Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Glutensiz Ekmek Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 17 янв 2023
- Glutensiz Ekmek Tarifi
3 su bardağı glutensiz un @Schaerglutenfree
1 adet yumurta
1 su bardağı süt yada su ılık
1 paket 10 gram dr oetker kuru maya @DrOetkerTurkiye
1 tatlı kasa tuz
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
Schar glutensiz unu nereden alacağız diyenler için link
www.scharshopglutensiz.com
Ayrıntılı tarif ve glutensiz hamurun kıvamını görmek için videoyu izleyin.
180 derece fırında ister alt üst ister fanlı ilk 30 dk açmayın fırını sonra kontrol ederek pişirin.
Pistikten sonra ekmeğinizi sarın sıcağı sıcağına ve en az 1 saat açmayın ekmek dinlensin ve içini çeksin iyice .
Sorularinizi yorumlar kısminda sorabilirsiniz
hamuru için 3 bardak un cok fazla geldi aşırı katı oldu su ile yumuşatmaya çalıştım deneyecekler unu azar azar kontrollü eklesinler!!!
Genelde un ve su oranı 1/2 oluyor. Yani 2 bardak un kullanmak daha doğru.
Zehra Hanım tarif için çok teşekkür ederim. Bugün yaptım çok da güzel oldu.
Bravo.Aynısı oldu.Çok güzel tarif.
Harika bir tarif elinize sağlık
İlk ekmek deneyimim oldu. Ona rağmen mükemmel lezzetliydi. Glutensiz olup böyle lezzet beklemiyordum. Teşekkür ederim 🙏🏻
Elinize kolunuza sağlık güzel oldu
Sade Yalın anlatımınız çok hoşuma gitti bundan sonra sizi takip edeceğim
Yaptım çok güzel oldu yumuş yumuş. Unu signalin glutensiz unu ile yaptım ona rağmen bile yumuşacık lezzetli bir ekmek oldu. Ellerinize sağlık çok teşekkürler uzun süredir market ekmeklerinden sıkılmıştım.
Merhaba bir çölyaklı olarak ekmeği denedim müthiş oldu gerçekten yumuşacık oldu Zehra hanım emeğinize ellerinize sağlık❤
Ben çölyak hastasıyım ve evde kendi ekmeğimi yapmaya karar verdim, bugün bu tarifinizi gördüm ve denedim o kadar güzel oldu ki güzel tarifiniz için çok teşekkür ederim daha fazla bu tarz videoların gelmesini istiyorum 🙏♥️😍
İlk defa yaptığım glutensiz ekmek güzel oldu yumurta ve zeytinyağı biraz poğaça hissiyatı verdi ama yumuşacııık🤯yapımı da kolaydı çok teşekkürler ❤
Çok güzel bir tarif oldu ellerinize sağlık
Bu tarifi 1 su bardağı süt ve su + 2 su bardağı un koyarak yaptım ve burda görünen gibi oldu. Yeğenim beğenip yedi
Tarifi denedim çok güzel oldu ancak ölçülerinde hata yapmadım ancak kuru kuru oldu hamurum süt ve su ekleyerek sizin yakaladığınız kıvama getirmeye çalıştım. Çok leziz oldu
Tarifleriniz gerçekten çok güzel lütfen yenileri de gelsin
Emeğine sağlık denedim ve harika oldu .
Şu an mutluluktan ağlayacağım süperrr bir tarifff denedim mükemmel olduu teşekkür ediyorum emeklerinize sağlık ❤❤
Tam ölçülerle yaptım ama süt yerine su koydum ve yoğururken sürekli elimi ııslattım zerdeçal ekleyip fırına vermeden önce üstüne biraz zeytin yagi gezdirdim sonuç efsane sonrasında kekikli deneyeceğim 😊
Tarife gore yapildiginda taş gibi hamur oldu. Neyse ki tariftekine ek +2 su bardagi su ekledim videodaki yumusak kivam anca oldu, bu sekilde tarifi kendimce guncelledim
Bende bugun yaptim. Bende sut koymamak icin yogurt ve maya icinde biraz ilik su koydum. Mayaya da bazen dokunabiliyor dedikleri icin yarim paket koydum. Hamur benimde dediginiz gibi sert oldu.. pogaca hamuru gibi. Soguk firinda 180 derece 45 50 dk surdum.Ustu hakkaten tas gibi oluyor su surmeme ragmen ama benim hosuma gitti. Icine kurutulmus domates ve zeytin koydum. Cok lezzetli oldu.
Elinize sağlık.
Glutensiz satılan unlar çok zararlı. Ben 2 su bardağı karabuğday unu ile 1 su bardağı nohut ununu karıştırarak yaptım. Süt ürünleri kullanmadığımdan süt yerine de videodaki alternatif olan suyu tercih ettim. Kabartması için kabartma tozu veya karbonat kullanmadım. Yarım saatte mayalanmadı. 2 saat bekledim. Yine videodaki kadar kabarmadı tabi beklemiyordum da. Glutensiz unun içine eklenen bir ton kimyasal olmadığından o kadar kabarmaması doğal. Üzerine kekik ve susam da ekledim. Bağlaması için karnıyarık otu tozu eklemeyi unuttum. Bir sonrakinde onu da ekleyeceğim. Gayet güzel ve sağlıklı oldu. Video için de teşekkürler.
Mayalanması için kabartma tozu kullanmışsınız 2 saat kabarmasını beklemişsiniz, kabartma tozu maya gibi bekletilmez fırına girince unu kabartır
Glutensiz un farklı karabuğday unu farklimı
Normal bugday unlu beyaz ekmekle arasinda nasil bi zarar farki olabilir?
Elinize sağlık afiyet şifa olsun çok güzel olmuş maşallah
Süpersiniz 💐👏👏👏
Elinize sağlık bdnde denicem
Harika oldu pofuduk ve yumuşacık oldu teşekkürler😍😍😍
Ekmeginiz çok güzel görünüyor afiyetler olsun ama unun markası çok önemli 🎉
Ya bu nasıl bir tat ! bu nasıl bir ekmek !ablacım ellerine kollarına emeğine bilgine sağlıkkkkkk ❤
3 su bardağı un müthiş fazla oldu kaskatı oldu ve bu da kabarmasini etkiledi. Azar azar ekleyin lütfen
Teşekkür ederiz.
Bir kaç tarf denedim en güzeli bu oldu Teşekkür ederim ❤
Birkaç video izledim en güzel ekmek sizin tarifiniz geldi bana ellerinize sağlık , bir sorum olucak ekşi maya kullansam olurmu acaba
Ben süt ve yumurta komuyorum çok da güzel oluyor. Yumuşak bir kıvamda olmalı
Allah razı olsun teşekkürler
Ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim inşallah
Glutensiz ekmek yapmak için o kadar çok tarif denedim ama hiçbiri böyle olmadı.Allah razı olsun
Tarifinizle ekmek pif puf oldu.İki bardak un ile de denenebilir.Ne kadar civiksa okadar iyi kabariyor.Elinize saglik
Elinize saglik bende yaptim schar un karabugday unu karistirarak ilk defa gulutensiz begenerek yedigimiz ekmek oldu tesekkur ederim
Karabuğday unuyla diğer schar un karışınca tutuyor mu ekmek ben denedim ama olmadı tam tarifini yazabilir misiniz ?
cok guzel
Elinize sağlık çok güzel olmuş 👏👏
Abla malzemeleri dediğin gibi yaptım Ama unu biraz az geldi 250 gramlık glutensiz un vardı elimde 😔 biraz cıvık oldu ama mayalanmasını bekliyorum şu an İnşAllah güzel bir şey çıkar
Merhabalar zehra hanımcığım bu tarife bir yemek kaşığı kara buğday ununu eklesek olurmu
Zehra hanim merhaba, ben Hasimato hastasiyim,diyetlsyenim kilo verme surecinde glutensiz beslenme onerdi.Ilk kez glutensiz bir tarifi denedim,sanirim birdaha normal ekmek yemiyecegim.Ellerinize saglik,harika tarif😊
eşim de haşimato hastası ve unlar kesinlikle yasak içinde gdo su en fazla değiştirilmiş şekeri aniden çıkaran glisemik indeksi çok yüksek olan mısır ve nişasta var, sorgum unu, karabuğday unu öneririm
Ölçüleri dediğiniz gibi yapmama ragmen niye bilmiyorum benim hamurum çok katı oldu ama,sütle tekrar açtım ve aynı videodaki gibi bir kıvam aldım.Çok güzel yumuşacık bir ekmeğim oldu.Bu güzel tarif için teşekkür ederim♡
Unu 2 bardak koyunca oluyor
Ay o kadar güzel oldu ki ekmek bayıldım gerçekten , bu kadar güzel olacağını tahmin etmiyordum❤️
Kızım çölyak hastası fakat hic bir şekilde ekmek yapmayı tuturamıyoruz gulutensiz un veya fırından dolayi ola bilirmi glutensiz un markasına göre değişebilir mi ekmek yapımı fanlı fırın ya da fansız fırın fark eder mi ekmek yapımında
paylaşım için teşekkürler ama hangi unu kullandınız ?
Güzel olmuş ellerinize sağlık fakat üç bardak una bir bardak sıvı o kadar cıvık olmuyor un iki bardak olmasın.
Nerelerdesiniz Zehra Hanımcım hoşgeldiniz ekmeğimi artık makinada yapmaya çalışıyorum çiğ karabuğday ve karnıyarık otu tozu kullanıyorum az da olsa kendimi geliştirdim bilgiler için çok teşekkür ederim sağlıkla kalın
Teşekkür ederim, en iyisini yapıyorsunuz kendinizi gelistirmek sevdiğiniz seyleri katarak ekmek yapmak en güzeli, bu hastalik ömür boyu bizimle o nedenle ne kadar geliştirsek o kadar sağlığımız için iyi.
Merakınız ve takibiniz içinde teşekkür ederim. Bebeğim vardi bir süre yoktum yavas yavas aktif olacağım buralardayım artık:) sevgiler
Çiğ karabuğday ununda da aynı ölçüyü mü kullanıyorsunuz? Bir de karnıyarık otunu ne kadar kullanıyorsunuz acaba?
Yanıtınız için şimdiden tşkler🙏🌷
Merhaba lütfen cevap verir misiniz, ben sökenin glutensiz ununu kullandım aynı şekilde yaptım sizinle, yarım saat oldu hala hamurum mayalanmadı, neden olabilir ??
Merhaba ben de yeni başladım glutensiz beslenmeye bu tarifi ekmek yapma makinesinde yapabilir miyim
Salam. Əllərinizə sağlıq. Bilmək istəyirdim hansı unlardan istifadə edirsiz? Çovdar, Yulaf bu unlardan istifadə edirsiz?
Ekmegi yaptıktan sonra nasıl muhafaza edebilirz? Yada derin dondurucuda saklayabilirmiyiz?
Farklı marka kullandım 2 su bardağı un koydum hiç bu kıvam olmadı taş gibi oldu fazlaca su ekleyip açtım bu kıvama getirdim ama tadı baya tuhaf olmuş
merhabalar, maya yerine kullanabileceğim alternatif var mı? karnıyarık otu tozu kullanabilir miyim?
Ellerinize sağlık kağıttaki hamuruda üstüne ilave edip ziyan etmeseydiniz keşke..
Giitensiz ekmekler de genel de 1e 1 olcu kullanildigini soyluyoar 3 su bardagi una 1 su bardagi (sivi) yani sut az degil mi?
Şeker hastasıyız bu ekmek tam Bize Göre Galiba
Bu tarifi ihe glutensiz un karışımı ile yapsak olur mu?
Önce çok katı görünüyordu sonra elinizle yaptığınızda pürüzsüzdü o aşamaya gelene kadar mı karıştırdınız yoksa bişey mi eklediniz
Merhaba, az önce ekmeğinizi yaptım. Unuttum dediğiniz 1 bardak unu da ekledim. Ama sizin ki gibi sıvı bir hamur olmadı. Baya bildiğiniz poğaça hamuru gibi oldu. 3 bardak un koydugunuza eminmisiniz. Yada süt mu 2 bardak olmalıydı
Tesekkur .ederim paylastigniz icin cok isime yarayacak colyak .hastasiyim ellerinize emeginize saglik🙏👍
Amacimda benim gibi çölyak hastaları ve glutensiz beslenenlerde lezzetli ve yumuşacık ekmek yemeleri, olmadiği ve yapamadiğiniz her yerde yardımcı olurum
@@ZehrannGlutensizFrn Salam bu cöreyi neće gün saxlamaq olar?nece seraitde saxlamaq olar?Zəhmət olmasa cavab verdinz
Salam bu cöreyi neće gün saxlamaq olar?nece seraitde saxlamaq olar
merhaba, bu tarifin hamuruna zeytin veya ceviz gibi ürünler de atabiliriz değil mi
Cok guzel kek gibi oldu.ben hala sizin k.bugdaylı ekmeginizi yapıyorum.bu ekmek beyaz oldu.elinize saglik
Teşekkür ederim, bu glutensiz un ile yapildi bu nedenle beyaz:) karabuğday ekmeği en iyisi en sagliklisi
@@ZehrannGlutensizFrn bence de. bu un ile kek yaparim belki
Karabuğdaylı ekmek tarifini bulamadım acaba linkini paylaşabilir misiniz? Tşkler🙏
Grecka karabuğday ununu bu tarifle hiç denedinizmi? Nasıl oluyor acaba
ablam ben yaptım olmadı ya hem de aynı markalarla aynı miktarda. hamuru önce aşırı katı oldu asla yumuşamadı, 3 saatte anca birazcık kabardı, baya yumuşak oldu iyice pişti ama tadı un gibiydi hamurumsu böyle
Nohut unundan ekmek yaplnlz guluten yok bilgi paylaslml saygllarlmla
Yumurtasız, südsüz çörək tarifi verə bilərsiz? Zəhmət olmasa.
Kalıpta mayalandırıp pişirdiniz ici pistikten sonra maya kokmaz mı
Hamurun üstüne yağda sürebilirsiniz poşete yapışmamış olur hem
Gulutensiz un markasini yazarsaniz sevinirim tskler.
🤗👏
Merhaba, ekmeğim kabardı fırına koydum bir 10 dak sonra çöktü fırını açmadım.sebebi ne acaba
Yumurtanın sadece sarısıyla yapsak olur mu?
Tarifiniz için tşkler🙏
Acaba aynı tarifi çiğ karabuğday unuyla ya da sorgum unuyla yapabilir miyiz?
Değerli yanıtınız için şimdiden tşkler🌷
Bende onu soracaktım kara buğday unu da gluten içermiyor Sayın Ümit Aktaş dr muz tv de anlatmıştı
Yumurta yasak kullanamıyorum. Nasıl yapmalıyım? Yumurta koymadan veya yerine ne eklemeliyim ?
Glutensiz ekmek hangi undan yapılabilir
Ölçüleri aynı yaptım hamuru daha katı oldu biraz daha su ve sütle açmaya çalıştım bu defa da mayalanmaya bırakınca kabarmadı . Şuan hala mayalanması için bekliyorum ama hiç umudum yok
bu ekmeğin tarifinde kullandığınız süt miktarı yanlış mı. 3. dakikada mikserden elle yoğurmaya geçtiğinizde fazladan süt mü ekliyorsunuz hamur daha sıvı görünüyor
Birebir ayni ölçüleri kullanarak yaptim bayagi bi yoğurdum ama biraz kati kivamli oldu zeytinyaği ve su ile kivamini ayarladim şu an mayalanıyor umarim güzel olur ellerinize sağlık ❤
Mərhaba men Azərbaycanda Bakuda yaşayiram bu Qlutensiz unu hardan ala bilerem mende çolyak hastasıyam
@@gulnaraqasimova1623 tezliklə sağal. Allah şəfa versin.
Abla nolur yardım et bu marka unla ne yaptımsa bu türlü tutduramadım ekmeyi hep içi hamur oldu
Bende tatifinize gore yaptim ama uc bardak un cok.kati oldu suyla actim uc bardak un mu kattiniz eminmisiniz
Yumurtanın sadece sarısıyla olur mu?
Ben bir yemek kaşığı filizlendirilmiş çiğ kara Budapeşte'de unu ekliyırum çok güzel oluyor
Çiğ kara budağ unu ekliyorum bir yemek kaşığı
çiğ karabuğday unu ile yaptım ama kestiğinizde dilimler biraz kuru oldu ve dağılıyor, neden anlamadım?
Tamam okey gulitensiz dediniz videoyu açtım sabırsızlandım ileri sürükledim sabırsızlanmam hazır un ve maya kullanmanız yogurma kısmına gelince durup baktım siz bile diyorsunuz elinize yapışan bir hamur olacak zaten elinize yapışıyorsa hamur o işte bişe yar ben guliten yiyemiyen biri olarak şunu diyebilirim bir hamur yapışıyorsa onda kesinlikle guliten var
Çok haklısınız.Uzmanlardan dinlediğim kadarıyla eğer un yapış yapış oluyorsa;o unda gluten var demektir.Glu zaten yapıştırıcı demek.👍
Glutensiz unlarda nisasta oldugu icin o da yapistirabilir,illa gluten gerekmiyor
3 bardak un koyunca kıvamı sizinki gibi olmuyor daha katı oluyor. 3 bardak koyup biraz daha süt ekleyip sizinki kıvamına mi getirmeliyim.
180derece sıcak fırına mı koyuyoruz
Şimdi yaptım, henüz fırına atmadım, sonucu yarın yazarım, teşekkürler
glutensiz ama aynı zamanda sağlıksız tarifler bu unlarda glisemik indeksi çok yüksek olan ve gdo su en yüksek besin olan mısır unu nişastası var lütfen bunu bildirin !!!
Şimdi denedim inşallah buradaki gibi kabarır yaş maya vardı onu kullandım yalnız
👍👍👍👍
Glutensiz hamur nasıl böyle yapışkan oluyor bunda var bir yanlışlık
Xanım sizin tarifle qlutensiz ekmek yaptım içi hamur kaldı neden acaba
Yumurta süt koymasak olmazmı
Başta çok güzel kabarmıştı ama fırına girince söndü neden olabilir 😢
❤
Söylediyiniz o marka isimli un pirinc ve misir, potatis ununun karišigidir!
Denedim şuan mayalanmasını bekliyorum
Acaba iyi mükemmel oldu diye yorum yapanlar 1 su bardağı süte 3 su bardağı unmu eklediler. Çünkü ortaya taş gibi hamur çıkıyordaa.. hiçde cıvık olmadı ekstradan su ekledim başka bir video izleyerek.
Kuru maya da gluten yokmu