Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Как сделать коньяк в домашних условиях самый простой способ
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2017
- Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Магазин в ВК club104...
Пожертвования на развитие канала www.donationale...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
самогон, брага, дрожжи, вода, сахар, спирт-сырец, дробная перегонка, как гнать самогон, как сделать самогон, очистка самогона, активированный уголь, очистка углем, сивушные масла, сивуха, наливка, настойка, ликер, бальзам, клюковка, лимончелло, вишневка, вкусная настойка, т, обзор, самогонный аппарат, хард, медиум, , лайфхаки, самогонщик, пиво, хмель, солод, дубовые бочки, эль, лагер, как сделать пиво, домашнее пиво, как сварить дома пиво, брожение, дистилляция, ратификация, обучение пивоварению, розыгрыш призов, дегустация, индукционная плита, подготовка дубовой бочки, закуска к пиву, отбор хвостов и голов, самые лучшие товары, водка, спирт, коньяк, чача, кальвадос, вино, сидр, виски, фильтр, джин корзина, джин-корзина, сухопарник, соковыжималка, концентрированный сок, меласса, оформление бутылок, этикетка, штамп-этикетка, печать, самогон,что такое самогон,как гнать самогон,самогон из компота,самогонный аппарат,самодельный самогонный аппарат,как сделать самогонный аппарат,самогонный аппарат своими руками,сухопарник,как сделать сухопарник,что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,спирт сырец,головы тело хвосты,как отобрать головы,как отобрать тело,как отобрать хвосты,деление самогона на фракции,мясо,рыба,закуска к пиву.
Смотришь видео и не верится что человека больше нет.... Спасибо тебе Человек за твои труды , твоё наследие живёт!
Похоже кубики дуба до добра не доводят.
А как ушел?
7
А что траванулся или слюной подавился.
Рак
@@user-ff8yl5dn8b :(
Жора,Жора. Тебя нет с нами,но ты продолжаешь смешить и прикалываться.ты был лучшим самогонщиков♥️🤘
У нас деревне растёт трехсот летний дуб.Из коры дуба делаем коньяк и получиться у нас коньяк трехсот летней выдержки *****😂😂😂😂😂
Привет! и как делаете,на допустим на литр Водки? Сколько грамм КОРИ, и что еще, если конечно не трудно напишите СПАСИБО ЗАРАНЕЕ
не кора нужна а щепа в марлечку и внутрь и значит так три части две из них дубовые а одну или яблоко или грушу мягче будет а платить за кубики дубовые можно если денег много щепу на сковородочку чистую конечно и поджарить ложечкой помешивая и не сыпте много этой щепы половину не жарьте а сырой насыпте и бочки не нужны балон стеклянный
,
👂
Жора , спасибо за хорошую идею класть мёд . Я раньше клал обычный сахар или фруктозу а вот мёдом как то не пользовался , хотя у меня полно отличного натурального мёда. Надо попробовать , думаю букет получится отличный !
Здравствуйте. По поводу "американского" дуба. Существует порядка 150 видов дубов. Но самое широкое распространение в виноделии( коньяк) входит в это число, получили распространение виды дубов, это : дуб пробковый, ну это и понятно, все закупорки бутылок, в идеале с него. Далее идёт дуб чересчатый, из-за содержания в нём танинов, что и даёт несколько ванильный привкус коньяку. Затем по этому же определению, по содержанию танинов, идёт дуб скальный. Так вот дуб чересчатый " так называемый "американский" именно с него делают в Штатах бочки, прекрасно произрастает и в среденй полосе, и ближе к югу, Кранодар, Ростов-на Дону, Ставрополь, и он по своему содержанию танинов ну совершенно не ничем не отличается ни от американского, ни от французского дуба. А вот в Шотландии, Ирландии, делают бочки из скального дуба. Я думаю название само говорит где он произрастает. Так вот точно такой дуб по содержанию танинов растёт и в предгорьях Кавказа, Сочи, Ставрополь, Краснодар, Северная, Южная Осетии. Есть ещё так называемый широколистый дуб. Содержание танинов там менее всего, но тем не менее тоже пригоден, для этих целей, просто сроки созревания в нём(бочка) или на нём (бруски) будут просто дольше, зато он произрастает практически везде где произрастает дуб. Да впрочем всё это есть в открытом доступе, в Викибредии.
черешчатый
хуя ты заморочился
Прежде чем нести этот бред о дубах и их свойствах неплохо было бы почитать литературу.
Ваниль дает легнин-вещество отвечающее в растениях за плотность .
Нельзя сравнивать северные, например яблоки и южные. Так и у дуба свои ареалы произрастания, а ещё много зависит от минерализации почвы.
Пробовал кавказский... Заказывал французский...
И потом попробовал дуб нашь сибирский...
Мужикииии, никакой накуй разницы!!!!!!
Никакой разницы и нет.Просто бизнес.
На дне трехлитровой банки оставался зерновой алкоголь. И там же лежали "дрова"-обожженные бруски от дуба, спиленного в саду. Все это дело было забыто на 4 месяца. Достал банку, открыл... Ребята, запах обалденный. Цитрус, орехи, какие-то цветочные ароматы. Делайте выводы.
Блин, взял альбом линейку и карандаш на двух листах нарисовал два квадранта со сторонами 23 см. Один квадрат закрасил чёрным а другой красным фламастером. Блин такая экспресиия.ну прямо себя Малевичем почувствовал . Так с тем дубом а Хто сказал что ихний дуб бубовей.
Пробовал дубовые чипсы в соке винограда варить.
Согласен с автором по прянностям не рассол же готовим. А казенке ну до 1000 точно спирт ху ху ну в общее не очень хорошый ароматизатор и краситель и если карамельный коллер то это удача.
Так вам расеянам похуй что пить главное крепче и больше
@@user-su4qm5om7y Сам то что употребляешь.
Жора, никого не слушай. Каждый человек индивидуален. Кому не нравится твой мат - пусть идут лесом. Нам нравится. Ты не в том возрасте, чтобы позволять собою манипулировать. Спасибо за рецепт и твои видео! Удачи!
надеюсь твои дети с тобой эти ролики с матом смотрят
Живу в Анапе. Делаю вино и соответственно чачу. При перегоне опускаю до 60 градусов. Повторный перегон так же до 60 градусов, ниже опускать не имеет смысла, идет сивуха. Чача 60 градусная заливается в старую бочку из под вина и оставляется на сколько хватает выдержки, за год напиток опускается на 10 градусов. 10 литровая бочка у нас в Анапе стоит 5 - 10 т.руб из нашего дуба. Всем приятного винопития.
Сколько стоит литр вашей части? Я просто ради интереса, даже если вы ее не продаете, во сколько вы ее оцениваете? Интересуюсь чтобы самому не купить туфту.
Чачи, с уважением
Мультики смотреть бесплатно
@@user-tm3hv1en2o у меня настоящая чача(без добавления сахара и дрожжей) себестоимость 0.5 л.- 45% 350руб.(это при расчете, если-бы виноград был покупной)
чистить самогон деревним вугіллям
Жора, все американские кубики пилят в китае из российского дуба)))
Вот только хотел коньяк дома замутить, так Жорж за 30 секунд обломал)))
Может быть может быть )) А почему обломал?
да по тому что ты сказал " да ни как его нах не сделаешь..." )))
аааааа вон оно че ))))))
делал из местного дуба на мой взгляд хорошо но не пробовав хорошего так утверждаю
Делайте, всё равно будет лучше того пойла что в магазинах. Два раза в жизни пил коньяк который не надо закусывать, который пьёшь и ещё хочется глоток
Жору будешь смотреть только потому, что он хороший человек.
Жорик царство тебе небесное, ты был есть и будешь самый лучший блогер👍
конец 2022 года жорик топ смотрю твои видио и вспоминаю тебя брат !
Дорогой друг Жора , пусть земля тебе будет пухом, светлая память!!
Жорик молодец, С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ, ЗАПОМИНАЮ И ДЕЛАЮ, СУПЕР
Возник вопрос? Чем старше бочка "тем она лучше" тоесть залить бочку и чем дольше она стоит тем лучше продукт или же чем чаще её использовать тем лучше например на 5ый десятый раз? И тоже самое про дубовые чипсы они на раз или же можно неоднократно использовать то сколько макс количество раз?
Однозначно лайк, особенно, за правду в начале - да никак, хотя:
Коньяк при желании могут делать везде, только основа для коньяка - это виноградный спирт, сырьём (брагой по русски говоря) служит молодое (можно и купажированное) НАТУРАЛЬНОЕ сухое ВИНОГРАДНОЕ вино, которое перегоняют в спирт. А уже потом этот виноградный спирт настаивается в дубовых бочках - и получается не коньяк, а коньячный спирт, а вот уже из него и делают окончательно коньяк. Всё просто и не замысловато, да плюс "такие мелочи" как сами бочки дубовые и помещение с поддержанием определённого температурного режима и влажности)))....
Так что в домашних условиях коньяк сделать можно...))), но насколько это просто и экономически целесообразно))), можно легко посчитать.
Так же учитывая сырьё и технологию, легко догадаться и понять - могут ли быть завалены полки нашей всей розницы натуральным коньяком...., про цену можно умолчать.
А вот сделать в домашних условиях отличные настойки, наливки, ликёры....из водки или из своей самогоночки можно.
"Загуглить в Яндексе"😂👍
Жора! Привет! Рад тебя видеть снова! Долго темой не интересовался. Теперь появились минутки свободные, опять взялся за своё любимое ремесло. Сразу скажу тебе о тебе, давно на языке вертелось, да вот, теперь всё и выскажу. Ты со своей подачей материала мне настроение просто бомбически повышаешь, просто выводишь на орбиту! Ты реально нереально крутой алко-блогер! Ну, теперь по делу. Аптека. В аптеке беру ромашку. Этим нехитрым способом выравниваю запахи в некоторых случаях. Делаю так больше пяти лет. Ни разу аптечная ромашка не пахла аптекой. Чабрец просто воняет аптекой, боярышник просто уродует запах и вкус самогона. Но ромашка никогда меня не подводила. Ну вот, собственно, и всё. С меня лайк. Не люблю это заморское слово. С меня палец вверхЪ для тебя, коллега! Больше так, как ты никто не может послать всё и при этом позитивно. Удачище тебе!
Выгоню .пока собираюсь по чистить ипоставить настаиваться так там уже и нечего ставить.
Хороший самогон и так вкусный да если ещё в хорошей компании.
Значит будим пить самогон чистым !
Золотые слова: "да никак его нахуй не сделаешь" . Про бочку тоже верно.
Че все помещались коньяк коньяк лучше настойки делать намного вкуснее
Есть одна травка которую можно с аптеки брать. Это лабчатка прямостоячая (калган). Настой на калгане с кофем дает цвет, вкус и запах очень схожий с вискарем 😁
Каву не додають
Желательно что бы сырье было сахарно изюмное, я настаивал на финике, манго, черносливе и перце, а дуб совсем чут чут. Это я к тому что в таких рецептах хороша фруктовая, или частично фруктовая брага.
А волк то - вспомните ! ,говорил - "а ты ЭТО , заходи если шо". кто вспомнил-гуглите "эффект Манделы". Или ток у меня одного крыша тю-тю )
Только у тебя)))
Жора подскажи как ты подготавливаешь дубовые чипсы к использованию?
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, какой крепости должен быть дистиллят для настаивания на щепе/бочке?
После 2-й перегонки яблочного вина у меня получилось 2 партии: 86% и 66%, хочу сделать кальвадос.
Часть буду в бочку 3 литра и 5 литров, часть по Вашему рецепту в банках 3-х литровых, с регулярной переливкой.
Заранее спасибо!
Только включил видео и за "да никак его нахуй не сделаешь" сразу же свернул и поставил лайк)))
Поддерживаю!
😂😂😂Так же
Терпение надо иметь. Оно и в самогоноварении пригодится!
Жорж как всегда хорош, коротко и ясно , так держать.
Хороший самогон, пусть даже и набуторенный всякой всячиной под коньяк, намного лучше чем та моча которая, под названием коньяк, продается.
Верно отметили ,.
Жора, я смотрел многих самогонщиков, и с научным подходом и домашних-самых разных. Но Вы лучший! Смотрю со смехом и удовольствием! Спасибо!
задоволення від мату
Много болтавни
Приветствую! Жора а можно ссылку на сайт, где кубики брал?
Возьми какой нибудь раствор спирта на воде, добавь мёда, замочи в нем деревяшку, назови полученную жидкость коньяком. Рецепт - бомба. На французский надо перевести.
У тебя настоящий мед, у меня такой же и по цвету и консистенции, если неошибаюсь гречишный. Если он немного осел, это ничего страшного. Попробовал сделать на аптечной коре, с добавкой туда имбиря и гвоздики, получилась какая-то микстура от кашля. Сейчас сделаю по вашему рецепту, без пряностей и имбиря. Сколько должен постоять самогон после разведения водой, чтобы из него делать настойки? заранее спасибо.
Уважаемый,месяц на кубиках,месяц воздух для рыб по 30 минут,бомба!Зерновой,3 раза перегон,ваще бубиль гум!Насчет аптеки,на джин шишки берем и вкусняшка!Конь на хересных вкусный получается!
Жора здравствуй у меня вопрос такой .А кубики после поупки вымачваеш или нет?
:) Класс! Все отлично разжевал. Насчет "лаврушки, гвоздички, перчика горошка" отдельное спасибо - улыбнуло!!! Тоже пробовал всеми этими ингредиентами исправить плохой сэм - пить конечно можно, но вкус....
В общем удачи, продолжайте в том же духе. Насчет мата - все в норме, пошлости нет.
спасибо ))
Спасибо Жора за очередное видео. Жду новых. Сегодня кстати настоялась моя хреновуха, снял с осадка, скоро буду пробовать, но по запаху просто бомба.
Хреновуха хорошая вещь ))) кидай рецепт в комент
Будни Самогонщика Жоры на литр 40-45% продукта: 50 гр. хрена (корень хрена просто режем на не большие кусочки), три горошинки душистого перца, одна гвоздичка, столовая ложка мёда, цедра лимона( я на 10 литров брал два крупных лимона). Всё настаиваем в тёмном месте, желательно прохладном, две недели. Далее процеживаем и хреновушка готова.
спасибо за рецепт гвоздика я считаю лишняя ))) а так все норм ))
Будни Самогонщика Жоры гвоздика там вообще не чувствуется, она скорей для создания букета запаха.
ну не знаю не знаю ))) )))))))))
Класснй ролик, познавательный. Если не сложно , вдруг знаешь , какую нибудь настойку на яблочных кочточках. Сколько кидать ,сколько настаивпть, молоть ли , ну и . т. Д. . Ну если в курсе, За ранее СПАСИБО.
А можно использовать повторно эти кубики?Спасибо.
Спасибо большое за ваши подсказки и рецепты ) делал покупки в вашем магазине всем доволен еще раз спасибо !!!
Пожалуйста )) приходите еще ))
Из сахарного дистиллята,в лучшем случае будет брэнди,а коньяк делают из виноградных спиртов.и не маловажно,проводить экстракцию надо на 70% алкоголе,не меньше!
Жора посоветуй, брал разные кубики и щепу , Мирбир, Русская дымка, все кричали всё подготовлено, не чего вымачивать не надо, ! По факту 10 литров кукурузного дистиллята на смарку , очень резкий вкус дуба, даже блевали ))))
Про мир мир не знаю а вот русская дымка это те ещё черти и мошенники. У нас есть отличные кубики. Ссылка на сайт в описании к ролику
Жора привет. Поскажи где купить ароматизаторы.
Лишнее это всё, я про заокеанские дубы. А вот вопрос, какой дуб использовать, молодой, средний или старый? А может вообще сухой?
ЖОРА ты МОЛОДЕЦ надпись на майке СУПЕР многие т н патриоты на любом но не на русском
👍 а где взять такие кубики можешь ссылку кинуть, охото сравнить есть разница или нет, нужно ли их подготавливать? Вымачивать? Или. Сразу кидаешь в емкость
Ссылка на наш сайт в описании к ролику
Привет из Киева.Жора в подобные непритязательные напитки(граппа, фруктовые бренди) добавляй 3-5 перегородок грецкого ореха(танины другого и порядка немного йода не испортят вкус).Истерика с американским дубом просто выброшенные деньги,когда настаиваешь на брусках то более рыхлые наши дубы дадут скорейший результат.В промышленных масштабах у плотных дубов потери меньше.Кстати когда то на слепом конкурсе во Франции коктебельский"Кутузов"25лет взял приз(бочки из старых карпатских дубов) .Я работаю с обрезками паркета(чистыми ,шип -паз и фрезировкой с одной стороны от10 до 100 мм)духовка горелка,вино-уксус или вода и после дистиллят,только после сортирую по таре ;кальвадос,граппа,бренди-да в стекле я настой максимально часто аэрирую.Но бочку превзойти пока не получилось,ваниль в ней начинается уже после второго месяца.
Здорова!!!!✌️скинь пожалуйста ссылку где можно купить чисто американские кубики
Сэм делал по Габриэлю, На 6 Люксталь, от дрожжей может зависеть качество продукта( Воронежские в Питере самые дешевые 100р пол кило - это сухие! ) какой то привкус идёт , мои знакомые говорят копия Тэкилы магазинной, но я же чувствую какая то хрень присудствует (
На заводах нефтяной конденсат китайский турецкий льют. Где его взять?
Кавказская лезгинка больше всего понравилась,единственный раз когда настоящий и обширный букет ощутил и приятность от употребления. Остальные просто упоротые в свой вкус бочки.
Правда разбпбяживпть любят жуть и брать лучше прямо с завода.
Можно ли использовать данные кубики повторно?
Не согласен что только на заводе возможно сделать коньяк.Виноград южных сортов,правильно сбродить и перегнать на нормальном оборудовании выдержать в хорошей бочке и он может даже превзойти многий заводской,получалось,могу спорить:) Посмотрите видео на моём канале по поводу переработки тонны винограда:)
Зачётный видос ! Я тоже по началу эти пузырьки добавлял . Потом только натурал начал делать , из дровишек , из травишек 😄😄😄.
Дубовую щепу сколько раз можно использовать???
Да пожеланию 2 3 раза примерно
Доброго времени суток, подскажите сколько по времени лучше настаивать напиток? Заранее благодарю.
1 рік настоювати
дуб просушенный или свежепиленный? лайкую
А материться обязательно до чипсов или можно после?
Где купить дубовые американские кубики
А почему кубики не вымачивал,бочонки же подготавливают?
"да никак его нахуй не сделаешь" Это зачет)))
Я извиняюсь за оффтоп, а что это за материал кухонного фартука? Такое впечатление что это гнутый пластик, не явно нет же? Заканчиваю просто ремонт, изучаю разные варианты чего купить
Обычное лдсп
золотые слова! пейте качественное и свое 😉💪
Про дубовую кору, это ты зря я я... Я сам не сторонник мед. препаратов, но аптечная дубовая кора, очень даже подходит для приготовления коньячного напитка. Могу дать рецепт, если кому интересно. Делаю его уже 5 лет.
Дай
Если достойный
"Достойные", только во Франции, тебе же Жора в видосе сказал... А у нас, свои рецепты. И судить о их "достоинстве", будет каждый "со своей колокольни". Кто-то "обосрёт", кто-то похвалит.... Каждый рецепт делается индивидуально под разновидность напитка, дистилят или ректификат. Естественно, чем качественнее сделаешь исходный продукт, тем лучше будет конечный.
Держи!
1) водка домашняя 40% - 3 литра;
• дубовая кора - 3 столовые ложки (заварил кипятком, дал постоять);
• молотый мускатный орех - 0,3 чайные ложки;
• гвоздика - 5 бутонов;
• ванилин - 0,3 чайные ложки;
• обычный сахар - 3 столовые ложки смешал нагрел до жжёного цвета, влил в банку;
• шиповник, штук десять.
• скорлупа грецких орехов раздолбил помельче 130-140гр.
2) водка домашняя 40% - 3 литра;
• дубовая кора - 3 столовые ложки (заварил кипятком, дал постоять);
• молотый мускатный орех - 0,3 чайные ложки;
• гвоздика - 5 бутонов;
• шиповник, 20 штук.
• скорлупа грецких орехов раздолбил помельче 130-140гр.
Рецепты не окончательные. Иногда делаю изменения, например, уменьшаю количество дубовой коры, до 2-х ложек, сахар уменьшаю, с добавлением мёда .... и т.д. Кому, что нравится.
Да, Кемеровская земля не перестаёт меня удивлять,на следующий год поеду к тёщи в Полысаево обязательно загляну в твой магазин.
Милости просим)))
Чувак, ты красавчик 👍👍👍
Откроем бизнес.Жора. лайк.
Привет Жора, скажи какой степени обжарки берешь кубики на каньяк? Я брал сильной обжарки напиток получается светлого окраса.
да по разному . Цвет не главное главное вкус а если хочется потемнее то есть колер карамельный он без вкуса
А в видио о обжарке не слова! И вообще о подготовке чипсов.! Люди посмотрят и плинтусовки не миновать!!!
Настоял бурбон на дубовой щепе американского дуба сильной обжарки, насаивал всего три дня-вижу очень темный, отфильтровал, попробовал-очень горьковатый(хотя и без привкуса плинтуса). Береборщил со щепой-всегда настаивал 1,5 столовых ложек щепы, а в этот раз получилось чуть не по 3 ст.л. Не подскажете-как это исправить( ну кроме того, что нужно повторно перегнать).
1.5 и 3 ст.л. щепы это на 3 литра 40 градусного
Дистиллят какой? Помогает разбавление чистым
Спасибо, Георгий, подписан. Респект тебе за видос из Минска, Беларусь
Лучше глусского чимера я не пивал... накуй те дубы и настойки.
спасибо за ответ. Жора, у меня вопрос. Если не трудно - ответь: я делаю неплохой самогон. Мне =, да и всем нравится, но непонятка насчет углевания. Мне показалось, что после него у СЭМА вкус становится пожестче и неприятнее.. Я ошибаюсь? Углевание дествительно улучшает СЭМ или это на любителя? В общем, проясни, если можешь.
Самогон при контакте с углем сразу обретает альдегиды,зачем вам это?Убить свою работу?Этой фигнёй занимаются ребята которые не понимают как делать сортировку.Уголь,марганцовку. сыпят .
А если держать месяц полтара кубики в банке?
Лайк за маты, все четко и понятно . Красава )
согласен бля нах епа!
Хорошие советы, спасибо Жора.
14-15 дней в темноте ,а при какой температуре лучше в погребе или в квартире,10 *С против 25 *С?
Дмитрий & при комнатной тем 25
Использовал аптечный хмель, всё норм, не вводи людей в заблуждение, в вашей аптеке видимо травы не правильно хранят.
Я думаю хвосты попали,а они как раз больницей и воняют.
Дубы в средней полосе БЫЛИ нормальные и из них можно БЫЛО мастерить очень приличные бочки. После знаменитого 2010 года, аномальная жара, пожары и все прочее...сделали ВЕСЬ лес практически не пригодным,даже для строительства бань.Брать бочки из дуба этих областей России нельзя. Перед покупкой бочки надо учитывать, откуда дерево а не кто изготовитель))) Что касается Бренди и как его делают в России, тут очень просто. Каков доход населения,-таков и бренди, который может позволить это население покупать и пить.Если делать бренди ( коньяк)))))) по всем правилам, цена на него будет в разы больше. Производитель просто объявит себя банкротом, ибо такой бренди сможет позволить себе ну 1-2% населения. Будет средних доход и пенсии в России, как в Европе и США,- будет и Бренди и Виски качественные, да и Водка будет из пшеницы, а не из дерьма))
отличное видео подскажи а сколько раз можно использовать новую дубовую бочку
Павел Клалачёв самой старой моей бочки по-моему 5 лет полет нормальный заливал ее не менее 10 рас уже а может больше
рас ?
а какой настоящий вкус у коньяка ?
у меня дуб лежит доска 200 с чем то ему, брал для столешницы, завтра возьму пилу и в выходные распилу , а остатки пойдут на дистилят, правда пока только 2 литра стоит....уверне что американский точно такой же и даже французский такой же! Знаете , я когда то начинал заниматся газобетоном и не понимал , с какого в разных городах разное качество стройматериала причем одни и теже производители и рецепт один и тот же, а оказалось дело в воде, вот и думаю а может и тут вода просто разная
Очень познавательно! А что случилось? Его что нет ?
Красава ! Все по-сути доходчиво ! Чисто по Русски !
якщо чистий самогон то не треба додавати як він казав перець лаврушку гвоздику щоб вбити запах самогону якщо настоюється коньяк 1 рік то самогону не чути
А чем дуб американский, лучше чем Кавказский? А кавказский чем отличается от Краснодарского?
Привет Жора, скажи ты вакумные крышки с дубом использовал?
Да использовал, особой разницы не увидел
Я имел в виду время настаивания меняется?
И вот можешь попробовать( очень интересно твое мнение)
Берхеровка
За выходной объем берем 3 литра готового продукта. Хороший Сэм 50 градусов Ингредиенты: цедра (важно!! срезать овощным ножом, без белой х-ни) половинки большого апельсина, или 2 маленьких;(еще пробовал с лимона). корица в палочках (у банабак на лотках не брать - фуфло) - 15 грамм ; гвоздика 8-10 шт; кардамон 5-6 коробочек; анис (не бадьян, он безтолковый) 4-5 грамм перец душистый 8-10 горошин. Засыпал в емкость, залил Сэмом и в темное место на 7-10 дней. Потом отцеживаем и добавляем в сироп. Конечно 3-4дня отдохнуть Сироп: сахар с водой 1к2 развожу кипячу и разбавляю до 38 град. ( количество сиропа расчитываю на калькуляторе самогонщика). Рецепт опробован лично мне очень нравится.
Не плохо
Жора , неприменно лайк за видео, все посути ,без пафоса , по простому и с матом , прям как тэт а тэт тебя услышал , удачи
к сожалению жора это у тебя тоже не коньяк, да и химию добавлять не стоит вот из этих флакончиков. Лучше уж карамелью или чаем подкрасить чем этой дрянью
ну он как бэ и сказал что получится НЕ КОНЬЯК, а "нечто похожее"
Мой рецепт: алкоголь, дубовые чипсы, сахарный колер (женный сахар), И ВСЁ, НЕ КАКОЙ ХИМИИ.
Алексей А сахорный колер( жженка) разве не химия? Если красит дуб краска не нужна. Немного терпения и все получится.
Все в нашем мире химия.. колер нужен исключительно как фактор действующий на цвет напитка. Лично я не использую колер, вполне хватает того, что удается вытащить из дубовой щепы. Для ускорения процесса самогон с щепой выдерживаю при температуре 65 градусов 12 часов, затем даю остыть и убираю в морозилку при -18 градусах еще на 12 часов.. и так три - пять раз. После такого танца с бубном напиток приобретает интересный вкус и приятный цвет, правда больше напоминает виски, а не коньяк.
ПС: После нагрева напиток проветриваю, т.е. некоторое время оставляю емкость открытой, градус падает в итоге не значительно, а напиток становится заметно мягче.
@@suricata7263 интересно как держать температуру 65 градусов 12 часов, можно по подробнее
Добрый вечер. А из чего дистилят или лучше спирт?
Привет у меня сахарный
Я вобще не в теме но очень мне кажеться отличаю настоящий коньяк от палева.Я слышал или сам придумал что ускоренное производство коньяка осуществляется через дубовые трубы под высоким давлением.Всмысле в стальные трубы дубовые вкладыши.говорят за один день коньяк настоящий не кто отличить не может
А кубики как-то готовить надо? Плинтус не получиться?
Пробуй ростки вишни веточки вот и Сухие виоградные обрезки 4 е столбца две гвоздички набалон..Вот увидеш какой результат.
Жора ты красавец, ну в смысле "втереть ":)))) коньяк хороший, это во Франции, а лучше арманьяк ( не армян и як :))))), ну это, уже нюансы, а в России водка, своя ледяная, "строгонина" из печени налима , или семга малосольная или огурчик соленый.... или квашеная капуста с брусникой, иней на шарфе, снег хрустит под нагами, жить надо сей час......
Всегда считал, что коньяк изготавливается из виноградного сырья. Это тоже самое, что делать кальвадос из сахарной браги.
А сколько стоит бочка после Бурбона ?
Спасибо Жора, хороший видос.
А если у человека свой виноградник 1 гектар ,подвал 120кв бочки есть...тоже не сделает коньяк? или он будет замешевать разные палки с водкой и подобным хламом....не думаю ,что он будет таким вот заниматься .в квартирных условиях возможно он и не сделает ,а вчастном доме сделает..
Жора, привет. А откуда такая конская цена на американскую бочку ? На eBay полно пятилитровок за 7-10 тысяч с доставкой до нас из США. да и на других ресурсах гораздо дешевле, чем ты озвучил. Хошь с Португалии, хошь с Франции...
Молодец парень! 👍