здоровьячка та миру всім нам. Таісія ВІННИК старовинне місто Біла Церква.

  • @АндрійКоваленко-ч2т

    От сто відсотків смачно!!! Жодного разу не куштував цієї страви... А шкода...
    Завтра йду на ринок по сметану!
    Всім мирного неба і слава ЗСУ

  • @svitlana2503
    @svitlana2503 Год назад +13

    Боже милий, яка ж це, напевне, смакота! Дивлюсь і вмиваюсь слиною... Дякую що показуєте нашу справжню, неперевершену українську кухню та страви, які виками готували наші пращури!😊❤

  • @NatalyaIzmailSad
    @NatalyaIzmailSad Год назад +7

    Героям Слава! Дякую, Бесаги, за рецепт баношу!

  • @МаріяКовалів-у1в
    @МаріяКовалів-у1в Год назад +17

    Смачна страва,але і праця гуцулів важка дякую за ролик

  • @Veronika_Vlasenko679
    @Veronika_Vlasenko679 Год назад +7

    Божечкиииии... Яка смакотаааа...
    Двічі куштувала банош, вперше в Чернігові вдруге у Франику. Але обидва рази то було зготовлено у ресторані. А тут... мммммм.... Свіже повітря, багаття, справжня сметана... Аж слина потекла 👍👍👍

  • @serhii1509
    @serhii1509 Год назад +4

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @dmitrotsatanya
    @dmitrotsatanya Год назад +6

    Дякую за відео. Банош - це неймовірна смакота, особливо з бринзою або смаженими грибами.

    • @gorbunovaganna16
      @gorbunovaganna16 Год назад +1

      О,з смаженими грибами дууже смачно

  • @ТетянаЯковлева-д2ц

    Вас не можна дивитися на порожній шлунок. Файне відео.

  • @ОксанаКнязь-у1д
    @ОксанаКнязь-у1д Год назад +1

    Подобається мені, як Ви з повагою показуєте роботу і пастухів, і кухарів, скільки цікавих рецептів і традицій побачила завдяки Вашому каналу, дуже дякую.

  • @МихайлоДуда-и9ъ
    @МихайлоДуда-и9ъ Год назад +6

    Смачно та красиво, дякую за контент.

  • @Kur_Shawel
    @Kur_Shawel Год назад +5

    Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу

  • @IvaEnaPrima
    @IvaEnaPrima Год назад +1

    Карпатами запахло... ох, я так вдячна авторам каналу. З вами усі ці рецепти житимуть вічно.

  • @ЛідіяЦіхоцька
    @ЛідіяЦіхоцька Год назад +14

    Смачний банош. Славні газди його роблять. Всім нам перемоги.

  • @АняПилипенко-н4е
    @АняПилипенко-н4е 4 месяца назад

    яка гарна мова на полонині
    ❤ 🩵💛
    а від баношу слюнки течуть🥰

  • @ВиталийВ-я1ф
    @ВиталийВ-я1ф Год назад +3

    дякую хлопці за контент.. для мене це геть незвичне життя полонин, але тепер після перемоги дуже хочу побувати на полонинах

  • @sergiygordievich9316
    @sergiygordievich9316 Год назад +4

    Чекаю на грибну юшку!!! Дякую вам.

  • @chef_cook
    @chef_cook Год назад +4

    Дуже класний рецепт. Дякую.

  • @oksanabahrii1736
    @oksanabahrii1736 Год назад +2

    Виглядає так, що в мене слюнки потекли

  • @СветланаИлыняк
    @СветланаИлыняк Год назад

    Дякую за смакоту і окреме «дякую» за пораду страхувальної компанії, доречно.

  • @Елена-ф4с9ч
    @Елена-ф4с9ч Год назад +4

    коментар на підримку канала. Смачно. Виходьте частіше. Дуже чекаю) слава Україні!!

  • @JuliaKapluk
    @JuliaKapluk Год назад

    Прекрасне, цілковито медитативне відео, я й оком не встигла кліпнути, як промайнули ті шість з половиною хвилин. Це якесь чаклунство.👍

  • @nche4191
    @nche4191 Год назад +4

    Обожнюю банош, зі шкварками, або грибами, або підчеревкою.. Мама татові мамалигу варила, коли хліб закінчувався.. а я мамалигу лише смаженою могла їсти. А от банош - то любов)

  • @lyasya_cakes
    @lyasya_cakes Год назад +2

    Обожнюю Банош) Куштувала його декілька разів у Карпатах і то тепер моя любов ❤️🇺🇦 Обов'язково приготую вдома! Дякую за цікавий контент! Слава Україні!❤🇺🇦

  • @natashadidyk8525
    @natashadidyk8525 Год назад +1

    Дякую Вам за Вашу роботу.

  • @tolik7623
    @tolik7623 Год назад +5

    Оооой, шо ж ви робите з нами! Карпатська бринза, масло, сметана... 😋 Хіба можна це витримать? А від кадрів розрізання смаженого будзу ледь сльози не бризнули😍😍😍😋😋😋 А хлопці з полонини вже скоро зірками стануть! Ой, дивіться, прийде перемога - чекайте дівчат на гостини!

  • @lyudmylalahotska9272
    @lyudmylalahotska9272 Год назад

    Але то бомба!! 💣💣💣🧨🧨🧨👍🏻👍🏻👍🏻 Дивлюся і слинки течуть 😋😋😋😋😋

  • @andriylv
    @andriylv Год назад +4

    Дякуєм за відео.
    Лишилось тепер таку сметану найти щоб банош приготувати ))))

    • @Kotofisa
      @Kotofisa Год назад

      Можна, я думаю, накупити вершків 33 процента і варити на вершках)

  • @Lyudmyla-v9i
    @Lyudmyla-v9i Год назад +1

    Я готую Банош ще трошки рідший, як густа сметана, яка це смакота😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @marinakozyr2986
    @marinakozyr2986 Год назад +2

    Дякуемо за смаколики, любимо наше рiдне, украiнське

  • @BrokenHangar
    @BrokenHangar Год назад +1

    Страва не на кожен день, але впевнений - дуже смачно!

  • @bobcat1592
    @bobcat1592 Год назад +2

    Чому щє досі так мало лайків, лайк це подяка автору канала за його для нас працю, шош всі такі жадібні. За ЗСУ то окреме дякую!

  • @HerecomesNight
    @HerecomesNight Год назад +2

    Дякую за відео

  • @Nadiya0517
    @Nadiya0517 Год назад +1

    Слава Богу навіки! Дякую за рецепт, аж сі слина сточила 🫶🙏 дай Боже здоров'я та закінчення війни!! Бережи Господи наших Захисників!

  • @D.O-j6i
    @D.O-j6i 4 месяца назад

    Це так колоритно🔥🥰🇺🇦

  • @kolpavel
    @kolpavel Год назад

    Дякую Вам за рецепт!

  • @NadijaLjuta
    @NadijaLjuta Год назад +3

    😢ну ось навіщо я це на ніч подивилася ?!Тепер знову їсти хочу 😭❤.

  • @Vadym-Umanskyi
    @Vadym-Umanskyi Год назад +8

    Лайк 👍

  • @Oles_Wawrentowicz
    @Oles_Wawrentowicz Год назад

    Лайк за роботу 👍

  • @delmar_shpyalter
    @delmar_shpyalter Год назад

    Дякую вам❤

  • @ГалинаЯж-э7й
    @ГалинаЯж-э7й Год назад +1

    А смачно ж.......❤❤❤❤

  • @herojam.slava.
    @herojam.slava. Год назад +1

    Сметана - це вершки🙂 кисла сметана - це наша магазинна сметана❤

  • @МилаВолинець
    @МилаВолинець Год назад +2

    Зі Святом Незалежності, мій улюблений канале! Авторам- Наснаги, Щастя і Перемоги!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @Amaralis212
    @Amaralis212 Год назад

    Оце є файно !

  • @gorbunovaganna16
    @gorbunovaganna16 Год назад

    Смакота.В 2016 була в Карпатах,господиня пригощала баношом,дуже смачна страва.У нас на Поділлі готують мамалигу.Варять на воді,подають зі шкварками або кислим сиром,запивають простоквашею,коли подають з сиром.

  • @РАЇСА-ц7р
    @РАЇСА-ц7р Год назад +2

    💙💛 ДЯКУЮ 💙💛
    💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
    💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

  • @elism3300
    @elism3300 10 месяцев назад

    Скажіть, будь ласка, яким сиром можна замінити бризу? Дякую

  • @viktorvelikodniy3769
    @viktorvelikodniy3769 Год назад +2

    А про приготування кулеші є відео?

  • @СтефаніяБунечко

    ❤❤❤❤❤❤

  • @nastasifox
    @nastasifox Год назад

    Добрий день. Цікавить співпраця, як можна зв‘язатися ?

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад

      на каналі в описі є пошта. з комп'ютера її можна побачити цю кнопку!

  • @Patsan4ik1
    @Patsan4ik1 Год назад +2

    Оце глянув і така мисочка цієї страви та ще й з такою кількістю бринзи, то навіть й не знаю скільки б коштувала, але надзвичайно дорого.

  • @iuriikhodak2822
    @iuriikhodak2822 Год назад

    але солонинку теж можна додати, буде ще смачніше

  • @ЮрійЗеленчук-ч8з
    @ЮрійЗеленчук-ч8з Год назад +3

    Це є законний бануш,у нас,в Верховині, називається бануш

  • @irenekrasovskaya2325
    @irenekrasovskaya2325 Год назад +3

    Цікаво, бо ніхто так зблизька і докладно не показував, за це вам подяка, але ж для звичайної неполонинської людини всі ці оповідання - як казка, гарна, але зовсім недосяжна

  • @ПатрисияРябчук
    @ПатрисияРябчук Год назад

    Добрий день!))
    Не можу знайти у вас на каналі рецепт кулєша… Чи є у вас на каналі цей рецепт, підкажіть, будь ласка?

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +1

      куліш з пшона є ruclips.net/video/SE5usOG5jX0/видео.html
      а от кулеши (з кукурудзяної крупи) ще немає!

  • @romanshipilov282
    @romanshipilov282 Год назад

    Страховку під час військового стану, красавці.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +1

      Під час воєнного стану не страхуються? Жінки не виїжджають за кордон з дітьми? І ще багато категорій населення, для прикладу 60 +.
      Ми в людей цього права не можемо забрати.
      І не військовий, а воєнний стан

  • @AlexSid-i5t
    @AlexSid-i5t Год назад

    це під час війни туристична страховка рекламується? правильно?

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +1

      А коли жінки діти їдуть за кордон, то ви вважаєтте, що їм не потрібна страховка?
      Взагалі, це рекламується сервіс онлайн-страхування, в якому немає нічого поганого. Там є різні страхувальні послуги (автоцивілка, страхування житла), і включаючи туристичне страхування, яким можна користуватися в майбутньому.
      P/S і під час війни з кожної рекламної інтеграції передаються гроші на ЗСУ.

  • @herojam.slava.
    @herojam.slava. Год назад

    Дайте рецепт тих пирогів з чорницею карпатською🙂🙂🙂

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +1

      ціле релаксуюче ASMR відео ruclips.net/video/xAJ8MX8IkUM/видео.html

    • @herojam.slava.
      @herojam.slava. Год назад

      @@nashi.besahy тепер ясно про які "піроґі" йшла мова😀 варенички вийшли файні! Дякую за відео! Суперове! Я насправді чекав наших українських пиріжків🙂

  • @mariaseredyk3158
    @mariaseredyk3158 Год назад

    Вогонь великий всі тріски у баноші😅Можно придумати щось зручне..

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +3

      Це частина магії 🔥🔥 Іван про це говорив, але там звук був поганий і не вставив цю частину.

    • @MrShabangaliy
      @MrShabangaliy Год назад

      Ті тріски лиш додають смаку

  • @kobzzar6058
    @kobzzar6058 Год назад

    😊🎉🎉🎉

  • @D.O-j6i
    @D.O-j6i 4 месяца назад

    Ні совісті, ні адреси куди йти в гості😅🤭

  • @irynadzikovska-ep4zf
    @irynadzikovska-ep4zf Год назад

    Промивати крупу не потрібно?

    • @Kotofisa
      @Kotofisa Год назад +1

      Нащо?

    • @irynadzikovska-ep4zf
      @irynadzikovska-ep4zf Год назад +1

      @@KotofisaПотрібно засипати суху крупу, а не мокру ?

    • @Kotofisa
      @Kotofisa Год назад

      @@irynadzikovska-ep4zf Так. Ви ж бачили на відео.

    • @irynadzikovska-ep4zf
      @irynadzikovska-ep4zf Год назад

      @@KotofisaДякую.

  • @gannachernenko
    @gannachernenko 4 месяца назад

    приготую, хоч і не на полонині

  • @Marrakech90210
    @Marrakech90210 Год назад

    Цікаво яка ціна за порцію баноша в ресторанах, хто в курсі?

    • @RussChannel13
      @RussChannel13 Год назад

      Похоже на итальянскую поленту, думаю примерно также по цене должно быть.

    • @mariaseredyk3158
      @mariaseredyk3158 Год назад +2

      Поленті до баношу як козі до неба😉

    • @olgatrotsenko2153
      @olgatrotsenko2153 Год назад +1

      Здається, востаннє я бачила в нас за 140 грн. Це з бринзою, шкварками та солоними огірочками.

    • @МаріяАтаманчук-щ7ц
      @МаріяАтаманчук-щ7ц 9 месяцев назад

      Їла літом 110 гривень

  • @ГаннаВасиленко-г3ш

    Йой та чи можна таке показувати і не дати поїсти ? То через екран пішов запах , йой як смачно !!! 😅😅😅

  • @natashadidyk8525
    @natashadidyk8525 Год назад

    🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😘😘😘💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛❤❤❤💘

  • @UraKrugliu
    @UraKrugliu Год назад

    Шо Ви робите....Карпатські шкварки-копченостями -а тут банош

  • @ФілясРостислав
    @ФілясРостислав Год назад

    !!!!!

  • @STALKER-vs6sj
    @STALKER-vs6sj Год назад

    Завжди боялася готувати банок,боюся не смачний буде....

  • @olyamala1979
    @olyamala1979 Год назад

    Банош-та сама мамалига на Буковині,але мамалига вариться на воді

    • @lazniaif
      @lazniaif Год назад +11

      Банош то є банош, а мамалига то мамалига. Прошу не плутати якщо не знаєш.

    • @Лариса-ш1з7ю
      @Лариса-ш1з7ю Год назад +4

      Не можна порівнювати страву на воді із баношем на сметані. Навіть якщо голубці тушкувати в сметані, то зовсім інший смак

    • @mariaseredyk3158
      @mariaseredyk3158 Год назад +3

      Мамалига в Молдавії в нас кулеша..

    • @ihorzharko5372
      @ihorzharko5372 Год назад +3

      ​@@mariaseredyk3158мамалига і у нас в Українській Бессарабії готують на воді. Подають з бринзою,шкварками тощо.
      І стакан вина бессарабського.

    • @olyamala1979
      @olyamala1979 Год назад

      ​@@lazniaifа я і не плутаю,я люблю обидві страви,а ви якщо не їли і не знаєте,то стуліть пельку.

  • @ІринаСич-и7о
    @ІринаСич-и7о Год назад

    Ой нажаль, як увас, не виходить подорожувати, навіть незнаю чого, але нажаль (

  • @ОлексаДовбуш-ш8ш

    Смачна страва але капарна.попіл машкара все йде в баняк. Але для гуцула це норма

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад

      При чому тут машкара?)))) ви ще напишіть що всі змії сповзаються в баняк))))
      кілька частинок попелу потрапляє в баняк, то це не проблема.
      При готуванні будь-якої страви на вогні таке відбувається і не тільки в гуцулів.

  • @irinad5130
    @irinad5130 Год назад +1

    Привіт жир на печінці від таких страв. Тільки місцеві можуть їсти цю жирну їжу, і то не факт, що їх печінка то витримує....

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +14

      Це натуральний жир. Наш організм вміє з таким справлятися. Головне весь банош що в Казані зараз не з'їсти. Зараз печінка ( і не тільки) більше страждають від усіляких трансжирів від фастфудів і всяких снеків з супермаркетів.

    • @JS-gk4rm
      @JS-gk4rm Год назад +3

      ​​@@nashi.besahyфайне вино до бануша і всі жири розщеплені або другими словами " бануш хоче вина😊"

    • @JS-gk4rm
      @JS-gk4rm Год назад +5

      запивайте файним вином і не буде вам ніякого жиру, "все буде бануш😊"

    • @lenas6246
      @lenas6246 Год назад

      не розносьте дезінформацію будь ласка@@nashi.besahy

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  Год назад +2

      Яку дезінформацію? Що штучні трансжири це погано, а харчові натуральні жири потрібні організму?
      P.S а жир на печінці від надмірної кількості вуглеводів/цукру.

  • @mariaroman5610
    @mariaroman5610 Год назад

    Цікаво. Дуже екзотично! Не забувайте і про санітарію…

  • @ОльгаФорест-ж4т
    @ОльгаФорест-ж4т 3 месяца назад

    Смакота

  • @каракуля-ж5ы
    @каракуля-ж5ы Год назад

    Згутуйте шулики

  • @ИринаВасилевская-ж5е

    Смачьно

  • @Halyna-pm3gq
    @Halyna-pm3gq Год назад

    Бла бла бла блаааааа,рецепт.

  • @ВалентинаКлюка-г2с

    Моя давня мрія -поїхати в Карпати та спробувати гуцульські страви

  • @kilastrika
    @kilastrika Год назад

    5:46 LMFAO

  • @gilmord1399
    @gilmord1399 Год назад