MERENGUE ITALIANO LA RECETA MÁS FÁCIL
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Un merengue elegante y fácil de hacer que dará a tus postres un total lujo, verás que lo harás sin problemas y lo seguirás preparando, además es riquisimo.
INGREDIENTES:
.- 4 claras de huevo = 200ml
.- 1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas
.- ⅓ taza de agua = 6 cucharadas (solo la necesaria para cubrir
el azúcar, como muestro en el video)
.- 1 cucharadita de cremor tártato (opcional)(lo recomiendo) puedes usar 1 cucharadita de
jugo de limón o ½ cucharadita de sal
.- 1 cucharada sopera de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN:
Hervir el agua con el azúcar hasta alcanzar un punto de hilo suave, aproximadamente 240° F (118° C)
Cuando alcance una temperatura de 200°F (100° C) comenzar a batir las claras, agrega la vainilla y el cremor tártaro y una vez que el almíbar alcance su punto, incorporalo a las claras poco a poco. Dejar batir hasta que enfríe y se logre una crema brillante que forme picos.
#TemperoseSabores #Postres #MerengueItaliano #Cremas #RecetasdePostres
Es usted la persona que mejor explica sus recetas me encanta ,ojalá todos fueran así como ud lo hace👏
Me gustó voy hacerla antes me quedaba muy bien ahora no pero espero que me que de bien también se puede hacer suspiro con ella. Desde Venezuela
Si es la mejor explicando siempre hago sus receta
Magnífica explicación, no he oído nadie como esta señora, para mi la mejor
@@saramargaritadeurenaparra8137 muchas
Después de varios intentos fallidos de merengue está receta es la que mejor me ha quedado, Gracias por compartir tus recetas y tus tips con nosotros.
Eres una dura casi lloro de la emoción al ver mi merengue tan perfecto, 20 puntos para ti eres una excelente maestra.
Te funciono con esas cantidades...no es muy poca azúcar? Las demás recetas dicen que el peso de las claras debe ser el doble del azúcar...pero igual nunca me a salido bien auxilio
Jajajajaja yo en cambio lo hice bien la primera vez ni la segunda vez no me salió 😭😭😭😭😅😅
Gracias María José espectacular ese merengue italiano que Dios te bendiga.
Me encanta sus recetas. Y como usted las explica paso a paso. Excelente 👍
Gracias mi querida y apreciada cheff por compré mandarnos sus recetas ...yo no me pierdo ninguna
Gracias Maria José. Tus recetas son muy buenas y exactas!!
MARAVILHOSO!!ADOOOREIII! MUCHAS GRACIAS!
Queda sensacional, gracias María José. Muy buena receta.
Excelente explicación. Me quedó perfecto. Muchas gracias!
Excelente chef, gracias por compartir, es mi merengue favorito para decorar
Maria José, hice el merengue italiano tal cual la única diferencia fue que no le puse vainilla sino un saborizante red velvet, súper rico me encantó y a la familia también, los nietos lamen primito los batidores cuando termino de prepararlo y después las espátulas de cuando las pongo en la manga pastelera, les encanta y ya por último disfrutaron de los ponquesitos, mil gracias por explicar con tanta precisión los pasos a seguir.
Me gusta mucho oírla a esta doña e aprendido muchas recetas con ella explica muy bien ,, gracias amiga
Exquisito merengue para cubierta de tortas, mil gracias querida María José, bendiciones 🙏
Gracias Maria José. Me encantan tus recetas y tu explicacion tan sencilla y completa. Dios te bendiga
Dios me la bendiga siempre!! Muchas gracias por compartirnos y enseñarnos sus recetas y explicarnos tan bien!! Ya eh hecho muchas de sus recetas y me salen tal cual nos las enseña.
¡¡¡Excelente como siempre!!! 🤗👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias María José, espectacular, me encanta como explicas todas tus recetas, gracias, gracias 👍
Muchas gracias María José por explicar muy bien como hacer el merengue italiano. Voy hacerlo, se ve muy lindo. Bendiciones!
Amo TODAS sus preparaciones.
Gracias quedó espectacular gracias lo pondré en práctica mil gracias!
Excelente merengue y excelente explicación. Gracias María José
Me encanta el merengue a quedado perfecto, precioso y delicioso , gracias 👍👩🍳🌹
Que bien y fácil lo explicas! !!! Gracias!!!
Hermoso merengue. Gracias por tú dedicación
Súper explicado,mil gracias!!!!!
Tus recetas son muy divina. Y fáciles de hacer
Me encantan todas sus recetas Maria José. Cuando las hago me quedan espectaculares va uno a ka fija sin fallar. Gracias que Dios la bendiga
Buenísimo! Infalible! Muchas gracias, querida María José! La mejor receta! Felicitaciones y muchas Bendiciones!
Mil gracias explica muy bien para los que estamos comenzando en repostería. Bendiciones 🙏🙏
Excelente, espectacular ese merengue. Gracias por tu deliciosa receta.👍😉💖
Buenísimo 🎉. Gracias por tus recetas 👏👏😘
Muchas Gracias me encantó la Reeceta y las Indicaciones!!
Muchas muchas gracias por sus recetas Dios la bendiga 👏👏👏👏💖😘👍💐💐💐
Señora , buenas tardes , es Usted una profecional de excelencia , además está bendecida con una vos fuerte y clara , fácil de interpretar la reseta , es muy amable ,y se nota su compromiso con quiénes necesitamos más conocimiento , Muchas gracias 🤗
Ummm qué rico, no sabía como se asia el merenge,gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋👍
Hola Maria José ! 🤗
Me encantan sus recetas fáciles claras muy bien explicadas ,muchas gracias por todo lo que aprendemos con ud.
SALUDOS. ❤️
Ya lo hice sólo regresé al video adejar mi comentario a decir gracias había desperdiciado tantos ingredientes tratando de hacer otros tipos de merengues y por fin logré hacer el merengue perfecto👍👌
Sencillamente fabuloso este video! Gracias ☺️
Muchas gracias y por su explicación tan sencilla de hacer . bendiciones
Gracias por tu receta . Me encanta lo claro y fácil que lo explicas
Me encantan sus recetas...gracias..
Gracias !!! Paisana ,siempre explicas muy bien el paso a paso ,con pasiencia y esmero,yo e preparado varias recetas tuyas me han quedado muy bien ,y está me llegó de perla tenía unos postres en vasitos y necesitaba este merengue ...felicidades y gracias ,,!!!
Mmmmm que riiicooo! Gracias por enseñarnos María José!! 😘😘
Que excelente reseta de merengue Felicidadez. Gracias
Desde mis 16 años he hecho este merengue italiano y es exquisito, mi favorito, es divino, gracias Sra María José por compartir tu receta. Felicitaciones.
Hola Damarys, realice el merengue al pie de la letra, tuve que darle mucha batidora, quedó excelente al principio pero al cabo de unos minutos empezó a bajar y se separó del amibar, según tu experiencia que pudo haber sido? Se podrá salvar? Vivo en tierra muy caliente, eso incidirá, gracias.
María José no hay palabras se ve buenísimo lo voy a preparar gracias .te quiero,😃
me encanta lo voy hacer, gracias por tus enseñanza y amor que le pones a tus recetas para el publico, Dios te bendiga
Gracias!!!! Lo acabo de realizar por primera vez, me quedo genial!!!! Bendiciones 😘🕊
Muchas gracias por la receta .Muchas bendiciónes.
Excelente. Muchas gracias
Me encanta su explicación, es totalmente entendible.
Gracias x compartir tus conocimientos y explicar excelente BENDICIONES
Clara y sencilla explicación. Muy buena. Gracias por conpartir
de todos los videos que evisto este es el mejor esplicado muy bien señora lo boy hacer un vendiciones
Excelente!!! Muchísimas gracias 😘
me encanta que expliquen el porqué de esto y lo otro...es la tercer persona que adoro buscar sus recetas, porque explica todo...trucos ,secretos y causa, razón!! 👌👍
Cómo siempre toda una profesional..... Gracias.....
Excelente me encantó, gracias.
Gracias bendiciones 👍👏👍 se ve expectacular 🎂🖐
Muchas gracias por sus recetas, Dios la bendiga!
Explicación y medidas de los ingredientes muy bien explicados. Muchas gracias 👍💐
me encantan tus recetas, DIOS bendiga sus manos
Como siempre, muy bueno Gracias
Hola Maria José, si queda bien firme porque yo lo hice y me rindió bastante aparte el adorna bonito. Gracias.
Fabuloso increible ese merengue y se ve delicioso !!! Muy utiles tus recetas ..Sos una Genia !!!👌👌👌🖐🖑
Excelente María José!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola María José, el mejor merengue sin duda , gracias 🤗
Que buena receta 👌 gracias !!!!!
Gracias María José. Mil bendiciones. Más éxitos!!!
La admiro mucho María José me encanta sus explicaciones su forma su paciencia y todo lo nos enseña e aprendido hacer de todo un poco
Gracias por la receta me encantó y la voy a poner en practica
Lo hice y me quedó precioso! Gracias!
Muchas gracias por explicar todo la receta del merengue👍👍🙏
Excelente explicación.
Geacias por compartir.
Excelente como todo lo que haces!!!!!
Gracias por sus enseñanzas bendiciones
Que maravilla Gracias!
Estupendo me encantan sus recetas
Millones de gracias.. Bendiciones. Saludos desde Honduras...
Como me agrada todo lo que haces yo lo hago y me queda perfecto y con un sabor envidiable me encanta y gracias
Saludos, muchas gracias era justo la receta que andaba buscando 🥰 me quedó excelente. Bendiciones!!🙌🏾🥰
Gracias maría José por seguir enriqueciendo mis conocimientos en la cocina
Muchas graciS, me encantan sus tips
Gracias genia!!!! Es excelente la explicación!!!!!!
Gracias ,queda muy lindo
Gracias por la receta y por explicarlo tan bien 😊
Me encantan tus recetas gracias por compartir🤗
Feliz con este merengue! Muchas gracias por compartir la receta!! Nunca me ha salido tan lindo como con tu receta!
Muchas gracias es una receta muy buena y fácil bendiciones sus recetas siempre las veo por la forma de dar los ingredientes
Fabuloso .Gracias María José
Gracias por tu receta! Me encantó! Me salió súper deliciosa!! Besos!
Gracias María José de verdad eres toda una profesional
Excelente explicación!! Graciaaass
Gracias María j.super felicito esta
Lo acabo de hacer. Me quedó espectacular. Mil gracias
Excelente, muchas gracias.
Excelente gracias lo intentaré
Me encanto 🥰 muchas gracias
❤Gracias, me encanto, super facil😊
MARIA JOSE , ERES LA MEJOR, BENDICIONES, GRACIAS