Привет ! Давненько не заходила к вам. У вас столько перемен. Что за дом ? Вы переехали в Воронежскую область ?.. Рада, что все живы и здоровы и " семейство" воссоединилось )))
Я сделал коптильню тоже из бочки,вместо трубы траншея метров 9 ,попробовал коптить рыбу,поотрезал головы и поведал на крючки,после часа копчения думаю посмотрю что там, открываю крышку а она у меня там сварилась и пострадала с крючков,дым валит прям горячий,подскажите это наверное потому что в земле не остывает дым?
Костёр, ну я сразу растопил нормально,потом накрываю топку сверху листом сверху (она у меня из кирпича)а сбоку сделал окошко чтоб подбрасывать дрова,ну смотрел через время после того как листом накрыл,не большой но костер
Костра не должно быть, должны опилки сырые только дымить. Опилки замачиваются минут на 15, засыпается костёр , и все просто дымит! Саму коптильню, желательно мешковиной накрывать.
А вы просто кидаете туда дрова и дымом коптите? Дрова модно любые получается у меня просто горячего было копчения я щепу покупал а с холодным я не знаю как
И сколько надо щепу у меня вроде гюяблочно грузовая есть 3кг она же может наверно загорется на углях дыма то сколько надо для копчения + еще коптить ещё надо сколько часов да тот же кусок сала
Добрый вечер, Дима! Давненько вас не было! Не забудьте результат показать. Покажу мужу, может тоже так сделает 👍
Здравствуйте Галина! Хорошо)
Старый, добрый, дедовский способ👍👍👍
🤝
Краску бы на бочке не плохо бы обжечь, а так зачет👍
Топку как выложили? Кирпичном по кругу? Труба входит в топку с напуском или западлецо с топкой?
Интересно а по квадратной трубе будет идти дым в коптилку? Просто у меня есть пока не нужная, квадратная,8*8 см,6 метрова.
А почему нет)) разницы нету
Вот это явление Димульки народу! Дождались видео. Вроде уже был ролик про коптильню?
Привет привет)) был! Повторенье мать ученья ))
@@user-vh2fg1es6w Ладно,этот способ более усовершенствован.Тогда ,молодец! Как Гердочка и Бойчик?
👍как всегда))
А где продолжение? Кстати, если положить трёх метровую трубу диаметром 100? Пойдет тяга или нет?
Да, от расстояния тоже зависит, но тогда получается полугорячего копчения
Вкуснятинку делать😋
Ага))
Привет ! Давненько не заходила к вам. У вас столько перемен. Что за дом ? Вы переехали в Воронежскую область ?..
Рада, что все живы и здоровы и " семейство" воссоединилось )))
Здравствуйте! Нет, все тут в Подмосковье)
Приветствую а труба 70тка подойдёт или плохо дым будет проходить?
Я думаю пойдёт, почему и нет !
ГЛАВНОЕ-УРОВЕНЬ.
Добрый вечер как долго нужно коптить сальцо?
Добрый! Я обычно сутки все копчу!
Я сделал коптильню тоже из бочки,вместо трубы траншея метров 9 ,попробовал коптить рыбу,поотрезал головы и поведал на крючки,после часа копчения думаю посмотрю что там, открываю крышку а она у меня там сварилась и пострадала с крючков,дым валит прям горячий,подскажите это наверное потому что в земле не остывает дым?
Т9 задолбал:)
Должна остывать, на таком то расстояние. А у вас костёр горит или щепа дымит?
Костёр, ну я сразу растопил нормально,потом накрываю топку сверху листом сверху (она у меня из кирпича)а сбоку сделал окошко чтоб подбрасывать дрова,ну смотрел через время после того как листом накрыл,не большой но костер
Окошко тоже закрываю плотной тряпкой
Костра не должно быть, должны опилки сырые только дымить. Опилки замачиваются минут на 15, засыпается костёр , и все просто дымит! Саму коптильню, желательно мешковиной накрывать.
Я мясо не испортится ,если его так сутки летом коптить?
Оно до этого солится в рассоле
Привет разход дров какой?
А вы просто кидаете туда дрова и дымом коптите? Дрова модно любые получается у меня просто горячего было копчения я щепу покупал а с холодным я не знаю как
Сначала просто дрова, потом на угли щепу!
И сколько надо щепу у меня вроде гюяблочно грузовая есть 3кг она же может наверно загорется на углях дыма то сколько надо для копчения + еще коптить ещё надо сколько часов да тот же кусок сала
@@Senator-7x сутки примерно! Ведро где-то, замоченных в воде.
Да сними ты эту пленку с уровня!
Трубу закапывать не надо
Это для эстетики на участке
Ну конечно для эстетики если только. А так в земле дым плохо охлаждается.