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前几天看了这个视频-周末刚好有空买了猪肝回来试做…一次成功 切了片就了啤酒看了人潮汹涌过了一个美好的周天…我想这就是热爱生活…
是的
三叔一天上傳一個菜，而且每個菜都很有質量。真是非常厲害。
有空就看三叔的视频，谢谢三叔奉献的烹饪经验！
謝謝您的視頻分享。
给三叔点赞！
我最欣赏三叔的地方就是： 三叔从来不 倚老卖老，凭的是本事厨艺。 不像有的人动不动就以老师傅自居 你得听我的：因为我是老师傅。 感觉三叔很随和，不固执，应该是可以接受新鲜事物的厨师。 建议三叔可以教教大家 做西餐，日餐，港式等等。。。。。
这个菜好请问前面飞水到什么时间什么标准为好？怕时间一长煮熟了
三叔的手藝真不是蓋的，太利害了
已经跟三叔学做好几个菜了。味道非常好。 三叔的菜更像妈妈做的菜，接地气。
更像妈妈的菜吗？人家是国宴大师
@@69岁老同志-b4t 那又如何，味道先不说。说明接地气
三叔，请问开始焯水时间几分钟啊？
记忆中妈妈会给我做的，15，16 岁青春期期间没少吃！妈妈会做好以后拿手掰着吃。夏天的饭桌就是手掰肝，菠菜蘸酱！都是补铁补血的。
哈哈哈
感觉三叔和大爷二伯一起时更好，凸显三叔说话风格。
我学到了卤猪肝，好谢谢三叔！👍
在火里焯水 又煮15分钟 早熟了
这个简单，而且热量不高，明天去试试
我的最爱菜：重庆菜！
好菜 下酒！多谢介绍冰箱冷藏一下是不是口感更好
那肯定 美极了
太好啦，学一手👍💐👏
为啥不跟大爷二伯一起做老饭骨了
分赃不均
三叔，十五分钟的沸腾已经叫煮熟了，内外早就够100℃了。所以您这个最确切的是没煮老的情况下，再用汤的余温浸泡冷却至室温，汤，料分离更准确。
他这个是一整个肝 我们在超市里买的都是切小了的
余热浸泡主要是入味。因为盐是在关火后才放入的。
@@minghua7037 你说的比较片面，温度从开水到室温的过程，还是有熟化作用，不信你可以把手放到刚煮开关火的水里，等到冷至室温，你的手没事算我输。
您真的会做菜？那么大个猪肝，您试试煮15分钟直接拿出来，看看熟不熟，抬杠那些没用的
以前老饭骨看过来的 三叔现在没那热闹劲了呀 可惜
照三叔的方法做的咸水肝真心棒，谢谢。加油三叔，忘记背后努力面前，做出自己的风格。
身在海外，特别想学，北京绿豆糕，干的那种，不是南方那种湿的油的。不知您能不能教。要是可以那真是感谢。谢谢你们。
接地气，好👍👍👍
试着做了一次，好吃👍
来一盘盐水猪肝！赞！
有料到!
跟您学了一手，感谢！
浸很久是多久？
三叔啥時做過國宴?
希望下次能出個麻油豬肝
太北方了。这种做法。经济基础决定上层建筑。哎 给3叔点赞
问句三叔儿，肝儿外面都有一层膜儿，盐水猪肝要撕掉么？
卤猪肝吃肝不吃汤，真的不用换锅。这道菜的诀窍是选肝，一定要选颜色浅质地细腻柔软的新鲜猪肝，那种紫的深的表面质地粗的怎么卤都气味不佳难以下咽。
得试一下 😄
請問吃不完，如何處理！？
请问，那个大料是什么啊
三叔和。老爷子二伯们分了。过年没看到你的出现。
是出什么情况了吗？怎么分了？
此做法也适用于白切鸡
猪肝我就喜欢吃盐水猪肝
請問一開始燙第一次時，是燙到沒冒血水就可以了嗎？還是要多燙一會呢？
2:26 这锅盖挺好 哈哈
每次看都能学到新东西
啥是大料呢？？？
不错不错，三叔又更新了
三叔盐沁泡放多少盐啊？
煮十五分钟的猪肝还能吃吗？
😙谢谢您分享💖💖🙏🙏👍👍
最爱的盐水猪肝，谢三叔
不客气
@@ChongQingCaiZhouYong 感谢三叔的回复没想到您会回复我，很激动呢。喜欢三叔
可以冰多久?
三叔这个菜贴心。老婆例假来后吃正好
一个月一次，如月有信。你老婆这一辈子得要多少个猪垫底啊？贴心偏心，人做天知。
为了一个菜把老婆最隐私的隐私都扯出来了。就问一句话：你是来学做菜的吗？如果想走下三路，送你一句话：你是三寸碟子里扎猛子-浅的厉害。
疼老婆的人，赞一个
15分钟早就炖熟了
人哪，是真见老、祝您身体健康
谢谢！😊
里面有血水啊？吃没事吧？
這個好吃 很少人賣 謝謝三叔的分享
三叔，用料酒行不？
煮15分钟还不太老了吗?完全就是煮熟的，与所说的浸熟没有关系。
三叔自立门户啦
看三叔做菜接地气
这道盐水猪肝菜特别香，再配上一盘油炸花生米，喝上二两 别提了！！！！！！！！！！！！
为啥单干了？
叔和老饭骨们分道扬镳了？
为什么侵泡的时候要更换到另一个容器还要过滤汤水
换小容器，不然要用多少盐。
三叔好！
你好
三叔这思路是对的，现在年轻人谁做复杂的，老饭骨也开始往家常菜走了😏
看着就香！明天就去买猪肝！
可以
三叔和大爷，二伯分开是因为利益分配不均或者理念有分歧吗？
有可能有点儿什么，不过不影响大家学习做菜，不必刨根问底。
因为老三借老饭骨的名头搞商业，和网红瞎搞，大爷二伯不同意，就给他赶出来了；而且他本身实力和他两不是一个等级的 他两都国家队的 老三差不少
是个人都得洽饭，有分歧没问题，好聚好散~ 就算有些啥内幕 ，自己知道就行，在老三频道底下说这事，有点过了~
@@lshowt 说的有道理，确实不该这么问
@@yh21510775 請問 有證據嗎？
单干了？
wow so good yummy 👍👍💖💖🤤🤤🤤
我老爸做超级好吃。做好不容易
不严谨啊，凉菜还冒着热气啊？？
给三叔出个建议，三叔可以搞个自驾游，边旅行边做饭，和几个旅行大小V，搭伙做几次饭，粉丝一下就涨起来了，能冲到TOP
对。也可以带着炊具各地走，每到一地给当地人做一道菜送给他们。最好去孤寡老人的家或者孤儿院等等
但是费钱不挣钱的事儿他好像不愿意干。
@@kikik520 你愿意不？
@@Yulia的尋閒生活 这个要看做自媒体的意图是什么了！想出名的人就愿意，想赚钱的人当然不愿意，我不会做自媒体！你三叔就是想赚钱呀、据说自己单飞就是嫌赚钱少
師傅，刀功般般⋯⋯
再浇上红油
料理新手路過想問下大料是什麼?w
八角,在北方叫大料
藍爺爺好
xy
不太可信，15分钟会老的
自带捧哏
你家的灯总是不够亮，感觉看不清
不加醋吗
可以蘸醋
三叔，你这是自立门户了吗？
想三叔了
可找着三叔了，果断订阅
三叔，在侵泡前，先小火15分钟对吧？
有点过火了
@@李兆亮 我觉得已经煮熟了。浸一段时间可能是入入味
三叔给来一大盘馋🤤🤤🤤给三叔点 一百个赞👍👍👍
谢谢
好久沒看到三叔了，想三叔了~~
哈哈 多来看看
你是哪门子的国宴大师？
三叔接地气，在家做菜呢？
对的
三叔你在这儿呀
这个眼镜👓有特色
这哥们儿是个饮食行业的商人，段位跟大爷二伯不是一个层级的
意思是水平一般吗？
👍👍👍👍👍
我前几天就做了，不过老了，没有把握好，时间过了，
一定要把握好时间
ลองดู คุณ ฝีมือมั้ย
煮了15分钟关火叫侵熟，长知识了，15分钟煮人也煮熟了
无知者无畏
👍🏾
原来三叔这么黑 哈哈哈哈
三叔网评有点差
ทำไม่ถูกไม่อร่อย ดูก่อน
好不容易前排占座 -
来了
你的音乐声过大，超过了你说话的声音。有些话都没有听清楚。
前几天看了这个视频-周末刚好有空买了猪肝回来试做…一次成功 切了片就了啤酒看了人潮汹涌过了一个美好的周天…我想这就是热爱生活…
是的
三叔一天上傳一個菜，而且每個菜都很有質量。真是非常厲害。
有空就看三叔的视频，谢谢三叔奉献的烹饪经验！
謝謝您的視頻分享。
给三叔点赞！
我最欣赏三叔的地方就是： 三叔从来不 倚老卖老，凭的是本事厨艺。 不像有的人动不动就以老师傅自居 你得听我的：因为我是老师傅。 感觉三叔很随和，不固执，应该是可以接受新鲜事物的厨师。 建议三叔可以教教大家 做西餐，日餐，港式等等。。。。。
这个菜好
请问前面飞水到什么时间什么标准为好？怕时间一长煮熟了
三叔的手藝真不是蓋的，太利害了
已经跟三叔学做好几个菜了。味道非常好。 三叔的菜更像妈妈做的菜，接地气。
更像妈妈的菜吗？人家是国宴大师
@@69岁老同志-b4t 那又如何，味道先不说。说明接地气
三叔，请问开始焯水时间几分钟啊？
记忆中妈妈会给我做的，15，16 岁青春期期间没少吃！妈妈会做好以后拿手掰着吃。夏天的饭桌就是手掰肝，菠菜蘸酱！都是补铁补血的。
哈哈哈
感觉三叔和大爷二伯一起时更好，凸显三叔说话风格。
我学到了卤猪肝，好谢谢三叔！👍
在火里焯水 又煮15分钟 早熟了
这个简单，而且热量不高，明天去试试
我的最爱菜：重庆菜！
好菜 下酒！多谢介绍
冰箱冷藏一下是不是口感更好
那肯定 美极了
太好啦，学一手👍💐👏
为啥不跟大爷二伯一起做老饭骨了
分赃不均
三叔，十五分钟的沸腾已经叫煮熟了，内外早就够100℃了。所以您这个最确切的是没煮老的情况下，再用汤的余温浸泡冷却至室温，汤，料分离更准确。
他这个是一整个肝 我们在超市里买的都是切小了的
余热浸泡主要是入味。因为盐是在关火后才放入的。
@@minghua7037 你说的比较片面，温度从开水到室温的过程，还是有熟化作用，不信你可以把手放到刚煮开关火的水里，等到冷至室温，你的手没事算我输。
您真的会做菜？那么大个猪肝，您试试煮15分钟直接拿出来，看看熟不熟，抬杠那些没用的
以前老饭骨看过来的 三叔现在没那热闹劲了呀 可惜
照三叔的方法做的咸水肝真心棒，谢谢。加油三叔，忘记背后努力面前，做出自己的风格。
身在海外，特别想学，北京绿豆糕，干的那种，不是南方那种湿的油的。不知您能不能教。要是可以那真是感谢。谢谢你们。
接地气，好👍👍👍
试着做了一次，好吃👍
来一盘盐水猪肝！赞！
有料到!
跟您学了一手，感谢！
浸很久是多久？
三叔啥時做過國宴?
希望下次能出個麻油豬肝
太北方了。这种做法。经济基础决定上层建筑。哎 给3叔点赞
问句三叔儿，肝儿外面都有一层膜儿，盐水猪肝要撕掉么？
卤猪肝吃肝不吃汤，真的不用换锅。这道菜的诀窍是选肝，一定要选颜色浅质地细腻柔软的新鲜猪肝，那种紫的深的表面质地粗的怎么卤都气味不佳难以下咽。
得试一下 😄
請問吃不完，如何處理！？
请问，那个大料是什么啊
三叔和。老爷子二伯们分了。过年没看到你的出现。
是出什么情况了吗？怎么分了？
此做法也适用于白切鸡
猪肝我就喜欢吃盐水猪肝
請問一開始燙第一次時，是燙到沒冒血水就可以了嗎？還是要多燙一會呢？
2:26 这锅盖挺好 哈哈
每次看都能学到新东西
啥是大料呢？？？
不错不错，三叔又更新了
三叔盐沁泡放多少盐啊？
煮十五分钟的猪肝还能吃吗？
😙谢谢您分享💖💖🙏🙏👍👍
最爱的盐水猪肝，谢三叔
不客气
@@ChongQingCaiZhouYong 感谢三叔的回复没想到您会回复我，很激动呢。喜欢三叔
可以冰多久?
三叔这个菜贴心。老婆例假来后吃正好
一个月一次，如月有信。你老婆这一辈子得要多少个猪垫底啊？
贴心偏心，人做天知。
为了一个菜把老婆最隐私的隐私都扯出来了。就问一句话：你是来学做菜的吗？如果想走下三路，送你一句话：你是三寸碟子里扎猛子-浅的厉害。
疼老婆的人，赞一个
15分钟早就炖熟了
人哪，是真见老、祝您身体健康
谢谢！😊
里面有血水啊？吃没事吧？
這個好吃 很少人賣 謝謝三叔的分享
三叔，用料酒行不？
煮15分钟还不太老了吗?完全就是煮熟的，与所说的浸熟没有关系。
三叔自立门户啦
看三叔做菜接地气
这道盐水猪肝菜特别香，再配上一盘油炸花生米，喝上二两 别提了！！！！！！！！！！！！
为啥单干了？
叔和老饭骨们分道扬镳了？
为什么侵泡的时候要更换到另一个容器还要过滤汤水
换小容器，不然要用多少盐。
三叔好！
你好
三叔这思路是对的，现在年轻人谁做复杂的，老饭骨也开始往家常菜走了😏
看着就香！明天就去买猪肝！
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三叔和大爷，二伯分开是因为利益分配不均或者理念有分歧吗？
有可能有点儿什么，不过不影响大家学习做菜，不必刨根问底。
因为老三借老饭骨的名头搞商业，和网红瞎搞，大爷二伯不同意，就给他赶出来了；而且他本身实力和他两不是一个等级的 他两都国家队的 老三差不少
是个人都得洽饭，有分歧没问题，好聚好散~ 就算有些啥内幕 ，自己知道就行，在老三频道底下说这事，有点过了~
@@lshowt 说的有道理，确实不该这么问
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单干了？
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不严谨啊，凉菜还冒着热气啊？？
给三叔出个建议，三叔可以搞个自驾游，边旅行边做饭，和几个旅行大小V，搭伙做几次饭，粉丝一下就涨起来了，能冲到TOP
对。也可以带着炊具各地走，每到一地给当地人做一道菜送给他们。最好去孤寡老人的家或者孤儿院等等
但是费钱不挣钱的事儿他好像不愿意干。
@@kikik520 你愿意不？
@@Yulia的尋閒生活 这个要看做自媒体的意图是什么了！想出名的人就愿意，想赚钱的人当然不愿意，我不会做自媒体！你三叔就是想赚钱呀、据说自己单飞就是嫌赚钱少
師傅，刀功般般⋯⋯
再浇上红油
料理新手路過
想問下大料是什麼?w
八角,在北方叫大料
藍爺爺好
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不太可信，15分钟会老的
自带捧哏
你家的灯总是不够亮，感觉看不清
不加醋吗
可以蘸醋
三叔，你这是自立门户了吗？
想三叔了
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三叔，在侵泡前，先小火15分钟对吧？
有点过火了
@@李兆亮 我觉得已经煮熟了。浸一段时间可能是入入味
三叔给来一大盘馋🤤🤤🤤给三叔点 一百个赞👍👍👍
谢谢
好久沒看到三叔了，想三叔了~~
哈哈 多来看看
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三叔接地气，在家做菜呢？
对的
三叔你在这儿呀
这个眼镜👓有特色
哈哈哈
这哥们儿是个饮食行业的商人，段位跟大爷二伯不是一个层级的
意思是水平一般吗？
👍👍👍👍👍
我前几天就做了，不过老了，没有把握好，时间过了，
一定要把握好时间
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原来三叔这么黑 哈哈哈哈
三叔网评有点差
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好不容易前排占座 -
来了
你的音乐声过大，超过了你说话的声音。有些话都没有听清楚。