【SNSで話題沸騰】ご飯と混ぜるだけ！超簡単なのにとっても美味しい！作り置きまで食べちゃう鶏飯の作り方！【混ぜご飯】【料理】【自炊】【簡単】【レシピ】【とりめし】Vol.186
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- Опубликовано: 11 июл 2020
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大西の超自身作！おかわりが止まらない！「鶏飯」（とりめし）をご紹介します！
なんとご飯と混ぜるだけ！！超簡単の自炊レシピです！
おにぎりにしてもよし、冷凍保存しておいてもよし！沢山作って沢山食べちゃいましょう！
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★材料
ご飯 3合 鶏もも肉 250-300g
舞茸 一株 にんにく 10g ごぼう 1本 大葉 適量
砂糖 35g 醤油 50cc 酒 15cc 油 適量
★COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.stores.jp/
【大西使用・オススメ】
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ amzn.to/2Uukc2i
ターナー(フライ返し) amzn.to/2yDVH2B
鉄フライパン amzn.to/2BLxCy4
中華鍋 amzn.to/2TbL18I
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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中華おたま amzn.to/2IJwYjk
ゴムベラ amzn.to/2yQqRtp
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
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【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
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【BGM提供】
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ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
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★材料
ご飯 3合 鶏もも肉 250-300g
舞茸 一株 にんにく 10g ごぼう 1本 大葉 適量
砂糖 35g 醤油 50cc 酒 15cc 油 適量
★大西使用・おすすめ
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ amzn.to/2Uukc2i
ターナー(フライ返し) amzn.to/2yDVH2B
鉄フライパン amzn.to/2BLxCy4
中華鍋 amzn.to/2TbL18I
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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中華おたま amzn.to/2IJwYjk
ゴムベラ amzn.to/2yQqRtp
計量器 amzn.to/3ap7hln
ボウル amzn.to/2JV67AW
ピーラー amzn.to/2widcXy
木べら amzn.to/2FMkjOI
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作ってみました！簡単で美味しくて最高です！
子供たちにも大好評でした！
めちゃめちゃ美味かった！
久々に料理で感動しました
今日の夕食で早速頂きました。旨かったです。家族皆がお代わりしてくれました。
有難うございました。
美味しそう！！
卵とごま油のアレンジも最高ですね😍
お昼に作ったら簡単かつめちゃめちゃ美味しかったです！
実際に作って食べたら、無茶苦茶美味しかったです！マジでお太り注意ですね、レシピありがとうございます😊
今日作りました！とても美味しいです😃
今日の夕飯で作りました！
人参も追加して美味しかったです！
これは食った炊き込みご飯の中で一番美味かったです。ありがとうございました
今日やってみました。めーっちゃ美味いです！！確かにコレは３合必須ですねぇ～
作った！美味しい！家庭料理助かります～
福岡在住ですがスーパーにある吉野の鶏めしと同じ美味さ！
月1ペースでもう4回もリピしてます。
何回もリピートしてます。謝りたくなるほど美味しいです。ありがとうございます
これ、想像以上にsuper美味しくて夕食前にも関わらず味見で1合食べてしまいました笑
したっけまた作るね～
これは間違いない、、挑戦してみます！
鶏飯おいしいですよね。
自分もよく作ってました。
しそは思いつかなかったので、今度のせて食べてみます。
ほんとこれおいしくて何度も作っています。来客時にも喜ばれますし、簡単なのもありがたいです。
ありがとうございます！れ
この混ぜご飯風のやり方のほうが、お米の甘味とか残っていて好きなんですよね～
今日作りましたよ😃超美味しかったです😊
今日、鶏めし作りました。食べる楽しみが増えました。ありがとうございます！
今回は大葉を入れ忘れたのですが、実際食べてみて大葉の重要性を確認しました。明日大葉を買いに行きます。
作りました。
元の鶏めしも美味しいですが、このレシピは味の再現度が半端ないです。元の鶏めしには無いパリパリの鶏皮も美味しい。
ありがとうございました😊
作ってみましたが、これは簡単美味しい！普通に食べたあと出汁をかけて出汁茶漬けにもしました。とても幸せでした…
大分県民です。鶏飯の紹介はほんと嬉しい！
1番美味しそう🌿明日作ろッ
シーチキンとゴボウでも美味しいのでおすすめ
夏だとしょうがでも入れるとよかです
作りました😊大葉なくて三葉になったけど、美味しかったです😄鶏皮だけパリパリに焼いて、刻んでトッピングっていいですね。炊き込みご飯より簡単なのでまたリピします
秋は、炊き込みが、おいしい、季節
今日、作り、おいしくいただきました、
少しだけ残し、、明日も、楽しめそうです
これは簡単で旨いですね。ポイントはニンニクかぁ～
早速作ってみます！
ニンニク入れ忘れた……！
でもめっちゃおいしかったです 笑
家族からも喜ばれました〜
作ってみたらうますぎました
うわあ、これは美味そう！
たまたまお勧め動画に出てきて観てみたけど、
冷凍してキャンプに持って行って焼おにぎりとかもありなイメージww
これは作ってみますわ！！
すぐ美味しい、すごく美味しいやつ！
余ったやつをチャーハンにしたら旨かったです！ 鶏めし自体もめちゃうまい！
2日連続で作りました。
美味しい！
簡単！香り良し！
我が家のレギュラーレシピ決定です！
初めまして。子供たちのおかわりが止まらないほど美味しく何度もリピしています。ありがとうございます✨
こちらこそありがとうございますー！
今日の晩ご飯に作らせてもらいました！
めっちゃ美味しかったです！
御馳走様でしたぁ！
めっちゃ美味そう
今日作りました
数年ぶりにご飯おかわりするぐらいうまかったです
早速作ってみました。砂糖がたっぷり入ったすき焼き系の味なのでご飯が進みます。卵が合うのはよくわかります。
にんにくがごぼうとすごく相性よくっておっしゃる通りいい仕事してるなあと思いました。甘辛系は途中で味を変えるのが入るとより美味しくなりますが、鶏皮がすごくいいアクセントになっていると思います。
美味しゅうございました。
絶対美味しい…
美味しそうですね。🥰
韓国から見てます。いつも素敵なレシピありがとうございます。日本語勉強しておいて良かった。
감사합니다！
ぜっっっっっっっっったいうまいやん。今度作りますありがとうございます
私の田舎では、人参 タケノコ 干し椎茸 板こんにゃく なども入れて食べます久しぶりに食べたくなりました。
作った
お化け食いした
お気に入りレシピになりました
絶対美味しいやつ。
おにぎりにしておいて冷凍し、仕事に持っていく！
完璧だ！！
最強過ぎる
食べてるかたがナイスすぎるw
うまそうな感じが伝わるw
ひつまぶしみたいにお出汁かけて三度美味しいレシピだぁー！！！！！
これ歴代一位くらいにおいしかった！
おかわりがとまらない極悪な味でした。おいしい！
簡単で美味しいやつだね!
今やったらクソ美味いわ
ありがとうございます
刻みしょうがも入れて炒めました
最後にミョウガの微塵も乗せました
こんな簡単に作れて美味しいとか最強かよ
美味しそうですねえ。
大西さんは本当になんでも作れますね。
俺も炊き込みご飯も好きですが、混ぜご飯が好きですね。
米の食感が良い。
今度真似して作ってみます。鶏皮と大葉が本当に良い。
俺は美味しんぼの酢飯とちりめんと大葉と
ゴマの混ぜご飯はよく作りましたね。
美味しんぼはなかなか勉強になりますよ。
美味しそう
ずっと作りたくてLINEキープに保存していてようやく作ったのですが…めちゃくちゃ美味しかったです。もとだけでもつまんで食べちゃいます笑 カリカリ鶏皮と大葉が最強
Looks so yummy 😋
COCOCOROと美味しんぼの名前の並びの破壊力！
ソッコー実践しました！
鶏皮と大葉のアクセントが強烈で、卵黄とゴマ油かける前に3合消失！
また作ります！
舞茸売り切れてたんで糸こんにゃくを代わりに入れましたが美味しかったです！！！
妻からもこれは親子丼を超えて歴代1位と言われました！
大分COCOCOROファンです。
吉野鶏めしベースのレシピに歓喜！にんにくと大葉はナイスアレンジですね♪やってみます！
僕は材料に玉ねぎとシイタケを加えて作りました。最後に一味をほんのちょっと加えて。もう絶品！！
これ作り置きできるの最高っす
一人暮らしで役に立つ！
早速作りました！
鶏油の香り、パリパリ鶏皮の香ばしさと食感、ごぼうのうまみ、アクセントの大葉と、上品な味が口の中いっぱいになりますが、甘口のご飯が食欲をかきたて、つい掻き込んでしまう。
こんな恥ずかしいコメントを書いてしまうくらい美味しいです！
2歳の息子も嫁もバクバクたべてくれました！
仕事帰りに20分ほどで作れてしまうお手軽さも異常です。
本当にありがとうございます！！
汁がシルシル〜
今日やります！
大葉だけ買って来る！
↓
早速作りました！
本当にお太り注意でございます...
にんにくが本当に良い仕事してますね。
だからって主張しすぎず最高です！
おいしかったです😋
濃い味が好きなので醤油は
80cc入れました♪
こんなん絶対うまいやん！！大葉のかわりに刻みのりや炒りごまにしてちょい味変しながら食べても美味しそうですね！！
刻み海苔いいですね！絶対旨い！！
@@shibaaaaaaaai さん
あとは、刻んだ茗荷とかも良いかもしれませんね
自宅にちょうど材料があったので作りましたが簡単で美味いですね。
鳥飯と言ったら美唄とりめしが好きですが、大西さんの鳥飯も非常に簡単で素晴らしい
蒸らした後に、多めのいりごまと一味を軽く振りかけて食べましたがこれまた美味しい
具だけ作って凍らせキャンプに持って行って炊いたご飯に混ぜるだけとか
使い勝手も非常に良さそうですね。
コロナが無ければキャンプ行ってるのになぁ.....
参りました降参です。こりゃ旨すぎる。おかず無しで2合ペロッといきました。
油揚げとか入れても美味しそう
これ作っただけどマジ旨かったな🤣
簡単&安価&激ウマ&栄養価高
最強じゃないっすか大西のアニキ‼️
我が家と母の兄妹のレシピで鶏ゴボウを甘辛く煮てから炊いたご飯に煮汁ごと入れてもう一度炊飯スイッチいれるのが美味しい。煮汁入るからご飯に味が染みるし焦げたのが香ばしくて美味しい
ロマサガ２の閃く音使っているのが良い！
RUclipsの料理味がイマイチでガックリくることありますが、これは超絶美味しい。感謝です。鶏の脂は少なめにしてオリーブ油加えました。それでも美味しいです。
美味しく作ることができましたありがとうございます。いつも作るのですが鳥めしに合うおかずに悩みます。何か簡単に作れて合うおかずはないでしょうか？よろしくお願いします
いやー早速朝飯にしたらウマいわ〜
大葉ありで
ゴマ卵黄胡麻油でいただきました😭
おかわり不可避でした！！
ホントずっと食べていられるw
カリカリ鶏皮は絶対やるべき
ムロさんの帽子がFATでめっちゃ笑った
おばあちゃんの混ぜご飯👵🏻がめっちゃ美味しくて似たの探してるけど一番近いと思いました！
おばあちゃんが干し椎茸の戻し汁も何処かで入れてて
砂糖もがバーって入れてた🥲
小学生だったから、、どことなくしか覚えてなくて😢
また食べたいなぁ😢
最後に出汁をかけて、名古屋のひつまぶし風にして食べると美味しいですよ
旭川市民です！今日作ってみました^_^
かんたんで美味しかったです。ニンニクとバリンバリンの鶏皮と大葉がいい感じで…
これはドヤれそう😆
お腹へってきたぁー(笑)
よし❗鳥飯買ってこよう、美唄鳥飯を
自分的には、鶏がらスープを熱くしたヤツを、最後にメシの上から注いで。
そいつを一気にかき込みたいですね。
とりめしの混ぜ飯はよく作ります。
母親の習い事の先生が大分の方なので、その方からレシピ教えていただいて、私もそれに倣いました。
簡単だし、冷凍保存でも味落ちないし、弁当にも最適だし。
切るのがめんどうな方は、チキンライス用鶏肉と、きんぴらごぼう用でカット済のごぼう買えば、後は調味料で炒め煮するだけなので、簡単ですよ。
料理系でお薦めにあがってくる人はみんな人柄がいいな。
上手そうやし。 高評価おしたよ。
ありがとうございまーす！
これ最強にうまそう🤤まいたけ入りなのもgood👍
炊き込みよりこっちのほうが好きかも。
これ洒落ならないくらいに旨かった！皮からのチー油にはじまり素材全部が絶妙の味になる！大葉もたっぷりが良いな！
吉野の鶏飯懐かしいー！自分で作ろうとしてみてもどうしてもあの感じにならなかったんだけど
どうやら砂糖が足りなかったようです
思ってた量の三倍くらい入れればよかったのか。。あと舞茸も思いつかなかった
なんかキノコ入ってる気はしたけどあれ舞茸だったんだ動画ありがとうございます！
うまそうだなあ。
ご飯に混ぜる前の状態で冷凍保存しておいて、炊き上がったご飯に混ぜても解凍しつつ出来る...かも...？
やってみます！！！！
ご飯炊いちゃったよ作れないじゃんと思ったら作れるレシピだった これは作らなきゃ
簡単で美味い！うちの奥さん大好評化でした♪
旦那も葉野菜のこと草って言うから、この動画で言われたときめっちゃ笑っちゃったｗ
1:12 鶏皮のゴム感が苦手だったけど、このなやり方で美味しく食べれました。
ありがとうございます
いつも、美味しそうなレシピありがとうございます。
晩御飯などのメニューの参考にさせていただいています。
家族にどうしてもニンニクがダメな人が居て、いつも、入れないか、他の代用出来そうなものを探して作っています。
今回のレシピもぜ作りたいのですけれど、ニンニクをいれないと味がぼけると仰っているので
他のモノで代用できるものがありますか？
有ればぜひ参考にさせていただきたいのです。
追記
ニンニク無しで作ってみました。
無くてもヤバいです。
家族が黙って食べて、「これ、何杯でも食べられる」と一言。
間違いなく定番になりそうです。
鳥皮の代わりに、揚げ玉でもいいおいしかったです。
ニンニクの代わりに、針しょうがでもいいかもと妻が言ってました。
炊きこまないスタイルを初めて知った！やってみます！