これだけは絶対試してください...鶏肉の旨味を最大限引き出して作る『極 鶏めし』の作り方
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- Опубликовано: 16 окт 2024
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『極 鶏めし』の詳しい作り方はこちら↓
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材料(4杯分)
サラダ油 大さじ1/2
鶏もも肉(冷蔵庫から出したてのもの) 1枚
生米(研いでおく) 2合
昆布 1枚
料理酒(ご飯用) 大さじ1
ごぼう(ささがきにして5分水にさらす) 80~100g
醤油 大さじ3
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
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基礎的な原理の知識も教えてくれるのほんと助かる
あれから片手に収まらないくらいリピートさせてもらってます！！
間違いなく2合では足りないので、倍の4合作ってます🥺🤍
少し余ってしまった時はおにぎりに形成して、冷凍保存するといつでも食べられて最高です👍
来週も作らせて頂きます〜！！
とっても美味しかったです♪
天才だと思いました！
素敵なレシピをありがとうございます😊
極み鶏飯めちゃくちゃ美味しそうですね👍以前のやばいシリーズで紹介してましたあの鶏油飯ではお米をフライパンに入れて炊いていましたが今回の極み鶏飯では炊飯器にお米を入れ、昆布を入れて炊いていく感じですね。鶏肉の焼き方は中火で焼いていく感じになりますね‼️やばい鶏油飯の方では弱火でじっくり焼いていましたが今回の極み鶏飯なら分かりやすく作りやすいと思います！！やばい鶏油飯の方では時間がかかりますし鶏肉を焼くときは弱火でじっくり焼いていかないといけませんので非常に時間がかかります。皆さんが分かりやすくするために極み鶏飯の作り方有り難いです👍ゴボウも２つ使用し、ボリューム感が有って良いですね👍やばい鶏油飯よりこっち(極み鶏飯)分かりやすいですので是非極み鶏飯作ってみたいと思います❗
ささがきの手つきが鮮やかすぎてボディビルダーではなく料理研究家だったことを思い出した
🎉
Twitterで見て作りました。美味しかったです、感謝
先週晩御飯に作りました！！
とっても美味しくて家族にも大好評でした！！
翌昼残りを食べようと思ったら朝ごはん食べる組に全部食べられて炊飯器がピッカピカでした🥺🤍(笑)
今度は多めに！また作ります〜！！
5:03「ボディビルダー色」はガチで吹いた😂
最近の料理動画はカメラ寄り過ぎで見ずらいチャンネルばかりだけど、こちらは見やすくてテンポはベスト、トーク＆テンションも最高です🎉早速チャンネル登録「オンヌッ」！
ゴボウ買ってあります!何を作ろうか?🤔迷っていたので次回トライしてみます!👀✨見ただけでも美味しそうなのわかる!😋👍✨
昆布、味の素か昆布茶で代用しようかと思ったけど、ちょうどプチサイズの北海道昆布が売ってたので買いました。とり飯はいろんな方のレシピで作ったけど、だれウマさんのレシピがいちばん好みー
鶏の旨みや角の立ってない優しい味が、美味しかったです🙌
最近は市販の釜飯の素を買わなくなったので、味ごはんが久しぶりに割と手軽にできました😊
また作ります！ご馳走さまでした🍀
既に2回作りました！
2回目はアレンジでしいたけ、舞茸、にんじん入れて刻み生姜散らしたらトビびます😳
だれうまさんの料理は茶色が素敵
ボディービルダー色
絶対試します！
最近独り暮らしはじめたんですが、ずごい勉強なってありがたいです!まじうまそぉ〜!
これに少量の生姜を入れて作ってみましたが、とても美味しかったです
美味しかったです！
お気に入りでリピしてます
簡単で美味しくタンパク質も豊富ですね
旨そう🤤
酒のシメに良さそう
作りました〜♪めっちゃ美味しかった。
これは絶対美味しい😭
極 鶏めし、スゴイ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍚🤱
やばい鶏油飯でも美味しそうですよ
我が家は2合では足りません。
例えば3合や4合で作りたい時は調味料などはどれくらい増やせばいいでしょうか？
質問やけど鳥皮を何分くらい焼けばいいのだ？
冷凍して次の日とか食べれるんかなー
釜めしとか作りたいけど、炊飯器は匂い移りが気になるから出来ないのよね。
白米は白米本来の風味も楽しみたいしね。
そういう専用のクッキングシートをメーカーが出してくれないかなぁ・・。
昆布がなくても味の素で代用出来そうな感じがしました😆
りゅうじのバズレシピに良く使いますあの旨味調味料ですね
@@料理ずき はい！鶏肉の旨みと味の素の旨みとの相乗効果が生まれそうです😊
これ、米は研ぐだけで浸水はさせとかなくていいんかな？
米は具材と炊きあげる訳ではないから大丈夫な気がします☺️
@@かおおお-c5z いつも白米炊く前に必ず30分は浸水させてから炊いてるので気になってました。ありがとうございます
炊飯器を通常の炊飯にすると浸水時間が30分プラスされて炊かれるので1時間くらいかかり、早炊きにすると浸水時間が取られずに炊かれると思います。早炊きとは言ってないので浸水時間を通常通り取った炊き方でいいのではないでしょうか
@@ふつ-s8j 浸さずに炊くとふっくらしないので自分は必ず浸してから炊くようにしてるんですよ
おいしそうだし、きっとおいししいんだとおもうけど、もすこし簡単に作れる料理ないかなあああ
じゅうぶんに簡単だと思うけどな？
料理しない人からするとコレめんどくさいのかと思ってしまったいい意見を知れましたありがとう
あ、料理しない人って決めつけてしゅみません
質問ですが、4合なら単純に倍でいいですか？
私は4合でおいしくできました。
材料は倍にしました。
質問失礼します！
鶏もも肉は大体何分ほど焼けば良いでしょうか？
やばい鶏油飯の作り方を見たらわかりますよ
他の人にニーズあるかわからないですが、筋トレ動画出してほしいです
このままのレシピのが神なのは間違いないはずですが
ズルして焼き鳥缶でやってみようかしらん
BGMは誰の演奏でしょう？
鶏飯は、かたちは違えど全国にあると思います。卵を産まなくなった廃鶏を利用するもったいない精神の郷土料理です。
あれこの人顔出しするようになったんだ
あれ？筋肉が出てなくて残念！
鶏肉と油取り出して速攻フライパン洗っちゃったので、次からはもっと早く言っていただけると助かります！！！
ちっきしょう…
えぐみと苦味のあほorz
☺️💕
いち