Вход на самом деле не высокий. Не стоит начинать обжарку с покупки оборудования, так как во первых вы не знаете старотовые объемы и по большому счету не знаете вообще ничего в точке входа. Начинайте с продажи кофе работающих обжарщиков, просто наработать навыки и посмотреть как это работает все. Потом найдите обжарщика, который обжаривает под заказ или сдает в аренду оборудование. У вас будет ниже прибыль, естественно, но вы уже сможете начинать продажи выстраивать свой ассортимент. Дизайн на начальных этапах так де будет ограничен - пакет с наклейкой, но этого более чем достаточно, чтобы сделать очень привлекательную пачку. И только когда вы работая вот таким образом наберете себе клиентов тонны на 2 в месяц можно начинать задумываться о собственном производстве. Вы уже будете разбираться в технологиях, сортах, профилировании, продажах, будет видна динамика роста и можно что-то планировать. Вы подберете себе печку и остальную инфраструктуру под собственные потребности и рост лет на 5 вперед.
В США ты можешь обжаривать кофе у себя дома, но подсобное помещение не должно превышаит 500 квадратных футов, или 45 квадратных метров. Это называется " Cottage law ". Нужно получить "Cottage food permit".
В ролике было озвучено про газ. Как раз интересует тема газа. Что. как. Какой нужен. Какие проблемы. Если можно хотя бы вкратце. Спасибо за регулярные полезные информативные видео!
Газ может быть и баллонный, и магистральный. Уточните у продавца ростера, на какой газ он настроен. Основная проблема - вытяжка и дымоход. При односменной работе надо чистить дымоход раз в месяц. На улице часто будет стоять запах кофе и горелого хлеба - не всем соседям понравится )
Да ну уж прямо много денег. Можно булет р1 взять, да зерна зеленого килограмм 50-60. По первости на камушки можно руками перебирать, запаивать зип пакеты вполне можно утюгом, а с булетом можно, наверное, килограмма 4 в час бахнуть, что при 8-ми часовой смена даст 32 кило. Ну фиг с ним интервалы между обжарками, остывание и тд. 25 кило все равно норм. Не знаю как у вас в Украине, в РФ выхлоп с зеленого зерна хороший и если не палиться то официально можно не проводить ничего. У вас вероятно так же
Озвучены 5 проблем любого производства в Украине. Нехватка ресурсов и защиты предпринимателей. Производитель в Европе может получить оборотные средства под 0% для роста дебиторки плюс он защищён от её потери.
Ох ребята , ай маладцы ! Здорово шпарите , прям кипяток.Всё правда , атвечаю.Каждое слово прям в точку , десяточку. И это , короче, без иронии и сарказъма. Сам считал , если помещения нет , нечего даже рыпаться.Плюс ремонт , охрана труда , продслужба и всё такое. Даже если в гараже жарить , рано или поздно придётся ментам башлянуть.Если от 100000 бакинских на всё в ходе такого експеримента не жалко потратить,тогда да , тогда канечно можно рискнуть,так сказать опыт приобрести , а отбить это как Б- гъ даст.Кароче успехов вам в этом оччень нелёгком деле- поприще. И этто маладцы , чё к себе приглашаете , колориметр есть у вас , это я скажу уровень не строительный , а проф обжарщиков. Как гавариться , фартовой масти в делах !
Вход на самом деле не высокий. Не стоит начинать обжарку с покупки оборудования, так как во первых вы не знаете старотовые объемы и по большому счету не знаете вообще ничего в точке входа.
Начинайте с продажи кофе работающих обжарщиков, просто наработать навыки и посмотреть как это работает все.
Потом найдите обжарщика, который обжаривает под заказ или сдает в аренду оборудование. У вас будет ниже прибыль, естественно, но вы уже сможете начинать продажи выстраивать свой ассортимент. Дизайн на начальных этапах так де будет ограничен - пакет с наклейкой, но этого более чем достаточно, чтобы сделать очень привлекательную пачку. И только когда вы работая вот таким образом наберете себе клиентов тонны на 2 в месяц можно начинать задумываться о собственном производстве. Вы уже будете разбираться в технологиях, сортах, профилировании, продажах, будет видна динамика роста и можно что-то планировать. Вы подберете себе печку и остальную инфраструктуру под собственные потребности и рост лет на 5 вперед.
В США ты можешь обжаривать кофе у себя дома, но подсобное помещение не должно превышаит 500 квадратных футов, или 45 квадратных метров. Это называется " Cottage law ". Нужно получить "Cottage food permit".
В ролике было озвучено про газ. Как раз интересует тема газа. Что. как. Какой нужен. Какие проблемы. Если можно хотя бы вкратце. Спасибо за регулярные полезные информативные видео!
Газ может быть и баллонный, и магистральный. Уточните у продавца ростера, на какой газ он настроен. Основная проблема - вытяжка и дымоход. При односменной работе надо чистить дымоход раз в месяц. На улице часто будет стоять запах кофе и горелого хлеба - не всем соседям понравится )
Подскажите, пожалуйста. Может есть у вас контакты, тех людей, кто учит обжаривать кофе. Спасибо.
Для уточнения вопроса лучше связаться с нами по рабочему номеру, который есть на сайте.
Я могу научить...
Да ну уж прямо много денег. Можно булет р1 взять, да зерна зеленого килограмм 50-60. По первости на камушки можно руками перебирать, запаивать зип пакеты вполне можно утюгом, а с булетом можно, наверное, килограмма 4 в час бахнуть, что при 8-ми часовой смена даст 32 кило. Ну фиг с ним интервалы между обжарками, остывание и тд. 25 кило все равно норм. Не знаю как у вас в Украине, в РФ выхлоп с зеленого зерна хороший и если не палиться то официально можно не проводить ничего. У вас вероятно так же
Здорова. Как бизнес твой по обжарке , растёт?
@ здарова, растет
Озвучены 5 проблем любого производства в Украине. Нехватка ресурсов и защиты предпринимателей. Производитель в Европе может получить оборотные средства под 0% для роста дебиторки плюс он защищён от её потери.
Ох ребята , ай маладцы ! Здорово шпарите , прям кипяток.Всё правда , атвечаю.Каждое слово прям в точку , десяточку. И это , короче, без иронии и сарказъма. Сам считал , если помещения нет , нечего даже рыпаться.Плюс ремонт , охрана труда , продслужба и всё такое. Даже если в гараже жарить , рано или поздно придётся ментам башлянуть.Если от 100000 бакинских на всё в ходе такого експеримента не жалко потратить,тогда да , тогда канечно можно рискнуть,так сказать опыт приобрести , а отбить это как Б- гъ даст.Кароче успехов вам в этом оччень нелёгком деле- поприще. И этто маладцы , чё к себе приглашаете , колориметр есть у вас , это я скажу уровень не строительный , а проф обжарщиков. Как гавариться , фартовой масти в делах !
Спасибо. То ли еще будет)