Коньяк из концентрата в домашних условиях как сделать.
HTML-код
- Опубликовано: 17 апр 2019
- Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Группа в ВК club104563804
медный шлем graduslk.ru/shop/product/krysh...
самогонный аппарат Юрич graduslk.ru/shop/product/yuric...
бочка дубовая graduslk.ru/shop/product/dubov...
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.ru/r/jorasa...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву.
Рецепт
Гидромодуль 1 к 4 или 1 к 3.5 (по желанию)
дрожжи турбо фрукт
перегнать на 2 раза
на втором перегоне перегонять без укрепления с добавлением меди
напиток должен получится 70%
залить в бочку и выдержать 1 месяц после разбавить до 40% 
Развлечения
какой же ты хороший человек был, как приятно тебя слушать и смотреть, сколько бы ты еще мог снять позновательного видео, земля тебе пухом!
Вот из-за таких роликов, познавательных, но без навязчивой рекламы "моё лучше всех", до сих пор подписан и с удовольствием смотрю канал. Вот тут - красава!
Смотрю на ура. Всегда красиво, грамотно и точно. Так держать.
Продолжаю смотреть ролик и ты меня заинтриговал своей инфой про апгред аппарата. Буду ждать ролик и твои ценные советы.
Ура!!! Жору выпустили с кухни. Что случилось? Приятно глянуть на интерьер. Что не кадр, то аламбик, то котел, то труба. Это не квартира, это лаборатория. Я угадал? Жора я прикалываюсь. У тебя как всегда Зае-сь! Весело! Позитивно! Креативно! Мой совет тебе. ПРОДОЛЖАЙ ДОРОГОЙ!!! Лайк! Однозначно!
Растёт Жора не по годам! А начинал то, начинал как!!! Ребята, давайте жить дружно!
Красава, как всегда на высоте)) Привет из Оренбурга!
Молодец, Жора. Позитивный ты парень смотрю с удовольствием. Как тебя жена только терпит в квартире с твоими чудесами🤣🤣🤣Меня твоя Белуга впечатлила!!! Хочу повторить
"Не проподать же добру"- однозначно Лайк )
Георгий привет! Хочу поделиться как я перегонял концентрат. Всё также как ты делал правда гидромодуль довёл сахаром до 20%. Кроме того купил свежий виноград 3 кг, подавил и выжал сок. Жмых добавил на брожение вместе с концентратом, а сок оставил для второго перегона что бы добавить его в сырец. Попробуй думаю тебе понравится!
Доброго времени суток Жора. За видос как всегда палец в верх. Все как всегда интересно позновательно. Жду выпуск видео с твоим секретным аппаратом.😃заинтриговал...
Жора. Пользуюсь одним твоим рецептом,всё устраивает. Горсточка чернослива,горсточка изюма,6-8 кубиков дубовых. Дней 8-10 всё готово. Спасибо)))
Доброго дня. Жора за видео однозначно лайк. Долька лимона с сахаром и сказочное послевкусие.😋
Как же так, Жора? Не верится...
Всё чётко интересно как всегда! Привет из Новосиба! !!!!!!!!
золотое правило при перегонке не бухать!
Уважуха вам, респект,золотые слова! При перегоне бухать для меня- не в кайф!
У вас получилась чача и коньяный спирт сырец который нужно еще выдерживать. Сам коньяки делал следующим образом: сахарная брага двойного перегона, в спирт добавлял концентрат винограда - он сладкий и ароматный, + карамельный концентрат для цвета + эсенция коньячная. Вкус и аромат отличный. Отлично получается ликер Амаретто, коньяки - у нас продают ароматизаторов очень много поштучно и наборами по 10 штук. Отлично получились: Рябина на коньяке (рябина мороженная), Вишня на коньяке. Знакомые оценили на юбилее тестя с тещей. По мне лучше готовый продукт развести готовыми ароматизаторами по своему вкусу и дать выстояться хотя бы неделю. Предпочитаю гнать сахарный самогон, с небольшим добавлением варенья, сока, меда... все что под руку попадется. Лайк однозначно.
Жора как всегда молодец! лайк
Огонь Жора! а цвет у бурбона коньячный чем достигается у тебя? карамелизация?
Чтоб выдержать дистиллят в бочке или перетерпеть паузу в стекле после бочки, нужно иметь достаточно сахарного самогона, желательно настоенного на чем нибудь. Короче - готовиться нужно заранее...
Сначала лайк , а потом просмотр (впрочем как всегда) 😂😂😂
Спасибо человечищеее, я начинающий, купил аппарат с пол метровой царгой, заинтриговал. Жду схему твоего обгрейта!!!)))
Евген классный видос! Лайк))))
Жора пальц верх .аппарат охото посмотреть ждем . привет из Альметьевска . татарстана
Как всегда видео улёт )
Так держать! )
Подскажи.
Я еще так сказать первоклашка, не опытный )
Перегнал сахарную на арома xl
И в раздумьях на чём настоять чтоб не попортить...
Думаю на дубовых чипсах...
Не пробовал на черной смородине?
Должно думаю получиться ароматно )
Был опыт вина на ч.смородине, вкуснятина...
Жора ты моладец сейчас все сама гонщики мутят РОМ сделай с меласы и с нами поделись мнением!!!!!!😁
Ха, Жора красавчик..... В конце ролика зажужжал)))
Накидался!!!!
Вечно молодой.., вечно пьяный...))) Жора ваще красавчег!!!
Жора-Красавчик.Остался для всех вечно молодым.
Понравилось видео. Ставлю лайк.
Жора красава!!! Когда "приблуду " покажешь???
Нормальная такая шкала пятибалльная с плюсами ... Особенно порадовало когда про минус сказал и магазинный коньяк :-)
Жора! Привет! Видос супер! Увидели у тебя денежное дерево, подскажи как удалось вырастить такой мощный ствол? Жена увидела и попросила узнать, если возможно.
Жора привет! Сейчас живу на Кубани, делаем чачу из винограда, по началу её пить, как ты понял, не совсем приятно, но разбавляем до 40 -42, через пол года получается цимус и белый и коньяк. Торопиться не надо
Приветствую тебя,Жора!Я начинал,свои будни,с твоих роликов....появился АЛКОВАР КРЕПЫШ.Так же,как и ты одновременно учился с сахарной брагой,и ЗАМАХНУЛСЯ ПРЯМ НА КОНЬЯК....Купил концентрат белого винограда....по рекомендации разбавил 1/3, +нашёл ИСТОЧНИК на канале...заготовки дубовых брусков для правильных настоек.....Поставил в банки"трёшки",потом ВАККУМ.....первая банка ПЛИНТУС!В ней были магазинные дубовые бруски...итого Плинтус.Вторая банка,выдержка месяц и подготовленные бруски самостоятельно:-итого...ЯДЕРНЫЙ ВЗРЫВ ВКУСА!!!Я не верил сам себе....у меня получилось!!!Заметь....без дубовых бочек!!!Дал пробу друзьям,знакомым.....после этого.... ТРИ ЧЕЛОВЕКА приобрели,для себя аппараты.Ради этого отклика,я понял:-Значит,я иду в правильном направлении!!!Приятно творить,удивлять!
Молодец,первый раз вижу честного самогонщика,остальные ахают и охают от своего творения,один честно сказал концентраты полная жопаааааааа!
Спасибо за совет!
Жора, а как ты относишься к солодовым концентратам? Есть ли смысл варить из них? И как? Ну с первой перегонкой понятно, чем быстрее тем лучше. А с второй на Алтае как? Нужна царга? А пыжи? И до какого градуса гнать?
да и кстати посмотри Даниил Перваченко у него много видео про спиртное там поймешь что надо было сделать чтобы получился шикарный коньяк, вискарь, чача(граппа)и т.д. кстати твои видео смотрю с удовольствием, спасибо.
Жора а делал ты настойку (хлебно чесносную с перцем)?
Благодарность за видео от винокура из Пермского края. Друг Гоша!!! (Как из фильма "Москва слезам не верит"),с высокой степени ответственности, заявляю что "Аля.. Коньяк", приготовленного мной таким же способом.. Не Восхищает, не раскрывается вкус винограда, не ту нотки... (Хоть и выдержано в бочке 4 месяца)В итоге: упущение времени, пустая трата бюджета семьи. Это полная зал...а)))) Ждём нового урожая винограда!!
Обжиг бочки какой? Сколько времени стояло в бочке? Молорик! Лайк
Спасибо за видео, хотел подобное сделать , теперь точно не буду :)
Жора про пивас заинтриговал,видос будет надеюсь
Есть видео про пиво на канале посмотри в плейлистах
Скоро новую пивоварню сделаем покажу
@@user-nz2uq4fl8m Пиво с кукурузой на канале?
Очень интересно увидеть видос как разогнать аппарат до 5литров в час.спасибо.
Если посмотреть по моему каналу то такой видос есть и не один
По концетрату мой способ на коллонне- отбрав головы закрутил дефлегматор в ноль отбор до 70градусов и деф врубаю и до 50 в струе по попугаю,хапаю офигенную́ прагматику с верху а не с низу хвостов,вообщем мне зашло как на варенье так и на Кодзи
Деф врубаю и до 50 в струе. Разве спиртуозность не поднимется до 90. Это же колонна будет. Как на выходе 50 будет?
Доброго вечера. Ну месяца настаивания в бочёнке, ну это мало. Хотя бы месяца три. Наверно была бы разница по ощутимее. А вообще чем дольше,тем лучше. Да ты и сам это прекрасно знаешь. А вообщем молодец.
Чем закусывать?!!! - Жора, харе прикалываться!!!
Видос зачётный!Жора,где ты работаешь,ведь на это хобби и денег и времени,нужно море,а ещё и мат часть нужно изучать,ты реинкарнация Юлия Цезаря?
Моя работа связана с этим хобби)
А про бурбончик как делал ,от и до ,есть видосик ?
Рецепт бурбона от самогонка Жоры плиз в студию!
Здрасьте. Так это по 10 бальной шкале? Тогда ничо ещё. Надо попробовать. Спасибо за видос.
Видео пять с плюсом по пятибальной шкале))! Может и на самом деле концентрат г.... Спасибо
Делал в том году из аналогичного концентрата, потому что даже в сезон ценник на натуральный виноград был совсем не гуманный, дешевле было бы готового коньяка купить, чем из натурального по такому ценнику делать. Дробную делал на флейте, для чистогана 5 тарелок мне показалось маловато, вкус и запах в принципе приемлемый, но хвосты все равно чувствуются слегка, сделал вывод для чистогана тарелок надо больше. А вот то что в бочку залил, стоит уже год, первые пол года с коньяком вообще ни чего общего не напоминало, сейчас, через год, на запах уже что то отдаленное коньяк начинает напоминать, но на вкус назвать это коньяком у меня язык не повернется. В общем пусть стоит, пока не найду, чего по достойнее в бочку залить.
Делал так же из яблочного концентрата в том году, по сравнению с дистиллятом из яблочного сока со своих яблок, это вообще отстой вышел. При том что натуральный сок я ещё на царге перегонял, а из концентрата уже на флейте. Но надо было чем то бочку заполнять, по этому альтернативы не было, если к урожаю ни чего путного не настоится, отправлю на спирт, а в бочку залью из своего сока.
В общем сделал аналогичный вывод, что туфта все эти концентраты.
Насчет 5 л/ч, 96%+ заинтриговал!
делал чачу с виноградного жмыха .Одна баба пробовала сказала что коньяк магазинный курит в стороне
Жора привет замути самогон на гранате пробовали без ягод чисто корки где то пол граната на литр самогона
Я делал "коньяк" из белого и синего винограда (не концентрата), и с белого винограда у меня была такая же фигня. Походу дело в винограде. Можно оставить на годок в стекле, посмотреть что будет, некоторым напиткам помогает
Жора,так где посмотреть как ты прокачал аппарат?
Сперва ставлю лайк, потом смотрю. Не разу не разочаровался!!!
А в темной сколько градусов на выходе? Заливал 60 я так понял
Пока будешь гнаться за скоростью выгона, лучше, чем на 2+ ничего не выгонишь!!!
УДАЧИ!!!
Сегодня я первый . Лайканул .
Жорж когда стрим с шашлыками ?
Залив в бочку первый был?
Жора ,такой вопрос я новичёк,поставил первую сахарную брагу на турбо др.т3,как ты осветляешь брагу и нужно ли это вообще?Заранее спасибо!
Привет новичёк )) если ты посмотришь мой канал то ты найдешь все ответы на свои вопросы
И ещё, во второй перегонке прекращаю перегонку при 50. % а друг при 40%, через пол года у него коньяк и чача получается намного ароматнее, в лучшую сторону.
Интересный опыт, но я пока не рискую - а кто его знает чего там налито... к тому же концентрат скорее всего пастеризованный, а это не есть гут для брожения.
Хотя в итоге пришёл к выводу что по деньгам затраченным на концентрат более натурально и вкусно купить виноград подавить развести водой сахаром довести до 20% сбродить и перегнать.
Да просто 1 месяц выдержки в бочке это очень мало) да и бочка должна быть как минимум третьей заливки.
Химический концентрат был)
Евген красавчик! Такой вопрос-из-за АТМ давления может колонна захлебываться? Раньше бывало даже с другим аппаратом,а тут 4 дня подряд .Все проверил ничего не забито тупо нет равномерного кипения сырца (25-27%) как-то рывками,даже без пыжей
Не связь здесь не причем
Это похоже на так называемое взрывное кипение. Попробуйте на дно кастрюли кинуть железную мочалку,мне помогло по крайней мере
Спасибо Ильнар,тоже такие мысли были что-нибудь на дно кинуть,кипение реально как гейзер шмалит открывал и видел. А от чего так? Ведь не всегда такое,вот поэтому на погоду грешил . В следующий раз обязательно попробую ваш совет применить.Спасибище бро!!!
@@edkraft2758 могу ещё 5 копеек. После перегона браги обязательно надо ее вылить сразу, не держать долго. Взрывное кипение именно из-за этого и получается. И надо поскрести дно железной мочалкой когда моешь. Удачи в нашем деле и вкусных напитков.
@@user-jf3fl4ll9n Ок !спасибо Ильнар и тебе удачи в нашем не легком деле)
Я так думаю его пьют с фруктами.?
Белое это же чача или нет?
Коньяк замечательно черносливом закусывать
Интересно что же у тебя на пятерку? Покажи) расскажи...
Привет, земляк! Не думал заменить заставку в начале видео? Ты развиваешься, а заставка так себе...
можно подумать над этим )) спасибо за подсказку )
Надо сделать сс из сахара потом очистить углем при 13 гр., Смешать с конц.соком и настоять
Жора ты уже СИНИЙ после 12 минуты )))))
попробуй сделать сливовицу...
Скажите, а почему головы с такой низкой процентовкой? У меня ниже 93-94 не бывает. Это при том, что царга 40 сантиметровая.
Потому что без дефлегматора и укрепления в царге
Светлая память
Может месяца в бочке маловато ????
Надвигается серьезный тотальный контроль. Почему люди и говорят, что биометрические документы брать нельзя. Лазерная метка на лбу и руке это не вымысел. Убедитесь сами в этой информации.
Поддержеваю ниже подписавшевася 5 балов.
С лимончиком или шоколадом.
Жорж, всегда считал что конину пьют под лимон или шоколад. Я ошибался. Сыр, только сыр и не чего более. А что насчет лимона и Шоколада? Беда в том, что и то и другое полностью отбивают вкус! Тогда как СЫР уберет назойливый привкус спирта, оставляя аромат коньяка. Жизнь свела с человеком, который реально разбирается в ПИТИЕ! Кстати от него же узнал что в настоящем Виски лед не тает, а в водке тает мгновенно, да много узнал если честно, подо что пьют водку, а подо что нельзя, ошибка пития текилы и как правильно пить абсент. но это уже ТАЙНА.
Однозначно - химозушка... Концентрат сока - густой, яблоко имеет плотность 70-75, виноград 70-80. А турбофрут отличается от обычных турбо - наличием энзимов, которые разрушают пектиновую связь. А у тебя мякоти нет, можно и просто турбодрожжи.
Приветствую! Взял аппарат фрегат 2, выход спирта сырца 3 литра в час, холодильник ледяной, а спирт сырец идёт на выходе 40 градусов по Цельсию. Что делать?
Менять аппарат. Холодильник гуано...
Возьми Жоркин холодильник, не пожалеешь. Я в диком восторге от его аппарата...
Может не заморачиваться и гнать сахарный - эталон самогоноварения???
Нет предела совершенству, родной. Сахарный самогон, эталон для начинающих. Настоящий Мастер, эксперементирует, ищет новые пути для саморазвития. Новые ароматы, новые вкусы, способы сбраживания и перегонки разнообразного сырья. Удачи, Господа самогонщики, в деле получения, новых, изысканных напитков!!!
добавил дуб щепы и7дней норма
@@user-wm6kc5lh6w а просветлённый самогонщик, наэксперементировавшись, возвращается к простому белому сахарному напитку.
Сахар-это скучно.
@@DreamAlcoCraftSPB новая фишка ратафия мне понравилось от спирта вобщем не зависит
Отличное видео! Хоть кто-то показал, что настоящий Коньяк полное дерьмо! Пойду вкусного денатурата вэарю с пивом!
Концентрат наш или импортный?
Наверное если виноградным соком развести, а не водой, лучше было бы.
Краны быстросъёмные пластик
Жора, привет! У меня на самодельной медной колонне, 28 труба медная, царга 105 см, спирт 97° , могу скинуть видео, что бы не быть балаболом !😉
О у меня двери такие же. Всё вставки целые? У меня нижние стекляшки дети потрескали
все норм ))
Так за месяц вряд ли будет толк от бочки😊
Самогон с дубом соединяет мёд но появляется мутность
Привет Жора! Кмент не в тему, но хотелось спроосить. Отбирают головы, всё по науке. Потом тело. Но при отборе тела температура скачет +- 0,5 когда поднимается выше прибавляю дэф. Температура сразу падает на1-2 градуса. Хотя повернул Макс 1 мм. Дефлекторы мощный или что не так делаю. Аппарат не твой. Чей нескажу а то правды недобьёшся
Да ну на...5,5 нереально, ты гонишь😯 Жора ты ГОНИШЬ 5,5 в час. А когда камеру выключил упал ?
коньяк закусывай лимоном с сахаром, очень вкусно
чушь от советской кирзовой номенклатуры
@@gastreat аргументируйте
@@user-kb4hu3cv9o коньяк не закусывают. Его пьют один-два бокала, мелкими глотками, смакуя. Куря сигары, либо просто так.
В крайнем случае - виноградину раздавить зубами.
Закусывают "пустые" напитки, либо сивуху, чтоб говняный вкус перебить.
Коллера чё то маловато добавил...
вейн 4 про разогнал до 9.5 и офигел
Я про спирт говорил а не про сырец
@@user-nz2uq4fl8m я про сырец на максимуме
@@user-gv9mn6ly6e пфф... Я спокойно и до 15 литров Булат разгоняю, но Жора говорил про спирт уже
Жора, один нюхай, а другой пей!!!
декстроза в помощь и мягкий будет и питкий...