Подскажите пожалуйста. Приготовила леденцы, не липкие. Но как только украшаю торт ими в течении часа верхний слой начинает пузыриться и становится липким. Спасибо. Торт стоит в холодильнике в коробке.
Ну леденцы уже открытые. Ясное дело что при контакте с воздухом карамель начинает мокнуть... особенно когда торт холодный и вы ставите на стол в помещении где температура другая, теплее
Подскажите пожалуйста. Варю леденцы на глюкозе, но при застывании верхний слой как-будто «съеживантся», становится не гладким. Отливаю в силиконовые формы. Не могу разгадать в чем причина. Вы случайно не знаете?
@@TortoFanCake сейчас дома тепло, отопительный же сезон. Форму я не то что не двигаю, а даже не дышу на неё. А ещё такой момент, когда разливаю изомальт, все идеально получается. Скоро с ума сойду уже 🤪
Я все делала по правилам.В пакете сухие были.И только достала с пакета и постояли пол часика при комнатной температуре, опять стали очень липкими(((Ну как еще с ними бороться?((
Здравствуйте! Приготовила леденцы по Вашему рецепту, но они почему-то все время липнут к рукам после застывания. Скажите пожалуйста, в чем проблема? Спасибо за ответ!❤
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Спасибо за обьяснение😊, а я ждала- ждала ,когда же они высохнут и перестанут липнуть😂
Большое спасибо вам за рецепт!
Спасибо за МК👍
Подскажите, пожалуйста, когда разливаю сироп, он тут де застывает, один- два максимум залила и масса затвердела..хотя все пропорции соблюдены
Простите,сколько чего добавлять?
Добрый вечер! Я не вижу рецепт. Подскажите пожалуйста как посмотреть?
Спасибо большое. Снимите пожалуйсто видео как сделать без молдов ромашки и хризантемы из карамели.
Цветы как и другие фигурки из карамели я не отливаю. Я их леплдеоаю вручную на специальном столике с подогревом. Если руки дойдут то сниму)
@@TortoFanCake очень будем ждать хотим посмотреть как делают такую красоту как ромашки и хризантемы из карамели
Почему нельзя мешать во время варки?
А сколько сахара и воды?!
Подскажите пожалуйста. Приготовила леденцы, не липкие. Но как только украшаю торт ими в течении часа верхний слой начинает пузыриться и становится липким. Спасибо. Торт стоит в холодильнике в коробке.
Ну леденцы уже открытые. Ясное дело что при контакте с воздухом карамель начинает мокнуть... особенно когда торт холодный и вы ставите на стол в помещении где температура другая, теплее
Супер
Почему нельзя мешать если там инвертный сироп и никакой кристализации быть не должно ?
Подскажите пожалуйста. Варю леденцы на глюкозе, но при застывании верхний слой как-будто «съеживантся», становится не гладким. Отливаю в силиконовые формы. Не могу разгадать в чем причина. Вы случайно не знаете?
Может у вас температура в помещении сильно прохладная. У меня такое бывает, когда я двигаю силиконовый коврик когда на нем уже карамель
@@TortoFanCake сейчас дома тепло, отопительный же сезон.
Форму я не то что не двигаю, а даже не дышу на неё.
А ещё такой момент, когда разливаю изомальт, все идеально получается.
Скоро с ума сойду уже 🤪
Я все делала по правилам.В пакете сухие были.И только достала с пакета и постояли пол часика при комнатной температуре, опять стали очень липкими(((Ну как еще с ними бороться?((
Ну так это же карамель! При контакте с воздухом они будут липкие! Разве что покрывать специальным спреем от влажности. Но он не вкусный и не полезный!
Здравствуйте, уже 5 раз делала леденцы, но они все липнут? В чем причина? Шарик в холодной вроде скачивается, инвертный сироп по вашему рецепту
Также леденцы после того как остыли, такие же пластичные не превращаются в камень
Для леденцов нужен обязательно градусник! Посмотрите мое другое видео про леденцы. Там подробно о том когда нужно упаковывать чтобы не липли
Что делать если нет градусника, сколько примерно времени их варить?
До стеклянного шарика в холодной воде.
По времени не скажу, так как 🔥 разный у всех. Ну после закипания примерно минуты 4....
@@TortoFanCake Огромное спасибо
Спасибо большоооеее💖💖💖
Скажите пожалуйста если варить на инвертном сиропе леденцы они к зубам не прилипают???
Прилипают леденцы это когда недоварили карамель саму)) а разницы нет, из инвертного или глюкозного
Почему моём инертн сиропе пенки много.так долго стояла .
После того как сварили долго пенка держится?
Здравствуйте! Приготовила леденцы по Вашему рецепту, но они почему-то все время липнут к рукам после застывания. Скажите пожалуйста, в чем проблема? Спасибо за ответ!❤
Ну скорее всего с температурой не доработали. Недоварили. Или с инвертным сиропом что-то. Может он неправилно приготовлен
А что
Кроме детеи
Их никто больше не ест?
Ест, но я думаю не в таком количестве))
Как правильно растворить сухой краситель ?
Если это водорастворимые красители, то просто водичкой размешали, чтобы не было комочков и всё. А если жирорастворимые, то в какао масло растопленном