Трехэтапное настаивание на дубовых кубиках, щепке
HTML-код
- Опубликовано: 8 апр 2020
- Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Инстаграм / _graduslk
Группа в ВК club104563804
Инстаграм / _graduslk
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.ru/r/jorasa...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву. 
Развлечения
Спасибо все кто пишет комментарии и ставит оценку видео неважно какую .
Жора, прокомментирую. Сразу скажу, что я новичок. Я сделал аля "джек дениелс" по твоему рецепту, при чем на кодзи. Угостил весьма состоятельного человека в Барнауле. И он оценил мой продукт тысячь на 10)) Не в смысле заплатил, а в смысле - сказал что по вкусу схоже с вискарем и бурбоном тысячь за 10-12 руб.
Спочивай з миром!Питання:як правильно зберігати дубову бочку,коли в ній нема продукту?Дякую!
даже после твоей смерти, я нахожу твои видео и узнаю много нового! Пусть земля тебе будет пухом,коллега по цеху!!!
Аналогично..+ЦН..
Что с ним стало? Допился? Покупатели грохнули? Отравился?
@@user-zw8hq2bo2m онкология..
@@user-dw8jm9if4f сочувствую!!!!!
@@user-dw8jm9if4f откуда инфа?
Жил человек ставил себе цели, добивался их, что то планировал на годы в перед! Раз и нет человека( Цените свою жизнь и время друзья! Царство тебе небесное!
Жора, ты как вечный источник всяких новых полезных идей) !
12 минут ролика, ждали 12 месяцев!!!! Жора мы терпеливые!!! Спасибо Жора!!!
Спасибо.
Очень познавательно.
Тебя будет не хватать.
Но память останется.
Лежи с миром!
Очень доступно и познавательно. Про первый этап настаивания на крепких спиртах не знал. Обязательно попробую. Спасибо.
Спасибо, Жора. Я уже сам практически подобрался к этому рецепту. Теперь понял чего не доставало! Спасибо ещё раз.
Жора привет с Урала точнее с Новоуральска. Учюсь по твоим технологиям, всё кратко и понятно и главно результат отличный . Огромное спасибо тебе за твой труд.
Нуууу наконец то дождались лайк даже не глядя!!! 😁👍👍👍
Интересно рассказываешь.! Лайк за труды и эсперементы👍👍👍
Спасибо за видео. Очень доходчиво объяснил. Обязательно попробую.
Я после настаивания заметил ещё такую особенность: отдых в стекле 3-6 месяцев, заметно меняет напиток в лучшую сторону.
Попробовал. Реально работает именно в таком порядке. Удивлен. Спасибо за труды.
Рабочая тема, всё по полочкам разложил, класс! 👍
Ну Жора как всегда на высоте. Все разжевал от и до. Красава. Спасибо за видосы. Лайкос тебе.
Жора здорова! Чёткий обзор! Мне всё ясно! На счёт градусов всё правильно! Ждём новых видео! Удачи в твоих делах! Побольше новых видео! Если оценить по 10 балльной системе,то все 10 Баллов!!!
Жора жгёт. Два видео за неделю. Жирный лайк за подробную инструкцию.
Хороший видос. Узнал что-то новое. Удачи, процветания и главное здоровья. 👍👍👍
Как всегда доходчиво однозначно лайк.
Жора как всегда красава, лайк
Так же делаю, только в два этапа. Бруски и кубики сам делаю, и первый этап под вакуумной крышкой, а потом пазбовляю и второй этап с аэрацией. Бомба получается. Бочки старой жалко нет. Красавчик что делится своими наработками.
Спасибо за труды и эксперименты твои.познавательно привет из Польши
благодарствую Вам за яркое позитивное видео!!! 👍👍👍
Жора, привет! Идея классная! На много лучше, чем закидывать в старую дубовую бочку дубовые брусочкие, кубики или щепу, а потом их вытаскивать...
После двух этапов у нас уже не хрена не остаётся 😂🤣✌️
Точно)))
😅 точно.
Агонь)
:-) такая же херня!!!!
Вот была у меня подобная мысль,и даже экспериментировал,ты просто подтвердил,спасибо,попробую!!!
Доброго времени, всё верно, всё правильно! Один из вкусных рецептов! десятый год примерно так делаю настои. Попробуйте ещё туда добавить немного сушёного чернослива он придаст и красивый тёмно красноватый оттенок и приятное послевкусие. либо изюма. Единственное мне никогда не удалось добиться результата на кубиках как результат шестилетней выдержки в 30л бочке кавказского дуба!!!! Приятный не много терпкий вкус и послевкусием на языке карамели это что-то! Всем здоровья, берегите себя! Автору 👍👍👍🚩🚩🚩
А что думать?! Надо пробовать!!!! Дерзать!!! Спасибо за уроки и советы!
Хорошая тема,надо попробывать😀
Однозначно лайк,делал примерно так же рисовый дистиллят,три недели на фисташках,а потом в бочку.Через два месяца буду пробовать.
Молодец! По наитию я уже давно такое практикую. Есть пара бочек прошедших более семи заливок, разбирать влом, поэтому использую по твоему методу. Правда плашки не меняю, на одних настаиваю, но подготовленные и под вакуумом.
Здравствуйте, спасибо вам за то что вы столько всего перепробовали, разные методы, разные рецепты, явно же не с первого раза все рецепты получаются, только какие то комментарии в предыдущих видео негативные и неадекватные,...
Я на ваших видео учился, да и сейчас учусь, СПАСИБО ВАМ!!! И только не прекращайте снимать... Тоже так сказать крик души..
Спасибо за интересную тему. Очень позновательно и конкретно.
Молодец!!
Спасибо за совет, надо пробовать!!
Привет я начинающий,недавно подписался на канал,ВСЁ пока нравится,чётко и доходчиво,спасибо.
Неопрадывайся!!! Ты искатель и эксперементатор! И это крута!!!
Тоже есть желание заняться этим делом. Вчера напоролся на этот канал. Подписка и лайки за интересные видосы - однозначно.
Один из лучших каналов!
Не знаю как другие, но я про такой способ настаивания не слышал. Как раз вчера после второй перегонки получил 6,5 литров. Крепость 87°. Завтра начну первый этап. За рецепт спасибо. С меня как всегда лайк.
Чего думать, пробовать надо. Спасибо за науку!
Спасибо, очень интересная идея....Я вот, попробовал после 5 месяцев настаивания чачи в 7 литровой бочке, добавил грамм 10 дубовой щепы. И через недельку вкус напитка изменился в лучшую сторону...Дам ещё немного времени.
Конечно же лайк👍👍 за труды твои. Правильно говоришь, что каждый должен попробовать сам и подобрать для себя то что ему по душе. На сайте нет ценника кубикам????
Хорошая баночка 👍, Жора
за последнее время это самый интересный видос
Отличный видос!!!! Осталось только старую бочку найти👍👍👍👍
Нет бочки, можно в раковине поставить., Только заклеить скотчем и плёнкой.
Нету старой-бери новую и убей (состарь),небольшой объём 5-10 л."убивается" крепкими ,75-80° дистиллятами,несколько заливок (пока не перестанет окрашивать напиток после двух месяцев выдержки),сливаемый материал (плинтус,табуретовка,Буратино)отправлять на длительный отдых в стекле с периодической аэрацией. После "убийства" бочку облагораживают крепким сладким вином,типа портвейн,Мадейра и т.п. крепостью не менее 16° в течении хотя-бы полугода,а лучше дольше. После всех процедур получите хорошую бочку для додержки и дозревания. Единственная сложность,если делаете и зерновые и фруктовые дистилляты - под каждый вид нужна своя бочка.Знатоки утверждают что после зерновых,фруктовые некомильфо. Буду рад,если чем-то помог...
Спасибо Жора обязательно попробую.
Молодец Жора! Пили видосы дальше. Молодец 🌝
Жора лайк за труды👍👍👍. Сделал так же как ты в пред.ролике, только у меня новая бочка. Как думаешь сколько держать в ней? До этого просто дело с бочками не имел.
Красавчик! спасибо за советы 🤝✌️
Жора я делаю двойное настаивание. первый раз настойка на винограде или на изюме потом один месяц отдыха а потом на дубовых брусках два месяца, бруски готовлю сам. Выходит напиток превосходный.
Жора привет! Трёхходовой типа VISKAR получается! Как раз думал что в бочку залить в очередной раз 🤔 . . . Прям выручил! 👍
Привет Евген! Я к брускам дубовым(мною приготовленными) немного совсем(штучно) добавляю изюм,чернослив,курагу и перепонок грецкого ореха +(макадамию скорлупок 5-7 когда есть) на 3-4 литра 43%. Довольно интересный напиток получается,который я видел тоже у алко-блогера,но под себя модернизировал так сказать. Твой способ тоже попробую,люблю эксперименты))) Лайк ,как обычно!!!
Здравствуйте,а где берете макадамию? И какие вкусы в нем раскрываются?
Привет Женёк очень даже супер рецепт
Спасибо, по пробую Ваш метод.
Жора 5 грамм и на 80%ю жидкость на литр и потом 5 грамм на 40% тоже на литр, а по видосу всё супер стараюсь не пропускать твою работу👍
Да
Я 3 месяца держал на кубиках.. получилось хорошо!
Отличная тема для экспериментов.
Как всегда очень познавательно
Привет Жора, бочка освободится попробую.
Интересный вариант. Попробуем.
Спасибо за Ваш труд
Был опыт настаивания на брусочках (мне не понравился вкус) , параллельно настаивал на своих любимых кубиках, потом в каждой емкости оставалось по пол литра примерно и решил просто все перелить в одну бутылку... Через какое-то время (неделя, месяц, уже не помню, мне не хотелось все это пробовать, но когда запасы истощились - достал) с товарищами под зеленое яблочко употребили - вкус мне показался на порядок лучше чем на моих любимых кубиках... Думал что показалось и не пытался больше так экспериментировать))) Оказывается скорее всего не показалось)
Жалко мне старую бочку выкидывать, а теперь точно не придётся. Спасибо!!!
А что обжечь заново нельзя?
Бочку?! Выкидывать?!
Жора, подскажи пожалуйста, как ты гонишь зерновые-через деф или прямоток, я гнал прямотоком, мне не нравится, через деф ароматика сохраняется пить приятнее, но как именно ты гонишь для бочки, мне интересно очень.
Однозначно надо попробовать так сделать!
Спасибо Жора за видос попробуем
Жора, привет, очень познавательный ролик, но я делол маленько по-другому брал пятидесятипроцентный. Насыпал туда. Дубовые палочки, настоянный вине. Жду 15 дней. Потом засыпал другие палочки. Другого обжига. Из другой фирмы и тоже ждал 15 дней. Все это цедил через марлю и засыпал щепу французского дуба и выжидал 1 месяц. Получалось тоже неплохо.
Лайк просто так.опыт есть но смотреть тебя всегда интересно.
спасибо))
Земляк, лови лайк👍
Что тут думать, надо пробовать.👍
Жора доброго времени суток! За идею спасибо попробую обязательно. Жора подскажи пожалуйста вот на данный момент хорошего производителя бочек. Хочу приобрести пару по 20л.и в замешательстве. И еще по поводу кубиков как узнать что кубик американский французский и т.д.
Делаю настаивание питьевой крепости и сразу два вида брусков кидаю, первый раз на 1,5 месяца ставил второй раз на 2,5 месяца. Надо попробовать, но только два этапа, для третьего пока все бочки молодые. Ну и 1,5-2 месяца будет вполне нормально. 2 недели первый этап, отдых после разбавления и 3-4 недели второй этап. Будем пробовать как банка освободиться.
Привет отличное видео я где то слышал что в старые бочки кубики добавляют. И вопрос . Кубики ты вымачиваешь
Такой подход имеет право на жизнь. Возьмём к примеру вискарь Акентошан Три Вуд, также в несколько этапов делают, Попеременно бочки из под бурбона, и двух марок хереса используют. Как то так. Так что получится вкусно и приятно!!!
Царство небесное.Очень жаль.Видео полезное.
Жора спасибо за информацию, старая Бочка ну 10 литровая к примеру это более 6 настоев???
Спасибо за видео! 👍
Вот ты говоришь, что ни на чём не настаиваешь, а сам настаиваешь на кубиках! 😁👍
Я тоже в слух это произнес ))))))
Полезный ролик, спасибо. Подскажи, первый и второй этап на дубе какой обжарки предпочтительней делать?
средней обжарки
Жора жив ...он с нами в своем видео....скорбим и помним
Лайк поставил, теперь вопрос: как думаешь если перегон через джин корзину делать с дубовой щепой, как замена первого настоя крепкого дистиллята, прямо всё забирать и эфирные фракции и пары конденсировать, а потом уже по твоей методе до сорока, настаивать и потом в бочку на созревание и взросление?
спасибо за видео. к сожалению у меня лично нет разных видов кубиков. но может в будущем попробую. Но хочу поделиться своим способом, похожим наверно. Пока не знаю результат, еще стоит продукт в бочке. вообщем, сахарный дистиллят 45 градусов я настоял в копченой груше, и отправил на второе настаивание - в бочку, бочка 3 года. Посмотрим что получится...... Но и без бочки, очень нравиться вкус копченой груши (плюс в нее немного можно кубиков кинуть, корицу, ну и вообще что душе угодно).
Прикольно лайк! Попробую.
Подскажите пожалуйста, перегнал мелассу и хватанул лишку хвостов. Как избавится от них? Третьим перегоном? Если перегонять, то в режиме подстил или как второй перегон?
Отличное видео для меня.
Процесс ясен.. Бочки из "черешьчатого" и "Кавказского" дуба не особо подходят для зерновых, слишком агрессивные, горькие и не обладают должной ароматикой. Настаивая на кубиках из подходящего дуба, экстрагируем в дистиллят "правильные" дубильные вещества. При разной спиртуозности настаивания, вымываем из древесины полный спектр арома-веществ. Заливая в "отработанную" (уставшую) бочку, получаем естественную бочковую аэрацию, без риска получить ненужный вкус некудышней бочки...
В принципе - толково. Жора молодец.))
P.S А если предварительно напитать старую бочку хересом, то.........
@@olegp1527 Ни какой категоричности в моих словах не было. Заливать "Наши" бочки можно всем, чем угодно, начиная от простого сахарного самогона.. Вопрос - что конкретно получим на выходе? Если человек хочет получить напиток, максимально приближённый к настоящему виски, тогда "наши" бочки не подойдут..
Благодарю за совет, попробую обязательно 👍🏻
не имею аппарата, более того даже не пью вообще! Но почему-то смотрю с удовольствием😆👍
Жора, сам позитив!!! Поэтому и смотрите!
Так может уже пора купить аппарат? )))
С этого начинается сам три года смотрел а теперь экспериментируют и бочку старую достал
Жора. Подскажи а ты кубики или брусочки подготавливаеш? Перёд тем как забросить.
Да!! ??? Кстати!!! ? Хороший вопрос!
Добрый день. Жора, подскажи, как бранить старый отработанные бочки?
Вопрос. Добавляем ли сахар. Если да,то на каком этапе и сколько на литр. Мне давали палки от старой француженки. Две ложки столовых на три литра. 10 дней настаивалось. Получилось неплохо. Почему мало. Просто не хватило терпения. Эти же палки сейчас на следующем заливе. Буду терпеть месяц.
Эксперименты наше все!!))
пить это можно конечно, я примерно так делал в начале пути своего, было прикольно пить сахарный спирт со вкусом дубовой бочки, но виски, это все таки зерно+бочка+мягкая вода😉
дк виски можно точно так же делать ))
Оценка видио всегда была +++. Светлая память осталась у многих о тебе.
Жора и еще один вопрос а на какое время хватает бочки вот ты говоришь что бочка ушатанная а не получиться так что при испрользовании бочки более двух лет настаивать придется дольше .И не может быть такоен что в один прекрасный момент настоя не получиться. Спасибо.
Жора здравствуй. Купил бочку промыл и начал каждый день менять воду течи не было вообще но на 12 залив (день )заметил что недолив до горлышко воды становится всклень даже вытекает по тихонько. Так и должно? Крана нет.
есно, лайк. А способ интересный, попробую... как раз одна бочка уже на издыхании.
хороший вариант.надо попробовать
Жора. Привет скажи пожалуйста а из ректификата 90% так можно сделать?
Не забудь про ролик с магазинным бухлишком из коллекции😁
Жора ты профессор